原标题：饮料企业入局 品牌眼花缭乱
苏打水市场热闹了
入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打水越来越多，饮料品牌关注到苏打水市场的增量，开始一轮苏打水市场争抢赛。
为何选苏打水?
在京东搜索“苏打水”，国内国外的品牌和口味玲琅满目，款款商品销量都不低，而在京东“无糖饮料榜”上，苏打水占据了前三名。
消费者为何选苏打水?随着人们养生需求越来越迫切，消费者们购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以解渴，作为一种健康饮料，正被饮料厂商大肆宣传和推广。有说法认为，苏打水的功效非常多，“改变酸性体质”“美白肌肤”“治疗缓解便秘”等等功效，更是带动了苏打水的流行。
“没有其他饮料那么甜，还能解酒，中和尿酸。”消费者方先生告诉《工人日报》记者，他喝苏打水已经两年多了，现在超市里销售的苏打水品牌越来越多，他准备好好对比一下口味和价钱，锁定品牌。
记者走访几家超市后发现，货架上苏打水的种类还真不少，研究一下成分，也是大有不同。比如一些苏打水只含水和二氧化碳，而大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。不同品牌苏打水的价格差距很大，差价达10元左右。
饮料公司为何盯上了苏打水市场呢?相关数据可以看出，近年来苏打水的销售额增长可观。根据尼尔森的调研结果，2018年，我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，豆奶、无糖茶、苏打水的增幅加快，尤其是苏打水有着同比高达16%的增长。
上述尼尔森的数据还显示，作为一个新品类，苏打水目前推广最为迅速的地区是欧洲和美国，中国市场依然有待开发。在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比更高，为54.1%;其次是美国，占13.2%;中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿~500亿元，饮料厂商正是看到这一广阔前景才纷纷入局。
从品牌方面看，屈臣氏、娃哈哈、名仁、可口可乐怡泉、依能、悦动力、燕京等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，而电商平台上可以看到许多外国品牌的身影，比如意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。
品牌繁多 群龙无首
正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售后评价已超61万条，可见一斑。
但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。
快消行业专家朱丹蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最后阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处于导入期，行业还存在很多乱象。
其中，消费者对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单，“屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对于苏打水和苏打水饮料有什么区别“闹不明白”。
记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对人体有较好的功效，后添加的苏打水饮料则并没有太多的功能性。
事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水”。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备”，至于一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。“标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。
而对于整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。
记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会于2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会于2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(于去年2月18日正式实施)。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。
目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。(记者 徐潇)
编辑：郭成
品正食品周洪川：十年磨一剑 宜简要做苏打水行业的领先品牌图集
9月16日，“新华社民族品牌工程·服务产业新锐行动”入选企业集体签约仪式在京举行。重庆品正食品有限公司作为一家专研苏打水、其创新技术在业内获得多方肯定的快消企业成功入选。
谈及此次合作，重庆品正食品有限公司董事长周洪川充满期待：“能加入新华社民族品牌工程·服务产业新锐行动，这是对我们十年如一日专注做苏打水的肯定，也是对苏打水这个品类的肯定。苏打水在饮料品类里比较年轻，未来希望通过新华社的传播可以让更多的大众了解，助推品类发展，对我们企业来说，这也是很好的发展机遇，希望未来宜简能实现做苏打水行业里领先品牌的目标。”
十年磨一剑 打造一瓶安心苏打水
谈到产品品牌，周洪川很骄傲：“十年前，我们提出的口号是‘生活宜简’，十年后，这个口号仍能适应现在消费者对简单生活的感性需求。”
据介绍，宜简旨在为消费者提供安全放心的饮品，提倡简单快乐的生活方式。"宜简"既是产品品牌，也是一种生活方式的体现。名字中的"简"与"碱"谐音，既代表宜简主打的弱碱性苏打水饮品，又代表宜简所崇尚的"健康的弱碱性身体状态"、"安定平和的生活态度"和"简单快乐的生活方式"，如同宜简标识口号所主张的一样，"生活宜简，身体宜碱"。
苏打水是碱性饮料，有很多的技术难关需要攻克，十年时间，对我们来说这也是一个不断学习过程。”周洪川讲述了公司发展时发生的一件事：为了打造优质安全的苏打水，公司曾经历过巨大的项目变革，放弃投建完成刚刚两年的工厂，原因是存在生产安全风险。“当时做个决定，需要顶着巨大的资金等各方压力，但是我们毅然地放弃了，因为我们要做更好的、最安全的产品。”
为生产出品质优良的产品，宜简引进了德国克朗斯全进口自动化生产线，这是国内之一条54000bph湿法无菌线，保证宜简品牌产品的充分供应，可实现年产能8010万箱，产值20.7亿元。在生产的同时，公司也坚持可持续发展理念：提高水的使用率；高标准投建污水处理站，按照一级标准修建污水处理设施，确保生产废水的全部高效处理排放，排放标准严格到目前国标排放水准的30%。
多年来，宜简对产品品质的苛求也得到了消费者及社会各界的认可。2016年，宜简苏打水曾以重庆品正食品有限公司的名义进入重庆市重点采购目录，2018年， “宜简”品牌获得阿里巴巴“新零售战略合作品牌”称号。重庆品正食品有限公司还先后获得创建国家食品安全示范城市“示范食品生产企业”称号、“安全生产标准化”三级企业认证。
聚焦消费者需求 全国市场布局
品牌是产品生动的名片，如何打造品牌，也成为企业抢占市场的关键。“品牌建设首先要挖掘品牌内涵，品牌要值得信任消费者才会选择；还有品牌需要不断累积消费者的忠诚度，现在是体验式消费，只有消费者对品牌理念的认可，对产品品质的认可，消费者才会对品牌有忠诚度。”对于品牌的打造，周洪川有自己的理解：首先，要不断提升产品品质，这是永恒的主题；其次，不断挖掘品牌内涵，强化品牌传播，此次与新华社的合作对企业品牌宣传来说就是一次很好的助力；最后，调整销售市场布局，以前我们市场放在长江以南，现在我们将加快全国布局，跨越地域区域限制，市场将有机会呈几何式的增长。 ”
谈及新冠肺炎疫情突发，整个营商环境发生的巨大变化，周洪川说：“此次疫情发生后，我们能看到消费者健康意识是不断提升的。虽然今年整个饮料市场是衰退的，但是苏打水销量是增长的态势，截止到8月份，公司今年同比销量有30%多的增长，远远高于全国苏打水销量的平均水平。”
为了适应消费场景的变化，疫情期间，宜简还推出“送到家”这个业务，适应疫情期间大多数人居家消费的习惯。周洪川认为，送达到家的业务未来会高速增长，无接触式售卖方式将是企业必须要解决的消费场景的问题，也是宜简未来的发力点。
“我希望企业在市场经济作用下，不断生产出好的产品，企业发展越来越强劲。”周洪川对璧山区 *** 一直以来的大力支持表示感谢：比如土地问题， *** 方面给了非常大的支持，新工厂的投产在 *** 高效的办事速度下，相关流程很快地完成。 *** 还做了一系列工作助推企业品牌建设，比如发起工业旅游，设定一些路线，让更多的人了解企业产品，这对企业品牌的宣传也是一种助力。
重庆品正食品有限公司作为一家有社会责任感的企业，积极投身各种公益事业。疫情突发初期，及时购买抗疫物资捐赠给多家单位、组织机构；“8 18”超强洪水期间，为受灾地区提供饮用水等救援物资；深入深度贫困乡镇捐赠物资钱款……从成立发展至今，宜简一直在关注着社会公益动态，积极履行社会责任，不断参与扶贫、助学助残、抗疫赈灾、抗洪救灾等活动，致力于通过实际的行动，为社会尽自己的一份力量。
“坚持初心，打磨产品，打磨品牌！我们的梦想，我们的野心是在中国的苏打水这个品类里面能成为领先品牌。”周洪川表示，未来，宜简还将持续拓宽公益边界，扩大范围，促进公益事业可持续发展，继续践行“对人与社会有用”的行动。
责任编辑： 王忻
9款无糖苏打水评测，告别肥宅的快乐水选购推荐一、基本概念
1.气泡水和苏打水有什么区别？
我们所说的SODA water（又叫Carbonated water），是填充了CO?的水，而非字面意义上的苏打水；而苏打水和同样添加CO?的气泡水（Sparkling Water）的区别，就是苏打水还多了一样重要添加物：碳酸氢钠。天然的气泡水，一般是地块挤压等天然地质变化下形成的，也就意味着量少而价格高昂，所以近几年来，也开始流行气泡机，人工灌充CO?。苏打水是碱性的饮料，对于痛风和肠胃不适的人都有一定好处，但是肯定不能改变体质 ；气泡水属于弱酸性的，能促进新陈代谢，抑菌消炎。
而两者共有的二氧化碳有什么作用呢？
之一，二氧化碳会 *** 人们的鼻子和嘴巴的神经，进而产生麻感，让人“痛并快乐着”；
第二，二氧化碳能够让饮料的拥有得更清新酸涩的风味；
第三，二氧化碳能够快速带走口腔到胃的热量，尤其适合夏日饮用，特别是冰镇后的苏打水，更能体会到这种极致的凉爽感。
所以，喜欢喝的人，是真的会上瘾。
2.为什么要少吃糖？
《中国居民膳食指南2016》说到，正常人一天的糖类摄取量应占摄入总热量的60%，量化为50g左右。但是，在进化中，为了预防极端情况的饥寒交迫，人类形成了过度储存糖分的习惯，而人体胰岛素会随着血糖浓度的升高而释放得更多，进而为大脑带来愉悦情绪，使得糖和快乐总是联系在一起，在情绪影响下，缺乏控制力的人也会进食足够多乃至过量的糖。现代人的问题就是，总是不知不觉吸收了比需要的多得多的糖，而过多的糖，会导致糖尿病、高血压、肥胖症等，严重影响人们的健康。另外，已有研究表明，果葡糖浆可能是造成痛风的主要原因之一。
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3.添加代糖有坏处吗？建议选择什么样的代糖？
有的。添加代糖，会对身体造成一个困扰——明明进食了许多糖却没有得到能量，进而使得大脑更想要吸收更多的糖类。
在代糖的选择上，首推赤藓糖醇、甜菊糖这类天然代糖；木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇这类代糖依然会影响血糖，不是很推荐；而安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖这类人工合成的代糖，虽然使用十分广泛，但是目前对这类人工代糖危害的研究还没做到十分深入，建议少选。
可口可乐的无糖和纤维+汽水里，都添加了许多代糖，所以在口感上，不会有太大影响；但是这种代糖的错觉，会影响大脑的判断，这里仍然不建议多饮用。?
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4.碳酸饮料对骨骼、肾脏有危害吗？
碳酸饮料对骨骼，尤其是直接服食时对牙的危害，在各平台一直讨论不休。目前来说，并不能表明碳酸饮料对牙没有危害，酸性物质确实会造成牙齿损坏的几率增加。具体来说，对于牙齿比较健康的人群，碳酸饮料的影响是很微弱的，但是对于牙釉质受损的人群，其牙齿受的影响就比较大了，且有肾结石经历的人群，也不宜饮用碳酸饮料。
5.有什么组合喝法？
气泡水，可能会有麻、涩等口感，需要调味。一般做法是兑果汁，比如宜家的树莓汁、小红莓汁、柠檬汁等；或者配朗姆酒、威士忌等酒类，更注重口味的还可以加果酱、炼乳、枫糖浆等。小TIPS：加颗话梅更好喝~
这回我评价的这几款无糖苏打水，均为市售品类，总的按有气和无气分为两大类。评价维度主要是价格、PH值、咸度、是否含有代糖等。
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二、无气类
1.倍特天然苏打矿泉水
推荐价格：2元/ 600ML
PH值标注：8±0.5
咸度：53-72mg/L
含有代糖：不含
▼瓶身标注为8±0.5的PH值，以及富含各种微量元素的倍特苏打水，与其说是一款苏打水，不如说是一款碱性的矿泉水。水源来自乐山三江，虽无糖无气，却口感略带甘甜。总的来说，是一款不错的无气苏打矿泉水。
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2.名仁苏打水饮料
推荐价格：1.9元/ 375ML
PH值标注：7.6±0.4
咸度：未标注
含有代糖：安赛蜜、三氯蔗糖
▼名仁旗下也有罐装的含气苏打水，不过这回我评测的是不含气泡的塑料瓶装苏打水。这款水和倍特矿泉水不一样，命名里带有“饮料”，PH值标注为7.6±0.4，也就是微弱碱性，而配料表比较复杂，除了碳酸氢钠外，还含有氯化钾、柠檬酸、安赛蜜、三氯蔗糖、香精，其中安赛蜜和三氯蔗糖均为人工合成的代糖，所以这款水在口感上也带些甜味，虽然比较寡淡，也不难喝。问题就是代糖太多了。
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3.舒达源克东苏打水
推荐价格：8元/ 550ML
PH值标注：8.5±0.5
咸度：未标注
含有代糖：无
▼舒达源克东天然苏打水，其水源来自于齐齐哈尔市世界三大冷矿泉水之一的克东二克山，该水源常年恒温在2-5℃，有着天然弱碱性的水质，且富含各种微量元素，如铁、锂、锶、钾、钙、镁等，价格也相对昂贵。刚入口时，口感偏咸，后有顺滑甜润之感，没有碳酸饮料那种很冲的感觉。
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4.娃哈哈苏打水
推荐价格：2.3元/350 ML
PH值标注：未标注
咸度：未标注
含有代糖：安赛蜜
▼这款娃哈哈苏打水成分表比较特别的就是烟酰胺了。烟酰胺是大名鼎鼎的美白界选手，至于加到水里的美白效果，估计得看天意了。 添加了安赛蜜和食用香精，口感也略咸。
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三、有气类
1.怡泉苏打水
推荐价格：2.9元/ 400ML
PH值标注：未标注
咸度：27mg/100ML
含有代糖：无
▼有人说粉色西柚味更好喝，我买的是原味的，非调味版的口感对不常喝的人来说，可能不是很容易接受，咸度也比较高。气泡极其丰富，开盖后静置都能听到滋滋的响声。?
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2.chang牌/象牌苏打水（泰国）
推荐价格：3元/ 325ML
PH值标注：未标注
咸度：13mg/100ML
含有代糖：无
▼这款评论两极分化，认为好喝的是真喜欢，不接受的也是真不接受。起泡不是特别多的那种，打开瓶盖后静置时，是一个气泡一个气泡往上冒的。口味不是特别柔软，个人认为在含气苏打水里味道还算大众化，玻璃瓶装设计有利于运输。要注意的是这款仅添加二氧化碳，没添加碳酸氢钠，严格意义上来说其实不算苏打水。
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3.帕泊斯气泡水（罐装）
推荐价格：3.2元/ 330ML
PH值标注：未标注
咸度：未标注
含有代糖：无
▼帕泊斯气泡水，以3:1的起泡和水的比例进行罐装，气泡十分足，后味略苦。冰镇后口感更为沁爽，可以有效带走暑气。缺点是添加了食用香精。
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4.元气森林 苏打气泡水 青瓜味
推荐价格：3.6元/ 480ML
PH值标注：未标注
咸度：6mg/100ML
含有代糖：三氯聚糖、赤藓糖醇
▼这款元气森林是一款调味苏打水，也是这几款含气苏打水里个人认为口感更好的一款。其中碳水化合物的含量并不是0，主要源自其中的天然代糖——赤藓糖醇。一打开，青瓜味的清新香味就逸散，味道十分清爽，气泡也很浓郁。要注意的是，里面碳水化合物仍然有3.8g/100ML的比例。?
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5.斯拉夫达含气天然矿泉水
推荐价格：6元/ 600ML
PH值标注：未标注
咸度：未标注
含有代糖：无
▼这款来自俄罗斯的天然矿泉水，含有丰富的矿物质元素，气泡丰沛，开盖静置时，仍有许多小气泡不断升起。口感相当冲，无调味的话可能很多人喝不下去。缺点就是这款矿泉水目前并未在各大网商上架，购买不是特别方便。
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四、PH值实测
为什么要测试PH值呢？因为苏打水的很大一部分饮用人群是痛风患者和胃病人群，这些人更需要偏碱性的水。痛风患者在过去又叫“宫廷病”，因为生活条件比较好，食用的内脏、海鲜类比较多，这些都是高蛋白、高嘌呤的食物，尿酸比较高，而偏碱性的水可以帮助尿酸溶解排出，也可以帮助胃酸中和，也就意味着，苏打水的PH值应该是痛风患者、胃酸分泌过多的胃病人群考虑的一个主要因素。但是再重复一遍，苏打水不能改变体质！
▼测试用PH试纸， *** 是浸入苏打水中半秒到一秒，看色泽区间判定PH值。
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▼以下为各品牌的PH试纸颜色对比，可以看到，颜色最深、PH值更高的是舒达源，接下来是象牌、怡泉；PH值更低的是哇哈哈和元气森林，其PH值试纸颜色最淡。
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▼和颜 *** 间对比后，发现舒达源的PH值为9-10的区间范围，和其瓶身标注的一样；倍特的PH值也在其标注的8±0.5范围，但是要偏低一些。元气森林的可能是受其添加的调味品印象，娃哈哈则可能受烟酰胺的影响，两者PH值都<7，呈现为酸性。
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五、总结
1.无气苏打水推荐
无气苏打水里，比较推荐倍特天然苏打矿泉水和舒达源克东苏打水，矿物质丰富，口感顺滑，前者是性价比之选，口感也更为大众化；后者因富含矿物质，在口感上偏咸，建议试饮后再决定是否长期购入。
2.含气苏打水推荐
含气苏打水里，口感更好的是元气森林苏打气泡水，但其缺点是仍有碳水化合物，且含有代糖；追求完全无糖的，象牌苏打水属于口感比较容易接受的，但是含气量不算特别丰富；更喜欢多气泡的，推荐怡泉和斯拉夫达苏打水，不过直接喝口感冲，具体哪种调味个人更喜欢，这个比较私人化，可自行尝试搭配。
3.痛风人群推荐
PH值检验来看，和苏打水瓶身标注的PH相差不大，痛风人群在购买苏打水的适合，优先建议按瓶身所标注的PH值进行选购，比如在PH测试中一骑绝尘的舒达源，因丰富的矿物质含量，水质呈现为较强的碱性，较为推荐。另外，调味对PH值也会有一定影响，建议痛风患者选购原味的苏打水。
饮料企业入局 品牌眼花缭乱
苏打水市场热闹了
入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打水越来越多，饮料品牌关注到苏打水市场的增量，开始一轮苏打水市场争抢赛。
为何选苏打水？
在京东搜索“苏打水”，国内国外的品牌和口味玲琅满目，款款商品销量都不低，而在京东“无糖饮料榜”上，苏打水占据了前三名。
消费者为何选苏打水？随着人们养生需求越来越迫切，消费者们购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以解渴，作为一种健康饮料，正被饮料厂商大肆宣传和推广。有说法认为，苏打水的功效非常多，“改变酸性体质”“美白肌肤”“治疗缓解便秘”等等功效，更是带动了苏打水的流行。
“没有其他饮料那么甜，还能解酒，中和尿酸。”消费者方先生告诉《工人日报》记者，他喝苏打水已经两年多了，现在超市里销售的苏打水品牌越来越多，他准备好好对比一下口味和价钱，锁定品牌。
记者走访几家超市后发现，货架上苏打水的种类还真不少，研究一下成分，也是大有不同。比如一些苏打水只含水和二氧化碳，而大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。不同品牌苏打水的价格差距很大，差价达10元左右。
饮料公司为何盯上了苏打水市场呢？相关数据可以看出，近年来苏打水的销售额增长可观。根据尼尔森的调研结果，2018年，我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，豆奶、无糖茶、苏打水的增幅加快，尤其是苏打水有着同比高达16%的增长。
上述尼尔森的数据还显示，作为一个新品类，苏打水目前推广最为迅速的地区是欧洲和美国，中国市场依然有待开发。在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比更高，为54.1%；其次是美国，占13.2%；中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿~500亿元，饮料厂商正是看到这一广阔前景才纷纷入局。
从品牌方面看，屈臣氏、娃哈哈、名仁、可口可乐怡泉、依能、悦动力、燕京等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，而电商平台上可以看到许多外国品牌的身影，比如意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。
品牌繁多 群龙无首
正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售后评价已超61万条，可见一斑。
但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。
快消行业专家朱丹蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最后阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处于导入期，行业还存在很多乱象。
其中，消费者对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单，“屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对于苏打水和苏打水饮料有什么区别“闹不明白”。
记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对人体有较好的功效，后添加的苏打水饮料则并没有太多的功能性。
事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水”。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备”，至于一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。“标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。
而对于整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。
记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会于2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会于2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(于去年2月18日正式实施)。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。
目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。
各大饮料品牌纷纷加入“混战”苏打水为什么这么火？苏打水为什么这么火
本报记者 冯其予 实习生 马雨筱旭
夏日到来，各种各样的苏打水摆放在超市货架上，不仅口味五花八门，还纷纷冠以“无糖”“0脂肪”等名号。在 *** 购物平台搜索“苏打水”，国内国外的品牌汇聚，销量可观。
“苏打水比碳酸饮料健康，而且跟纯净水比起来还有味道，口感也不腻。”消费者武女士告诉记者，她喝苏打水已经近5年了，每年夏天都要囤两箱放在冰箱里。“现在超市销售的苏打水品牌越来越多，甚至有种挑花眼的感觉。”
武女士的体验并非个案。近年来，我国苏打水市场新军突起，消费量急剧增长，苏打水品类进入高速增长和高速扩容的发展阶段。让人不由得感叹，苏打水为什么这么火？
日前，前瞻产业研究院发布的《中国苏打水行业市场发展前景与投资预测分析报告》显示，2019年国内苏打水整体市场规模为150亿元左右，预测到2025年将达到320亿元。
据了解，苏打水品类细分为天然苏打水和合成苏打水，二者分属于包装水和饮料，是不同类别的产品。目前市场上以合成苏打水居多，天然苏打水品牌并不多，主要因为天然苏打水产地稀少。
从竞争主体方面看，各大饮料品牌纷纷加入“混战”，娃哈哈、农夫山泉、青岛啤酒、舒达源、名仁、屈臣氏、怡泉、依能等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，但整体上苏打水饮料市场较为分散，尚未形成领头企业。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，目前我国苏打水市场正进入导入期的最后阶段，经过了近10年对消费者的宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知。随着消费者健康意识的崛起，苏打水市场未来发展值得期待。
记者走访发现，商场里摆放的苏打水产品，包装上往往标有“0糖0卡”“弱碱”等字样，通过主打健康牌形成差异化的品牌定位，以此吸引消费者。
近几年随着健康管理的概念持续深化，像苏打水这样具备大健康属性的产品，自然受到消费者青睐。
“苏打水的含糖量比普通甜饮料要低一些，更健康一些。从口感来说，苏打水比纯水要好，尤其喝无糖的苏打水，是比较健康的补水方式。”首都保健营养美食学会会长王旭峰在分析对比一些市场上常见的饮品后这样总结。
此外，苏打水的口味众多，不仅有白桃味、百香果味、西柚味等多种口味，在口感上还分为含气或不含气，为消费者提供了更丰富的选择。
但朱丹蓬也提醒，市场上卖得比较多的其实是人工苏打水，而人工苏打水在原料级别以及添加成分的比例等方面也存在乱象，甚至不排除假冒伪劣产品和低质高价的情况，消费者在购买时要注意区分辨别。
从整体来看，消费者对饮品的需求从刚需型消费升级转化为享受型消费，口感、功效、品牌甚至高端定位越来越被消费者所看重。
朱丹蓬表示，苏打水的火爆是整个饮料行业升级和消费升级的一个缩影，从咖啡到新中式奶茶等饮品品类的不断涌现都在印证着饮料行业的发展。
本报记者 冯其予 实习生 马雨筱旭
来源：经济日报
苏打水品牌包装欣赏StrangeLove是一个澳大利亚软饮料品牌，从四种口味的能量饮料开始
StrangeLove继续创造了一系列混合器，有机软饮料和矿泉水，每种都有自己独特的视觉语言。2019年，品牌继续扩大其产品范围，探索和挑战饮料市场，进一步与Marx Design合作，这次是在一系列“Lo-Cal”苏打水上。
StrangeLove的视觉形象的特点是转变面孔，渴望敏捷，调整和响应快速发展的市场，衰退和新兴的类别。随着红茶菌和酸奶的兴起，苏打水市场经历了一些下滑。考虑到这一点，StrangeLove和Marx Design看到了重新构想该类别的机会。
正如创意总监莱恩马克思所解释的那样，“这意味着首先回顾苏打水的辉煌岁月 - 六十年代，七十年代和八十年代 - 并试图解开一些怀旧情绪，并发现当时的主导类别线索。”
暗示; 茶点，味道和泡腾，以及挑衅“苏打的未来是什么样的？”导致将范围定位为干净，清爽和精致，低热量和局部制造，轻盈，更好的为您带来一丝怀旧感。
结构设计，带有强烈单一图形图案的灯光标签，以及StrangeLove音色的延续/精致。
银色的挫败，充足的白色空间，强烈而自然的色彩，绘画般的质感和形式语言，与高级，轻盈，精致和优雅相结合。
饮料企业入局 品牌眼花缭乱
苏打水市场热闹了
入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打水越来越多，饮料品牌关注到苏打水市场的增量，开始一轮苏打水市场争抢赛。
为何选苏打水?
在京东搜索“苏打水”，国内国外的品牌和口味玲琅满目，款款商品销量都不低，而在京东“无糖饮料榜”上，苏打水占据了前三名。
消费者为何选苏打水?随着人们养生需求越来越迫切，消费者们购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以解渴，作为一种健康饮料，正被饮料厂商大肆宣传和推广。有说法认为，苏打水的功效非常多，“改变酸性体质”“美白肌肤”“治疗缓解便秘”等等功效，更是带动了苏打水的流行。
“没有其他饮料那么甜，还能解酒，中和尿酸。”消费者方先生告诉《工人日报》记者，他喝苏打水已经两年多了，现在超市里销售的苏打水品牌越来越多，他准备好好对比一下口味和价钱，锁定品牌。
记者走访几家超市后发现，货架上苏打水的种类还真不少，研究一下成分，也是大有不同。比如一些苏打水只含水和二氧化碳，而大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。不同品牌苏打水的价格差距很大，差价达10元左右。
饮料公司为何盯上了苏打水市场呢?相关数据可以看出，近年来苏打水的销售额增长可观。根据尼尔森的调研结果，2018年，我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，豆奶、无糖茶、苏打水的增幅加快，尤其是苏打水有着同比高达16%的增长。
上述尼尔森的数据还显示，作为一个新品类，苏打水目前推广最为迅速的地区是欧洲和美国，中国市场依然有待开发。在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比更高，为54.1%;其次是美国，占13.2%;中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿~500亿元，饮料厂商正是看到这一广阔前景才纷纷入局。
从品牌方面看，屈臣氏、娃哈哈、名仁、可口可乐怡泉、依能、悦动力、燕京等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，而电商平台上可以看到许多外国品牌的身影，比如意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。
品牌繁多 群龙无首
正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售后评价已超61万条，可见一斑。
但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。
快消行业专家朱丹蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最后阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处于导入期，行业还存在很多乱象。
其中，消费者对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单，“屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对于苏打水和苏打水饮料有什么区别“闹不明白”。
记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对人体有较好的功效，后添加的苏打水饮料则并没有太多的功能性。
事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水”。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备”，至于一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。“标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。
而对于整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。
记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会于2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会于2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(于去年2月18日正式实施)。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。
目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。
原标题：饮料企业入局，品牌眼花缭乱 苏打水市场热闹了
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干了这瓶ALCA爱罗科原味苏打水，一起踏上百年品牌的寻味之旅中国公认最早的广告，是一块来自宋代的方形印刷铜板，上面刻有“济南刘家功夫针铺”的商标字号。这块铜板实物被收藏于中国历史博物馆，我们有幸可以从中一窥北宋商品经济的繁荣。在一百年前，同样的山东大地上，也广为流传着一则广告，这是一则关于ALCA的广告。
在这则ALCA的海报上，我们可以看到这样一幅妙趣横生的场景：一位慈爱的母亲抱着孩子，ALCA如同保护神，将一众象征着疾病的妖魔鬼怪挡在门外，母亲与孩子云淡风轻地看着外面的一切，丝毫不受任何影响。这代表着ALCA健康水，精心守护家人健康。
对于每个人来说，健康为1，担当社会角色进行社会生产、贡献社会价值为0，如果没有健康，一切潜力的发挥都将化为泡影，做再多事情也没有意义，只有1在，才能创造无数个0，突破更多极限。
众所周知，一个长盛不衰、久而愈新的品牌，都将守护人类健康持续发展作为生存的根基和命脉。长期以来，ALCA扮演着理念守护者的角色，塑造科学的饮水生态，健康源自科学是ALCA一直坚守着的信念。
从上世纪开始，ALCA就远销海外，成为欧洲上层人士、皇室贵族的餐饮标配。历经百年发展，ALCA依旧是响当当的名号，上市以来就凭借着健康的属性饱负盛名。
ALCA爱罗科原味苏打水汲取优质天然泉水，精心调制，口感柔爽，水中含有有益人体的碱性物质。
百年品牌ALCA爱罗科秉持健康好水为生活的品牌理念，必将革新人们的饮水方式，更新人们的饮水潮流，创造下一个百年神话。
“ Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 ”
文：Foodaily
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
新产品
1、蒙牛8大系列新品轰炸春季“奶味”市场，并首次将“活菌”引入气泡水
2、可口可乐纯悦推首款功能性苏打水，风靡北美的AH!HA!气泡水入华
3、黑科技+谷法养生，伊利谷粒多推国内首款可直接微波加热的牛奶
4、维他奶进军气泡饮料市场，首款气泡柠檬茶新品上市
5、VOSS芙丝再度加码气泡水，蛋白肽气泡水每罐19.8元
6、快乐柠檬携手欧乐植选，推新品植物基奶茶
7、士力架新品乳清蛋白能量棒上市，秒变身材管理新武器
8、麦当劳轻食新品首秀，两款轻盈夏巴特美味上市
投融资
9、Tims咖啡中国完成新一轮融资，红杉领投腾讯增持
10、宝宝馋了获过亿元A及A+轮融资，天图资本独家投资
11、瞄准火锅全产业链产品零售，懒熊火锅完成亿元A轮融资
12、定位高端产品，拉面说完成5年内第6轮融资
13、日日煮完成2500万美元C1轮融资，将持续推广快速烹饪产品
14、年销售额破7000万，速食米粉品牌阳际山野获千万元Pre-A轮融资
15、荷兰人造肉初创公司Mosa Meat完成8500万美元B轮融资
公司新闻
16、可口可乐拟收购运动饮料品牌BodyArmor控股权，意在缩短品牌差距
17、开拓电子商务渠道，雀巢收购D2C品牌SimpleCook
18、Indofood终止与百事合作，斥资3500万美元收购合资公司股份
1、蒙牛8大系列新品轰炸春季“奶味”市场，并首次将“活菌”引入气泡水
近日，蒙牛上新8大系列新品，全方位占领春季“奶味”市场。新品包括臻养蛋白饮料“杞”祥如意、真果粒牛奶饮品红柚四季春、蒙牛减糖高钙风味发酵乳、蒙牛阿慕乐酸奶、蒙牛零蔗糖风味酸牛奶、绿色心情植轻系列冰淇淋和随变系列冰淇淋新品，以及爱氏晨曦无添加奶酪棒。
值得一提的是，绿色心情植轻系列为草本植物系新品，甄选优质原材料，控甜/富含膳食纤维，配方更健康，有黑醋栗、大麦若叶青团、酵素青梅三种不同口味。随变系列则在新品中添加了多种甄选食材，有焦糖珍珠口味和爆浆朗姆酒口味，以及与三只松鼠联名的开心果脆皮冰淇淋和榛子脆皮冰淇淋新品。
此外，蒙牛旗下乳酸菌品牌“优益C”首次将“活菌”概念引入气泡水，推出一款0脂、低糖的活菌型气泡水——“活菌泡泡”，可以帮助餐后消化以及维持正常的肠道功能。此举不仅突破了单一品类局限，也表明了蒙牛继续深耕气泡水领域的决心。新品已知的口味有原味、红提朗姆酒两种，目前暂未上市开售。
2、可口可乐纯悦推首款功能性苏打水，风靡北美的AH!HA!气泡水入华
近日，可口可乐旗下品牌纯悦入局苏打水赛道，推出了两款主打“0汽0糖0脂肪”的苏打水饮品。其中一款添加了能量代谢中不可缺少的B族维生素烟酸；另一款则添加了有助于改善食欲的锌元素。纯悦以0汽口感作为差异点，是市面上首款功能性苏打水饮料，单价4元，于2月21日起在四川设立线下快闪店，产品即将在全四川上市。
图片来源：纯悦
此外，可口可乐家族风靡北美的网红产品AH!HA!气泡水也进入了中国市场，在成都线下形象店亮相。产品主打“0糖0卡0脂肪”，有白桃乌龙和柚子海盐两种口味，采用1+1风味体系，天然果香搭配独特的清新爽气，为消费者带来畅饮的全新体验。
3、黑科技+谷法养生，伊利谷粒多推国内首款可直接微波加热的牛奶
近日，伊利谷粒多推出了国内首款可直接微波炉加热的牛奶“宝暖奶”， 新品采用红枣+枸杞+燕麦的暖胃搭配，延续了谷粒多的“谷法养生”路线。
而在包装上，新品采用了全新的材料替代原有的金属铝箔层，不仅避开了金属材料在微波加热过程中可能引发的风险，还可以很好地阻光隔氧、阻止水汽蒸发和气味渗入。此外，独特的包材加热封合技术还保障了纸盒在运输过程中的密闭性和无菌性；只需加热30-40秒，即可获得一杯暖暖的牛奶。
图片来源：谷粒多
4、维他奶进军气泡饮料市场，首款气泡柠檬茶新品上市
近日，维他奶推出了首款气泡柠檬茶，正式进军气泡饮料市场。据悉，该产品沿用维他柠檬茶的包装，以“很神气”字样和气泡图案凸显气泡元素，与传统的柠檬茶产品做出区隔。新品采用罐装，产品规格分310ml和200ml两种，目前暂未大面积上市。
Foodaily在2020年的商业热点中便提出了”花式气泡，一股不可逆的新潮流”，近年气泡元素也确实在食品饮料行业掀起了一股热潮，农夫山泉、伊利、蒙等巨头也都纷纷入局。
5、VOSS芙丝再度加码气泡水，蛋白肽气泡水每罐19.8元
日前，华彬集团旗下VOSS芙丝推出蛋白肽气泡水，再度扩张气泡水版图。新品有荔枝玫瑰、香茅两种口味，添加鲟鱼胶原蛋白肽，具有抗氧化、清除自由基、排毒、增强机体免疫能力等多种功效。
新品的灵感源自于高端食材“鱼子酱”，通过领先的生物提炼科技，将鲟鱼的营养价值赋予气泡水，打造出高端营养型气泡水饮料，产品售价249ml/罐/19.8元。
6、快乐柠檬携手欧乐植选，推新品植物基奶茶
近日，快乐柠檬联合植物基饮料品牌欧乐植选，推出两款以植物蛋白巴旦木奶为基底的奶茶新品：紫薯芋圆巴旦木奶昔和红豆爆珠巴旦木奶昔。紫薯芋圆口味包含了碧根果碎、紫薯米糊、小芋圆，基底厚实浓稠；红豆爆珠口味则爆点十足，与热量极低的巴旦木奶完美融合。
新品旨在覆盖乳糖不耐受、素食一族、控糖减脂人群和健身达人，已在北上广深、新疆、内蒙古等地超过1000家快乐柠檬门店同步上线。
图片来源：中新网上海
7、士力架新品乳清蛋白能量棒上市，秒变身材管理新武器
Foodaily发现，士力架将其乳清蛋白能量棒产品引进了中国，产品保留士力架经典的焦糖花生口味，含20g优质蛋白质（包括乳清蛋白、牛乳蛋白和酪蛋白酸钙）、8g膳食纤维和0反式脂肪酸，解馋的同时带来持续饱腹感，随时随地补充能量。目前该产品已上架天猫旗舰店，活动价57g*5条/99元。
图片来源：士力架天猫旗舰店
8、麦当劳轻食新品首秀，两款轻盈夏巴特美味上市
近日，麦当劳首次推出两款轻食新品，分别是低温慢煮鸡胸肉配牛油果夏巴特和原切牛排夏巴特，并与Keep联手打造了专属“夏巴特轻运动”和400大卡瑜伽挑战赛。
新品中的夏巴特源于意大利的“拖鞋面包”，不仅口感柔韧有嚼劲，而且高纤低糖。两款新品富含优质蛋白及膳食纤维，热量都不高于400Kcal！搭配鸡蛋沙拉、番茄切片和罗马生菜，口感顺滑清新，同时造福嘴巴和身体。目前，新品首发仅限上海宁波麦当劳餐厅供应。
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图片来源：麦当劳
9、Tims咖啡中国完成新一轮融资，红杉领投腾讯增持
据悉，Tim Hortons咖啡中国已完成新一轮融资，由红杉资本中国基金领投、腾讯增持、钟鼎资本跟投，这也是其进入中国两年获得的第二次融资。本轮资金将用于门店拓展、数字化基础建设及品牌建设等领域。
Tims是加拿大的“国民咖啡”品牌，于2019年2月26日正式进入中国市场。目前已经在全国十个一、二线城市开出超过150家咖啡馆，并实现门店层面盈利。
图片来源：Tim Hortons
10、宝宝馋了获过亿元A及A+轮融资，天图资本独家投资
据悉，婴儿健康食品品牌宝宝馋了已于去年完成了过亿元A及A+轮融资，由天图资本独家投资。本轮融资将主要用于供应链改造、品牌建设等方面。
宝宝馋了成立于2016年，致力于开发适合中国宝宝体质、营养美味的食品，大致分为食材、零食、调味品三大类，目前共有40多个SKU。现已建立了自己的食品实验室，合作工厂超过30家。2020年公司业绩大幅增长，同年双十一成为天猫“宝宝辅零食”类目之一的品牌。
图片来源：宝宝馋了
11、瞄准火锅全产业链产品零售，懒熊火锅完成亿元A轮融资
2月24日消息，懒熊火锅已于近日完成近亿元A轮融资，由星陀资本领投，老股东虢盛资本和字节跳动跟投，本轮资金将主要用于数字化系统研发和市场扩张。
懒熊火锅成立于2019年10月，是一家火锅全产业链产品零售品牌，门店的品类多为火锅类食材和半成品，SKU在350-400种。围绕一日三餐的不同需求，懒熊火锅覆盖手抓饼、饺子等早餐食材，正餐除火锅食材、半成品外，还与西北菜、川湘菜等100+餐厅合作推出菜品。
图片来源：Google
12、定位高端产品，拉面说完成5年内第6轮融资
据天眼查app显示，1月7日，新兴食品品牌拉面说完成最新一轮融资。本轮融资由麦星资本独家投资，这也是拉面说成立近5年内完成的第6轮融资。
拉面说成立于2016年，定位高端产品路线，主要瞄准当代年轻人。2018年2月入驻天猫旗舰店，同年双十一销售额破千万。据统计，2020年拉面说销售额已达6个亿，是唯一进入2020年天猫快消类TOP10的即食面品牌。
图片来源：拉面说
13、日日煮完成2500万美元C1轮融资，将持续推广快速烹饪产品
近日，美食生活方式品牌日日煮宣布完成2500万美元C1轮融资，由恒基地产和香港中华煤气主席李家杰博士的私人投资基金领投。本轮融资主要用于持续推广快速烹饪产品以及拓展食品科技研发业务。
日日煮2012年成立于中国香港，2015年进入大陆市场，是一家 *** 各式食品食材、推广在家烹饪的初创企业，同时为美食生活领域内容创业者搭建资源共享平台，核心信念是推广在家健康煮食。
14、年销售额破7000万，速食米粉品牌阳际山野获千万元Pre-A轮融资
据悉，速食米粉品牌阳际山野已于去年完成千万元Pre-A轮融资，投资方为三七互娱，本轮融资资金将用于新品研发。
阳际山野成立于2017年，把“南昌拌粉”作为营销重点，强化用户心智。产品目前共有10个口味，定价从7元至33元不等。2020年「阳际山野」一共卖出1000多万盒米粉，在淘系电商“南昌拌粉”品类中销量之一。
图片来源：阳际山野旗舰店
15、荷兰人造肉初创公司Mosa Meat完成8500万美元B轮融资
近日，细胞肉初创公司Mosa Meat完成了1000万美元的B轮融资，使B轮融资总额达到8500万美元。资金将用于扩大在荷兰马斯特里赫特的试点生产设施，以及开发工业规模的生产线和建设团队。
Mosa Meat于2013年创立，专注于开发实验室培育的“人造肉”，并于同年推出了全球之一块“人造牛肉汉堡”，其中的“牛肉”是从牛的细胞中培育而来。
图片来源：Mosa Meat
16、可口可乐拟收购运动饮料品牌BodyArmor控股权，意在缩短品牌差距
据悉，可口可乐正试图通过收购快速增长的运动饮料品牌BodyArmor的控股权，以弥合其Powerade之于百事旗下佳得乐的差距。2018年，可口可乐入股BodyArmor。该投资旨在为双方公司创造价值，同时为未来的所有权打下基础。
目前，双方公司仍将继续遵循现有的协定，保持各自的独立运营。但可口可乐于2月21日表示，公司已向美国联邦贸易委员会（FTC）提交了收购前申报。
图片来源：BodyArmor
17、开拓电子商务渠道，雀巢收购D2C品牌SimpleCook
据悉，雀巢将通过收购英国食谱套件公司SimpleCook，建立其在电子商务中的地位。SimpleCook成立于2014年，旨在为万千家庭提供简单易制、极具风味的菜谱。
雀巢表示，此次交易反映出消费者对食品以及订阅服务兴趣的日益增加，提供了巨大的增长机会。同时，作为交易的一部分，该公司将继续由其创始团队领导。
图片来源：SimpleCook
18、Indofood终止与百事合作，斥资3500万美元收购合资公司股份
2月17日，印尼食品公司PT Indofood CBP Sukses Makmur（ICPB）以3513万美元的价格收购了百事可乐与其合资企业Fritolay Makmur（IFL）中的股份。根据协议条款，IFL将停止生产和销售Lay's和Doritos等百事可乐品牌的产品。同时，百事公司不能在该国销售任何竞争产品。交易完成后，Indofood在IFL中的股权从51％增加到99.99％。
图片来源：Google
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中国商报/中国商网讯 据CNBC12月9日报道，可口可乐首席执行官詹姆斯·昆西表示，饮料巨头可口可乐等了太久才打造出苏打水品牌AHA。
昆西在周一召开的《饮料文摘》未来智能会议上表示：“我们原本应该更早这么做。”
可口可乐正在为十多年来首次推出新品牌做准备。它将在明年3月推出一个名为“AHA”的新苏打水品牌，这家饮料巨头声称这是其十年来更大的新产品发布。AHA将提供八种口味，其中两种口味含 *** （柑橘绿茶和黑樱桃+咖啡）。
随着苏打水消费量的下降，调味苏打水或已成为消费者的流行选择。根据饮料营销的数据，2018年，瓶装苏打水的销量增长了6%，达到5.31亿加仑。
可口可乐的竞争对手百事可乐预计，2018年推出的起泡水品牌将成为下一个价值10亿美元的品牌之一。
AHA的与众不同之处在于它在饮料中加入了一点 *** ，这并不是可口可乐之一次涉足苏打水市场，但这是它首次尝试挑战Bubly和美国国家饮料公司旗下的拉克鲁瓦饮料。
2014年，这家总部位于亚特兰大的公司推出了Dasani的起泡水系列，该系列将在零售商店中被AHA取代。2015年，可口可乐还推出了闪闪发光的智能水。可口可乐还将在2020年推出无气泡的智能水饮料。2017年，该公司收购了Topo Chico，这是一个在墨西哥和德克萨斯州拥有狂热追随者的起泡矿泉水品牌。（编译 张田西希）
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