直接贴代码：
' 函数过程，增加用户菜单
Public Function AddUserMenu() As Integer
Dim cmdBar As CommandBar, cmdBar2 As CommandBar
Dim ctrlPopup As CommandBarPopup, ctrlPopup2 As CommandBarPopup
Dim ctrlButton As CommandBarButton
Dim intSourceCtrlCount As Integer ' 记录原始菜单的控件总数
Dim strBarName As String, strBarName2 As String
Call DelUserMenu ' 先删除，再加载，防止重复
With Application.CommandBars.ActiveMenuBar
intSourceCtrlCount = .Controls.Count '初始系统菜单的控件数
' -------追加一级菜单N列
Set ctrlPopup = .Controls.Add(Type:=msoControlPopup, Parameter:="000") ' 追加菜单栏
ctrlPopup.Caption = "文档资料管理" ' 一级菜单
strBarName = ctrlPopup.CommandBar.Name ' 记录菜单栏的名称
With Application.CommandBars(strBarName).Controls
Set ctrlButton = .Add(Type:=msoControlButton, Parameter:="000") ' 追加菜单项
ctrlButton.Caption = "检索文件"
ctrlButton.OnAction = "f_检索文件" ' 对应可执行的函数过程名
''
Set ctrlButton = .Add(Type:=msoControlButton, Parameter:="000") ' 追加菜单项
ctrlButton.Caption = "文件归档"
ctrlButton.OnAction = "f_文件归档" ' 对应可执行的函数过程名
''
Application.CommandBars(strBarName).Controls(3).BeginGroup = True ' 现个分隔符
End With
.Controls(intSourceCtrlCount + 1).BeginGroup = True '间隔自定义菜单
End With
End Function
' 删除菜单
Public Function DelUserMenu()
Dim ctrl As CommandBarControl
On Error Resume Next
For Each ctrl In CommandBars.ActiveMenuBar.Controls
If ctrl.ID = 1 And ctrl.Visible = True And ctrl.Enabled = True Then
ctrl.Delete
End If
Next
End Function
' 在工作薄的激活事件中引入代码
' 当进入工作薄时自动显示自定义的菜单
Private Sub Workbook_Activate()
AddUserMenu
End Sub
' 在工作薄的失去焦点时引入清除代码
' 当切换到其他工作薄时不再显示自定义菜单
Private Sub Workbook_Deactivate()
DelUserMenu
End Sub
菜单设计，提升10%营业额的心理学花招一家餐厅的菜单不应是一份随机的菜肴罗列表，而应是经过精心的设计和布局，既有鲜明的品牌特色，又简明易读，增强消费者消费欲望的名片。
菜单是连接餐饮企业与消费者之间的纽带。消费者进入餐厅，首先必看的是菜单，因此，一家餐厅的菜单不应是一份随机的菜肴罗列表，而应是经过精心的设计和布局，既有鲜明的品牌特色，又简明易读，增强消费者消费欲望的名片。
在菜单设计中，不仅要考虑到季节、厨师技能、厨房的大小与设备、服务员的技能、存货等各种因素，还应对客户的消费心理进行分析，以提升营业额。
缩短产品线
在心理学上有一种理论是“选择矛盾”理论，即当我们有更多的选择时，反而容易感到焦虑。
菜单设计师Gregg Rapp说：“当菜单选择项超过七个时，客人就会不知所措，当客人在点菜过程中感到纠结时，他们通常会选择之前品尝过的菜品。”当然选择吃过的东西，也没什么不好，但是一份好的菜单应该可以吸引客户去尝试一下其它菜品。
另外，除了增加客户选择难度外，菜单上菜品数量过多还会增加酒店的库存种类和数量，加重仓库负担，造成积压过多，成本浪费。其次，如果顾客选择的东西感觉不好吃，回头几率会非常低。因此，菜单要简明易读，产品种类浓缩精华。
提高图片感知
在爱荷华州立大学的一项研究中，研究人员在基督教青年会的孩子中做了沙拉选择实验，其中70%看了沙拉照片的孩子都会倾向于选择沙拉作为自己的午餐。研究数据表明，在菜单里面添加了照片能提高30%的销售额。
当客户在饥饿状况下，对图片的反应和看到实物的反应是一样的，客户会更趋向于选择照片上的实物，这样会比简单地一张纸，一行字，一串标价更有吸引力。因为图片越生动，颜色越真实，就越能 *** 人的感官。
餐厅在选择图片与菜单插图时，要注意色彩必须与餐厅的整理环境相协调。菜单插图通常有：菜品的图案、中国名胜古迹、餐厅外貌、 *** 名菜、重要人物在餐厅就餐的图片等。除此之外，几何图案、抽象图案等也经常作为插图使用，但这些图案要与经营特色相对应。
此外，色彩的运用也很重要。赏心悦目的色彩能使菜单显得有吸引力，更好地凸显重点菜肴，同时也能反映出一家餐厅的风格和情调。色彩能够对人的心理产生不同的反映，能体现出不同的暗示特征，因此选择色彩一定要注意餐厅的性质和顾客的类型。
当然，图片色彩不仅不能放太多，而且还要避免太多花里胡哨的图片，以免弄巧成拙，降低顾客对图片的感知，反而影响点菜率。
价格要亲民
这里所说的价格亲民，不是说要把菜品的价格标得很低，而是在菜单设计中，尽量做到使价格不太显眼，比如尽量避免写符号或单位，因为它总是在无形中提醒客户在花钱，可以将“￥12.00”写成“12.00”或 “12”，亦或是将10改成9.9，因为在点菜过程中，顾客会认为9.9比10看起来更亲民。
另外，在菜单排版上，要做到将价格分散开来，与菜品说明同等大小，这样客户会直接浏览过去，不太注意价格。
打感情牌
一项研究显示：“有的菜名会暗指过去快乐的时光，比如亲人、家庭、传统或民族主义，客户有时喜欢品尝一些有益健康的传统菜式。”总有一道菜会让顾客想起童年往事，因此，餐厅会将这种倾向发挥得淋漓尽致，比如“外婆的豆腐”、“妈妈的鸡汤”。
菜品描述详尽
根据康奈尔大学的一项研究，在菜单上，名字写得越具体越长，顾客在心里想得就越少，就会给更多的钱。所以普通的“巧克力布丁”变成了“ *** 巧克力布丁”。客户也认为食物描述得越彻底味道也越好。
一般情况下，好的菜单文字介绍应该做到描述详尽，起到促销的作用，而不能只是列出菜肴的名称和价格。菜单文字部分的设计主要包括菜品名称、描述性介绍、餐厅声誉的宣传（包括优质服务、烹调技术等）等几方面的内容。
此外，菜单文字字体的选择也很重要，菜单上的菜名一般用楷体书写，以 *** 数字排列、编号和标明价格。字体的印刷要端正，使顾客在餐厅的光线下很容易看清楚。
现在，客户对食品安全也非常重视，对食材的来源、质量保证也非常有看法，所以许多餐厅会在菜单上标明“野生”、“放养”、“地道”等词汇，来 *** 客户消费。
注意菜品毛利率
餐厅经营的最终目的是为了赚钱盈利，所以设计菜单时不仅要考虑到菜品的销售情况，更要考虑其盈利能力。如果菜的价格过高，顾客就可能接受不了；如果菜的价格过低，又会影响毛利，甚至可能使餐厅出现亏损。因此，设计菜单时，应适当降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利，以保证在总体上达到规定的毛利率。
菜单对餐厅的经营管理具有非常重要的意义，餐厅通过对菜单的设计，以及顾客消费心理的分析， *** 出一份精美、科学、合理的菜单，对餐厅营业额的提升是非常有益的。
本文摘自《中国好餐饮杂志》
Excel中快速生成工资条，powerquery生成，可自动更新根据如下的工资表数据
我们需要快速生成每个员工的工资条
并且当左边的工资表数据的更新，工资条也可以自动的更新，我们用Excelk中的Powerquery *** 效果如下所示：
*** 过程如下：
1、我们选中数据区域，然后点击数据选项卡，点击来自表格/区域，然后在弹出的创建表窗口中，默认包含标题，点击确定
2、在弹出的power query中，我们直接点击关闭，并上载至，我们选择现有工作表的空白位置，比如G3单元格位置
3、然后我们选中表格中的，A1:E1单元格，按CTRL+C进行复制标题字段，然后把光标放在G2单元格，点击菜单栏上方的查询，点击编辑，这样我们可以跳回到Powerquery界面，然后我们在PQ界面，点击添加列，选择自定义列，然后我们输入双引号，按CTRL+V，进行粘贴，把刚行的标题内容进行粘贴进来，如下所示：
4、然后我们继续点击添加列，选择自定义列，然后名称可以设置为空白，公式输入双引号，里面再输入一个空格，如下所示：
5、然后我们选中除了添加的2列以外的最原始的数据列，点击添加选项卡下的，合并列，我们选择制表符进行合并，如下：
6、删除所有的数据列，只保留我们后面的3列数据：
7、首先，我们要把空白列，移动到最右边，然后选中3列，点击转换下的，逆透视列，如下：
8、我们选中值这一列，点击拆分列，按分隔符，选择制表符进行拆分：
9、选中属性列，然后进行删除
10、然后我们点击之一行做为标题行，然后CTRL+A，全选数据，点击替换，将null，替换成空白
最后点击关闭并上载，这样一份自动工资条模板就 *** 完成了，当数据源进行更新的时候，只需要刷新，就能获取更新的工资条，
你学会了么？动手试试吧！
菜单盈利设计，让企业降本增效菜单是餐厅服务的主要窗口之一，总有那么几道菜让餐饮人又爱又恨，他们要么不经常被顾客点，要么不好存放，要么做起来特别麻烦，但关键是餐饮人还觉得他们各有特色舍不得删掉。这时企业就应该好好思考，怎样打造吸引顾客的拳头产品。
爆品打造是菜单设计中不可或缺的一部分，产品设计决定了企业营收，也决定了顾客的消费额。那么在设计菜单的时候，如何才能设计出更完美的菜单和最盈利的菜品，让企业降本增效呢？本文笔者将围绕以下三个核心点进行解析：根据材质调整同类型菜品、菜品毛利、用工结构与运营效率。
一、根据材质调整同类型菜品
与众不同的菜单，不仅能让顾客眼前一亮，又能满足顾客的期望值，现在的菜品不仅注重美味更注重营养、健康，那么设置菜单就要全方位考虑客户需求，从质材、味型、烹饪 *** 进行设计，将质材类别分为：海河湖鲜类、禽肉蛋乳类、果蔬菌花类、粮食类，味型类别分为酸、甜、苦、辣、咸、酱香、椒盐、麻辣、酸辣、五香等，细分后统计菜品销量，将毛利低、性价比不高的重复味型菜品做调整，这样做不仅可以减少库存积压、减少菜品数量、提升菜品出品速度与品质，更能增加顾客对菜肴的认可度，加大口碑宣传。
下表根据销量、低毛利、性价比不高、味型及肉类菜品进行了统计，发现鸡腰烧鳗麟鱼菜品毛利低、销量低，日均能效也比其他鸡肉类菜品低很多，所以果断将该菜品砍掉，同时增加海南空运白斩文昌鸡这道凉菜，88元，价格分布也很合理。这样一来，不仅增加了高毛利价格分布合理的菜品，而且给研发新菜指引了明确的方向。
二、菜品毛利、价格
结合5A菜单中原材料、口味、烹调 *** 、售价、毛利以及客户喜好结合地方特色制定出点击率高、毛利高的产品，本着突出重点，卖毛利高、点击率高的菜品，结合顾客群体、消费习惯、菜品以及产品定位的特色，合理搭配菜单，在经营中通过采购、验收、加工、 *** 、点菜、服务、销售形成良性循环，从而达到为餐厅降本增效的目的。、
设置价格域值0-9元、10-19元、20-39元、40-59元、80-99元、109元、129元以上，筛选毛利低于60%的菜品，调整主配料比重或更换菜品等方式，提升菜品毛利点。根据价格域值将菜品分为高毛利高价格的明星菜品，高营收低毛利的耕牛菜品，低营收低毛利的狗类菜品，低营收高毛利的猫类菜品，结合餐厅的经营，重点菜品占比约为30%±10%，普通菜品约为70%±10%。
菜品无非为了实现两项核心任务，一是聚人气、二是挣钱。一般来说开业超过一年以上的餐厅已经拥有了一定的客户群体，因此如何挣钱就会成为核心任务。餐厅的最终利润通常可以从工作、顾客、营收、和菜品四个不同角度进行分析，如果从菜品角度来看，是用明星菜品挣的钱抵消掉狗类菜品亏的钱，剩下的就是利润，如果抵消不了就是亏损。
通过毛利和价格的分析，可以得到以下结果：及时了解顾客需求找出目标客户喜好的菜品；通过经营数据分析更新调整不挣钱的菜品；了解营运情况，知道钱从哪里来，钱从哪里省，并为经营打好基础；根据目标顾客需求合理管控好菜品毛利和售价，为餐厅赚取更多利润。
你家毛利能做到多少？面对这个问题，大部分餐饮人不知道在心里是否给了自己一个肯定的答案，大概58%、60%、63%，为什么会得到这个答案呢？因为他也不清楚毛利到底是多少，甚至是到了月底盘点才能计算出毛利，甚至还不知道这个数值的准确程度。那么提高毛利就需要通过 *** 菜单标准卡、量化所有主副料来为管控成本打下良好的基础，同时规范操作标准。
三、用工结构与运营效率
当今餐饮企业高人工成本、高费用、高房租、低利润是普遍存在的问题，想大幅提高营业额很难，只能通过合理用工、精准布局、精简员工人数、提高人均劳效来降低人工成本。那么就要通过菜单设计、日常培训、提高人均劳效来获取更多利润。
通过5A菜单设计，合理调整菜品结构和人员结构，上文笔者为餐饮人分享的鸡类材质的菜品分析调整低毛利菜品，就是一个很好的例子。合并菜品重叠，精简菜品数量，减少厨房用工人数，从而使流程更精简，工作更高效。同时企业可以通过调整出品流程、减少炒菜、增加蒸菜、菜品分到出餐口现场蒸制、增加设备、减少人员、同一岗位合并、凉菜面点统一调配人员等方式实现一岗多能，从而提高顾客满意度，提升人均劳效，降低人工成本。
某企业原来的人员编制是180人，后来精简到了 151人，瘦身29人，该企业人均工资4200元，如此一来一个月节省员工工资12.2万元，一年节省员工工资 146.4万元，具体减员如下：
烤肉和早茶：合并厨房，菜品重叠，菜品由380道减至220道，减少42%，减员3人；
大宴会部：调整出品流程，减炒菜、增蒸菜，3个楼层增加7台蒸车，菜品到分餐口现场蒸制，减员4人；
凉菜、面点：通过与大宴会厨房的相同岗位合并，统一调配人员（刺身），凉菜精简6人，面点减员4人；
海鲜厨房：通过海鲜、宴会菜品重叠，60道减至40道，按工艺梳理菜品（海鲜大咖、辣椒炒土鸡），减少3组炒锅，减员8人；
宴会厨房：调整菜品结构，增加可预制的菜品，减员4人；
外协：烤鸭5人、烧腊3人、豆花1人、烧饼1、果汁2人，合计12人。
同时企业要配备专业的厨务管理团队，对厨房的物料、材料进行管理使用。该企业成立厨务管理团队后，他们发现厨房的成本节约和效率大大提高。例如：产品的生产标签，以前是耗时、费力、不美观，也不易坚持，成本方面：原料标签是0.05元/个（有浪费现象），能用约1个月，印刷的二次标签0.002元/个。通过厨务管理团队整改后，变得颜值好、效率高、更精准、易坚持，成本方面：1个打印标签的成本是0.007元，随用随打，不存在浪费现象。这些都是通过用工结构的调整实现的。
大部分餐饮经营者都希望把产品和顾客需求串联到一起，从而让客户满意，让企业盈利，虽说顾客是上帝，但企业经营本身就是要达到利益更大化，只有寻找到消 费者利益、店铺利益、员工利益，才能使企业越做越好，最终实现员工富、企业强、客户赢。
提升企业菜单设计，对顾客的记忆相比一般单品要大很多，更容易让顾客知晓和记住，菜单设计好后会对消费者形成强的认知度和认可度，更好的提升顾客忠诚度及回头率，如果产品的品质与美誉度也俱佳的话，那么这个产品与店铺就浸入到顾客的观念记忆点上了，顾客对店铺的粘度自然会增强，回头重复购买和品牌影响而来的消费者增多，销售量自然会越来越多。有了顾客的持续购买，结合营业数据分析，对员工排班和原材料采购等准备工作带来诸多便利，因此好的菜单设计便会为企业营收创造无限可能。
——本文摘自《中国好餐饮》杂志
简单实用的二级下拉菜单 ***我们经常使用数据验证（或叫作数据有效性）做下拉菜单，有时候数据比较大，选择的条目会很多，而且还容易选错，这时做一个二级联动的下拉菜单（三级以上的下拉菜单的原理是一样的）就很有必要了，先给大家展示下二级下拉菜单的效果：
我们可以很清楚地看到，如果之一列一旦选择了某一省份，后面单元格的数据就只会显示该省所属的城市，而不会把其他省份的城市带出，这个做起来还是很简单的，只要尝试一两次就完全掌握了。
首先我们还是准备一个基础数据：
这个表我用颜色做了区隔，A列是省的名称，B-F列的之一行是省，其下面的行是各省对应城市，这个为啥要这么做呢，是因为待会我们会用到indirect这个函数，这个函数是一个很强大的函数，之前的文章有过介绍，待会也会简单说明一下。
接下来我们选中这个表的区域A1:F6，点击公式-根据所选内容创建-首行
我们看看定义完的名称的效果，点击名称框我们可以看到省、山西省、河北省、山东省、四川省这些内容，选中后就会显示它所代表的区域，这就是我们刚刚创建名称各自对应的所引用区域。
接下来我们找一个需要设置数据下拉菜单的区域，选中A2或直接选中A2:A10区域，点击数据-数据验证-验证条件选中序列，来源输入=省，至于为什么这个省不用加双引号“”，其实是刚才我们在文本框看到的一样，这个“省”已经不是一个简单的文本了，它是一个数据区域，只不过我们为了方便引用，这个区域起了一个名字而已。接下来选中B2单元格或B2:B10单元格区域，同样选择数据-数据验证-验证条件选中序列，在来源输入=indirect($A2),这里需要注意的是A2的行号不能加$，不然就会锁定第2行的省，不会产生联动。另外数据验证是可以复制的，就像下面我做的复制拖动后，复制后的区域是可以使用数据验证的。
另外简单说一下为啥用到了indirect这个函数，我简单做一个演示，我们可以清楚的看到在输入=INDIRECT("河北省")后，出现了石家庄市、保定市、唐山市、邢台市，改为山西省后又变成了山西对应的城市，只是应为INDIRECT可以返回我们指定的引用。回到开头的例子中我们在A2单元格选中了河北省，B2的数据验证就会通过=indirect(A2)来获取A2定义的区域C2:C6。
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菜单的定价在定价的决策里应考虑顾客对餐品与价值之间的联想，简单地说，餐饮业的“产品”价值，都是依顾客的眼光来评定。
(一)定价时需考虑因素
既然餐饮产品是由食物食材及其外层的各种因素所构成，定价时当然要包括材料成本、人事费用、场地租金等有形的成本，除了这些，为了使其“产品”更具市场性，定价的策略也不能忽略同业的竞争和顾客的心理因素。
1、同业的竞争
餐饮企业经常面临同一地区内同等级及相似产品的挑战，“知己知彼，百战百胜”，因此应先熟读同业的菜单，并了解热门的食物种类及其定价，然后用产品差异法或是重点产品的低价方式切入市场，以吸引更多的客人。
2.心理因素
在价格心理学的理论中提及，数字策略的运用的确可以加强顾客购买的默望。标价199的商品要比标价200的好卖，同样地，奇数结尾的149元标价，也比定价是整数的150元更令人心动。同时，也可以采用“声东击西”策略，转移顾客的注意力。
案例
一个以东北大馅饺子为主营业务的特色餐馆，如果是之一次光顾这家餐馆，你很容易从店面装修的外观来直观感受他们的特色纯木质清漆的门头、几个仿朝的大炮和酒坛、店内大堂陈列的清朝十三帝的大幅画像，还有很多胸前挂着墨级的具有清朝特色的服务员等，但如果你马上被这些特色所吸引而沉醉，则很难看懂他们的深层营销手段。其实他们除了这些直观的装修特色和人文环境之外整体的档次倒是一般，甚至连贵宾包厢都设在了地下半层(哈尔滨的特殊建构)，这其实是没有太明显的吸引力的。
更高明的促销秘籍就藏在他们的菜单上。如果你只点了饺子，则正常的病菌饺子无论是蒸饺还是水饺一律6元一份(12个)。客观上说，这个价格对应的产品，其实是不贵的，并且可以向您保证绝对新鲜好吃，但你可千万不要游到菜品，因为随意一道菜品的价格动辄数十元。
但是，又有谁光吃饺子而不点菜呢?你一旦点了菜品，甚至哪怕是简单的母每餐饮品牌菜单营销
菜，价格都是不菲的。值得一提的是，由于饺子非常好吃实惠，所以就将饺子的价格表压到了每张餐桌、每个台位的玻璃下面，而菜品的价格却没有提供，凉菜、和炖菜都需到橱窗现场选购，而其他菜品则可以直接通过服务员来点，这时候，你便会不自觉地丧失了对菜品价格的直观敏感性，而满脑子都是“饺子好吃又很实惠”的美好印象，于是你便开始了麻木的狂点……
如果你今天带的是贵客，则马上会有“眼尖”的服务员殷勤地给您推荐60元一份的“鲍鱼蒸饺”等其他高档菜品，并且不由分说积极给您推荐到手。有意思的是，如果你直接点饺子而没有点其他菜品，则马上会有服务员非常“善意”地提醒你说：“您可以先点菜，饺子上得快，不着急。”
(二)定价策略
在定价的艺术里，通常要考虑“顾客付款的能力”，这种方式当然是最直接的联想，而且是重要的市场因素之一。实际上，还是有些技巧能帮助餐饮经理在定价的过程中，在成本、利润与经营理念上取得平衡，同时较能确定定价不至于太高，致使竞争者有机可乘，也不会因售价太低而利润微薄。
特别提示
不同管理控制系统的餐厅，当然会有不同的定价策略，但是下面两点基本原则是不变的：每道菜制备所需的食物材料，包括调味料，都要精确地算入成本里；价格需订在顾客可接受的范围内。
一般餐饮企业采用的定价策略有3种
合理价位
客人能负担得起，且在餐厅有利润的前提下，以餐饮成本为基数，加上某特定倍数，而制定出来的价格
食物成本比例确定一个标准，
如46%,意思是希望所有食物的
本约占销售总额的46%
2
高价位
有些餐厅会把菜单的价格定出比合理价位高出许多
的“天价”，其主要目的有二：
(1)产品独特,市场无竞争对手,销售者可乘机
赚取更高利润
(2)本身知名度高,信誉卓著,于是将主要顾客
定位在人口金字塔的顶端，迎合这些顾客的价值观
念，使出入餐厅的客人身份地位的表征得以满足
在执行时，需配合着高品质的
产品及完善的服务等附加价值。
使顾客更能欣然接受
3
低价位
为了促销新产品，或为了出清存货，求现周转，把
菜单价格定在比总成本低或边际成本的价格，使市场的接受率大大提高，薄利多销
(三)常见的菜单定价法
餐饮业虽然每日有庞大的现金收入，但大小餐厅到处林立，不能和高科技相比品一样申请专利抬高售价，其利润大约占销售金额的一至四成左右。
目前最广受欢迎的两种定价 *** 为成本倍数法和利润定价法，现说明如下。
1.成本倍数法
即在决定菜单售价时，首先会考虑到餐饮成本，而此成本实际上是由食材、工资及经常费用等三项构成的。因此，最常见的餐饮定价法自然是所谓的成本倍数法，其计算步骤如下。
例：某道菜材料成本为20(元)
某道菜工资为5(元)
主要成本额为
20+5=25
(元)
设定主要成本率为60%
求主要成本率的倍数；
100%+60%=1.66
(倍)
主要成本额×倍数=售价
25×1.66=41.5
(元)
此 *** 的优点是简单易算、清楚易懂，但是餐饮的经营，除了主要成本(材料及人事费用)外，还会有其他的开销及变量，而影响最后的利润所得，因此并非最理想的方式。
2.利润定价法
此法较有科学根据，以利润的需求和食物成本合并来计算，如下例。
例：假设年度预算如下。
预估食物销售量=30000(元)
操作费用(不含食物成本)
=18900
(元)
预期利润为：1500(元)
步骤一：预估食物成本，
30000?(18900+1500)=9600
(元)
步骤二：计算出定价的倍数，
30000?9600=3.13
(倍)
步骤三：计算出每道菜的售价，如牛排的成本为8(元)，售价=食物食材或本×(倍)，则牛排的售价为：8(元)×3.13=25(元)
该 *** 的重点是将利润估算成所花费成本的一部分，以确保利润、提高效率。
如何 *** 智能的下拉菜单？输入关键字，自动匹配下拉选项我们在录入数据的时候，为了录入的便捷性，通常会 *** 一个下拉菜单。
有时候，下拉菜单的选项较多，或者不好分类，要从长长的下拉菜单中去选择一个正确的选项，就非常的麻烦。
今天就来给大家分享一个模糊匹配的下拉菜单的 *** *** ，效果如下。
这样，是不是就非常的方便呢？
要实现这样效果也不复杂，只需要用到FILTER函数的动态区域即可。
注意:此函数目前仅适用于 Microsoft 365版本。
下面我们就来说一下操作步骤。
1.获得筛选列表
我们的表格中有一个筛选的列表，你可以放在你工作表的任何位置，或者一个单独的工作表里。
在D2单元格输入关键字的时候，可以通过公式，得到一个筛选列表。
这是怎么实现的呢？
我们在K2单元格写下了如下的公式：
=FILTER($H$2:$H$17,ISNUMBER(FIND(CELL("contents"),$H$2:$H$17)))
函数解析：
其中黄色部分：CELL("contents")是可以获取到当前活动单元格的值。
CELL是获取单元格信息的函数，“contents”是获取的单元格内容。这样，下拉列表才可以根据我们输入的单元格的不同来筛选不同的内容。
因为filter函数不支持模糊筛选，我们用find函数查找包含有输入值（通过CELL函数获取的值）的单元格。
FIND函数，如果找到了输入值，会返回输入值在字符串中的位置；找不到会返回错误值。我们用ISNUMBER函数（判断是否为数字）进行判断，如果返回的是数字，证明包含了输入值，会得到“TRUE”，反之，表示没有包含，会得到“FLASE"。
所以，公式的ISNUMBER部分“ISNUMBER(FIND(CELL("contents"),$H$2:$H$17)”会返回一组由true和false组成的数组。
把这组数，作为filter的第二参数，就可以筛选出我们想要的下拉列表，就是这些包含了“g”的下拉选项。
把下拉列表写入数据验证的序列中。
在目前的EXCEL和EXCEL365中是支持数组的动态扩展区域的，把获得的动态区域写入数据验证的序列中是非常容易的。
选中D列中想要设置下拉菜单的区域，点击【数据】--【数据验证】，然后在设置选项下处选择【序列】，在来源处，写入【$k$2#】（K2是刚才写入公式的单元格），这样写可以引用筛选的动态区域作为下拉的列表，而不是像我们平时设置普通下拉菜单一样，是选择的固定区域。
2.设置出错警告
我们需要在【数据验证】--【出错警告】对话框下面，取消勾选【输入无效数据时显示出错警告】选项。
好的，到此为止，我们的模糊匹配的下拉列表就 *** 完成了。
当然这个 *** ，是对支持filter数组动态区域的版本的 *** 。
如果你的是其他版本，可以试试这种 *** ：更高效的搜索式下拉菜单，你一定要懂！
如果你的是WPS版本，就更简单了，因为它本身是支持模糊匹配的下拉菜单的。
好的，以上就是今天分享的全部内容。
消费者你怎么看，私人承包食堂，墙上大红色的菜单价格表。墙上贴的菜单，司机都说：好贵，中午吃饭时间到了，老板家来了，3个司机吃饭，见墙上菜单价格，突然说：老板你家菜单，价格打错了吗？为啥比外面卖的还贵呀！
老板说：这个价格，算便宜的了，没打错价格，当下什么都涨价了。实在没办法才涨价的，现在一盘菜赚不了多块钱哦。
3辆拉货司机。来车来路过门口，之一次，司机问我：小伙子，吃饭食堂在哪边。我用手指了食堂方向，嘴上回答着：第二个房间，公司承包出去，给私人老板包过去的食堂。
吃过饭后，司机走出来后，不一会就听到，公司其他人讲，10个司机说：这腊肉烧干子，菜单价格所有菜，这么贵，外面才45块钱。你这边100元，真的太贵太贵了。老板娘说：物价都在涨价，一盘菜也就赚几个钱，吃过饭的司机们，笑笑不说话了。
司机和我聊天说：小店太黑了，卖菜饭的太贵了这价格。不是饿了，开车出去了，出去随便点几个菜，肯定比这边好吃，份量还多，这边份量少口感一般般，份量还不多。
现在各行各业内卷，赚不到钱，太贵的东西肯定不好卖，看完文章的友友们，大家觉得这个价格贵了还是便宜，欢迎留言探讨。
excel表中下拉菜单如何增加选项，超级表格来帮忙在EXCEL表格里，对于一些重复的输入，为了提高准确率和简化工作量，我们经常会对单元格设置下拉列表，有些时候，下拉列表的选项随时会增加或删除，除了在数据验证窗口里修改数据源，还有没有更快捷的方式呢？其实只需要将下拉列表选项做成超级表格就好了。
打开EXCEL表格，在姓名列设置为下拉列表选择姓名，将姓名的选项输入到表格右侧空白单元格处，不想显示出此列，可以在设置完成后将这一列数据隐藏即可。
点击数据验证，弹出“数据验证”窗口，设置验证条件为“序列”，来源选择设置好的姓名选项。
设置完成后，点击表格里的姓名单元格，下拉会弹出右侧姓名选项里的姓名列表。
选中姓名选项列表，在键盘上按下“CTRL+T”，弹出窗口，确认数据来源。
点击确定后，姓名选项列变成超级表格，在表格的下方添加新的姓名，点击表格里的姓名单元格，弹出的下拉列表包含了我们新增加的姓名。
这样，就不需要再去修改数据源的引用位置就能自动在下拉列表里增加新的自定义选项了。
如果姓名选项表格里不想显示出筛选标志，点击菜单栏上“表设计”，取消勾选 “筛选按钮 ”即可。
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沃夫冈牛排馆中国第五家，杭州首家Wolfgang’s Steakhouse位于嘉里中心一楼门面，Wolfgang’s Steakhouse来自美国纽约，创始人Wolfgang Zwiener曾在纽约老牌牛排馆彼得·卢格（Peter Luger）服务长达四十多年，退休之际，儿子Peter 为父亲送上了一份礼物——一家以沃夫冈的名字命名的牛排馆，在纽约公园大道正式开业，至今在全球已经有了27家分店。
与家人用餐，不过我还是习惯性地喜欢在有故事的餐厅里拍一些照片，所以差不多下午14时到店，倒也不用担心餐厅会有下午停休的时间，因为我到店的时候一楼大厅居然满座。于是我上二楼参观了一下，在二楼的公共区域和无人的包厢中拍了两张环境，餐厅是复古美式的装修风格，墙面的画作都是黑白系的纽约街景，看似简致，但细节刻画卓然不失奢华。
一层的吧台，氛围感十足，饕餮之余，会令人很有想在这里喝上一杯的冲动。
这份用了近二十年的Wolfgang's菜单非常简单，前菜、头盘、沙拉、主食、甜品，一目了然。
入座、餐前面包是炙热的，搭配是单纯的黄油。
沃夫冈招牌沙拉
点单的时候，服务生问我会喜欢素食还是荤食的，我选了招牌沙拉，珍宝大虾段、厚切培根段、番茄、四季豆等多种有机蔬菜，口感清新有嚼劲，而且特别想一提的是用到的番茄很有味儿，杭州的餐厅里极少吃到这么酸爽可口的番茄了，是那种乡村自然生长出来番茄的味道。
沃夫冈招牌蟹肉饼
蟹肉饼选用珍宝蟹肉作为原材料，蟹肉与欧芹相结合，蟹肉饼外皮酥脆，蟹肉嫩滑，搭配自制塔塔汁风味更加有层次，又或淋上柠檬汁让蟹肉更加鲜甜。吃的时候可以直接用勺子舀，因为里面全是蟹肉丝，切相并不会好看，哈~当然你可以试试。
招牌大里脊牛排
沃夫冈只用美国极佳级级黑安格斯牛肉，经干式熟成28天以上，以中间的T形骨头为分界，一边是精瘦鲜嫩为主的菲力、一边是丰腴溢脂的西冷，只需品尝一块即可同时品尝到两种不同的口感！ 通过美国定制的烤箱，用1000℃ 高温密度加热，服务生端上桌的时候还在盘中一直嗞嗞冒泡，持续几分钟之久，这也是我的会点三成熟的原因，因为这几分钟的过程其实对牛排本身还会继续炙烤，一般到达舌尖的会有四五成熟了。
服务生会提供极为细致的桌边服务，帮客人分切牛肉到盘中，装到盘子里前还会帮你在200℃的盘子边缘滑一滑，将肉二次加热，搭配上大里脊的配菜蘑菇和鲜芦笋，现场为你磨好黑胡椒和粗海盐到盘边，吃的时候轻轻一蘸，入口也就是溢齿留香的满足了。
乳酪焗龙虾意粉
我家娃是位“芝士达人”，特意给他点了这份意粉，多款芝士混合焗出非常浓郁的香味，里面裹着多多的龙虾肉段新鲜Q弹，通心粉软糯，真是绝搭的一款。在沃夫冈牛排馆的用餐体验非常的单纯，不过牛排逐渐已成为青少年一代们生活的主食，所以会经常光顾。（图/文：添喜lucklily）
