彩虹餐打卡。闺女也在跟着我一起瘦身,用这种小盘小碗,她也挺喜欢。种类挺多的,每种就几口,吃的过程是享受,又不是很撑�?/span>
量化彩虹餐,健康瘦不�?/span>
不爱那么多,只爱一点点
主食是三个大黄米汤圆。优质蛋白质是糖醋鲷鱼,还有腐竹芥蓝里面的腐竹。豆制品,我每天都要吃,非常好的植物蛋白质。经常吃豆制品对增加血管的弹性,保持血压有很好的作用�?/span>
配餐视频�?/span>
�?/span>
鲷鱼我不太喜欢生吃,就做了个糖醋的,挺好的�?/span>
彩虹蔬菜和水果,春见耙耙柑,每年都吃不够,多囤货几箱吧,过几天就下架了产地也放假了,没人发货了�?000亿益生菌酸奶,全年无休。节假日吃太多,一定要做好肠道菌群益生菌的补充,否则不仅会发胖,血糖,血压指标也不好了�?/span>
各种蘑菇,海带,海藻,紫菜,裙带菜,很多家庭忘了吃,一个月也吃不了几次。推荐大家在周末的时候可以煮好一些蘑菇,木耳各种各样的蘑菇,比如姬松茸,虫草菇,香菇,木耳,茶树菇,猴头菇以及各种各样的蘑菇�?/span>
再煮好,海带,裙带菜等,平时每天炒菜的时候或者煮汤的时候往里扔一些,混搭吃,这样的蔬菜也是山的精华海的精华,矿物质比普通的蔬菜要高,很多还有丰富的植物活性因子。是陆地普通的蔬菜蔬菜不具备的�?/span>
6321蔬菜模式。预防糖尿病,已经得了糖尿病,更要多吃蔬菜,但记住,低盐少油�?00克蔬菜,你要是都用油炒,那就不健康了。煮汤,清蒸,凉拌,不粘锅低油清炒�?/span>
一天年成人推荐蔬菜�?00�?00克,按照3:2:1比分例配蔬菜品种�?/span>
为达了到辅助降血低糖的作用,对蔬于菜种类的择选及比例分的配要安排好,具体可�?21的例比进行分�?
6320
6指的�?00克各种蔬�?/span>
321指的是搭配比�?/span>
3——指3两即150克叶绿蔬菜:
如油菜,小白菜,芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、米苋、鸡,菜毛等;
2——指2两即100克意任蔬�?如西红柿、西葫芦、西蓝花、茄子、黄瓜、青椒、冬瓜、苦等瓜任一种菜蔬均�?不包根括茎类蔬�?如土豆、山药、地瓜、藕、芋头等;
1——指1两即50克发水后的菌藻类,如海带、紫菜、黑木耳、蘑菇、香菇、金针菇�?/span>
321蔬模菜式的营养特点绿蔬叶菜居多:在321蔬模菜式�?绿叶菜蔬类所占比最重多,可每占日蔬进菜食量的一半。为么什要吃这多么绿叶蔬�?这因是为绿叶菜蔬的热量很低,但是却胡萝卜素、维生素C、维生素B2等生维素及矿物质、膳纤食维的良好来源。充的足绿叶菜蔬可满人足体对量微营养素需的求。同�?绿菜叶中丰富膳的食纤还维有软化粪便、刺结激肠内发酵、调血节脂水平、延餐缓后血糖升上等方面的作用�?/span>
菌类藻不容忽视:321蔬模菜式中的�?”即藻菌类,是我们日在常生中活容易遗忘的,但营其养价值却很高�?21蔬模菜式具低有热量、高食膳纤维的特点,有于助降低一餐合混膳食血的糖生成指数,有于助餐后血糖控制�?/span>
晚上我做了一排二吃�?br>无锡风味的酱排骨,炒糖色,没加太多糖�?br>玉米土豆胡萝卜炖排骨汤�?/span>
这种红色不单纯是酱油的颜色,一定要先炒糖色,正宗的无锡排骨还要加曲红粉,还有酒酿�?/span>
炒糖色就是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。成炒糖色时油的用量不能大,只是起到润锅的作用即可。清水的用量应该跟白糖差不多,或者略少�?/span>
一般来说就是最后几秒有点儿难掌握,其实就是火候难,早了糖没融进油里,颜色不够,晚了就糊了,吃起来就苦了,多试试就好了。总归要实践,谁都不可能之一次弄就弄好的�?/span>
炒糖色方�?br>炒糖色共有三种 *** ,一是油炒,二是水炒,三是水油混合炒。炒糖色时,待糖液嫩汁或者糖色状态之后一定要加开水(切记不能加凉水)熬制�?br>油炒糖的 *** ,我平时都用这种�?/span>
锅里多放点儿油,起中火油不要烧得太热,放入碎冰糖、白砂糖或绵糖,哪种糖无所谓,但是之一不能是整块的,要弄得碎一点;然后轻轻搅拌,如果你是新手请用小火,看着糖都融化了以后,油面上开始起泡了,就可以了,立刻下锅要上色的食材,炒糖色过程结束�?/span>
然后再加入你喜欢的调料炖排骨就好�?/span>
无锡酱排骨,用的冰糖比较多,我减半了,不太习惯吃太甜的排骨�?/span>
排骨事先焯水加点料酒姜片,去腥去血水,捞出来后,用米酒酒酿加入姜片、葱段、腌�?0分钟,起锅烧油,放入排骨,炒糖色,小火煎到红黄色捞出�?/span>
锅留底油,放入姜片炒香,放入八角、桂皮炒香,加入葱段炒香,加入适量清水,加入排骨,加入一点红曲粉(没有也可以不加)、盐、生抽、红烧酱油,几勺冰糖�?勺花雕酒、一点陈醋,烧开后放入砂锅中,炖1个小时,倒回锅中小火收汁即可�?/span>
我没加曲红粉,做出来也挺好看
分享我的�?9道菜“酱烧牛排”,无法比喻和形容,就仨字儿“贼拉香�?/p>
具体做法如下�?/p>
之一步:牛排骨两根,剁成8厘米左右的段,冷水浸�?个小时左右�?/p>
第二步:牛排骨冷水入锅大火焯水,加点料酒,焯出血沫,2分钟左右捞出焯过水的牛排过水洗去排骨上的杂质�?/p>
第三步:准备佐料,四五粒冰糖,一罐啤酒,黄豆豆瓣酱,干红辣椒,葱,姜,蒜,开水,鸡粉,白胡椒粉,香叶,白醋�?/p>
第四步:烧锅起油,油不要太多,因为牛排骨都很肥。大火烧至锅炙热,加入少许植物油,小火冷油时四五粒冰糖,炒至冰糖融化起沫时倒入牛排,大火加入葱姜蒜八角干辣椒继续翻炒,翻炒至牛排上的肉表层紧致变色,加入一大勺黄豆豆瓣酱,继续炒出调料出香和酱香味后,倒入啤酒,然后倒入开水至淹没牛排4�?厘米左右,加入香叶,胡椒粉,倒入少许白醋,大火烧开10分钟作用,中小火慢炖�?/p>
第五步:炖半个小时关火,过半个小时再开大火烧开后立刻变中小火慢炖,直至汤汁降到牛排以下后,加入鸡粉,翻动一下,大火收汁加点味精出锅成菜�?/p>
酒,是生活中的必不可少的调味剂。心情好时喝,心情不好时也可以喝。辛苦一天,小酌一杯更可以一解疲乏。喝酒,离不开适口的下酒菜,这样酒才能越喝越带劲儿。花生米、拍黄瓜这些经典小菜不必多说,大家都会做。今天,和大家分�?种酱肉的做法,做好后的酱肉存在冰箱里,吃的时候热一下就能上桌,再配上一瓶好酒,一口肉一口酒,解馋下酒两不误,想想都觉得滋润满足�?/p>
酱排�?/strong>
这样炖好的排骨,软烂脱骨,轻轻的一咬,肉就下来了。吃起来汤汁饱满,不用费力去嚼,香味就在嘴里漫延开,绝对是解馋的上上品。炖排骨的时候,再放上几个鸡蛋,让它充分吸收肉和汤的香味,好吃到停不下来。和大家分享的这种做法也很简单,调好料后用电饭锅来炖就行,全程不用留意看着,等着吃就可以了�?/p>
用料�?/strong>排骨800克、鸡蛋几个、姜1小块、香葱几根、生�?小碗、老抽小半碗、冰糖适量、豆瓣酱2勺、八�?个、干辣椒3个�?/p>
做法�?/strong>提前把排骨放入清水中浸泡1个小时,鸡蛋煮熟剥皮备用。冷水下锅,把排骨放入锅中,再放1勺料酒去腥,大火烧开后关火,把排骨沥水捞出放到电饭锅中,鸡蛋也放进去。接下来,放入姜片、香葱结、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、八角、干辣椒�?勺盐�?大碗清水,然后盖好电饭锅,煮45分钟再焖20分钟即可。如果排骨的块比较大,时间可以适当的延长一些�?/p>
酱牛�?/strong> 酱牛肉,入味鲜香,嚼之有劲。如水浒传中,大块吃肉,大口喝酒,更多了几分豪迈气。平时,自家酱一锅牛肉,腌制入味,随吃随取,非常方便�?/p>
用料�?/strong>牛腱子肉1000克、黄�?00克、老抽30毫升、生�?0毫升、冰�?5克、姜片适量、八角适量、桂皮适量、香叶几块、干辣椒几个、花椒适量�?/p>
做法�?/strong>把牛腱子肉对半切开,放入清水中浸泡1-2个小时,使肉中的血水浸泡出来,期间要换1-2次水。冷水下锅,把牛肉放入锅中焯水,水烧开后撇去表面的浮沫,再�?5分钟,因为牛健子肉块比较大,所以,要多煮一会儿,这样才能把肉中的血水充分清除干净。然后,另取一个锅,倒入适量的清水,将所有调味料放入锅中煮开,煮至可以闻到香味。这时,把焯好水的牛肉放入锅中,大火�?0分钟后转小火�?个小时左右,直至牛肉可以用筷子刺穿。最后,盖上盖子,让牛肉浸泡几个小时,浸泡的时间越久,牛肉越入味�?/p>
酱鸭�?/strong> 酱鸭腿,口味咸中带甜、酱香浓郁、香味扑鼻,颜色红亮诱人,吃着很下饭,用来下酒更是经典。在整个酱制的过程中,满屋子香气,隔壁都能闻到,特别馋人。做好的鸭子,晾凉后切件摆盘,再淋上浓浓的酱汁,吃后满嘴留香�?/p>
用料�?/strong>鸭腿两只、香葱适量、姜适量、冰�?0克、老抽3勺、生�?勺、八�?个、桂�?段、香�?片、盐1勺、料�?勺�?/p>
做法�?/strong>鸭腿清洗干净后,用牙签在鸭腿上多扎几下,这样便于入味。冷水下锅,把鸭腿放入锅中,倒入清水,然后放入几片姜�?勺料酒,大火煮开后,再煮两三分钟,随后关火,把鸭腿捞出,将表面的水分擦干,然后皮朝下,放入锅中,小火开始煎制。煎到有鸭油冒出,鸭皮表面变黄时即可。这时,往锅里放入冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、香葱结、姜片、盐,然后翻炒均匀。接下来,往锅里倒入适量的热水,水要没过鸭腿。盖好锅盖,大火烧开后转小火,煮1个半小时左右。煮的过程中,要将鸭腿翻一次面,直至鸭腿可以用筷子轻松刺穿。最后,揭盖,转大火开始收汁。这时锅前就不要离开人了,要随时看着锅里的情况,可以多给鸭腿翻几次面,多把汤汁淋在鸭腿上一些,直至汤汁变得越来越浓稠,鸭腿变得红亮诱人,然后关火。等鸭腿彻底放凉以后,切成块,淋一些汤汁就可以上桌了�?/p>
酱猪�?/strong> 酱猪蹄,一直是不少卤肉店里的招牌菜。其实,它在家里做也很方便,而且用电饭锅就可以炖,特别省事。酱好的猪蹄,香味浓郁,色泽红亮诱人,用筷的轻轻一挑就软烂脱骨,吃到嘴里香糯滑嫩,让人食欲大增�?/p>
用料�?/strong>猪蹄2个、冰糖小半碗、香葱几根、姜适量、桂�?块、八�?个、干辣椒3个�?/p>
做法�?/strong>猪蹄剁成块,用清水浸�?个小时,中途要�?-2次水。然后,把猪蹄凉水入锅,�?勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,把猪蹄控水捞出。趁热往猪蹄里放入半碗老抽、半碗生抽拌匀,让每一块猪蹄都沾满酱油,腌制半个小时。接下来,猪蹄连带酱油一起倒入电饭锅中,再放入冰糖、八角、桂皮、香葱、姜片、干辣椒�?勺盐�?大碗清水,盖好锅盖,炖煮1个小时,然后�?个小时就可以了�?/p>
酱鸡�?/strong> 电饭锅不仅可以酱排骨、酱猪蹄,用来做酱鸡腿也特别不错,一样的省时省力。这样炖好的鸡腿,颜色红亮诱人,肉质鲜嫩,入味,软烂脱骨,轻轻一挑,肉就和骨头分离。夹一大块肉放到米饭上,再淋上一点汤汁与米饭拌匀,每一口都是舌尖上的享受。用来下酒,更是肉中极品�?/p>
用料�?/strong>鸡腿6个、姜1小块、香葱适量、生�?勺、老抽2勺、料�?勺、白�?勺、盐半勺�?/p>
做法�?/strong>把鸡腿洗清洗干净后擦干水分,用牙签在上面扎一些小孔。然后放�?勺料酒,几片姜,腌制10分钟去腥。锅中倒入少许油,油热后放入几片姜,煸炒出香味,再往锅中倒入生抽、老抽、白糖、盐�?小碗清水煮开后关火备用。接下来,往电饭锅底部铺一些香葱段和姜片,把鸡腿放入葱姜上面,最后,把豉油汁倒在鸡腿上,选择“煮饭”功能即可�?/p>
酱肉做好后,端上桌,再准备一瓶好酒,就可以开动了。吃肉,更适合搭配度数稍高一点的酒。伊力老窖�?2度浓香型白酒,以伊犁河谷盛产的高粱、玉米、大米和豌豆为主要原料,再以天山深处的冰山雪水酿制而成。伊犁河谷,日照充足,昼夜温差大,无虫害,粮食营养充足,正所谓是一方水土养一方酒,好粮食酿的酒,闻着就香,喝着更是酒味醇厚,多喝一点也不上头�?/p>
这酒,最早是新疆的朋友带来的,家人喝过之后,就爱上这一口。后来,又主动让朋友帮着买了几次。现在,这酒买着方便了,天猫伊力特酒类旗舰店可以直接下单。从此,家里常备,平时过年过节,送亲戚朋友,大家都很喜欢。最近一次买的伊力老窖,开瓶后还扫�?.6元的现金红包,全家人都夸手气好。据说还�?000元的现金大红包,只要撕开瓶盖顶部标签,用手机扫描上方的二维码既可以辨别真伪,又可以瓜�?0000000元现金红包! 5�?号到6�?号之间,在抖音发布视频记录与伊力特酒的精彩瞬间并添加话题“为伊力特喝彩”,就可以瓜分多重豪礼。奖项会�?�?5日公布,抓紧时间,不要错过了�?/p>
小编觉得对于喜爱美食的朋友们来说,生活里面最不能缺少的除了爱,就是美食了呀。在小编看来,不论是什么时候,我们也不能委屈了自己的胃。小编觉得吃不香的感觉真不好,吃饭还是要有肉肉的,这样吃起来才会更香。其中美味可口的酱炖排骨就是一个很棒的选择了呀,想必大家对于美味解馋,咸香可口的酱炖排骨也都是非常喜爱的吧�?/p>
酱炖排骨这道美食不仅仅是吃起来味道很赞,而且还有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,有着强健身体等功效。作为一个小吃货,小编也是超喜欢吃排骨。而且这次,我们大厨在 *** 美味的酱炖排骨的时候,还专门搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱,味道也是变得更加好了。接下来,我们就简单的为大家说一说爱吃排骨的朋友要收藏了,学会这样做酱炖排骨,好吃到停不下来�?/p>
美味的酱炖排�?/p>
食材:排骨、桃园建民西瓜酱、豆瓣酱、花椒、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、酱油、醋、盐 做法�?、我们需要先把排骨冲洗干净,沥干水之后,再用刀把排骨切成小段,放入干净的盆里面,备用; 2、接下来,把大葱冲洗干净,切成葱段和葱花;把姜冲洗干净之后,切成姜片;把蒜瓣冲洗干净之后,再用刀切成蒜片;备用; 3、往锅里面加入适量的水,烧热后,放入切好的排骨段稍微焯烫一会儿,去除掉血水,再捞出来,沥干水,备用; 4、把花椒冲洗干净,沥干水,备用;然后就可以热锅烧油了,等到油热后,放入花椒和葱姜蒜爆香一下; 5、再放入焯烫好了的排骨段,进行翻炒;煸炒到排骨表面发白,再加入适量的桃园建民西瓜酱、豆瓣酱和酱油,翻炒均匀�?/p>
6、接着放入适量的料酒,炒出香味之后,再加入适量的水,放入适量的盐,煮炖一段时间,快熟的时候,再放入一些醋,焖熟入味,即可�?/p>
各位朋友们看到如此美味解馋的酱炖排骨,有没有心动呢,是不是迫不及待地想要尝上一口啊。心动那就快行动一下吧,大家可以按照小编上面说的酱炖排骨做法,自己尝试做一下。酱炖排骨做法简单很好学,搭配上美味的桃园建民西瓜酱,滋味也很好。喜欢美食的朋友,可以关注一下小编哦,大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦! 老公喜欢吃酱牛肉,但我从来不去外面买�?/p>
羊排这样做不腥不膳。这样做的酱大骨软烂入味不塞牙,四十分钟开吃�?/p>
今天分享一道酱牛排骨的做法�?/p>
再大火收浓汤汁,试试这个软烂入味的酱大骨。用吸管吸上一口骨髓真的太好吃了,软烂Q弹�?/p>
重新放入锅中,冲入开水没过食材,汤汁挂在骨头上不脱落就可以出锅了�?/p>
用吸管吸上一口骨髓真的太好吃了。试试这个东北酱大骨,但是很多人到现在的还不会做。给家人做一锅好吃的酱排骨,软烂又入味,一锅都不够你吃�?/p>
看好�?8块一斤的排骨冷水下锅焯水�?/p>
口味类菜基本都属于重口味 重香 重辣 重油等特�?牛排冷水下锅焯水 炸香待用 八角桂皮花椒等香料煸香下陈年豆瓣�?/p>
辣椒�?柱候酱�?继续爆香 下干椒牛排烹料酒翻炒 酱油上色调味 高压锅上�?5分钟 检出排�?过滤汤水回锅 下各种想吃料头炖熟出�?同样 *** 可拿来打火锅 排骨清洗干净,冷水入锅,煮开后用温水洗干净。锅内倒油,放入姜片翻炒,倒入排骨翻炒,加�?勺豆瓣酱�?勺生抽,半碗水。倒入盘子里放入宜盾普微蒸烤一体机中,选择纯蒸模式100℃,�?0分钟香极�?/p>
940买块牛排骨,半吨请朋友吃“酱焖牛排骨”这也太香了吧?
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*** 酱香排骨需要准备以下材料: - 排骨500克; - 生姜1块切片; - 大葱1根切段; - 花椒15颗; - 豆瓣�?大匙�?/p>
- 生抽2大匙�?/p>
- 老抽1大匙�?/p>
- 料酒1大匙�?/p>
- 白糖1小匙�?/p>
- 鸡精适量�?/p>
- 水适量�?/p>
*** 步骤如下�?/p>
在开始烹饪前,需要先将排骨焯水,除去血水和杂质,然后进行炒制,使排骨充分吸收调料的香味。具体步骤如下: - 将排骨洗净,放入锅中加入姜片、葱段和花椒,加水没过排骨�?/p>
- 煮沸后撇去浮沫,将排骨捞出备用�?/p>
- 热锅凉油,放入姜片、葱段和花椒炒香�?/p>
- 加入豆瓣酱,小火炒出红油�?/p>
- 加入排骨翻炒均匀,使排骨表面都裹满豆瓣酱�?/p>
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖和鸡精翻炒均匀�?/p>
- 加入适量的水没过排骨即可。大火烧开后转小火炖煮30分钟�?/p>
- 30分钟后开盖收汁,待汤汁浓稠即可出锅�?/p>
烹饪技巧如下: - *** 酱香排骨需要注意以下几点技巧: - 焯水时加入姜片、葱和花椒有助于去腥提香�?/p>
- 炒制时先用小火炒出豆瓣酱的红油,再用中火炒香排骨�?/p>
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖和鸡精调味时要翻炒均匀,使排骨充分吸收这些调料的香味�?/p>
- 加水炖煮时水量要适中,没过排骨即可,避免过烂或过生�?/p>
- 收汁时要用大火收汁,待汤汁浓稠即可出锅�?/p>
在烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量�?/p>