雀巢黑咖啡的作用和功效,雀巢黑咖啡的作用

牵着乌龟去散步 生活 66 0
最近关于黑咖啡问的人比较多,再详细解释一下,不要神话黑...

你在减脂期喝黑咖啡到底有什么用?

·首先黑咖啡可以提神提高心率,提升神经的兴奋度。当你早上起来以后,比如去空腹爬楼,如果不喝可能只能爬3趟,如果喝了爬6趟才会感觉累。这是之一点。

·第二点喝咖啡又酸又苦,喝完以后可能会有点抑制食欲的作用,就不太想吃饭了。

很多博主说黑咖啡有燃脂的作用,听我的,那说的纯纯就是扯淡!一个黑咖啡假设能帮你提升40大卡的代谢,一个成年人一天女性消耗1200大卡,男性消耗1800大卡左右。

你算算一天如果想用黑咖啡去提升代谢、达到燃脂的作用,要喝40杯到60杯才能起到效果。

平时我喝的黑咖啡叫型味逻辑,但是因为孙良轩和鹿神的一些事可能大家知道,这个型味逻辑已经被注销了。但是我家里囤了几百条型味逻辑,足够喝两年了。如果想要买黑咖啡的是按照配料表去买就OK了,不要喝雀巢、速溶的,带咖啡伴侣的糖分太高了。听懂吃饭。

建议:除了“雀巢”,这6种咖啡廉价又好喝,遇见多囤些过足嘴瘾

咖啡作为饮品,早已经不是什么奢侈品,就好像茶、矿泉水一样,已经成为很多人日常生活中的必需品,手里捧着一杯咖啡,吃上两片面包,就是完美早餐;很多上班族更是习惯了在开始工作前,先喝上一杯咖啡来提提神,元气满满开启一天的的工作!

中午休息时,几个同事坐在椅上上,每人手捧着一杯咖啡,一边喝着咖啡,一边天南地北地闲聊,时光都变得欢快起来~

家庭主妇,操持家务累了,也往往会给自己倒上一杯咖啡,给自己一个慢下了的时光,细细品味~

一提起咖啡,很多人的脑海中一下子就会想到雀巢咖啡,毕竟是最早进入我国市场的老牌子了,在过于逛超市时,往往没有更多的选择,只有雀巢咖啡!

如今很多品牌的咖啡出现,给了人们更多的选择,提醒大家:除了“雀巢”,这6种咖啡廉价又好喝,建议多囤些,过足嘴瘾。

一、卡布奇诺咖啡

心情不太好的时候,喜欢喝上一杯卡布奇诺咖啡。

拿出小袋包装的卡布奇诺咖啡粉倒入咖啡杯中,粉质细腻,加入150毫升开水冲调,咖啡香味带着奶香味,入口丝滑柔顺,带着舒适的甜香,带来愉悦的感受,心情也变得美美哒~

二、中啡黑咖啡

中啡黑咖啡,是有着“减肥达人”之称的朋友推荐的,说是不仅味道醇郁好喝,而且对清洁肠道有好处,每天早上已经习惯了喝上一杯黑咖啡,上午准会去上厕所,完全没有了宿便的烦恼~

三、悠诗诗117黑咖啡

UCC悠诗诗117咖啡,被资深咖啡爱好者所钟爱,舀上1.5g-2g冻干咖啡粉,加入150-180毫升开水,瞬间即溶,喝过的小伙伴都会对浓郁的咖啡香所倾心,经常回购~

就好像现磨咖啡的口感,咖啡独特的香味与苦味,带给味蕾满足感,一杯咖啡喝完,精气神也上来了,就好像给身体冲了电,活力十足~

四、肖战同款隅田川黑咖啡

肖战同款的隅田川黑咖啡,是杭州亚运会官方指定咖啡,是办公室里最常见的一款咖啡。

刚开始的是时候,喜欢舀上一勺咖啡粉+一勺咖啡伴侣+1块方糖,觉得这样调制出来的咖啡丝滑浓香,才好喝,很是矫情~

后来习惯了喝黑咖啡,就是不加糖,也不加奶,开水一冲,咖啡香味就弥散开来,喝上一口,有些苦,却越细品越有味道~

五、尝布黑咖啡

尝布黑咖啡,是由中国科学院提供技术支持,由云南大学监制,采用云南100%阿拉比卡咖啡豆 *** ,中度烘焙,拥有着醇郁的咖啡香,还带着可可风味 ,口碑相传,成为众多咖啡爱好者的“口粮咖啡”。

尝布黑咖啡0蔗糖、0脂肪,纯粹的黑咖啡,学习犯困时,给自己冲上一杯黑咖啡,让人精神抖擞;加班时,喝上一杯咖啡,感觉头脑思维都活跃起来,赶走瞌睡虫~

六、云南繁云挂耳咖啡

有着“国货之光”之赞誉的繁云挂耳咖啡,随身包里常备,嘴馋了随时可以撕开包装,拎起挂耳往咖啡杯上一挂,先加入少许开水,把咖啡粉微微润湿,然后分2-3次加入,咖啡香弥散开来,感觉就好像置身于咖啡厅,这种感觉真的很美~


咖啡的品牌越来越多,实惠好喝的6款咖啡,趁着活动给力囤一些,过足嘴瘾。今天的分享就到这里,欢迎转发、收藏以备不时之需~#头条创作挑战赛#

喝咖啡能减肥吗?(上)

主要想给大家来分享一些关于咖啡到底能不能帮助减肥?咖啡减肥法,网上有各种各样的说法,以及跟它有关的还是有挺多的,还会有人晒出各种时候他会减肥的成功案例,对吧?那么这种一向被我们当做日常饮品的咖啡,它真的有这么神奇的减肥功效吗?

今天咱们就聊一聊这个话题吧,首先呢,想讲的之一点,就是咖啡到底能不能帮人减肥,我相信大家肯定都是对这个都有疑问,虽然网上有说的确从某种程度上来看,咖啡是可以帮助我们降低一部分体重的,但这并不意味着它可以帮助我们从根本上减掉身上的脂肪,同时它也无法让我们永久保持这种苗条的身材,因为真正的减肥只有科学的饮食与规律的运动相结合才是减肥最根本的一个办法。下面我们先聊聊咖啡的功效  

1、 助力消化

  咖啡里有 *** 这大家都知道。 *** 可以 *** 神经和肌肉,使精神振奋、抗疲劳,这都已经被大家熟知。其实咖啡对于肠胃来说, 它可以帮助消化,帮助脂肪的分解。 我们在办公室的下午,经常会冲一杯雀巢黑咖啡来帮助消化午餐,就是这个道理。   

2、 有助减肥

  有一阵儿特流行喝咖啡减肥。我们办公室的女孩多,对这相当关注,很长一段时间办公室里都是雀巢咖啡的味道。咖啡可以减肥,这恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧, 喝咖啡以后需要同时积极动起来,才能发挥真正的减肥功效!注意咖啡主要的热量是在于你加入的奶精和糖。   

3、 抗氧化功效

  最近,抗氧化功能的食物热得一塌糊涂。大家都怕老吧,呵呵~~!因为,咖啡的抗氧化功能可以对抗自由基对人体的伤害。有研究显示,咖啡所含的抗氧化物质比茶多了四倍,还能预防心血管疾病。还有,咖啡本身也符合抗氧化物的原则,色(深)又具有苦味。而且,咖啡在加了奶精之后,也不会影其抗氧化的作用。   

4、 预防眼睛干涩

  有人做过调研,常常喝咖啡的人罹患干眼症的几率,比不喝咖啡的人要低的多。咖啡有一种成分叫嘌呤,对眼睛具有某种保护作用。所以,像我们天天坐在电脑前,准备一盒便捷的雀巢咖啡,偶尔喝一杯会起到预防眼病的作用。但是,对于已经罹患干眼症的人以及有服用任何含有利尿成分药剂的人,必须禁止服用含 *** 的饮料,以免加剧体内水分的流失。   

5、 可缓解疼痛

  经常因失眠会头痛,每当这冲上一杯雀巢咖啡,确实有缓解的作用。其实这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解,不过要是晚上那就算了吧。 咖啡的弊端和注意事项: 骨质疏松并非妇女专有的病,但却大部份发生于妇女身上。造成骨质疏松的因素包括钙和蛋白质的摄取,抽烟,运动习惯,年龄和体重。为要确实洞察 *** 的摄取和骨质疏松的关系,研究者必须小心的掌握每一个多变的因素.曾有研究指出, *** 的摄取会导致骨质密度的降低.   有学者对咖啡饮用者做过调查,发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙比未喝时增加了一倍。经测定,喝两杯咖啡将损失15毫克的钙,因此,一般认为,常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙,或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。

6、 利尿消肿

很多微胖型身材的人,都是由于体内水分过多导致。 *** 有利尿的作用,能够抑制肾小管的再吸收,使尿中的钠离子和氯离子增加,排除体内多余的水分同时,消除肿胀。比起利尿剂, *** 要安全得多。

咖啡虽然对减肥有帮助,但是这个帮助,其实是很小的,然后其实咖啡它最主要的能让大家误以为减肥的一个功效、让大家觉得瘦的功效就是它可以帮助消除水肿。其实有些人的体重并不是很超标,但是却看起来他有点胖,其实这很有可能是因为你体内产生了水肿造成的,你去排除水分,从而可以消除这个水肿。它是非常有帮助的,所以说有的时候会觉得脸上也不肿了,是不是喝了咖啡能减肥呀?它其实是帮助你把身体多余的水分来排出,同时它有比较小的一个功效能提高基础代谢,所以说大家要正确看待咖啡减肥这个事儿,如果你天天喝咖啡说我喝了半个月怎么没瘦啊?没瘦也很正常。它对于排水肿是比较有帮助的,早上起来容易水肿,你可以在吃完早餐之后过一段时间喝一点咖啡,它来排水肿,其实这个都是比较不错的办法。

那好了本期节目先聊一下咖啡的在减肥中起到的功效,明天我们继续来聊一聊怎样喝咖啡才减肥,以及喝咖啡的注意事项。感谢您收看本期的健康饮食小习惯,我是小燃老师,很高兴为您服务,我们下期节目,不见不散。

速溶咖啡大测评,速溶也不将就

文/消费者报道

熬夜加班,深夜加点,坚持不住怎么办?当然是来一杯速溶咖啡啦!

无数个摧残脑细胞的深夜,是谁陪伴我们熬夜加班?无数个春困秋乏的日子,是谁让我们提神醒脑?

是速溶!速溶!速溶!

但素!面对层出不穷的咖啡品牌,究竟该怎么选择?为了解答这个难题,我们特意为你以身试法,做了一份终极测评!(内附五款黑咖啡和五款白咖啡哟!)

黑咖啡

好的咖啡,不仅需要质地上乘的咖啡豆,更需要恰到好处的烘焙。好的烘焙,不仅可以让咖啡豆散发出美好的香气,也让咖啡豆蜕变成诱人的深咖啡色。而糖分和蛋白质含量越高的咖啡生豆,就可以产生越多的芳香物质。

不同于速溶咖啡中更为常见的罗布斯塔咖啡豆,种植在高山的阿拉比卡咖啡豆,因为富含蛋白质和糖分,可以在烘焙中产生多达八百多种芳香物质。阿拉比卡的 *** 较低,拥有更多的风味,也因此更昂贵。

之一部分:原材料

此次测评选用的5款咖啡,基本都是采用了先进的冻干技术 *** 而成。并且根据我们可以查到的资料显示,他们的原料中,都含有阿拉比卡咖啡豆。

先天条件都如此优异,那么好坏的评判,就要看咖啡工匠对咖啡豆烘焙过程的把控了。

第二部分:品鉴

从黑咖啡冲泡之后的的外观来看,5款咖啡没有明显的差别。

在外观这一回合,平手~

评测维度

1.均衡感 Balance

一杯好的黑咖啡,最重要的就是均衡感。

当酸、甜、苦在口中互相融合而产生的复杂作用,就是一杯咖啡带给人的直观感受。理想的好咖啡,不仅要有舒服而复杂的果酸味道,些许的回甘,更要有适当的苦味,才能满足挑剔的咖啡控。

2.口感 Mouse feel

好咖啡的口感,应为圆润,顺滑,没有涩感和粗糙的收敛感。

3.香气 Aroma

浓郁芬芳的香气,也是必不可少的。

黑咖啡测评

评价:

入口不是很酸,也不太苦,味道比较清淡。仔细品味,香味中有明显的焦味,但也有清淡的果香。口感不错,有很好的回味。

评价:

香气十分浓郁,是这款咖啡给人的之一直观感受,仔细辨别,香气中带有明显的果香;酸度比苦度更足;口感柔滑,入口有留香。很浓的咖啡味,整体很均衡。

评价:

味道不是很酸,品尝起来却没有什么咖啡味,只有些许果酸气息;味道非常非常的苦,几乎是这几款中最苦的了;闻起来却十分清淡,几乎没有什么味道;没有太多回甘。

评价:

闻起来很酸,有些像中药;但喝起来并不是很酸,品尝起来有非常明显的咖啡的焦糊味道,感觉烘焙过深,已经没有什么咖啡味了;口感比较浓郁。

评价:

味道像被树叶烧枯一般,具有浓重的焦糊味,感觉和星巴克一贯的美式一样;虽然不是最苦的,但毫无疑问是烟熏味最重的一款。

总结

总的来说

如果是咖啡初尝者,推荐口感更加清新,更易于接受的AGF MAXIM黑咖啡;

如果是咖啡高阶选手呢,推荐雀巢金牌黑咖啡,香气浓郁,口感平衡,果酸诱人,值得用心品鉴。

花式咖啡之

白咖啡

小编知道有很多小伙伴们都不喜欢黑咖啡的苦涩,而花式咖啡更多选择和更甜蜜的口味,收获了很多人的喜爱。在花式咖啡中,我们选择了花式咖啡中当下最新潮的白咖啡作为评测对象。

白咖啡是经过改良后的咖啡,用轻中度低温烘焙,并加入炼奶和蔗糖,形成了更多人喜爱的芳香、浓醇的白咖啡。

经过如此处理的白咖啡,不仅保留了咖啡原有的芳香和顺滑口感,还拥有较低的 *** 含量,口感更佳轻巧、温和。

然而白咖啡的低温烘焙工艺要求更高的水平,其花费时间,更是传统黑咖啡炭烧3-4倍的时间。

之一部分:原材料

从配料可以看出,雀巢金牌馆藏臻享白咖啡和麦斯威尔醇香白咖啡都选用了新西兰进口奶源/奶粉,而其他三个品牌只用了植脂末;而在咖啡豆的选择上,雀巢金牌馆藏臻享白咖啡选择了较为高级的阿拉比卡咖啡豆,益昌老街和可比可也掺入了阿拉比卡咖啡豆,而麦斯威尔和旧街场并没有透露自己的咖啡豆的品种。

第二部分:品鉴

这五款白咖啡的颜色和外观各不相同:旧街场和麦斯威尔的咖啡色过重,并且没有什么奶沫;可比可的奶沫看起来很细腻;同时,雀巢金牌馆藏臻享白咖啡的奶沫也十分丰盈。

评测维度

因为白咖啡三合一的特色,所以主要会着重看白咖啡的平衡度,即奶、糖、咖啡的配比,以及苦度、甜度三者的平衡,除此之外还有口感、香气等等。

白咖啡测评

评价:

这款咖啡拥有浓密厚实的奶沫,香气浓郁。入口会发觉味道并不太甜,口感温润圆滑,而且不会腻;奶香纯正,大概是添加了真正进口牛奶的缘故;也有白咖啡里少有的较为馥郁的咖啡香气;总体来说,咖啡、奶和糖三者的搭配均衡,比例适当,是款出色的白咖啡。

评价:

稍微有一些咖啡的糊味;甜味较重;闻着香气比较淡;口感比较浓郁,但咖啡味道不很纯正。

评价:

味道相当甜,奶味也很重,味道却几乎不像咖啡……香气闻起来甜得发腻,总而言之,比起咖啡,感觉是咖啡味的奶茶。

评价:

咖啡的味道有些淡,奶味比较重,甜度也很高,入口的感觉有点腻;虽然奶味重,但是口感有些稀薄;咖啡有一种放时间太久了的酸味。

评价:

奶味香浓,但是咖啡味较淡;甜度比较高,口感顺滑,稍微有一些稀薄。

总结

总而言之,雀巢金牌馆藏臻享白咖啡完胜,安利给所有喜欢喝花式咖啡的小伙伴!

配比刚刚好的咖啡、牛奶与糖,让口感很顺滑,更带来格外享受的品尝感受。补充说一句,当时泡完这杯白咖啡的时候,整个房间都有很好闻的咖啡香味哦~

现磨咖啡围剿下,坚守速溶咖啡的雀巢还能守住老大地位么?

提到如今的咖啡市场,绝大多数人想到的不是星巴克就是瑞幸,一些人可能还会给出Tims、manner、幸运咖这样的答案。


若是放回十年前,各种零售商超的咖啡王者雀巢咖啡和麦斯威尔早已成为昔日黄花。在抖音电商取而代之的是各种新消费咖啡品牌例如三顿半、四只猫、连咖啡等。


根据蝉魔方显示,2023年5月雀巢在抖音的销售额出现了大幅度的增长,5月的整体销售额进入top5品牌。

▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台 ▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台

这其中究竟发生了什么呢?


我们通过蝉魔方发现,雀巢的一款「燃魂速溶咖啡」产品的销售额在618大促期间暴涨。


▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台


▲图片来源于抖音

这款「燃魂速溶咖啡」主打的卖点双重萃取,在烘焙咖啡豆的基础上特别添加咖啡生豆萃取物,一杯燃魂速溶咖啡的 *** 含量110mg(一包1.8g),相当于3杯雀巢醇品速热咖啡,3罐能量饮料和5杯红茶饮料。适合考试、加班、健身、直播等。既能帮你高效专注一整天,同时还能0糖低脂无负担。

▲图片来源于 *** ▲图片来源于 ***

同时,最近雀巢还推出了“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”,它主要卖点就是极致便捷,你甚至可以在一瓶矿泉水中冲泡它。


▲图片来源于 *** ▲图片来源于 ***

事实上,这一两年,雀巢加快了黑咖啡类目的上新频率,仅在2022年618前夕,就推出了7个系列、20余款新品,产品矩阵望过去,有一种“五彩斑斓的黑”即视感。


其实不仅是雀巢,在抖音赛道上,速溶咖啡品类的增长速度一直都是一骑绝尘。


根据蝉魔方显示,速溶咖啡赛道5月在抖音的销售额达到1亿~2.5亿,市场份额为54.54%,环比增长1.92%同比增长66.08%。


▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台 ▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台

再细细看该品类下的top5商品中,有四款都是0糖0脂的黑咖啡,也称为“冰美式”。


冰美式、黑咖啡是如何崛起的呢?前景如何?


一直坚持速溶咖啡的品牌例如代表品牌——「雀巢」在如今这个现磨咖啡9.9的时代还能有持续的新的增长希望么?


▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台


*以上行业趋势洞察来源于蝉魔方,欢迎试用



1、「健康」成主流消费趋势,「三合一」卖点不再迎合现在的消费者


在过去,速溶咖啡常常与“不健康”挂钩,除了含有糖,里面还有香精、奶精以及植脂末——我们俗称的“三合一咖啡”,在我们童年时期的雀巢、麦斯威尔等咖啡领头品牌都有如此特质。


雀巢黑咖啡的作用和功效,雀巢黑咖啡的作用-第1张图片-

当时的国人还难以接受口感苦涩的黑咖啡,口感更容易让人接受,而且当时消费者的主要诉求是“好喝提神”


但是随着国人健康意识的提高,越来越多的消费者开始转向健康饮食,速溶咖啡“糖分过多”、“植物脂末”的存在引起较多的争议,自然而然让其难以被市场所认同。越来越多的消费者对于速溶咖啡的需求转变为“便宜苦涩减肥自律”


雀巢和麦斯威尔当时都过度依赖三合一速溶咖啡,忽视了国人对于健康的需求,让消费者都转向投入其他速溶咖啡品牌的怀抱。


当时的雀巢将速溶咖啡作为支柱产业但也一直紧跟消费升级,从普通冲调到咖啡伴侣、液态咖啡,再到灌装、玻璃瓶,但麦斯威尔却始终围绕自己单一的三合一速溶咖啡单品。


因为对产业升级的不重视以及国内竞争激烈的咖啡市场,麦斯威尔早在2016年就从亿滋国际剥离,停产后退出了中国市场。


▲图片来源于 *** ▲图片来源于 ***

通过蝉魔方可以看到,直到2023年5月,“美式”、“0脂肪”、“特浓”分别是速溶咖啡市场规模的top3产品。


▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台 ▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台

2、中国本土创业者绕开雀巢咖啡阵营,转向黑咖啡战略


几年前雀巢的冻干咖啡产品定位相对高端,而且以进口产品为主,在产品营销和包装上都没有特别针对中国新一代消费者做出革新。


反倒是花了大量精力在三合一品类里做创新,比如不断推出卡布奇诺、摩卡产品等等。


这就让中国本土的咖啡创业者抓住了空档和机会,他们绕开雀巢所占据的三合一阵营,一起发起了一场号称消费升级的“咖啡界的大围剿”,并且在直播电商的红利下,不添加糖和奶的黑咖啡品牌们抓住了机会做大,例如三顿半、永璞、隅田川等精品速溶新品牌

我们通过蝉魔方可以看到,2023年5月的抖音电商速溶咖啡品牌集中度,尝布为8.82%暴肌独角兽为7.44%四只猫咖啡为6.42%她练6.07%雀巢4.82%。可能因为没有及时洞察到消费者0糖0脂的需求,速溶咖啡尤其是黑咖啡的赛道已经被之前先入局的新消费品牌所占据。


▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台


好在,雀巢也终于醒悟过来,开始推广减糖、无糖和低卡路里的咖啡产品。


比如我们前面提到的“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”,以及前几年频繁推出的各类黑咖啡,都是这样的理念转换的产物。在大的消费趋势的风头下,黑咖啡逐渐成为了市场的王道,而雀巢的转型也并不算太晚。


3、速溶咖啡产品某种程度上是“在当作减肥产品来卖”


值得一提的是,目前黑咖啡产品的卖点和特质——“减肥水”


虽然目前的研究只能证明咖啡可以促进新陈代谢和降低食欲,与减肥、燃脂、吸油等无直接关系,不过几乎所有热销的品牌都在强调黑咖啡的减肥功效。


▲图片来源于 ***


我们发现大家对于黑咖啡所寄托的需求主要有以下四个

  • 体重管理
  • 佐餐
  • 消水肿
  • 促排空

比如近两年卖黑咖卖得很猛的品牌“暴肌独角兽”,它其实并不是咖啡品牌,而是做轻食起家,目标人群是健身、减肥人士,主要售卖的产品还有燕麦谷物棒、全麦欧包、蛋白棒、鸡胸肉干等。速溶黑咖啡在整个轻食套餐中承担饮品的角色,与其他产品共同构成运动健身、自律生活的“闭环”。


“无知时诋毁冰美式,懂事时质疑冰美式,年轻时贬低冰美式,长大后理解冰美式,成熟后只喝冰美式。”这句对于冰美式的调侃在微博上收获了成千上万点赞,足以见得现在年轻人对于冰美式、黑咖啡的追捧。


不仅是产品标准的卖点,产品的内容营销以及品牌的种草达人的选择,也都更偏向“减肥减脂必备神水”的形象在塑造。在速溶咖啡品类的行业营销舆情概况下,500w粉丝量以上的大主播在2023年之一季度的曝光量top5中,就有两位健身主播@刘畊宏和@小健有氧形体操(健身塑形)。


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1、品牌竞争激烈但已逐渐稳固


我们通过宏观视角来看如今抖音电商的速溶咖啡战局。通过蝉魔方我们可以看到,2023年5月的top5品牌集中度33.56%,分别为尝布、暴肌独角兽、四只猫咖啡、她练、雀巢。


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其中top5的商品集中度为21.43%,分别为:


  • 尝布:0蔗糖0脂肪黑咖啡 正宗国货速溶黑咖啡营养香醇美式浓缩80g*4
  • 暴肌独角兽:身材管理冲刺10-20】210杯暴肌独角兽黑咖啡7盒美式0添蔗糖0脂肪
  • 南国:【618专享】生椰拿铁330G咖啡饮品生椰家族套餐 不添加白砂糖 GC
  • Luckwell:【身材管理冲刺】幸冲冲黑咖啡4盒 100g/盒美式0脂肪无糖速溶咖啡
  • 鲨鱼菲特:0脂黑咖啡3秒速溶冷热双泡云南咖啡代餐0脂肪美式

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与此同时,关联品牌、小店、商品的同比指数都呈现下降趋势,关联的抖音号、直播号、视频数量环比数都在增加,可以推测出现在抖音赛道的速溶咖啡品类的市场竞争激烈但同时品牌已经趋于稳定,可能因为夏季的到来,品牌对于黑咖啡品类的营销布局力度加大,之前提前入局抖音布局产品线和营销战略的品牌已经具有一定的优势了。


2、最近速溶咖啡的爆品特质


通过蝉魔方,我们用2023年之一季度抖音市场主流的速溶咖啡特质,总结了以下四个爆款特质,希望会对你有所帮助。


(1)包装方式:包装为主流方式,但是瓶装增长迅速


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·(2)咖啡种类

目前市场规模top3的分别是三合一、黑咖啡和云南小粒,环比增长率top3的是纯咖啡、白咖啡和蓝山咖啡

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(3)美式风味增长迅猛

从风味上看,现在市面上的商品主流top3风味是可可、坚果和美式,环比增长率top3的是美式、白芸豆黑咖啡和意式。


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(4)品类卖点

最后再来看看近期商品的品类卖点,特浓、美式的市场规模已经彻底打败三合一式,同时,低脂肪、白砂糖、浓厚醇香为环比增长率top3。


▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台 ▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台


3、中低端速溶咖啡市场崛起,单杯低至几毛钱


抖音直播间内的咖啡除了强调黑咖啡的“减肥”功效,还给消费者传达了一个 *** 性的信息,就是价格便宜。


根据蝉魔方显示,2023年5月,10元以下价格带(商品单价,并非单杯价)的速溶咖啡的商品数占了整个大盘比重的9.71%,相比之前有所增加,4月该比重为8.93%。销量占整个速溶咖啡大盘的52.08%,4月该比重为43.99%。


低价格带的商品不管是商品数和销量同比都呈现了增长趋势。



▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台 ▲图片来源于蝉魔方-蝉妈妈旗下行业研究数据平台

杯单价设置在1-3元,是匹配当下中国市场消费水平的区间——1-5线城市都可以覆盖并提升渗透率。


其实,在抖音的速溶咖啡赛道上,原本的咖啡巨头雀巢的光环确实不大,不是消费者的之一选择。他们的之一选择通常都是肆只猫、G7、中啡、暴肌独角兽、隅田川、三顿半、永璞等等。


那么雀巢还能守住自己速溶咖啡绝对老大的位置么?


老牌咖啡巨头的地位还是比较稳固的。根据相关数据显示,2022年中国速溶咖啡市场排名“断层之一”的公司仍然是雀巢,所占份额为68.3%,增速飞快的三顿半,在2022年的市场份额也仅仅达到9.1%


▲图片来源于 ***


而且如今,雀巢开始重视黑咖啡品类的布局,开始了自己的追击。


《中国现磨咖啡行业白皮书》显示,在“快咖啡”场景下,消费者对价格更为敏感,要求快捷方便。


雀巢拥有世界领先的供应链,压低成本应该不在话下。如何准确洞察现在消费者的需求,根据年轻人的需求拓展各类细分场景显得尤为重要。


现在雀巢的“冰咖啡速溶”也做了自己的尝试,洞察到夏季的冰美式增长需求,推出了雀巢旗下首款专为冰咖啡设计的新品“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”。


但是也同样面临着很大的困难,因为眼下市场上光是黑咖啡品牌就有1800多个,如何差异化竞争成为很大挑战。


巨头正式拉开入局黑咖啡赛道的号角,雀巢咖啡的增长无疑是确定的,当前的抖音赛道战局又会面临怎样的洗牌呢?

雀巢出柠檬味黑咖,网友:不会是第二个“樱桃可乐”吧?

清香柠檬与醇厚咖啡组合到一起会是个什么滋味,你想象过吗?

关于这个问题,雀巢给出了它的答案。近日,雀巢首款柠檬味黑咖上市,其以黑咖啡为基底,搭配上酸爽柠檬。听起来,就是个会给味蕾带去不一样体验的产品。

当咖啡遇上水果

目前市面上比较常见的咖啡口味约有8种,即摩卡、拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、浓缩咖啡……

水果咖啡,相信许多人此前闻所未闻。将水果作为佐料,与咖啡融合到一起,不得不说雀巢脑洞确实很大。

任何新品在刚面市的时候必定会被赞扬或批评的声音包裹住,雀巢柠檬味黑咖也不例外。

喜欢它的人,说其口感清透,喝的时候既能品味到咖啡的香醇又能感受到水果的甘甜。

不喜欢它的人,觉得其“不伦不类”,既不像果饮也不像咖啡,是一个定位颇为尴尬的产品。甚至有网友开玩笑表示,“柠檬味黑咖”和“樱桃味可乐”听起来有几分相似,该不会味道也……

“味道”本来就是非常主观的东西,加上品牌君本人尚未品尝过这款柠檬味黑咖,所以就不在这里对它的口感进行过多评价。

饮料品牌为何频推“奇葩”单品?

比起柠檬味黑咖好不好喝,我们或许更应该思考:雀巢为什么会出这么一款产品?

要打破消费者对咖啡的固有认知,让他们接受果味黑咖,不是件容易的事。一不留神,就很可能会让雀巢多年来辛苦攒下的口碑翻车。

即便风险不小,雀巢还是那么做了。图什么?

回答该问题前,品牌君想先给大家看看近几年饮料品牌们的一些动向。

大约是在1个月前,百事再次推新,出了款桂花味可乐,还邀请到知名演员邓伦、杨紫为桂花系列产品代言。

桂花?可乐?刚听到这个搭配的时候,想必很多人都非常讶异,想不通百事为什么会将两个看起来毫不相关的元素组合到一起。

2019年,可口可乐推了款赚足眼球、吸睛力超强的新品:咖啡可乐。

“这是一款能让人们在工作与休息、通勤路上都能迅速转换心情的碳酸饮料。”可口可乐这样形容该新品。

时间再往前推一推。

大概是在2018年,蒙牛上线“zuo”系列风味酸奶,该系列酸奶共有两种口味,一种是“生姜+红枣”,另一种是“海盐+焦糖”。

2017年,百事推出巴厘岛限定版梅子味可乐。这款可乐与普通可乐更大不同之处在于,它是蓝色的。超高的颜值和新奇的口感,让其在社交媒体上迅速火了起来,成为网红单品。

一个个饮料圈巨头品牌顶着巨大舆论压力,也要上线创意新品的原因,说来也不复杂。

其一,现今各行各业的市场细分趋势都愈发明显,饮料行业亦不例外。意思就是,每一款产品都有它自己的受众群体。庞大的饮料市场,能包容任何“奇葩”单品。

比如,味道争议较大的樱桃味可口可乐。喝不惯它的人,觉得其无比难喝,是可口可乐家最难喝的单品。但也有部分人,觉得它口味特别,很喜欢喝。

其二,年轻消费者大多都有猎奇心。

如果一个品牌在研发产品时总是走保守路线,那长此以往,它就很可能会失去掉那部分喜欢尝试新鲜物品的消费者。

你喝过最“奇葩” 的饮料是哪一款呢?

听说喝黑咖啡能减肥?盘点五款能减肥的黑咖啡

“像黑咖啡一样做自己”

这并不容易

你得经得起天灾虫害活下来

你得志存高远方能拥有迷人风味

你得出类拔萃才不需要别的东西来调味即便你拥有了能打的单品实力

还得遇到好的烘焙师和咖啡师

才能让人品到醇厚与香甜

今天我就来给大家推荐一款市面上销售非常火爆的黑咖啡,希望你能收获一个好身材!

一、g7coffee燃脂黑咖啡(入手指数:4.7)

g7coffee燃脂黑咖啡,经典原味,精挑细选咖啡豆,专业萃取烘培技术研磨小颗粒,颜色均匀,色泽保真,香气浓郁,喝咖啡时只需品尝一小口定会被她的口感所折服。甄选原料两次手选,采摘成熟的咖啡原豆,只选成熟的红豆,剔除劣豆

二、雀巢/Nestle(入手指数:4.8)

雀巢燃脂黑咖啡,层次丰富的香气表现,选自阿拉比卡咖啡豆,搭配冻干技术,用低温萃取,保留咖啡香气,一开罐便能感受到多层次香气,现磨般的口感咖啡,微研磨技术,更细颗粒带来更好的咖啡体验

三、格兰特/Grandos(入手指数:4.7)

格兰特燃脂黑咖啡,一杯咖啡一杯深邃的咖啡需要你用视觉来欣赏,用嗅觉来闻香用味觉来品尝醇美,更需要你用心灵来体会咖啡带来的温馨祥宁静谧悠远,咖啡豆格兰特咖啡采用饱满圆润的咖啡粒 *** 而成,喷雾干燥,传热快、水分蒸发迅速、干燥时间短,口感, *** 了黑咖啡的特点

四、麦斯威尔/Maxwell(入手指数4.6)

麦斯威尔燃脂黑咖啡,自1892年,麦斯威尔秉承滴滴香浓,意犹未尽的品牌态度,坚持探索适合大众饮用地精品咖啡。百年传统品牌精选咖啡豆

五、悠诗诗/UCC(入手指数:4.5)

悠诗诗 一杯挂耳咖啡,满屋飘香。既享受了清晨一杯啊咖啡的提神醒脑,又享受着冲泡咖啡的美好生活带来的惬意。沸水高高冲下,咖啡粉翻滚过滤,一杯色泽透亮的咖啡,一种美好的生活开启

看到这里,不知道这篇文章能够有效帮助您去快速燃脂呢?如果可以的话,挑选一款您喜爱的产品吧。

这4款速溶咖啡家里经常囤,看看你喝过吗

作为上班族,每天都忙忙碌碌,感觉自己就好像一个旋转着的陀螺,总是忙个不停。很多时候,觉得精力不够用了,习惯给自己冲上一杯速溶咖啡,当咖啡独特的香气飘散出来,整个人精神为之一振,一大杯咖啡喝完,活力满满,工作起来好像效率似乎都能提升好几倍~

家里、办公桌上经常会囤上一些速溶咖啡,随时想喝就喝,提神醒脑,也能带给味蕾愉悦感。

下面这4款速溶咖啡,家里经常囤,每一款都风味独特,醇香好喝,特别是第4款,堪称是“国货之光”,看看你都喝过吗?

一、隅田川黑咖啡

这款杭州亚运会官方指定咖啡,是采用100%阿拉比卡咖啡豆 *** ,0添加蔗糖,0反式脂肪酸,随手取出2克咖啡粉,随意冲调就是一杯浓香的咖啡。

喝上一口咖啡,带着好似巧克力的优越好滋味,细细品尝还带着醇郁的坚果香,风味独特。

二、日本进口雀巢咖啡

在过去物流不发达的时候,去超市里买咖啡,好像只有雀巢咖啡,很长一段时间都喜欢自己来调制咖啡:一勺雀巢咖啡粉+2勺咖啡伴侣+1块方糖,觉得这样搭配调制出来的咖啡才醇郁好喝,很是矫情~

后来不知道从哪一天开始,喜欢上了喝黑咖啡,就是不加糖,也不加奶,纯粹的黑咖啡,虽然有些苦,却越细品越有味道。

经常会囤上2瓶日本进口雀巢黑咖啡,中度烘焙+深度烘焙,偶尔搭配牛奶/椰汁,来丰富口感,醇厚好喝!

三、越南进口G7黑咖啡

从学生时代就爱喝的一款咖啡,红色的小袋包装,看着就很喜庆,独立小包装,方便携带,复习功课犯困时,随时拿出一小包G7咖啡,冲上120毫升左右开水,就是一杯醇香的咖啡。

四、繁云挂耳咖啡

我国云南的地理位置也适合咖啡的种植,这款繁云挂耳咖啡就是采用云南卡蒂姆咖啡豆中度烘焙 *** 的挂耳咖啡。

慵懒的午后,嘴馋了,随时撕开独立充氮包装,拎起挂耳往杯子里一挂,先加入少许开水将咖啡粉润湿,然后分2-3次加入90-95度开水,仅需60秒左右的等待,一杯浓郁的咖啡即得。喝上一口,不是特别苦,也不是很酸,纯粹的黑咖啡,一大杯黑咖啡喝完,精气神都上来了,元气满满~

难怪被称为“国货之光”,的确是味道不俗。

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雀巢新品黑咖矩阵发力618

本网讯 “咖啡市场在过去的五年里增长速度非常快,市场价值过去五年平均增速接近20%,规模达到870亿,就是我们经常听到的中国将近千亿的市场大盘。”在6月8日由雀巢公司举办的线上分享会上,雀巢咖啡中国传播及创新总监赵雪玫介绍,随着618购物节的临近,雀巢咖啡携7个系列、20余款新品全面加码黑咖品类,涉及速溶、即饮、浓缩液、挂耳、咖啡豆,从日常咖啡口粮到高端醇香品鉴,力求让每一位黑咖爱好者找到自己的心仪之选。

  赵雪玫表示,纵观咖啡品类的消费趋势,“健康化”需求已经非常明显,主要表现在黑咖啡的增长,去年黑咖啡的销量已经超过了混合型的咖啡。CBNData消费大数据发现,过去3年,购买燃脂塑形咖啡饮品(产品标题包含不加糖、无糖、美式、减脂等关键词)的人数持续提升,消费规模提升近200%。在“刘畊宏男孩女孩”席卷全网的2022年,黑咖的功能性特色为越来越多的年轻消费者所熟知。欧洲食品安全局(European Food SafetyAuthority, EFSA)评估了一系列关于咖啡的研究报告,明确提出一定剂量的 *** (75—210mg/次)在提升人体机敏度、注意力以及增强耐力方面有着明显的功效。

  那么人们应该如何更有效地喝咖啡?EFSA的研究也给出了相应的数据。 *** 在摄入后约30—120分钟达到血中 *** 浓度峰值, *** 的半衰期受个体差异影响一般约为4小时。因此针对早晚需要提神的人群,喝咖啡后30分钟到4小时都有提神效果;追求健康生活方式的人群,健身前60分钟喝咖啡(高剂量的 *** 3—4mg/kg;按照70公斤体重成人,约等于210mg—280mg *** ),有利于提升耐力和健身效果;午睡前喝一杯黑咖,20分钟后醒来时会感受到神清气爽。

  不仅如此,黑咖啡“可以随意搭配”的属性也深受年轻群体喜爱。雀巢大中华大区咖啡业务资深副总裁何文龙与雀巢大中华大区全渠道流通食品零售及电子商务副总裁王雷在分享时介绍,尽管70%的黑咖购买者饮用时会加奶,但对黑咖啡的购买已经使得黑咖啡的线上销售占到咖啡整体的六到七成,年复合增长率超过40%,呈现出快速增长的趋势。

  为应对消费者对黑咖啡功能性、场景化、口味、产地的需求的增加,雀巢不仅为消费者 *** 了专业的“黑咖风味识别定位图”,还推出了包括“燃魂”、升级版浓缩液和袋泡研磨咖啡“小咖曲”、主打日常黑咖啡场景的“黑咖100天”等产品在内的系列黑咖啡新品,还将618预售当日发布全新精品冻干“色号咖啡”,并与国产美妆新锐品牌Heir赫艾迩推出618联名礼盒。

  (罗晨)

听说喝雀巢黑咖啡能减肥?似乎又增加了一个不得不爱它的理由

没跑过百米跨栏,没跑过千里马拉松,但减肥长跑道路.上可少不了你我他的身影。

我们常说管住嘴,迈开腿。减肥人士空余时间不是在健身房燃脂,就是在去健身房燃脂的路上。那我们这么想燃掉的脂肪,到底从何而来?

除了遗传和内分泌失调等因素,肥胖的罪魁祸首,就是日常饮食摄取热量超过人体基础代谢消耗的量,一不小心就让所有的运动变成徒劳。

近年来一股“黑旋风”席卷健身圈,听说健身前喝雀巢黑咖啡可以帮助燃烧能量?

真的,官宣。

经常锻炼的人,可以运动前来一杯黑咖啡,其中的 *** 能够给身体提供额外的力量,增强耐力运动的表现。咖啡与运动相互是多少结合,将有助于提高基础代谢率

01不是 黑咖啡,就是想入非非!

去糖去奶的“纯种”才能助你“想瘦”变“享瘦”

02咖驾到,高糖饮料统统闪开!

过量的糖分摄入就好像在为脂肪的成长筹备能量,奶茶、汽水等高糖饮料在日常生活中无嘴不入。酸甜苦辣皆是味蕾好伙伴,健康小黑常

标签: 雀巢 作用 咖啡 功效

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