老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆炖豆角不放肉做法和土豆炖豆角做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆炖豆角不放肉做法以及土豆炖豆角做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、芸豆炖土豆的做法不放葱蒜怎么做
食材用料：芸豆（有些地方也叫豆角）适量、土豆适量、猪肉片适量、葱适量、老抽适量、味极鲜适量、盐适量、食用油适量、水适量
1、首先我们先来将食材备好，芸豆去头摘洗干净，掰成一小段，土豆去皮，切成滚刀块，猪肉切片，葱切片待用，如图所示。
2、锅中倒入适量食用油，将其开启大火烧热后，放入肉片爆炒，然后放入葱片继续爆炒，接着放入处理好的芸豆条及土豆块，用铲子将其快速翻炒均匀，如图所示。
3、翻炒均匀后，锅中倒入适量水。
4、倒入的水要可以没过锅中的菜，同时倒入一点老抽及适量味极鲜，盐，将其翻炒均匀，如图所示。
5、盖好盖子，将大火转为中火开始进行顿 *** ，如图所示。
6、将锅中的水中火收一下即可，这样土豆及芸豆都炖制烂了，最后滴上几滴香油即可。
二、土豆炖豆角做法
土豆炖豆角，是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料 *** 而成。口味咸鲜。藊豆富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食，促进食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故国医学以为:藊豆有以及谐脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的功能。下面让我带你一起来看看这篇文章吧。
很多时候我们都很怀念妈妈菜的.味道，那个味道好像有带人穿越回小时候的魔力，能让人在忙碌的生活节奏中静下心来，但由于种种原因大多数人不能天天吃到妈妈做的菜。不过没关系，今天我教大家做一道家常妈妈菜——土豆炖豆角，让你享受家一般的味道。
五花肉适量（依个人口味）瘦肉适量（也可只放五花肉）豆角一斤土豆一个（中等大小）葱少许姜少许蒜少许六月鲜酱油适量六月鲜红烧酱油少许五香粉少许盐适量鸡精少许植物油适量
1.土豆洗净，去皮，切长条;豆角择洗干净切段。
2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
1.豆角洗净择好，折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段，姜切块。
2.锅里放油，烧热(不能等到冒烟)，放葱姜炝锅，放肉炒香。
3.放豆角翻炒(更好多炒一会，豆角的皮有变化即可)，倒酱油(适量)。
4.加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。
5.中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!
土豆炖豆角的做法将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。
豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块。
起锅放入花生油（比平时炒菜放的要多一点，炖豆角油放少了不好吃），热锅凉油，放入肉片炒熟（肉要多炒一会，也是这道菜的关键，但不能炒糊了），炒好后放入姜末和葱末，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆角，翻炒，直到豆角完全变色，之后放入土豆，继续翻炒一会（注意此期间要不停的翻炒，防止糊锅），加入酱油，略炒，放入盐。
加清水，没过材料即可，大火烧开转小火，盖上锅盖，炖煮。
炖至汤汁剩四分之一左右时，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，出蒜香味即可出锅。
*** 关键：1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。
三、土豆炖豆角炖肉的做法 土豆炖豆角炖肉怎么做
1、主料：土豆1个、四季豆200克、五花肉200克。
2、辅料：食盐适量、蒜3瓣、八角2个、花椒25粒、干辣椒2个、料酒1大勺、生抽2大勺、小葱1根、草果1个。
3、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。
4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。
5、锅中加少许油，烧热后，放入土豆块。
6、小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用。
7、另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段。
8、小火煸出香味后，放入五花肉。
9、炒至五花肉变色，倒入四季豆。
10、翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆。
11、放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽。
12、炒匀后，再放入茶包袋和葱段。
13、加入清水，水位至食材的2/3处。
14、大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。
四、豆角土豆炖肉家常做法
工具：洗菜盆、菜刀、炒锅、盘子。
原料：豆角、土豆、猪肉（排骨）、蒜瓣。
1、准备工作豆角洗净土豆去皮切块，葱切段姜蒜切片，喜欢肥肉的可以用五花肉，不喜欢的把肥肉和瘦肉分开。
2、锅烧热把肥肉下入翻炒至出油，肥肉片变小，捞出，油不够的话加一勺花生油，把瘦肉加入翻炒之变白，再把葱姜蒜胡椒粉放入翻炒几下再加入老抽。
3、放入豆角土豆，翻炒至豆角土豆都沾上颜色，加纯净水，不要过豆角切忌要不炖时间久了。
4、大火加热是翻开，加入盐继续加热，收汁，中途千万不要总是翻动豆角很容易被翻烂的。
5、看到豆角水很少了几乎没有了，听有点吱吱响了就可以关火，加入味精翻炒均匀即可。
五、豆角炖肉炖土豆的做法
豆角炖肉是一道菜品， *** 原料主要有豆角、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。
原料：豆角、五花肉、蒜、大料、姜、土豆、生抽、料酒、盐、十三香、味素。
第1步、洗净豆角去蒂，土豆洗净去皮，切滚刀。
寒冷的冬天，北方讲究吃炖菜，一口大铁锅，把所有食材先后放入锅中，炖一大锅，热气腾腾，顿时驱走了些许寒意。
原料：土豆、四季豆、五花肉、葱、姜、花椒、八角、老抽、生抽、糖、盐。
第3步、四季豆切小段，土豆切滚刀块，用清水洗净。
第4步、锅烧热，放入少量植物油，放入五花肉翻炒，小火耗出油。
第5步、五花肉卷曲变黄，放入几滴老抽翻炒。
第9步、放入四季豆翻炒至完全变鲜绿。
第12步、加入适量盐，四季豆一直保持翠绿。
第13步、放入适量清水，大火烧开，一直到土豆变软，四季豆完全熟透，关火出锅。
六、豆角,土豆,鸡肉能在一块炖着吃吗
1、您好！请放心，豆角，土豆，鸡肉可以在一块炖着吃（没有相克）
2、鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
3、鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
4、鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
5、鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
6、鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
七、土豆豆角炖肉怎么做
土豆 1个四季豆 200克五花肉 200克
2、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
3、豆角洗净折断，土豆去皮切成滚刀块；
4、油热后放入大料爆香，放入肉翻炒至发白；
6、加适量酱油，炒匀；加适量水，没过豆角和土豆；
8、最后加适量鸡精，将汤汁收浓，关火；出锅装盘。
1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。
2、土豆一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。
3、出锅前可用铲子触碰一下土豆，若能轻易的将土豆铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。
4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。
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