“秋风起，蟹脚痒”，又到了金秋吃蟹时季，螃蟹到底哪些地方人吃，哪些地方不能吃？
朋友聚会，公司聚餐，别再把整只螃蟹塞嘴里，一嘴扎死还被人笑话，学会剥给老人、孩子、爱人吃也非常的方便，一点肉都不浪费。
现在是一年中螃蟹品质更好的时候，当期给大家分享过如何在外面优雅的吃螃蟹，今天我们分享不用任何工具徒手吃螃蟹的正确 *** 。
很多人喜欢吃大闸蟹，但是很多人不知道的是，螃蟹里边其实有四个地方不能吃，最神奇的是里边还住着一个法海和尚，赶紧跟着一起来看看吧。
之一个部位，蟹胃
吃螃蟹的之一步，我们先从后面把螃蟹的蟹壳打开，打开后里面满满的都是蟹黄，蟹盖千万不要扔掉，里面还有非常多的蟹黄。
取一只螃蟹的腿，把这个蟹黄往外面扒一扒，把里面的蟹黄全部都扒出来，扒出后你会发现里面有一个硬硬的东西，这里面就是蟹胃和，我们直接用手把它去除，把蟹黄抠下来吃掉，可以直接放到嘴里轻轻的抿一下。
然后再把这个蟹胃吐掉，蟹胃是不能吃的，里面很苦，千万不要嚼蟹盖上的蟹黄。
第二个部位，蟹嘴
这个就是螃蟹胃囊里边的小和尚法海，非常的神奇，太像了是吧？这个小和尚，其实它就是螃蟹身上的一颗牙齿。
螃蟹一共有三颗牙齿，有两颗是在嘴里边，有一颗是在这个胃里边，是用来帮助消化食物用的。
第三个部位，蟹心
吃完后这个蟹身子上的蟹黄里面会有一个五角星，这是它的蟹心，是极寒之物，不能食用。
现在的螃蟹，不管是公蟹还是母蟹，都非常的肥美，这时候我们就可以开始直接把这个蟹黄放到嘴中直接吃掉，满满的一颗蟹黄看着都非常的诱人，把蟹的身体对半分开，把里面的这个蟹黄用嘴把它嗦干净。
第四个部位，蟹腮
接着把这个蟹腮也去除，但是它的呼吸系统同样是不能吃。
它边上的是一块白色的，是螃蟹的生殖器，我们把它丢掉，这个不能吃。
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大闸蟹部位图大闸蟹快开湖了，吃蟹哪里能吃哪里不能吃，这张图一目了然 ??
螃蟹是一种餐桌上常见的海鲜动物，不少人都非常喜欢吃螃蟹，螃蟹也是一种味道很鲜美的美食，一般来说，螃蟹虽然会用钳子夹人，但是对人的危害是没有非常大的，今天就给大家介绍一下十大世界上最危险的螃蟹排名，帮助大家了解最危险螃蟹，其中埋扇蟹的毒性最强，跟眼镜蛇一样。
十大世界上最危险的螃蟹排名
1、埋扇蟹
埋扇蟹是毒性最强的一种螃蟹，埋扇蟹也可以被称为铜铸熟若蟹，埋扇蟹一般生活在日本和中国台湾地区，虽然也是螃蟹，但是是不能吃的，因为毒性很强，被称为“眼镜蛇蟹”，被咬一口就有可能会中毒死亡。
2、绣花脊熟若蟹
绣花脊熟若蟹也被称为马赛克蟹，因为绣花脊熟若蟹的甲壳上有非常多的网状花纹，所以被称为马赛克蟹。绣花脊熟若蟹的体内含有河豚毒素、痹性贝毒、海葵毒等，危害非常大。
3、蕾近爱洁蟹
蕾近爱洁蟹看起来是非常可爱的，不过不要被它的外表迷惑了，蕾近爱洁蟹有着非常强的毒性，也是不能吃的，这也是一种禁止售卖的螃蟹，吃了就会中毒。
4、正直爱洁蟹
正直爱洁蟹是一种生活在日本、菲律宾、新加坡、印度、斯里兰卡等地区的螃蟹，分布区域很广，颜色是橙黄色，看起来就跟煮熟的螃蟹一样，但是正直爱洁蟹也是不能吃的，吃了也会中毒。
5、雷诺氏鳞斑蟹
雷诺氏鳞斑蟹一般在东南亚各国都有分布，雷诺氏鳞斑蟹体内含有河豚毒素以及其他会引起 *** 毒素，吃了之后会中毒。并且雷诺氏鳞斑蟹长得就有点吓人，看着就没多大胃口。
6、花纹爱洁蟹
花纹爱洁蟹的外表一般是茶褐色或者紫中带点绿，花纹爱洁蟹的绿色似乎就代表了它有着非常强烈的毒素，这种毒素非常致命，往往瞬间就能够让人死亡。
7、袋腹珊隐蟹
袋腹珊隐蟹的毒性非常强烈，通常和珊瑚一起生长，外形和珊瑚比较相似，不过袋腹珊隐蟹的毒性很强，如果不小心误认为是珊瑚而踩到了，可能就会被咬，从而导致中毒。
8、招潮蟹
招潮蟹的一个钳子大一个钳子小，除了这个特征以外，其他的看起来就很像是普通的螃蟹，但招潮蟹身上也是带有剧毒的，也是不能随便就拿来吃的。
9、万氏怪蟹
万氏怪蟹和招潮蟹一样，也是只有一个钳子非常大，另一个非常小，因为万氏怪蟹经常喜欢吃腐烂物，所以浑身看起来都脏兮兮的，有点吓人，而且万氏怪蟹也有毒，吃了可能会中毒。
10、钝额曲毛蟹
钝额曲毛蟹非常善于伪装，经常能够给人出其不意的一击，往往在浅滩上走着，进入它的攻击范围后，它就会冷不丁攻击，这个攻击是非常致命的，如果不及时治疗是很容易死亡的。
死螃蟹到底能不能吃？大厨为一饱口福，两条腿差点搭进去……32岁的巩先生（化名）是慈溪一名大厨，所在的饭店主打时令海产鲜货，前段时间进了一批梭子蟹，不少食客前来尝鲜。虽然梭子蟹个头大肉质饱满，可一旦死亡，就不适合食用，一般会扔掉。由于这批“货损”个头不小，巩先生和同事都觉得扔了可惜，便趁着蟹刚死没多久，几个人凑了一桌，饱饱口福。
但让巩先生没想到的是，这份美味下肚后没多久，他就出事了。
就吃一只，四肢无力二便困难
当晚，巩先生就开始肚子痛拉“水”，到了第二天仍在拉肚子， 前往卫生院就诊后腹泻止住了。
“当时就怀疑可能是吃梭子蟹吃坏了，但一起吃的同事都没事，觉得拉肚子止住就好了。”
第三天下午，巩先生出现发烧、头晕、头痛、头胀的症状 ， 虽说不再腹泻，但又开始腹胀便秘，排尿困难 ， 症状不断加重。又拖了三天，双腿开始麻木无力，无法站立或者行走， 左腿的麻木更明显，右腿的无力更明显。
“之前头晕发烧，还觉得是吃完死蟹的后遗症，便秘和排尿困难的时候，去诊所也没检查出什么，到了走不动路的时候彻底慌了，找了家慈溪的大医院去看。”
就诊后，医生为巩先生做了腹部CT检查，结果提示：腹腔肠管积气扩张、内容物较多，膀胱残余尿彩超提示：残余尿290ml，头颅CT未见异常，进行了留置导尿及通便治疗，病因此时仍未明确。为了明确病因，巩先生前往杭州，转入杭州市中医院治疗。
确诊了，急性脊髓脊膜炎
杭州市中医院神经内科接诊后查体发现，巩先生腹部隆起，叩诊肠鸣音减弱，左侧腹股沟以下深浅感觉均减退，通过其他查体测试，高度怀疑脊髓炎。
接诊医生郝以姝立即完善腰椎穿刺检查，并外送脑脊液二代测序，检查结果有一个重要提示：豚鼠气单胞菌阳性。 进一步完善脊髓增强MRI检查后，能够发现脊膜强化明显，确诊为急性脊髓脊膜炎。
确定病因后，神经内科副主任医师佟丽妍与郝以姝医生、沈浩医生制定了治疗方案：抗感染、抗病毒、丙种球蛋白免疫治疗、激素冲击抗炎、脱水降颅内压、营养神经，同时充分发挥中医治疗优势，病区护士予以便秘推拿、针灸等治疗。
治疗1周后，患者双下肢无力麻木逐渐好转，可独立行走，不需要通便药可自行每日排便，腹胀改善，进行复查腰穿，各项指标明显好转。
豚鼠气单胞菌，常居于水
这类人群容易感染
佟丽妍医生解释，豚鼠气单胞菌是一种革兰阴性兼性厌氧杆菌，为气单胞菌属细菌。该菌属细菌为水生生态系统中的常居菌，广泛分布于地下水、水库、清洁或污染的湖泊和河流等，也存在于各种新鲜蔬菜、肉及乳制品中， 临床常见的气单胞菌属包括嗜水气单胞菌、豚鼠气单胞菌和温和气单胞菌。
这类菌会为水产养殖动物带来疾病，引起大面积死亡，造成经济损失，经常让水产养殖业的从业者烦恼不已。此外，这类菌也会通过水产动物、水产品感染人类，引起腹泻或食物中毒。
一般免疫功能低下的人群易感染本菌。 主要为气单胞菌性肠胃炎，也可引起胃肠炎、伤口感染、血流感染、胆道感染、呼吸系统感染、泌尿系统感染、眼部感染、脑膜炎等。
专家提醒，该类菌主要经水传播，尽量避免接触污水或饮用未煮沸或消毒的水， 伤口被天然水污染后，及时进行消毒与清洁。 因为它们还存在于各种新鲜蔬菜、肉及乳制品中，食用要清洗干净，做熟食用。
死蟹本身也是高风险食物，死后体内菌落总数会升高，有时还会产生组胺、尸胺、腐胺等有害的生物胺类物质，食用后很容易发生感染， 死海蟹虽能冰鲜食用，但死亡过久更好少吃。
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来源： 健康杭州
注意！螃蟹不可贪吃，医生提醒如果你喜欢吃螃蟹，
小编提醒：
一定要注意控制数量哦，
否则可能把自己送进医院！
据武汉广播电视台报道，
最近武汉一位女士
一口气吃了十几只螃蟹，
结果吃完没多久
她就感到肚子胀痛，
被送到医院后确诊为急性胰腺炎。
医生介绍，
螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物，
一次性吃过多的螃蟹会促进胰液分泌，
从而导致胰管压力升高。
如果出现胰液排泄不畅的情况
就会诱发胰腺炎，
轻度表现为腹部疼痛，
重度会导致胰腺穿孔和坏死。
得了急性胰腺炎的患者会出现
发热，呕吐，严重腹痛等症状；
如果是重症胰腺炎，
甚至可能威胁到生命安全。
医生表示，
像螃蟹这样的高蛋白、高脂肪饮食
过量食用极易诱发急性胰腺炎。
因此建议，
一人一顿饭食用螃蟹更好不超过两只。
网友评论
哪些人不建议食用螃蟹
■由于蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的人不建议食用；
■螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则容易引起腹泻；
■容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇应尽量少吃或不吃；
■过敏性体质的人群要慎吃螃蟹。
综合新闻晨报微信、山东卫视早安山东栏目等
来源： 长春晚报
错误吃螃蟹，导致肝衰竭！吃螃蟹的4大“禁忌”要牢记，快来解下俗话说，"秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来"。这马上就要到中秋了，螃蟹是咱中国人餐桌上少不得的美味，所谓“一蟹上桌，百味淡”。螃蟹到底有多鲜，不用多说。
今天咱就聊一聊中秋吃螃蟹的四大禁忌，吃螃蟹时保准用得上，赶紧跟着一起来看看吧。
之一，不能吃死螃蟹
螃蟹要现蒸现吃，不要存放，并且不主张吃一些生蟹和不新鲜的螃蟹。因为螃蟹本来本来就是一个富含高蛋白的食物。
螃蟹死了以后，它体内的这些蛋白质就变成一个病原微生物的培养皿的，体内的寄生细菌会大量繁殖，会扩散到蟹肉中，死螃蟹即使煮熟了，毒素仍然不容易被破坏，吃完以后我们就会感觉腹痛、腹泻，甚至严重的出现一些感染性休克的表现。
第二，不吃生螃蟹
醉蟹螃蟹含有多种病原微生物，单单用黄酒和白酒浸泡是杀不死的。吃生螃蟹醉蟹，容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽、咳血，如果病毒进入了大脑，甚至会导致瘫痪。
第三，螃蟹身上有四不吃
蟹腮、蟹肠、蟹腥、蟹胃这四个部位千万不能吃，里面往往有很多细菌、病毒等致病微生物。
第四，螃蟹不能和柿子、梨一起吃。
螃蟹里面是富含高蛋白的食物，青涩的柿子里面它主要含有鞣酸，如果我们吃了大量的柿子以后，这些鞣酸就会跟螃蟹里面的蛋白质结合凝固成块状物，不好消化，会沉积在胃里面，会形成胃结石，这种块状物在肠道内会发生腐败发酵，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力等症状。
梨，属于凉性食物，与寒性的螃蟹同时会损伤脾胃，引起消化不良。同理，吃完螃蟹也不应该立即饮用冰水或者吃雪糕等冷饮，否则容易腹泻。
螃蟹虽好，吃螃蟹也是一件有讲究的事情，以下这3种人不适合吃：
之一，螃蟹富含脂肪、胆固醇、嘌呤以及蛋白质，对于蛋白质消化不良，胃酸不足，容易腹泻胀气的人，以及正处于过敏状态的人，吃螃蟹需谨慎一些。
第二，有感冒、发烧的这种病人，因为这这类病人饮食要比较清淡，那这种螃蟹，它里面的蛋白质含量比较高，就不适合这类人群消化吸收。
第三，婴幼儿也不适合去吃这个螃蟹。
以上这些吃螃蟹的禁忌，各位中秋佳节一定注意，祝各位新老粉丝中秋快乐。
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螃蟹和柿子同食会腹痛？看中医如何解读“食物相克”可能你经常会在家里听到老一辈的人说，菠菜和豆腐不能同吃，否则容易结石；维生素C和海鲜不能同吃，否则会中毒；螃蟹和柿子不能一起吃，否则会腹痛……
一说到“食物相克”的来源，就会想到中医。有人认为，中医里面有五行相克，对应的食物也有相生相克的说法，还有药食同源理论，如果不同药物之间能互相反应，那么食物搭配也会出现两者“相克”的现象。也有的人认为，是来自于民间秘方。
中医学的文献中有关于食物禁忌的记载。二千多年前，我国最早一部医书——《黄帝内经》就提出有关饮食的禁忌问题，如肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肾病禁甘、肺病禁苦，继而又有其他医书如张仲景的《伤寒杂病论》中就包含着病中“忌口”的篇章。这与现代医学的饮食禁忌注意事项如出一辙，是科学的，都是有实践依据的。
但是，传统中医里面从来没有食物相克的说法。谷医堂知名老中医李忠志副主任医师说到：中医讲究“辨证论治”，一人一方，一病一方；中药讲究配伍，君臣佐使，相互助益，发挥更大药效；而某些药物在不适合的人身上合用，可能会产生毒性或者降低药效，所谓“相生相克“，指的是药物，而不是食物。
而且，中医认为的并非是食物相克，而是“食物相反”。不同人有不同的体质，而每种食物都有不同的性味，叠加食用会作用于人体。如螃蟹是寒性的，柿子也是寒性的，两个寒性的东西同时食用，正好赶上虚寒体质的人，就雪上加霜，可能导致腹泻等不适症状。所以不能抛开食物本身、人的体质等因素，笼统概说食物“相克”会导致疾病等。
通讯员李文涛
爆料、 *** 通道：应用市场下载“晨视频”客户端，搜索“帮忙”一键直达“晨意帮忙”平台；或拨打热线0。政企内容服务专席19176699651。
爱吃螃蟹的人注意了，切记不与4样同吃，后果严重，看完叮嘱家人螃蟹味美肉嫩，秋风起，正是食之时。古人有诗赞曰：“铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”秋天是吃螃蟹的更佳季节，因为螃蟹此时肉质鲜嫩，而且螃蟹有很高的营养价值。
螃蟹中的优质动物性蛋白质可以增强人体的免疫力和抗病能力，螃蟹中的维生素B2可以帮助消化和吸收，预防口角炎和皮肤炎等。维生素B1可以缓解神经衰弱和失眠等。
螃蟹中的钙、磷、铁、锌、硒等微量元素可以维持人体正常的生理功能和代谢，促进骨骼和牙齿的发育，预防贫血和抗氧化等。
但是，吃螃蟹也有讲究，不可随意搭配，否则可能会引起不良反应。接下来，我将为大家介绍吃螃蟹的注意事项，有4样食物不宜和螃蟹同吃，并且分享挑选螃蟹的技巧，希望大家能够享受到螃蟹的美味。
一、花生
花生是一种富含油脂和蛋白质的食物，与螃蟹同食会增加胃肠道的负担，导致消化不良。
这是因为油脂会影响胃酸的分泌，而蛋白质会与螃蟹中的钙、铁等微量元素发生化学反应，形成难以消化吸收的物质。花生还会抑制螃蟹中的钙、铁等微量元素的吸收，降低其营养价值。
二、羊肉
羊肉属于温热的食物，如果和螃蟹一起吃，就会出现寒热不调和的情况，从而造成肠胃不适，从而对人体的消化能力造成一定的影响。
这是因为羊肉和螃蟹的性味相反，一同摄入会造成体内气血紊乱，导致胃肠功能紊乱。羊肉还会 *** 胃黏膜，加重对胃肠道的伤害。
三、茄子
茄子是一种寒性食物，与螃蟹同食容易导致脾胃虚寒，对肠胃造成伤害。
这是因为茄子和螃蟹都属于寒性食物，一同食用容易使胃肠道受到过度 *** ，导致胃肠功能下降。茄子含植物碱，会与螃蟹中的蛋白质发生反应，加重肠胃负担。
四、茶水
茶水是一种含有酚类物质和酸性物质的饮料，与螃蟹同食会降低其营养价值，并影响消化吸收。
这是因为茶水中的酚类物质和酸性物质会与螃蟹中的钙、铁等微量元素结合，形成难以溶解的沉淀物质，使其无法被人体利用。茶水还会冲淡胃酸，减弱消化能力，增加腹泻的风险。
综上所述，我们在享受秋天吃螃蟹的美味时，也要注意不要与花生、羊肉、茄子、茶水等食物同食，以免造成不良后果。通过合理搭配食物，我们才能更好地吸收和利用螃蟹中的营养成分，保护我们的健康。
在吃螃蟹之前，我们还要学会如何挑选新鲜又肥美的螃蟹，这里分享一些小技巧。
1.看蟹壳，新鲜的螃蟹外壳应该是坚硬而有光泽的，颜色也应该是鲜亮而均匀的。如果外壳有裂痕、污渍或者发白发黄，说明螃蟹不新鲜或者生病了。
2.看腹部，新鲜的螃蟹腹部应该是凸起而紧实的，用手按压会有弹性。如果胸口是凹陷而松软的，用手按压没有反应，说明螃蟹里的蟹膏和蟹黄很少，味道也不好。
3.看活力，新鲜的螃蟹活力应该是旺盛而敏捷的，能够自由地爬行和挣扎。如果活力低下而迟钝的，或者四肢无力地耷拉着，说明螃蟹已经死亡或者快死了。
螃蟹有多恐怖？你知道吗本文素材来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
两千年前，浙江沿海地区的农民饱受困扰，而源自那个时代的敌人竟是螃蟹。这或许让许多人不禁会心一笑，觉得螃蟹怎么可能成为什么可怕的存在呢？但是，实际情况却并非如此。年轻人或许因为被现代社会的庇护所笼罩，难以体会到那段被称颂的英勇传奇。
在那个时代，螃蟹的数量曾泛滥成灾。从杭州湾延伸至舟山群岛，江河湖泊星罗密布，无论水源在何处，螃蟹都会侵扰农田。其中记载在《搜神记》中的一次螃蟹大迁徙，群越蟹遍布原野，噬食着农民的水稻，肆无忌惮。各类螃蟹如蝤蛑、蟛螖等百种之多，甚至侵入农家，一时间，螃蟹成为人们的噩梦。这些噩梦般的场景，着实令人胆寒，将人们的生活推向极度不安。
那个时代，螃蟹的势力比蝗虫、田鼠还令人畏惧，它们的尖钳足以剪断禾苗，甚至让田鼠感到无计可施，无食可觅。这种螃蟹甚至能将壳拆除，供人躺卧其上。来自山东文登的吕亢甚至描述过这些螃蟹壳大如尺，能够捕鱼，引得海上居民纷纷飞船而至。面对这个巨大的挑战，人们与螃蟹之间的战争愈演愈烈，这场看似永无休止的战斗，也变得更加艰巨。
然而，随着时光的推移，人类开始逐渐占据上风。特殊的职业蟹户在江浙地区兴起，他们居住在临水的蟹舍，利用各种技巧和智慧，开始捕蟹的斗争。他们创造了许多捕捞技术，如烟熏牛粪引诱螃蟹、使用蟹索捉捕等，但真正的突破是通过发现螃蟹趋光的本性，利用这一特性设计了独特的捕捞方式，成功地控制了螃蟹的数量。
然而，螃蟹并未就此罢休。随着时间的推移，人类创新不断，将螃蟹从恐怖的敌人转变为了美味佳肴。经过百年的发展，人们掌握了各种食用螃蟹的 *** ，从传统的吸食螃蟹膏、食用蟹肉，到发展出螃蟹酱、腌蟹等多种品味方式。甚至在苏州地区，螃蟹的美味被赋予了特殊的意义，成为了女子嫁妆的一部分。
然而，随着现代科技和物流的发展，螃蟹的地位又经历了一次重大转变。互联网平台如拼多多的出现，使得人们能够轻松地订购螃蟹，而螃蟹的冷链物流体系的完善，也使得这种美味能够迅速传送到全国各地，不再受限于产地附近。螃蟹再也不能借助其繁殖的优势来对抗人类，拼多多更是通过百亿补贴，将螃蟹送上人们的餐桌，彻底颠覆了螃蟹的地位。
如今，螃蟹再难以阻挡人类的发展步伐。从古至今，人类在与螃蟹的斗争中取得了胜利，而这场千年之战，终究是人类赢得了最终的胜利。然而，我们也应该铭记这段历史，保护自然资源，避免生态平衡被破坏，让人类与自然和谐共存。
在时光的长河中，这场关于人类与螃蟹的较量早已成为历史的一页，但其深刻的启示依然值得我们深思。这场千百年的对抗不仅仅是物种之间的竞争，更是人类智慧和创新的体现。从最初的被动抵御，到后来的主动反击，人类始终在不断进化的过程中寻找适应和优势。螃蟹虽然在某些时刻表现得令人胆寒，但最终仍然无法逃脱人类智慧的围剿。
然而，我们也不能忽视这背后所蕴含的警示。过度捕捞和资源开发，人类的行为也可能导致生态系统的紊乱和物种的消失。如今，随着科技的进步，我们更应当以保护生态平衡为前提，持续推动可持续发展，避免在探索和创新中忽略了自然的需求。正如人类与螃蟹的对决，这也是一场人类与自然的深刻博弈。
回顾过去，我们不仅仅看到了人类的胜利，更要从中汲取智慧。历史告诉我们，只有在与自然和谐相处的基础上，人类才能赢得更持久的胜利。而在现代社会中，我们的责任不仅是征服自然，更是保护自然，让人类和其他生物能够共同繁荣。
在这个全球化的时代，信息与技术的迅速传播，让我们能够更好地理解和应对自然界的挑战。无论是传统的农渔业，还是现代的科技创新，人类都在不断地寻求平衡，创造更加和谐的生态环境。这场千年之战，不仅仅是关于螃蟹的故事，更是关于人类文明演进的缩影。
在未来的道路上，人类需要更多的智慧、创新和责任感。我们应该通过合理的资源管理、环保意识的提升，让生态环境变得更加美好。正如螃蟹与人类的历史较量告诉我们的那样，只有在与自然和谐相处的基础上，人类的未来才能更加光明。
总而言之，这个历史故事不仅仅是螃蟹与人类的斗争，更是人类智慧、勇气和创新的体现。通过千百年的历程，我们看到了人类不断进化的足迹，也意识到了生态平衡的重要性。让我们在未来的发展中，不忘初心，保护生态，与自然和谐相处，共同创造更加美好的明天。
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都知道螃蟹性寒，肠胃不好的人要少吃。螃蟹身上有四个部位——蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹脐，这四个部位一定不能吃。
吃的时候把绳子解开，可以先把蟹腿和蟹钳剪下来，当然性急的一般都是直接掰下来。可以先吃蟹黄，蟹腿和蟹钳先放一边，放凉之后蟹钳中的肉和蟹壳能自动分离，更容易取出来，所以建议放在最后吃。
1.如果是公蟹，首先要去掉的就是公蟹的蟹脐，先把蟹掩（就是大闸蟹背面这个盖）去掉，公蟹就是去掉蟹脐，蟹掩上残留的蟹黄可以吃；
2.蟹壳揭开后，把蟹盖上面的蟹胃取出来，丢掉，蟹壳上的黄和蟹油都是能吃的；
3.把蟹身两边的腮去掉，不能吃;
4.蟹身中间黑膜下面呈六角形的片状物挑出来，这是蟹心，蟹心最寒，不能吃。
把螃蟹身上不能吃的部分都去掉了，接下来就可以享受美味了。把大闸蟹的蟹身对半掰开，满满的蟹黄，看着就流口水了，蟹黄吃完之后，顺着蟹脚撕开，这样能很好地吃蟹身上的肉。
最后吃蟹脚，用剪刀把蟹脚剪成3段，蟹脚尖可以用来充当工具，先用蟹脚尖比较细的这一头把蟹腿中间段的肉捅出来，再用蟹脚尖比较粗的那头把蟹腿前段的肉捅出来；蟹钳也可以剪成3段，除了蟹钳这两段用剪刀直接剪开，用小勺子直接挖出蟹肉，蟹钳这部分，用手向相反的两个方向掰开两只蟹钳，钳壳就完整地分开了，剪开钳子这边，肉就能取出来了。如此这般，一只蟹就被吃了个精光，好不浪费。有的人吃完一只螃蟹，还可以把蟹壳完整地再拼起来。
国庆假期如果闲着没事，大家不妨可以挑战一下，也是一个乐子。（记者 李雅丽）
来源： 山西晚报
