大家好，今天来为大家解答五花汤配方这个问题的一些问题点，包括五花茶配方各是多少也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、滋补牛肉汤火锅的做法
1、将牛肉切块，生姜切片。川芎在砂锅中用水煎15分钟，滤去泥沙，留汁备用。
2、将牛肉块在沸水中焯一下，洗净（此水已不可再用，要倒掉）。
3、将牛肉与当归、川芎连煎制的汁一起放入锅中，放入清水，同时加入葱、料酒及姜片等准备好的佐料。
4、中火炖约一个小时至软烂后，加入盐，稍煮几分钟即可。
点评：此汤具有活血醒气，驱风散寒等功效。特别适合在冬季调养畏寒、手脚冰凉的人食用。
原料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。
做法：将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。
作用：滋阴养血，温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，或胎动不安者。
点评：阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚，气血不足之一切症候。
配方：党参100克，五花牛肉500克。
制法：将党参用纱布袋装好扎紧，牛肉切块，同时放入锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去浮沫，改小火炖3小时，至牛肉熟烂，取出党参，调味即成。
用法：可佐餐，也可单独食肉喝汤。
所需材料：牛肉适量，桂圆肉15克，党参60克，生姜2片，甘草3克
做法：1、牛（左月右展）肉、桂圆肉、党参、生姜（去皮）、甘草分别用清水洗净，牛（左月右展）肉切块，生姜用刀背拍碎。
2、将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量。武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
点评：此汤具有健脾益气、养心安神的作用，适用于虚劳，脾虚，食欲不振，面色萎黄，神疲乏力，眩晕心悸，舌淡苔白等类人群食用。同时对于营养不良，神经衰弱，产后贫血等妇女滋补也有较好效果
原料：牛肉500克，女贞子60克，黑枣4枚，生姜3片，食盐、味精、胡椒粉各少许。
做法：1、女贞子、黑枣（去核）洗净；牛肉洗净，用开水焯过。
2、把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖3小时，再加入胡椒粉、食盐、味精调味即可。
点评：此汤具有补肝肾，益阴血，黑须发功效。适用于肝肾两虚而致黄发白发、头发干枯、目昏耳鸣或肌肤甲错等人群食用。
二、北京台养生堂2011年3月14日节目的五花汤是什么
1、北京中医院院长王莒生医生推荐的用于妇女美容养颜（祛斑、祛痘五花汤）五花汤
2、玫瑰花双花凌霄花槐花鸡冠花（各10克）
3、功效：活血化瘀、降火、解毒。祛蝴蝶斑、祛痘、痤疮。
4、凌霄花：皮肤瘙痒，痤疮。活血散瘀，解毒消肿。
5、玫瑰花：具有强肝养胃，活血调经，润肠通便，解郁安神之功效，可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用，舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。
6、双花：一是抗菌及抗病毒。二是有增强免疫的功能。三是抗炎、解热。促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑 *** 用。
7、槐花：槐花能润肠通便槐花还具有解毒、医疮、止痛的功效。
8、鸡冠花：清肝明目，主治目赤肿痛、翳障等症。三是抗炎、解热。促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑 *** 用。
三、五花茶配方各是多少
按地域来分，五花茶有南北之分：
南五花茶以金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花为配方。1-2人份的冲泡用量：金银花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，鸡蛋花10g。
北五花茶则以金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花等五花为配方。1-2人份的冲泡用量：金银花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，葛花10g。
1、一种是户外作业的建筑工人，户外作业要配合祛暑滑石、甘草一起喝解暑效果更好。
2、高温作业的人，比如说钢铁工人、厨师。
1、年龄较小的人群不可大量饮用。
2、不宜长时间喝凉茶，经年累月地喝会破坏肠道微生态的平衡。
人民网-夏天消暑去湿试试“五花茶”
四、今日靓汤(五花汤——缓解喉咙不适)
1、近期，咽炎、扁桃体炎的发病频高，稍有不慎便可能加重病情，咳嗽、咳痰、喉咙发痒等症状普遍，甚至有些朋友出现发烧。因此，须重视并及时就医检查治疗。日常生活中，还需注意个人卫生，避免交叉感染，同时调整饮食，多喝缓解症状的汤水。以下介绍一款五花汤，又名广东人常称的五花茶。
2、金银花性寒凉，用于清热解毒，与清热搭配效果不错。
3、扁豆花是扁豆的花朵，具有健脾和中、清暑化湿的作用。
4、木棉花清热利湿，解毒止血，鸡蛋花同木棉花搭配，进一步清热利湿。
5、葛花解酒醒脾、止血，与上述食材一同使用，有助于身体清热解毒。
6、【食材】金银花、扁豆花、木棉花、鸡蛋花、葛花等五种干花，每种取15g。
7、【做法】将上述干花用热水冲泡一段时间后饮用。
五、有谁知道面汤的配方
1、常忆起小时候天不亮便跟着老人去巷子口的小面馆等开门吃“头汤面”并乐此不疲，用心虔诚，宛如教徒朝圣一般。其实这所谓“头汤面”无非是早晨用之一锅清水煮出的面条，没有碱味儿，吃口清淳而已。汤面，为什么能对苏州人有如此之在的吸引力呢？我想它已经成为“老苏州”们心目中抹不去的一段情结了。
2、苏州人的一碗汤面，早已超出了一顿简单的早饭的范畴，汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务，也是颇具乐趣的一件事。
3、早些年，一进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出一串的专业术语：“诶——来哉，三号台老面孔，三两蟮丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……”呵，足可见苏州人对面的要求之高，真可谓精细到了极点。也许你不明白，这些“术语”的含义，且听我慢慢解释：宽汤，指要汤多面少，紧汤则反之；重青，指多放蒜味，免青则免之；重面轻浇，要面多浇头少，重浇轻面则亦反之；过桥，大家就都晓得咯，就是浇头用另外的盘子盛放，不浸于面中，分开享用的意思。这些要求，老吃客们一般都会事先关照好唱面的跑堂倌，可以说是面面俱到，一丝不苟啊。
4、汤面，最重要的，自然是面条。细白的面条，整整齐齐地盛满一大碗，翡翠色的蒜叶或散落于面条上，或漂浮于汤水中，这一青一白的色泽，光看便会让人垂涎三尺。更别提“哧溜”一声吸入口中的软渭之感了！至于浇头的品种，也是十分丰富。焖肉、炒肉、排骨、虾仁、爆鳝、香茹炒素、辣酱素交，等等，等等，既可单点，也可双浇、三浇、任意自选。其中最重要的浇头，莫过于焖肉了。老吃客们都知道，一家面店的面怎么样，从 *** 一块小小的焖肉的工艺，便可看出个大概。因为焖肉是最主要的汤面配菜，多选用“三精三肥”的五花大肉，切成片状，由文火加老汤慢慢煨制，吃口肥而不腻。焖肉浸于面汤中，肥肉呈半透明状，似溶非溶，瘦肉细嫩，绝不塞牙。更重要的是，焖肉焖出来的肉汁，是面汤的一味非常重要的调料。
5、说到面汤，可又是大有文章。苏州人将苏式汤面的汤比作其灵魂，是大不为过的。各家大小面食店都将汤料的配方视作传家之宝，秘不外传，可窥其一斑。据我亲自“侦窥”，也只能说个大概：面馆里的吊汤和饭店里的烧高汤一样，是一点不能含糊的，常年用蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油，汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中，鲜美无比。
6、汤准备好了，接下来便是下面的功夫了。一般一碗面所需的面条，师傅一把便能抓准，投入大锅，涌一下，加冷水，再涌一下，用抓篱捞拨成形，朝空中掼两掼，将面卷紧，看这面，立即像用牛角木梳梳好一样的，整齐划一，团而不拧。师傅用抓篱把面在空中连掼两掼，是因为不洒脱落面水，面汤就走味，面条不团紧，汤水就会很快涨干，所有操作，全都为口感而考虑。此时面放入汤中，只见红油汤中——雪白的龙须面整齐摆放其中，中间耸起，视之如鲫鱼之背；撒上些葱花蒜叶，就是一碗即能吸收汤水，又有硬张吃口的“阳春面”。苏式汤面还有“三烫”的特点：面烫，捞面时不在水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅中，用余火焖煮，保持其温度；碗烫，碗洗净后，放在沸水中取用，不仅保暧，还消毒卫生。因此，苏式汤面即便在数九寒冬，食之也能冒汗。
7、也许有人要惊叹，吃一碗面要这么挑剔啊！而“老苏州”们不仅乐此不彼，而且吃还有花头经呢，如何吃面， *** 上也极有考究：一碗焖肉面上桌，先挑和面条，将冷肉压于面下，然后啜汤，吃面。因为龙须面吸汤，浇头与汤的味道便在其中了。而且“老苏州”们非得在三、五分钟内把面吃完为好，这样才是原汁原味。如果吃吃停停、拖长时间，碗中面条吸汤过多，便如浆糊一般，食之味同嚼蜡；汤中溶下面糊味，喝下也大跌胃口。
8、记得在高中时，苏州电视台评选出了“苏州十碗面”，可学校只有每周五的中午才不用上午自修，嗜面如命的我竟花了整整大半个学期的周五午休时间，才一家家地寻觅品尝完这十碗名面。而我们家隔壁的陈老伯，却几十年如一日，始终钟情于巷子口那门面一点也不起眼的小面店，这也许就是他的情结。在每个“老苏州”们的心中，肯定都有着自己不同的汤面情结……
好了，关于五花汤配方和五花茶配方各是多少的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
