#夏方养生指南#
肠胃，作为人体最重要的消化吸收器官，人体内消化系统的运行都需要胃部的参与，只有胃肠道保持健康的状态，才能够促进食物的消化和吸收，为人体提供营养和能量，促进各项器官机能的正常运转，发挥关键的作用。
但是随着现在社会的快速发展，生活水平虽然有了很大的提升，但是很多人不加节制的饮食习惯，导致肠胃负担加重，引发各种各样的肠胃疾病，尤其是现在胃病现象非常普遍，越来越多的人受到肠胃疾病的困扰。
肠胃一旦受到损伤出现问题，就会导致肠胃吸收功能下降，导致食物得不到充足的消化吸收，影响人体对营养物质的需求。也会给人体健康造成很大的影响。
所以对于养胃来说，也是一个漫长比较困难的事情，正所谓三分靠治，七分靠养。所以想要养护肠胃，在生活当中还要养成健康的饮食习惯，也要注意作息规律。
医生提醒：早上是养胃“黄金期”
正所谓一日之计在于晨。早餐的摄入对于肠胃的养护来说，有着非常重要的作用。
中医古书也算记载，早养胃，午养心，晚养脉，这是具有一定经验流传的人体都有着自己的运转时间，神经脉络舒动时间也是不同的，所以早餐又被称之为养胃黄金时期。
早上7:00~9:00是养胃的黄金阶段，在此期间注重饮食的健康摄入，更有助于养护肠胃的健康，使胃部得到更好的呵护，对人体健康来说非常重要。
保证健康营养充足的早餐摄入，不仅可以提高人体抵抗力和免疫力，增加饱腹感，更有助于提高工作学习效率，对于养护肠胃人体健康来说也是非常重要的。
常吃4种早餐，或助养护肠胃
1、小米粥
说到养胃，可能很多人首先会想到小米粥，小米作为生活当中常吃的一种食物，本身有着抑制胃酸分泌健脾和胃的效果，可以有效的保护胃黏膜，促进胃黏膜的修复和再生，减轻肠胃的负担。
而且焦虑当中富含多种营养元素，特别是维生素B1和维生素B2，也能够起到促进消化预防消化不良的情况。
除此之外，其中也含有氨基酸和铁离子，有助于滋阴润燥补血，对于抵抗力免疫力低下以及肠胃不好的人群来说，更好起到帮助的作用。
2、牛奶
牛奶奶作为生活当中常喝的一种饮品，其中含有丰富的钙质，酸白质以及多种微量元素，也是很多家庭当中的早餐必备，可以有效的补充钙质，增加饱腹感，提供营养和能量。
而且牛奶当中也含有丰富的动物性膳食纤维，铁元素，钙元素和钾元素，可以缓解营养元素缺乏引起的贫血问题，中老年人每天早起喝杯牛奶，也可以补充钙质，保护骨骼健康，预防骨质疏松。
年轻人每天坚持喝杯牛奶，也可以更好地提高精神活力，促进脑部的运行和发育，提高工作学习效率，维持大脑的健康状态，也可以稳定胃酸的分泌，提高胃肠道蠕动能力，缓解便秘问题。
3、鸡蛋
鸡蛋作为生活当中常吃的一种站立食物，其中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，卵磷脂也是比较高的，还含有动物性膳食纤维维生素K和优质蛋白。
每天早起吃1~2个水煮鸡蛋，可以有效地促进营养物质的吸收，也可以增加饱腹感，提高机体抵抗力和免疫力，针对于自身胃酸的分泌以及胃黏膜表层修复，也能够达到促进的作用。
4、面条
面条也是很多人的主食，其中含有丰富的碳水化合物可以有效地为人体提供能量，而在煮的过程当中也会吸收大量的水分，能够产生较强的饱腹感，其中也含有B族维生素，对那个脑细胞也能够起到一定的 *** 作用。
而且面条的吃法多种多样，早餐吃完热乎乎的面条也可以搭配蔬菜，也能够减轻肠胃的负担，增加蛋白质维生素的平衡。
延伸--胃不好的人，饮食也要注意这几点，把胃一步一步养好
----不要喝酒。
对于肠胃不好的人群来说，更应该注意远离酒精这种 *** 性食物，如果经常对酒精太过依赖，更会加重肠胃的负担， *** 胃黏膜，容易引发胃溃疡甚至胃出血的风险，所以想要保护肠胃，就要及时远离酒精的摄入。
----不要暴饮暴食。
对于肠胃不好的人群来说，想要提高肠胃功能，首先也要注意饮食，要合理规律化进行，不要暴饮暴食。
如果经常吃太饱，更会加重肠胃的消化负担，导致胀气恶心反胃的情况，出现大量的摄入食物，还会导致血液黏稠度增加，影响身体的循环。
---不要吃辛辣食物。
肠胃虽然功能强大，可以有效地促进食物的消化和吸收，但是肠胃又是非常脆弱的，想要更好地保护肠胃健康，饮食上就要注意清淡，少吃辛辣 *** 重口味的食物，如果在烹饪食物的时候经常加入花椒、辣椒，调味料更会导致胃功能下降。
所以想要保护肠胃健康，保养身体饮食，尽量选择温和清淡，易消化为主烹饪，尽量选择蒸、煮、炖，避免胃部受到 *** 。
----不要吃生冷的食物。
想要保护胃部健康，饮食上也要注意，尽量少吃生冷寒凉 *** 性食物，这些食物没有煮熟的话，更会造成细菌、病毒以及寄生虫的入侵，更会影响消化系统。
尤其是冷冻食物温度低，更会造成 *** 性，本身胃部功能比较低，更会导致身体消化能力下降，所以饮食上更应该注意选择温和的食物，才能够保持胃部功能的良好。
想要养护肠胃，你是否还有不同的观点和其他小妙招呢？欢迎在下方评论区留言分享。
温馨提示：早上是养胃“黄金期”，常吃3种早餐，或对胃好根据2021年慢性代谢疾病数据统计显示：我国患有胃肠道疾病的人群高达了1.02亿左右，青少年人群占比56.3%，成年人群占据39.8%，老年人群占据11.9%。
临床医学针对于胃肠道疾病症状归类为急性胃炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡症状以及急性胃溃疡症状，通过胃镜检测工作筛查患者体内是否存在有癌细胞症状，达到3~5年预防癌症疾病诱发的目的。
01
温馨提示：早上，是养胃的黄金期
中医学方面表明：肝主晚养、胃主早养、心主午养，早上7:00~8:00这一阶段确保自身的早餐营养物质摄入充足，才能达到养胃的目的。
食品营养学方面表明：人体早餐合理搭配比例应当控制为碳水化合物成分、脂肪成分、优质蛋白成分以及糖分保持2:1:2:1的趋势发展。
生理学角度以及临床医学外科角度针对于人体胃肠道疾病症状的诱发，采用更佳治疗 *** 为服用消炎类药物稳定患者病情，同时也要调控自身的饮食搭配，达到营养物质补充均衡、细嚼慢咽的饮食习惯。
针对于我国疫情爆发作出重大贡献的钟南山院士，曾在一则采访节目中做出一定的表明：之所以拥有一个健康的身体与自身的饮食习惯相关重要，稳定自身心态以及精神活力的同时，也要养成七分饱的饮食观念。
02
常吃三种早餐，或对胃好
【牛奶】
牛奶中所含有的优质蛋白成分、动物性膳食纤维成分、铁元素、钙元素以及钾元素，针对于人体慢性代谢疾病以及炎症感染性疾病达到预防效果，同时针对于营养元素缺乏而引起的贫血症状起到良好的缓解。
中老年人群可以通过每天早上喝一杯牛奶的 *** 补充体内所缺乏的钙元素，有助于自身骨骼运行能力，预防骨质疏松疾病的来临，处于生长发育期的青少年养成早餐一杯牛奶的 *** ，有益提高自身精神活力以及脑部运行状态。
市场上所售卖的牛奶根据品牌不同以及包装不同价格呈现于多样化趋势发展，但平均价格多半保持为65元到75元一箱左右， 喝入人体之后稳定胃酸分泌的同时，也有益提高胃肠道蠕动活力，缓解便秘现象发生。
【鸡蛋】
市场上所售卖的鸡蛋平均价格控制为15.9~17.9元一斤左右，鸡蛋黄中所含有的卵磷脂高达46.8%，鸡蛋清中所含有的动物性膳食纤维、维生素K、优质蛋白成分高达39.5%。
养成早餐过程中一天一个鸡蛋的 *** ，有利提高自身机体免疫能力，针对于外界的细菌、病毒达到有效抵抗作用，针对于自身胃酸的分泌以及胃部粘膜表层修复功能达到促进作用。
长期受胃肠道疾病所困扰的人群，可以通过水煮鸡蛋、鸡蛋羹的 *** 滋补体内所缺乏的优质营养成分，在一定程度上滋补了体内所缺乏的能量物质。
【小米粥】
市场上所售卖的小米平均价格控制为12.5~20.5元一斤左右，伴随有品种不同以及食物口感不同呈现于多元化状态发展，自身胃肠道蠕动活力过慢的人群，可以通过早餐一碗小米粥的 *** 呵护自身胃部粘膜健康状态。
小米通过高温沸点烹饪之后，所自身的锌元素、糖原成分以及能量物质高达56.8%左右，所含有的果胶成分占据总量的23.5%，针对于人体胃肠道表层所沉着的低密度脂蛋白以及油脂成分，达到促进分解作用。
03
胃不好的人，多吃以下这3种物
1、猴头菇
中医学方面表明猴头菇这一滋补食品具有药食同源价值，表层所附着的抗氧化成分以及果胶成分，有利提高胃肠道蠕动活力、稳定胃酸的分泌，在一定程度上解决了自身患有慢性代谢疾病以及感染性炎症疾病的风险。
建议大家在日常生活中可以通过猴头菇熬粥的 *** 达到养胃的目的，要在中医学专业医师的建议之下适量放入药材，避免过量摄入导致肝火过于旺盛炎症现象诱发。
2、花生
食品药学通过成分提取试验显示：花生中所含有的膳食纤维成分以及维生素成分、活性物质占据总体含量的36.8%左右，花生红衣表层所含有的维生素E成分高达56.9%。
长期受胃肠道疾病所困扰的人群可以通过一天食用7~8粒花生的 *** ，促进自身胃肠道蠕动活力，针对于体内多余的脂肪成分以及热量物质达到促进消耗、分解目的。
3、紫菜
紫菜中所含有的锌元素，铁元素以及植物性膳食纤维成分占据总体含量的39.5%左右，通过于水分、无机盐物质高温烹煮之后发生物理性混淆作用，摄入人体之后维持自身胃酸分泌，促进胃肠道蠕动活力状态。
紫菜中所含有的盐酸物质以及抗氧化物质，针对于人体细胞活力状态起到促进效果，有利延缓自身的衰老速度、达到抗氧化的目的。
04
胃不好的人，可以长期吃面条吗？
部分胃肠道疾病患者潜移默化中形成了摄入稠状食物促进自身消化的思想，通常会选择持续性喝小米粥、吃面条的 *** 缓解自身胃部疼痛现象。
临床医学针对于胃肠道疾病患者持续性吃面条这一饮食习惯做出一定的表明：短时间之内达到了促消化吸收目的，但未能从根本上补充体内所缺乏的优质蛋白成分以及能量物质，易出现营养不良症状而诱发贫血疾病。
建议患有胃部疾病的人群可以将肉制品以及优质蛋白成分进行长时间的烹饪，达到彻底软糯的目的，摄入人体之后并不会带来直接性影响，同时也滋补人体所缺乏的营养物质，提高自身免疫功能、稳定自身的病情。#夏方养生指南#
钟南山认为：早上是养胃“黄金期”，常吃3种早餐，或有助养胃导语：84岁高龄的钟南山教授，是中国工程院院士，之前在参加广州“美食与健康养生论坛”活动时，毫不吝啬向大家分享饮食和健康的知识，并且告诉大家三种有利于养胃的早餐。
01坚持吃早餐有哪些好处呢？
保护心脏以及血管
心脏和血管作为机体关节部位，影响着生命的正常运转，而近几年，心脑血管疾病发病率越来越高。
尤其是早上刚起床，血压和血糖水平比较偏高，所以坚持吃早餐，能够平稳血压和血糖值，远离心脑血管疾病的风险。
预防骨质疏松
对于上了年纪的人，身体开始走下坡路，身体各项机能不断衰退，很容易患上骨质疏松。
一提到骨质疏松，想要远离这种疾病，首先要养成定时吃早餐，早餐中要适当搭配鸡蛋瘦肉这些食物、以及新鲜的水果和蔬菜，这样能够为身体及时补充营养物质。
另外也可以吃一些含钙丰富的食物，有助于降低患骨质疏松的风险。
保持体力充沛
一些年纪轻轻以及人到中年的人群，身体素质虽然好于老年人，但是生活以及工作压力越来越大，也出现了身体素质差的情况。这些人群作为家里的顶梁柱，更要清楚早餐的重要性。
早餐搭配合理，才能够保障身体的健康状态，提高身体素质，让我们以更加充沛的精力投入到学习工作中。
02
钟南山认为：早上是养胃“黄金期”，常吃3种早餐，或有助养胃
温牛奶
牛奶中含有多种营养物质，早餐喝一些牛奶，能够为身体补充所需的蛋白质和钙质。其实，牛奶补钙效果被我们夸大了，但可以称得上是一个养胃小能手。
但是早上喝牛奶尽量避免空腹饮用，可以喝上一杯水或者吃点东西，再喝牛奶。牛奶更好喝温热的，有助于呵护胃黏膜。
花科类蔬菜
现在生活中很多人在餐桌上很难见到蔬菜的身影，有的人觉得早餐吃蔬菜没有滋味，所以经常搭配一些咸菜来提高食欲，但是早餐经常吃咸菜，对于健康是不利的。
可以搭配一些花科类的蔬菜，比如常见的西兰花，花椰菜，紫甘蓝等等，对于健康好处非常的多。而且 *** 起来简单方便，
花科类蔬菜中花青素和膳食纤维含量丰富，可以提高肠胃的消化和蠕动，缓解便秘的困扰，而且能够消除肠胃中的积食。
南瓜粥
南瓜在养胃方面作用非常的强大，具有健脾和胃的效果，而且南瓜中果胶成分比较多，能够促进体内重金属的排出，避免胃粘膜造成 *** ，帮助愈合胃溃疡伤口。
而且南瓜性温，南瓜中的南瓜多糖以及维生素，钙，锌等微量元素，能够提高身体的免疫力，帮助生成细胞因子，增强体质。
03胃不好还可以吃这几种养胃食物
红薯
进入冬季是吃红薯的季节，尤其是大街小巷上弥漫着烤红薯的香味，红薯吃起来软糯可口，而且具有不错的保健效果，深受大家的欢迎。
而且，红薯还能够起养胃的效果，主要是红薯中膳食纤维含量比较多，能够帮助消食化积，让我们食欲大增。
蜂蜜
蜂蜜在养胃界的地位也是比较高的，有关研究发现蜂蜜中含有的乙酰胆碱，作用于副交感神经，可以加快肠胃的蠕动。
而且蜂蜜中低聚糖含量比较多，可以帮助肠胃中有益微生物的快速生长，而且这些有利于微生物的代谢会减慢有害微生物的生长速度，将肠胃微生物保持在平稳状态。
小米
小米常常用我们当成养胃的一种滋补品，尤其是脾胃虚弱的人群可以喝一些小米。
而且对于消化不良的人群是非常友好的。
对于刚煮完的小米粥，在粥上面会出现一层细腻的黏稠物，其实这是粥油，是有益健康的好物质，有助于补益肾精，健脾养胃。对于胃肠炎，胃溃疡等疾病均有辅助治疗效果。
大家补脾胃早餐选择吃什么？中医认为6种食物还不错脾胃即脾脏和胃腑，指脾经与胃经，是人体气血生化之源，后天之本。中医认为，每日早上7-9点是胃经当令之时，合理摄入早餐有助于补脾养胃，获得气血能量，满足机体所需。特别是以下5种食物补脾胃的效果还不错，那么你会选择什么当作早餐？
1、小米
粥能养胃，因为从食物消化角度而言，粥通常被煮得又软又烂，食用后入胃，无需经过研磨直接进入消化与吸收的状态，不易给脾胃带来负担，相反可以补充营养、能量。
小米乃五谷（稻谷、麦、豆、薯、玉米、）之首，是一种公认的传统健康食品。中医认为，脾胃五行属土，小米得土气最厚，为脾之果，且可以入脾经、胃经和肾经，具有较强的滋补、健脾、和胃的功效。
因此，选择小米，熬制成金黄热乎、软糯香醇的小米粥，每日早晨起来喝上一碗，最养脾胃。
2、山药
山药是常见蔬菜，也是一味性平，味甘，归人体脾经、肾经和肺经的中药材。因为具有补脾益气的功能，所以早餐选择山药， *** 成清蒸山药、山药粥或者山药小饼食用，也可以养脾又养胃，对脾虚食少、神疲乏力等相关症状有辅助改善的效果。
3、南瓜
中医认为，南瓜性平，味甘，可以归脾经、胃经和肺经，具有补脾和胃、解毒消肿之功效。将南瓜 *** 成南瓜粥、南瓜包或者南瓜面当早餐食用，容易消化且有助于补益脾胃，提供能量。
4、红枣
中医理论，五色对应五脏，绿色养肝、黄色益脾、黑色补肾、白色润肺、红色入心，红枣除了可以归心经以外，还能够入脾经和胃经，发挥补中益气、养脾和胃的作用。
如果早餐选择红枣，直接摄入或者 *** 成红枣粥、红枣糕、红枣银耳汤等，非常适合脾胃虚弱的人群食用。
5、猴头菇
猴头菇药食同源，作为食物，营养价值较高，含有植物蛋白质、碳水化合物、膳食纤维素、视黄醇当量、胡萝卜素、维生素B、维生素E、钠、磷和钙等多种人体内所需要的成分。
作为中药材，性平，味甘，可以入脾经与胃经，因为具有利五脏，助消化的功能。所以，早餐选择吃猴头菇冲泡粉、猴头菇饼干或者猴头菇面等，对补脾和胃有所帮助。
6、温牛奶
牛奶是日常饮用食品，一般老少皆宜，如果早餐选择喝一杯温热的牛奶，既可以补充营养，保护肠胃，还能够健脾，比较推荐脾胃受损的患者适量饮用。
对于补脾胃，早餐一定要吃好，吃对，尽量以清淡易消化或者 *** 成汤汤水水、温热可口的食物为主，这样既可以补充津液，对人体脾胃更友好，同时也不会对阳气升发造成不良影响！
早上是“养胃黄金期”，少吃油条和稀饭，常吃这5样，养身润肠胃#头条创作挑战赛#对于现在快节奏的人来说，早餐吃与不吃无关紧要，或许都把重点放在了“晚餐”上，下班后放下压力和戒备可以美美地吃一顿，其实这样是拿自己的身体不当回事；
早上起床人体肠胃苏醒，加上一夜不进餐，肚子空空如也，身体需要补充能量，此时吃早饭不不仅可以高效吸收食物中的营养物质，还能保护我们的肠胃更加健康；
早上是“养胃黄金期”，不能随便买根油条喝碗粥来填饱肚子，合理安排饮食，常吃5样，养身润肠胃，身体更健康
之一、肉类
皮蛋瘦肉粥
《食材》大米、皮蛋2个、猪瘦肉1小块、小葱2根、生姜2片、玉米淀粉少许
《步骤》
（1）首先将猪肉切成薄片，然后再切成细丝，加一勺盐，少许料酒去除腥味，再加1勺糖增鲜，少来点水搅拌均匀
（2）然后加1小勺玉米淀粉搅匀锁住猪肉的水分，这样吃起来鲜嫩不柴，最后来一点油防止粘连，腌制半个小时
（3）1碗大米淘洗干净，等水开后再下锅，大概6至7碗的水量，小火慢煮20分钟
（4）这个时间把洗好的2个皮蛋蒸10分钟，可以去除碱味，蒸好后切成小块，再将2根小葱切成葱花，姜片切成丝
（5）大米煮好了，倒入皮蛋，姜丝，葱花和腌制好的瘦肉
加适量盐调味，再淋点香油，煮10分钟，期间多搅拌防止粘锅，煮至黏稠时关火
鲜香四溢的皮蛋粥就做好了，粥底香滑，瘦肉鲜嫩，皮蛋也很入味，营养又好喝
第二、奶制品
奶香小馒头
《食材》
面团：面粉500克、酵母5克、牛奶270克、盐2克、糖5克、玉米面1勺、白面1勺、酱油1勺
1、首先做酵母水，碗中倒入270克牛奶，5克酵母粉，搅拌至看不到酵母颗粒，静置10分钟
2、接下来倒入500克面粉，2克盐，5克糖，先搅拌成絮状，上手揉成面团，刚开始很难揉到光滑，可以醒面10分钟，轻松揉几下就很好了，盖上保鲜膜发酵至2倍大；
3、2个小时后检查一下面团，明显大了2倍，并且里面充满蜂窝状组织就发酵好了，案上撒上面粉防粘，取出面团揉一下排排气，搓成长条状，切成小剂子
4、取一个面剂揉圆，然后收口朝下，整理成圆馒头，依次做好后放进铺好蒸垫的蒸笼内，中间?留?一些?空?隙?，二次醒发
5、这时候开始准备小猪造型，1勺玉米面和1勺白面，两种都准备一点就可以，不需要太多，加适量水和成面团，然后分出来3分之1，加少许酱油上色，用来做猪眼
6、黄面团搓成长条，分割成小份，然后揉圆，再按成小圆饼，从中间切开，猪耳朵就做好了，把一面蘸上水，粘到馒头上；
7、剩下的黄面团揉成一个个小圆球，整理成圆形按扁，用来做猪鼻子，用叉子穿两? 个?鼻孔，酱油面团也揉圆，粘上去做眼睛，粘之前都要蘸水，更牢固
8、粘好后面团也涨到2倍大了，凉水上锅，水开后转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟出锅
圆嘟嘟的奶香小馒头就做好了，浓郁的奶香味，加上可爱的造型，挑食不吃早饭的小朋友也忍不住吃了两个
第三、主食类
糯米包
《食材》糯米、胡萝卜、香菇、青豌豆、玉米、面粉、盐、猪肉、小葱
1、首先准备2斤糯米冲洗干净，然后倒入清水浸泡6个小时，可以提前一晚泡好，就不用等了
2、接着控干干水分，放进铺好蒸屉的蒸笼内，摊开铺平，大火蒸30分钟，也可以放电饭煲，水量没过糯米1厘米，按煮饭键即可
3、接下来和面，500克面粉，5克酵母粉搅匀，分次添加250克清水，搅成面絮后倒入少许食用油，揉成光滑的面团，发酵至两倍大小
4、这个时间将半斤猪肉打成肉末，胡萝卜，香菇切成小颗粒，玉米和青豆清洗一下
5、糯米蒸好后取出来，倒进盆中备用，然后起锅倒油先放一把葱花炒香，然后再倒入肉末炒一会，接着倒入胡萝卜，香菇，玉米，青豆一起翻炒，炒至断生
6、接着倒入糯米炒散，加适量盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许胡椒粉，1勺鸡粉炒匀，盛出备用
放凉后可以捏成圆形，这样包起来就很方便了
7、面团发酵好取出来揉搓排气，搓长切成小剂子，擀成包子皮，放入一个糯米团子，捏成包子的形状
8、全部做好后放入蒸锅，先不要开火，再次发酵30分钟，水开后计时15分钟，关火焖一会再取出来
第四、蛋类
秋葵炒鸡蛋
《清单》秋葵、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉
（1）首先把秋葵上面的绒毛清洗干净，提前烧一锅开水，倒入秋葵加一小勺盐，滴几滴食用油，焯水两分钟
（2）捞出来放到凉水里，放到凉透，把秋葵蒂切掉，剩下的切成小片
（3）碗中打入5个鸡蛋搅散，放入秋葵片，然后加盐 鸡精 蚝油 胡椒粉 生抽调味搅匀
（4）锅里倒油，先放一把葱花炒香，然后倒入秋葵鸡蛋液摊平，等边缘开始凝固后再炒，这样秋葵上面都能裹上鸡蛋了
鸡蛋炒至完全定型后就可以出锅了
第五、蔬菜类
蒸冬瓜
《食材单》冬瓜、老抽、白糖、生菜、葱花
（1）首先准备半个小冬瓜，切掉瓜皮，去籽去瓤从中间对半切开，再切成薄片倒入盆中
（2）加一勺白糖，2勺老抽拌匀，让每片冬瓜都沾上汁，腌制5分钟入味
（3）接着准备一个蒸碗，把冬瓜均匀地摆进去，剩余的放在两边，水开上锅蒸15分钟
（4）准备料汁：碗里加少许盐，一勺生抽，1勺的蚝油，1勺淀粉，适量水搅匀
（5）锅里倒油，放1把葱花炒香，然后倒入料汁煮至冒泡关火
蒸好的冬瓜取出来，旁边放2片生菜，把煮好的料汁淋上去就可以了
患有胃病的人，可以多吃这4种早餐，对胃病的恢复有利，你知道吗随着物质条件的好转，生活中可供我们选择的食物种类也越来越多，正因为如此，一部分年轻人逐渐养成了一些不良的饮食习惯，这就导致目前我国的胃病患病率越来越高。
对于患有胃部疾病的朋友来说，一定要在平日里多加注重饮食，这样才能在一定程度上减少外界因素对胃部造成的损伤。一般来说，若是患有胃部疾病，那么建议在早餐时间多吃以下4种食物，这些食物对于疾病的控制与恢复是有利的。
1.面条
面条是由小麦 *** 而成的，它是一种比较容易被身体消化与吸收的食物。同时，面条属于碱性食物，因此具有中和胃酸的功效，这可以起到缓解胃部疼痛的作用。
对于肠胃不好的人来说，适量吃一些面条可以达到健脾养胃的效果，但在食用面条的过程当中，大家一定要注意适量原则，若是一次性摄入过量的面条，就可能起到适得其反的作用。
2.燕麦
燕麦中含有大量的营养物质，例如铁元素、钙元素、蛋白质等。同时，燕麦中还富含不饱和脂肪酸与亚油酸，这些物质可以在一定程度上起到润肠通便、促进代谢的作用。肠胃不好的朋友在早上起床后食用一些燕麦，可以起到保护肠胃的作用。
3.小米粥
小米本身就具有清热解毒、健脾养胃的作用，同时，小米中还含有大量的蛋白质、淀粉、氨基酸以及多种矿物质，这些物质不仅可以帮助人体补充营养，还有利于促进胃部健康。但需注意的是，对于血糖值较高的朋友来说，尽量少喝小米粥，否则就可能导致血糖值上升，从而诱发高血糖或糖尿病。
4.馒头
馒头属于发酵食物，人体摄入后，可以促进肠道的消化与吸收。对于患有胃部疾病或肠胃功能比较弱的人群来说，适量食用一些馒头，可以达到保护肠胃、促进消化的效果。同时，面粉与酵母在经过发酵后会释放出一种抗氧化物，这种物质具有保护肝脏细胞、促进肝脏排毒的功能。
胃病患者除了多食用上述4种早餐外，还应该在吃早餐时注意保持营养均衡，确保身体摄入足够的蛋白质、维生素以及矿物质。同时，早餐不宜吃得过于油腻，否则就会导致大量的脂肪物质进入人体，这不仅会使人发胖，还可能成为高血压的诱因。
另外，大家还需注意的是，早餐不宜吃得过早，否则就会影响到肠胃的休息，从而使肠胃的蠕动节奏被打乱，这对食物的消化与吸收是不利的，若是长期如此，还可能导致胃病加重，这对肠胃健康是不利的。
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“早餐吃得好，健康跑不了”！入秋后，早上多吃这4样，对身体好金秋九月是凉爽的季节，但是“秋老虎”依然还在。
入秋后天气干燥，身体缺水。“秋燥最易伤肺”，因此在秋天，早餐也要吃得更为合理一些，要多吃一些润燥养胃的食物。
入秋后，建议中老年人：少吃“寒物”和“燥物”，多吃4样早餐，有利于肺部、肠胃健康。
一、南瓜馒头
秋天很适合吃一些杂粮馒头的，一方面温和不燥热，另一方面也不会寒凉伤胃。尤其是南瓜馒头，益气补血还能健脾养胃。
推荐做法：【南瓜馒头】
1.南瓜蒸熟之后，按成泥，喜欢甜的可以加点蜂蜜。把南瓜泥倒入盆中，加入面粉和成面团，面粉的量和南瓜比例是1：1，和好以后用锅盖盖住，发酵1个小时。
2.发酵好后，把南瓜面团放在案板上，揉搓一下，把面团揉光滑搓成粗点的面剂子。再切成一个一个均等的面坯，拿起一个面坯，揉成一个圆面，把所有的面团全部搓揉好。
用保鲜膜盖上再次发酵10分钟。
3.10分钟以后我们取出蒸锅，在蓖子上面放上一块湿沙布，锅热以后把南瓜包放入锅内，中火蒸15分钟左右就熟了。
二、红豆山药卷
山药也是温和的食物，养胃助消化，滋养身体。做成红豆山药卷，去湿气好吸收。
1.红豆提前一晚用清水泡发，这样更容易煮熟，锅里烧水、把红豆放进去，小火煮30分钟，把红豆煮熟捞出来备用。
2.几根山药把外皮削干净，切成段放入蒸锅中蒸熟，一般蒸15分钟就可以了，蒸熟以后取出来，用勺子压成山药泥、晾凉备用。盆中加入面粉200克，酵母3克把面粉和山药泥均匀融合，揉成面团，放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。
3.把发酵好的面团取出来，揉搓排气后搓成长条，切成相同大小的面剂子，把面剂子揉几下、压扁、擀成小饼，放上适量的红豆泥卷起来，然后压扁、擀成牛舌状、再卷起来，把接口的地方捏紧，红豆卷的生坯就做好了，用细布盖住再发酵10分钟，这样蒸出来的红豆卷更暄软。
4.蒸锅中水烧开以后把红豆卷放进去，大火烧至上气以后转中火蒸15分钟就熟了。
15分钟以后松软清香的红豆山药卷就做好了，营养可口。
三、清炒莲藕
俗话说“秋藕最养人”，莲藕清脆润燥、开胃消食。早上没胃口的好时候，来一个莲藕小菜，让人食欲大开。
1.准备一大截藕，洗干净，削皮切丁。把藕丁放进盆里，倒清水淹没，加一匙盐，一些醋，防止氧化变黑的意思。三四个蒜切厚片，四个泡椒切小粒，再来一把红干椒切好待用。
2.锅里烧开水，水开后把藕丁倒进去。这时候可加入一匙盐，半勺醋，既能增味，又能保脆。焯水1分钟，藕丁断生以后捞出藕丁，用清水泼冲。沥干水分备用。
焯水至断生在烹饪过程中不会出现生熟不一致的情况。
3.锅里烧油，烧至7成热时。倒入蒜，泡椒，干红椒，快速翻炒出味，倒入藕丁。放入食盐、鸡粉、白糖，再加一些白醋。
最后淋上遮没勺底的水淀粉，开大火收一下汤汁，翻炒均匀，这菜就成了。
四、八宝粥
八宝粥非常容易消化，很适合肠胃不好的人食用。早上多喝粥，还能为身体补充水分，防止便秘。
1.红芸豆、赤小豆、花豇豆、薏米、花生、莲子清洗干净挑出坏豆子；江米和红枣一起放入蒸锅内，用中火蒸30分钟，在蒸制江米加水的量没过江米一个指节即可。
2.砂锅里加半锅水，加入少许碱面让豆子更容易煮软，把豆子全部倒入大火烧开后加入一点清水转小火炖煮，每一次烧开都要往里面加入少许清水，这样煮出来的豆子软烂不破皮。
3.小火慢炖40分钟后，加入蒸好的江米煮2-3分钟后，再加入红枣，不停地搅拌防止糊锅，最后撒上一把熟白芝麻即可出锅食用。
“早餐吃得好，健康跑不了”！入秋后，建议中老年人，早餐多吃这4样，腿脚有劲身体好。
（之一美食编辑：开心）
不吃早餐伤胃又伤脑！活力满满的早晨需要营养早餐来开启一日之计在于晨，一份丰富且有营养的早餐可以帮助我们开启美好的一天，还能提高一天的新陈代谢。
但很多人都忽略了早餐的重要性，或者随便吃点就解决。
但这样很容易会造成营养不良，对身体造成伤害。
不吃早餐伤胃
早上肠胃道会分泌胃酸、消化酶，如果不吃早餐，就无法中和这些物质，非常容易损伤胃肠道黏膜，引发胃炎、胃溃疡。
不吃早餐伤脑
大脑的运作需要靠葡萄糖，不吃早餐容易造成葡萄糖不足，大脑运作受到影响，会造成认知能力和反应速度降低。
不吃早餐伤心
不吃早餐会使胆固醇短暂提高，胰岛素敏感性降低，提高心脏病和糖尿病的患病风险。
中国美食之都，早餐更是丰富多彩，油炸的、水煎的、水煮的、锅烧的等等等等。
早餐种类虽多，但很多人都不会吃，无法发挥早餐更大的作用，达到营养均衡。
这些早餐更好少吃！
1.咸菜
咸菜属于腌制品，腌制品中含有非常多的亚硝酸盐，进入人体后会和胃中的蛋白分解物结合，形成致癌的亚硝胺，偶尔吃吃还可以，但总吃的话，癌可能就会找上门了。
2.油炸食品
在高温油炸下，营养成分会被破坏，容易引起蛋白质高温变性，可能会生成苯并芘、杂环胺等致癌物质。
豆浆加油条是很多人早餐的标配，但油条属于油炸食品，更好少吃。
3.加工肉制品
热狗、培根、火腿、肉罐头等都是加工肉制品，其中都含有亚硝酸盐，其与肉类蛋白质反应后会生成致癌的亚硝基化合物，增加致癌的风险。
因此加工肉制品不适合经常吃，偶尔吃吃问题也不大。
一份营养均衡的早餐，需要包含这四类。
1.淀粉类主食
指的是碳水化合物，淀粉可以转化为葡萄糖，支持大脑进行思考、记忆和解决问题。为了保证早上的工作学习效率，一定要吃一定量的淀粉类主食。
淀粉类主食有：包点、燕麦、杂粮粥、面条等。
2.优质蛋白质
优质蛋白质可以为身体提供充足的蛋白质，还能延缓胃的排空，延长餐后饱腹感。
优质蛋白质包括：奶类、豆类、蛋类，更好一顿早餐包含两种以上优质蛋白质。
3.蔬菜水果
蔬菜水果能为身体补充膳食纤维，达到营养均衡。
4.坚果
坚果富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，可以改善神经系统功能，保护心血管、预防冠心病。
坚果不用多吃，大约15g左右即可。
早餐作为开启一天生活的之一顿，需以清淡为主，避免油炸熏烤等 *** 方式，这样不仅会让食物本身营养遭到破坏，还可能会产生有害物质，对身体不好。
吃早餐有三“不”
1.不吃冷的食物
早餐人的肌肉、神经和血管还未舒张，进食冰冷的食物会影响胃循环，导致血流不畅。
长期如此就会导致食欲变差，胃气受损，甚至破坏身体的免疫能力。
2.不要太晚吃早餐
7点到8点是吃早餐最合适的时间，这时候吃早餐身体新陈代谢能达到较好的效果，如果早餐吃太晚，离午餐太近，还会影响午餐的食欲，加重肠胃负担。
早餐和午餐更好间隔4~5小时。
3.不边走边吃
边走边吃空气中的灰尘、微生物就会随着食物进入肠胃。
同时走路的频次、幅度会影响肠胃的消化和吸收，但身体忙于应付消耗较大的肌肉活动时，血液供给就会从消化系统转移到肌肉，引起消化不良。
早餐很重要，吃的对吃的好一天才会有活力。你的早餐吃对了吗？从下个早餐开始，用营养早餐开启活力满满的一天吧！
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肠道健康的更佳早餐有哪些？不健康的肠道意味着消化系统无法正确处理食物，这可能导致消化问题，例如胀气、腹胀和腹痛。 由于肠道中缺乏细菌，免疫系统也会变得虚弱，可能导致慢性疼痛、疲劳、腹泻或便秘。
吃早餐对身体有很多有益的影响，比如帮助免疫力和减少腹部脂肪。 养成积极的早餐习惯对于保持肠道健康也很重要。
1 补充纤维
纤维不仅可以帮助保持饱腹感、稳定血糖水平和降低胆固醇，而且还可以促进更健康的肠道，建议每天至少摄入 25 克纤维，早餐时摄入大约 5 到 10 克。
早餐是摄入富含纤维的食物的好时机，例如麸皮谷物、燕麦或果蔬。
建议早餐吃燕麦片是理想的，因为它们含有纤维，也称为 β-葡聚糖。 这不仅有助于创造健康的肠道微生物群，而且还与控制血糖水平和降低胆固醇有关。
燕麦与其他有助于肠道健康的食物搭配得很好，比如浆果、坚果和种子。
2 补充益生菌
益生菌是有益于肠道和消化道健康的有益细菌。
肠道中的有益细菌越多，它的功能就越好，并能正确消化和吸收你吃的食物，此外，健康的肠道可以导致更强大的免疫系统、更有效的新陈代谢，甚至可能有益于心理健康。
一些益生菌，如双歧杆菌和乳酸杆菌，甚至可能有助于减轻肠易激综合征的症状，并减少人们出现的一些负面胃肠道问题，如腹胀、胃肠痉挛和腹泻。
早上吃的一种常见的益生菌是酸奶，它用途广泛。 它可以作为酸奶冻糕食用，与其他对肠道有益的食物如浆果、谷物和坚果混合食用。
另一种不太常见但与早餐一样健康的益生菌是开菲尔。开菲尔含有 15 到 30 种不同的细菌菌株和酵母菌，使其成为支持肠道健康的绝佳选择。 它的乳糖含量也比牛奶低得多，对于那些可能遇到乳糖问题的人来说，它是一个很好的选择。
3 多吃蔬菜
蔬菜含有大量的营养物质，如钾、镁和纤维，使其成为一天中任何时候的重要食物来源，包括早餐。
蔬菜还含有多酚——这种化合物可以改善消化、大脑功能和血糖水平，还能预防血栓、心脏病和某些癌症。
多酚具有抗氧化活性，可以对抗氧化应激，氧化应激会从内到外伤害我们的身体，它们不仅可以调节炎症，而且抗氧化剂还可以作为益生元，为有益细菌提供营养，使它们能够茁壮成长。
虽然芦笋不是传统的早餐食品，但它含有益生元——喂养细菌或益生菌的食物，有很多细菌菌株是我们无法从益生元提供的益生菌中获得的。
4 多吃水果
一般来说，大多数水果的脂肪、钠和卡路里含量都很低，并且是许多必需营养素的来源，包括钾、膳食纤维、维生素 C 和叶酸，这些对健康和维持身体至关重要。多吃水果作为整体健康饮食的一部分可能会降低患某些慢性病的风险。
某些水果，如苹果、梨和香蕉，可以作为早餐的绝佳选择。
苹果含有多酚 - 抗氧化和抗炎特性。 多酚具有益生元特性，对致病性肠道微生物群具有抗菌作用——这意味着它们可以保护身体免受有害细菌的侵害，这些细菌会促进它们自身的生长并可以将疾病传播到全身。 它们还含有有助于降低胆固醇的纤维。
梨含有益生元纤维，通过为有益的益生菌提供食物来帮助改善肠道健康香蕉含有益生元和抗性淀粉。 抗性淀粉对消化有抵抗力，当它通过大肠时，细菌会以它为食。香蕉含有果胶，它可以滋养肠道细菌，并有助于在下一顿饭之前更长时间地保持饱腹感。
早上是养胃黄金期，5天早餐食谱已备好，照着做助你胃好身体好导语：早上是养胃黄金期，5天早餐食谱已备好，照着做助你胃好身体好
秋天到了，天气转凉，要懂得养护胃部健康，别再贪凉。俗话说，“早上是养胃黄金期”，不妨抓住早上的时光，在早餐上多下功夫，多吃些养胃的食物。
吃什么好呢？5天早餐食谱已备好，营养均衡滋养肠胃，照着做助你胃好身体好！快来看看吧。
一、南瓜丝饼
做法：
准备一块老南瓜，去掉内瓤和外皮，冲洗后切成细丝，越细越好。
然后将南瓜丝装进碗中，加入少许盐搅拌均匀，腌制五分钟，再倒入一两个鸡蛋搅拌均匀。
分次加入面粉，搅拌成粘稠状，若不小心多加了面粉，可以加少许水，不要太干也不要太稀。
调好后，切点葱花进去搅拌均匀。
不粘锅内刷油，倒入少许面糊，摊成薄饼状，烙到两面金黄，就可以取出来食用了。南瓜有养胃的作用，不妨多吃些。
二、番茄山药疙瘩汤
做法：
山药去皮洗净，切成小块，放进料理机，打成碎末状，也可以自己剁，但要碎一些，颗粒太大的话做出来口感不太好。
处理好后，加入少许盐搅拌均匀，再分次加入面粉，搅拌成小疙瘩状。
番茄洗净，去掉外皮，切成小丁。鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。青菜叶洗净，切碎待用。
锅内加油，烧热后放入番茄，炒出汁水，再倒入适量清水，大火煮开。
接着倒入小疙瘩，一边搅拌一边倒，再转中小火，煮到疙瘩熟。
最后放入青菜碎，加盐、生抽调味，再淋入蛋液，搅拌均匀，就可以出锅了。早晨起来喝一碗，胃特别舒服，你快尝尝。
三、红薯牛奶燕麦粥
做法：
红薯去皮洗净，切成小块。红薯放进锅内，加入适量清水，大火煮几分钟，至变软。
然后放入适量即食燕麦片和冰糖，煮到浓稠的状态。
最后倒入适量纯牛奶，搅拌均匀就可以出锅了，非常简单的一种早餐，特别快手，不妨常做。
四、土豆泥饼
做法：
土豆去皮洗净，切成薄片，放进蒸锅内，大火蒸十几分钟，至土豆熟透。玉米粒、胡萝丁、葱花准备好。也可以搭配别的蔬菜，自己喜欢就好。
土豆蒸熟后取出，压成泥状。玉米粒、胡萝卜丁入锅煮两分钟，再和土豆泥放在一起。
接着加入葱花、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，再加一小勺面粉，增加粘性，不需要太多，土豆泥多一些口感更软。
锅内刷油，放入整理好的小饼，小火烙到两面金黄，就可以取出来食用了。
五、窝蛋瘦肉粥
做法：
大米或者小米淘洗一下，入锅煮到开花。猪里脊或者牛里脊冲洗干净，切成薄片，抓洗两遍，挤掉水分。
然后加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油抓拌均匀，腌制一会儿。葱花、菜叶碎准备好。
米粥煮好后，倒入肉片搅散，煮到变色，再倒入鸡蛋，不要搅动。
等鸡蛋完全凝固后，放入菜叶碎、葱花，煮一分钟，再加盐调味，就可以出锅了。香软好吃，回味无穷，而且比白粥营养高多了。
以上五道早餐营养均衡滋润肠胃，快动手 *** 吧，助你胃好身体好。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
