很多女人都有这样的烦恼，每到冬天，小脸蜡黄、手脚冰凉，总感觉脸上皴皴巴巴的，还会冒出令人恐惧的小黑点，不仅如此，连头发也不让人省心，梳头洗头都要格外小心，整个人连点儿精气神都没有，这样的状态让人瞬间变老十岁……如果您有类似的问题，不要妄想用化妆品就能解决，因为您压根缺的就不是那些！您要在饮食上多加调整了，否则长此以往不只是容颜老去，就连体质也会走下坡路。冬季女人要多吃些什么食物呢？真心建议您花几分钟看完这篇文章，我的经验或许能帮到您。
我的气色总是很好，哪怕是寒冷的冬天也小脸红润，80厘米的长发柔顺飘逸，经常有朋友问我如何做到的，这就和大家说说我的小窍门：我每周喝几回三黑粥。
喝三黑粥有啥好处？
我曾经就非常怕冷，睡眠不好手脚冰凉，即使不停地喝热水，穿得很厚实，还是很怕冷。后来经姑姑指点才知道，我缺的是气，缺的是血。抱着试试看的态度，我每周煮3回这道三黑粥来喝，没想到手脚竟然变暖和了，气色越来越好，吃得饱睡得香，体质增强了人都精神了！
煮这道三黑粥里有哪些食材呢？
三黑粥里有黑豆，黑米和黑桑葚。我还加入了桂圆和红糖，不仅更加好吃，几种食材互助互利，相辅相成，令这道三黑粥变得更加厉害。
三黑粥的做法难吗？
煮三黑粥花钱不多，做法简单，但在煮制时有一些细节是必须要注意的，否则吃了等于没吃。比如我们要用哪种黑豆？煮粥的全部食材可以一股脑全部扔进锅里吗？带着这些问题，我们来学习三黑粥的详细做法，您想要的答案都在里面。
冬天多喝三黑粥，我每周煮2次，手脚暖不怕冷，增强体质精神好。想自己在家煮三黑粥的朋友可以先收藏，赶紧来试试看，不试可惜了。
【三黑粥】
黑豆想要煮得比较软糯，就要提前用水泡发才可以。冬天气温低，咱们可以用温水来泡，这样比凉水泡更节省时间，通常3个小时就可以。当然如果有时间就多泡一会儿，可以隔夜浸泡。您看，这是我泡了一个晚上的黑豆，黑豆都变得胖乎乎的了，这说明吸收了足够的水分，煮的时候更容易。俗话说：常吃黑豆，可百病不生。黑豆有绿芯和白心的两种，在 *** 三黑粥时记得要用绿芯的，这种黑豆营养更加丰富，也被称为乌皮青仁豆，不懂太可惜。
黑米不容易煮烂，所以也要充分浸泡才能用来煮粥。为了使粥的口感更稠糯，我还加了一小把糯米。把它们混合在一起，先把黑米淘洗干净，然后倒适量的清水没过黑米。这里需要提醒您的是，黑米表面富含花青素，但这种营养物质遇水就会溶出，这也是为什么泡黑米的水会是棕紫色的原因。为了更好地保留营养，泡黑米的水咱们要保留下来用来煮粥，不要浪费哟。冬季吃黑米，对女人好处多多，但如果吃到染色黑米就事与愿违了。如何区别正常的黑米和染色黑米呢？咱们可以看一下黑米的米芯，正常的黑米别看外表是黑色的，但米芯可是白色的，如果米芯也是黑色的那就不正常了。
利用浸泡黑米的时间里，咱们再把其他食材都准备一下。三黑粥中咱们可以加入一些桂圆，这样的搭配非常适合寒冷的冬季，尤其对冬天手凉脚凉的女人来说更为友好。咱们把桂圆也清洗干净，洗桂圆也是有讲究的，清洗时不要用太烫的水，也不要过度清洗，这样才能保留营养不流失。提醒大家，硫熏或增重的桂圆不能吃，别不懂！
接着咱们来洗下这三黑粥里的第三种黑色食材：黑桑葚干。洗桑葚干时要注意：速度要快，要用凉水。咱们可以直接将桑葚干放在流动的水下反复冲洗，这样粘附在上面的细沙和灰尘等杂质就被冲洗干净了。
把浸泡好的黑豆、黑米和糯米都倒进砂锅里来，除了泡米水以外，再视情况添加些清水，开大火把它煮开，就这样保持十分钟左右，然后就可以转成文火，盖上锅盖慢熬，煮半个小时。煮制的过程中要适当地搅动一下，以免糊锅底，而且要始终沿着同一个方向搅动，这样煮出的三黑粥更稠糯。
半小时后，黑米已经开花儿了，黑豆也快熟透了，这时把清洗干净的桂圆肉倒入锅中。继续煮制15分钟。桂圆干并不适合长时间加热，煮得饱满就可以了，这样才能吃到清甜且有嚼劲儿的口感。
再把桑葚干倒入粥中继续煮2分钟。桑葚干也是不能长时间高温久煮的，因为它所含有的部分营养成分不耐高温，这样才能保留它的营养。
三黑粥煮好以后，如果可以吃糖的话，就一定要放些红糖。红糖可以加持三黑粥的作用，但您可要用对才行。冬天寒冷，吃些红糖可以散发寒气，手脚都会暖和起来的，脸色也不会那么蜡黄了。
冬季寒风瑟瑟，用一碗热乎香甜的三黑粥来御寒！一碗下肚会立刻感到温暖舒心。您觉得这道三黑粥好吃吗？
冬季多喝些此粥的好处远不止这些，俗话说：冬吃黑。顺应时令的饮食可谓益处多多。建议女人，都要学会煮三黑粥的 *** ，尤其是冬季更要多喝，若能像我这样坚持下来，不仅冬季不再怕冷，精神饱满，体格比以前好了，连头发也跟着有福了呢。女人不管多大年纪，都要爱自己，经常食用你也能面若桃花，您也试试看吧。
“三黑粥的做法”的分享就到这里了，您学会了吗？女人坚持吃三黑粥，会让你整个冬天都暖暖的！提醒大家，三黑粥并非人人都可以吃，不知道自己是否可以食用的朋友，可以问我哟。喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，说不定大家正需要呢。
“阳康”后，建议大家要多吃这5样！补气养血，帮助身体恢复活力之一批阳康的小伙伴估计都陆续开始上班了，虽说已经转阴，有的小伙伴还头晕眼花，咳嗽个不停.....其实这个时候我们的身体还没有完全恢复好，不宜太过劳累。我们在上班的同时要注意多休息，多补充能量。建议大家在饮食上多吃一些补气养血的食物，帮助我们身体恢复活力。
一、乌鸡
推荐做法：竹荪乌鸡汤
食材：竹荪、乌鸡、葱姜、枸杞、乌红枣
1：干竹笋放入水中泡发;
2：乌鸡洗净放入砂锅中，加入葱姜，倒入足量的水炖:60分钟;
3：放入竹荪和红枣继续炖煮50分钟;
4：加入适量盐调味，撒上枸杞，煮上5分钟即可;
二、鸭
推荐做法：啤酒鸭
食材：鸭、啤酒、豆瓣酱、大蒜头、小葱、生姜
1：鸭子剁成块洗净，冷水下锅，放入料酒和葱姜焯水;
2：热锅倒油，放入鸭块炒至微黄盛出;
3：锅中再倒入少许油，放入生姜、豆瓣酱和大料炒香，随后将鸭块倒入，加入生抽翻炒上色;
4：锅中倒入啤酒没过鸭肉，不要加水，大火烧开之后转小火慢炖50分钟;
5：炖至锅中汤汁变少，加入盐和白糖调味，继续炖煮20分钟;
6：撒上葱段，大火收汁即可出锅;
三、牛肉
推荐做法：牛肉汤
食材：牛肉、生姜、小葱、香菜、小米辣、香油、淀粉
1：牛里脊洗净切成薄片，放入碗中，加入胡椒粉、料酒、耗油和盐抓匀，再放入适量红薯淀粉抓匀，最后加入少许香油拌匀腌制;
2：生姜切丝，小米辣切圈，小葱和香菜切末，装入汤碗中;
3：热锅倒油，放入姜丝和葱白炒香，倒入一大碗清水，加入盐和鸡精大火烧开;
4：烧开之后下入牛肉片，用筷子推散开，煮至牛肉变色，倒入碗中即可;
四、猪肝
推荐做法：菠菜猪肝汤
食材：菠菜、猪肝、生姜、小葱、大蒜叶、枸杞、料酒、白胡椒粉、淀粉
1：菠菜洗净切段，猪肝洗净切成薄片;
2：切好的猪肝放入碗中，加入水、料酒和姜片浸泡;
3：泡好的猪肝沥干水分，放入碗中，加入白胡椒碎、盐、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿;
4：锅中烧水，将菠菜焯一下水捞出;
5：随后再讲猪肝也焯一下水，变色就捞出;
6：热锅倒油，放入姜蒜末炒香，倒入一碗水，加入盐和鸡精调味，大火烧开;
7：最后放入猪肝、枸杞和菠菜煮上30秒，撒上蒜叶即可出锅;
五、小米
推荐做法：小米鲍鱼粥
食材：小米、鲍鱼、大虾、豌豆、葱姜
1：大虾剥壳，抽出虾线，洗净;
2：鲍鱼去除内脏，取出鲍鱼肉洗净;
3：虾肉和鲍鱼肉放入碗中，加入料酒腌制去腥;
4：热锅倒油，放入葱姜炒出香味，放入虾头炒出虾油，倒入足量清水烧开，捞出残渣;
5：将小米放入锅中，煮至浓稠，加入盐和豌豆继续炖煮5分钟;
6：最后放入虾肉和鲍鱼肉，煮至虾肉变色，撒上葱末，淋入香油即可;
(橙子)
"阳康"恢复期怎么食补？浙中医大教授手把手教你煮粥，贴心奉上六个"粥谱"钱江晚报·小时新闻通讯员 胡林峰
近日，国家卫健委召集全国多地专家制定《新冠病毒感染者恢复期的食养建议》。浙江中医药大学生命科学学院窦晓兵教授团队参与《新冠病毒感染者恢复期的食养建议》中食养“粥”部分的起草和论证。
《黄帝内经》提到：“病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”而外感病之后，又要注意避免“补药”用之过早，以免“闭门留寇”。故应以清淡饮食，适当食补为佳。
清代医家王士雄说：“粥，天下之一补物。”
明代医家李时珍也说：“粥极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。
窦晓兵教授团队以药食同源理论为依据，根据食材属性和新冠病毒感染者康复期的症状，针对性总结 *** 了缓解腹泻的培土和气粥；缓解胸闷气喘的润肺平喘粥；针对乏力、自汗的黄芪桂圆粥；缓解失眠的小米莲子粥；缓解全身疼痛的解表健和粥及针对嗅觉味觉下降的养脾生津粥等六个粥谱。
本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行 *** 传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。
不愧是金牌月嫂推荐！秋冬必备养颜粥，一周不重样，气色都变好了秋冬季节刚好是我们身体最虚弱的状态，无论男女都需要在饮食上调整状态。尤其是正需要我们提高免疫力的时候。
学会这六种粥的做法，给家里人做，男女老少都能吃，暖身子又养生，关键是还特别好做！赶紧跟我学起来吧！
苹果小米粥
香甜软糯，口感顺滑，暖胃舒服，早上喝一碗太舒服了
食材：小米、红枣、苹果、枸杞、红糖
做法：
小米、红枣、苹果加水煮30分钟，加入适量红糖和枸杞煮2分钟即可
莲子银耳羹
最近朋友坐月子，月嫂给炖的粥，她就分享给我啦，说是平时也能喝！甜甜的，很不错
食材：糯米、银耳、红枣、莲子、花生、枸杞、红糖
做法：
1、糯米30g+银耳1小朵+红枣5颗+莲子15g+花生8g+枸杞适量+红糖2块
2、除红糖枸杞外其他食材全部放入电饭煲煮按煮粥模式煮至软烂粘稠再放入红糖和枸杞拌匀即可~
五物汤（不知道什么名字，但是手脚冰凉的一定要试试）
避开姨妈期喝喔！每月喝两次
食材：红枣、当归、黄芪、红糖、桂圆，鸡蛋，枸杞
做法：
1、5颗红枣，2g当归，5g黄芪，红糖，5g桂圆，鸡蛋，枸杞
2、食材冲洗干净，鸡蛋煮熟备用
3、除了枸杞所有食材加水煮开，转小火煮15min
4、最后放入枸杞即可
红豆圆子羹
香甜软糯，比奶茶好喝多了
食材：红豆，小圆子，冰糖
做法：
1、红豆提前浸泡一晚(冷冻一下更容易出沙)
2、小圆子煮至浮起，捞出过凉水备用
3、 红豆加水炖煮1h，放小圆子和冰糖搅拌均匀即可
冰糖雪梨汤
冬天干燥用它润润喉！给一百张面膜都不换
食材：雪梨，银耳，枸杞，红枣(去核)
做法：
1、冰糖银耳泡发后撕碎(越碎越容易出胶)
2、银耳加水煮20min至粘(中途顺时针搅拌，利于出胶)
3、放入雪梨，红枣继续炖煮30min
4、最后放入冰糖，枸杞即可
木耳红枣米糊
每月喝一碗，抵得上一碗“燕窝”
食材：干木耳、红枣、枸杞
做法：
1、5g干木耳，6g枸杞，5颗红枣(去核)，600ml清水(木耳记得泡发~
2、破壁机选择米糊模式25min
谷雨节气一定要注意清湿热!这3粥3汤让人越吃越舒服，记下来!谷雨后气温升高降水增多，人体内的湿气不易排出，如果饮食生活不加注意，身体内热和湿气结合在一起，就会形成热湿。
会诱发老年人关节疼痛、腰背疼痛，或者哮喘发作等，儿童则表现扁桃体肿痛、支气管炎，咳嗽等症。
此时，养生最重要的是健脾祛湿——
谷雨养生粥
01白芍小麦粥
材料：糯米100克，大枣20克，白芍15克，小麦20克，蜂蜜15克。
做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡一两个小时，捞出沥干水分;将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内扎紧袋口，放入锅内;锅内注入适量冷水烧沸，再改用小火煎煮20分钟，取出药袋，药汁留在锅内;大枣去核，洗净，切两半;将糯米、红枣放入锅内，用大火煮沸后改小火，煮至糯米软烂，下蜂蜜拌匀即可食用。
功效：养血调经，适于阴血亏虚的女性食用。
02四神粥
材料：白茯苓10克，怀山药10克，莲子10克，芡实10克，粳米适量。
做法：莲子去心，粳米淘洗干净;所有食材全部放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。
功效：健脾祛湿，养心安神，茯苓兼有美白的功效。
03玉米须大枣黑豆粥
材料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。
做法：水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。
功效：健脾益肾、利湿的功效。
谷雨养生汤
01薏米冬瓜鸭肉汤
材料：薏米30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。
做法：将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。
功效：健脾祛湿，利水消肿，理气化痰，适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、肝硬化腹水等表现为湿热症候的人群。
02芡实薏米排骨汤
材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。
做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。
03土茯苓扁豆脊骨汤
材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。
谷雨养生菜
01蘑菇炒山药
材料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜各适量。淀粉、盐、酱油。
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。
功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。
02党参当归蒸鳝段
材料：鳝鱼500克，熟火腿150克，党参10克，当归5克，生姜1块，葱1根，鸡汤2碗，料酒一大匙，胡椒粉一小匙，盐适量。
做法：鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，剁去头尾，肉剁成段。熟火腿切成大片，姜葱洗净，姜切片、葱切段备用。锅内入清水，下入一半的葱、姜、料酒，烧沸后把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归放于上面，加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐，再倒入鸡汤，用纸浸湿封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，启封挑出姜、葱，调味即成。
功效：温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
谷雨养生茶
01豆蔻砂仁荷叶饮
材料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。
做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。
功效：有消食宽胀，行气和胃的功效。
02草莓橘瓣蜂蜜饮
材料：草莓200克、橘子100克、蜂蜜50克。
做法：草莓洗净，橘子去皮分成瓣，一同放入砂锅内，加清水500毫升，用旺火煮沸，兑入蜂蜜，停火，待温饮用。
功效：有生津、健脾、和胃的功效。
春日煮粥加点它，寒气、病气都赶跑！还能养胃补肾，千万别错过粥是人们很常吃的一种主食。清代著名医学家王士雄在其食疗养生著作《随息居饮食谱》里称，“粥饮为世间之一补人之物”。
明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥多达62种。体质不同的人，喝不同颜色的粥，能达到进补的功效。
驱寒暖身，喝红色粥
初春来袭，冬天的寒气还没有散去，人稍不注意就容易出现手足冰凉、头晕乏力、食欲减退等不适，此时不妨喝点红色食材为主的粥来祛寒保暖。
比如红豆红枣枸杞粥，这三味食材都可以补益气血，红豆和红枣还有助于补铁。
需要注意的是，有实热和上火症状的人要少喝，因为这类粥偏温补。
食谱推荐：红枣枸杞红豆粥
做法：准备红豆、枸杞、红枣适量；把红枣、枸杞和红豆用清水洗净，浸泡两个小时，然后清水煮沸；加入去壳留肉的桂圆，大火煮沸，文火炖1个小时；最后加入适量冰糖即可。
补肾益气，食黑色粥
中医认为“阳虚则外寒”，比如肾阳虚的人就特别容易怕冷，这类人天气寒冷的时候更应该重视补肾益气。饮食上，可以喝点“黑色粥”。
比如，黑芝麻有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，还有黑豆、黑米等，可以放一起熬成粥食用，对初春养生甚有助益。
食谱推荐：三黑粥
做法：黑米50克，黑豆20克，洗净，提前浸泡一晚，加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。
禁忌：肾功能不全者、慢性肾病患者不宜食用。
养胃健脾，煮黄色粥
冬春交际，很多人容易出现脾胃虚寒的症状，可以试试小黄米南瓜这种黄色粥。
此粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量。
南瓜所含的果胶还能保护胃黏膜，促进溃疡愈合，并能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
食谱推荐：南瓜小米粥
做法：准备南瓜250克，小米适量。南瓜去皮切丁，小米洗净，一起浸泡半小时后，熬煮至软烂即可。爱吃甜的可以加点糖，不过别加太多。
润肺止咳，熬白色粥
初春，人们容易受凉感冒，加上常在暖气房里待着，进进出出，冷热交替，可能诱发咳嗽等症状。
而且此时相对干燥，中医认为“燥邪伤肺”，此时应喝一些具有润肺止咳功效的白色粥，如银耳百合莲子粥。
银耳百合有助于润肺、润燥、止咳，特别适合用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。但此粥清热润燥，肺寒患者不宜多吃。
食谱推荐：银耳百合粥
做法：准备莲子15克、百合30克、银耳10克，冰糖适量。将银耳、莲子泡发，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量，水开后小火煮约1小时至汤浓即可。
增钙护肤，吃绿色粥
中医认为，绿豆能“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”。明代李时珍称绿豆为“食中要物”，从营养学角度来说，绿豆其实也适合用来补充营养。
除了绿豆，豌豆也比较适合春季食用。《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。
总得来说，春季喝些含绿豆及豌豆的“绿色粥”，对于增加钙质和润肤都有好处。
食谱推荐：绿豆粥
做法：准备绿豆100g，甘草适量。清水一锅，加入甘草大火煮沸，中小火熬煮3~5分钟。熄火后，过滤取汁。往汤汁中放入绿豆，再次大火煮沸，转中火煮至绿豆开花，调味即可。
（健康全说）
应对各类发热咳嗽 八道中医食疗方请收下冷空气不断来扰，在防御流感和新冠病毒的同时，也要提防冬季感冒来报到。当出现发热、咳嗽、喉咙痛、头痛、鼻塞流涕等症状时，如何判断自己是否“中招”？如何对症食补才能有助更快康复呢？我们请来广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德，教大家如何辨证进行食疗调理。
指导医师/广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德
文/广州日报全媒体记者吴婉虹 通讯员王雯玉
推荐八道居家食疗方
高三德表示，目前来说，应对新冠病毒感染者产生的发烧、咳嗽、喉咙痛等症状，无论是选择中药还是西药，主要还是对症治疗，去改善和缓解症状。而从中医思路来说，现代医学里的普通感冒、流行性感冒及其他上呼吸道感染等都是外感疾病引起，所以，无症状或者轻症的新冠病毒感染者，如果想通过食疗来促进康复，可参考感冒食疗的症状分型，来选择适合自己的食疗方。
高三德就常见的冬季感冒症状分型推荐了相应的调理食疗方，方便大家居家备用。
1.姜糖苏叶饮
材料：苏叶、生姜各3克，红糖15克。
做法：生姜、苏叶洗净切成细丝，放入锅中用沸水冲泡，加盖温浸10分钟即成。
用法：每日2次。趁热饮，一次喝完。
功效：辛温解表、发散风寒。
适应人群：风寒感冒患者，其证候表现为恶寒、低热、头痛、肢节酸疼、无汗、鼻塞、不时流清鼻涕、咽痒、咳嗽，吐稀白痰，口不渴或渴热饮，舌苔薄白而润等。
2.甘草干姜汤
材料：甘草10克，干姜5~10克。
做法及用法：以上材料共煎，取汁，一日分三次饮用。
功效：疏风散寒宣肺。
适应人群：外感风寒引起咳嗽的人群，其证候表现为咳嗽声重有力，呼气急促，咳痰稀薄白色，常伴鼻塞，流清鼻涕，头痛，肢体酸楚，恶寒发热，无汗，舌苔薄白等。
3.薄荷豆豉粥
材料：薄荷6克，淡豆豉6克，粳米 60克。
做法：先将薄荷、淡豆豉另煎，煮开后继续煎煮10分钟即可，去渣取汁，备用。用粳米煮粥，待米烂时兑入药汁，煮成粥即可。
用法：每日1剂，每日2次热服，3天为1个疗程。
提醒：豆豉是一种常用调味料，淡豆豉则是一种中药药材，除了主要原料黄豆和黑豆之外，在 *** 过程中还添加了青蒿、桑叶等中药。两者功效不同。
功效：辛凉解表。
适应人群：风热感冒患者，其证候表现为身体发热比较明显，怕风，发汗不畅，头胀痛，面赤，咳嗽，痰黏或黄，咽干或咽喉肿疼，鼻塞，流黄浊涕，口干口渴，舌苔薄白微黄，舌边尖红等。
4.葛根粥
材料：葛根30克，粳米60克。
做法及用法：先煮葛根，去渣，以药汁下米煮粥，趁热一次服完。
功效：辛凉解表。
适应人群：风热感冒患者，证候表现同上。
5.桑菊杏仁饮
材料：桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，白砂糖适量
做法及用法：共煎取汁，再调入白砂糖。酌量代茶饮。
功效：疏风清热。
适应人群：外感风热咳嗽者，证候表现为咳嗽频繁、剧烈，气粗，或咳声嘎哑，咽喉干痛，咯痰不爽，痰黏稠或稠黄，咳嗽时气息烘热，常伴鼻流黄涕、口渴、头痛、恶风、身热、舌苔薄黄等。
6.煎枣汤
材料：大枣20个，葱白茎7段(连须)。
做法：大枣洗净，用水泡软；葱白洗净备用。把大枣放入锅内，加水适量，大火烧开，煮20分钟再加入葱白，用小火煮10分钟即成。
用法：温服，每日1次，吃枣喝汤。
功效：益气解表。
适应人群：气虚感冒患者，其证候表现为怕冷比较严重，发热，无汗，头痛，身体酸痛，咳嗽，痰白，咯痰无力，平素神疲体弱，气短懒言，反复易感，舌淡苔白等。
7.神仙粥方
材料：糯米30克，生姜片10克，葱白6克，米醋20毫升。
做法：用砂锅加水煮糯米、生姜片，米将熟时放入葱白，煮至米熟，再加米醋20毫升，入锅和匀。
用法：趁热喝粥，以汗出为佳。
功效：益气解表。
适应人群：气虚感冒患者，证候表现同上。
8.葱白七味饮
材料：葱白9克，葛根9克，淡豆豉6克，麦冬6克，地黄9克，生姜6克，水500毫升。
做法：以上材料加水用武火煮沸，再用文火煮约半小时即可。
功效：滋阴解表。
适应人群：阴虚感冒。其证候表现为身体发热，怕风寒，少汗，头昏心烦，口干，干咳少痰，舌红少苔等。
高三德介绍，总的来说，对应冬季常见感冒症状，食疗调理原则如下，不妨对症选用：
风寒感冒者宜以辛温发汗解表为食疗原则，推荐调理食材有黄酒、红糖、粳米、葱白、芥菜、生姜、芫荽、苏叶等；
风热感冒者宜以辛凉解表为食疗原则，推荐以薄荷、淡豆豉、葛根、粳米、银花、茶叶、冰糖等食材来调理症状；
虚体感冒应以补益解表为食疗原则，可以生姜、大枣、党参、黄芪、太子参、白术、荔枝肉等食材来益补身体。
康复期间要注意清淡饮食
高三德提醒，患病后记得放下工作，多休息，环境要多通风。此外，以下饮食原则也有助身体更快康复：发热期间，胃肠功能减弱，饮食应以营养、清淡为原则；多喝水；多吃富含维生素的食物，比如橙、苹果、西红柿等；选择容易消化的食物比如汤、粥、羹等；少食多餐，七分饱为佳；对于生冷、油腻的食物要注意忌口，不要大鱼大肉，还要避免进食滋补的食物如鸭肉、羊肉、甲鱼等。病好一周内也不要急着进补。
来源： 广州日报
每日一膳 | 一家老小都适合的健脾粥就选它~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
