大家好，茼蒿炒肉怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括茼蒿怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茼蒿炒肉怎么做好吃和茼蒿怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、筒蒿怎么炒好吃
原料：茼蒿、红椒、广州皇上皇腊肉
调料：大蒜、盐、绍酒、生抽、鸡精
1、腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段、
5、煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段
8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。
茼蒿250克、猪瘦肉100克，葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油。
2.猪瘦肉洗净，切成丝，加料酒、酱油和水淀粉抓匀，腌渍15分钟。
3.锅内倒油烧热，加葱花、姜丝和花椒粉炒香，放入猪瘦肉丝炒熟;
4.倒入茼蒿段炒熟，用盐调味装盘
二、茼蒿炒猪肉怎么做,既有油香又有清香,一家老小赞不绝口呢
1、茼蒿炒猪肉怎么做，既有油香又有清香，一家老小赞不绝口呢？
今天要给大家分享是指好吃的茼蒿炒猪肉。猪肉很软嫩，茼蒿清香味十足，配搭得正好。茼蒿是一种非常特殊的蔬菜水果，拥有与众不同的香气。感觉香气与众不同，那就是因人而异的，结果就是有人觉得很香，有些人却觉得很臭。真真是应了那句话，“甲之蜜糖，乙之毒药”。
2、今天要给大家分享是指好吃的茼蒿炒猪肉。猪肉很软嫩，茼蒿清香味十足，配搭得正好。茼蒿是一种非常特殊的蔬菜水果，拥有与众不同的香气。感觉香气与众不同，那就是因人而异的，结果就是有人觉得很香，有些人却觉得很臭。真真是应了那句话，“甲之蜜糖，乙之毒药”。
3、我们一般目前市面上能见到的茼蒿可以分为两类：一是大叶茼蒿；二是小叶茼蒿，也叫“蒿子秆”。大叶茼蒿多盛行于南方地区，小叶茼蒿空出产自北方地区。二种茼蒿味儿差别不是很大，可是要论长相是而言，或是小叶茼蒿更胜一筹。
4、小叶茼蒿叶子长细且伴随锯齿状，与翎毛样子类似。所以有些地区将小叶茼蒿，称之为“翎毛菜”。茼蒿更流行食用 *** 就是与蒜泥一起炒，是蔬菜水果中比较经典作法。可是茼蒿与肉一起炒，味儿同样也特别棒。因此，今天我们就一起来做好吃的茼蒿炒猪肉吧！【茼蒿炒猪肉】需要食物：茼蒿，猪肉，蒜头，木薯淀粉，植物油，生抽，食用盐，味精 *** 流程如下所示：
5、提前准备一把茼蒿及其一小块猪肉。直接把茼蒿处理一下，摘成段儿。随后烧一锅水，水开了之后将茼蒿倒入锅里汆烫5秒后捞起来。
6、烫直的茼蒿将水份控干；猪肉切成薄片，大蒜剥皮切成块。猪肉中倒入一点儿生抽，再加适量木薯淀粉，用温水抓拌均匀后腌渍10分钟。
7、直接把炒菜锅烧开，随后倒入适量植物油，然后将猪肉倒入锅里炒过。将炒好的肉推至锅的一边，倒入切好的大蒜瓣曝出香气。
8、并把茼蒿倒入锅里煸炒两下，再加入适量食用盐和味精调制，而且搅拌均匀。（一定要走红快炒，要不然茼蒿口味就不好了）把炒好的茼蒿，盛出来摆盘就可以。一道美味的茼蒿炒猪肉，就做好！
三、肉末炒茼蒿的家常做法
1、将肉切成末，或者购买现成的肉馅。
2、茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
3、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。
4、锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅。
5、放入肉末，小火翻炒至颜色微白。
6、加入红干椒、葱、姜、蒜，继续翻炒，随后放入料酒和少许蚝油。
7、随即放入茼蒿，转大火快速翻炒，并加入盐。
8、按照以上步骤，你就可以 *** 出一道美味的肉末炒茼蒿了。
四、茼蒿怎么炒才好吃
炒茼蒿的家常做法有：茼蒿炒肉、茼蒿炒鸡蛋。
把茼蒿、胡萝卜、猪瘦肉分别洗净。把茼蒿切成小段、胡萝卜切丝。把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。放入茼蒿段、胡萝卜丝，翻炒。放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。放入适量香油、味精，炒匀即可。
茼蒿摘取枯叶烂叶等，去掉根部，用清水洗净，切成段，备用。鸡蛋三个，打开放碗里搅匀，加点盐备用。备用备各种调料，小香油等葱，姜，蒜，切成末。锅内少许油，将鸡蛋炒至微黄出锅备用。锅内放油比之前要多些，将茼蒿放入锅中翻炒，加入调料后倒入鸡蛋翻炒，滴一小点香油即可出锅。
在吃茼蒿的时候，要注意烹调以旺火快炒比较好，不然里面的芳香精油很容易挥发。如果和与肉、蛋等荤菜一起炒还可以提高其中的维生素A的利用率。
茼蒿是一种菊科植物，茼蒿的茎和叶都可以吃的，有一种清气和菊花的甘香，营养很丰富，尤其是胡萝卜素的含量超过了很多蔬菜。最重要的是茼蒿基本上适合所有人吃。
五、茼蒿炒牛肉的做法,茼蒿炒牛肉怎么做好吃,茼蒿
食材：茼蒿1把、熟牛肉1块、干辣椒4根、蒜3粒、生抽、蚝油。
1、需要的食材准备好，我用的熟牛肉。
2、牛肉顺着纹理切成小片，根据自己喜好切成细条也行的。
3、茼蒿摘洗干净，淋干水分，切成适中的长段。
4、干辣椒冲洗掉灰尘，切成小段，蒜粒剥皮用刀拍碎。
5、炒锅加热倒入油，放入蒜碎，干辣椒爆香，加入切好的牛肉片，翻炒1分钟。
6、再加入茼蒿段，翻炒1分钟茼蒿变软。
7、茼蒿变软后，只加1勺生抽，蚝油调味，不需要加盐。
8、继续混合翻炒1分钟，即可关火出锅啦。
9、特别简单的一道小炒，荤素搭配营养全面，家常而不失美味。
六、茼蒿怎么做好吃
茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，可以通过以下几种 *** 使其更好吃：
1.清炒茼蒿：将茼蒿洗净切段，锅中加入适量的油，烧至油温稍微升高后，将茼蒿放入翻炒，加入少许盐和生抽调味即可。这样做出来的茼蒿口感脆嫩，保持了蔬菜的原汁原味。
2.茼蒿炒蛋：将茼蒿洗净切段，蛋打散备用。锅中加入适量的油，烧至油温稍微升高后，加入蛋液煎至半熟，再加入茼蒿翻炒均匀，最后加入盐和少许生抽调味即可。茼蒿炒蛋口感丰富，营养丰富。
3.茼蒿炒肉片：将茼蒿洗净切段，瘦肉切片备用。锅中加入适量的油，烧至油温稍微升高后，先煎熟肉片，再加入茼蒿翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味料即可。这样做出来的茼蒿炒肉片既有嚼劲又不失嫩滑。
4.清炖茼蒿汤：将茼蒿洗净切段，加入清水中，加入适量的盐和其他喜欢的调味料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，汤汁转浓稠后即可关火。这样做出来的清炖茼蒿汤汤鲜味浓，茼蒿的营养也能更好地被保留。
注意：烹饪过程中避免过度煮熟，以免影响茼蒿的口感和营养。
七、清炒茼蒿怎么做好吃
清炒茼蒿怎么做好吃，茼蒿是我们涮锅的时候最常用的配菜，很多人都非常的喜欢茼蒿，茼蒿有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，是营养价值极高的，以下清炒茼蒿怎么做好吃。
准备好材料，茼蒿400克，大蒜2瓣。
清洗干净后，把茼蒿的叶子和茎分别切开。
锅中倒入适量油，先把拍碎的大蒜放入锅中爆出香味。
等茎变软后再把茼蒿的叶子放入锅中一起炒匀。
再加1勺生抽调味，炒匀后即可熄火。
清香脆嫩，味道鲜美，营养丰富。
茼蒿很容易熟，特别是茼蒿的叶子，一炒就熟，所以要把叶和茎分开炒，等茎变软再把叶放入拌下就好，一起放入的话叶子的口感就不好了。
1、春秋季节都是吃茼蒿的季节，选择在这两个季节吃茼蒿才是应季的。
2、茼蒿的品种不同，味道也有所区别，常有尖叶和圆叶两种，尖叶的叶片比较小，但是香味浓一些，而圆叶的口感更佳软糯。
3、茼蒿的颜色也很关键，深绿的茼蒿比较新鲜，而且还要看看是否水嫩，如果茼蒿出现枯萎，那肯定说明不新鲜，另外茼蒿的`茎杆或切口变成褐色也说明不新鲜。
4、茎短粗细适中的茼蒿品质比较好，茎越短的茼蒿越鲜嫩，当然更好吃了。
1、茼蒿的挑选。应选择通体为深绿色的茼蒿，保证食材的新鲜。并且要挑选茎短细叶茂的茼蒿，可以节省炒制时间，更保证营养的不流失。
2、茼蒿的 *** 。茼蒿在遇热后香味散发得很快，因此一定要旺火快炒，否则就留不住其中的养分了。
3、茼蒿的食用。肠胃不好的人可以将茼蒿做成汤或者凉拌。腹泻或者胃虚的人是不适合多吃茼蒿的。
4、茼蒿与肉、蛋一同炒制可以提升营养价值，也令维生素A的作用发挥到更大。
茼蒿在买回来以后，要用水先清洗一下并除去烂掉的部分，弄干水后装入塑料袋中，然后竖着放入冰箱中存储。
苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。
苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。
苘蒿还可以防止视力衰退，以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。
中医学认为，苘蒿性味甘、辛、平、无毒，可清血养心，润肺消痰。此菜自古即做药用。
今天告诉大家的茼蒿的作用对你可有用？看到以上的内容，聚餐时常点火锅吃的食客很开心吧，原来我们吃的茼蒿有这么多保健作用，如果你的朋友在涮锅时只吃肉类的话，不防将你看到的这些告知他哦。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
