在现在这个社会，大家都在追求着一个天然健康，但是殊不知，很多人们在高价追捧的所谓绿色食品，可能在三五十年之前，就是拿来喂猪的吧！也许祖辈们都当粮食吃过，但是绝对不是一种多么好的回忆，就像今天给大家介绍的这种野草，在50年前，绝大部分人都是拿来喂猪的，农民们吃到吐，可是没想到，如今把它磨成粉末之后，能够卖百元1斤呢！
50年前喂猪的“野草”，农民吃到吐，如今当绿色食品，1斤卖百元！这种既可以拿来喂猪，人又能够吃的野菜，估计许多花友现在脑海中已经浮现了多种植物，就是不知道有没有葛藤这一种呢？没错，今天给大家介绍的植物，就是葛藤，也就是人们常说的葛根。接下来就好好的给大家介绍一下葛根的特征，以及它的养护 *** ，喜欢的朋友，真的可以自己栽种呢！
葛根的特征 ：
还记得小时候生活在农村时，每年的春夏季节，奶奶每天都会上山去割一大把的葛根叶子回来喂猪，那时家中的猪就只是吃这些天然的绿色饲料而生长，也难怪小时候吃的猪肉那么好吃。言归正传，继续说葛根这种植物，也正是由于它的叶片当中含有大量的淀粉和其他营养成分，所以能够把它拿来喂猪，在饥荒年间也可以用来当作食物吃。
不过在大概50年前，大部分人们的生活水平都没有现在这么好，所以像葛根这种产量大的植物，就成为大部分人的主食。于是在那个年代，收成不好时人们就会往饭里掺一些葛根，就这样把它当作主食吃来度过，那一段段艰难的时光。可这样做，就算再美味的食物，天天吃也会吃腻，更何况是葛根这种既不甜，还胀肚子的食物，当时农民们简直要吃吐了，但是为了活下去又不得不吃。
可没想到风水轮流转，如今葛根已经一举成为更受欢迎的绿色食品之一。野生葛根磨粉在市场上的收购价格，大多都是在100多一斤左右，所以慢慢的这种曾经遭人嫌弃的葛根，又开始成为一种经济作物。
葛根的生长特点：
葛根的养护方式非常简单，它的生命力十分强，就算是在贫瘠的土壤当中都能够生长。尤其是南方地区的葛根块头硕大，而且营养充足，是一种再好养不过的农作物了，不过就算它再好养，大家也不能把它养到低洼的积水地当中，以免这种块状茎植物出现积水烂根现象，另外每年春季给它浇灌一次腐熟农家有机肥，还可以让其根茎变得更加硕大，品质变得更好。
大家在生活当中喜欢吃葛根吗？如果还知道葛根有哪些神奇的作用，欢迎在下方留言评论~
葛根又名葛条，我们家乡称为“毛葛藤”，是一种草质藤本植物，它的长度可达10米，葛藤表面长满了黄色硬毛，我也没见过它的根部到底是什么样的？
葛根分布较广，许多地方都有它的身影，它生长于山丘、路边、沟边、河边、灌木林等地，为爬藤藤本植物。葛根的繁殖能力超级强，刚开始它是沿着地面匍匐前进，再长到几米长后藤蔓枝头就开始依附灌木或树木攀爬往上拼命的生长，直到见到阳光。葛根一般在到达灌木顶部之后它就开始往四周蔓延，直至把整棵树木都包裹起来，匍匐前进，成片生长后远远望去就像铺了一层地毯。
葛藤生长快，繁殖快，它挨到泥土就可以长出根，很难弄死，你把它割断、剪断都没有用，死不了。只要有葛根的地方，用不了多少时间就被葛藤所覆盖，对于其他灌木或树木来说，是一场灾难。那些被葛根藤缠上的树木，它们很难再看到阳光，向上生长。
葛根不仅耐寒耐旱、生长迅速、适应能力强，而且对土壤要求也不高，很容易生长。马上就快到节气小寒了，还有三天。这些天天气寒冷，早上外面都打霜，这些葛根藤的叶子都被霜打死了，藤却是活的，等来年又是一大片，如果不及时干预，周围的其他植物都将受到破坏。只能在来年长起来时，放上几头牛到上面，让牛吃掉一些叶子，天天踩着它。应该会有一点效果。我们也要及时处理一些葛根。
在农村，记得爷爷以前回去割葛根藤，常常用来沤肥，比如给芋头加高泥土时，会把葛根藤放在芋行上面，再用泥土埋住，让它自己发酵。过一段时间后，芋子能看得见的好起来，浓绿浓绿的。以前还是瓦粪坑、木头做的桥子板粪坑时，爷爷也会去割葛根藤，然后把葛根藤挤到粪坑里面，用粪水浸泡，沤肥，泡烂后，就成了很不错的农家肥。
葛根在《本草纲目》中也有记载：它性凉、气平、味甘，具有清热、降火、排毒等功效。
现在的葛根叶
成片的葛根
依附在树木上的葛根
匍匐着地面
作为一位荒野农夫，我今天要与大家分享一个生长在草原中的植物——葛根（Pueraria lobata）。葛根是一种蔓生植物，它的根部富含草药价值，被广泛用于中药和传统医学中。
葛根通常生长在阳光充足、土壤湿润的地方。它的藤蔓纠缠在树木、灌木和其他支撑物上，创造出一片绿色的藤蔓海洋。葛根的叶子呈掌状，每个叶子上有三个小叶，犹如一把把翠绿的扇子展开在大自然中。当微风吹过时，葛根的叶子轻轻摇曳，给人一种宁静和舒适的感觉。
然而，葛根最引人注目的地方是其根部。葛根的根茎粗壮而有力，外观略呈类似人体的形状，因此在中药学中有时也被称为"葛人参"。这些根茎长而有弹性，可以延伸到地下深处，寻找水源和养分。在收获时，农夫们小心地挖掘葛根，将其根茎从土壤中取出，然后进行清洗和加工。
葛根有许多草药特性和医学应用。它富含异黄酮类化合物，如葛根素和大豆黄酮等。这些化合物被认为具有抗氧化、抗炎和抗菌作用，对心血管健康和免疫系统都有益。葛根还被广泛用于中医中治疗多种疾病，如高血压、冠心病和更年期综合症等。它也被认为对皮肤健康有益，可以用于治疗痤疮和改善皮肤状况。
葛根的应用方式多种多样，可以制成中药饮片、浸泡成葛根茶或者煮汤。葛根茶被认为有清热解毒、利水消肿的功效，适合在夏季酷热时饮用。其味道清香宜人，带有一丝淡淡的甜味葛根茶的 *** 非常简单，只需要将一小段葛根切成薄片或者粉碎，然后加入热水中浸泡片刻即可。浸泡后的葛根茶呈现出金黄色，散发着清新的香气，让人心情舒畅。
葛根还可以用于烹饪。在一些地方，人们将葛根切成丝或者片状，加入各种菜肴中，增添风味和口感。葛根炖鸡、葛根炒肉片等菜肴都是美味可口的选择。
除了药用和食用价值，葛根还具有一定的环境保护作用。由于其蔓延生长的特性，葛根可以在土壤中形成丰富的根系 *** ，有助于控制水土流失，改善土壤质量。因此，在一些地区，人们也将葛根用作植被恢复和防止土地退化的工具。
总的来说，葛根是一种生长在草原中的蔓生植物，以其茂密的藤蔓和根茎的草药特性而闻名。它不仅在中药和传统医学中被广泛应用，还具有美食和环境保护的价值。无论是从中药疗效还是自然美景的角度，葛根都是大自然中一道独特而美丽的风景线。希望今天的分享能让大家对葛根有更多的了解和欣赏。
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农村一种“长瘤”的植物，里面的东西高达200元一斤，你敢吃吗？秋天是一个收获的季节，在小吴的家乡湖南新化农村，现在地里种的玉米收完了，田里的稻谷也收完了，只差种的红薯还没有收完，红薯在小吴家乡一般在九月中旬左右挖的。
那时农村的野菊花开了，非常的漂亮，就开始挖红薯回家来做种了，这个时候挖回来的红薯耐收藏，做种好，挖早了，红薯没长大，挖迟了，就打霜了，红薯是见不得霜的，一见霜就会死秧苗，烂红薯的。
昨天，多云的天气，小吴拿一把刀去到玉米地里烧玉米秸秆，走到田里一看，好家伙，田里长满了很多的杂草，同时田坎边的灌木杂草也都长进田里来了，特别是在田边有一种植物，叶子青青的，一大片在田边，好多都长进田里来了。
这种植物在小吴家乡湖南新化叫做葛巴藤，学名叫做葛根藤，相信在新化的朋友应该都有见过的，这种植物的藤长得那是相当的快，一年可以长10多米长。想要找到它的根那是有点难度的。
小吴拿一把刀想把爬进田里的藤给砍断了，砍着砍着，小吴突然看到这种藤上面有一个大大的瘤子，胀胀的，小吴想起在网上有朋友说这种瘤里面有虫，且可以吃的。
小吴砍了几个葛根藤瘤，然后用手把这些瘤子掰开，没想到里面真有虫子，白白胖胖的，像以前小吴儿时养的蚕一样，有的大的瘤里面能剥出5-6条虫子。
小吴以前从来没有吃过，看到网上有人吃，说营养丰富，在市场上售价高达200元一斤，且有价无市，很难买到。只能看运气。
看着这些像蚕一样的葛根藤虫蛮可爱的，在袋子里面慢慢的蠕动。
大概搞了一个来小时，小吴从砍葛根藤，到剥出这些葛根藤虫，花费了1个多小时。大概弄了半斤左右的葛根藤虫。大家看了有没有点怕呀。
密集恐惧的朋友看到肯定很怕吧。小吴把这些剥出来的葛根藤虫用清水洗干净。
洗过两遍之后，热锅，放油，下锅油炸。
炸得黄黄的，香喷喷的，非常的诱人吧。看着有没有流口水呀。
小吴炸好后，用一个碗装起来，拿给侄子侄子吃，两个人抢着吃。一点没有惧怕的意思，不简单呀。才10来岁的孩子。
小吴就吃不惯，吃了一个，就不敢吃了。被侄子侄女抢吃完了。
葛根里的虫叫做葛虫，葛虫富含蛋白质，用植物油炸食，香脆可口，回味无穷，葛虫还是广东人餐桌上的美味。
朋友们，在你们的家乡有这种野生的葛根藤吗？你敢吃这种葛虫吗？现在正是瘤多的时候，敢吃的赶快去山上找吧。
在高山上一般会生长着很多奇特的植物，我们经常能够见到金银花、连翘、迎春、丹参、何首乌、葛根、薄荷、重楼、铁线蕨等植物，当它们生长在野外或者高山上的时候，植株的生命力是非常顽强的，在干旱、寒冷的环境下可以正常生长，可以说这些植物比吊兰、虎皮兰、绿萝、常春藤、龟背竹等花卉盆栽都顽强。其实呢，在高山上还有一种特别的“杂草”，遇到这种植物的时候请爱惜，植株1斤“六百元”也有人买，有花友前段时间刚买了一公斤，它的价值还是很高的，下面我们一起来了解一下吧。
在高山，遇见1种“杂草”请爱惜，1斤“六百元”有人买，价值高！
川贝母
这种生长在高山上的植物，可能有花友已经见过了，它的名称是川贝母，是一种典型的草本植物，在海拔比较高的地方就有不少，植株的花朵是单朵的，花朵的颜色一般是紫色，不过黄绿色的花朵也是有的。
它的品种比较多，按照产区可以将贝母分为四大类，分别是土贝母、川贝母、浙贝母以及新疆贝母，它们之所以价值比较高，是因为是一种很有名的“药材”，药用价值比较高，花友们要是遇见川贝母这种植物，记得要爱惜。
形态特征
?大部分的川贝母看起来还是很特别的，也就是有很多特征，比如植株的高度普遍都在40厘米左右，至少在15厘米，所以它的株型并不会很低矮。而川贝母的叶片为条形至条状披针形，叶片的长度在8厘米左右，有一些叶片可以生长到15厘米，宽度是4厘米。植株的叶片通常对生，花通常单朵，极少2-3朵，花期是在每年的5、6月份，在7月份也有可能开出花朵，它的果期则是8~10月。
生长环境
川贝母是一种喜欢寒冷环境的植物，也喜欢湿润，当温度超过30℃的时候，植株的枝叶基本就枯萎了，所以喜欢在寒冷的高海拔地区生长，海拔低、气温高的地区不能生存。所以它一般会分布在海拔1800米以上的地方，植株的生命力也是顽强的，也喜欢在林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中生长，其实在高山上就很多了。
我觉得川贝母这种植物不仅价值高，它看着也是特别的，花友们见过吗？
农村小溪边的野草，曾经无人问津，如今却花钱买也未必有在我们的生活中，植物扮演着不可或缺的角色。即使我们家里没有种植花草，也可以在户外欣赏到各种各样的植物。有些植物是我们熟悉的农作物，它们不仅是植物，还是经济作物。
而其他一些植物则属于蔬菜、野花，甚至是能结出果实的果树，它们同样具有一定的用途和价值。但你是否知道一些野生植物也具有很高的价值？比如黄芪、卷柏、七叶莲、葛根、土三七、鹅不食草、野老鹳草和麦冬草等，它们不仅是顽强的植物，还是珍贵的药草。因此，我们有责任保护这些植物。
我们将介绍一种生长在农村溪边的植物，它同样是顽强而珍贵的野生植物，俗称为“石黄皮”。它的叶子看起来像井栏草，因此人们在看到这种植物时常常会驻足观察，因为它翠绿的叶片也具有观赏价值。然而，我们必须认识到石黄皮一直在被挖走，为什么会出现这种情况呢？接下来，我们将一探究竟。
石黄皮有一些别名，农村老一辈的人经常称其为芨芨果、肾蕨、圆羊齿等。这些别名听起来与它的外观似乎没有太大关联。
许多花友在野外经常遇到石黄皮，但对于这种植物了解甚少，甚至不知道它的真实名称。这在所难免，即使知道它的名称，不同地区的人对它的称呼也会有所差异，因此我更习惯称其为石黄皮。
石黄皮是一种多年生的草本植物，属于骨碎补科、肾蕨属的顽强植物。它的下部分生长着一些奇特的小果实，这些果实含有较多的水分。在农村，我们小时候称其为“芨芨果”，这个名称听起来很可爱。
当时我们放牛在乡下的时候，经常会采摘这种植物，然后将地下的果实摘下来观察。这些果实基本呈椭圆形，很少能看到圆形，只能说接近圆形，相当特别。如果靠近果实闻一下，还能闻到一股清香的味道。然而，大人们告诉我们这种果实不能食用，所以我们当时并不敢尝试。
石黄皮广泛分布于中国的南北方，其中广东省是它的主要分布区域。这种草药也因其与黄皮相似，但常生长在石头缝里而得名为“石黄皮”。在贵州，它也被称为“捕斗蛇”，而在清新三坑镇枫坑则被称为“石枇杷”。
据许多古籍记载，经过适当的处理后，石黄皮可以用于制药。《贵州民间药物》记载了石黄皮的性味为平，味苦。《泉州本草》中提到石黄皮“入肝、肾、胃、小肠经”。
因此，石黄皮和桑白皮、水半夏、石菖蒲、山豆根、枯草、仙茅、细辛、升麻、山柰等药材一样，具有较高的药用价值。
然而，虽然石黄皮是一种药材，但它必须经过专业的处理和检验等程序，才能成为合格的中药材。在平时，我们不应随意采摘和使用它，以免给自己带来危险。
保护石黄皮的重要性不言而喻。野生植物是生态系统中不可或缺的组成部分，它们对维持生物多样性和生态平衡起着重要作用。然而，由于环境破坏和人为活动，许多野生植物正面临着濒危甚至灭绝的威胁。为了保护石黄皮这一珍贵的植物资源，我们可以采取以下措施：
加强宣传教育：增强公众对石黄皮的认识和保护意识，通过各种形式的宣传教育活动，提高人们对野生植物保护的重视。
制定保护政策：制定相关法规和政策，明确保护石黄皮及其他野生植物的法律地位，加强对非法采摘和贩卖的打击力度。
建立保护区和种植基地：划定石黄皮保护区，限制人类活动对其生长环境的破坏。同时，在合适的地方建立石黄皮的种植基地，以便控制采摘和促进可持续利用。
科学研究与监测：加强对石黄皮生态习性和种群状况的科学研究和监测，及时掌握其数量和分布情况，为保护工作提供科学依据。
培养保护意识：鼓励当地农民参与保护工作，培养他们对石黄皮及其他野生植物的保护意识，同时提供合理的经济补偿和替代收入，以减少对野生植物的依赖。
石黄皮作为农村溪边的宝藏，具有独特的形态和珍贵的药用价值。然而，我们必须认识到保护石黄皮的重要性，以确保其能够持续存在于我们的生态系统中。通过加强宣传教育、制定保护政策、建立保护区和种植基地、科学研究与监测以及培养保护意识，我们可以共同努力保护这一农村植物的宝贵资源。让我们共同行动起来，为石黄皮及其他野生植物的保护贡献自己的力量，让它们继续繁衍生息，为我们的生态环境增添美丽与活力。
初春1种野菜，别只顾采摘嫩茎，地下根也是“宝”，挖回去有价值导读：若因谣言错过它，那就太可惜，不论出现在谁家山头，见到莫忘移栽
初春到了，大家可有去山里挖野菜呢？又挖过哪些野菜呢？
现在都流行吃纯天然的绿色食品了，而农村山上的各种也突然变得有价值了，这不知道对于它们来说，是一种幸运，还是一种不幸呢？
若谈到初春的野菜，那蕨菜就不得不说了。有人说，春天不采摘蕨菜，不吃蕨菜，那就错失了“春天的味道”。这话笔者是认可的，没有蕨菜的春天，对于农村人来说真的不完整。
但是近些年对于蕨菜的争议也不少，有专家说蕨菜致癌，因此很多人从此以后不敢吃蕨菜了。可是后来也有专家辟谣了，蕨菜致癌并没有实际的科学数据来证实。因此也被网友称为是“谣言”
如果大家因为这个“谣言”而错失了这种野菜，那就真的有点可惜了。而且大家需要注意，见到蕨菜了，不要只是光顾着采摘嫩茎，它地下的根茎叶是宝，不论是出现在谁家的山头，请记得采挖回去移栽，因为有大价值。
蕨菜的科普
蕨菜大家都很熟悉，它在我国南北地区都有分布。这种植物在开春以后，就会从地里冒出嫩芽，因为没有叶子，只是一根筷子般大小的嫩茎，而叶子有没有展开，看起来很像是婴儿的拳头，所以也叫它“拳头菜”。
而有些地方，更是给它取名龙头菜，这也是因为古人对它非常喜爱所致。蕨菜在我国的食用历史非常悠久了，并且是很知名的山野菜，被称为“山野菜之王”。
但是很多人都知道，蕨菜的嫩茎叶能食用，却不知道它地下的根茎也是宝。其实蕨菜地下的根也是一种价值很高的野货，大家错过就太可惜了。
蕨菜根的科普
蕨菜根，也就是它地下的根茎了。这种植物是多年生的草本植物，它的根茎很发达，能深入到地下的深处，一般是生长在地下一尺以内，并且呈蜘蛛网状分布，是四通发达的。
蕨菜根一般是以深黑色的，而新根则以深褐色为主，它的生长速度很快，一年可以长50CM以上。直径大约是1CM左右，并且每隔一段会生长毛根，它们为主茎源源不断的提供营养。
蕨菜根的价值参考
说到蕨菜根的价值，现在很多的年轻人都不清楚，可是一些六七十岁的老农们，应该还是很熟悉的。因为在过去艰苦的年代，农民就要去山里采挖蕨菜根，用来当粮食充饥。现在有些山区的农民，依然保留着这个习俗，没到冬季和春季的时候，还去山里采挖蕨菜根。
这是因为蕨菜根含有大量的淀粉，它不光是可以用来 *** 蕨菜根淀粉用，而且还可以用来栽培。
因为蕨菜根含有大量淀粉，就能加工 *** 成为多种的食品。并且它的食用价值很高，还有一定的药用价值。蕨菜根具有清热解毒、强壮身体、保护心脑血管等作用，经常食用还有延缓衰老、美容养颜的作用。
在市场上，蕨菜根淀粉要上百元一斤，比葛根淀粉价格更高。
而现在蕨菜不光是一种野草，已经成为了一种不错的观赏植物，很多地方专门种植它，比如一些公园、小区，或者是马路两边等，还有些人把它当成观赏盆栽种在院子里。而蕨菜是繁殖方式之一，就是用根茎繁殖，这样成活率非常高。
结束语
在我国，蕨菜的栽培还刚刚起步，并且还没有大规模的栽培，因此它的前景很广阔。而把蕨菜根采挖回去，栽种简单，成活率很高。如果大家不怕麻烦，可以把它们采挖回去，然后清洗干净，打磨、沉淀成为淀粉，之后拿到市场售卖，一斤要上百元哦，收入也不错。
如果大家怕麻烦，就可以把它采挖回去当观赏植物，容易种活，春天能采摘蕨菜吃，其他四季还能观赏，价值也很高的。
被称为“千年参”的葛根
南方的朋友们对它应该都有所耳闻，毕竟它不是什么稀罕的植物，在很多地方都能见到它，就连城市里的一些城郊结合部、马路边上，或者是公园里都有它的身影，这种植物就是野葛，而葛根指的肯定是它的粗大根块了。
野葛也叫葛藤，它是豆科，葛属的一种多年生草质藤本植物。在世界范围都广泛分布，在国外好些地区还是一种烦人的入侵物种，只因它的藤蔓太厉害了，被它缠绕之后，厚厚地覆盖在它上面，就像是穿上了一件绿色毛衣，其他的植物基本难以生存。
野葛的叶子很大，而藤蔓是细长的带有绒毛，并且生长速度很快。到了七八月份的时候，会开紫色的小花，有点像豆角的花。而因为是豆科植物，它的果实也和豆角很像，是长条形的荚果，但却是扁平的，果期是在8-10月份。最厉害的是它地下的根块，非常的粗大，以纺锤体为主，有些年数久远的都有上百斤一个。
多地挖到巨型葛根
一般我们所见到的葛根，如果把它全部挖出来，也就是三四十斤一个。可是在最近几年，不断有人挖到上百斤的葛根，更大的甚至有三百多斤一个。
在2016年12月份，安徽广德县村民在山上采挖到一个巨型的葛根，重量达到了214斤。
2017年2月份，济源一个村民上山挖药材，就挖到了一个超大号的野生的葛根，长有5米多，重大约有300斤。另外在多地近些年都有人挖到过200斤以上的野生葛根，这样大的着实吸引了不少人的目光，很多人之一次见到，纷纷拿出手机拍照。
曾是荒年的“充饥粮”
有些年轻人可能会好奇，这么多人怎么没事去山里挖葛根，到底有啥用途呢？其实每年到了秋冬季，都有很多的村民进山去挖葛根，只因它的售价不低。把它打成粉售卖，一般都要七八十元一斤，有些品质好的更是要上百元。
我的老丈人是湘西土家族的，他们村子里就一直有秋冬季进山挖葛根的习俗。很多的老人们冬季没事干了，就会一起去山里采挖葛根卖钱。听他说，在几十年前葛根打磨的粉子——葛粉，在当时是主要的充饥粮食。
当时就因为粮食不够多，常常用水冲泡葛根粉来吃，很有饱腹感。而且食用 *** 也简单，只要用开水冲泡就可以了。如果条件好的可以放一些蜂蜜。现在当地依然很多人喜欢吃葛根粉，经常从山里干活回来了，都会喝上一杯葛根粉，补充能量又能缓解疲劳。
也可能是因为当地挖葛根的人比较多，每年都会有人挨家挨户来收购葛粉，很多的人冬季就是靠售卖葛根粉来补贴家用。
10斤葛根做一斤粉
挖葛根是一种非常辛苦的活，并且把它挖回来之后，还要经过多道工序以后，才能加工成为葛粉，然后才能拿到集市卖钱。虽然它看起来价格昂贵，但是人工成本是非常高的。
很多的葛根生长在地下的深处，需要付出很多的力气才能挖出来。尤其是有些土壤很硬的地块，还有许多的岩石，挖起来更是非常的费劲。而遇到一些大的葛根，几天时间未必能挖出来。
当挖回来以后，先要用刷子把它清洗干净，并且为了确保葛根没有杂质，是需要对其反复清洗多次才行。而 *** 葛粉的过程和 *** 红薯粉是差不多的，清洗好了之后，再用木棒把它使劲地敲打，这个过程就是要把它的水分逼出来，不过现在基本都是用机器来粉碎了。
之后就是把它放到大水缸里面，浸泡一会儿，之后捞出来用纱布对其进行过滤，等待其自然分层。静止一天一夜以后，就会见到地下有白色的沉淀物了，然后倒掉上层清液，将沉淀的白色絮状物敲碎了，把它们放到太阳底下进行晾晒，直到它干了之后就可以将它粉碎成为粉末，或者是加工成为粉条等其他的产品。
整个过程都是需要投入大量的人工和精力的，差不多每10斤葛根也就能加工出来一斤的葛粉，如果品质不高的，产量会更低。
80元1斤却陷入种植骗局
在早些年的时候，因为野生的葛根需求量很大，价格也不便宜，平均就要80元一斤，有些商家也会推广种植它。作为一种药食两用的保健食物，我国食用葛根的历史非常悠久，并且它还有很高的药用价值，在古代更是被称为“南方人参”、“亚洲人参”和“千年参”，可见对它的评价很高。
但是许多的农民种植以后却发现，现实和理想是有差距的，种植了以后根本就没有人来收购，辛苦好些年辛苦种植的葛根，根本就卖不出去。有些即便是卖出去了，但是价格也很低，要比野生葛根低很多。就连之前有些商家承诺包回收的，但是到后来却见不到人了。
也是因为早些年不少人上当受骗过，种植的葛根无人收购，所以现在很多人都不愿意种植葛根了，他们宁愿去山里采挖野生的葛根，这样投入少，还没有风险，只要投入劳动成本就可以了。虽然挣得少点，但是没有风险，心里也踏实，于是就很少有人愿意种植了。
结束语
在我看来，种植的葛根在市面上卖不上价，甚至少有人来收购，主要的原因还是在于农民缺乏销售渠道。像野生的葛根因为产量不大，有人收购以后不愁卖。而种植的一下子就是数十亩上百亩，如此大的产量一般的收购商没有这个实力。同时在市场上，更多的人愿意购买野生的葛根粉，而对于种植的不感兴趣。因为种植的年限短，营养成分不如野生的。
其实葛根不光是可以用来做成葛根粉，它还可以直接用来煲汤喝的，洗干净之后切成小块，就可以和母鸡、排骨、老母鸭等一起炖汤了。
各位朋友们，你们吃过葛根吗？有没有挖过呢？欢迎留言！
外国把它当杂草，我国却能卖到60一斤，农村路边就有很多在我国农村的路边、坡地或者疏林中经常能看到一种藤蔓植物，它的外表很普通，有着一大片绿色的大叶子，开着一串串粉紫色的小花，但是它的生命力却非常顽强，除了新疆和 *** 地区之外，我国几乎所有的地方都有这种植物，即使东北现在零下二三十度的天气，它也只是地表的部分枯萎了，春天时候根茎依然会发芽，这种植物就是葛藤。
葛藤这个名字你听到的时候可能觉得很陌生，葛藤分为苦葛，粉葛，还有湘葛一号，其中，野生苦葛含葛总异黄酮每100克达到21.59毫克，药用价值极高，经常有农民去挖野生苦葛打粉自食或市场出售，批发可达20左右一斤，而零售则高达60左右一斤。而粉葛呢就是我们常说的葛根，，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，含淀粉比较高。它有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。价值也非常高，湘葛一号由袁隆平院士命名，是我国之一个杂交品种。它采集了世界上大多优质葛根之后经过杂交研发出来的品种。其具有良好的药理作用。
除了葛根之外，葛藤的嫩叶也可以食用，炒菜或者煲汤都非常的美味，而它的叶子长大，口感比较老的时候虽然不能再做菜，但是却是很好的饲料，家畜一般都非常喜欢吃，它们还可以促进家畜的消化吸收，增加抵抗力。可谓是农村的一宝。
外国虽然也有葛藤，但是老外却不懂中医，也不懂得怎么食用葛藤，往往都当做杂草处理了。实在是非常的可惜，而我们国家却能完美的用到葛藤的每个部分，它不仅能给农民增加收入，还能用做日常食用和喂养家畜，可以称为农村一宝了。
前言
导读：俗称“土人参”的4种土山货，您家山上可能也有，若遇到别错过
人参，这是我国家喻户晓的一种名贵药材。
因为人参很稀有，并且十分珍贵，所以在民间也有不少和人参相关的传说。估计不少人都有听说过“人参会跑”的故事。
小时候也一直信以为真，长大之后才明白，这不过是一些民间传说而已。人参只是一种植物，它又怎么会跑呢？
虽然人参很少人见过，可是在我国很多地方都有不少“土人参”分布。在过去穷苦人家哪里买得起人参呢？没有办法，就只好用“土人参”来替代。
其中有四种俗称“土人参”的植物，在很多地方都有分布。可能你家的山上也有，若大家遇到了可要珍惜，因为如今它们的价值都不低。
广东人参：五指毛桃
对于广东人来说，这种植物实在是太熟悉了。可以说，很多广东人都是从小吃到大的。
五指毛桃，也叫五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙等，它是桑科植物裂掌榕的根。因为这种植物的叶子很像人的手掌，并且它的果实酷似野生的毛桃，因此而得名。
当把它的根茎折断之后，就会流出来如同牛奶一样的白色液体，因此也有“物质牛奶”的俗称。
在有些地方这植物可能不值钱，但是在在广东地区，五指毛桃可不是普通的植物，它在市面上更是要卖到几十块钱一斤。如果是野生的五指毛桃，价格就更高了。
这是因为五指毛桃是广东人很钟爱的一种煲汤的食材，别看它的根茎长得也不起眼，可是如果用它煲汤喝，不仅汤色漂亮，吃起来有淡淡的椰子香味，而且还很滋补。
甚至在当地还称它为“广东人参”，这是可以和人参相提并论的植物，可见它的价值真的不低，用它煲汤喝甚至要比喝牛奶更滋补。
作为一种食药同源的植物，经常饮用能增强人体免疫功能，这也是无数广东人挚爱五指毛桃的原因所在！
南方人参：葛根
因为人参的生长习性所致，一般北方地区才有少量的分布，而在南方地区，有一种植物可以和人参相提并论，它就是葛根。
相信不少人都有听说过“北人参，南葛根”的说法，这个也并不是夸张哦，葛根在我国民间也被称之为“南方人参”。
葛根也就是豆科葛属植物的根茎，有人说它被称为“南方人参”，是因为长得很像人参而已，其实也不完全是这样，还有一个很重要的原因就是它的药用价值也很高。
野葛根的药用价值在我国始载于《神农本草经》，并且在古代它还是一种充饥的食物。当食物不充足了，就会去山里挖葛根来充饥，既能直接生吃，也可以打磨沉淀为葛根粉，加工成为其他的食物来吃。
葛根生长很快，一般四五年就能长到手臂般粗大，如果年数久的一根就有上百斤重，并且年数越久的葛根价值越高。
目前葛根粉依然在市面上很受欢迎，售价也是不断攀升，品质好的能卖到上百元一斤。它的食用 *** 也简单，像葛根粉可以直接用开水冲泡着喝，当然了也可以加入蜂蜜，或者是冰糖来调味。
菌中人参：乌灵参
对于这种被称之为“菌中人参”的乌灵参，估计许多人都没有听说过，也没有见到过，因为这是一种很稀有，并且也常被人忽视掉的珍贵野生菌。
乌灵参的学名叫作“黑柄炭角菌”，这是一种生长在白蚁窝里或者是附近的一种真菌。
因此要想找到乌灵参，就得先找到白蚁窝。可是并不是所有的白蚁窝都会有乌灵参的，原因是这种真菌和白蚁是共生的关系。
而且和绝大多数的野生菌不同，乌灵参长得很不起眼，甚至还有点难看，它看起来很像是一块卵圆形的黑疙瘩，表面都是黑色的，大小约1.5-8cm。
而菌核内部则是白色的，肉质绵软的，并且闻起来还有类似鸡枞菌的香气，因此民间也叫它鸡枞蛋。
虽然乌灵参长得难看，可是它的药用价值很高，要不然也不会被称之为“菌中人参”了。
目前乌灵参在市面上都是论两卖的，一般都要卖到200-400元一两，也就是说一斤就要卖到数千元。所以如果不认识它，万一遇到了而错过，那就太可惜了。
土洋参：栌兰
栌兰在我国民间多叫它土人参、土洋参，洋人参等，因为这种植物是从国外传到我国的，它原产自热带美洲地区，在我国的南方很多地方都有分布，既有野生的，近些年也有人种植它。
栌兰是马齿苋科的一年生或多年生草本植物，常生长在一些阴湿的环境，这种植物的植株不高，一般30-80CM，它的根茎粗壮，近乎圆锥形的，并且上面还有少量的分支，看起来很像是人参。
但是它的外皮却是黑褐色的，而且还有一个很大的特点，就是把根茎折断以后，会流出乳白色的液体。
既然被称之为土人参，自然它是能入药的。土人参入药的也是它地下的根茎，是一种滋补强壮的药材，主要有补中益气，润肺生津的作用，是煲汤的好食材，像两广、福建等地区的人就爱挖野生的土人参来煲汤喝。
而且值得一提的是，在近些年土人参的嫩叶还成为了一种很受欢迎的野菜，名字更是高大上：被称之为“人参菜”，在南方的一些菜市场也能偶尔见到。
结束语
以上这4种俗称“土人参”的植物，在以前因为常见而不被人重视，可是如今它们却都是价值不菲了，并且因为很多人恶意地采挖，导致野生的已经不多见了，如今已经无法满足市场的需求，于是早就有人开始种植了。
像广东地区就有不少农民规模化种植五指毛桃、葛根等，另外还有些地方的农民也种植栌兰了。至于乌灵参因为无法人工种植，只能是靠大自然的馈赠，所以它的价格也是居高不下。
各位网友朋友们，以上这四种土人参，说不定你家的山上也有。大家认识一下不吃亏，这样遇到了就不会错过了。那么你们认识几种呢？见过几种呢？欢迎大家留言讨论
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