老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷，傻傻分不清的估计不止我一个，后来百度了一下，原来墨西哥鸡肉卷的酱偏酸，老北京鸡肉卷有大葱丝，会辣一些。
墨西哥鸡肉卷 | by 龙宝宝陈诺
原料：
面粉200克、酵母1.5克、水110克、鸡胸肉1块、料酒5克、生抽10克、辣椒油10克（辣椒粉）、白胡椒粉2克、玉米淀粉50克、鸡蛋2个、自制面包糠80克、油适量、中辣芥末酱20克（千岛酱）、生菜1棵、酸黄瓜适量
1. 面粉，水，酵母放入面包桶，启动和面功能揉成光滑的面团。
2. 鸡胸肉洗净后切成手指大小的长条。
3. 鸡胸肉加入生抽，料酒，辣椒油，白胡椒粉。
4. 所有的食材混合后腌制15分钟。
5. 准备好面包糠，我用放干的面包片擀碎的，也可以用买的面包糠。
6. 准备好玉米淀粉。
7. 鸡蛋去壳打散备用。
8. 和面完成后用面包机发酵25分钟。
9. 腌好的鸡胸肉放入玉米淀粉里裹一下，放入鸡蛋液中沾上蛋液，再裹一层面包糠。
10. 锅里放入适量的油，中火加热烧到锅底冒小泡泡，放入鸡胸肉。
11. 鸡胸肉炸到浮上油面，转大火再炸1分钟。
12. 炸好的鸡胸肉捞出沥一下油。
13. 鸡胸肉沥油后放吸油纸上。
14. 面团发酵完成。
15. 面团平均分成6个。
16. 取一个面团擀薄，大概8寸大小。
17. 不沾锅里刷少量的油，小火加热，放入面饼。
18. 面饼煎到鼓起小泡泡，翻面煎一下，煎好的面饼用保鲜膜或者湿毛巾盖一下，防止变硬。
19. 生菜洗净后沥干水份。
20. 取一张面饼，抹上中辣芥末酱，没有的可以换成千岛酱或者其他喜欢的酱料。
21. 在面饼上放上生菜，酸黄瓜和鸡胸肉。
22. 面饼两边往中间卷起，墨西哥鸡肉卷就做好了。
23. 孩子很喜欢，连着吃了2个，真过瘾。
小窍门：
1、炸鸡胸肉先中火，出锅前大火再炸一分钟，不容易吸油。
2、煎好的面饼记得保湿，不然干了不好卷。
3、芥末酱可以换成其他喜欢的调味酱。
老北京鸡肉卷 | by 忧郁土豆
原料：
鸡腿一个、黄瓜一根、葱一棵、生菜叶一片、面粉两碗、淀粉半碗、鸡蛋一个、饼一张、盐、五香粉、辣椒粉、料酒、甜面酱、沙拉酱、黑胡椒粉
1. 准备一个鸡腿，鸡胸肉也可以。
2. 鸡腿去掉皮和骨头切成手指长的条。
3. 根据自己口味加入适量盐，五香粉，辣椒粉，黑胡椒粉和料酒。
4. 戴一次性手套把调料抓匀，密封冷藏半小时以上，我都是早上做，所以头天晚上提前煨好放冰箱里，冷藏一夜更入味。
5. 用一碗面粉，半碗淀粉，一个鸡蛋，少量清水，一勺盐，一勺五香粉，半勺黑胡椒粉调成面糊，另外再准备一碗干面粉。
6. 调面糊时水别一下加太多，分次加入，夹块肉到面糊里粘一圈，能挂住面糊即可。
7. 把腌好的鸡肉都倒入面糊里搅匀，让每块肉都完全沾上面糊。
8. 锅里多倒些油，中火加热至筷子放时周围起小泡。
9. 沾满面糊的鸡肉再放到干面粉里滚一圈抖掉多余的干粉，然后放到油锅里炸，裹完面糊再沾完干粉的鸡块炸完就会出麟片。
10. 炸至金黄捞出。
11. 黄瓜切细条，葱切粗丝，生菜叶洗净。
12. 准备沙拉酱和甜面酱，也可以根据自己口味选择酱料。
13. 我用的这个软饼，方便好吃，超市就有卖，要吃的时候微波炉叮二十秒就很软了，不过你要自己烙饼也可以，我是烙不出这么软的饼
14. 饼上抹匀沙拉酱和甜面酱，先铺生菜，再把肉，葱和黄瓜摆上。
15. 两边叠放卷好，用油纸包好，没有油纸不包也可以，那底下就折上一块收口，相信卷饼大家都会。
16. 摆盘开吃，炸好的肉够卷三到四张饼，不卷饼直接吃味道也很棒，为了拍照好看我又在漏口处挤了些甜面酱和沙拉酱
17. 再来杯牛奶，完胜肯德基早餐。
要说快餐行业里，最火的是是哪几家？那大家想都不要想，一定会说是，肯德基和麦当劳了。因为这两个快餐片，他们都是来自美国的，他们除了名称，不同之外，卖的东西，东西都是差不多的，要从肯德基排到中国，以后每一段时间都会推，推出新的产品。而且每样产品她都会非常火一段时间。今天我们说一说，一直以来销量，非常好的那么几种肯德基美食。
肯德基非常好吃的几款美味的食物，你觉得哪款美食是你的更爱？那无疑就是薯条了，薯条在肯德基，那时，非常受欢迎呢。只要有人去肯德基，一定会点上一份薯条。还要多加番茄酱。而且更好吃的那就是刚做好的薯条了，那可真是外酥里嫩的。等你吃了一口你就根本就停不下来。在肯德基工作的朋友，说，有时候人多，薯条根本就说不过来。带的那盒是非常火的了。也是小编去肯德基必须要点的一道美食。
肯德基非常好吃的几款美味的食物，你觉得哪款美食是你的更爱？而且肯德基他还有两款鸡肉卷，一款是老北京的鸡肉卷，一种是墨西哥的鸡油卷。可是小编看着两块鸡油卷儿都是，一样的呀，嗯，不过就是有一种已经下架了。就留了一种，可是这也是许多人都不可能抗拒得了的一道美食。而且里面的鸡肉再配上黄瓜，再加上酱料和，葱丝，一口咬下去。那可真是，非常香的呀。不管是大人还是小孩子，都是非常的喜欢吃。
肯德基非常好吃的几款美味的食物，你觉得哪款美食是你的更爱？肯德基也有两种屏，一款是售卖，一款是甜筒的。甜筒，他就比较便宜一点。一杯圣代那就要六块钱。而且它还有两种口味，一种口味是草莓，另一种口味是巧克力。虽然甜筒比较便宜一些，但是它的味道也是非常不错的。非常香的奶香的味道，就连冬天的时候也有特别多的人去吃。夏天就更加的火爆了。但是正在的味道可能会更加好吃了一点，因为它上面加上了果酱。
肯德基非常好吃的几款美味的食物，你觉得哪款美食是你的更爱？肯德基的可乐虽然是说用的是非常可乐，但是很多人都感觉，跟在肯德基喝的可乐和外面喝的可能是不一样的。不论是说环境的原因呢，还是，因为这个东西真的是互通的，总而言之，他确实卖的是非常火的。尤其在夏天，他卖的是最火的，而且加上冰之后他的，口感变得特别的爽。在夏天，肯德基的，加冰可乐，那是必不可少的。
肯德基非常好吃的几款美味的食物，你觉得哪款美食是你的更爱？蛋挞，虽然看他在市面上有很，很常见，卖的也是非常多的。那是，却都没有肯德基饭好吃，而且，价格，也是有贵的，也有便宜的，虽然肯德基的价格，有些贵，但是它的味道是真的很好吃，很正，气味也很香。小编就愿意在肯德基吃蛋挞，宁愿在肯德基吃一个也不想在外面吃三个。外面卖的蛋挞和肯德基卖的蛋挞的味道真的不能比
肯德基非常好吃的几款美味的食物，你觉得哪款美食是你的更爱？而且肯德基的早餐比起拌面的早餐更加的，实业人更加的好吃，看着就让人非常的，放心，觉得它很干净和卫生，而且肯德基的油条吃起来并没有那种油腻腻的感觉。在车上一杯豆浆或者是，一碗粥之类的，那好绅士，让人感到非常的幸福，而且它的味道，又美味又养生，还是非常的有营养，还有很多的东西可以让我们选择，比如，牛奶和帕尼尼都是一个非常好的选择。
肯德基非常好吃的几款美味的食物，你觉得哪款美食是你的更爱？大家都知道，肯德基的玉米那时候，那是非常非常的好吃的，特别的清香香甜。可能有许多人都不是很清楚，肯德基，对于你，其实它是用牛奶煮出来的，而且它的味道特别特别的好吃，还带着一股奶香的味道，这也就是为什么，玉米会卖得那么好的原因。孩子们去肯德基，都一定会点一个玉米的。
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『5种地道的“中国味儿”，因为名字“很洋气”，被误认为外国美食！』
外国的月亮比中国圆？只是很多人的心理作用罢了。西方国家确实比较发达，但如今的中国已经今非昔比，而还是有些人觉得外国的东西“洋气”，上档次，就连外国的食物都比较香，尤其是年轻人，都喜欢吃日料、韩料。
所以，商家为了迎合这些人，把明明是中国人自己发明的美食，起了个“洋名”，立刻就大受欢迎，还被人们认为是“洋美食”。
今天我就和大家说说5种地道的“中国味儿”，就因为名字“很洋气”，就成了外国菜。
1、新奥尔良烤翅
这是快餐店比较受欢迎的一种美食，在麦当劳、肯德基都能买到，吃起来又香又辣，鸡肉特别嫩，太过瘾了，老少皆宜，很多人都以为它是来自美国新奥尔良市的特色美食。
然而，新奥尔良市的特色是烤生蚝，烤翅是中国的肯德基、麦当劳的特色，在当地是看不到的。易建联去新奥尔良市打比赛时就想吃烤翅了，结果找了一圈都没找到，才知道新奥尔良根本就没有烤翅。这种美食，是中国人发明的，针对国人口味推出的。
2、美国加州牛肉面
全称叫“美国加州牛肉面大王”，一听还真以为是美国货，在大城市的火车站附近，绝对能找到它，但心中不禁疑问，美国人吃牛肉面吗？答案是否定的，他们根本不吃。
美籍华人吴京红1986年在国内投资创办了“美国加州牛肉面大王”，同样还有一家叫“李先生加州牛肉面馆”，它们都和美国加州没关系，所用的原料包括面条、牛肉、香料，以及 *** 工艺，都是地地道道的“中国味儿”，挂名“美国加州”只是一种市场营销策略。
3、墨西哥鸡肉卷
我之一次吃墨西哥鸡肉卷是在德克士，也是一家快餐店，以为是一种墨西哥风味的美食，其实墨西哥人根本不吃这玩意儿。说到墨西哥的美食，有龙舌兰、香辣牛扒、墨西哥菜等。
唯一和鸡肉卷有点联系的墨西哥美食是taco饼，这是一种用玉米做成的薄饼，吃的时候加入碳烤的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料。但墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷一样，都是中国美食。
4、韩式炸酱面
说到韩国料理，有炒年糕、部队火锅、烤肉、石锅拌饭，也少不了韩式炸酱面。韩国人爱吃炸酱面，一天要吃到800万碗，但其实韩国原本没有炸酱面，是中国人带到韩国去的。
韩式炸酱面起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”，发祥地是仁川中区善隣洞中国城“共和春”餐馆。朝鲜战争时期，在韩华侨把山东的炸酱面改良为韩式炸酱面，丰富了韩国人的餐桌，随后炸酱面就在韩国生根发芽，受到韩国人的喜爱。
5、西班牙橄榄油炸制咸味法棍
这道美食的名字可真够长的，前面说的是西班牙，后面又说是法棍，还是融合了两个国家特色的美食，让人感觉很“高大上”，但你看到了实物后，顿时就变土了。
西班牙橄榄油炸制咸味法棍，和西班牙、法棍都没关系，关键词是油炸、咸味，其实真面目就是咱们中国的“油条”，和法棍的不同点是，法棍是烤出来的，而油条是炸出来的。不过，这玩意儿也就是忽悠外国人，在国内根本卖不出去。
为啥明明是中国食物，却要起个“洋名字”？
因为人们都喜欢“新奇”的食物，起个洋名就能引起人们的注意，提高食物的“身份”，让很多人愿意为它买单，无形中销量就上去了，但有些物超所值，有些却一文不值。真正好吃的美食，并不是靠名字的噱头，靠的是实实在在的味道，您说是不是？
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这才是资格的墨西哥鸡肉卷！墨 西 哥 鸡 卷
中国娃对墨西哥鸡肉卷的认知普及度肯定得感激“开封菜”，那时候，墨西哥鸡肉卷可是当家网红，劲道的饼皮，爽脆的蔬菜，超满足的炸鸡肉块和浓郁的酱汁令人食指大开，记得小编小时候，我可以舍弃薯条、鸡米花，甚至是嫩牛五方，绝不能不点一份墨西哥鸡肉卷（老北京鸡肉卷绝对不是它的对手～）
不过，肯德基的墨西哥鸡肉卷在几年以前就已经下架了，现在想在店里吃是不可能的了。但是，小编作为墨西哥鸡肉卷的忠实粉，一定要做的一件事就是学！会！制！作！它！
但是，踏足过墨西哥这片美洲大地之后，才恍然醒悟，人家墨西哥人并不吃鸡肉卷！
穿梭于大街小巷，最常见的一种墨西哥食物便是Taco（塔可），它就是我们熟知的墨西哥鸡肉卷的行货正品版本，一般长这样：
通俗一点说Taco就是一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱、鳄梨酱、碎番茄酱等不同的酱料，将玉米饼卷起来，就可以吃的食物。
正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥Taco可以使用各种肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、猪大肠、牛杂、海鲜等。配上红的、绿的辣椒，就是莎莎酱，各类酱汁的味道不一样，还有洋葱、香菜、仙人掌（你没有看错）、柠檬这些配菜。可以根据口味自由组合，真是一个百搭的美味。
地道的吃法是在Taco上撒上新鲜的白洋葱和香菜后，下一个步骤就是抹上莎莎酱（Salsa），它可是Taco的灵魂，墨西哥餐厅一般会提供你三种：不是很辣的Pico de gallo用切碎的番茄、洋葱和墨西哥辣椒一起拌，比较清口；鲜红的Salsa Roja加入了很多辣椒和辣椒粉；还有用青番茄做成的Salsa Verde。
好啦，我们不能马上打飞的去到太平洋的另一端品尝到这等美味，但是我们可以自己做呀！今天教大家的这道墨西哥鸡卷配料不算复杂，做法也很简单，赶紧GET！
食材
鸡胸肉，盐，黑胡椒，蒜粉，红辣椒粉
孜然粉，青柠汁，蒜头，紫洋葱
黄椒，红椒，墨西哥薄饼
水牛芝士碎
步骤
1、碗中加入鸡胸肉、盐、黑胡椒、蒜粉、红辣椒粉、孜然粉、青柠汁，混合腌料30分钟。
2、锅中加入少许油，先加入蒜头和鸡胸肉略炒，再加入紫洋葱翻炒，最后倒入黄椒、红椒翻炒，取出备用。
3、锅中放上墨西哥薄饼，再撒上水牛芝士碎，然后放上鸡胸肉配料。将墨西哥薄饼对折，每边煎1分钟，完成。
怎么样，这样的一份，是不是很诱人呢！
◎ 来源：日日煮
◎ 版权归原作者所有，转载请注明出处
- END -
这道健康食谱｜墨西哥风味烟熏鸡肉卷，最适合宝宝吃之前在家看《拜托了冰箱》里面有一款鸡胸肉沙拉，觉着稍微改动一下做个肉卷应该也不错。用了烟熏的 *** 增加鸡胸肉的风味，调味大胆使用了墨西哥辣酱和凯撒酱两种，结合山东人喜爱的卷饼，美味的鸡肉卷就诞生了，味道不错，早餐或者春季出游野餐都非常棒
By 是安北北啊
用料- 鸡胸肉 300克
- 橄榄油 1大勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
- 鲜辣味粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 黄瓜 1个
- 罗马生菜 适量
- 墨西哥面饼（或单饼） 几张
- 甜面酱 适量
- frank's辣椒调味汁 适量
- 冠利凯撒酱 适量
- 烟熏料：
- thyme（百里香）香草碎 1大勺
- 白糖 1勺
- 欧芹叶 适量
1、准备调味料。
2、生菜和黄瓜洗净沥水，黄瓜切条备用。
3、鸡小胸（如果用鸡胸肉就改刀）放入盆中，加橄榄油、黑胡椒粉、盐、白砂糖，抓匀。
4、再加入鲜辣味粉和孜然粉。
5、抓捏均匀，盖保鲜膜放冰箱中腌制2小时以上。（可以提前一天晚上腌制鸡胸肉，第二天 *** ）
6、熏烤锅底铺锡纸，均匀撒上百里香碎（没有也可以用其他香草料，建议欧芹或者罗勒适合白肉）、白砂糖、新鲜欧芹叶。
7、烤箱提前预热230℃，腌好的鸡胸肉平铺在烤架上。
8、盖上盖子，放入烤箱中，烘烤15分钟。
9、烘烤结束，鸡胸肉装盘备用。
10、准备单饼，抹一点甜面酱，放上生菜和黄瓜条，挤上辣椒调味汁，卷起来就可以啦！
11、如果抹凯撒酱就不要加甜面酱，直接铺好生菜，淋上凯撒酱就行了。
12、超级好吃哦！单饼比较小，两口一个，也可以买成品的墨西哥饼 *** ，一样美味。
小贴士1、鲜辣味粉里含有辛香料可以去腥，如果没有就加一点料酒腌制。 2、孜然粉不要太多，否则后面抢味，你会觉得在吃烧烤<笑哭R>。 3、烟熏料的干香草碎要多撒，尽量铺满锅底。白砂糖的作用是出烟的。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
一手一卷卷饼，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受一手一卷卷饼是一款以面合独门秘制的酱料和中药熬制卤汁包裹牛肉、卤肉、蔬菜等的小吃 。集南北传统饮食风味：酸、甜、麻、辣、咸、色香味俱全。老少皆宜，比老北京鸡肉卷，墨西哥卷风味口感更佳以特色经营为基础，服务满意为保证，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
一手一卷卷饼是一款以面合独门秘制的酱料和中药熬制卤汁包裹牛肉、卤肉、蔬菜等的小吃 。集南北传统饮食风味：酸、甜、麻、辣、咸、色香味俱全。老少皆宜，比老北京鸡肉卷，墨西哥卷风味口感更佳以特色经营为基础，服务满意为保证，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
一手一卷卷饼是时尚特色化的小吃品牌，品牌形象以时尚为主，经营的产品与普通单一卷饼不一样，包括牛肉、鸡肉、各种蔬菜，色香味俱全，营养更加丰富，产品更加多元化， *** 出来的视觉观感也是很好的，对饮食文化的传播发挥了一定的作用，
这3种美食明明是中国的，国人却误认为是外国的，只因名字太洋气说到炸鸡，我相信有很多人都非常喜欢吃，不管是大人还是小孩，都逃不过这一美食的诱惑。我们都知道，炸鸡这类的美食，基本上是从国外流传进来的，比如美国的炸鸡汉堡，还有韩国的韩式炸鸡，在国内都得到了很多人的喜爱。韩式炸鸡是在近几年才兴起的，当时好像是因为一部韩剧大火，让韩式炸鸡风靡全球，国内的韩式炸鸡店也逐渐多了起来。
我个人的话是蛮喜欢韩式口味炸鸡的，之一次吃就爱上了。甜辣甜辣的口感，再配上一点年糕，吃起来一点也不腻。不过也有人对韩式炸鸡的口味不太能接受，有的人就会觉得口感容易腻，吃不下。一个食物好吃与否，还是要看自己的个人口味。
其实炸鸡店里的小吃，不一定全都是外国流传进来的，也有我们国内自己研发出来的，只是因为小吃的名字取得比较“国际化”，就容易被误以为是国外的美食了。那下面我们一起来看看在炸鸡店里，都有哪些是属于我们国内的美食。
墨西哥鸡肉卷
看到这个食物，我相信很多人绝对都很惊讶，这怎么可能是中国的食物？名字就叫墨西哥鸡肉卷，在开玩笑吧？这里可以明确地告诉大家，墨西哥鸡肉卷是中国的食物，它就和老北京鸡肉卷一样，都是我们自己人研发出来的。这墨西哥鸡肉卷的做法跟老北京鸡肉卷的做法相差不大，只是在配料和酱料上稍有些差异。而墨西哥最出名的是它的卷饼，不是鸡肉卷。
新奥尔良烤翅
这名字一听，就感觉跟中国食物不沾边，是属于国外的食物。其实不是的，新奥尔良烤翅就跟墨西哥鸡肉卷一样，只是属于称呼，无关于国家美食之分。奥尔良本身就只是一种口味，超市里有很多卖奥尔良的调料包，是中国研制出来的，用它来腌制鸡翅，再用烤箱烤，那做出来的美食自然就叫成奥尔良烤翅了。假设鸡腿或者鸡翅也用奥尔良调料来做，也可以称为是奥尔良烤鸡腿、奥尔良烤鸡翅根。
葡式蛋挞
现在有很多炸鸡店里边都有蛋挞卖，口味选择上也比较多，不过受大众喜爱的还是葡式蛋挞。虽然名字叫葡式蛋挞，但的确也是属于中国的美食。在澳门小吃中非常出名，港澳那边都喜欢称它为葡挞，而这道小吃就是从澳门开始流行到各地的。
以上这三种美食小吃的名字，都是属于叫法比较洋气的类型，以至于总被人误会成为是国外的美食，现在了解之后就不会再有这样的误解了。这三种小吃大家更偏爱哪一款呢？一起在评论区里交流吧！
最后也要提醒大家，油炸食品虽然很美味，但它也是属于不健康的食物，经常吃的话会导致营养不均衡。而且炸鸡所用的肉类，全都是属于冷冻产品，现在这种特殊时期，冷冻产品吃多了确实不太好。重点是炸鸡的脂肪含量偏高，不想让自己变成胖嘟嘟的话，尽量还是要少吃一点哟。
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吃烧烤时，有4种肉可以放心点，老板无法造假，学会以后不怕被坑
4种要焯水后才能吃的蔬菜，很多人不注意，吃坏肚子了才后悔莫及
透过皮儿看到馅儿，又软又薄又筋道，啥都能卷，太好吃了#头条创作挑战赛#隔离在家一个星期了，每天除了睡，就是吃、吃、吃，天天琢磨着做点啥好吃的，感觉自己又“膨胀”了许多。
蒸了馒头、做了花卷，炸了油条，烤了串儿……今天又做了筋饼鸡肉卷，我感觉，比外面的什么“老北京鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷”要好吃得多。
幸亏封控之前赶紧买了一袋面粉，就是普通的面粉，做了这个筋饼，又软又筋道，透过皮儿就能看到里面的馅儿，筋道Q弹，卷菜、卷肉、卷鸡蛋，其实不论卷啥都好吃，做法挺简单的。
这个筋饼鸡肉卷，早餐、午餐、晚餐都可以吃，简单营养又美味，哪个会不爱呢？两三个筋饼鸡肉卷，再做上一份鸡蛋汤或者紫菜汤，就是一顿营养美餐了。
我用了半烫面的操作手法，筋饼不仅柔软，而且筋道，一次没吃完，裹上保鲜膜放进冰箱里，即使放凉了也不会发硬，口感依然好。
——【筋饼鸡肉卷】——
【食材】：面粉300克 ，开水200克，凉水适量，鸡胸肉300克，土豆1个，胡萝卜1个
【调味料】：盐适量，蚝油1大勺，料酒1勺，葱姜适量，食用油适量
【 *** 步骤】：
步骤一：面粉先加入开水（暖壶中的水就可以），搅拌成絮，再加入适量凉水，20克食用油，下手揉成面团，盖上盖子静置20分钟。半烫面的面团做饼，既柔软又筋道，非常好吃。
步骤二：鸡胸肉清洗干净，切成条，加入盐、料酒、玉米淀粉，抓匀腌制10分钟。
步骤三：土豆、胡萝卜去皮清洗干净，切成细丝，清洗两遍，浸泡在水中待用。
步骤四：面团好了，取出来就成饺子剂差不多大小，四五个叠在一起，中间刷上油防止粘连。
步骤五：锅中放水烧开，水开后放入蒸屉中，大火上汽后蒸2分钟左右就好了。
步骤六：取出来趁热揭开，凉了就揭不开了。看，这筋饼透明的，软乎乎的非常有弹性。
步骤七：筋饼做好后，接下来炒配菜，炒锅烧热放油，油热后放葱花蒜末炒香，放入胡萝卜丝和土豆丝煸炒均匀，加入盐、香醋调味，炒熟后盛出待用。
步骤八：然后开始做鸡肉。炒锅烧热倒油，鸡胸肉先裹玉米淀粉，再沾上蛋液，最后裹满面包糠。油温五成热的时候，放入鸡肉条，一条一条地放，防止粘连，炸至金黄色。
步骤九：都准备好了，最后就是组装起来就好了。先铺上筋饼，再放上土豆丝、胡萝卜丝、鸡肉条，或者黄瓜条、生菜等一些自己喜欢吃的菜都可以，卷起来就可以吃了。
筋饼鸡肉卷就做好了，简单又美味，儿子连连夸赞：真是太好吃了！一直问我可不可以带到学校给同学尝尝，当然可以，用保鲜袋装了十来个给儿子带上，好东西一定要学会与人分享。就如我一样，有了好吃的，一定会与你分享！学会了就做起来吧！
卷一卷就能吃，清爽开胃，东北版的墨西哥鸡肉卷，超香超美味每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，更多的家常食谱请关注：@松鼠小厨。每天教您一道家常美食做法，用简单的食材，做健康的美味是我的初衷。如果您喜欢松鼠小厨的文章请点赞、评论、分享给更多的朋友吧！感谢您的支持和鼓励！
中国地大物博，饮食文化更是多种多样，南北饮食习惯的不同也引发了不少讨论，南方人觉得北方人吃得太过“粗犷”，北方人觉得南方人吃得太过“计较”。豆妈倒觉得没必要把美食分得那么地域化，南北美食都有各自的优势，作为吃货来说，不管南北，只要这样食物好吃就行啦。很多人觉得北方的食物都是重油重盐的，其实并不是这样的哦，即使是，我们在做这些美食的时候，也可以发挥创意进行改良。
大家都知道东北地区的小伙伴们喜欢生食一些新鲜的蔬菜，蘸着蘸酱，一口一口吃起来感觉特别爽气。夏天没什么胃口，这样子的吃法清脆爽口，感觉特别开胃，东北也有用豆腐皮卷食材吃的习惯，堪称东北版的墨西哥鸡肉卷，这是东北人最常吃的蘸酱菜。因为东北有东北乱炖这道名菜，豆妈就想了一个和它对应的一个名字——东北乱卷，不管卷什么都非常好吃，十分适合夏天。
【东北乱卷】
食材：
豆腐皮1大张、黄瓜1段、胡萝卜1段、生菜3片、馒头1个、鸡蛋1个、甜面酱适量
做法：
1. 将豆腐皮切成相同大小的长方形，准备一口锅倒入清水，开火煮一锅开水，把切好的豆腐皮放进开水中焯烫1分钟后捞出来，再放入冷水中冲凉。豆腐皮先烫熟了才能卷其他食材吃。
2. 将黄瓜和胡萝卜洗干净，再用擦板擦成细细的黄瓜丝和胡萝卜丝；把生菜也洗干净切成两段，如果生菜比较小足以卷进豆腐皮中的话就不用切，除此之外，再准备一小碟甜面酱。豆妈觉得蘸甜面酱就挺好吃的，大家有其它喜欢的蘸酱也可以替换。
3. 把馒头切成细长条，再裹上鸡蛋液，锅里稍微热一点食用油，把裹了鸡蛋液的馒头条放入锅中煎炸至表面金黄。豆妈用的是比较干的馒头，不是那种刚蒸好的，刚蒸好的馒头太暄软了，裹上蛋液再煎炸更香。
4. 所有的食材都准备好了，就可以开始准备卷了，吃的时候，先拿起一张豆腐皮，再把处理好的生菜、黄瓜丝和胡萝卜丝取适量放在豆腐皮上，再放一条煎好了的馒头条，把它们卷起来，蘸些酱就能吃了。当然也可以先在豆腐皮上抹上一些酱，再把食材依次放进去，卷起来就可以吃了。
馒头条用蛋液裹一裹再煎炸到表面金黄之后，很香很酥很好吃，即使没有卷肉进去也感觉又吃到了肉的口感。黄瓜丝和胡萝卜丝的清爽口感让人神清气爽，一点油腻的感觉都没有了，再加上蘸酱的浓香，一下子胃口大开。
豆妈偷了个懒，就用的现成的甜面酱当作蘸酱，其实东北蘸酱菜最常用的还是现炒的鸡蛋酱，鸡蛋酱更加咸香。这个做起来也不难，准备好鸡蛋和大豆酱，热油滑散蛋液，凝固之后把鸡蛋盛出来备用，留底油爆香大葱碎，把稀释过后的大豆酱倒进去煮开，煮开后放入炒好的鸡蛋，大火收汁就完成了。用这个鸡蛋酱当蘸酱，东北乱卷更香更好吃了。
在过去的六届世界杯当中，墨西哥更好的成就就是止步于十六强，一直以来都无法真正的的面对那些老牌的世界强队。
但就在今夜与德国队的比赛中，让我们看到了墨西哥队新的一面，似乎有理由相信这支墨西哥队有机会取得比以往更好的成绩。
