今日“人日节”，牢记“吃3样”传统美食，寓意长寿、节节高升！

导语：今日“人日节”，牢记“吃3样”传统美食，寓意长寿、团团圆圆、节节高升，老传统可别忘了！

今天是大年初七，也就是我们所说的“人日节”。不知道大家可否知道为啥称今天为“人日节”呢？这就得先从古代神话说起了。传说女娲创造了世纪万物，年初一制造出鸡，年初二制造出狗，年初三制造出猪，年初四制造出羊，年初五制造出牛，年初六制造出马，而到了年初七，就制造出人来了。所以正月初七这一天，在民间也成为“人日”，还有大家都说这一天是人人的生日，也就是人类都是年初七诞生，所以统称人人的生日。

年初七吃什么？人日吃什么可有讲究，当然，每个地方都有不同的习俗。所以对于吃，也都不一样，不过共同特点就是：不管吃什么，人们都追求寓意好。新的一年，大家肯定都想日子过得风调雨顺、健康长寿身体好，一家人能够团团圆圆，节节高升发大财。今日“人日节”，牢记“吃3样”的传统美食，寓意健康长寿、团团圆圆、节节高升，今天可别忘吃了哈！老传统别丢了。

正月初七，“人日节”吃“3样”：

第1样：面条，寓意健康长寿

面条，从古至今，都是做喜事、过生日的首选。大家都知道生日要吃长寿面，寓意健康长寿、身体健康。很多人认为生日吃面条，可以让面条缠绕住岁月的双腿，所以就有健康长寿之寓意。

接下来把西红柿鸡蛋面的做法分享给大家。

食谱：西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的详细 *** 步骤：

1，把西红柿洗干净，切成薄片备用。

2，把鸡蛋磕入碗中，加入少于食盐，把鸡蛋液打散。

3，起锅倒油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎至固定后盛出备用。

4，锅内留底油，放入西红柿爆炒，把西红柿炒软后，加入清水，把水烧开后，再烧5分钟，把西红柿的汤汁都烧出来后，再把面条放进锅中。

5，加入酱油、鸡精、花生油调味，最后放入鸡蛋即可。

第2样：汤圆

汤圆寓意团团圆圆。人日，大家都在家里，到了年初八该上班的上班，该做生意的做生意，大家将要各奔东西返程忙活了，所以正月初七，就有吃汤圆的习俗，寓意一家人团团圆圆。

汤圆的 *** *** 也特别简单。包的馅料一般为芝麻馅，把芝麻炒香后，放入搅拌机搅拌成芝麻泥，然后加入白砂糖一起搅拌就可以了。用糯米粉、开水和面，搓好粉团后，把芝麻馅包起来即可。汤圆做好后，放入开水中煮熟即可食用。

第3样：吃甘蔗

在广东，有句话叫：正月初七吃甘蔗，样样掂过碌蔗。意思就是说在人日这一天吃甘蔗，那么不管做什么事情，都很行、很成功！人日吃甘蔗，寓意甜甜蜜蜜、节节高升、做什么样样行！所以想要好寓意的，今天可别忘了吃甘蔗哟。

今日“人日节”，牢记“吃3样”传统美食，老传统可别丢了，寓意健康长寿、团团圆圆、节节高升，家庭美满生活越过越旺！

#元气过新年#

初七要吃长寿面，初八更有讲究，牢记“3吃1不吃”，老规矩别忘

初七又称“人日”，神话里说初七是女娲初创世，在这天造出了人，所以这一天是人类的生日，既然是生日，就少不了要吃点“长寿面”，寓意着咱们每个人，长寿康健，一生顺遂。

其实在过年的这段时间，每一天都有着不同的意义，特别是老辈人啊，讲究更多，那么初七要吃长寿面，初八更有讲究，咱们遵循着老传统，牢记“3吃1不吃”，那么初八的讲究有啥呢，我来给大家详细的说一下：

咱来先说一下，要吃啥，吃哪3样。

一、吃饺子

正月初八是这一年中的之一个逢八节，又称顺星节，民间传说初八这天是谷子的生日，又被称为谷日节，寓意着新的一年谷物丰收。

我们做生意的，为了讨个好彩头，一般喜欢在初八这天放炮开业。

饺子在正月里，一直象征着招财进宝，中国人内涵，觉得饺子呢还能包含万物，所以初八这天呢，饺子是一定要吃的。

今天给大家推荐一款，适合每个人口味的饺子馅做法，喜欢的先收藏了，有时间可以试试。

1、咱就用最普通的食材，做出舌尖的美味，拿出咱家囤了一冬的大白菜，今儿咱就吃白菜馅的，只要叶不要帮切碎粒。

饺子啊，你别看外表都是一样的，但是好不好吃 ，外表不重要，功夫全在调馅上。

2、用料水代替葱姜 ，那调出来不是一般的香，饺子馅想调好，最关键的一步就是熬料水，锅里放八角、花椒、加水，小火慢熬出香味儿。

3、葱姜都切碎、 把汁榷出来，然后把料水倒进去 ，抓抓捏捏，再浸泡个几分钟，葱姜料水 ，这才是饺子馅鲜香的关键。

4、把切碎的白菜往纱布里一倒 ，使劲搦搦 ，杀杀水，然后倒出来淋上熟油拌匀，锁住营养 不出水。

5、五花肉馅已经提前剁好了，咱分次往里面打葱姜料水，每一次都搅拌至水分被完全吸收，葱姜料水去腥增香的效果更好。

6、一直把肉馅调的水润润类， 开始调味：加盐、 鸡粉 、胡椒粉 、万能十三香 、小磨香油、生抽提鲜 、老抽上色顺着一个方向 快速的搅均。

把肉馅搅至黏滑 ，上劲以后再掺配菜。就用咱这 *** ，打出来的肉馅紧实成团，好吃的很。

二、吃五谷

初八这天呢，要吃五谷，是告诫我们要珍惜粮食，要知道每一粒粮食都来之不易。

那么五谷怎么做好吃呢，我给大家推荐一款养胃的粥，连着吃好多天的大鱼大肉了，喝了粥让咱们的胃休息一下。

同时也祝能看到我这篇文章的朋友，新的一年，红红火火 八八大发。

1、咱先把食材介绍给大家认识一下：红芸豆 、赤小豆、 花豇豆 、江米 、薏米、 花生、 红枣 、莲子。清洗干净。

江米单独拎出来洗 ，洗好以后和红枣一块上锅蒸一下。蒸的时候在江米里加上水， 水没过江米一指就行了。中火蒸半个小时把江米蒸熟。

2、砂锅聚热快 ，散热慢 ，非常适合用来煮八宝粥。锅里面加半锅水 ，稍微来一点碱面 ，这样豆子更容易煮面。

把洗好的配料都放进去， 先大火烧开，然后转小火炖煮 ，倒进去一点清水。煮这个八宝粥 不能一直沸水咕嘟 ，不然豆子的表皮容易破。

3、一直保持这种似开非开的状态 ，小火慢慢的炖40分钟，40分钟以后咱把蒸好的江米挖进去 用勺子搅匀搅散。

4、这里肯定该有人问了 ，为啥不把江米和豆子一块煮，其实原因很简单， 米浆一旦融入红豆汤里面，红豆汤就没有那种 ，红润清亮的感觉了 ，汤浑了不好看。

江米下锅以后煮个两三分钟 ，把红枣放进去，最后勾点芡。

三、吃元宵

初八这天吃元宵，寓意着新的一年，日子过得平安幸福，甜甜蜜蜜。

学会这个做法啊，在家自己包出来的元宵一点不比外面卖的差，个个流心，没有一点添加剂，吃着放心。

1、汤圆皮要用糯米粉 ，用开水烫面，汤圆想要不开裂， 还圆润， 必须用开水烫面，趁热揉成团。揉好的面团放在一边饧上半个小时。

2、趁着这个时间 ，我们做汤圆馅，把锅烧热， 先把黑芝麻炒一下，开中小火炒 ，经常的翻动 把水分炒干，闻到浓郁的芝麻香味以后倒出来 晾凉。喜欢甜一点的， 就多放点糖。

打成馅，馅料尽量打细腻一些，这样做出来的汤圆 ，更容易形成流心，打的时候可以少放点猪油，能团成球就可以了。

3、准备一个托盘 ，撒入糯米粉， 防止粘连，把芝麻馅团成5克左右的小球 ，放在里面。

这个时候面也饧好了，开始准备包汤圆，案板上撒上糯米粉，把面团取出来， 不用搓 ，直接压扁，用干净的细布盖住 防止受风变干。

4、揪下一小块糯米面摁成面片，放入馅料 ，在虎口处转动着收紧开口，千万不要露馅，然后揉成圆球就可以了。

那么初八不能做什么呢？

一、咱就牢记这一样，初八这天不能浪费粮食，为啥有这样的说法呢，老辈人认为，这天啊，要是浪费粮食，丢弃馒头啊，预示着新的一年啊收成就不好了，粮食就不够吃了。

不能吃什么呢？

一、也是一样，不过这一样可是最受大家喜欢的。

初八啊，老辈人常说大鱼大肉这天要少吃。

小时候，我奶奶常给我讲八仙过海，神话传说中说，初八是八仙下凡的时候，看到我们吃得太过奢侈，会觉得我们太过浪费。为了新的一年多打点粮食，多收点谷物，这天啊，在吃食这方面要节省一些。

如今，早已经不是吃不饱穿不暖的时代了，好多的老传统也被我们这代人抛在脑后了，所以我们这些写手啊，每年的春节总会来些善意的提醒。

在此，之一美食也祝大家新的一年，顺心如意，平安喜乐，收获满满！

过生日的建议，转发

对于过生日当天的一些建议，希望对你们有用：

一，过生日吃鸡蛋：在身上滚几圈，带走我们的霉运，焕然一新，意味着重新开始

二，生日只能提前庆祝，不能在之后庆祝。

三，过生日吃长寿面、桃子：代表主人的寿命越长、工作欣欣向荣。吃桃子寓意长寿。

四：忌讳生日当天与别人发生争执、打架或者不愉快的事情：生日当天为一个人的诞辰之日，预示着新的一岁即将开始。所以尽量避免在新的一岁开始之日发生不愉快的事情，寓意新的一岁快快乐乐。

什么？过生日吃鸡蛋还有这么多说法？

每一年我们在过生日的时候都会邀请亲戚朋友来举办各种活动和聚会，但在当天，即使有再多的美食，也一定会吃的两种食物，一个是面条，另一个就是鸡蛋。那你知道为什么过生日要吃鸡蛋吗?

为什么生日要吃鸡蛋？
生日当天吃鸡蛋是一种风俗，是被传承下来的习惯，从古至今流传了这么多年，也从未改变。过生日吃鸡蛋有两种说法，其中有一种说法是，鸡蛋中的蛋与“诞”同音，寓意着诞生，所以吃鸡蛋也就变成了最美好的祝福。每当生日时，家里人就会为我们煮鸡蛋吃，就这样，过生日吃鸡蛋的传统就一直延续下来，就像现在每年过年都会吃饺子一样。

还有一种说法，生日也是母亲的受难日，古时候，只要是有人过生日的时候，那人就要到母亲那里跪拜的，感谢母亲把自己降生来世上，而且要拿更好的东西去孝敬母亲。在当时就只有鸡蛋是算更好的东西了，所以，过生日要吃鸡蛋就这样成为了习俗。

生日煮鸡蛋转运
鸡蛋是圆的，剥开后蛋青白 *** 嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个希望着这一年像鸡蛋一样无暇，顺顺利利。将其放在平台上滚来滚去也寓意着开运的，也象征着这一年可以像鸡蛋一样“骨碌”就过了，无病无灾。

在部分地区，也有另一种说法，在生日这天为未来转运，可以用红纸把鸡蛋染成红色，然后将鸡蛋放在平台上，希望在接下来的一年当中可以开运，鸿运当头，红红火火，是一种非常好的寓意，于是，这种庆祝生日的方式也一直被很好的流传了下来。

过生日最忌讳吃什么？

在过生日的时候最忌讳吃梨，因为梨的谐音是“离”，所以人们在生日这个喜庆的日子当中是比较忌讳这个食物的。认为吃梨会在日后的生活中导致自己的家庭不和睦。而且在生日的时候，所吃的食物也不能是自己所杀的，生日是有着不杀生的说法存在，传统思想认为，杀生有血光之灾，会让自己变得不幸，所以当日当天一般都会选择放生。

想不到过生日吃鸡蛋还有这么多的讲究，既然过生日要吃鸡蛋，那我们就吃的更有仪式感，宝子们学着点哦！

不过要提醒大家，鸡蛋一定要吃新鲜的

正月初九“玉皇大帝生日”，不管有钱没钱，要吃这3样，富贵吉祥

明天就是正月初九了，在这一天，不论有钱没钱，一定要吃这3样东西，寓意福禄长寿。正月初九这一天为“天日”，俗称天公生，又称为“天公日”、“玉皇会”各地的叫法不太一样，传说中是“玉皇大帝”的生辰。因此在这一天，民间也有很多的祭天习俗，祈求新的一年无灾无难，风调雨顺。

正月初一到初十都有它独特的日子，初一鸡日，初二狗日，初三猪日，初四羊日，初五牛日，初六马日，初七人日，初八谷日，初九天日，初十地日。

正月初九这一天也有非常多的习俗和讲究，不晾晒衣服，不倒垃圾等等，以表示对玉皇大帝的尊敬。另外就是初九“天日”，是个好日子，“九”也是个双日子，初九这一天外出办事能得到玉皇大帝的庇佑，所以会有事半功倍的效果，从而有了 “七不出，八不归，上九办事一大堆”的说法。虽然都是传统迷信的说法，但是正是有了这样的传统，才让我们的年味更浓，也让人们对美好生活充满向往。

“正月初九吃3样”

1、红龟粿

在南方地区，正月初九这一天吃的最多的是红龟粿，传统民间糕粿食物，流行于福建，台湾地区。扁扁的平平的，差不多和我们巴掌一样大，用糯米粉做成的，红色外压龟印里面包馅儿，用植物叶子垫着就可以了。红龟粿外形呈龟状，寓意长寿吉祥，又因加入红花米调制，颜色红亮，象征大吉大利。

红龟粿家常版做法

准备食材：糯米粉 260克，橙色蕃薯 220克，细砂糖 1大匙，食油 3大匙，澄面粉2汤匙，沸水 100ML，香蕉叶 適量，绿豆馅料，绿豆片 250克(浸泡隔夜)，细砂糖 150克，盐半茶匙，葱油 3大匙，香兰叶 3片

(1)提前浸泡好绿豆片，泡软就可以了，更好一夜，放入蒸笼加上香兰叶，大火蒸30分钟蒸熟蒸软，然后放入绞肉机加入糖，盐和?油打好备用。

(2)把橙色红薯切片上锅蒸熟蒸软，按压成泥，加入糯米粉，澄面粉，糖，油一起搅拌均匀。然后慢慢的加沸水搓成面团。

(3)将面团分成小等份，每个包上馅料，搓圆，放入红龟粿模具里，轻轻压出纹路然后倒出来备用。

(4)把香蕉叶剪成圆形，将红龟粿放在叶子上，大火蒸7分钟，取出，最后抹上葱油就可以了。

2、鸡肉

鸡肉也有非常好的寓意就是吉祥如意，大吉大利，并且为老天爷过生日，祝寿，少不了鸡、鱼、肉之类的。

推荐做法：小鸡炖蘑菇

1、准备干香菇加温水浸泡10分钟，更好选择使用榛蘑，那样口感更好更香。红薯粉条用温水浸泡10分钟即可。

2、三黄鸡使用半只，鸡脖子剁掉不要，鸡 *** 也剁掉不要，改刀剁大块，这样吃起来更爽。

3、准备葱姜片，八角，桂皮，香叶少许。

4、锅中加水，下鸡肉，加葱姜，料酒去腥，大火烧开打去浮沫，捞出来，清洗干净备用。

5、热锅冷油，下葱姜香料煸炒出香味，下入鸡块煸炒出香味，微黄即可。从锅边加入少许的花雕酒去腥增香，再来少许的老抽上色，生抽，蚝油多一些。炒出酱香味。加入清水没过鸡肉，大火烧开之后调味盐，白糖，少许胡椒粉搅动均匀。

6、把泡好的香菇下锅炖煮20分钟，一起炖烂炖熟。时间到，下入红薯粉，出锅之前下才行不能提前，勺子搅动，盖上锅盖炖煮2分钟把粉条煮熟。出锅之前加少许的鸡精。装入大碗中。

3、面条

吃面条寓意着长长久久，健康长寿之意。

推荐做法：雪菜肉丝面

1、准备瘦肉切肉丝，放入清水里面清洗干净挤干水分，加盐，胡椒粉，鸡精，白糖少许抓匀，加葱姜水继续拌匀，让肉丝吸收水分，再来一点干淀粉拌匀，最后加香油封一下。

2、雪菜加清水洗掉里面的盐分，挤干水分备用。

3、锅烧热，加冷油，下肉丝滑散，变色就可以了，倒出来备用。热锅冷油，下葱姜蒜爆香，下雪菜炒香出香味，加肉丝一起炒香，加一点清水，调味生抽，老抽，蚝油，鸡精，煮开倒出。

4、准备大碗，切一点葱花和蒜叶，加入碗中，再来一点猪油，香油，少许的胡椒粉，美极鲜酱油，生抽，蒸鱼豉油，少许的鸡精和盐，加开水冲开。

5、锅中水开下面条，煮开激3次冷水就可以了，捞出到碗中，最后浇上炒好的雪菜肉丝浇头即可。

正月初七人日，牢记“吃3食忌1事”，老传统别丢，日子越过越顺

正月初七，大家都知道，这天啊，传说中说是我们所有人的生日，怎么说呢？我给大家在这说一说。

传说啊，从大年初一这天，女娲开始造万物，一直到初七这天，女娲才把我们人类给创造出来，这天就称为“人日”，通俗讲，就是人类的生日。

老传统讲究这天要吃3食，忌1事，寓意着新的一年能诸事顺心顺意，日子越过越好，越过越旺。

吃什么呢，既然是生日，长寿面就得放在首位。寓意着我们都长寿，好运。这可是祖辈人留给我们的传承。

一、长寿面

从除夕到初七，连着吃了十来天的大鱼大肉了，今天咱这个长寿面吃点有创意的，大家可以试试，特别适合一大家子一起吃，不放一点肉沫，吃着太香啦。

1、 这是咱囤了一冬的白萝卜，拿出来还是水灵灵的。先切成片再切成丝。

一把小葱 ，切成葱花，一根大葱 ，也切成葱花，再切点姜片放一块 一会用来爆锅。

这小葱花， 咱腌腌好出味，加盐 、味精 、鸡粉、 胡椒粉 、十三香、 小磨香油携捞均匀。这不光是给葱花码味 ，连面条汤的味一块都调了。

2、在面条上多撒点面粉，这样 ，面条汤 ，浓糊糊的才好喝。

3、切好的萝卜丝， 稍微撒一点盐 ，增加底味。多撒点面粉， 让每一根萝卜丝上都裹满面粉，萝卜遇盐会析出一部分水份，把面粉牢牢的粘在上面。

4、煎萝卜丝之前 ，一定得先滑锅 ，不然容易粘，滑好锅以后把热油倒出来加入凉油，把萝卜丝均匀的撒在里面，沿锅边淋点油 ，不要翻搅， 中小火慢慢煎， 经常翻面。表面定型以后 拨开 ，把里面的萝卜丝也煎香。

5、把葱花姜片放进去 ，一块煎出香味，一直把萝卜丝煎的一根一根的，非常的金黄干香。

6、下面条用大锅， 省的粘，舀进去半锅水， 把腌好的葱花放进去，稍微来点生抽 ，老抽上色，大火烧开以后 ，把面条下进去，经常搅搅 ，省的粘连成坨。

面条飘起来， 没有硬芯基本上就熟了，把萝卜丝放进去 一携捞， 临出锅前撒一把荆菜叶 ，稍微一搅，清香味往上一飘 咱的萝卜丝面条就下好了。

二、摊煎饼

正月初七人日这天，民间有在院子摊煎饼“熏天”的习俗。为什么要在院子里摊煎饼呢？这是因为在院子里摊煎饼的时候，烟熏火燎的热气腾腾，会冒得越高，“熏天”就寓意着把不好的晦气熏跑。新的一年生活步步高升，日子红红火火，越过越美。

今天咱分享个不一样的煎饼，小茴香煎饼。

1、小茴香一小把，切碎，准备面粉60克，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，打入2个鸡蛋。少加一点水，把面粉搅成面糊，搅拌至没有面疙瘩以后再加水。

2、倒入切好小茴香，加入食用油5克，香油3克加油能防止煎制时粘锅，而且煎出的饼色泽鲜亮、好看。

3、把咱家的老鏊子拿出来，先淋油，往锅上挖入适量的面糊，摊成圆形的薄饼，厚度要均匀一些，更容易烙熟。

4、吃的时候，把烙好的小饼卷起来，摆放在盘中，配上点蒜蓉酱吃着更开胃，更香。

三、七宝羹

七宝羹又名“七样羹”、“七样菜”是用7种不同的蔬菜同煮而成，各地所产的蔬菜不同，用的菜色也不同，就是七种蔬菜煮出来的粥吧。

1、咱今天就多用几种青菜煮个小米羹，芥菜、芹菜、葱、韭菜、菠菜啊，都可以往里面放，切成碎末。

2、准备一把小米洗净，泡一会，更容易煮熟。再切一点红枣粒，增加小米羹的营养，胡萝卜一小块、切成丁，用来配色。

3、锅内加入少许植物油，一勺食盐，淡盐水 ，水烧开以后，把准备的青菜倒入锅中焯下水去一下苦涩味。

4、锅内再烧水， 把小米倒进去，轻轻的推动，让小米均匀受热，加入一勺食盐，一勺鸡粉，搅拌均匀，水再次沸腾以后 ，转为小火，把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中，慢慢的熬制。

把小米熬开花以后，最后再把切好的青菜倒入锅中，搅拌均匀，把小米羹调的稠一点，以免过于寡淡。

吃三食咱们说完了，忌一事，是什么呢，我觉得啊，好多人可能都不知道！

忌一事：

新年时间，大家都在相互拜年，唯独初七这天，是不兴拜年的，为啥呢？

老辈人啊觉得初七这天是“人日”，我们要在这天祭拜祖先，所以就不能走亲访友的相互拜年了。

咱们年轻人啊，如今过年过节也是百无禁忌，不过这些老传统，该传还要往下传，大家觉得是这么个理吗？

我是阿飞，之一美食在这里恭贺大家新年快乐，祝事顺利，马上就到初八开工的日子了，也祝大家财源广进.......

每个人都过生日，看这个，教你过出不一样的生日

生日聚会吃什么好?过生日吃什么好?

1、生日蛋糕，蛋糕是必备品，尤其是孩子自和年轻人是少不了，如果是老年人，也要买。

2、吃长寿面，寿面就是面条，可以有很多种，这个是有说法的，因为长长的面条可以来寓意长寿。

3、吃鸡蛋，有些地方，人们过生日时有吃鸡蛋的习俗，而且需要在身上滚几圈，乘为“滚轮滚轮灾”。

4、吃桃子，桃子寓意长寿。

5、根据寿星的口味选择，这一天寿星是主角，不同人口味不同，如果是小孩可能喜欢吃披萨、肯德基之类的，年轻人和老年人可能喜欢吃火锅、炒菜之类的，可以一推人围起来吃火锅，边涮边聊天。也可以整一桌子菜，大家随意吃。还可以去KTV，大家边唱边吃。

你有吃过有很好寓意的生日菜吗（做人做事智慧124）

今天发布的是我撰写的“做人做事能力篇”系列文章的第124篇，欢迎点击右上方“关注”，持续与您分享做人做事方面的人生感悟。

今天是我的三位家人一起过生日，为了让他们的生日过得更有新意、更有意义，我昨天花了一天的时间去研究如何做出更有特色的生日菜品，通过学习借鉴和自己深度思考，终于做出了9种很有寓意的生日菜品，得到了各位亲朋好友的认可和好评，在此与大家分享。我觉得，如果在我们的家庭成员生日的时候 ，能够做出几道很有寓意的生日菜，一定会让亲朋好友特别是过生日的家庭成员留下深刻的印象，一定会对他们今后的成长进步起到重要的提示和帮助作用。

01鸿运当头

主要食材：鱼头、剁椒（不吃辣椒的可用西红柿）。

好的寓意：剁椒或者西红柿是红色的， “红”字与“鸿”字同音，鱼头有一个“头”字，因此这道菜就可以取名叫“鸿运当头”，寓意正是走好运的时候。

02寿比南山

主要食材：野兽肉（当然保护动物的肉是不能吃的）、比目鱼（或者荸荠）、南瓜、淮山。

好的寓意：野兽肉的“兽”字与“寿”字谐音，比目鱼有一个“比”字（荸荠的“荸”字与“比”同音），南瓜有一个“南”字，淮山有一个“山”字 ，因此这道菜就可以取名叫“寿比南山”，寓意寿命像终南山那样长久。

03前程似锦

主要食材：黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、红椒、黄椒、豆腐皮、黑木耳、紫甘蓝、金针菇、海带。

好的寓意：这十种素菜拼在一起，也叫什锦菜或者十景菜，什锦菜的“什锦”这两个字或者十景菜的“十景”这两个字与“似锦”谐音，因此这道菜可以取名叫“前程似锦”，寓意前途十分美好。

04福如东海

主要食材：葫芦瓜（或者豆腐）、冬瓜、海鲜（虾、蟹、花蛤、海蚌、蛏等）、鹌鹑蛋、粉丝。

好的寓意：葫芦瓜的“葫芦”这两个字与“福如”谐音（豆腐的“腐”与“福”谐音），冬瓜的“冬”字与“东”字同音，海鲜有一个“海”字，因此这道菜可以取名叫“福如东海”，寓意福气像东海一样无边无涯。

05大吉大利

主要食材：鸡、板栗（或者玉米粒）。

好的寓意：鸡与“吉”谐音，板栗的“栗”与“利”同音（玉米粒的“粒”字与“利”同音，因此这道菜可以取名叫“大吉大利”，寓意非常吉祥、顺利。

06年年有余

主要食材：鱼、莲子。

好的寓意：莲子的“莲”字与“年”谐音，鱼与“余”同音 ，因此这道菜可以取名叫“年年有余”，寓意每年生活富裕有多余的。

07一帆风顺

主要食材：秋葵（把秋葵的心取掉用来做船）、虾滑（或者鱼滑，将虾滑或者鱼滑塞在秋葵内）、鸡蛋（用来做鸡蛋羹，作为支撑船的水面）、大葱（用来做船帆）。

好的寓意：用以上食材做出船和帆，因此这道菜可以取名叫“一帆风顺”，寓意做事非常顺利，没有阻碍。

08展翅高飞

主要食材：鸡翅膀、胡萝卜、青菜、红椒。

好的寓意：用胡萝卜雕一个鸟头，用青菜做鸟的身体和羽毛，把红椒斜切成椭圆形，用来做鸟的羽毛装饰，再把做好的可乐鸡翅放在青菜上面，因此这道菜可以取名叫“展翅高飞”，寓意充分发挥才能，施展抱负。

09好好学习

主要食材：蚝、鳕鱼、西红柿、花蛤、海蚌、蛏。

好的寓意：蚝与“好”谐音，鳕鱼的“雪”字与“学”字谐音，西红柿的“西”字与“习”字谐音，因此这道菜可以取名叫“好好学习”，寓意以端正的态度对待学习，以正确的姿态面对学习。

过生日都吃啥，图三你肯定不知道是什么意思

老人言：“生日不能随便过”，为啥这样说？看后才知道，涨知识了

大家好，对于我们中国人来说，除了春节，端午节、国庆节、中秋节以外，还有一个人生最重要的节日，那就是生日，每年一次，毕竟出生那天很值得纪念。随着生活水平的提高，现在不仅仅是老人过生日，就连小孩子过生日，过生日时家庭条件不同，过法也不同，普通土人家可能是吃一碗面，煮个鸡蛋，买个生日蛋糕。但是条件好一点的人家，可能会开个生日宴，找很多亲朋来庆祝。

生日真的是非常美好的，值得我们去庆祝一下，现在小孩子爱过生日，因为过生日可以收到好多自己想要的礼物，还可以吃生日蛋糕，年轻人也爱过生日，因为这天他们可以痛痛快快的去消费，相对于中年人来说，就不愿意过了，毕竟过一次生日就长了一岁。

老人言：“生日不能随便过”，为啥这样说？那这句话是什么意思呢？还有什么讲究吗？现在我们就来讲一讲吧！

一、老祖宗过生日有讲究

在大多数的西方国家，过生日都是亲朋好友聚在一起，搞个生日Party，然后唱生日歌，再吃蛋糕，随着社会的进步，我们中国人的生日也正在逐渐效仿西方国家，对于我们老祖宗对生日的讲究，久而久之的泡在烟消云外。

但是我们毕竟是中国人，以前老祖宗的规矩还是要知道一些的，那老祖宗原来会以什么方式过生日呢？

1、过生日必吃煮鸡蛋

过生日那天的早上必须煮上两个鸡蛋，意思就是吃鸡蛋滚滚运气，这样会把身上的霉运滚走，老人会把煮好的鸡蛋，从脑袋一直滚到脚跟，如果是孩子的话，还会说：“叽里咕噜就长大”，这是一种最简单的过生日方式。

2、过生日必吃长寿面

如果家里的老人过生日，要做上一碗长寿面，面条是越长越好，这意思就是祝愿老人长寿的意思。其实过生日不仅仅是吃鸡蛋，吃长寿面，它也是有讲究的。

二、3种人不过生日

1、农历七月的人不过生日

为什么这么说呢？大家都知道农历七月十五是中元节，那是悼念死去亲人的日子，在这个日子中我们会去上坟烧纸，所以说七月出生的人，过生日不能那么张扬，老一辈是不建议7月过生日的。

2、母在不能过生日

因为母亲怀胎10月，非常辛苦，孩的生日娘的苦日，我们可以在这一天跟家人吃个饭，好好孝顺母亲，但是就不要大张旗鼓的过生日了。

3、生日不能补过

老人言：生日可以提前过，但是不能补过，这是为什么呢？老人是这么认为的，因为如果过两个生日，就等于加了2岁，如果补过生日，就有可能折寿了，当然这也是老一辈人的想法而已。

好了，就分享到这，拜拜！

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