三伏天了，真是热得不行，有吃雪糕解暑的，有吃冰镇西瓜解暑的，但是这些虽然吃完凉快，但是吃完对身体不好。长时间的吃，寒凉的食物容易造成肠胃功能紊乱，有的人很快就会闹肚子，对身体造成的压力可不小，尤其是上了年纪的人，更要在这方面多加注意。正确的解暑方式是食疗。那就从一日三餐中吃了，尤其是粥，可以多搭配解暑食材，熬制解暑粥，每天吃一碗，既解暑又好吃。下面就推荐五款解暑粥，好做又好吃。
之一款《薏米绿豆粥》
每到夏天，几乎每个家庭都会熬制绿豆汤喝，就是为了清热解毒又解暑，薏米和绿豆搭配熬粥，真是完美的组合。能祛湿又能清热解毒，尤其是利尿效果真的好。
主料：大米100克
辅料：薏米50克、绿豆50克、冰糖（可选）
做法：1、把大米和薏米、绿豆洗净，不用泡了，可以直接下锅煮，因为是电压力锅，一般薏米和绿豆不好煮熟，要提前用凉水浸泡几小时，但是如果用电压力锅就不用浸泡了
2、把清洗好的大米和绿豆、薏米加进电压力锅里，加这三种食材的量的4倍的水，一般就用这个量比较好，如果特别吃稀的粥还可以多加水
3、盖上盖子，一定把指示的箭头对准标注的方向，拧紧
4、可以在选择食材，在选择加压和时间，我是选择自动模式，让压力锅自己选择，按下OK，这是高压锅正在预热
5、这是高压锅开始烹饪了
6、这是烹饪结束的状态，就是进入保温状态了
7、这个时候就可以打开吃了，如果在暑天吃，可以加冰糖搅拌均匀，在焖几分钟就可以吃了
第二款《南瓜绿豆粥》
把绿豆和南瓜一起煮成粥来吃，真是最完美的组合，小伙伴们不妨试一试，尤其作为早餐吃，特别好喝哟！
主料：绿豆50克、大米50克
辅料：糯米20克、南瓜200克
做法：1、把绿豆洗洗，提前用清水泡2小时，这样用电饭煲或者普通锅好煮得熟烂，如果要压力锅或者电压力锅，就不用泡了，直接下锅煮的特别熟烂了。
2、把大米和糯米洗净，爱吃那种米类，就多加那种，煮粥加点糯米糯性和浓稠度都比较好
3、把大米糯米和绿豆加进臻米脱糖饭煲里，有煮粥功能，时间都是固定的。
4、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃稀的粥，稍微多一些清水。盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
5、这个时候可以把南瓜去皮切成块，不要切得太小了，南瓜容易软烂
6、臻米脱糖养生饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥的，可以预约好时间，这样更轻松了。
7、等粥煮到剩下15——20分钟左右，加南瓜块，继续煮粥
8、时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的南瓜绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。早餐吃的特别的好。
第三款《绿豆莲子糯米粥》
养胃又清热解毒的粥，到底是哪种？解暑又好吃。
主料：糯米、大米
辅料：莲子、绿豆
做法：1、把绿豆和莲子用凉水泡2小时
2、把糯米和大米用凉水泡30分钟
3、沙煲里加莲子，加开水煮开，小火熬制15分钟左右
4、加大米、糯米煮开，小火熬制20分钟
5、开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止
第四款《藜麦小米粥》
藜麦可是熬粥的好食材，在搭配小米一起熬粥，沾糯软和又色彩分明，太好喝了，我一般熬粥就爱用电饭煲，可以预约，用电饭锅煮粥，方便又不用看火，睡觉前煮上，第二天早上就有得吃了。
主料：三色藜麦50克、小米50克
辅料：清水适量
做法：1、三色藜麦和小米一起用清水洗净，有时候的话可以提前泡30分钟，这样好煮，粥更香浓还节省时间，也可以直接下锅煮，这是臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 ，有煮粥功能，时间都是固定。
2、把泡好的藜麦和小米都倒入电饭锅中，再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃稀的粥，稍微多一些清水
3、盖上电饭煲的盖子，臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6 插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
4、臻米脱糖养生饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥的，可以预约好时间，这样更轻松了。
5、时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续往锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。可拆卸上盖板，清洗方便不藏污纳垢；蒸汽阀轻触即开，轻松取拿；机身一体，轻松擦洗，360度无死角；时尚方形外观，收纳方便.
6、香软可口，浓稠黏糯的藜麦小米粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。每天一碗吃出好气色。特别是老人和减肥者尤其好。
第五款《彩色藜麦绿豆粥》
夏天天气热，我们还是要少吃肉类等酸性食品，多吃藜麦这样的食材，能提供相当于肉类的营养。糯米养胃，绿豆解毒更适合夏季食用，因此，夏天我家经常会用这些食材煮粥。这次还搭配上彩色藜麦，煮熟后藜麦会变大很多，看着胖乎乎的很可爱，红黑搭配很有食欲。
主料：藜麦50克、糯米30克
辅料：绿豆30克、清水适量
做法：1、把绿豆洗洗，提前用清水泡2小时，这样用电饭煲或者普通锅好煮得熟烂，如果要压力锅或者电压力锅，就不用泡了，，直接下锅煮的特别熟烂了。
2、把彩色藜麦和糯米都清洗，一起和绿豆再次洗洗（加糯米是为了粥软糯粘稠好吃，因为藜麦没有粘性和糯性
3、把藜麦糯米和绿豆加进臻米脱糖饭煲里，有煮粥功能，时间都是固定的。
4、再加入清水。清水量可以比平时用电饭煲煮粥一样，爱吃稀的粥，稍微多一些清水。
5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用。
6、臻米脱糖养生饭煲开始工作，这段时间就完全不需要看管了。12H智能预约，美味随心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥的，可以预约好时间，这样更轻松了。
7、时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续往锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。尤其是做完早午餐真好，可以提前用电饭煲预约好时间，早上起来就可以吃了
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
常喝粥，人长寿！这些“消暑粥”降火又开胃，老少皆宜今天是秋天的之一个节气——立秋。
虽然谓之“秋”，但立秋却是仅次于大暑小暑的第三热节气。
炎夏的余热未消，处暑节气也将接踵而来，“秋老虎”也虎视眈眈……
闷热的天气总让人觉得食欲不振，既能填饱肚子，又好消化的粥，就成了很多人的选择。
喝粥，是中国人独有的养生智慧
也许这个世界上，没人能比中国人更爱喝粥养生了。
《本草纲目》等文献都记载过粥的药用价值，著名医家李时珍尤其推崇药粥养生。古来王公贵胄以粥养生，《红楼梦》中的钟鸣鼎食之家有着各色各样的粥品。
夏天喝一些粥，可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。
一方面粥本身首先是一种食物，它味美可口，含身体所需的多种营养元素，取材方便， *** 简单，便于食用；
另一方面，粥又是药物，因为其“温、软、淡、香、黏”的半流体特性，十分利于胃肠道吸收，还能保护胃黏膜。
人生病之后，医生会嘱咐吃容易消化的食物，无论中西医，手术前后一般还要求“流食”、“半流食”。“流食”无非就是把食物做成粥的样子，道理同于中医的“糜粥调养"。
中医认为，粥甘温无毒，有止烦渴、养脾胃、益气调中等功效。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用。
立秋喝粥
宜补气清暑，健脾养胃
不过从现代科学角度反思，以白米粥为代表的精制谷物熬制的粥具有很高的“升糖指数”，对我们的血糖不是很友好。
中医的饮食调养也讲究以气候特点为基础，立秋人易倦怠、乏力，清热解暑要继续，因此可在粥里加点“料”，来滋补身体。
以下就给大家介绍几种典型的“消暑粥”，补气清暑，健脾养胃。
莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。
此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。
冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。
与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。
做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。
荷叶莲藕粥
莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。
因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下；再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。
苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。
南瓜藤茯苓大枣粥
南瓜藤具有和中理气的功效，配合理气的陈皮和补益心脾的茯苓、大枣，能很好地调理肠胃，对于夏日时觉纳呆腹胀、乏力者比较合适。
做法：将南瓜藤、陈皮、白茯苓、大枣洗净后备用，粳米淘洗干净后连同上述材料一起加水，煮开后加入再改用小火煮约1小时后下少量盐调味即可食用。
粥虽好，这三点要注意
粥虽然有着养生的功效，但是一定要注意避免一些喝粥的误区。
三餐不能总喝粥
这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。
将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃些点心等，都能补充能量。胃功能属于“用进废退”：如果长期喝粥，胃的消化能力就会退化变差。
冰粥不能喝
夏季养生要讲究一个“热”字，最适宜以热除热，其中以热粥养生为更佳。
冰粥是夏天的热销食品，但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，导致代谢废物不易排泄，还有可能影响肠胃功能。
胃不好的人少喝粥
不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，容易反酸、烧心的人或胃食管反流患者要少喝。
一些养生粥加了豆类，炖煮不烂的话较难消化，容易产气，加重胃胀，经常胃堵、胃胀的人可选择小米、大黄米、糙米、薏米等易消化的粗粮。
夏季天气炎热，大多数人都会感觉胃口不好，没有想吃东西的欲望，孩子也不例外，这个时候的家长就会感觉很头疼。这个时候我们家长可以给孩子做点软烂易吸收的粥来吃，不油腻，清淡还营养，孩子吃了也好吸收，肠胃的负担不重。有的人觉得粥没营养，要知道，自古以来，粥都是养胃的佳品，粥里面含有丰富的营养，可以健脾养胃，养心安神。
夏季孩子食欲差，不妨试试这几款粥，添加多种食材，营养丰富，软烂鲜香，清淡不油腻，对身体大有裨益。
之一款：双米牛肉粥
食材准备：牛肉，盐，酱油，淀粉，姜片，葱花，香菇碎，胡萝卜丁等。
步骤一：牛肉切成牛肉丝，加一点盐、酱油、淀粉、姜片、葱花，搅拌均匀，腌制半个小时。
步骤二：锅中烧一点油，将牛肉丝冷油下锅，不停翻炒，然后加入香菇碎、胡萝卜丁，翻炒均匀，加适量的的水，小火炖煮5分钟，然后加入煮好的双米粥，再煮2分钟，以后加一点青菜，搅拌均匀，就可以开吃了。
这款粥又鲜又香，特别好吃，双米就是大米和小米一块儿煮的粥，营养丰富，小米又是很好的粗粮，也适合孩子们吃，可以补充丰富的B族维生素。
第二款：肉松白米粥
食材准备：鸡蛋，胡萝卜，白米粥，西兰花等。
步骤一：锅中烧油，倒入一个鸡蛋的蛋液，炒碎以后，盛出备用。
步骤二：胡萝卜洗净以后，切成小丁，西蓝花洗净切小块，下锅焯水，煮熟后捞出，切碎，待用。
步骤三：先把胡萝卜丁下锅炒熟，炒出胡萝卜的香味，然后加入适量的煮好的白米粥，煮5分钟，再把鸡蛋碎下锅，煮一会儿，再把西兰花碎下锅，加点盐，搅拌均匀就可以开吃了。吃的时候加点肉松，特别下饭。
第三款：菠菜肉末粥
食材准备：菠菜，里脊肉，姜，胡萝卜，米粥等。
步骤一：菠菜洗净切掉根部，胡萝卜洗净，一起下锅焯水。
步骤二：里脊肉、两片姜，一起冷水下锅，焯水然后捞出，放入绞肉机中，再加入一点胡萝卜，一起搅打成肉末。
步骤三：锅中烧一点油，将肉末倒入油锅中，翻炒出香味，加适量清水，煮五分钟，再放入提前煮好的米粥，搅拌均匀，再后加入菠菜碎，加点盐，搅拌均匀，即可出锅。
第四款：香菇虾皮粥
食材准备：鲜香菇，虾皮，西红柿，青菜等。
步骤一：鲜香菇清洗干净，下锅焯水，煮3分钟，然后剁碎。虾皮提前用水泡软，如果觉得太大的，可以稍微剁一下。西红柿切碎丁，一点青菜洗净切碎，待用。
步骤二：锅中烧油，爆香虾皮，加西红柿丁翻炒出汤汁，然后倒入煮好的双米粥，继续煮3分钟，然后再加入香菇和青菜碎继续煮2分钟，搅拌均匀，即可。
第五款：香菇肉丝粥
食材准备：小米，大米，酱油，油，淀粉，葱花，姜片，鲜香菇，胡萝卜等。
步骤一：小米和大米提前先浸泡一个小时，锅中水开，以后将双米下锅，煮至粘稠开花。
步骤二：适量的里脊肉切成细丝，加一点酱油、油、淀粉、葱花、姜片，搅拌均匀备用。
步骤三：鲜香菇洗净，胡萝卜洗净切小块，一块下锅焯水，煮熟后捞出，再切碎，备用。
步骤四：锅中米粥煮熟的时候，放入肉丝，然后再加入香菇碎、胡萝卜丁、一点青菜丝、一点盐，搅拌均匀即可开吃。
适合三伏天的清补粥，每年三伏天开始到结束我家都在喝，清凉解暑大家好，炎热的三伏天又来到了，气候炎热的三伏天，真的让人很难受，尤其是我们的食欲，会受到严重的影响。在面对很多肉类美食的时候，我是真的不想去吃，总是想吃一些清淡的食物。
如果你在三伏天食欲也受到影响的话，今天就让我来给你分享一道清补粥，这道清补粥真的特别适合三伏天。每年三伏天的时候，我家里人都在喝，每次我都要做上一大锅，清凉又解暑，一起学起来。
美食：【清补粥】
【需要食材】：薏米，绿豆，红枣，陈皮
【 *** 及步骤】
1、首先我们要准备30克的薏米，薏米是一种凉性食材，在夏天吃的话能起到很好清凉作用。准备好的薏米，我们要给它倒到锅里面，然后开小火炒三分钟左右，这样能有效去除一下它里面的凉性物质，对肠胃不好的朋友，能有很好的改善作用。
2、炒好的薏米，我们要给它倒出装入碗中，接着再来加入150克的绿豆，再加入一些清水把薏米和绿豆淘洗干净。清洗干净后烘干水分，并装入大碗中，再来加入一些清水，把这两个食材泡上两个小时。
同一时间，我们还要准备一些花生米，也给它泡两个小时。等时间到了以后，把泡发好的这几样食材，全部沥干水分以后，放一旁备用。接着准备一口砂锅，把准备好的这些食材，全部倒到砂锅里面，并加入足量的清水，开大火加热。
3、趁着这个时间，我们要准备一些红枣，把红枣清洗干净后，给它用剪刀剪成一片片的备用。加入红枣去做这道清补粥的话，能起到很好营养补充作用，因为红枣中富含丰富维生素，还有多种的营养物质，对人体有很好营养补充作用。
接下来，我们还要准备一小块陈皮，泡软以后剪成丝和红枣备用，能起到很好开胃、解腻作用。砂锅中的所有食材，大火煮10分钟以后，我们要开盖，然后用漏勺把表面漂浮的绿的壳，给他打扔掉。
4、接着我们就要把准备好的红枣、陈皮，全部加到砂锅里面，然后再来加入一点点冰糖，增加口味，不喜欢吃甜的朋友，就不用去加入，搅拌混合均匀以后，转小火盖上盖子，再煮上20分钟，等时间到了以后，再次开盖。
清补粥用这个 *** 去做的话，味道非常好喝，在炎热的夏天，我们可以把它放到冰箱中，去冷藏半个小时后，再取出来进行饮用的话，口感会更棒哦，。对于这样的清补之做法，不知道各位朋友有没有学会呢，记得收藏。
总结：
好了，今天的清补粥做法，就简单分享到这里了。在对红豆和薏米进行准备的时候，一定要记得用水去泡两个小时，然后再下锅去煮，这样绿豆和薏米才更容易开花，大家一定不要偷懒哦，这里可是关键步骤。
大家好这里是小慧说美食，三伏天最适合养生，小慧推荐给大家八款养生粥，做法简单营养又健康美味，大人小孩都喜欢喝！
一?、红豆?花生?红枣粥?
1、准备?食材：大红枣?、黑豆?、花生?、黑米?、大米?、冰糖?
2、红豆?花生?红枣粥?的?做法：
（1）大红枣洗净，将黑豆、花生、黑米、大米放入碗中，倒入适量的清水浸泡一夜。
（2）电饭煲中倒入适量清水，然后倒入浸泡好的黑豆、花生、黑米、大米。
（3）再加入几颗大枣，盖上锅盖大火煮开转小火慢煮片刻。
（4）小火煮至粥浓稠，加入适量的冰糖调味，盖上锅盖再煮2分钟至冰糖融化。
（5）关火出锅盛入碗中就可以了，做法简单营养又健康，家人越喝身体越健康！
二?、绿豆粥?
1、准备?食材：绿豆?、糯米?、百合?、冰糖?
2、绿豆粥的?做法：
（1）绿豆和糯米淘洗干净，放入大碗中加入适量的清水提前浸泡一夜，百合清洗干净掰成瓣备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮开，然后下入浸泡好的绿豆和糯米。
（3）盖上锅盖煮30分钟，开盖再放入百合，再加入适量的冰糖调味。
（4）盖上锅盖大火煮开，转小火慢煮2分钟，关火出锅盛入碗中就可以了，特别适合夏天去喝，做法简单老少皆宜！
三?、红豆粥?
1、准备?食材?：红豆?、薏米?、糯米?、白芝麻?、黑?米?、冰糖?
2、红豆粥的?做法：
（1）碗中倒入适量的清水，放入红豆、薏米、糯米、黑米提前浸泡一夜备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的红豆、薏米、糯米、黑米。
（3）盖上锅盖大火煮开，转小火，加入几块冰糖调味。
（4）盖上锅盖煮至冰糖融化，粥浓稠，关火出锅盛入碗中。
（5）再撒上少许白芝麻点缀即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢喝！
四?、牛奶?燕麦?红枣粥?
1、准备?食材：燕麦?、大红枣?、牛奶?、冰糖?
2、牛奶?燕麦?红枣粥的做法：
（1）燕麦淘洗干净提前浸泡片刻，大红枣洗净对半切开去核备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，然后倒入浸泡好的燕麦片，盖上锅盖煮软。
（3）再下入切好的大枣，加入适量的冰糖调味，盖上锅盖再煮3分钟。
（4）关火出锅将燕麦捞出来盛入碗中，再倒入适量的纯牛奶即可，做法简单营养美味，老少皆宜夏天必备养生粥！
五?、紫薯?杂粮?黑米粥?
1、准备?食材：黑米?、糯米?、紫米?、红小豆?、芸豆?、紫薯?、花生米?、红扁豆?、白砂糖?、莲子?
2、紫薯杂粮?黑米粥的?做法：
（1）碗中倒入适量的清水，放入黑米、糯米、紫米、红小豆、芸豆、花生米、红扁豆、莲子提前浸泡一夜。
（2）紫薯洗净去皮切块，锅中倒入适量的清水煮沸下入紫薯。
（3）再加入浸泡好的黑米、糯米、花生米、紫米、红小豆、芸豆、红扁豆、莲子。
（4）盖上锅盖煮至豆子变软，加入适量的冰糖调味。
（5）盖上锅盖煮至冰糖融化，粥变得浓稠，关火出锅盛入碗中即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢喝！
六?、大米红薯粥?
1、准备?食材：大米?、红薯?、冰糖?
2、大米?红薯?粥的?做法：
（1）大米淘洗干净，放入碗中加入适量的清水浸泡片刻，红薯洗净去皮切成小块备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的红薯块，再下入浸泡好的大米。
（3）盖上锅盖煮至粥浓稠，加入几块冰糖调味，盖上锅盖再煮三分钟。
（4）关火出锅盛入碗中就可以了，做法简单，低脂低热量，老少皆宜！
七?、小米南瓜粥?
1、准备?食材：小米?、南瓜?、枸杞?、冰糖?
2、小米?南瓜粥?的做法：
（1）小米淘洗干净放入碗中，加入适量的清水浸泡片刻，南瓜洗净去皮切块备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的南瓜和浸泡好的小米。
（3）盖上锅盖煮至粥变得浓稠，再加入适量的冰糖调味。
（4）关火出锅盛入碗中，放入适量的枸杞点缀即可，做法简单暖心又暖胃老少皆宜。
八?、八宝粥?
1、准备?食材：大米?、大红枣?、糯米?、黑米?、莲子??、红豆?、绿豆?、黑豆?、黄豆?、枸杞?、花生?米、冰糖?
2、八宝粥的?做法?：
（1）碗中倒入适量的清水煮沸，加入适量的大米、糯米、黑米、莲子、红豆、绿豆、黑豆、黄豆、花生米浸泡片刻备用。
（2）大红枣洗干净，锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的大米、糯米、黑米、莲子、黑豆、黄豆、花生米。
（3）盖上锅盖煮至粥浓稠，开盖加入适量的红枣和冰糖调味。
（4）盖上锅盖继续慢煮2分钟，关火出锅盛入碗中即可，做法简单营养美味老少皆宜！
以上小慧分享的八道养生粥的做法大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧给家人！
三伏前后，中老年人记得常喝这粥，每天一碗，精气神足身体好三伏前后，中老年人记得常喝这粥，每天一碗，精气神足身体好
三伏天即将来临，天气越来越热，没有什么比喝点冷饮吃点冰镇水果更舒服了。夏季炎热，偶尔适当喝一些冷饮是没有太大关系的，但是，如果是为了一时舒服，追求爽快，特别是中老年人，过多的寒凉之物会给肾脏增加负担，带来身体不适。所以，即使是夏天，我们平时也要注意保护肾气，养肾固气，别太疲劳，熬夜、不规律的饮食都有损肾气，更不能过多地吃生冷饮料和水果。三伏前后，中老年人要懂得喝这道黑粥，每天一碗，精气神足身体好，伴您轻松度过三伏。
这道黑粥是用五常黑米搭配黑豆、黑芝麻 *** 而成的，就是人常说的三黑粥，简单好做，物美价廉，好吃营养又美味。俗话说“肾气足，百病除”。肾乃先天之本，无论男人还是女人，一旦肾虚就意味着衰老加速、疾病增多，健康自然就会受到影响。因此一个肾气十足的肾脏是健康长寿最基本的条件。所以，天气再热也要少吃冷饮，常喝这碗三黑粥，不但增强体质，提高免疫力，还具有润肤美容，补脑益智，补肾养胃，乌发养血的作用。
今天给大家分享的是一道原汁原味的三黑粥，喜欢甜口味的朋友们，还可以加点红糖，不过，中老年人饮食，不建议多吃糖。我们都知道，黑色入肾，这道三黑粥里边的黑米含有丰富的微量元素和氨基酸，是一种滋补米，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，抗衰老，滋阴补肾，补充人体需要的蛋白质，锰、锌等多种矿物质。
而黑豆具补肝肾，活血明目，解毒利水，乌须黑发的作用。黑芝麻则是滋阴润燥含钙极高的好食材，它的补钙功效比牛奶豆浆都高，还有补肾补血，补养肝肾，健脑润肺，防衰老的作用。
接下来就一起看看具体做法吧！
【三黑粥】所需食材：黑米150克；黑豆70克；黑芝麻适量。
做法及步骤：
准备食材，黑米选用的是五常黑米，是非糯性稻米，颗粒饱满，颜色油亮。可以提前把黑米和黑豆淘洗干净，浸泡一个晚上，更容易煮熟，黑芝麻清洗有点麻烦，可将其放入纱布中过水冲洗，否则容易顺水溜走了。我通常是一次多淘洗点，晾晒干，随时备用，省得麻烦。
这是浸泡好的黑米和黑豆，不浸泡的话更好选用压力锅来煮，时间短熟得快。
电煮锅，加入适量的水，下入黑豆，接通电源，选择大火煮开。
然后加入黑米，转小火煮一小时左右，注意经常打开锅盖搅拌一下，避免爆锅或者糊锅底。
黑米和黑豆煮得差不多的时候，再加入黑芝麻，继续小火煮，再煮15分钟左右，喜欢甜口味的同时还可以加入适量的红糖。
煮好的三黑粥既可以出锅了。没加糖，原汁原味，特别解暑开胃，有兴趣的朋友可以试试，好吃营养又滋补，这碗粥在三伏天是不错的选择。
三伏前后，中老年人要懂得喝这道黑粥，每天一碗，精气神足身体好。欢迎留言，喜欢这道食谱，请关注，收藏，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
夏天吃绿豆，消暑开胃又降压，推荐5道绿豆养生食谱此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
夏季来了，绿豆是人们所熟知的清热解毒消暑的食物。日常食用绿豆，多是炖汤或者熬粥，能起到清热解毒的功效。
夏天吃绿豆的好处
01/ 改善皮肤
绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆中含有的保湿成分，可以提供给皮肤充足的水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，使肌肤变得润泽有弹力。
02/ 清热消暑
夏季天气炎热，高温出汗会使机体丢失大量矿物质和维生素，导致体内环境紊乱。绿豆中含有丰富的无机盐和维生素。
夏季以绿豆汤作为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的效果。
03/ 降低血压
绿豆汤是一种传统的消暑去火的夏季饮品。不仅如此，绿豆汤在高血压患者身上，它却能发挥另一种功效。
饮用绿豆汤具有降低血压的效果，可以缓解高血压患者经常出现的头痛、头晕等不适症状。夏季饮用绿豆汤，对于高血压病人来说很有好处。
04/ 保肝养肾
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
绿豆的食用禁忌
01/ 寒性体质不宜多吃
寒凉体质的主要特征有：四肢冰凉、腹胀、腹泻。因为绿豆本来性寒，寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状，甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。
02/ 体质虚弱要少吃
老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆，因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富，对于脾胃虚弱的老人和儿童来说，吃绿豆后容易发生由于消化不良而引起的腹泻症状。
注意事项
1. 不宜与药同服：
绿豆的清热解毒作用主要是因为它的绿豆蛋白，而绿豆蛋白会跟有机磷、重金属结合成沉淀物，降低药效。
2. 不宜空腹喝：
绿豆性寒，空腹喝会 *** 肠胃。
3. 不宜过量喝：
过量吃绿豆会引发胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。一般成人一周喝2-3次即可。
4. 经期不宜喝：
绿豆属寒性食物，如果经期喝会引起气血淤滞，造成腹部不适和痛经。如果实在想喝，可以把绿豆熬成粥，趁热喝，能减轻其寒性。
绿豆汤里加点料，功效翻倍
在煮绿豆汤时，放点它的好搭档们，可以使汤功效更好~
01/ 加薄荷——清咽利喉
夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥，像是憋着一团“火”。单纯喝绿豆汤也有助于降火，但如果加点薄荷效果会更好。
绿豆本身具有止咳降火的功效，而薄荷味辛性凉，“性锐而轻清，善行头面，用治失音，清咽喉”，二者一起用，功效更佳。
做 法
绿豆和薄荷更好分开煮。
1. 先煮好绿豆汤；
2. 再把干薄荷用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；
3. 将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。
02/ 加陈皮——健脾助消化
人们在夏季脾胃容易不舒服，稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适，在绿豆汤中加入陈皮，能起到很好的健脾助运作用。
陈皮性味辛温，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，煮绿豆汤时放一些，可以加强绿豆的化湿作用。不过因为橘白部分性偏温，会削弱绿豆清热解毒的效果，所以要提前把它刮掉。
做 法
1. 取绿豆50克、陈皮、冰糖适量；
2. 先将绿豆放入凉水中浸泡4~5小时，然后捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮；
3. 待绿豆将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。
03/ 加红枣——健脾补血
与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，或因营养吸收不足而肤色欠佳，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。
《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。
做 法
1. 准备300克的绿豆、100克的大枣、冰糖适量；
2. 直接放入锅后加水约1.5升，大火煮沸后，再改用小火；
3. 看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入冰糖调味食用。
04/ 加海带——能防痱子
高温天气，孩子很容易生痱子，家长可以在绿豆汤中加点海带。
绿豆能清热解毒，海带能增强小孩身体抵抗力，以抵御表皮葡萄球菌的侵入，这道汤能清热解毒，消肿利尿。
做 法
1. 先将100克绿豆洗净后用清水浸泡两个小时，将30克海带泡一下，但不要过长，以免海带表层的甘露醇被溶解掉，这种物质有消肿利尿的作用。
2. 把食材倒入1000毫升的水中，再加入50克冰糖，小火慢慢熬上半个小时就可以了。
05/ 加金银花——防中暑
绿豆汤能消暑，如果再加点金银花，防中暑的功效就更好了。
金银花味甘性寒，具有清热解毒、凉散风热的作用，是不可多得的消暑解渴良药，对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。
做 法
取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤消除暑气。
红豆薏米乌梅粥非常适合女生，祛湿减肥还养颜，快来get来源：【昆明日报-掌上春城】
红豆性温，有养血安神、利水消肿的功效。它富含蛋白质、维生素B和矿物质，可以补充体内的营养成分，调节内分泌，提高免疫力。
红豆薏米乌梅粥
夏天每天来一碗红豆薏米乌梅粥，祛湿瘦身还养颜。
原料：
红豆适量、薏米适量、乌梅6颗、红枣6颗、老红糖1块、清水1500ml。
做法步骤：
1. 准备食材。
2. 红豆红枣薏米提前一晚上洗干净用水浸泡。
3. 锅中加水，将泡好的红豆、薏米和红枣放进去大火煮开转中小火先煮半小时。
4. 乌梅洗干净，再准备一块老红糖。
5. 半小时将洗干净的乌梅放进去煮十分钟。
6. 再将老红糖放进去用勺子搅拌直到红糖融化即可。
7. 这款粥非常适合女士朋友，祛湿减肥还养颜。
来源：美食天下
责编：杨蓉
编审：周晓雪
终审：周健军
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