大家好,如果您还对甜汤的做法大全不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享甜汤的做法大全的知识,包括这三种甜汤都很好喝的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
一、营养甜汤的做法大全
适合夏日消暑的14款甜汤,清甜鲜美又营养,食材简单
皂角米、紫薯、莲子、百合、红枣片、冰糖。
1、皂角米、百合多次冲洗干净、泡发15小时以上。
2、紫薯去皮切小丁,莲子洗净,枣片冰糖备好。
3、皂角米和百合连同泡发用的水一起倒入锅中,这样糖水更粘稠,水不够再加入所需的水量,我用的电饭煲。
4、莲子和紫薯也倒进去按炖汤键,如果普通锅的话炖半小时差不多了。
5、半小时以后加入红枣和冰糖继续炖20分钟就可以了。
白木耳、薏米、百果、枸杞、冰糖。
1、白木耳提前几小时泡发后洗净摘成小朵。
3、将泡好的白木耳和薏米放入锅中,加水烧开后改小火炖半小时。
4、加入冰糖,再加入百果同煮五分钟。
6、汤汁已经很粘稠了,一碗美味养颜的甜汤就做好了。
银耳、紫薯、鹌鹑蛋、葡萄干、冰糖。
1、准备好银耳一朵,用清水浸泡好,去掉背面的黄色根蒂,撕成小朵。
2、准备好适量鹌鹑蛋、葡萄干和1个紫薯,把紫薯切成丁。
3、把鹌鹑蛋煮熟,剥去外壳,紫薯上锅蒸熟,备用。
4、准备好适量冰糖。(糖量依据自己喜欢,但为了健康,不建议太甜)
5、砂锅中加入银耳和足够量的水,盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。
6、煮至银耳软糯,汤汁粘绸,加入蒸熟的紫薯,轻轻拌一下,继续煮约10分钟。
7、这时候银耳汤会变成紫色,加入冰糖、鹌鹑蛋和葡萄干,拌匀。
1、山药去皮切小块;红薯去皮切小块。
3、锅中加水3大碗,水开后先下山药煲10分钟。
4、然后下南瓜红薯,煮至熟软,约半小时左右。
5、下红糖搅拌均匀调味就做好了。
1、红枣用水果刀划一道小口子,但是不要切断哦,这样既能红枣的味儿容易煮出来,而且又好看。
2、切好的红枣用水稍稍洗干净泡一下。
4、所有的材料和水放入锅中,大火煮开后放入文火煲四十分钟左右。
5、红枣煮软后放入红糖调味即可。
银耳、干百合、雪梨、冰糖、枸杞。
3、泡好的银耳去除黄色的蒂,然后用手撕成小片。
5、加适量的清水,大火烧开,小火慢慢炖煮。
6、大约炖煮1个半小时后,加入切成块的雪梨继续炖煮到雪梨变软,银耳粘稠。
8、加入适量的冰糖和枸杞,炖煮至冰糖融化即可。
白果、莲子、银耳、枸杞、冰糖。
2、去掉背面的黄色根蒂,撕成小朵。
4、把银耳、白果、莲子、枸杞、冰糖一起放入压力煲里,加入适量清水。
5、启用营养炖的豆蹄筋功能,完成后即可食用。
4、冰糖煮化后用适量水淀粉勾芡。
5、煮至芡汁浓稠后,放入几粒枸杞点缀,关火即可。
甜玉米、胡萝卜、椰子汁、白糖。
1、瓣下玉米粒洗净,胡萝卜去皮后切丁。
2、玉米粒一半,下适量的水,放搅拌机打成玉米汁。
3、打好的玉米汁过滤一下,过滤后的玉米汁倒入一听椰子汁。
6、下切好的胡萝卜丁,煮至玉米粒熟透。
1、银耳提前用清水泡发,南瓜去皮洗净、将南瓜改刀,切成大小均匀的方块。
2、泡软的银耳去蒂,洗净,撕成小块。
3、煮锅里放入银耳,一次性加足清水。
4、放入适量冰糖,盖上盖子,大火煮开转中小火熬煮2个小时左右。
5、枸杞用清水浸泡10分钟左右,洗净备用。
6、2个小时后,放入南瓜煮30分钟。
7、银耳熬出胶质,南瓜也煮熟时,放入洗净的枸杞,再煮几分钟,关火盛出。
2、红枣洗净后和荸荠一起放入砂钵。
3、加入适量的水和冰糖大火煮开后改小火继续煮20分钟。
4、煮荸荠的同时将枸杞洗净用清水泡一下。
5、荸荠煮好后将枸杞放入继续煮2分钟即可。
银耳、百合、白莲、枸杞、红枣、干桂圆、冰糖、红糖。
1、干百合、银耳、白莲浸泡两小时。
3、先大火至上大气,转小火煮20分钟。
4、加入红糖与冰糖,继续开盖继续炖煮15分钟至汤浓郁即可。
1、莲子、百合提前几小时浸泡至软。
3、所有材料加水2碗煮开后中火煮10分钟。
牛蒡、红枣、糯米小圆子、冰糖。
1、将红枣洗净,放入锅中加冷水先煮。
2、牛蒡的表皮部分非常营养,所以用刀轻轻地将外面一层皮挂掉就行。
3、将去皮的牛蒡切成滚刀小块。牛蒡容易氧化变黑,切好马上放入清水中浸泡着。
4、红枣煮开后,将牛蒡倒入,继续煮。
5、大火煮开后转小火熬煮20分钟后,倒入小圆子。
6、接着把冰糖也放入锅中,一起煮。
7、待小圆子浮起到水面,冰糖融化,关火即可。
二、广东甜汤的做法大全
燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形
成的可食用鸟窝。天然燕窝有促进细胞分化,修复受损皮肤,使皮肤变得光滑而有弹性,是上佳的养颜滋补品。
即桂圆,是我国南方特有的珍果。其作用补血益心,健脾益智。但忌多食,因其性温且滋腻,肉有痰火。
就是荷花莲蓬里面的坚果,味甘、涩,性平,内含蛋白质、脂肪、淀粉等物质,具有养心安神、益脾止泻、固精等功能。选购时,以颗粒大而饱满、无异味者为佳。
甜汤是一种广东省的地方传统甜品。广东甜汤根据 *** 地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类。广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆沙、红豆沙,番薯糖水,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等。
外省人的甜品是指五果汤,八宝饭,杏仁茶之类。潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果等等。1.番薯糖水材料:
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
(1).番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
(2).把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。
木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~
这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
材料:木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
(1)、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
(2)、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
(1)、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;
(2)、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。
绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量
(1)、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
(2)、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
(3)、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
(4)、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
(5)、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
三、甜汤的做法大全***这三种甜汤都很好喝
(2)加入木薯淀粉揉成团。没有什么比例,干了加泥,湿了加粉。
(3)案板上撒薄薄的淀粉,把揉好的面团擀成薄片,用刀切成条,再切成小丁,搓圆。
(4)锅内入水煮开后,放入丸子,煮到漂浮起来再煮一分钟,捞起后入冷开水里浸泡一会儿会很Q。
(5)随意添加自己喜欢的东西就好。
原料:花生100克、莲子1小把、薏米50克、香芋100克、冰糖1块、白糖1大勺、糯米粉100克等。
(1)花生、莲子、薏米清洗干净,放水中浸泡一夜。
(2)砂锅中放半锅清水,将泡过的莲子、花生、薏米放入,大火烧开转小火慢慢炖煮,加入一块冰糖。
(3)香芋去皮切片上锅蒸熟,加入一大勺白糖,用擀面杖碾碎,和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团。
(4)将粉团搓长条,用手揪成小块,揉成小汤圆状,看砂锅中的花生等熟烂即可将芋圆丢入,等到芋圆全部浮在水面上即可关火,放凉后即可食用。
(5)材料:南瓜500g,绿豆150g,冰糖适量。
(1)绿豆洗净,浸泡2小时备用。
(2)南瓜洗净去籽不去皮,切成2cm左右小块。
(3)锅中加足量清水,冷水放入绿豆和冰糖。
(4)大火煮开,转为小火,炖煮15分钟。
(5)放入南瓜块,继续煮10分钟即可。
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