今天给各位分享糖醋排骨步骤简单描述的知识，其中也会对糖醋排骨的 *** 步骤简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、糖醋排骨怎样做快速简单还好吃为什么
我们主要分享的是一道糖醋排骨菜。说到糖醋排骨菜，相信很多朋友都很喜欢，尤其是孩子最喜欢糖醋排骨。这道菜更大的特点就是色泽鲜红，外酥内嫩，酸甜可口，让人一看就流口水。糖醋排骨不仅好吃，而且简单。只要掌握好几个步骤，在家就能轻松烹饪这道菜。记得小时候，每次去参加宴会，我都会坐在桌边等着糖醋排骨上桌。这道菜一上来，几个朋友就开始抢着吃。不到一会儿，一整盘糖醋排骨就被我们给抢光了。烹饪糖醋排骨的关键是糖醋汁的准备。很多朋友在家打糖醋排骨。味道和口感都不如饭店厨师做的。主要原因是糖醋汁的比例不对，不是酸就是甜。
软排500克，3片姜，陈醋15毫升，老抽10毫升，糖25g，15毫升料酒，盐4g，15毫升生抽，50克白糖
1.将猪放入柔软的溺水水中洗净备用，溺水时加入一些料酒去腥。
2.将油倒入锅中，加入糖，更好是冰糖。当我在家用完时，我用糖代替。
3.白糖熬成图片色，加入备用排骨，注意排骨放入时锅内的油可能会炸，放入排骨时立即盖上锅盖防止烫伤。
4.加入少许酱油，酱油和配色。如果你想让它变甜，加入一些盐，用一点盐调味，用陈醋煮30分钟。在这一步，你需要品尝汤，并根据你的个人口味来调味。
5.30分钟后，大火收汁，直到锅里有密集的气泡，然后加入一些陈醋，因为醋在炖30分钟后会蒸发，所以在出锅前加入一些醋，汤就会收得又浓又稠。新手之一次掌握不了火候的话，看着锅里氤氲的气泡，转小火慢慢收汁。
6.煮好后撒点白芝麻，酸甜的孩子放不下。
翻色不容易是惯例。如果之一步是炒糖色，也可以不用酱油来做。也是成品的颜色。
二、糖醋排骨最简单的做法
材料准备：排骨500克、糖、醋、酱油、姜、葱、盐、油、鸡精、料酒等等。
1、把排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去掉血水，沥水备用。
2、平底锅淋一点点植物油，把排骨平铺，中小火煎一下。
3、煎排骨时，准备好姜片、葱段、蒜末、胡萝卜片。
4、把排骨翻面再煎一会儿，然后把锅子拿到一旁，换上砂锅。
5、在砂锅内，淋一点点花生油，加入花椒、姜片、葱段、蒜末，轻轻炒香。
7、依次加入味达美臻品料酒、六月鲜特级酱油，减半的拌匀。
8、然后倒入2碗纯净水，能把排骨全部没过。
9、在排骨上面放上葱段、胡萝卜片，大火煮至汤水沸腾。
10、当汤水完全沸腾后，盖好锅盖，转小火，炖煮半小时。
11、半小时后，加入六月鲜红烧酱油、味达美清香米醋、冰糖以及少许盐，转大火炖煮收汁。
12、最后，汤汁留有少许，关火，撒上一点葱花就可以开吃了。
三、糖醋排骨怎么做好吃又简单 糖醋排骨的做法步骤视频
调料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，香醋4汤匙，盐1茶匙，
2.排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟，去尽血水。
3.焯好的排骨用温水冲洗干净，重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小
5.6.除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁，倒入锅内烧至冒泡。（这样可以
7.倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火煮15分钟左右。
（一定要加些排骨汤，这样后面勾芡的就有厚厚的汤汁包裹排骨了）
四、糖醋排骨的做法
1、准备以下材料，包括300克排骨、30克白芝麻、4片姜片、5颗蒜瓣、5毫升酱油、10毫升醋、5毫升料酒。
2、将适量的料酒、酱油、醋和冰糖，混合搅拌成料汁。
3、排骨冷水下锅，加入适量葱、姜和2勺料酒去腥。
4、捞出排骨，用温水冲洗干净，再沥水备用。
5、起锅烧油，加入冰糖小火熬，炒至香油色。
6、倒入排骨，翻炒，再加入姜片、蒜和调味汁，翻炒均匀。
7、盖上盖子，煮开转小火焖煮30分钟。
8、这样一盘营养美味的糖醋排骨已经做好了。
五、简单好吃的糖醋排骨怎么做
1、做糖醋排骨要选择猪小排做，肥瘦适宜，口感不柴，肥而不腻。做糖醋排骨其次要注意的是：炒糖色时一定要注意观察火候，很容易焦掉，时间点也就1-2秒的时间差距，所以要格外注意。
2、排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。
3、准备好配料：葱姜蒜，洗净，姜蒜切片，葱切段。
4、排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。
5、锅中放入适量的油，加入适量的白糖，先中火小火融化。
6、当所有的白糖都溶化之后就立即转成最小火，烧至中间不断产生小气泡为止，立即关火，糖色就这样炒出来了。
7、加入排骨、盐、醋和葱姜蒜，翻炒均匀，再加入适量的水，翻炒均匀。
8、加盖，中小火烧大约10分钟，然后收汁即可出锅。
9、煮排骨的高汤不要浪费，可以打去浮沫用来炒菜，也可以用来烧青菜汤。
六、家常最简单糖醋排骨步骤
辅料：盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水1碗、大葱半根、姜1块、八角1颗。
2、入凉水锅中煮开，然后夹出备用。
3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗。
4、与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟。
5、排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费。
6、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，做好糖醋汁。
7、将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠就可以了。
七、糖醋排骨的 *** 步骤简单
主料：小排骨400克、西兰花10克、白芝麻3克。
辅料：料酒5克、味极鲜6克、香醋10克、白糖20克。
1、锅里放水，加入料酒，烧开，加入肋排。
3、重新起锅，加入油，加入排骨。
5、炒至排骨表面黄黄，加入味极鲜，炒匀上色。
6、加入香醋，再次炒匀，加入温开水和白糖。
7、炖大约40分钟，快收汁了加入白芝麻。
文章到此结束，如果本次分享的糖醋排骨步骤简单描述和糖醋排骨的 *** 步骤简单的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
