当一颗颗不起眼的小豆子遇到足量的水和适合生长的温度，再加上一位精心 *** 的“伯乐”，不仅可以成为人们餐桌上的美食，更可以成为一项发家致富的产业。在泸州市纳溪区大渡口镇铜鼓村，有一位名叫刘玲的豆芽种植大户，不断钻研豆芽种植技术，拓展豆芽品种、扩大种植规模，年收入20余万元，被当地村民称为“豆芽西施”。
记者在刘玲的豌豆芽种植基地看到，300多平方的地下室摆满了架子，每排架子上立体放置着一个个芽苗盘，苗盘里的豌豆芽翠绿一片，长势喜人。刘玲一边给豌豆芽淋水，一边仔细查看芽苗的生长情况。刘玲告诉记者，她以前在外地打工，2013年回到老家，种植大球盖菇投资亏本了，后来在电视上看到了种植豆芽，发现这个项目还不错，于是就决定做这个项目。
2014年5月，刘玲租用民房从事黄豆芽、绿豆芽种植。白天，她泡在基地里管理豆芽，晚上，在互联网上学习豆芽培育 *** ，严格按照绿色无公害种植模式，只给豆芽撒清水，产品逐步赢得市民和商家的认可。为了检验豆芽是否达到绿色健康标准，刘玲还邀请相关权威部门对自己生产的豆芽进行严格检测。经过检测，黄豆芽、绿豆芽等豆芽菜的各项指标，都能达到绿色健康标准，进一步巩固了消费群体。
为了进一步拓展市场，2015年，刘玲用生绿豆芽的 *** ，尝试生豌豆芽，投放市场后大获成功，成为泸州周边农贸市场、饭店和火锅店的香饽饽。“我每天收割两三百斤，收入有1000多块钱，全部都是订单销售，效益非常好。”刘玲说。
看到刘玲发展豆芽产业致富后，当地部分村民纷纷前来学习取经，只要群众有需求，刘玲都会毫无保留地将自己摸索总结出的一套生豆芽 *** 讲解给村民听。在刘玲的带动下，当地有10余户村民从事豆芽种植。
谈到下一步的打算，刘玲信心满满。“下一步，我打算扩大规模，成立专合社，发挥村干部的带头作用，让更多的村民参与进来，增加他们的收入。”刘玲说。
来源：泸州网
编辑：慢慢
一个花盆，一把豌豆，6天长出豌豆芽，全家人都够吃?现在疫情肆虐，蔬菜的价格也跟着涨了好多。但是为了预防肺炎，我们又需要多吃些蔬菜来增加身体的抵抗力。为了能让大家更好的共度难关，胖胖打算教给大家在阳台上种菜的办法。
而且这个菜必须能快速生长，像白菜、菠菜这类需要几个月生长期的蔬菜就不推荐了，速度太慢。今天打算给大家介绍芽苗菜的家庭种植 *** ，只需要一个花盆，一把豌豆，大约6~10天就能吃到自己种的芽苗菜，速度非常快。
种植 ***
准备材料
需要准备的材料并不多，我们需要准备一个花盆，一碗干豌豆（大约半斤左右）和一些土壤。土壤不需要太好，从地里挖些普通土壤即可。如果家里没有花盆，也可以把泡沫箱或者油桶下面多打些洞，当简易花盆用。
浸泡豌豆
咱们首先挑拣一下豌豆，干瘪、发霉、虫蛀的豆子都要捡出来。把饱满的豆子放在大碗里，加入清水，浸泡20小时。
现在是初春，天气也不热，大概每8小时换一次清水；夏天天气炎热的时候要每5小时换一次水。换水的目的是为了防止豆子被泡烂。
撒豆子
花盆里面放好土。将泡好的豆子均匀的撒在土壤的表面，不能撒太多，豆子太多会挤在一起，容易烂。撒好豆子后，在上面覆盖一层薄土或河沙。
浇水、保温
播种好豌豆以后，记得一定要给土壤浇透水。然后放在通风且温暖的地方。通风是为了让豌豆不会腐烂，较高的温度下豆子的芽会快速发出。如果是比较冷的阳台，建议在花盆上覆盖一层保鲜膜，可以起到保温催芽的作用，等小苗长出来后再拿掉保鲜膜。
种植芽苗菜的期间要一直保持土壤微微湿润，不要浇水太频繁，只要摸上去手指能感到土有微微湿气就可以了。
要不要晒太阳?
至于要不要给小苗晒太阳？这主要看花友们对芽苗菜的喜好。如果喜欢嫩一点的口感，就少晒些太阳，芽苗菜长出来会很脆嫩。如果喜欢韧一些的口感，或者喜欢产量高一些，那就多给它们晒晒太阳，会更加强壮。
收获
按照上面的步骤操作，大约6~10天，芽苗菜就能长到20cm左右。这个时候我们就可以剪下来做菜吃了。
收割了一茬菜，花盆里剩下的根千万别扔，继续正常养护，用不了几天还可以再长出一茬菜。如此反复，可以收割3茬菜。
芽苗菜怎么做？
豌豆芽中含有多种对人体有益的营养成分，特别是维生素b和维生素c以及维生素e等营养成分的含量比较高，这些物质被人体吸收以后，可以保护人类的眼睛和神经，还能延缓人体衰老。最重要的是能增强人体免疫力，特别适合现在疫情高发的情况。
芽苗菜的做法也很多，可以用来炒肉、清炒、做汤、凉拌、火锅、做饺子包子馅。大家可以根据自己的喜好烹饪美食。
在阳台上种芽苗菜的 *** ，你学会了吗？现在正是疫情高发期，胖胖在这里提醒大家健康饮食，保养好自己的身体。我们身体健康了，也是为国家抗击疫情做出一份贡献！
蔬菜那么贵，不如种芽苗菜，芽苗菜(豌豆苗)种植 ***今年秋天大家都在说蔬菜好贵,那不如来种芽苗菜吧!芽苗菜只需要在室内种植,对光线没有要求,而且不要各种配土各种施肥,只要每天浇水就可以搞定,生长速度也非常快,一般7-10天左右就可以吃上自己种的有机蔬菜,简直是快速吃上有机菜的捷径。
家里如果有小朋友的话,让他们一起来观察从种子变成菜苗的经过,在好玩的过程中学习自然知识,也是很有意义的事哦。
下面我就来分享一下自备芽苗菜的 *** (以碗豆苗为例):
一、生长环境:芽苗菜最适合室内气温是15-25度。
二、光照:芽苗菜绝大部分不需要光照(哈哈,这简直是福音。)
三、工具:直径20公分以上,深度12-15公分的盆,我这里用了广旺农庄种子实验室的水培芽苗菜套装,喜欢这个芽苗菜盆,非常便利实用,它分成三层,一层是外盆,可以储水,另一层是底下网格镂空的内盆,上面是一个透明的盖子,种芽苗菜用起来真的是非常方便。套装里还有几袋碗豆种子和黄豆种子。
四、步骤
1、取出碗豆,平铺盆底五分之三的豆量就够了,浸泡一晚后把早上水倒掉,豆子吸饱了水,就把整个网格盆底部铺满了。
2、底盆里加 0.5公分的水,把网格盆套在底盆上,盖上透明盖,放在光线很弱的地方。第ニ天就出芽了,记得每天拿出网格盆轻轻用水冲洗一下,并把底盆的水也换一下,一定要温柔一点哦,不要伤了芽。洗豆子的目的是防止烂豆子。
3、5-7天左右,白白的根就钻过网格一直长到底盆里,并努力伸向底盆的水里,可以吸到底盆的水了。上面的豆芽苗也有3公分左右了,而且颜色也从原来的白色变成了绿白色,再后面如果豆苗顶到上面的盖子了,我们就取掉盖子。每天记得给底盆换水,保持0.5公分的水。
4、10天左右,碗豆苗长到8-10分分,就可以剪下来吃啦!余下来的根也不要浪费了,可以埋到花盆里做底肥哦。
划重点:做碗豆苗一定要把盆子放在光线较暗的地方,光线亮,种出来的豆苗就会又老又硬不好吃哦!
可以做芽苗菜品种有很多,像黄豆、绿豆、黑豆、花生、空心菜、萝ト、香樁等等,学会种芽苗菜,整个秋冬天会好玩又有得吃哦!
秋天才有的鲜味，媲美香椿，一叶豌豆芽等于2斤豆，农民不舍得吃！
夏天有丰富的水果，到了秋天之后市场上最丰富的应该就是各类新鲜的食材了，比如这次要说的这菜就是秋天才有的美味。
说起这菜还要感谢我的闺蜜，平时在家闲时闺蜜就喜欢在家种一些瓜果蔬菜，放眼望去一片绿油油的景象十分亮眼。而这次说的这食材就是此时才有的鲜味，不仅味道的鲜美可以媲美香椿，而且一颗芽约等于两斤的豆子。闺蜜告诉我说很多的农民伯伯都不舍得吃。
而这食材也就是我们今天的主角，说的就是豌豆芽。此时的豌豆芽口感脆爽，而且还含有丰富的维生素C具有很高的营养价值。而且 *** *** 十分简单，下锅炒一炒就可以出锅，即使是厨房新手相信看完这次的清炒豌豆芽的 *** 步骤后，一定也能自己 *** 一份味道鲜美的豌豆芽。
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的清炒豌豆芽到底是如何 *** 的吧。
【所需食材】：
豌豆芽、大蒜、食盐、味精、食用油
【 *** *** 】：
1、根据自己家中的实际情况，提前在市场上购买好适量的豌豆芽。这次我就地取材，直接在闺蜜家中采摘了所需的豌豆芽。
2、准备好豌豆芽后，我们将其放到清水中浸泡洗净。因为是露天种植因此菜叶上难免会有泥沙等杂质，需要放在清水中仔细冲洗干净。
3、 *** 这次豌豆芽需要的原料也十分简单，除了豌豆芽之外就是大蒜了。将等会要用到的大蒜去皮洗净后，用刀切成蒜末放置在一旁即可。
4、将需要用到的食材都准备好后，我们就可以开始起锅热油了。取出家中常用的干净炒锅，往锅里加入适量的食用油。随后开火将锅内的油温持续加热至六成左右的时候，就把我们准备好的大蒜放到锅内煸炒爆香。
5、直至将锅内的大蒜炒出明显的蒜香味后，这次的主角也就是豌豆芽就可以下锅了。将我们清洗干净的豌豆芽下锅翻炒至明显变色变软后，根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精。
6、随后持续的翻炒锅内的食材，直至将豌豆芽翻炒得完全熟透之后，就可以准备关火出锅了。
7、将炒好的豌豆芽从锅内小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。
完成以上简简单单的七个步骤之后，这次的清炒豌豆芽就算 *** 完成了。屏幕前的各位小伙伴们看完了之后是不是也觉得十分简单呢？要是感兴趣记得自己在家动手试试哦，相信试过之后一定不会让你失望。
【温馨提示】：
大家在市场上挑选豌豆芽之时，记得要选择那些颜色鲜嫩且菜叶上没有十分明显的受到虫子啃食的豌豆芽购买哦。
大名鼎鼎的豌豆公主是怎么种出来的，小盆友们知道吗？最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的清炒豌豆芽 *** *** 了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
本来豌豆只是最普通的一种豆类，因为被写进了童话，所以名声大燥，以至于后来很多小盆友都不知道这是一种食物。确实，豌豆做为主食的机会很少，一般都是做为配菜上桌，只有云南一袋的稀豆粉，才真正把豌豆做为主食来用。
豌豆其实是一种特别不挑土壤的植物，到底有多么好种呢，有阳光，有水分，有土壤，种下一粒豌豆种子，就能收获一百颗豌豆。那为什么现在种豌豆的并不多呢，也许和他的经济价值有关，即不产生油，也不能打豆浆，唯一更受欢迎的是还未成熟的果荚。所以，受这些因素的影响，一直没有见农民大范围的种植我们的豌豆公主。
其实豌豆的种植有多简单呢，小编来和大家一起科普一下。豌豆是一种根系特别发达的植物，喜欢阳光，所以南方会生长的更好一些，北方一般是春分以后播种。播种豌豆，即不用覆膜，也不用整畦，非常的简单，也不用特意先土质特别好的土地 。
土地春耕以后，正常使用底肥，当然，有经验的农民伯伯肯定知道用多少量的底肥对植物更好。平耕土地以后，把地耙平，晒上三五日，这个时候如果天公做美可以来一阵春雨，如果没有，就等下完种子以后来一阵也可以的，北方的春雨虽然贵，但总还会有一点的，而豌豆只需要一点水分，就可以长出强大的根系，发芽生长。
豌豆的生长周期比一般做物要短，北方的夏天还不到，豌豆已经成熟了，每年小麦芒种的时候，豌豆荚已经有种子了，并且 种子一咬一包水，特别的甜。不要问小编为什么记这么清楚，在农村的小时候，没有什么水果吃，小孩子 都很馋，去地里剥麦子吃，如果被麦芒卡到了，一定要找豌豆种子来解决。
不要笑话那个时候的孩子，虽然能吃饱了，但是生活中的味道少得很，那个时候不成熟和小麦的甜，和豌豆的甜味，可能就是取好的味道吧，因为夏天不不到，其他的果子都不成熟，只能冒险去尝这个了。小时候的认知可能会影响人的一辈子，小编在很大的时候，一直以为豌豆就是在未成熟的时候生着吃的。你们小时候有没有遇到一些有趣的事，或吃过一些有趣的食物，可以一起聊一聊呀。
1.豌豆苗概述
豌豆(Pisum sativum L.)，别名荷兰豆，原产于亚洲西部和地中海沿岸，也有考证原产地为意大利与高加索的山区的。因带人者是荷兰人，在我国又称之为“荷兰豆”。豌豆由西域先传人我国西北部地区，再传人内地，又经我国传到日本等亚洲国家。
豌豆驯化的历史至少要追溯到6000年前，我国栽培的历史也有2000年了。可以说豌豆的种植历史悠久，现如今已经不容易找到野生的豌豆品种了。豌豆俗称寒豆、麦豆、淮豆，《尔雅》中曾称为“戎菽”，《唐史》中称之为“毕豆”， 《辽志》中称之为“回鹘豆”，《四民月令》中称之为“宛豆”，最后演变为豌豆。
现在，用豌豆来栽培豌豆苗已经不是什么新鲜事物了，只是人们对豌豆苗的成分和药用不甚了解。
豌豆苗的主要成分是水、粗纤维、叶绿素、烟酸和糖类，属于低脂肪食品。每百克豌豆苗中含蛋白质5克、胡萝卜素0.15毫克、维生素B0.54毫克、维生素B,0.28毫克、尼克酸2.8毫克、维生素C14毫克、钙13毫克、磷90毫克、铁0.8毫克。豌豆苗含有的豌豆素具有抗真菌作用。
豌豆苗性味甘平，无毒，具有补益气血、健脾和胃、清热解毒、消渴化湿、利尿止泄、除箱消痘:消除或调、州值免疫的功效。《本草朝目》日.“涂抹肿痘疮，令人面包元。(本草拾遗》日:“消渴，煮淡食之良”。《随息居饮食谐)日:“煮食，和中生津，止渴下气，通乳消胀”。可用于呕吐泻痢，消渴，气虑血亏之浮肿尿少，产后缺乳，消化不良、高血压、血管硬化、糖尿病、肥胖症等。还能增强人体的新陈代谢功能，提高人体免疫力，抗皮肤衰老，并对男性功能和 *** 生成有促进作用。
豌豆苗可以选择的豌豆品种很多。其品种按花色分为紫、白两大色系。常用的品种却多以种子的色泽来命名，如白豌豆、青豌豆、灰豌豆和花斑豌豆等。
豌豆喜好冷凉干燥的气候， 生长最适 温度为15~23C;它的干种子保存在低温(5~8°C) 干燥处可以延长生命活力。豌豆苗一般取食翠绿产品，属半软化型或绿化型栽培产品。成苗后采食梢部4~6厘米更佳，脆嫩、少纤维。疏豆苗是实惠的芽苗菜。购买起来价格低廉，食用起来口味清爽，因而深得大众欢迎。豌豆苗栽种起来简单方便，很适于家庭栽培。
豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的绿色蔬菜。今天为大家介绍豌豆尖的种植技术。
品种选择
目前多数豌豆品种都可用于生产豌豆尖，利用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种；用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都比较高，抗病能力强，产量高。
播种时间
豌豆属耐寒性作物，其生长发育过程喜凉爽而湿润的气候，种子发芽适温为18~20℃，茎叶生长的适温为15℃左右，当温度高于25℃时，种子发芽速度虽快，但幼苗长势弱，植株容易早衰，豌豆尖的产量很低。
应将生产豌豆尖的播种季节安排在温湿度都适宜其生长的季节中，秋播时间不宜过早，以晚秋或初冬播种更好，盆地内一般安排在10月中旬至11月上旬。
田间管理
1. 合理密植。生产豌豆尖的豌豆种子适宜直播，并应适当密植，行距30~40厘米，窝距20~25厘米，每窝播种3~5粒，播种后盖疏松泥土2~3厘米厚。
2. 化学除草。杂草多的地可在播后出苗前施用化学除草剂，进行土壤封闭灭草；在豌豆生长期间也要注意除草，主要以人工扯除为主。
3. 豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种；一般在齐苗后亩用2~3公斤尿素兑入清淡畜粪10~12挑淋灌；之一次采收后亩用尿素10~15公斤，兑入清水中提苗，以后每采摘一次，亩施3~5公斤尿素。
4. 若遇干旱，应浇足清水，保持土壤湿润，以促进豌豆嫩尖肥大，提高豌豆尖的产量。浇水时更好不加人粪尿，以保持清洁卫生。
5. 豌豆苗生长期间，若雨水多应注意及时排水，严防田间湿度过大而诱发病害。
豌豆苗的病害
主要有白粉病、褐斑病等，在发病初期选用70%甲基托布津可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾防治，若病情较重，可连喷2~3次，每隔7~10天一次。
虫害以蚜虫为主，它主要吸食茎叶汁液，使叶片翻黄、卷缩，嫩尖失去商品价值；同时它还传播病毒病，造成黄叶、小叶、叶片皱缩卷曲、叶质发脆，植株多矮化而枯死；用40%乐果乳剂1000倍液防治即可。
适时采收
播种后大约35天后，当豌豆苗长到18~20厘米高时，即可开始采收豌豆嫩尖，一般采摘顶部带有1~2片尚未充分散开的嫩叶；半个月后可采收分枝嫩尖，每个分枝应留基部2~3节，以便继续产生分枝；以后每隔15~20天便可采摘一次，一季可采收9~10次；春后气温渐渐升高，豌豆苗会现蕾开花，顶部嫩尖质地也随着变差，此时应停止采收。（文/农业之友 图/ *** 综合）
豌豆苗是深受我国历代劳动人民所喜食的一种重要芽菜。豌豆又名表豌豆、塞豆、炭豆，为豆科、蝶形花亚科豌豆属，栽培豌豆属于亚种。豌豆在我国的栽培历史约2000年。豌豆芽苗菜又叫豌豆苗、龙须苗等，是用豌豆干籽经过吸水萌发所形成的肥嫩幼苗。豌豆芽苗菜含有丰富的叶绿素。叶绿素是人体消化道的清洁剂，能够阻止胆固醇和胆酸的吸收。值得注意的是，豌豆苗中亚油酸的含量比例高达50%之多，亚油酸为人类代谢过程的重要起始物，对人体健康起着重要作用，属必需脂肪酸类。由于豌豆种子来源甚广，价格较低，同时生产出来的豌豆苗营养丰富、味道鲜美，深受广大消费者喜爱，所以经济效益较好，是栽培最为普遍的芽苗莱。豌豆苗可以炒食、做汤、调味、配伍，无论素炒还是荤作，都别具一格。
如何才能种出苗芽菜呢？
一般分为这几种种发:
一、育苗盘生产
1、种子处理
用来生产的种子提前3～5天翻晒，同时通过人工或机械处理进行种子筛选，去除虫蛀、破损、畸形、霉烂的种子，然后用30℃左右的清水浸泡6～8小时（冬季浸种时间为12小时），直至种子充分膨胀，种皮皱纹消失，胚根在膨胀的种皮内清晰可见为止。更好能4小时换水1次并轻轻冲洗，漂去附着在种子上的黏液，沥干备播。
2、摆盘上架
浸种后再进行1次选种，剔除无胚根、破损霉烂及变色种粒。将消过毒的育苗盘过水后内铺经消毒浸透了的无纺布，大小与盘底一致，把浸好的种子按每盘300～350克（指干种子重量）播种量均匀撤播，喷水叠盘。并置于栽培架上，每6盘为一码，其上下各垫一个“保湿盘”（苗盘铺1～2层已湿透的基质纸、不播种）。或置于平整的地面，但码盘高度不应超过100厘米，码与码之间宜留出2～3厘米空隙，其上可覆保湿盘也可覆盖湿麻袋片或双层黑色遮阳网等。
3、栽培管理
叠盘催芽时间约3天，期间应保持催芽室温度在18℃～25℃。每天需进行一次倒盘和浇水，调换苗盘上下左右前后位置，同时均匀地进行喷淋。喷水量一般以喷湿后苗盘内不存水为度，切忌过量喷水。定时进行通风换气，避免室内空气相对湿度呈持续的饱和状态。3～4天后，芽苗高2～3厘米齐盘高时，把育苗盘分开摆放在栽培架上，保持18～25℃的温度，让其接受散射光。光照不可过强，否则易老化，降低品质。每天早晚各喷水1次，水量以湿透无纺布为限，盘内不能积水。
4、光照管理
当苗高10厘米左右时，逐渐接受较强的光照。至产品收获前2～3天，苗盘应接受直射光照射，促使下胚轴或茎秆粗壮，子叶和真叶进一步肥大，颜色转为浓绿。采用温室、日光温室和塑料大棚作为生产场地的，在6—9月份的夏秋高温强光季节，应使用遮阳网进行遮光，一般宜采用活动式外遮阳覆盖形式，以便根据天气变化合理调节光照。当幼芽长至15厘米左右时，茎叶变绿，趁其未纤维化时及时采收上市。
5、生产周期及投入产出比
豌豆苗整个生产周期较短，一般在适温18～23℃条件下整个生产过程需12天左右，夏季温度高需8天左右，冬季温度低时需要15天左右。一般每盘的净菜产量为400～450克，其投入产出比按重量计约为1∶1（单茬生产）。如果是多茬生产，每盘可采收2～3茬，投入产出比会更高。
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6、注意事项
①豌豆苗生长过程中严禁使用农药、化肥及外源激素。
②豌豆芽苗浸种不能使用铁制品，以免变黑色。
③浸种和喷淋用水必须符合国家饮用水的洁净标准。
二、席地生产
豌豆苗席地生产比较简单，单位面积产量较高，适用于大面积生产。豌豆苗席地生产需要的品种、种子处理和浸种过程与育苗盘生产相同。为了缩短生产周期，浸好种后还应催芽至露白再播种，这样生长效果较好。做法是将浸好的种子放在布袋里实行保温（22～25℃）、保湿（空气湿度为80%左右）、遮光（或在暗室内）催芽，每隔6小时用清洁水喷淋一次，同时翻动种子，一天后即可露白，露白后及时播种。
三、多茬收割栽培
在光照过弱条件下，豌豆苗易引起下胚轴伸长生长，幼苗细弱，不利于基部腋芽发育。应适当增强光照，潜伏的腋芽发育成分支，且节间短，潜伏芽多。利用豌豆苗这一特点，进行多茬培育侧枝，多茬收割（一般能收3茬）。在豌豆苗采收前2天让其接受3000～6000勒克斯的光照，能促使豌豆苗浓绿，茎叶粗大，幼苗之一节位低。收割时留下1片或1个分枝，收割后在通风透光处暂不喷淋（半天时间），然后在5000～6000勒克斯的光照条件下继续栽培，以促进之一腋芽或分枝的生长。第二天后再正常管理，保持弱光环境促使茎叶加长生长，同时抑制侧芽和小分枝的生长。当幼芽苗长到12～15厘米高时，再按照上述 *** 采收管理，即可收割第二茬或第三茬芽苗。
再就是不管用那种 *** 种植除了防治病虫害外，还要防止烂根。发现烂根如果不采取措施，使生产者措手不及，甚至导致全“芽”覆没。你学会了吗？
在家种豌豆苗，不用泥土7天可以吃了许多朋友平时吃点豌豆苗，豌豆尖基本上都是去市场购买的，豌豆苗无论吃火锅，炒菜，还是做汤都是很美味可口的蔬菜。那么怎样在家自己种豌豆苗呢？而且不用泥土种，水培就可以7天就可以吃上新鲜的豌豆尖豌豆苗了。小编现在手把手教大家怎样种。
水培豌豆苗
材料准备:豌豆种子(豌豆一把（要提前用清水泡制24小时）、种植托盘，喷壶，新闻纸。
喷壶及种子，种植托盘
种植步骤:
1、首先将种植托盘清洗干净，然后铺上种植的培养基质，可以用餐巾纸或毛边纸，也可以购买新闻纸，铺一层就可以了，将豆子浸泡24小时左右。
育苗托盘
2、用喷壶将纸喷湿润；接下来泡好的豆子豌豆平铺在种植托盘中，注意平铺时豌豆种子不能重叠，以免种子太多，影响生长。
3、接下来可以用湿毛巾或餐巾纸或新闻纸盖上，注意每天早晚用喷壶喷水一次即可，然后将种植盘放置到阴凉干燥的地方进行慢慢催芽；注意环境温度在20-23度之间为宜；注意温度不能过低，否则不容易出芽，温度如果过高豌豆苗很容易长菌烂芽，这样导致无法生长。
4、水培方式种植豌豆芽的发芽速度比较快的，这是第二天的情况就已经冒芽；白色的根芽就可以清晰可见了。
第二天生长情况
5、第三天，坚持早晚各用喷壶喷水一次，注意沉水盘底部一定要有水。否则豌豆苗因根部太干而不生长。
第三天生长情况
6、第四天到第五天的生长的时候，适当可以加点益生菌液体肥，也可以不加，豌豆苗的根芽已经开始长长，真正的豌豆苗生长出来了，坚持每天早晚喷水。
第四天第五天生长情况
7、第六天第七天，豌豆苗可以采摘了，用小刀或剪刀割了后，剩余的根部庄每天继续喷水，7天后又可以吃第二茬。朋友们。在家种水培豌豆苗是不是很简单呢？只要掌握好几个步骤，7天就可以吃上新鲜的芽苗菜了。
单层水培豌豆苗
三层水培豌豆苗
割了一茬的豌豆苗，继续喷水长第二茬
教你在家种芽苗菜图文详解（一）小编最近在家种植芽苗菜，并在朋友圈晒了自己种的绿色无污染芽苗菜，得到了极好的反响，应朋友的邀请，在此给大家分享它们的种植详细过程，包括一些注意事项。今天先给大家分享之一种芽苗菜——豌豆芽菜，后续会分享更多更有趣的芽菜种植详情给大家。
之一步：工具的准备，我们事先要有一个种植芽苗菜的盘子，这盘子是小编在网上买的，平均一个不到5元钱。
第二步：豌豆种子，这个可以去附近超市或者粮油市场买就可以了，当然网上配套也都是有的，在此要注意不要购买陈豌豆种子，要保证是今年或者去年的种子，不然发芽率低就不好了。
第三步：浸种，这一步其实还是蛮关键的，因为买种子之前被告知可能不太好种出芽菜，主要原因是在种植过程中会出现种子还没长出苗就腐烂的现象，所以浸种建议用温汤浸种法以达到杀菌的目的，就是用一份凉水对两份热开水这么浸泡豌豆种子并让水自然冷却，浸泡时间大概6-8小时即可，期间换冷水一到两次（原因是豌豆种子在此过程中已经开始萌动了，需要充分的水中溶解氧进行生命活动）。
第四步：催芽，浸种结束以后，这时豌豆种子已经吸足了水分，倒掉容器里的水，用湿毛巾或者方便袋封住容器的口，让容器里面的水分不至于散失到空气中去，这样经过10个小时左右，你就会发现豌豆种子大部分已经长芽了。注意注意注意，在此过程中时间不要太长，太长的话豌豆芽在下面的步骤容易折断。
第五步：上盘，就是将催芽完成的豌豆种子均匀铺到盘子里面就可以了，注意小心点别折断芽就行了，这个过程小伙伴们可以铺一张纸在盘子下面，当然也可以不铺，小编我这一次是铺设了纸张的，但经过实验觉得不铺纸张效果可能会更好，因为铺设了纸张在换水时有些麻烦。
第六步：换水，这才是考验小伙伴们耐心的时候，为了保证水质的清洁和干净，小编我是一天早中晚三次给盘子的水倒掉然后重新装上干净的水，在此过程中注意盘子里的水要装的刚好过网眼并接触到豌豆种子就可以了。温馨提示，为了节约大家的时间，小编认为中午不换水也是可以的，当然没有换的好。
第七步：这一步其实是在前面几步的中间完成，因为豌豆种子并不是百分百发芽的，有些豌豆种子是死的，会腐烂掉，所以大家要注意在此过程中要挑拣掉腐烂的种子，剩下的豌豆才可以更健康的成长。
第八天的豌豆芽菜
经过大概八天的样子豌豆芽菜已经长成了这般模样，在这过程中为了让芽菜不至于长的太老，建议不要让芽菜见太多光，以削弱其纤维化的过程。
就这样再经过三四天的培养就可以采摘了，采摘的时候注意先用手掐一下看从那个地方剪割下来可以保证口感，因为靠近根部的芽菜茎会比较老不宜食用。当然小伙伴也可以贴近根剪断，然后再人工择一下菜就可以了。豌豆芽菜是可以进行二度采收的，前提是豌豆种子不腐烂，就是将采收完的豌豆根茎继续换水培养，然后新芽会从割断的豌豆茎中又生长出来。还有一点也需要提醒小伙伴，因为天气温度的原因，春夏秋冬的芽菜种植时间长短不同，请大家根据当地的温度情况自行选择采摘时间。至此豌豆芽菜的详细种植过程及注意事项都分享给小伙伴们了，在以后小编还会通过实验详细分享萝卜苗、空心菜苗、柳松苗、黑豆苗、油葵苗和荞麦苗的培养过程，也会在此一一给大家分享，也欢迎小伙伴们尽情的讨论、分享和关注。
