今天给各位分享糖渍橙皮怎么做的知识，其中也会对糖渍橙皮的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、橙皮块怎样炒的做法
1.黄油室温下软化。放入无油无水的容器中。大约黄油温度是20度。加入白糖用电动打蛋器打散。加入室温下的鸡蛋黄一个
3.倒入过筛后的低筋面粉和泡打粉。（泡打粉也可不放。）
5.混合均匀，倒入保鲜袋中，用擀面棍擀成0.5厘米厚的长方形面片。放冰箱冷藏室30分钟
6.取出后，将保鲜袋撕掉，用利刀切成4厘米的正方形
二、西瓜籽怎么吃
西瓜子是生活中常见的零食之一，常吃西瓜子可以预防身体疾病，补充身体所需要的微量元素，对身体有很大好处，但是很多西瓜子口味比较重，吃多容易造成上火，因此自己可以 *** 西瓜子，可以根据个人的口味来做。
辅料；盐适量.卤料适量.石灰适量
1.生的西瓜子5斤，甘草3块钱，八角、桂皮、沙姜一起5块钱。
2.石灰用水化开，提前一天化好，让石灰水沉淀，取上面的水。
3.找一个大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。
4.用根子搅拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中
6.把腌好的西瓜子清洗干净，要洗上10几遍，直到西瓜子没有粘乎乎的感觉就可以了，洗干净的瓜子再泡上5小时左右。
8.加入八角、桂皮等买回来的卤料。再加入盐，盐的用量是一斤瓜子约一两盐的比例。
10.大火煮，最少要煮2个小时以前，让卤料充分进入到瓜子里面去。我煮了4个多小时。中途若没水，要加入开水，并不时搅拌，以免下面的烧糊了。
11.煮好的瓜子放到竹篇里，放阴凉通风处阴干。不要放到太阳下去晒，晒了的瓜子很硬，磕不动。
三、糖渍橙皮怎样做好吃
1、取一锅水冷水时放入所有橙皮，将水煮开，去除皮的苦味，煮开后熄火休息5-10分钟，把水沥干
2、步骤3需重复3-4次，依皮的量，我煮三次第四次水量取400ml倒入糖200g煮滚约10-15分钟
3、放凉沥干橙皮，再将橙皮平铺于烤盘或是任何盘子上风干2-3小时
4、风干后取一个袋子倒入细砂糖，把橙皮丢进去摇一摇，让橙皮均匀覆上一层糖，可当零食也可拿来泡茶
四、橙皮红豆沙馅的做法,橙皮红豆沙馅怎么做好吃
红豆馅把皮都去掉后，做出来的馅特别的细腻，加点橙皮也很的甘香
1.将红豆洗净放入高压锅内，加入清水。
6.不粘锅内加入植物油烧热，倒入细砂糖。
8.然后转小火炒至红豆沙水份变干，再加入一汤匙麦芽糖。
11.最后盛出放凉后，再放冰箱保存。
红豆也可以连皮放料理机里打成泥，红豆馅尽量要炒得干一点。
五、糖渍橙皮的做法
糖渍橙皮材料橙子2斤、白砂糖130g、柠檬1/ 4个、盐少许、清水400ml、白糖适量（裹表面用）做法1.橙子用盐搓洗掉表皮的农药，用清水冲洗干净，橙子切成四瓣，将果肉和果皮分离，橙皮切掉两头尖角，再竖切两刀成小片；2.用刀把橙皮内部的白瓤片掉，放入清水锅中加少许盐煮10分钟。捞出漂洗2次，再用清水浸泡1天；；3.将泡过的橙皮捞出冲洗一遍放入锅中，加入清水、白砂糖和盐煮开，挤入柠檬汁，盖上锅盖用小火煮约30分钟，待糖水收干糖汁浓稠，用铲子不停的翻动避免糊锅，橙皮裹上糖浆变得透亮时即可关火；4.将橙皮夹出来摆开彻底晾凉，最后在两面裹上一层白砂糖即可享用。小诀窍1、橙子的表皮含有橙油会有一些苦味和麻嘴的口感，用清水浸泡橙皮一夜可以减少苦麻味。在片除白瓤的时候如果觉得不好操作，可先用水煮软后就很容易刮掉了。2、橙子用脐橙或冰糖橙都可以。3、用这个 *** 还可以做糖渍柚子皮、桔子皮、柠檬皮，但是桔子皮很软很容易煮烂，要注意缩短煮制的时间。4、橙皮裹糖后放在阴凉通风处风干两三天，让它彻底变硬后苦味和麻嘴味道会几乎消失，再吃口感和味道都会更好哦，这样放入密封罐中可以保存半年甚至更长的时间。5、裹糖后如果不急着吃更好再风干几天让它变硬口感和味道会更棒。6、彻底晾干后的橙皮更有嚼劲，之前微微的苦味和麻嘴几乎没有了，只有白糖的甜和橙皮的清香。7、风干后放入密封罐中可以保存半年甚至更长的时间哦。
六、橙子皮怎么做好吃
之一步，橙子皮用盐搓洗一遍，用清水冲洗干净，将橙皮剥下，用小刀将橙子皮的白色部分去掉，只留下黄色的表皮部分用；
第二步，橙子皮刮好后，再次用清水冲洗干净，将橙子皮放入煮锅中，加上配方外的清水，大火煮开后，转小火煮10分钟；
第三步，煮好的橙子皮捞出，挤干水，将橙皮切成丁，放入一口锅中，加上130克的清水，同时也将麦芽糖和冰糖放入；
第四步，小火慢慢煮，并且记得要不停搅拌，慢慢将冰糖煮至完全融化，继续煮，所需时间长，大家要有耐心，途中需要不停搅拌；
1、橙子皮用盐搓洗，可以帮助去除表面的蜡，吃着更加干净卫生，记得橙子皮白色的部分要去掉，留下白色部分会发苦，用刀将橙子皮黄色的部分轻轻刮下来便可；
2、橙子皮别急着加糖熬煮，先放锅中用清水煮一煮，可以帮助去除苦味，或者是直接放冷水中浸泡，不过泡水所需的时间需要长，否则苦味去除不了，吃着会影响口感，不论是煮过还是泡过的橙子皮，都一定要挤干苦水；
3、熬煮橙皮丁，记得要用小火，并且不停搅拌，更好用不粘锅，熬煮的时间比较长，直到橙皮变得透明，才说明可以了，这样做的糖渍橙皮可以保存一个月的时间，想要保存时间放，盛放橙皮的玻璃瓶子建议事先杀毒处理。
以上内容来自：橙子皮扔掉太浪费，教你1个做法，泡水喝夹面包都行，比果肉还好|糖渍|冰糖_网易订阅(163.com)
七、橙汁怎么做菜
橙汁是以新鲜柑橘类水果榨取的汁液为主料制成的饮品。橙汁不仅可以直接单喝，还可以做出美味的菜肴。你想知道橙汁怎么做菜吗？下面我给你推荐4款好吃的橙汁菜肴做法。
小排骨500g，砂糖2大匙，鲜榨柳橙汁4大匙，柠檬汁1小匙。
太白粉2大匙，玉米粉(corn starch)3大匙。
全蛋蛋液1大匙，米酒半大匙，鲜榨柳橙汁2大匙，盐1/8小匙，糖1小匙。
1.将所有调味料加入排骨中，抓匀，放入太白粉和玉米粉拌匀。
2.烧热一锅炸油，以中温油将排骨炸熟，沥油捞出，让油锅继续加热升温。
3.这时另起一个小锅，将砂糖煮化，颜色开始变黄褐色时，倒入柳橙汁4大匙和柠檬汁1小匙炒匀，在炒糖的同时，旁边油锅的温度应该已经加热成高温了，这时将排骨回锅抢酥，炸约20秒即可捞起，随即倒入炒好的糖浆里翻炒均匀，收汁盛盘，最后洒上橙皮屑即可。
干面包丁：200g(我基本上用放了2-3天的面包)
3.鸡蛋加蛋黄，糖，用打蛋器打散，加入牛奶，rum,香草精，融化butter，搅拌均匀.
4.把3倒入2，撒上糖渍橙皮丝，根据自己口味添加。
茄子250克，鸡蛋1个，面包糠、面粉各少许。调料橙汁、糖、醋各适量，色拉油500克(实用50克)。
1、将茄子去皮切片;鸡蛋打在碗中搅散。
2、把茄子片沾上面粉、蛋液、面包糠备用。
3、锅内放入油烧至六成熟，把茄子炸至金黄色捞出，摆在盘中。
4、锅中入油，加调料制成芡汁，浇在茄排上即成。
用牛肉替换茄子，称为橙汁牛排。
调味料中增加柠檬汁，称为柠檬橙汁茄排。
酵母 1 tsp(一般情况下，用面包机酵母，但怕万一发得不好，用量为3/4 tsp面包机酵母加1/8 tsp高效活性酵母)
无盐黄油Baking Butter 1 1/2 TBL。
橙酱 2-3 TBL(用量不多，是用来涂抹上面粉坯上)
一、用刮皮器或姜磨将橙皮刮下来，尽量不要刮到白色的那层，味道苦;
二、将橙汁用微波炉叮至温暖，放酵母，搅拌均匀，静置15分钟，然后加糖和盐，倒入搅拌碗，再加面粉，开始用慢速，再升为中速，搅拌至能成面团;再用小刀切黄油成小片，放入搅拌碗，继续搅拌，搅拌至揪一块面团拉开能成薄膜，搅拌过程完成;
三、将面团过至涂了层油的碗里，盖上薄膜，先用个大杯在微波炉将水加温至热，再放入面团，关门，使面团的发酵有个温暖的环境，发酵80分钟;
四、这是发酵好的面团，挖起，入在表面撒过一层面粉的案板上搓揉5分钟左右，这样做是为去里面的大气泡;
六、按60克左右，分成小面团，将面团滚圆，静置25-30分钟。建议买个电子称;
一、将面团滚圆，在面团中间向两边滚面棍，压成长舌形;
二、在表面涂一层橙酱，薄薄一层即够，涂太多容易漏;
三、从一端卷起，不要过松或过紧;
五、将卷好的面坯放在烤板或烤盘上，收口向下，放面坯前更好喷或刷一层油防粘;
六、用一把将竹签插入刀片的刀，在面上打斜划三道痕，半厘米左右深，再放入烤箱内发酵，在烤箱里放一大杯滚水，开烤箱灯，关上烤箱门，发酵40-60分钟;
七、发酵好后在面坯的表面刷一层全蛋液，更好等刷之一层干后再刷一层;
八、放入预热的烤箱，再在烤箱的更底层放一盘水，烤到一半时间时，将烤盘转180°，这样烤起来比较均匀，全程烤20-30分钟;
九、烤好后用小铲子轻轻的推，便能脱模了。
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