当情人家万物换上有关浪漫的新衣,cup cake(纸杯蛋糕)这个最常见的产品也需要融入这个盛大的节日。
不同于一般蛋糕的“盛装出席”,纸杯蛋糕的用途显得更广,它总是不单独出现,将它装点成系列礼盒的方式可以显得很隆重,作为甜品台中的次要陪衬也可以相得益彰。用纸杯蛋糕为一套甜品增添风味征服更多种类的食客是最为简单的调味搭配定律了。
cup cake在英语俚语中也有“软弱男人”的意思。这一调侃式的词语在2017年时被一些篮球迷送给了当今篮球界的炸子鸡杜兰特。投奔勇士的杜兰特被冠上cup cake 的绰号并没有影响他的心态与星途。在杜兰特29岁生日时他将自己的生日蛋糕旁放满了纸杯蛋糕被晒到ins上。纸杯蛋糕的称号没有让杜兰特止步不前,cup cake背后的深层含义也没有影响欧美国家的食客们停下食用这一甜品的念头。
在流行美剧《破产姐妹》中纸杯蛋糕出镜频繁,这种小巧的美味几乎征服了整个地球的味蕾,美食不会骗人。
那么,这个情人节你会吃cup cake吗?下面就让我们一起看看外网最火热的纸杯蛋糕款式吧~
灵感图集
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如果说世间的爱都是生命与时间撞击的声音,那么,母亲的爱,就是流淌在血液里的无私和大美,是一种可以能够供养我们身心健康与精神驰骋的力量。
小时候,
总想仗剑走天涯
现在,
只想赖在妈妈身边细数年华
马上就要到母亲节
才发现,
已经很久没有向妈妈表达爱意
不过没关系,
还来得及
今天就为亲爱的妈妈
准备一份甜蜜的“爱”吧~
米琪轩
祝天下的母亲
节日快乐!
哇哦!这些装饰漂亮的蛋糕与艺术品有一拼!价格也是同尺寸蛋糕的三倍蛋糕的装饰、造型探索真是无止境~
这是你看到下面图片可能发出的感慨,
不管是对于色彩的运用、
对造型的创意设计、
还是对于装饰品的尝试,
都是需要烘焙师不断探索学习的~
装饰如艺术品一样的蛋糕,
乍看表现形式抽象,
不像我们传统意义上装饰诱人的蛋糕,
却让你看过之后对它肃然起敬,
用艺术的手法装饰蛋糕,
蛋糕同样上升到艺术的高度,
有了更多的价值`
如艺术品一样的蛋糕,
你想了解背后烘焙师这样创作的意义,
这样的蛋糕不仅仅用来食用,
你会不由得想去了解,
蛋糕背后的故事、表达的主题…
是的,烘焙师本就是创作者,
灵感来源生活、来源想象…
看了这么多艺术品蛋糕,
你会发现蛋糕的装饰并不是一成不变的。
当你还在质疑它可行性时,
不管你相不相信,
这些装饰蛋糕已然会在不久的将来,
分得一部分的蛋糕市场。
图片 | ***
页面排版 | 璟儿
文案及编辑 | 文子
45天综合全能创业班/15天面包职业全能班/15天蛋糕创意全能班/15天翻糖婚礼甜品台班/7天法式西点精品班/7天面包研修班/7天面包精品班/7天爆品网红班/7素食烘焙班/5天糖霜饼干综合班
学习烘焙
如何让蛋糕看着更“贵气”?请查收这份华丽蛋糕灵感图集从欧阳娜娜的小鹿妆开始,贵气感就成为时尚圈又一当红人设——注重形象管理、腹有诗书气自华、谈吐大方、举止得体、注重社交礼仪。这些与贵气感相辅相成的行为表达,呈现出当代女性不同以往年代的自我追求。
其实在蛋糕圈,看上去贵气也是一份难得的属性。
强调蛋糕整体的艺术设计,不只是堆砌华丽的装饰造型、展示烘焙师的专业技术,而是将食物拔高到一个适度的艺术高度。让技术与美学结合,利用基础烘焙原料,只用食物本身展示艺术创想。全部可食用也可以华丽迷人,这样的蛋糕更受消费者欢迎。
蛋糕装饰离不开造型灵感,今天我们就带大家一起看看那些因为“贵气感”火爆外网的蛋糕都有哪些特别之处吧~
灵感图集
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一个看上去就值得购买的蛋糕应该怎么装饰?
巧用这些富有质感的食材,即使没有极致的烘焙技艺也能以巧取胜!
快看这个图集获取最新蛋糕装饰巧思吧!
从欧阳娜娜的小鹿妆开始,贵气感就成为时尚圈又一当红人设——注重形象管理、腹有诗书气自华、谈吐大方、举止得体、注重社交礼仪。这些与贵气感相辅相成的行为表达,呈现出当代女性不同以往年代的自我追求。
其实在蛋糕圈,看上去贵气也是一份难得的属性。
强调蛋糕整体的艺术设计,不只是堆砌华丽的装饰造型、展示烘焙师的专业技术,而是将食物拔高到一个适度的艺术高度。让技术与美学结合,利用基础烘焙原料,只用食物本身展示艺术创想。全部可食用也可以华丽迷人,这样的蛋糕更受消费者欢迎。
蛋糕装饰离不开造型灵感,今天我们就带大家一起看看那些因为“贵气感”火爆外网的蛋糕都有哪些特别之处吧~
灵感图集
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一个看上去就值得购买的蛋糕应该怎么装饰?
巧用这些富有质感的食材,即使没有极致的烘焙技艺也能以巧取胜!
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说我漂亮的蛋糕怎么少得了翻糖。作为表现力更佳的一种蛋糕技术,翻糖可以精确、完美地传达蛋糕设计者的初始想法。然而事物都有两面性,拥有绚丽外观的同时,翻糖蛋糕也舍弃了一些口感,味道不佳是目前消费者对翻糖蛋糕更大的诟病。“花瓶蛋糕”由此得名。
作为一种工艺性很强的蛋糕,这一品类以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,辅以各类装饰,与刻板印象不同翻糖其实食用,相较于奶油蛋糕来说还兼具了长保的特点。翻糖蛋糕使用乳粉、糖粉、果胶等原材料为基础,并通过添加柠檬汁、天然精油、果粉等食材演变出差异化口味。
为兼具美感与食用性,在蛋糕 *** 中选择部分以翻糖作为装饰也成为当下的流行趋势。今天我们就来欣赏100款流行翻糖蛋糕造型吧~
今天就让我们静下心重新欣赏法式西点极具质感的美貌。相信经典永不过时,随着经济的回暖,法西将再次成为消费市场的座上宾。
灵感图集103款
经历了华丽的韩式裱花,度过了重温儿时的复古蛋糕,2022年小清新插画风将跻身主流!
这种风格的蛋糕裱花更注重客户的细微需求。用精准的笔触和童趣十足的风格让蛋糕变得更有仪式感。颜色上用灰度较高的配色打造柔和的观感,更清淡的颜色也让这种新风格蛋糕看上去比去年火出圈的复古蛋糕健康了不少。
插画风蛋糕需要蛋糕师兼具裱花技术和美术功底。通过客人形象和要求设计初稿再结合烘焙技巧才能让这一风格获得完美表达。
这种风格除去由蛋糕师独立完成还可以邀请客人先行涂鸦之后再由蛋糕 *** 者精修终稿。尤其是在儿童生日时,邀请小朋友进行涂鸦创作再帮他将自己的画作变成蛋糕是十分有意义和讨家长欢心的事情。与客户更多互动让你的品牌与消费者更亲近绝对是一桩好事。
利用插画风蛋糕精进你的亲子蛋糕课也是无可挑剔的创意。
2022虎年元素也十分适合这一风格,可爱的猫科动物讲成为今年的主流吉祥物。
这么美满的蛋糕裱花风格快来模仿起来吧!
灵感图集
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图片来源自:11scake