【促就业·全社会在行动⑥】
6月毕业季恰逢菱角花期，却偏偏遇上绵绵梅雨。正在学校参加研究生毕业典礼的彭达一边留恋母校，一边忧心忡忡，心里牵挂着湖北省浠水县天井湖村的6000余亩菱角。
“七月七落雨，菱不生，稻不熟。菱角对雨水敏感，虽说没到成熟期，还是要提前做好预案。”这位毕业于华中农业大学的小伙子，对菱角的生长习性了然于胸。4年前，他和同学张剑雄一起创业种菱角，创立了湖北天井湖农业科技服务有限公司和耕读兴侬（武汉）科技有限公司。
2021年10月，湖北省实施“才聚荆楚”工程，出台了促进高校毕业生就业创业的若干措施，从资金、场地、孵化和教育培训等方面，给予毕业生多种创业扶持。有了好政策，走出校门的彭达选择继续扎根农村开发菱角产业。从大学生到新农人，他遵循的是内心的声音：“农村是生我养我的地方，带着父老乡亲共同致富比在城市工作更有劲。我要用专业知识为乡村振兴添一把力！”
虽有豪情壮志，难掩一路艰辛。彭达的创业项目曾一度面临夭折。“公司运转起来，买种子、请工人、租厂房、找销路……处处都要花钱。眼看我们的启动资金就要见底了，好在多个部门和单位送来了‘及时雨’。”彭达掰着手指数起来，“湖北省科技厅以立项形式给我们拨款10万元，湖北省和武汉市大学生创业项目扶持共5万元，武汉大学生‘英雄杯’创新创业大赛奖金15万元，学校配套扶持5万元，先后申请‘青创贷’100万元……资助项目多，一双手都数不过来。”
有了社会各界的支持，团队的融资难题解决了，菱角也获得了大丰收。望着堆积成山的菱角，彭达却高兴不起来：“没有销路，可咋办？”创业团队走街串巷推销产品，却处处碰壁。经过学校团委和导师田北海教授的指导，团队转变了销售方式，选择以直播带货为菱角打开销路。菱角销售越来越火爆，2021年销售额达3000万元。
在创业路上摸爬滚打了几年，彭达越来越感觉到：要把菱角产业做大，必须掌握核心技术。为此，他求助于学校的院士专家团队。老师们欣然应允，不仅帮他们培育出高产耐抗新品种“菱美人”、提出“菱—菱—鱼”生态种养模式，还指导他们针对菱角产业创新研发了4项发明专利、12项实用新型专利，并成功生产出“菱美人”、即食菱角、菱角粉丝、菱角酒4大特色产品，让菱角四季都能出现在消费者的餐桌上。有了学校科技力量加持，彭达团队的公司在湖北“青创板”成功挂牌上市。
和彭达一样，受惠于湖北省各类创业扶持政策，华中农业大学7000余名应届毕业生中，已有70人着手创业。广大农村向这批知农爱农的年轻人敞开怀抱，不仅“扶上马”，还不忘“送一程”。前不久，浠水县组建了服务专班，筹备成立“菱角产业链党建联盟”，联合15个村庄，拓展菱角种植基地超万亩，协调20亩工业用地支持彭达团队建立全国菱角交易市场。
“从选址到立项，基层的领导干部都十分关心，多次召开现场推进会，一切都在加速进行中。”彭达迎来了施展抱负的广阔天地。
（本报记者 夏静 本报通讯员 晏华华 程晓）
有一种菱角，它没有角看看新闻Knews记者 韩展
2020-09-20 07:44
从小生活在江南的小伙伴儿时肯定都有吃菱角的记忆。但菱角虽好吃却不好剥，那两侧的尖角总让人无法下嘴。但原产于浙江嘉兴的南湖菱，却是以无角而著称。又因其形似金元宝，也被称作“元宝菱”。
南湖菱曾经大量种植于嘉兴南湖而得名。南湖菱在嘉兴有着悠久的栽培历史。经过几百年的选择和改进栽培技术，培育出全国唯一的“无角、薄皮、汁多、味甜”的新品种—南湖菱。现如今南湖水面上已不再大面积种植菱角，想要找到真正的南湖菱，就得到嘉兴市秀洲区的油车港镇。全镇南湖菱常年种植面积在3200亩左右，年产量占嘉兴全市的70%。南湖菱种植也成为了当地居民致富的一项重要产业。
又到一年采摘季，我们一起去看看，南湖菱是怎么采摘的。听种菱的老板说，出产的南湖菱主要还是供应周边地区，所以如果想要吃到正宗的南湖菱尝鲜，还得到嘉兴来才行。
（看看新闻Knews记者：韩展）
菱栽培技术， *** 其实很简单，偏偏很多人犯错误菱别名菱角、水栗，为一年生水生草本植物，原产我国南方。菱食用种仁，作果、菜和加工制粉，菱中含有谷甾醇、麦角甾四烯等，有抗癌治癌效果。
（一）生育特点菱的根有两种：
一种为弦线状须根，多着生在植株基部，伸入土中吸收矿质营养，为主要吸收根系；另一种为叶状根，着生在水中茎节上，每节两条，较细小，可吸收水中营养，为辅助性吸收根系。茎细长，蔓性，伸至水面后节间缩短。出水叶片在茎上轮生，叶片菱形至三角形，具长柄，中部膨大，内贮空气，称为浮器，使叶片得以上浮出水。出水叶片集中轮生，形成盘状，称为菱盘，为主要光合作用器官。花小，着生于菱盘的部分叶腋中，出水开放，受精后没人水中结果。果实称为菱角，一般具有两或四角，果皮坚硬，种皮软薄，内含两枚不对称的子叶和种胚，称为菱肉或菱米。菱性喜温暧湿润，不耐霜冻，13℃以上种子开始萌芽，发芽生长最适温20~25℃。菱盘形成时要求20~30℃，以25~30℃最适，开花结果期与菱盘形成期要求相近，但夜温以15~ 20℃为宜。超过35℃，花而不实。菱要求光照充足，长期光照不足会减产。菱适宜的水位1~5m，淤泥层10 ~ 20cm。
（二）选择品种
根据水位深浅因地制宜选择良种。城郊浅水池塘多选用果形大、肉质脆嫩、水和可溶性糖含量高的品种，如水红菱（苏杭，清明播，立秋收嫩菱，霜降收老菱）、南湖菱（浙江嘉兴南湖，四角退化，皮薄肉厚，品质优，4月上旬播，8月下旬到10月采收，果实成熟后易落入水中，宜及时采收）、五月菱（广州郊区，嫩果皮紫红色，薄而软，老熟时黑色，厚而硬。收嫩果菜用为主，品质优）。湖荡、河湾，水位较深，风浪较大，宜选抗风强、根茎强韧、菱肉富含淀粉、熟食和加工的品种，如小白菱、大青菱、馄饨菱等。
（三）栽培要点
1.育壮秧移栽 选择避风向阳，土壤肥沃的鱼塘育秧苗，育苗前1月放干塘水，晒十多天，再灌水lm深，或育苗前捕尽草鱼、鳊鱼。于3月底至4月初播种，密条播，行距2~2.5m，每667m2播75kg，可栽植5~ 10倍面积。移栽前，打“还水”至接近移栽的水面深度。在播后2~3个月，约6月上旬，菱秧长足10片顶叶，有2~3个分株，菱苗已分盘时移栽。起苗宜用左右手轮流逐段将菱株向上提拉，直至见白根止。当天将苗分成5~7根一束，用草绳束住。定植时，三人一船，边撑，边用菱叉叉住草绳束，按穴距1~1.5m见方逐束插人土中，使菱苗直立水中。
2.菱塘管理
（1）建扎菱栏。在定植前1个月或移栽后，用直径6em的毛竹，桩距4~6m，打入湖底深约30~ 60em，出水1.5m。竹桩近水面围粗10~15cm草绳。并经常检查菱栏，台风暴雨季节及时加固。
（2）翻菱盘，除杂草。移栽后，每隔1周翻菱盘1次，除草去杂，特别7月上旬初花期更需除野菱。
（3）施肥。定植前，结合清塘，每667m2施草塘泥5000kg作基肥。若茎叶还塘可不施基肥，初花前后，叶面喷施1%~2%过磷酸钙和草木灰澄清液2~3次。或用泥包裹磷酸二氢钾成肥泥团，塞入菱根部附近，对提高开花结实率效果显著。
（4）控制水位。4-5月发芽生长期宜浅，6一10月宜深。
（5）防治菱瘟和菱叶甲。
3.及时采收菱果实在开花后 20~30d成熟。长江流域多在8月中旬到9月上旬开始采收嫩菱，每隔5~7d采1次，到10月中旬结束。早期结果，菱小而皮厚，宜及时采摘，促后面的开花结果。鲜食菱宜在尊片刚落，果皮尚未充分硬化时采摘，熟食和加工则采摘充分成熟的菱果。采摘时要注意轻提盘、轻摘菱、轻放盘，使菱盘恢复到原来位置，避免老菱落入水下和损伤植株。
结语
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荠菜的种植技术，掌握以下9点，山野菜也能挣大钱荠菜又称荠荠菜、麦地菜，还有的叫做菱角菜，是典型的山野菜。近年来，不吃蔬菜吃野菜，成了乡村旅游者、城市居民的偏好。如果农民工返乡创业，抓住机会种好荠菜，也能获得不错的收益！
荠菜生命力很强，容易成活，栽培方式简单，生长期短。我国南北方都适合种植，现在就以黄河流域为例，详细说明荠菜的种植技术。
01.栽培时间
秋、春、夏三季种植。秋天10月种植、春天3月采收；春天3月种植，6月采收；7月种植，10月采收。
02.选地整地
荠菜种植应选择土地平整，排水顺畅，肥沃、灌溉方便的地块。播前应施有机肥25～30吨/亩，土地应深耕，尽量避免重茬，土粒耙细，做成畦，每畦按1~1.5米设置。
03.育苗
荠菜一般采用直播种植，也可以采用先育苗再移栽的方式。移栽，一般在畦中剔苗，然后再移栽。移栽后的成苗棵大、肥硕、整齐。适合标准化采摘、包装、收获和上市流通。
04.播种要点
（1）先浇水，后播种。适用于精细栽培，浇水后地块湿度大，表面不易干，有利于立苗。
土畦整理好后，大水漫灌5～10厘米，第二天早上，趁土湿即可播种，因荠菜种子细小，为保证播种有效密度，要将种子与细粒土混合播撒。
（2）先播种，后浇水。先将种子掺好细土后均匀播撒于畦面，然后压实。如果土地较湿，应于第二天浇水；如果土地较干，浇水时应采用小水慢灌，防止种子随水冲走或漂移。
播种时，每亩合种子250克左右。
05.中期管理
（1）种子发芽后，应经常保持地表湿润。因为荠菜种子较小，初发芽的幼苗，根系不发达，受到外界干湿情况影响较大。
（2）荠菜园内容易生长杂草，若不及时拔草，野草将与荠菜在生长期中争肥，影响荠菜正常生长。
（3）生长期要及时施肥。当叶片有2~3棵叶片时，应施之一次肥，主要以施尿素为主，将尿素掺入水中进行水肥同施，尿素掺和量为0.3%，约合水15吨/亩。当进入之一次收获期前七天，进行第二次施肥。
06.病虫害防治
（1）霜霉病
此为荠菜的主要病害，多发生于天气湿度大或连续阴雨天气，先是一小片发生，后发展为大面积发生。病状为;叶片枯黄，并伴有白粉色状，俗称象感染一层霜一样。
防治办法：首先是清沟理墒，做好田间排水，并防止田间积水，及时将田间的杂草清除，保持通风透光；第二，如大面积发病时，可用75%湿可清可喷性粉剂600倍液喷雾防治。
（2）蚜虫
蚜虫初发时，不易被发现，当叶片发生皱折时，蚜虫危害已相当严重了，所以防治蚜虫必须提早预防。平时在田间巡查时，及时翻开叶片看一下，仔细察看是否有虫害异样。
当发现蚜虫已对叶片进行侵害，达到一定防治标准时，及时用10%吡虫啉稀释800倍液，或80%敌敌畏乳油稀释稀1000倍液喷雾防治。
另外，清理田间杂草，及时对土地进行轮作，也是减少蚜虫危害的一种方式。
07.采收
荠菜合理采收可增加产量。当荠菜长出10~13个叶片时，即可间拔采收，采收时尽可能留大减小，但剩余的棵苗应间作均匀，以利于通风。秋后播种的，应于第二年春天2月底或3月中旬开始采摘， 一般采摘时间为4~5天；正常情况下，叶片长出10~13个叶片的时间通常为1个月以上。
一般情况下，春播的只能收获2次，产量也较低。荠菜与其它鲜嫩易腐的青菜类似，很容易腐败，不易长途运输，只适宜短途或就近销售！为方便销售，还必须捆成把，装筐运输储存！储存温度于0～5度、湿度90%以上最为适宜。
08.种子收储
荠菜种子收集也应高度重视，专门划出留种田。留种田宜于收麦后播种，每亩种子0.25公斤，株距20厘米，行距30厘米，保持通风透光。过程中加强管理，即使清理田间杂草，经常保持土地湿润。
种子夹呈现黄色时，种粒呈红褐色，表面发亮，即可收割。收割时，为防止夹角爆开，宜选择早上收割。收割后，对熟株进行暴晒、揉搓，每亩约收成种175公斤。
储存方式:，种子晒干、筛选干净，进行室温20度以下，湿度 50%以下进行储存！
09.荠菜的食用 ***
（1）荠菜炒鸡蛋
将荠菜去除黄叶、去根，然后将鸡蛋打散，放到荠菜中；热火放油，然后放入掺和好的荠菜鸡蛋，炒致泛金黄色，铲出拼盘即可。
（2）荠菜猪肉水饺
将荠菜摘净去根，冲洗干净，稍微控水；适量五花肉打成饺子馅，掺入荠菜调味。然后包制成水饺。
（3） 清炒
用摘净去根的荠菜，用食用油清炒，也是一种美味！
（4）做汤
用高汤烧制鸡蛋汤，最后加入荠菜！
总结:荠菜是一种野菜，已逐渐被大田种植，深受城乡居民喜爱。掌握荠菜的种植 *** ，加强过程田间管理，必将获得高产和较高收益。这为农民工返乡创业提供了一个信息和方式，也是农民增产增收的一个好项目！
宝应县菱角设施栽培技术宝应县菱角设施栽培技术
相同德
1 茬口安排
设施蔬菜基地种植浅水菱，一般在1月底2月初播种，5月份开始采收，高温季节揭除薄膜，秋季降温再覆盖薄膜，可采收至深秋，接着可种植越冬茬旱生蔬菜。也可在春茬瓜果类蔬菜6月份让茬后灌水，移栽菱苗，9月份至深秋采收结束让茬。秋延后种植菱角，在10月份气温下降时再次覆盖塑料薄膜保温。
2 品种选择
应选择本地浅水、早熟菱角品种。
3 播种
春提前种植菱角，1月底2月初在棚内直播，行距1m左右，每m撒播种菱7~10颗；也可以高密度播种育苗，出苗后移栽。出苗后可根据苗情移密补稀，4月份揭除棚膜后，拔起较密处的植株移栽到棚外的空隙处，还可在旱生蔬菜春提前茬口结束后疏苗移栽。菱苗移栽时保持宽行距，防止田间操作时踩伤植株。具体根据品种特性，以行距1m左右、株距20cm左右为宜。
4 田间管理
4.1 水位管理
前期以保持5~10cm浅水位为宜，以后随温度尤其是水温的升高，可逐步加深水位至20cm，盛夏高温季节则根据田埂高度尽量加深水位，以免水温超过30℃出现“煮花”现象。
4.2 肥料运筹
菱角对土壤肥力要求较高，施肥应以腐熟有机肥为主，生长期间若出现缺肥现象，可喷施0.2%尿素液，开花结果期加施0.2%磷酸二氢钾溶液。
5 病虫害草防治
由于棚内水位较浅，尤其前期菱盘尚未长满水面前，常发生水绵（青苔），每667m 2 可选用45%三苯基乙酸锡60g、46%苯乙锡· *** 铜100g、25%西草净100g等，兑水25kg喷雾防治。可均匀撒施粉碎后的茶籽饼诱杀椎实螺，每667m 2 用量10kg。
6 采收
菱角花后7~10d，经常检查棚边菱盘，发现部分菱盘上有果实达到采收标准，即开始采收。始收期每隔3~4d采收 1次，盛收期每隔 2~3d采收 1次。采收时，从行间开始，拨分菱盘，逐盘检查采摘。严格按照轻提盘、轻摘菱、轻放盘的要求，采摘所有符合要求的菱果。
在乡村的水塘里，有一种令人们极其喜欢吃的水生植物结的果实，其果实含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，还具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效，您知道是什么果实吗？接下来随51养生网小编看看吧！
这果实就是“菱角”。菱角是一种菱科菱属，一年生水生草本植物。又名腰菱、水栗、菱实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。
菱角在长江中上游陕西南部，平原安徽、江苏、湖北、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省有人工栽培。
菱角幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。
菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿，又有人称其为“水中落花生”。
菱角味甘、涩、性凉，具有抗癌，补脾益气健脾，强股膝、健力益气，缓解皮肤病、减肥等作用。
菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。
小暑时节收菱角小暑时节，江西省新余市分宜县菱角种植迎来丰收采摘季。图为近日当地菱角专业合作社组织农户采收今年首批菱角。赵春亮摄/光明图片
《光明日报》（ 2022年07月09日04版）
来源： 光明网-《光明日报》
菱的栽培技术，大家伙都爱吃，关于一些种植小技巧，你知道嘛菱又称菱角。水栗等。是菱科，菱属植物。我国南北方均有生长，栽培历史约有三千年以上。鄱阳湖区为我省的主要产菱区，尤以波阳、余干、进贤三县产量最多。
1.直播
3.5米以下的浅水区，多采用直播。我省于清明节前后播种。播前先催芽1厘米左右，并清除水中野菱、水草和青苔，赶出或捕清种菱水体的0.25公斤以上的草鱼，在湖泊种菱还须将种菱区用网围起。播种 *** 有撒播和条播两种。条播一般在水面较大，且较深的种菱水体进行，播前根据地形，划成纵行，行距2 ~3米，两头插竿牵绳作标志，然后用船将种菱沿线按0.25~05米的株距，均匀撒入水中。播种量与密度，视水面条件而定，塘肥、水较深宜稀播；塘瘦、水较浅宜密播。一般每亩用种菱10~15公斤。播种时，菱种应放在船仓内，并用水淹或用草遮荫，防止幼芽于萎。撒播虽较方便，但需种量较大，管理与采收时都较条播费时.
2、育苗移栽
深水种菱，直播出苗困难，即使出苗，苗也纤细瘦弱，将来产量不高。由于，上述原因，我省引进了江浙地区的深水悬绳移栽 *** ，其 *** 是：春分到清明期间，利用老塘，进行密条播，每亩播75公斤菱种，可供5~8亩菱田使用，当菱亩出水后逐渐加深水位，进行锻炼，以便将来适应深水生活。移栽期从芒种开始到小暑结束。每8 ~10株菱盘为一束，用小草绳结扎下部，放置船中，要求当天拔当天栽，栽时每船3人，一人撑船，一人在船前，用菱权（竹竿先端装一铁制小叉）杈着菱束绳头，按穴距2~3米，逐束插入水底泥中；“一人在船中用草绳结缚菱苗，结绳时应注意苗长度加.上草绳长度较水位深度略长，这样菱苗直立水中，受绳固定，不易漂动，易于成活。
3、施肥
菱塘应先施足基肥，以后要及时追肥。当移栽或播种后的菱秧逐渐长出水面时、应用河泥洒盖嫩根，促使迅速生长：中期施肥要搅浑塘水，使肥料能与底泥混合，发挥肥效，并使水中空气流通，深水施肥，应将肥料与泥土拌匀，再撒入水中。瘦塘花期喷施2~3%的过磷酸钙2~3次，有明显的增产效果。
4、清除杂草
菱塘杂草主要有：苦草、水鳖、杏菜、青苔、满江红等。苦草、水鳖、杏菜可用绞竿绞提；满江红可用网袋捞取；青苔可用草木灰或石膏粉撒施水面防治，每亩用石膏粉约3公斤。塘中也常混有野菱，也必须和杂草一起清除，以免占据水面，影响家菱生长。
5、打菱垄
种植在河湖等大水面的菱苗，要防止风浪击断菱苗，或把菱苗冲集成团.通常在种菱区外围，以水花生作消浪带。如种植面积较大，还必须在种菱区内部用水花生带分成3~5亩一块的小面积菱田。
6、病虫害的防治
菱的虫害主要是蚜虫和菱叶卿，受虫害时叶子枯黄，叶面有许多小孔，严重年份可造成整片菱塘无收。可用50%敌百虫800~ 1000倍稀释液喷雾防治，喷药时间，晴天以上午8~10时为宜，用药浓度视气温而定，温度高偏稀，温度低应偏浓。成熟期的菱角，如果叶片上出现黑褐色的斑点，而且有腐烂现象，说明已患菌核病，必须及早消灭病株，防止传染。严重时池塘里要用石灰消毒。
7、采摘与留种
菱角应分期分批采摘，采摘过早，果实不满，影响产量和质量；过迟，老菱易脱落。一般一星期采摘一次，共采6~7次，霜降前后采收完毕。种菱应在盛果期选择果大、老熟、种纯的菱，选种时，除观察外形果大端正、无病虫害等以外，最后放置水中，除去浮果及半浮果，留下沉果作种。经过贮存，一般要减少30%，留种时应考虑越冬损耗，留足种菱。
菱种的贮藏 *** 有两种：（1）水中吊贮；将菱种置篓中（每篓75~100公斤），用木架悬吊水中，上不露出水 面，下不着泥。这样保存菱种不冻不烂。
（2）水中库藏：按3~6米见方，或长方形，建成竹、木架，架底留脚30厘米，四周用竹条编篱，内装竹木条底层，上垫以芦席 或稻草，可以贮存菱种，置于活水中，每一-菱库可贮放0.5~1万公斤.贮藏期要定湖检查，注意温度变化及水层的降落，并防止发热、发臭、受冻、鼠害等。在贮藏大量菱种时，用此法效果良好。
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大棚菱角种植高效技术，预防病虫害 *** ，一起来看看解决方案菱角的一年生水生草本植物。其营养成分全面。生食可用作水果，熟食可用作菜肴和配菜。浙江杨凌已有一千多年的历史，其传统主要以池塘和湖泊的种植为基础。一般产量为667m2，产量为700?800kg。1000-1500元，表现为 产量不高，效益低。为了扭转菱角上市迟、采收期短、效 益不高的被动局面，义乌市蔬菜办从2002年开始进行 了田菱大棚栽培技术研究,经过试验示范，三年累计推 广田菱大棚种植面积98hm2,平均667 m2产量2106. 8kg,产值5475.71元；上市期从原来的7月初提早到5 月下旬，上市时间提早50d,取得了显著的社会和经济 效益。现将天陵温室高产高效栽培技术介绍如下：
温室应避免风吹日晒，土壤肥力适中，土壤下层淤泥厚，排水排灌方便，水位稳定，并避免容易受到生活污水和工业废水污染的区域。
覆盖地膜的时间通常是在一月中旬。选择80-40m高架标准钢架温室，中间主柱距水面3m高，温室从北向南延伸。
温室菱角应使用早熟，高产，优质，抗病和高产的菱角。根据市场上蔬菜早期销售的现状，早熟品种包括早熟，高产和高产。它主要以玲为基础，并且与一些中后期的二角菱和尚菱。
菱性喜欢温暖，种子发芽需要高于10°C的水温。温室的播种时间为1月底和2月初，667 rtf的播种量为25?30kg。温室栽培一般采用直接播种法。温室轮作和开阔地栽培可以使用幼苗移植 *** 。
苗床的选择应选择不受风和日光照射，便于灌溉和排水的土壤块，以及质量较高的土壤。苗床与田间的比例为1：5-6。
苗期根据to的生物学特性，从种子发芽到主茎出水到形成nut，需要在35?40d后完成15℃以上的温度。育苗时间一般在2月底进行，并在4月中旬移植。
绝缘和发芽将钻石种子放入木桶中，加一薄层水，盖上一层薄膜，将其放在苗圃棚中发芽，并在晚上用草帘覆盖以保暖。当芽长出1厘米长时，将它们取出并种植在温室中以育苗。
育苗管理以667m2施50kg磷酸钙镁肥为基肥，均匀施于秧田中，将田地耙平，钞票平整后，摊铺均匀，密度为7?10m。播种时要小心，以免破坏芽头并影响整个幼苗。播种后，保持浅水层5?15cm。随着植物的生长，水层逐渐加深到20?30cm。
移植和种植可在金刚石板的主茎上进行。移植密度可以为lmx 0.4m，适用于宽行和窄行。每个孔种植2株植物。移栽时应仔细种植幼苗，以防止根部撕裂。确保成活率。
肥料管理基本肥料：667三元复合肥35公斤，磷酸钙镁50公斤；追肥：营养生长期667 irf尿素10-15公斤，有利于植物重新分枝，然后将金刚石板分开。为了防止损坏叶片，应在使用前先将水层干燥，并在下午3点后施用。在土壤中种植化肥颗粒后的第二天，将恢复原始水层。植物开花期和结实期：追肥2至3次，每隔10至15天喷洒0.2％磷酸二氢钾和0.2％尿素，并在晚上施用根外肥料以防止过早衰老。
水层管理出水前水层应浅，保持水层5?15cm，有利于提高温度。植物的主茎形成菱形盘后，水层逐渐加深，增加到40?60cm，应防止水层翻倒和掉落。在结果期，要注意注入活水，有利于提高the的新鲜度。通过水调节水温可以提高开花果实的坐果率，增强菱角的吸水能力，并增加单果的重量。
棚温管理菱形板的形成适合于20?30°C，菱形的开花温度为25?30°C。如果棚温超过35°C，将导致假花。 4月中旬，凌从营养生长转变为生殖生长。温度达到20°C时，应开始通风，并注意天气变化，以防止暴风雨席卷温室。
预防植物病虫害温室的主要病害是：白丝病和褐斑病。为了达到无污染的生产标准，特别需要加强农业的预防和控制。收割完毕后，应及时处理旧经纱并进行土壤消毒处理，以减少土壤细菌的残留。在生产过程中，黄板和杀虫灯可以放在棚子里。害虫。温度高，湿度高时容易膨胀。如果水被污染，容易生病。前两种疾病发生时，应及时采摘，干燥，燃烧或深埋。最初使用50％托布津 1000倍溶液或50％多菌灵500-600倍喷雾控制。主要害虫为萤火虫，叶蝉，斜纹夜蛾和蚜虫。可用于喷洒控制18％杀虫剂的500次。在叶蝉初期，它可以与90％敌百虫晶体800倍液喷雾一起使用，以防治酚类昆虫。（米杀虫剂2000倍喷雾控制。收割前）一周内，禁止使用化学杀虫剂。
除草除草应与灵竞争以争取肥料，水和土地，并应及时清除。 M / K杂草和AT应清除。对于浮游杂草，例如刺槐林水棉，请使用碱性 *** 铜。将喷口与水一起放在田间毒杀。
完成菱形开花初期的构造后，应适当地校正菱形的关节，剪掉后期出生的小菱形，保护大的菱形，并使菱形因风或动物而被打乱或刮伤。 理顺并改善通风条件。在炎热和闷热的天气中，很容易在水下引起缺氧，导致花朵和水果掉落。早晚倒水，适当转动灵步消炎粉（80,000青霉素），然后用手慢慢推送复位
菱角的早期收获主要用于早期的蔬菜。当菱角达到6-7分钟时，皮肤呈蓝色和白色。可以通过用指甲捏果皮来拾取。水果主要用于后期，水果必须完全成熟。黄白色后，将其收集。采摘菱果时，应使用“三盏灯”。轻巧的重量应防止旧水掉入水中；应使用淡水防止扭伤；轴应轻巧，以防止植物受到干扰；对于临时存储，可以将其浸入清水中，然后放置在阴凉通风的地方。必须在第二天列出。通常在初次收获时每3至5天收集一次，高收获时每2至3天收集一次。以后温度下降后，可以每5至6天收集一次。
到2次收获后分别收集种子。中等产量的中海域采摘具有本地植物品种的形态特征。果实完全成熟，果实直立，无害虫，无损伤部位。在存储中，之一名大约占30％。为了满足某个树木区域中使用的种子数量，应该估算损失。娜菱物种不够干燥。剩余的物种仅需包装在编织袋中并用绳索固定即可。
六横七旬老汉种植菱角 每亩收入四千多元来源：舟山日报-舟山网
今年73岁的普陀区六横镇青山村村民虞国安，在自家门口种植了3亩左右的菱角，由于菱角品质好，价格合理，很受消费者的欢迎。据虞国安介绍，到9月24日止，他种植的菱角亩产收入接近4000元，等菱角全部收获结束，亩产收入可以超过4000元。
虞国安是个地地道道的农民。随着年龄的增大，他不能再干重体力劳动活。2年前他得知种植菱角不仅劳力轻松，而且经济效益也不错，便在家门口承包了3亩左右的土地来种植菱角。因从来没有种植过菱角，不懂的地方他就去请教菱角种植老师傅，慢慢地他摸索到了一套菱角种植的好 *** 。
虞国安说，他种植菱角的田块，水经常要更换，这样菱角苗能“喝”到鲜活的水后不易犯病。在菱角生长和采摘期，使用鲜活水之后，菱角藤不会很快烂掉，菱角也长得既大又光滑，一投放市场就受到了消费的欢迎。最初采摘上市的菱角每公斤销售价在24到26元。随着菱角采摘产量的增加，目前每公斤销售价在8元左右。
由于虞国安种植出来的菱角品质好，价格合理，他到六横峧头集贸市场设摊，前来购买菱角消费者很多，有一次，一位消费者买了50多公斤菱角去送亲戚朋友。“我种植的菱角采摘已有一个多月时间，还有十几天才采摘完。不出意外，亩产收入4000多元不成问题。 ”虞国安说。
