买回家才知道，这5件网红家电是真的“鸡肋”，妥妥的在交智商税

听到网红家居产品，最初的印象是它有颜值又好用，能提高我们的生活质量与幸福感，某些产品虽然被捧上天了，但剥开它一层层的“糖衣”，最后发现它其实挺鸡肋的，留着占空间，丢弃又心疼已经花的钱，最后经过一次次的“翻车”，这届的网友真的要学乖了！

今天，我就跟大家吐槽一下，我买回来的五件网红家电，使用过两到三次，就扔角落堆灰了！

一、空调扇

那时候，刚毕业收入并不高，租房不舍得安装空调，因为安装空调，房东每个月要收100的租金，感觉很不划算。但是没有空调的夏天，每天睡觉都汗流浃背，浑身黏糊糊的燥热让人更加睡不着。

偶然间，在京东发现了“空调扇”，想着名字敢叫空调扇，那么一定很凉快，于是对比多家，果断下单了，配送速度超级快，第二天就到了。

下班取完快递就乐呵呵地回家，迫不及待地想体验一下空调扇的凉意，拆完快递看完它的使用说明书，我就傻眼了。

它的工作原理：其实就是一个加湿器+风扇的组合型电器而已，而且想要吹出来凉爽的风，需要在水箱中加冰块，但我有没冰箱怎么冻冰块哦。另外它的风力远远比不上普通风扇的风力，加上造型问题，摆在床边，吹出来的风被床挡住了大半，简直吹了一个寂寞！

另外，冰块的融化速度很快，根本支撑不了一个晚上，并且冰块不多也不凉快，越说越觉得心累！

二、酸奶机

最初买酸奶，想着自己做酸奶，干净卫生又能实现酸奶自由。

买回来后，看完它的使用说明书，酸奶机 *** 酸奶的工作原理其实就是：在牛奶中加入菌粉，然后机子提供一个恒定温度的恒温环境，让牛奶在菌粉的作用下逐渐发酵，一段时间后就发酵成酸奶了。

做了一两次以后，发现搞不懂为啥要自己做酸奶！

纯牛奶要买、发酵粉要买、酸奶机也要买，而且还有保证发酵过程中没有“加料的菌”（无菌环境），最后等待10小时（做出来是热的，需要冰箱冷藏），然后我就觉得直接买一排喝不就得了吗？

如果碰上超市促销打折，买一排送一排的红枣酸奶，也才十块出头，我何必这么麻烦自己动手呢？

三、豆芽机

豆芽机，我其实被它的销售口号洗脑了，在家就可吃上绿色无农药污染的豆芽，刚开始用的时候觉得自己种豆芽挺新鲜的，但是几次过后，新鲜感没了，发现它真的很鸡肋。

原本一两块钱就能买一大把的豆芽，干嘛非要吃力不讨好的买专门种豆芽的机器，在家自己种豆芽呢？而且一次性种的豆芽可能还不够炒一盘。

四、即热式水龙头

即热式水龙头不可否则在一定程度上解决了热水出水慢的痛点。

首先即热式水龙头主要有两种款式，其一是一体式水龙头设计，其二是免安装分体式设计，其中免安装分体式的款式相对会比较便宜。

在使用的过程中，我发现水龙头的出水量变小了，而且因为水龙头需要插电源，然后一根电源线就在你面前晃呀晃，而且时不时的会溅到水，特别是在厨房各种油脂液体，没几天就让人怀疑人生了，不仅丑而且让人有种不安的感觉。

与其这样，我还不如加一两百买一个储水式的“小厨宝”，只要连接热水水管，同样可以实现秒出热水，而且机子可以藏在橱柜内，完美的隐藏起来，更加美观，使用起来也没有那种让人不安心理。

五、面条机

傻瓜式操作，只要根据说明书放入面粉和水，就可以等待出面条了，这对于开面馆的人来说，真的很省时省力，但对于偶尔在吃一顿面的我，花一个小时做面条，然后花两个小时洗机子，就只为吃那一碗面？

瞬间怀疑自我了，我是谁？我在哪里？

最后，我放弃了，每次想吃面的时候，去菜市场买菜的时候，顺便去专门卖面制品的摊位买两块钱的面条（一个人可能都吃不完的量），都是当天现在做的，一样的新鲜。

所以买面条机的钱，我可以吃几顿面了？

网红电器部分确实可以解决我们的生活痛点，比如扫地机器人可以让我们释放双手，劝诫大家在购买的时候一定不要冲动，避免交智商税，一定要了解清楚它的工作原理是什么，如果家里有电器可以实现这种功能，那么一定不要去买，就算买了，顶多用个一两次就丢角落了！

低成本，还健康的自制无糖酸奶#小熊酸奶机#自制酸奶#无...

小熊酸奶机。

今天要再做一次酸奶，所以我就再次给大家介绍一下小熊酸奶机。小熊酸奶机的外形非常的可爱小巧，收纳也很方便。它有两种发酵的方式。

·之一种就是用容器把奶倒到容器里，但是要求在用，使用之前先用热水消消毒杀杀菌，在无菌的环境下就是在发酵酸奶。比较喜欢他家的一点是，他家可以直接用这种牛奶的罐子去发酵，我觉得这个真的是很方便，省去了很多麻烦的操作。

·直接把它放到里面，菌粉放在这个小口里倒进去，然后再把盖拧上放下摇晃几下，把菌粉和牛奶充分的混合在一起。

·把它放到酸奶机里，通上电源盖上盖，它有三种发酵的模式，微酸标准和酸，我每次就是选择标准或者是酸，等到6-9个小时，也或者就是晚上做了，第二天早上起来就发酵好了。

这个灯都闪烁的时候，就说明酸奶已经发酵好了，发酵的还不错，质地很丝滑。

我把自制酸奶的关键都总结出来了，不凝固不顺滑的收藏多看几遍

选酸奶，看成分别看价格

孙毅

超市的酸奶琳琅满目，有果粒的、咖啡的、燕麦的，有零脂的、零糖的、零添加的，有日式的、丹麦式的、老北京的……价格更是高低不一，从两块钱一盒到十几块钱一盒。酸奶到底应该怎么选？贵的营养价值就高吗？

普通家庭应选中端酸奶。乳业分析师宋亮介绍，酸奶的价格跟配料成本关系不大，而由供求关系决定。国外的酸奶是一个日常消费品，没有高端、超高端等概念，差别在是否有机、是否草饲等，且价格差异不大；在国内，酸奶除了日常消费，还出现了功能型产品——各种零添加或特定菌种添加，还有时尚零食型，针对女性或儿童等。

宋亮建议，普通家庭选择中端酸奶即可。低端奶可能使用了复原乳，品质差一些；中端奶大部分是生牛乳，品质更高。

酸奶价格并不反映营养价值。中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红认为，酸奶的价格并不反映其营养价值。“选择什么样的酸奶，完全因人而异，看个人的生理需求、医疗需求、肠道耐受性、经济承受力等。”范志红说，如果买酸奶是为了补钙补营养，选蛋白质性价比更高的；如果为了好喝过瘾，选脂肪含量高，糖含量中等(100克中碳水化合物9到12克)；如果为了低糖无糖，可选碳水化合物含量低(每100克中碳水化合物4到9克)；如果为了补充某些益生菌，选有益生菌说明和活菌数量，且有冷藏条件、较新出厂的；如果为了价格合算，直接买奶粉、菌种和酸奶机自己做酸奶最合算；如果身体没有任何限制，就按自己觉得最愉快的方式选。

来源： 中国妇女报

开一家炒酸奶店，必须要知道的设备清单

在炎热的夏天，炒酸奶成为了消暑的甜品之一。由于炒酸奶口味繁多，几乎每个人都能在其中找到自己喜欢的口味。今天，格晨将为大家总结开一家炒酸奶店所需的设备清单。

炒酸奶机绝对是必不可少的设备。如果你想开一家实体店，我建议你购买一台功能齐全的机器，既可以厚切也可以薄切。因为随着顾客数量的增加，口味也会越来越多，如果只提供单一的样式，那么客单价也会相对较低。

冷藏操作台是必须的设备。更好选择带有不锈钢架子的冷藏操作台，以便于放置一些常用的货品，如打包盒和蜜豆等，既方便又可以节省空间。

炒酸奶展示使用的冷藏展示柜。你可以在展示柜中存放一些热销的口味，以节省等餐时间。此外，在展示柜中存放一些外卖单也是很方便的。不锈钢水槽也是必不可少的。你可以选择单槽或双槽的不锈钢水槽，根据店面大小自行决定。

以上是格晨基于自己实体店的经验列出的设备清单。如果你有其他的补充，请随时留言。

在家简单做口感醇厚的酸奶

在家做酸奶其实非常简单，只需准备一些基本的材料和工具即可。下面是一种简单的 *** 来 *** 美味的酸奶：

• 材料：

-1升牛奶（更好选择全脂牛奶，因为它会使酸奶更加丰满和奶香）

-2汤匙酸奶（可以使用活性酸奶种菌，也可以使用普通酸奶）

• 工具：

-1口锅

-保温容器或酸奶机

-温度计

-搅拌棒

• 步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加热至80-85摄氏度。使用温度计测量温度，以确保牛奶不会过热。
2. 将锅从热源上移开，让牛奶冷却至约45摄氏度。这个温度是最适合菌种发酵的温度。
3. 将酸奶加入锅中的牛奶中，用搅拌棒搅拌均匀，确保均匀分布。
4. 将混合物倒入保温容器或酸奶机中。如果使用保温容器，请确保容器已经彻底清洗消毒。
5. 确保酸奶容器密封好。如果使用酸奶机，请按照机器的说明进行设置。
6. 将酸奶放在温暖的环境中发酵，更好在25-30摄氏度的地方。可以将酸奶放在保温箱或保温袋中，以保持温度稳定。
7. 酸奶发酵的时间取决于个人偏好和温度，一般来说，可以在6-12小时内发酵完成。发酵时间越长，酸奶的酸味越浓。
8. 完成发酵后，将酸奶放入冰箱冷藏至少2小时，以使其变得更加凝固和口感更好。
9. 想要添加口味的话，可以在酸奶发酵前加入水果、果酱、蜂蜜等。添加时将其均匀搅拌。

现在你的自制酸奶就准备好了，你可以根据个人口味来享用，可以单独食用，也可以用于 *** 酸奶沙拉、酸奶冰淇淋等。记得保存剩下的酸奶在冰箱中，更好在一周内食用完。

酸奶水果捞学员培训技术资料:毫无保留教给你。

“干饭人”必备，ERNTE智能料理盒体验

上班族们对微波炉一定非常熟悉，每到“饭点儿”，公司的微波炉前总会排起长长的队伍，只为节省短短的午餐时间，把手头“忙不完的工作”再赶一赶，但殊不知，工作是永远干不完的，我们需要有健康的身体，才能从容应对每一天的工作。今天，三爷就为广大的上班族朋友们推荐一款“干饭神器”--ERNTE智能料理盒。

一、外观：经典设计、时尚便携

ERNTE智能料理盒采用了经典的饭盒式设计，橄榄绿和枚红色的搭配看起来非常时尚，干饭的心情也会立马变得美美的。

料理盒整体尺寸约为196*120*72mm，一包抽纸般大小，通勤、出游都可以轻松随身携带。

料理盒采用双层密封设计，无论怎么晃动都不用担心汤汁漏出，可以随意放入包中。

双手轻轻向下按压枚红色硅胶带两侧的按键，即可轻松开启盒盖，内里的白色上盖为食品级PP材质，白色上盖左上角设计有一枚出气阀，提拉可以开启内盖。需要注意的是，在加热过程中一定要保持气阀开启，以免造成容器内压力过高发生“喷饭”危险。

内胆采用了陶瓷涂层，经过食品级安全认证，保证饮食健康，同时不易挂油、容易清洗。

料理盒全身支持IPX6级防水，在清洗时可以任意角度冲洗，无需担心损坏机器。

盒底设计有四个硅胶脚垫，保证在干饭时料理盒不会发生移位。

料理盒采用了磁吸附的连接方式，轻轻一贴即可接入电源。料理盒使用24V低电压慢加热，防止加热过快造成安全隐患的同时，还可以让饭菜保持原始口感。

二、体验：智能干饭、低温料理

ERNTE智能料理盒采用无注水加热模式，加热全程静音，不会影响身边同事。我们可以通过料理盒侧面的灯带进度条查看加热进度，当饭菜热好后，硅胶气阀还能变色提醒，更直观的将“热好了”这一结果展现给我们。

作为HUAWEI HiLink生态链的一员，通过连接智慧生活APP，ERNTE智能料理盒可以实现更多智慧功能。比如调节加热温度（30-85℃）、预约加热、定时加热等操作，都可以通过APP来实现。我个人比较喜欢预约加热功能，每天提前预约，到了饭点就能马上开动，节省了不少等待时间。

ERNTE智能料理盒并非只是单纯的加热饭盒那么简单，它还是一台酸奶机、炖蛋机、辅食机和低温料理机。智慧生活APP内提供了多种模式供大家选择，我们只需要选择相应的模式，料理盒就可以自动设置所需的时间和温度，将美味轻松呈现在我们面前。

相比传统烹饪手法来说，低温料理是一种全新的理念，主要运用的是低温慢煮和真空技术，在减少水分和营养流失的基础上，还原食材最原始的风味。ERNTE作为低温美食开创者，将低温料理技术完美呈现在智能料理盒上。我们只需要将食材和调料用真空包装密封好，放入料理盒内，在APP中选择模式即可。

安全性方面，ERNTE智能料理盒采用柔性电热膜为加热体，拥有加热面积广、加热效率高等优点，并且耐400℃以上高温，不会因为加热片发热而融化，安全有保证。

三、总结：

ERNTE智能料理盒真正给了我一次超乎想象的体验，从简单的热饭，到酸奶、炖蛋、辅食、低温料理，一台机器就拥有五大美食功能，而精美的设计和小巧的身材，也为“干饭”带来了美美的心情，让生活变得有滋有味，每一个热爱生活的“干饭人”，都值得更好的享受！

我发现牛X配方 篇十三：做酸奶也要随时随地——小南瓜便携酸奶机

大家好我是范俩仟

有关乳制品的文章已经写到第十二篇了，之前几乎所有文章都是科普或者教程，虽然我尽量通俗易懂的去写，但读起来其实压力还挺大的，这次分享一个好玩的硬件。（呵呵，管着东西叫硬件，我果然是个跨界的数码爱好者）

https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4674.41.49091b7c0jxMR0&id=611954813306&rn=80257b6e57a576b1f8da3f342fc96041&abbucket=3

这东西就是一个便携的酸奶机，在我看来，这东西的使用场景应该和焖烧杯（做粥），或者便携咖啡机是一个属性的产品。目前六一八有活动哦。

一，开箱

送了20包菌种，和5包糖

忽略我粗壮的手臂，这是角度问题，

就是这么一个杯状的东西，带个皮质的挂钩。

虽然是便携的，也是要插移动电源的，

下面这个底，就是热量的来源，按照道理42度的发酵就是比较好的条件了。

当然，这个价位不可能有什么防水设置，而且底座你也没必要去洗，上面的杯体是可以拆下来的。

再次强调下，这个东西底座不能冲洗。

二， *** 酸奶

好嘞，开始 *** ，

咱们就用酸奶机送的菌种和糖，牛奶就用乐荷有机全脂

我量了，这个杯的容量大概是280ml，虽然用一包菌种有点浪费，但是这菌种属于开袋就必须用光的东西。

糖来说，一包5g，放两包吧，甜度应该不会太高。

牛奶还是更好用全脂，确实口感差距很大。我家里有乐荷的有机全脂，我就用这个了。

首先还是用开水烫一下，消毒，

我之前写文章有的小伙伴说不用消毒，我只能说，发酵的东西你自己个要是不当回事儿，那你就不消毒呗。

然后就是先放牛奶，再放菌种，再放糖。

带盖的好处就是可以手动摇匀，而且这杯头向下确实不漏水，

如果你看过我之前的文章，你应该知道我之前的教程是要搅拌一分钟，让糖溶化，这种带盖的酸奶机对比起来简直是太方便了

上移动电源，这就发酵开始了

说明书上写的，左中右三个灯主要是时间的区别，分别是8，10，12小时。

因为我是冰箱里拿出来的牛奶，比较凉，所以虽然现在天气已经很热了，我还是选择了10小时，否则时间短了不成型，时间长了酸度高。

10小时过去了，为了品质稳定一些，成型更好一些，我还放冰箱里钝化了一夜。

要说用了这个便携酸奶机就多好吃，那不现实，就正常做出来那味道，两包糖的量还真不错，不特甜，也不特酸

以后各位做酸奶也可也是牛奶：糖=30：1

三，使用场景&适合人群

要说这个东西适合谁呢？我觉得有两类，

一是减肥人群，拿酸奶做早餐或者晚餐其实很好，热量低，还补钙。

二就是时间与工作地点很碎片的白领，这部分可以充分发挥这个产品的便携性，而且超级简单的操作步骤，甚至不需要任何工具，随用随走。

但是我还是要说，这东西如果想不影响发酵效果，发酵过程中更好别剧烈晃动，否则会影响成型。

我也拿了一个包，确实不漏水，便携十足。

很适合的场景是，早上把材料放入酸奶机，带到单位就可以放在工位上，晚上就可以直接喝了，如果还想凝固一点可以放冰箱钝化一夜，当成早餐喝也是可以。

SNJ酸奶机

SNJ-A型商用酸奶机，是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能，用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。它由箱体、箱门、工作室、供冷供热室、风道、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。

本酸奶机有四大特点：一是循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶正品率。二是发酵时间是根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶存放量自动换算而成，而不是由很粗略的春夏秋冬季节来决定，更加科学合理，且操作可更方便。三是采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。四是箱体采用整体发泡和铝合金内胆，美观、节能、耐用。

根据酸奶生产流程，本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵做准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39℃以上，45℃以下，并恒温3～10小时，完成发酵过程。冷凝是将发酵完毕的高温酸奶冷却至18℃以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度降至15℃时（酸奶温度应为18℃左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。应该说明，冷凝和冷藏都是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。

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