吃东西是这个世界上最幸福的事情了~
尤其是能吃到长得好看还好吃的美食，
简直是幸福感爆棚！
今天就曝光5个超高颜值网红美食的做法，
简单到没朋友！
1. 爆浆珍珠吐司
一口平底锅就能搞定的快手美食，
分分钟秒杀甜品店！
用料：吐司2片，芝士20g，鸡蛋1个，珍珠适量。
（1）吐司去边，用擀面杖压成薄片，刷上鸡蛋液。
（2）放入芝士，四周记得要留边，放入珍珠。
（3）放上另一片吐司，四周用擀面杖压紧，
表面刷点蛋液更香哦。
（4）平底锅小火，刷黄油或玉米油，
放入双面煎2分钟。
吐司混合了鸡蛋的香味，
加上甜蜜蜜的珍珠，芝士拉丝的感觉太棒啦！
2. 紫薯南瓜芝士饼
不用烤箱也可以做的一款小点心，
重要的是0难度！好吃到舔盘子！
用料：紫薯，南瓜，芝士，白糖，面粉
（1）紫薯和南瓜洗净切片，蒸熟，趁热压成泥。
（2）分别加入白糖，
面粉揉成光滑的紫薯面团和南瓜面团，
到不沾手的程度就行。
（3）把面团分成大小一样的小面团，擀成薄片。
（4）将两种面团叠放在一起，加入适量芝士。
（5）像包子一样包圆然后压扁，沾上芝麻。
（6）把油倒入平底锅，中小火煎到焦黄反面，
最后小火煎到熟透就可以了。
（7）做好后放入冰箱冷冻，随吃随取，非常方便！
3. 渐变千层毛巾卷
高颜值的网红毛巾卷，
细腻柔软的饼皮搭配香醇顺滑的奶油，
销魂浓郁，咬一口分分钟感觉要上天~~
用料：鸡蛋2个，牛奶，黄油，
低筋面粉，淡奶油，糖和红曲粉。
（1）将2个鸡蛋打入玻璃容器内，
加入30g糖粉打散搅拌。
（2）在打散的蛋液中加入牛奶继续搅拌。
（3）筛入90g低筋面粉，搅拌均匀。
（4）将20g黄油隔水融化，
加入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。
（5）将搅拌好的面糊过筛2次，并静置一个小时。
（6）取两勺面糊倒入平底锅中，
使其铺满锅底，全程小火，
起小泡泡后拿起。
（7）每摊好一张饼皮就增加一点红曲粉，
使之成为渐变的颜色。
（8）在玻璃容器内倒入200g淡奶油，
分三次加入糖粉，打发。
（9）将摊好的饼皮冷藏半小时后拿出，
按顺序铺在一起。
（10）均匀的刷上打发好的奶油，
两边折起，防止奶油溢出。
（11）将饼皮卷起，封口朝下，
冷藏半小时后取出，
切成两半，就可以吃啦。
4. 水果酸奶冰淇淋
超简单做的水果酸奶冰淇淋，
放心吃的低卡小零食，颜值与味道都爆表！
用料：酸奶（浓稠型），火龙果，
猕猴桃，芒果，香蕉，蓝莓。
（1）将烘焙纸铺在盘子上，
用勺子均匀地铺上厚厚的一层酸奶。
（2）将切好的水果放在酸奶里。
（3）放入冰箱冷冻4+小时，
然后拿刀切小块就可以吃啦。
5. 酸奶紫薯盒子
颜值超高，一天一碗当零食吃，
饱腹感也很强，还能变瘦！
用料：去皮紫薯100g，即食燕麦25g，
酸奶120g，香蕉，蓝莓，坚果
（1）紫薯蒸熟压成泥，加10g牛奶搅拌。
（2）把紫薯泥铺在盒子更底层，
压平压均匀。在上面铺燕麦铺均匀。
（3）倒入粘稠的酸奶，铺平。
盖上盖子，放进冰箱冷藏过夜。
（4）早上起来放点香蕉、坚果装饰，就好啦！
这么多种美食，你学会了吗？
最想吃哪一个呢？
人文美艺|营养美食|城市沙龙
圈子更精彩，
生活更有范儿！
——爱家范
4款超火网红饮品，做法配方很简单，3分钟搞定，好喝还省钱4款超火网红饮品，做法配方很简单，3分钟搞定，好喝还省钱。
夏日炎炎，各种冰镇的饮品最能消暑去燥了，还有不少人喜欢喝冰镇的酒水，嗜酒之人喜欢酩酊大醉，不胜酒力的就浅尝辄止，而微醺才是更佳的品尝状态。下面带来这几款网红自制微醺饮品，满足了既想喝酒的心，又完全不用担心会喝醉，来一杯，让夏日的燥热瞬间消散~按照喜欢的比例混合，每一款的颜值特别高，少了烈酒般的浓烈味道，喝起来的时候口感清新，味道超级赞，让你体验微醺般的畅饮感，好喝又不醉，短短3分钟就能搞定，四种不一样的味道，不同的样式，给你不一样的感觉和体验，口感绝佳，喝到的每一口都是惊喜！不用去酒吧，免去高消费，在家也能做出高颜值、好味道的微醺特调，冰爽夏日，让你尽情畅饮！
【薄荷之夏】
材料：薄荷、金桔、雪碧、冰块、江小白单纯高粱酒
Step1：金桔、薄荷叶放入杯中
Step2：加入冰块
Step3: 依次加入1/3江小白，加入雪碧8分满即可
【草莓柠檬】
材料：草莓、柠檬、乌龙茶、冰块、江小白单纯高粱酒
Step1: 草莓、柠檬放入杯中
Step2：加入冰块
Step3: 依次加入1/3江小白，加入乌龙茶8分满。
【元气满满微醺雪糕】
材料：菠萝、柠檬、冰块、苏打水、江小白单纯高粱酒
Step1: 菠萝入杯中，捣成果泥
Step2：加入柠檬片和冰块
Step3: 依次加入1/3江小白，加入苏打水8分满
【蓝色梦幻微醺雪糕】
材料：金桔、柠檬、草莓、冰块、蓝色运动饮料、江小白单纯高粱酒
Step1: 把冰块入杯中
Step2：加入柠檬片、金桔、草莓
Step3：加入1/3江小白，加入蓝色运动饮料8分满。
做法超简单对不对~学会了再也不用出去喝啦！赶紧试试吧！这4款网红饮品超火，在家做就能做，3分钟就搞定，好喝还省钱。
以上是米妈做【4款网红饮品】分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言，转发，收藏，你的转发和留言是对米妈更大的帮助与鼓励，谢谢大家！么么哒~图文均为米妈美食记原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究
这一年里，出现了太多网红美食，比如排队 7 小时才能买到的鲍师傅“海苔肉松蛋糕”、 KFC 回忆杀系列“嫩牛五方”重新上架、 8 月《中餐厅》里被赵薇狂赞的“赛螃蟹炒番茄”等等。
Photo by Sunrise太阳
这些到现在都还记忆犹新的网红美食，在后文的菜单列表里点击文字，能直接查看做法~在今年最后一天，厨房君与大家一起回顾一下十大网红美食，你都吃过几样呢^^
· · · Recipes · · ·
01｜脏脏包
02｜雪花酥
03｜喜茶满杯红柚
04｜日式豆乳盒子蛋糕
05｜毛巾卷蛋糕
06｜杏花楼咸蛋黄肉松青团
07｜鲍师傅海苔肉松蛋糕
08｜KFC 嫩牛五方
09｜Lady M 抹茶千层蛋糕
10｜《中餐厅》赛螃蟹炒鸡蛋
Ps：07-10的网红菜谱，大家可以点击文字，查看做法。
01 脏脏包
2017年年末，脏脏包横空出世，席卷整个美食圈，甚至在北京三里屯排队3小时都买不到它！无数吃货、美食博主、明星纷纷跟风品尝。凭借居高不下的热度，成功跻身2017年网红美食梯队。
脏脏包做法
by 烘焙老虎
Photo by 烘焙老虎
·· 用 料 ··
高筋面粉 250g 奶粉 10g 细砂糖 30g
食用盐 5g 鸡蛋 1个 黄油 25g
酵母 6g 水 100-110g 可可粉 12g
黄油（裹入用）120g 淡奶油（淋面）50g 巧克力（淋面） 50g
可可粉 巧克力片
·· 步 骤 ··
1 | 将粉类材料混合，打入鸡蛋，倒入大部分水（因为面粉的吸水性不同，所以用水量不同），根据需要加入剩下的水。
2 | 揉至无干粉之后，加入黄油（25g），揉至拉出薄膜。
3 | 擀成长方形，包好保鲜膜，冷冻30分钟。
4 | 称取裹入用黄油，用油纸包好后，擀成大概5-8mm厚的长方形，冷藏20分钟。
5 | 取出面团，包入黄油，将中间收口捏紧，擀成长方形，扫去多余的面粉（具体操作 *** ，看下面三步）。
6 | 进行之一次三折。放入冰箱冷藏30分钟。
7 | 冷藏好之后，进行第二次三折。如果室温较低，可直接进行第二次三折。继续包好保鲜膜，冷藏30分钟。
8 | 进行第三次三折，冷藏30分钟。
9 | 冷藏好之后，擀成大概40*20的长方形，厚度大概是5mm，切去两头和其中 一个长边，切成大概6cm宽的长方形。
10 | 从没有切边的一头包入巧克力，卷起来放入烤盘中，25℃，发酵1个小时。
11 | 发酵好之后，入180度烤箱，20分钟左右.。
12 | 淡奶油用微波炉加热之后，加入切碎的巧克力，搅拌至融化，淋在面包上，撒可可粉。
··小 贴 士··
1 | 最严重的问题，漏油
漏油就是失败了，为什么会漏油？因为裹入的黄油温度太高，融化后被面团吸收了，烤的时候就会漏油，所以每次三折之前都要冷藏30分钟，这样才不会轻易漏油。 2 | 三次三折
很多之一次做的朋友会问的问题，三次三折就是说，之一次擀开之后，三折一下（看步骤图），冷藏30分钟，取出来，第二次擀开，再三折，再冷藏30分钟，再取出来，第三次擀开，第三次三折，第三次冷藏。
3 | 裹入用黄油
可以用普通黄油，（但不要用发酵黄油），包进面团里。
4 | 发酵的温度
发酵的更好保持在25度左右，不能超过30度，不然黄油会融化，也会导致失败。
5 | 冷冻发酵冷冻面团的时候，一定不能让面团冻硬结冰。
6 | 烤箱没有发酵功能可以在普通烤箱内放一碗热水，但是要保证烤箱内温度不超过30度。
02 雪花酥
与脏脏包几乎同时爆红 *** 的，当然还有雪花酥啦，饼干+牛轧糖+果干的丰富搭配，让它有着和牛轧糖截然不同的口感，入口时略有嚼劲感，随之饼干即化，浓郁的奶香和坚果香迸发出来，让它迅速风靡朋友圈，成为私房烘焙爆款。
三色雪花酥做法
by Tinrry甜悦
Photo by Tinrry甜悦
·· 用 料 ··
原味雪花酥
无盐黄油 45克 食用盐 1克 落基山白色棉花糖 150克
全脂奶粉 55克 原味综合坚果 150克 蔓越莓干 15克
小圆饼干（蔬菜味）150克
原味裹面奶粉
全脂奶粉 50克
可可雪花酥
无盐黄油 40克 食用盐 1克 落基山白色棉花糖 150克
可可粉10克 全脂奶粉 50克 原味综合坚果 150克
蔓越莓干 15克 小圆饼干（蔬菜味） 130克
可可裹面奶粉
可可粉 10克 全脂奶粉 50克
抹茶雪花酥
无盐黄油 40克 食用盐 1克 落基山白色棉花糖 150克
抹茶粉 10克 全脂奶粉 50克 原味综合坚果 130克
蔓越莓干 15克 小圆饼干（奶盐味） 120克
抹茶裹面奶粉
抹茶粉 10克 全脂奶粉 50克
·· 步 骤 ··
1 | 无盐黄油和盐加入厚底的奶锅中，电陶炉开中小火加热至完全融化，不需要煮至沸腾；
2 | 将棉花糖加入黄油中，保持中小火，用刮刀不断地压拌和翻拌，画圈圈至棉花糖完全融化，成团没有白色的棉花糖颗粒，棉花糖稍微变成黄色属于正常情况；
3 | 接着将奶粉一次性加入融化的棉花糖中，压拌至没有颗粒，用刮刀挑起来，牛轧糖具有延展性以及粘性就表示牛轧糖 *** 完成；
4 | 接着将坚果以及蔓越莓果干一起加入牛轧糖中，稍微混匀，就可以倒入不沾的金盘中；
5 | 用刮板将刮刀上的牛轧糖刮干净，然后将饼干全部倒入不沾金盘中；
6 | 用刮板将牛轧糖铺开，将饼干铺在上面，用手轻轻按压，用牛轧糖把饼干包裹住，轻轻压一下折叠，再铺开，再用牛轧糖包裹住饼干，不断重复这个动作；
7 | 接着用双手将雪花酥拉扯开，折叠，让坚果果干以及饼干分布均匀；
8 | 最后借助金盘直角的位置，用手将雪花酥折叠压紧实，塑形成一整块3厘米高的雪花酥，两面都要塑形压平压紧实，然后放在一旁晾凉；
9 | 接着 *** 可可雪花酥以及抹茶雪花酥，配方稍微有一些改动，在加入奶粉中，需要分别加入可可奶粉以及抹茶奶粉，两种奶粉都需要过筛至没有颗粒，其他 *** 步骤相同， *** 完成后同样需要完全晾凉再切小块；
10 | 雪花酥在晾凉的期间，将待会儿裹面的抹茶奶粉以及可可奶粉过筛备用；
11| 雪花酥完全冷却之后变得比较结实，可以使用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块，然后裹上一层奶粉，雪花酥 *** 完成后可以常温密封保存一个星期；
··小 贴 士··
1 | 炒制棉花糖版的牛轧糖，全程用中小火，避免牛轧糖炒过了；
2 | 无盐黄油加热至融化就可以了，不需要沸腾；
3 | 棉花糖需要完全炒制融化再加入奶粉；
4 | 雪花酥塑形要压紧实，避免有空隙的地方，切出来会有一些孔洞，形状不规则。
03 喜茶满杯红柚
今年夏天喜茶的出现，简直掀起了奶茶界的一场变革，奶茶也走上了高端路线，一杯奶茶从10元出头跳涨到20多元。尽管如此，凭借时髦的品牌理念，消费者依旧愿意为其买单。在北京三里屯黑金店，买到一杯喜茶你需要2小时。
厨房君今年夏天去三里屯喜茶黑金店时的排队情景
喜茶满杯红柚做法
by 心蓝_
Photo by 心蓝_
·· 用 料 ··
葡萄柚 1只（250克）左右
绿茶 1小包 白糖 蜂蜜1大勺
·· 步 骤··
1 | 将绿茶包加500毫升开水泡15分钟，亮凉备用。
2 | 将红柚洗干净切三分之二，剥掉外壳取出果肉。
3 | 将泡好的绿茶与果肉、白糖蜂蜜一起放入料理机里打2分钟，果肉里的果汁与茶水充分混合。将打好后的果茶放入冰箱冷冻4小时以上。
4 | 把剩余三分之一的柚子带皮切两到三片（越薄越好）剩余的去皮取出果肉。
5 | 先在杯子里放入切片的柚子片，然后用料理机把冻好的果茶冰打成冰沙，冰沙装到杯子的二之一时加入果肉，再将剩余的冰沙装满杯子。
6 | 冰凉清爽的满杯红柚就做好了！
Photo by 奶油露露酱
04 日式豆乳盒子蛋糕
今年年初刷爆朋友圈的豆乳盒子蛋糕，据说私房烘焙店一天能卖掉800盒，你还记得吗？最最开始是从杭州一家网红甜品店火起来，随后微博上各路美食博主为它疯狂打 *** ，吸引无数吃货专门去杭州或请 *** ，只为一睹豆乳盒子蛋糕的真容。
日式豆乳盒子蛋糕做法
by _小葵姐姐_
Photo by _小葵姐姐_
·· 用 料 ··
28cm*28cm蛋糕
（60克左右每个）鸡蛋 4个 细砂糖 50克 色拉油 40克
牛奶 55克 低筋面粉 55克
豆浆卡仕达酱
现磨原味豆浆（无糖） 300克 蛋黄 3个 细砂糖 45克
低筋面粉 30克 玉米淀粉 10克
打发奶油
淡奶油 200克 细砂糖 20克 熟黄豆粉（不用加糖）
·· 步 骤 ··
1 | 分离出三个蛋黄，加入45克细砂糖。
2 | 用蛋抽搅打均匀至细砂糖融化。
3 | 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里。
4 | 搅拌均匀。
5 | 现磨豆浆过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆（一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆，不然蛋黄温度过高会变蛋花）。
6 | 搅拌均匀后倒回锅里，小火一边加热一边搅拌，豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠。
7 | 直到可以挂在蛋抽上马上离火，把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌，凉后就可以使用了。（这步重要，熬太久会太稠，不坐冷水也会因为锅的热量慢慢变更稠，所以这步很重要。）
8 | 先把蛋糕切成盒子大小，打发淡奶油装入裱花袋，豆浆卡士达酱也装入裱花袋。
9 | 盒子底部放一片蛋糕.。
10 | 挤上一层奶油。
11 | 再放一片蛋糕，然后把豆浆卡士达酱挤成一个个球状。
12 | 筛上一层熟黄豆粉，用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净，盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。
05 毛巾卷蛋糕
提起毛巾卷，玩 Ins 的朋友肯定不会陌生，就在今年下半年，一个被一张复古报纸包裹着、长相酷似毛巾的蛋糕卷就刷爆了 Ins。轻轻舀一勺入口，奶油的丝滑和Q弹的饼皮在口中相互交错，非常好吃，也使它稳居零差评的网红甜点。
抹茶千层毛巾卷做法
by A糖果粑粑
Photo by A糖果粑粑
·· 用 料 ··
千层皮
鸡蛋（65g以上）2个 低筋面粉 160克 细砂糖 30克
抹茶粉 10g 黄油 30克 牛奶 480g
内馅
奶油 400g 细砂糖 25g 蜜红豆
装饰
抹茶粉
·· 步 骤 ··
1 | 低筋面粉、砂糖、抹茶粉不需要过筛直接放进盆中进行混合。
2 | 加入鸡蛋，用手动打蛋器直接把鸡蛋打碎简单与面粉混合即可。
3 | 倒入牛奶混合均匀。
4 | 倒入提前融化的黄油进行混合。
5 | 做好的面糊进行过筛，建议过筛两到三次，面糊会在过筛后变得更加的细腻。
6 | 面糊盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
7 | 平底不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即可放到凉网上进行自然冷却，一开始不熟练做不好也很正常，多做几次即可，尽量把饼皮做的薄一些。
8 | 淡奶油加入砂糖进行打发，全程更低速打发出来的奶油更加的细腻。
9 | 一层饼皮一层奶油少许红豆一共两层，奶油不要太多，之一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅。
10 | 就像卷煎饼一样去卷就可以了，可以直接食用也可以表面撒上薄薄一层可可粉。
06 杏花楼咸蛋黄肉松
青团属于季节性网红，每到清明节之前就会火一把，今年最火的当属杏花楼家的咸蛋黄肉松青团。那段时间，杏花楼店面都被人群包得里三层外三层，至少排上3个小时，才可能买上它。不仅如此，杏花楼还采取饥饿营销的策略，使得黄牛们也加入到排队阵营，一时间火到不行。
Photo by 微博网友SeizeTmrAx
咸蛋黄肉松青团做法
by hdne2010_我是馋猫
by hdne2010_我是馋猫
·· 用 料 ··
糯米粉 250克 粘米粉 25克 澄面 25克
色拉油麦青汁 80-100毫升 咸蛋黄 若干粒（根据口味）
猪肉松 100-150克 色拉酱 1-2汤匙 温水
·· 步骤 ··
1 | 先准备馅芯的材料:咸蛋黄、肉松、色拉酱。
2 | 咸蛋黄隔水蒸熟，压成颗粒状粗泥粒，加入色拉酱，增加复合口味，以便馅芯容易成团。
3 | 三种材料拌匀成团，口味根据自己的需求，可以咸蛋黄多些，也可以肉松多些。
4 | *** 青团可以用艾草或麦青，艾草有中药味，带有苦涩，和面时加点白糖，改善口感；麦青有青草香味。
5 | 三种粉按比例混合倒入盆中，加入麦青汁、少许色拉油、温水和成团。
6 | 面团和到光滑，呈苹果绿色。颜色不宜过深，面团蒸制时会变深。
7 | 取一面团打窝，包入一团馅芯。
8 | 搓成汤圆一样，垫油纸码入笼屉。开锅中火蒸15分钟。
9 | 出锅后立马刷一层色拉油增加光泽，以防表皮发硬。
说到鸭掌，相信不少吃货朋友都跟我一样爱吃吧，鸭掌口感脆爽，并且不肥腻，基本都是筋皮组成，胶原蛋白丰富，好吃又健康，所以深得人们的喜爱！作为一个资深吃货呢，我研究了几种特别好吃的做法，经常做来吃！当然了，有好东西不能独享，这是我一贯的作风，所以这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享这几种鸭掌的做法，喜欢吃鸭掌的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：卤鸭掌
准备食材如下：鸭掌500克，葱1根，姜1块，蒜3瓣，八角2个，桂皮2块，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，卤汁1碗，香叶3片，白糖1茶匙
具体做法如下：鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫，炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香，加老卤汁、清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里，加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可！
做法2：辣炒鸭掌
准备食材如下：鸭掌500克，小米椒10个，大蒜3瓣，蒜苗1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，生姜1块
具体做法如下：将小米椒切小段，大蒜拍扁剁碎，蒜苗切小段备用，接着将鸭掌清洗干净后，剁小块，然后放入锅中，加入没过鸭掌的清水，加入姜片，料酒煮开焯水，然后捞起洗净备用！再起锅加油烧热，放小米椒和蒜末爆出香辣味，然后将鸭掌放入锅中，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙料酒，然后翻炒均匀入味，最后放入蒜苗，翻炒至断生即可出锅！
做法3：豆豉鸭掌
准备食材如下：鸭掌600克，菜籽油适量，豆豉15克，盐1茶匙，干辣椒10个，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，姜1块，蒜3瓣，八角2个，香叶1片，花椒1汤匙，麻椒少许，草果1个，陈皮1片
具体做法如下：干辣椒洗净切段用清水浸泡，鸭掌洗净焯水，鸭掌用厨房用纸搽干水分，锅内放入适量油，放入鸭掌炸至金黄盛出，锅内放适量油，放入姜蒜和八角，花椒，草果爆香，放入鸭掌翻炒片刻，倒入豆豉和料酒，陈皮香叶翻炒均匀后倒入酱油，蚝油，胡椒粉翻炒至香气出，到时没过鸭掌一半的清水拌匀煮沸，把锅内的鸭掌和汁水全部放入砂锅，把干辣椒和清水一起倒入锅内，放入盐和胡椒粉，煮沸后小伙炖煮20分钟，期间翻拌一两次防止焦锅即可！
做法4：酱油鸭掌
准备食材如下：鸭掌750克，酱油1瓶，陈醋3汤匙，小米椒5个，生姜1块，冰水适量，凉白开适量
具体做法如下：将鸭掌清洗干净后焯水，然后过冰水快速降温然后捞出控干水分，接着准备个保鲜盒，切点姜片和小米椒段，然后将鸭掌放入保鲜盒，再倒入1瓶酱油，加入3汤匙的陈醋，加入适量的白开始，冷藏泡半天以上就可以食用了！
做法5：泡椒鸭掌
准备食材如下：鸭掌750克，野山椒30颗，黄瓜1根，莴笋3根，红椒半个，食盐10克，姜1小块，蒜2瓣，桂皮1小块，米醋50毫升，白糖10克，白酒3瓶盖
具体做法如下：鸭掌减去脚趾洗干净，蔬菜切大条，煮熟鸭掌，煮好后捞出，用自来水冲洗，再放入加冰块的凉开水中浸泡20分钟左右，接着准备保鲜盒放入鸭掌，放入野山椒水200毫升，野山椒30颗左右，米醋50毫升左右，盐1茶匙，白糖1茶匙，桂皮1小块，白酒3瓶盖，生姜1小块、大蒜2颗，边放料边尝，如果太酸了，就放点凉白开稀释，保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏5小时以上即可！
好啦，朋友们！鸭掌的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
去年有一款美食可谓红遍大江南北，看着外表脏兮兮的，似乎不能引起大家的食欲，但是它口感香甜，入口丝滑非常好吃哦，它就是脏脏包。但是有一个问题就是脏脏包往往比较大，对很多女孩来说，吃起来不是很方便。
如果一次吃不完，不但可惜而且有点浪费。所以这种脏脏包更好还是精致一点，我们可以慢慢品尝。所以今天我们就来做一款脏脏松饼包，味道还是那么棒，但更加精致爽口，吃起来别有一番滋味呢！鸡蛋面粉这样做太好吃了，不用烤箱平底锅就搞定，无油无水超解馋！
这款脏脏包做法相对简单，每个家庭都能轻松搞定，甚至烤箱都不需要。而且它非常百搭，无论是待客，或是打发夏日休闲时光，都是很棒的选择哟！曾经的网红美食，现在在家就能轻松搞定，食材简单，做法更方便！今天就跟我一起来感受一下这款特色美食吧。
【脏脏松饼】
*** 配料：鸡蛋3个 低筋面粉60克 牛奶35克 白糖30克
*** *** ：
1、3个蛋黄放在盆中，加入35克牛奶搅拌均匀，然后筛入50克低筋面粉，Z字形拌均匀至顺滑无颗粒的状态；
2、3个蛋白放在无油无水的盆中，加入10克白醋，用电动打蛋器打发，打至大泡的时候加入1/3白糖，打至泡沫细腻的时候加入剩下的1/2白糖，出现明显的纹路的时候加入剩下的白糖，打至提起打蛋器有小尖角即可停止打发；
3、先分一部分的蛋白霜到蛋糊里面，用翻拌的手法拌均匀；
4、拌好之后倒入剩下的蛋白霜里，继续拌均匀；
5、用锡纸做成杯子的形状，更好要矮一点，蛋糕发起来不要顶着锅盖就好了。把杯子放进去提前微微预热的平底锅，倒入面糊，8分满，在边缘加点清水，盖上盖子小火焖2分钟左右，底部变得金黄色后翻面煎至两面金黄色即可。关火后焖2分钟再出锅；
6、出锅之后，去掉锡纸，放在烤架上晾凉，表面抹一层巧克力酱，再筛上可可粉即可享用了；
1个鸡蛋1杯牛奶，10分钟网红辅食，做好这三步，你一定能学会有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
双皮奶布丁 参考月龄：12M+ 只用1个鸡蛋加1杯牛奶，就可以同时做出两款入口即化、嫩滑Q弹的双皮奶和布丁，是不是超棒~ 无糖无油也能百分百成功，好吃到你都会和宝宝抢着吃。
By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】
用料- 牛奶 110毫升
- 鸡蛋1个 约55克
1、准备食材：牛奶110毫升 鸡蛋1个（约55克）
2、取一个鸡蛋，蛋清分离，蛋黄留用。
3、蛋黄中倒入60毫升牛奶，蛋清中倒入50毫升牛奶。 ?这里我用到是洋鸡蛋，蛋清的量会多一点，如果妈妈们用土鸡蛋的话，牛奶就要少放一点，大概35毫升左右。 ?家里没有牛奶也可以用配方奶或者清水代替。
4、搅拌均匀。
5、搅拌均匀。
6、搅拌后的蛋白液和蛋黄液用筛网过筛一下。 ?过筛后的蛋液会更细腻，这样做出来的布丁和双皮奶才会嫩滑哦。
7、用小勺子撇去表面的小气泡
8、蒸格中放上一块蒸布，妈妈们可以用家里的毛巾代替。 ?蒸布可以让布丁受热缓慢且均匀，蒸出来才会没有蜂窝。
9、将布丁和双皮奶放入蒸锅中，盖上盖子。 ?妈妈们用小碗做的时候别忘记盖一个小盘子哦，可以防止水汽回流~
10、中小火蒸17分钟。 ?同款电陶炉12档。
11、蒸好后，离灶再焖5分钟。
12、布丁和双皮奶就做好啦~是不是超级简单，和宝宝一起品尝一下吧~
13、撒上一点水果，颜值是不是一下子高了许多！一碗布丁，一碗双皮奶，宝宝一碗，你一碗~
小贴士添加要领： ●牛奶加热后只会损失一些对热比较敏感的维生素，但其中的钙和蛋白质并不受影响哦。 ● 蒸格里放一块蒸布，可以让布丁受热缓慢且均匀，蒸出来才会没有蜂窝，口感也会更细腻哦~ 黄妈说： 夏天快到了，你又可以吃雪糕和冰激凌了，却要宝宝在一边看着流口水，太残忍了吧~你想过宝宝的感受吗？快快按照这个方子，做点双皮奶和布丁给宝宝吧，或许你自己吃过后，连冰激凌都不要吃了呢！
----------
豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
网红美食我来做 糖醋虎皮青椒下馆子必点的一道菜——虎皮青椒，开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭。 学会这道菜，不管一个人吃饭还是朋友亲人聚餐，都适合来一盘，人人爱吃，上桌秒光。
By 尔東
用料- 青椒 8个
- 蒜 适量
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 玉米淀粉 1勺
- 清水 6少
- 食用油 适量
1、青椒选择辣的，好吃够味，青椒去籽洗净
2、蒜拍扁切碎粒
3、调一碗酱汁，2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，半勺糖，1勺玉米淀粉，6勺清水混合一起，搅拌均匀
4、起锅放油，把青椒放入中小火煎制
5、两面煎制虎皮状，有青椒比较不好煎，很顽皮的，用铲子压一压，慢慢煎，多观察，别煎糊了
6、把煎好的青椒拨到一边，放入蒜粒炒香
7、再把青椒和蒜粒混合一起
8、倒入酱汁，翻炒几下，汤汁很快变的浓稠，关火出锅即可
9、成品
10、成品
11、成品
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
#我心中的冬日限定#台湾火爆小吃，虾扯蛋虾扯蛋是台湾非常火爆的小吃之一，一时成了非常网红美食，其实做法非常简单，一起跟着我来做吧！
By 吴妈厨房
用料- 鲜大虾 6只
- 鹌鹑蛋 6个
- 澄粉 8g
- 水 85g
- 盐 少许
- 低筋面粉 80g
- 香葱 1根
- 黑胡椒粉 少许
- 料酒 1小勺
1、准备好食材。
2、新鲜活的大虾去头，剥去外壳留尾巴上的一节壳，冲洗干净后用料酒捏一下。
3、把低筋面粉和玉米淀粉，纯净水和盐一起放入碗中搅拌均匀，调成糊状静置待用。
4、圆盘中刷一层橄榄油，把面粉糊分别装入盘中，依次把大虾放入，虾尾留在外面，再依次把鹌鹑蛋打入各圆盘中。
5、撒上葱花。
6、打开宜盾普空气炸多功能锅，摆上六圆盘，接通电源，选择烧烤功能，功率选择800W。
7、盖上锅盖8～10分钟左右，火力转600W。
8、期间看到鹌鹑蛋和面粉糊都凝固即可关火。
9、撒上黑胡椒粉。
10、颜值和口感都是很不错哦。
11、这道高颜值又好吃的美食就完成啦，鲜香滑嫩好吃的停不下来。
小贴士我用的是宜盾普魔方蒸汽炸锅，操作非常简单又方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
带来几款网红食品的做法，颜值高，过程简单不复杂【豆乳盒子蛋糕】
食材明细
主料：蛋糕片适量、糖75克、蛋黄3个、豆浆300克、奶油奶酪135克、低筋面粉45克
辅料：淡奶油200克、细砂糖适量
1、准备好蛋糕片所需要的蛋糕面糊，均匀的倒在铺好油纸的烤箱中烘烤，温度为180度，时间为20分钟（烤箱品牌不同，时间和温度仅供参考！）
2、取出烤好的蛋糕片晾凉备用！
3、将蛋糕片按照盒子大小切成小块备用！
4、将3个蛋黄打入盆中。
5、加入糖粉或细砂糖！
6、将蛋黄和糖粉搅拌均匀！
7、筛入低筋面粉！
8、继续将食材搅拌均匀！
9、倒入300克豆浆凉拌均匀！
10、取出要用的奶油奶酪！
11、放在室温下软化！
12、将豆浆面糊放在电磁炉上用小火加热，一定要用勺子不断搅拌，切记开大火防止糊锅，待面糊浓稠即可！
13、用打蛋器将奶油奶酪打成牙膏状！
14、将奶油奶酪倒入冷却的豆乳糊中充分搅拌均匀，豆乳部分就做好了！
15、豆乳倒入裱花袋中放进冰箱冷藏三个小时备用！
16、将淡奶油加入适量细砂糖后用打蛋器打发好也装入裱花袋备用！
17、将一片蛋糕放进盒子里打底！
18、均匀的挤上一层豆乳酱！
19、再挤上一层淡奶油！
20、继续铺一片蛋糕！
21、再挤上一层豆乳酱！
22、再挤上一层淡奶油！
23、最后撒上一层熟黄豆粉，也可以撒上自己喜欢的抹茶粉或者可可粉！
24、盖紧盖子放进冰箱冷藏一到两个小时后食用口感更佳！
【网红柠檬鸡爪 】
食材明细
主料：鸡爪500g、柠檬1个、百香果2个
辅料：香菜适量、姜5到6片、小米椒适量、酱油一小碗、陈醋1勺、香油一丢丢、大蒜一整个
1、准备好食材。
2、开水加姜片下鸡爪，煮10分钟左右，边煮边舀掉泡沫。
3、煮好的鸡爪过几遍冷水，倒入准备好的蒜蓉 辣椒 香菜 柠檬 百香果果肉，加入小碗酱油 一勺陈醋 几滴香油 拌均匀。
4、然后倒入密封容器，冷藏2小时以上，中途记得拿出来摇一摇，让它更均匀。
【网红仙豆糕】
食材明细
主料：鸡蛋2只（75g）、低筋面粉145g、玉米淀粉40g、玉米油40g、细砂糖35g
馅料：马苏里拉芝士适量、紫薯250g、炼乳25g
1、鸡蛋打入碗中，加入糖、玉米油搅匀。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛到混合液中。
3、搅拌到干粉变少后，用手揉成一个有韧性的面团。
4、把面团分成25g左右的团子。（Tips：用保鲜膜盖好，静置松弛。）
5、紫薯蒸熟后去皮，压成薯泥。
6、加入炼乳搅拌均匀，分成20g一个。
7、用紫薯馅包入适量马苏里拉芝。
8、松弛好的面团用手压开，包入紫薯芝士馅。
9、平底锅小火加热，刷少量油，把仙豆糕放入锅中。
10、小火煎至每一面金黄即可出锅。
By 带你吃喝玩乐
用料- 鸡蛋 1个
- 玉子豆腐 1个
- 猪肉馅 60克
- 黑胡椒粉 5克
1、备料
2、按步骤摆好
3、100度10分钟
4、出锅
5、很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
