大家好，今天给各位分享无花果的营养价值和功效有哪些的一些知识，其中也会对无花果的功效与作用及食用禁忌进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、无花果的营养价值及功效
无花果的果实营养是非常丰富的，经常食用不但可以降血压和降血脂，同时还可以健脾消食和抗癌呢。那么你知道无花果的营养价值有哪些吗?一起来了解一下!
1、无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38.95毫克/100克;锌：33.3毫克/100克;镁：20.23毫克/100克，并富有18种氨基酸(总量为0.994毫克/100克)。
2、无花果中还含有“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质，还含丰富果胶纤维。
3、无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量更高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。
4、无花果富含多种维生素，其中维生素A、C的`含量尤其丰富。维生素C是葡萄的20倍。胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
5、无花果同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为 *** 糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
二、无花果的功效与作用有哪些
无花果是一种夏秋季节的水果,也可入药，夏果于7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陆续成熟。那么，无花果的功效与作用有哪些呢?下面由我为大家介绍无花果的功效与作用，希望能帮到你。
无花果中富含膳食纤维，尤其是果皮中含量极高，食用后会在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并且能 *** 胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便的作用。
无花果所含的苹果酸、柠檬酸与脂肪酶、蛋白酶等酸类物质和水解酶，有帮助消化、促进食欲的作用。
无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以减少胆固醇沉积;无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。
无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
未成熟无花果果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分而，其成熟果实的果汁中也可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。
无花果在成熟后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，食用后能帮助清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老，增强各个脏器的功能，起到美容养颜的作用。
无花果纤维素含量高，且所含热量低。高纤维的食物让你保持饱腹感，延迟饥饿时间，减少食量。而且，无花果具有促进废物排泄的作用，能够帮助瘦身减肥。
无花果是自然界的泻药，具有促进废物排泄的作用，对便秘患者来说再好不过。高纤维的无花果可以 *** 肠道蠕动，改善肠道菌群，有益肠道健康。
无花果还是通经催乳的良药，对月经不调，产后不泌乳或泌乳量少都有很好的调理效果。首先无花果营养丰富，含有乳汁形成的蛋白质、糖分以及各种矿物质，同时无花果还含有多种酶，对自身的蛋白质的分解和吸收有较强的促进作用，并且无花果也是一种中药，就有补血通乳之效，尤其是无花果干通乳效果更强，十分适合哺乳期乳汁不足的妇女食用。
无花果中含有大量的膳食纤维，其中的果胶和半纤维以及木质素在胃内会吸水膨胀，在这个过程中也会吸收胃肠内很多不宜物质，同时促进益生菌的生长，有一定的治疗腹泻功效。
无花果具有整肠作用，利通便并且能净化血液，使污血排出。特别是无花果的叶和果实是治疗痔疮的特效药。
无花果中富含钙质，可以增强骨骼密度，而无花果的钾元素可以提高钙的利用率，从而有效强健骨骼。
无花果的营养成分非常丰富，可以舒缓干燥、粗糙、受损头发，滋养头皮，让头发恢复光泽和繁密。
无花果中富含维生素A、C、E，不饱和脂肪酸，铜、磷等矿物质，可以促进体内毒素排泄，防止长痘，促进肌肤细胞新生;无花果皮中富含活性酶，可以 *** 去角质剂，有效去除皮肤死皮细胞。
无花果含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分。还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、蛋白酶及人体必需的多种氨基酸。
1、无花果的含糖量可达28%，其中大部分是果糖和葡萄糖，这些糖类都属于简单糖类，食用后很容易被人体消化吸收，能为机体提供能量。
2、无花果含有人体必需氨基酸，经常食用可促进蛋白质的合成，有助于恢复体力，增强身体抗病能力。
3、无花果中钾的含量很高，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风;并且在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
4、无花果中含有大量的酸类，其中包括苹果酸、柠檬酸等，经常食用无花果能增进食欲，还能促进食物的消化吸收，有健胃消食的作用。
5、无花果富含纤维素，粗纤维进入人体会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，同时在肠道中吸水增加粪便体积，吸附有害物质，促进粪便排出，有净化肠道的作用。
6、无花果成熟后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，能清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老起到美容养颜的作用。
三、无花果的营养价值***无花果的功效与作用及食用禁忌
1、最近天热很喜欢吃水果，特意去水果店买了些无花果，适当吃对身体有好处。那么无花果的营养价值有哪些?无花果的功效与作用及食用禁忌有哪些?
2、 1无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
3、 2无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
4、 3无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
5、 1无花果具有一定的润肠通便的效果，有的人如果出现了便秘的症状，可以通过这种 *** 进行调理，通过使用无花果的 *** ，还可以有效的促进食物的消化和吸收，促进肠胃方面的调整。
6、 2但是可以通过使用无花果的 *** 来有效的预防疾病，起到一定的降血脂和分解血脂的作用，有效的预防冠心病等方面症状的产生，起到一定的降血压的作用和，而且适当吃些无花果，具有一定的消肿的效果。
7、 3平时可以通过食用无花果的 *** 来有效的预防痔疮的产生，适当吃一些无花果，还能够有效预防癌症的产生，但是更好不要吃一些未成熟的无花果，这样对健康可能会有一定的影响，选择的时候也要慎重。
8、 1脂肪肝患者。由于无花果具有一定的减肥清脂功效，但是脂肪肝患者却不能吃，相信这个问题很多患者都不了解，这是由于无花果中也含有大量油脂，而脂肪肝患者需要控制油脂的摄入量，因此是不能食用无花果的。
9、 2腹泻的朋友。这个问题一直让很多喜爱无花果的朋友感到恼火，因为很多人或无花果可以治腹泻，但是往往在食用过后反而腹泻情况加重。诚然无花果对于便秘的朋友而言确实有一定疗效，但是如果腹泻者食用，是有可能加重腹泻的。
10、3寒性胃痛患者。对于肠胃不好的朋友而言，无花果是需要忌口的食物之一。而胃病需要大量的时间进行调养，而无花果性寒，对于寒性胃病患者而言不仅无忧帮助疾病的恢复，同时还有可能造成疾病的加重，因此胃病患者应该避免食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
