湖北日报客户端讯（通讯员 王政艳 李迎）4月4日上午，当阳市草埠湖人社中心在符台村组织开展中式面点培训班，70位村民报名参加培训。
活动邀请中式面点培训老师现场授课。老师从面团的调制、发酵到花卷、肉包、面条、馄饨等各色面点的 *** 等进行了专业及生动的讲解。通俗易懂的教学受到大家的欢迎，学习氛围十分浓厚，学员们边学边 *** ，老师也耐心解答学员们的疑惑，并一对一教学。
看着一笼笼的成品出炉，吃着一个个香喷喷的花卷馒头，学员们对此次培训赞不绝口。参加培训的学员李阿姨开心地分享她本次培训的体会：“我从来不会做面点，这次跟着老师学到了许多 *** 技巧，现在的水准可以开店创业挣钱了。”
据了解，南湖村村委会也于3月22日开展了为期10天的中式面点培训。培训为村民们提供了一个学习实用技能的平台，提高了就业技能水平，也丰富了村民的业余文化生活，增添了生活的乐趣。
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合水县举办2021年职业技能（中式面点师）培训班为进一步提高群众自主择业能力，拓宽群众就业渠道与增收渠道，8月17日，合水县2021年职业技能（中式面点师）培训班在店子乡双柳树村正式开班。来自全村的35名群众参加培训。
据了解，本期培训班从8月17日开始至8月31日结束，为期15天，由甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校承担具体培训工作。培训采取理论讲解、流程演示、学员实操训练相结合的方式，重点就中式面点技能基础知识及油香饼、春卷、麻团等15道代表面点的 *** 技术进行系统培训，争取人人能够再就业，就好业。
郑锋
总监制：唐红彬
监 制：王廷斌 邱晶晶
责 编：李迪娜
编 辑：杨青青
2021年东营市残疾人中式面点培训班开班齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 崔立慧 通讯员 张姗
10月11日，2021年东营市残疾人中式面点培训班开班。来自全市的30名残疾人将参加为期5天的培训。
培训采取理论讲解和现场实践相结合的方式授课。培训内容包括水调面团、膨松面团、油酥面团、馅心 *** 工艺、成型工艺、熟制工艺、水煎包 *** 等理论和实操知识。
本次培训由东营市人社局、东营市残联主办，东营市华辰职业技术培训学校承办。
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最近刚好有一个国家补助就业技能面点培训班我参加了一个免费的面点班，今天是之一天上课。我做了很多馒头，但吃不完。让我们看看这种免费的面点班都学些什么。我们先学习了食材比例，这本书非常厚，我们要学完吗？老师教得非常认真，他是一位经验丰富的老师傅。我们认真听讲并做好笔记。接下来，我们开始了实操课程。我们严格按照老师教的比例添加材料。
今天是之一天上课，场面有些混乱。气氛非常热烈。现在，老师开始教我们做凉粉。凉粉是用豌豆粉做的，做好后，我们要等它放凉，中午才能吃。我们蒸了南瓜，准备做南瓜馒头。老师开始亲自教学了。他非常卖力地讲解，揉面的手法也很重要。由于老师教学太卖力了，汗水都快滴到面粉里了。这位老师非常认真，我们女学员都很感动，帮他擦了擦汗，继续教学。
现在，我们正在学习花样馒头的 *** *** 。你们都学会了吗？我们的成品看起来还不错。我们正在实操，大家都在忙碌着。我们开始炸油饼了。我先尝了尝味道，真的很香脆。馒头做好了，我们要开始蒸了。大家学得很快。我们的成品看起来都很不错。我们简单吃了点午饭，然后继续上课。我们蒸出来的馒头很香，又松又软。馒头太多了，我们分了一些打包带走。我也带了一些回家，明天给我的儿子当早餐。
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食堂是设于社区、学校、厂矿等单位，为供应内部职工、学生、居民等集体用餐的场所，食堂为人们提供丰富多样的美食，包括主食和菜肴。主食面点的 *** 看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪 *** ，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，其实没有想象的复杂，每种产品都有相应的配方配比。
机关食堂面点是接地气的大众面点，全部都是常实用的生活主食。主食是指传统上餐桌上的主要食物，包括包子、饺子、饼、米饭等，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。
学习食堂面点技术，到北京唐人美食培训学校，学校建校30多年来为餐饮界培养数万人才，学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨、中式面点、排队小吃、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等等。开设机关食堂、主食面点培训课程，都是大众面食产品，仅油锅、饼铛、烤箱三样设备就可以全部完成。原料成本低廉、技术操作简单，易学易上手，有经验丰富的老师教授学员如何 *** 出正宗的主食面点。从面团的配比，馅料的搅拌，揉面的方式， *** 的技巧和手法，为同学们做出了详细示范，讲解重要知识点，实操练习，都能学会。中式面点培训课程包括蒸的馒头、花卷、糖三角、发糕、窝头、大包子等，烙的馅饼、家常饼、千层饼、葱花饼等，烤的芝麻烧饼、大火烧、油酥烧饼等，面点操作 *** 的手法 *** 全部传授。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校
食堂面点看似普通，但每一款产品都有着严格的工艺规范和产品标准，食材、配方、工艺、出品、卫生等每一环节都不能掉以轻心，都要能有效应对四方挑剔的食客。做好机关食堂面点基础，是作为一名面点师的必修课。
面点师培训班帮助居民长本领来源：【长春日报-长春新闻网】
培训现场，学员认真学习面点 *** 。于慧 摄
21日，宽城区妇联主办的“吉林三姐”面点师培训班在团山街道首山路社区正式开课，这次免费培训共计10天，旨在让居民掌握更多的生活技能，同时提高宽城区下岗女工、待业妇女就业能力，带动更多妇女实现创业或居家灵活就业。共有40名居民参加培训。
现场，专业面点师一边讲解一边示范，台下的学员有的拿出手机录视频，有的拿出纸笔边听边记。为了让普通的豆沙包好吃还好看，老师指导居民做起“手工”，用菠菜汁和面，用模具轻轻按压就变成绿叶形状，放进豆沙馅，继续加工后就变成小苹果的模样。“大家认真听，回家按照步骤多练习，技术要领掌握了，开个早餐店不是问题。”老师给大伙鼓劲儿。学员小爽告诉记者，这堂课老师讲了中式面点的风味与特色、中式面点的一般工艺流程等，今后的授课内容还包括包子、饺子、馅饼、大枣糕、无油糖饼等的具体 *** 流程、食材配比、烘焙时间等，她现在是位 *** 妈妈，在 *** 面点上是一位“小白”，这次参加免费的培训班学习本领，不仅可以让家里的餐桌更丰富，也为她增添将来创业的信心。
据介绍，“吉林大姐”家政服务项目、“吉林巧姐”手工 *** 项目和“吉林网姐”电子商务项目统称为“吉林三姐”项目，是吉林妇女创业就业的三大品牌。
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临洮县2023年学校食堂从业人员中式烹调、面点培训班开班8月1日，由临洮县教育局、临洮县人社局主办，临洮县润梓职业培训学校承办的学校食堂从业人员中式烹调、面点培训班开班。县教育局党组成员、县 *** 教育督导室副主任高维川，县人社局党组成员、县劳务办主任郭统兵出席仪式并讲话。
高维川强调，全体参训学员要提高思想认识，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《营养与健康学校建设指南》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规文件，切实增强法律意识、责任意识和风险意识。要珍惜学习机会，全身心投入到学习培训中，全面提升食品加工技能，为广大师生提供安全、营养、可口的饭菜。在日常工作中，要把好食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品原料保管贮存关、饭菜试尝留样关、食堂从业人员体检培训关六个关口，彻底消除食品卫生安全隐患，保障校园食品安全。
郭统兵要求，全体参训人员要提高认识，高度重视学校食品安全与营养健康工作；要靠实责任，加强学校食品安全风险防控；要规范管理，严格落实学校食堂安全管理要求。
本次培训为期12天，共设置2个班，培训内容包括食品安全法律法规理论知识和实际操作技能，旨在通过培训进一步提升全县学校食堂从业人员职业道德和食品加工技能。
供稿：李 勇
编辑：赵祯贵
审核：魏小伟
乡土人才赋能乡村振兴——全市乡土人才队伍建设暨鸿雁人才农村电商、面点师专题培训班圆满结束8月23日—30日，全市乡土人才队伍建设暨鸿雁人才农村电商、面点师专题培训班在兰陵县新农人培训基地举办，市农业农村局党组成员、副局长、市乡村振兴局常务副局长、市乡村振兴服务中心主任杜元成，市农科院（农广校）党委委员、副院长怀德良等出席开班仪式。来自各县区的300余名优秀鸿雁人才参加培训。
市农科院（农广校）严格按照工作方案，围绕优势产业、特色产业、乡土产业发展壮大，聚焦提升农业产业发展能力，增强乡土人才综合素质，采取集中培训、现场教学、经验交流等多种形式，分类分层次开展专题培训。在培训过程中，我们认真征求培训农民群众的意见，紧紧围绕实际需求，不断创新改进方式 *** ，突出管用、好用，务求实效的目标要求，确保培训质量。利用晚上时间举办学员经验交流会，给学员们提供了一个相互学习的机会，建立了一个长久共享的学员交流平台；组织临沂邮储银行对合格学员进行“四雁工程”贷款集体授信，帮助学员享受金融扶持政策；将参训学员全部纳入四雁人才库管理，并分类纳入乡村振兴合伙人人力人才供需平台，实行就业、 *** 、技术、合作等信息共享。
此次鸿雁人才培训，共设置了农机手、非遗传承人、民间砌墙能手、畜禽养殖人才等12个专题培训班，共培训2000人，已完成了农机手、非遗传承人、农村电商人才和面点师4个专题500人的培训任务。下一步，市农科院（农广校）将继续加大培育力度，打造一批素质优良、技能出众、示范突出的乡土人才队伍。
（刘艳 李宝庆）
( 频道编辑： 王青)
敦化市2021年“吉林巧姐”民俗饮食中式面点培训班结业9月24日，敦化市2021年“吉林巧姐”民俗饮食中式面点培训班在敦化落幕，敦化市妇联副主席冯磊出席结业仪式，为学员颁发结业证书。
此次培训是市妇联在“我为群众办实事”调研活动中根据妇女所需所盼，积极争取延边州城乡妇女发展帮扶项目资金支持举办的，之一次把中式面点 *** 纳入民俗饮食培训内容。培训历时7天，40名学员学习热情高涨，风雨无阻、无一缺席，培训学校准备充分，严格落实疫情防控措施，采用理论授课和实践操作相结合的方式，为学员讲授了水晶蒸饺、烧麦、春饼、奶香手撕饼等14种面点的 *** 技能，为学员搭建了创业就业、创新发展的平台，助力了乡村人才振兴。
学员们纷纷表示，此次培训由妇女”点单“、妇联“买单”，贴近妇女实际，让大家学有所获、受益匪浅。回去后将继续巩固学习成果， *** 健康饮食，提升生活品质，拓宽创业渠道。也希望市妇联多组织“吉林巧姐”手工 *** 系列培训活动，帮助更多的妇女实现创业增收。
中国吉林网 吉刻APP 记者张植塽 通讯员管清英 图片来源:敦化市委宣传部
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