种韭菜十大禁忌

以下是种植韭菜的十大禁忌：

1. 不要在酸性土壤上种植韭菜。韭菜生长适宜PH值为6 ~ 7的中性土壤。

2. 不要连续种植韭菜。韭菜连续种植会造成土壤酸化和病虫害的增多。

3. 不要在水稻田里种植韭菜。水田里种植韭菜受到水田施肥的污染，可能会导致土壤污染。

4. 不要在潮湿的地方种植韭菜。韭菜怕湿，如果在潮湿的地方种植会导致病虫害滋生。

5. 不要使用过多的肥料。韭菜肥料使用过多容易烧根，影响生长。

6. 不要用太多农药。使用过多农药会导致韭菜品质下降，甚至对人体健康有害。

7. 不要在秋季种韭菜。秋季环境温度下降，不利于韭菜的生长。

8. 不要过于频繁的浇水。韭菜不喜欢过多的水分，容易导致根系烂掉。

9. 不要在一年中所有季节都种植韭菜。应选择适宜的季节种植，轮流更替。

10. 不要把韭菜种得过密。韭菜叶片较粗，需要一定空间才能生长茂盛，过密的种植会影响生长。

三春嫩韭 温阳祛疾

春季人体阳气随着自然界阳气生长而生长，这时保护、扶助人体阳气为顺时养生。三春嫩韭是春季时令蔬菜，可以扶助人体阳气生长、帮助顺时养生。

韭菜春季食用口感更好，李时珍在《本草纲目》中说，韭菜“春食则香，夏食则臭”。文学作品中也留下了春食韭菜诗句，如苏东坡“渐觉春风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”、唐代诗人杜甫“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的诗句，都展现了春季食用韭菜的闲适生活场景。

韭菜之“韭”字，为象形造字法。汉代许慎《说文解字》说韭是“一种而久者”，即是说韭菜是能长久生长的。除了表示生长长久之外，韭字还有“生发阳气”的意思。传说韭菜最初写作“九菜”。在中医象数理论里，一、三、五、七、九代表阳数，其中九是更大的阳数；“九菜”有较强的生发阳气的作用，因此写作“九”。《本草纲目》也说韭菜有“补虚益阳”的功用。因此，春季可常食用韭菜扶助阳气生长。

作为蔬菜，韭菜可凉调，可熟食，韭菜炒鸡蛋、韭菜菜合、韭菜豆腐羹，均是美味可口且具有养生保健作用的膳食。韭菜生食性味辛温，有散瘀行气、止血消肿的功效；熟食性味甘温，可补肾益阳、温中暖下。食用韭菜后口中异味可用柠檬水祛除。作为一种药食两用的蔬菜，韭菜可作为辅助疾病治疗的食疗材料，“韭汁牛乳饮”是最有名的韭菜药膳方。

《本草纲目》中载，韭菜捣汁服用可“治胸膈噎气”，和童尿“能消散胃中瘀血”。元代朱丹溪《丹溪心法》则用“韭汁牛乳饮”治疗噎膈。

组成：

鲜韭菜250克、牛乳250克、生姜30克，脉细、口中干燥加藕汁、梨汁、萝卜汁各10毫升。

制法：

韭菜、生姜取鲜品榨汁；牛乳加热煮沸，兑入韭菜汁、生姜汁后再次煮沸。

服用 *** ：

每日一剂，温服。

功用：

温胃降逆、散瘀化痰。

主治：

脾胃虚寒而呕吐少食；胃有痰浊瘀血，噎膈反胃，胸膈作痛者。临床可用于食管癌、胃癌，或胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎有上述表现者，也可用韭汁、姜汁、红糖治疗虚寒性打嗝。

服用禁忌：

1.韭菜性温，生用辛涩，熟用甘酸，多食、久服均可化热，阴虚内热、疮疡、目疾者忌用，酒后尤忌。

2.隔夜的熟韭菜不能食用。韭菜含有大量硝酸盐，炒熟久放后易转化为亚硝酸盐，食用后可能出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状，还可以转化为致癌物。

陈安民教授点评：

噎膈，是一种吞咽阻隔，或食入即吐的病症，类似于现代医学的食道癌。其病机为气、痰、血互结于食道，出现吞咽食物受阻、呕吐反胃等症状，久病致虚，津血渐枯而口燥不润。韭菜有散瘀行气之功效，姜汁温胃止呕，牛乳滋阴补虚。藕汁、梨汁、萝卜汁滋阴顺气，可滋血枯阴虚之燥。全方合用有散瘀化痰、温胃降逆、滋阴润燥之功，可用于噎膈或有呕吐反胃表现的相关虚寒性、痰瘀互结疾病。

文/河南省中医院陈安民全国名老中医药专家传承工作室 廉万营

编辑/管仲瑶

原创声明：以上为《健康报》原创作品，如若转载须获得本报授权。

韭菜的3种饮食禁忌不可取

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蒲公英泡水喝的好处多，但这3类人不能喝

准妈妈饮食禁忌：这6种蔬菜别碰

孕期的饮食尤为重要，既要保证胎儿的营养又要保证胎儿的健康，那么孕妇有哪些饮食禁忌呢？怀孕的女性下面这六种蔬菜不能吃!下面就一起来看看吧。

孕妇不能吃哪些食物呢

1、茄子

茄子也容易引起流产症状就像《本草求真》当中说的：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。

2、菠菜

很多人误以为菠菜含铁丰富，适合孕妇吃，但是这是不正确的。菠菜含铁并不高，且含有大量草酸，影响钙，锌的吸收，从而影响宝宝的生长发育。

3、韭菜

准妈妈切记不可吃韭菜，因为韭菜可以对孕妇造成子宫收缩，容易造成流产。韭菜属于偏热型蔬菜，也容易让孕妇上火。

4、苦瓜

苦瓜虽然好处很多，但是孕妇却不易食用。因为苦瓜性寒，且含有奎宁会 *** 子宫收缩，导致孕妇流产。

5、苋菜

怀孕的妇女在临产前可以食之，因为苋菜性属滑利，有通窍滑胎之功效。可见，孕妇足月临产时食之是最适宜的。但因苋菜具有滑利之性，所以早期妊娠的孕妇应该忌食。

6、木耳菜

木耳菜又称西洋菜。其性属寒滑，有滑利凉血之弊。在怀孕早期的准妈妈们千万注意不要吃。

孕妇要多吃什么食物

1、富含微量元素的食物

微量元素对人体是很重要的，常见的微量元素有铁、钙、锌、钠等。如果孕妇体内缺铁，容易患上缺铁性贫血；如果缺钙，容易骨质疏松、小腿抽筋，也会影响胎儿骨骼的形成；如果缺锌，会影响胎儿的身体发育及智力发育。可见微量元素的重要性。所以，孕妇朋友在孕期要多吃富含微量元素的食物。

2、富含维生素的食物

对于孕妇朋友来说，在孕期要多吃富含维生素的食物，比如维生素C能预防牙龈出血和预防感冒。孕妇在孕期经常会出现牙龈出血的情况，吃含有维生素C的食物，就能缓解这种症状。而且维生素C能预防病毒性感冒，从而降低胎儿畸形的风险。此外，叶酸也是常见的b族维生素，能预防胎儿神经管畸形。因此，建议孕妇多吃富含维生素的食物。

3、富含粗纤维的食物

孕妇朋友经常遇到便秘的情况，容易便秘比较严重的话，很容易导致胎儿窘迫的情况发生。建议孕妇在孕期多吃富含粗纤维的食物，可以促进肠道蠕动，从而缓解便秘症状。

孕妇要多吃什么水果好

樱桃

樱桃中含有丰富的铁质，含铁量是苹果、橘子的二十倍，并且还含有大量的胡萝卜素，维生素b1、维生素b2、维生素c、柠檬酸和钙、磷等成分，多吃一些可以起到非常好的补血和调理肠胃功能的作用，孕妇如果食欲不好的话可以多吃一些樱桃啊，同时多吃一些樱桃对胎儿的皮肤具有非常好的作用，生下来的宝宝会拥有红润、细腻的脸蛋。

苹果

苹果中含有大量的维生素和矿物质，并且含有大量的鞣酸和细纤维，孕妇多吃一些苹果可以防止过度的肥胖，同时孕妇吃苹果还可以起到防止便秘和拉肚子的作用，孕妇食欲不好也可以吃一些苹果进行调节，苹果还有一个功能是缓解孕吐，孕早期如果孕吐比较严重的话可以多吃一些苹果进行调节。

草莓

草莓中含有大量的维生素c，可以起到预防感冒的作用，并且含有大量的果胶和有机酸，能分解脂肪、促进肠胃蠕动，增加食欲，草莓还可以去除身体内的重金属，所以特别适合孕妇食用。

葡萄

葡萄中含有丰富的营养物质和矿物质，孕妇如果气血不足、手脚冰冷可以多吃一些葡萄，另外葡萄还可以促进胎儿发育，具有非常不错的安胎效果。

被称为壮阳草的韭菜真的是“壮阳草”吗？韭菜哪类人群不宜多吃

韭菜在我国属于历史悠久的蔬菜，在诗经中便有“四之日其蚤，献羔祭韭”的诗句，当时的古人便以韭菜作为祭祀的用品了。这种特殊辛辣味道的百合科植物之所以受人推崇，一是因为种植容易，靠着宿根对叶片发育的支撑，越割越多，甚至有了懒人菜的别称，二是被认为具有助长男性雄风的能力，甚至被冠以“壮阳草”的名号。那么，韭菜真的具有这样神奇的功效吗？

其实壮阳草并不能提高男性功能，宣传中韭菜中的锌其实含量相当低，每100克韭菜中锌含量只有0.43毫克左右。同等重量生蚝具有71毫克锌含量，香菇也具有8.6毫克。并且从目前的实验报道来看，锌的主要作用是促进雄性器官的正常发育，并维持 *** 的活性。韭菜中的维生素C、多糖等物质虽然对我们身体有好处，但这些物质其实也跟男性功能没有直接的联系。

哪类人群不宜吃韭菜？

容易上火的人群不应多吃韭菜，特别是阴虚火旺的人群，容易上火，并且韭菜吃多了会引起烧心、肠胃不适等症状，韭菜的粗纤维含量较高，难以被消化、吸收，食用过多会导致胃酸分泌量增加，便会出现胃部不适以及烧心的感觉，并且还有可能会出现腹胀腹痛等症状。

对于一些患有胃溃疡、消化不良、鼻出血等患者，建议不要食用韭菜，特别是患有慢性胃炎等疾病，食用韭菜之后很容易引起烧心、打嗝、反酸等胃部不适。

容易过敏的患者也不要食用韭菜，韭菜含有 *** 性物质，除了影响皮肤恢复正常，还会 *** 皮肤长疹子，或是出现莫名的瘙痒。

患有炎症的患者不要食用韭菜，例如口腔溃疡、扁桃体炎、中耳炎等。

韭菜，是肝癌的“催化剂”吗？医生建议：养肝，戒4习，吃6菜

肝癌是指肝脏恶性肿瘤，包括原发性肝癌、转移性肝癌。原发性肝癌是指来自于肝脏自身的恶性肿瘤，包括肝细胞肝癌、肝内胆管癌和混合性肝癌。

01

【肝癌的诱发因素】

原发性肝癌的病因及确切分子机制尚不完全清楚，目前认为其发病是多因素复杂过程，接受遗传和环境双重因素影响。

1、遗传因素：包括种族与家庭，不同种族人群的肝癌发病率不同，肝癌明显存在家族聚集现象。

2、感染性疾病：在我国，肝癌患者中90%同时伴有乙型病毒性肝炎（HBV）感染；在西方国家，以丙型病毒性肝炎（HCV）感染为主。其发病机制为：病毒感染--慢性肝炎--肝硬化--肝癌。另外寄生虫如血吸虫、华支睾吸虫感染也可能诱导肝癌发生。

3、饮食习惯：长期酗酒可导致酒精性肝病，进一步进展可经肝硬化或肝纤维化导致肝癌。长期大量进食霉变食物（致癌物为黄曲霉素）或含亚硝胺食物（腌腊品）等也与肝癌的发生有密切关系。

4、其他因素：包括亚硝胺类、偶氮芥类、有机氯农药等化学物质可能有致癌作用。

02

【肝癌常见的临床表现】

1、肝区疼痛：多为右上腹，多呈持续性胀痛或钝痛。

2、上腹部包块：原因是肝脏进行性增大，质硬，表面凹凸不平，边缘钝而不整齐，可有压痛，部分患者可扪及上腹部肿块。

3、消化系统症状：腹胀、食欲不振、可伴有黄疸。

4、肝硬化症状：包括上消化道出血、腹水等。

5、全身症状：乏力、纳差、进行性消瘦等。若转移至其他部位，可产生相应症状。

03

【韭菜，是肝癌的“催化剂”吗？】

查出肝癌之后，需要积极调节自己饮食，尤其是容易促使病情发展的食物，一律不能碰。发物其实是中医上的概念，中医认为发物会促使慢性病复发以及原有的疾病加重发物主要包括辛辣 *** 食物以及温热的食物或者容易过敏的食物等。

韭菜是很多人非常爱吃的食物，属于辛类的食物，有辣的气味，一定程度上来说韭菜也是发物，有些人认为韭菜很容易促使肝癌发展，所以查出肝癌之后韭菜需要拉黑。

但是发物理论不完全适用于肿瘤，《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》指出发物造成的不适，可能是其食物蛋白过敏、引起消化道症状、或和一些服用的中药有关。

到底能不能吃韭菜？这种辛辣食物需要辩证对待，比如肠癌和宫颈癌，放疗以后比较容易出现肠道损伤，更容易引发腹泻，这样的人需要少吃韭菜等辛辣食物。

但是对于大部分癌症患者韭菜对于病情的好转有帮助，因为其中的膳食纤维非常丰富，能够满足部分营养需求，当食欲下降或营养不良时，可以适当吃韭菜，帮助改善食欲。

查出肝癌之后完全可以放心吃韭菜，但是韭菜一次性不要吃太多，更好经过烹饪之后再食用，因为生韭菜的辛辣气味确实相对比较重。

北京协和医院营养科副主任于康表示，日常吃韭菜需要控制摄入的量，每日摄入蔬菜的量在500g为宜，其中韭菜的生重占比不应超过150g，最多不超过200g。

韭菜本身就是一种非常健康的食物，即便是查出身体患病，可以适量吃韭菜，能够更好促进代谢，还能改善肠道环境。

04

【医生建议：养肝，戒4习，吃6菜】

㈠吸烟酗酒

酗酒是最容易伤肝的，为什么这么说呢？因为当我们一直在酗酒的时候，就会损耗掉我们的肝血，时间久了还会诱发出各种各样的肝类疾病，所以平时的时候千万别酗酒，不然很容易伤害我们的肝。

抽烟跟酗酒的危害一直都是很大的，而很多香烟在盒子上面也写了抽烟有害身体健康。当我们在抽香烟的时候，会把香烟里面的有害物质全都吸到身体里面，而在这个时候这些有害物质就会慢慢的伤害到我们的体内器官，肝也就会受到伤害。

㈡熬夜

现在熬夜的人是越来越多了，有些人是因为工作必须要熬夜，有些是因为心情等其他因素导致睡不着而熬夜。但是熬夜真的是非常的不好，所以奉劝大家更好不要熬夜。

因为熬夜是最容易伤肝的，当我们人在熬夜的时候，会让我们身体的抵抗力不足，还会影响到肝脏在夜间的修复活动，让肝脏一直处于负荷的工作中，从而让肝受到伤害。

㈢胡乱吃药

很多人在生病的时候就会吃点药来治，但是你知道吗？是药三分毒啊，在平时的时候更好不要去胡乱的吃药，因为这样不仅仅很伤胃，还很容易伤肝的。

所以如果真的生病的话，就要去给医生看病，根据医生所开的药来进行服用。而不是随便的找点药来吃。

㈣暴饮暴食

很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排出毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。

研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。

①荠菜

中医讲： “肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

②菠菜

有着“红嘴绿鹦哥”美名的菠菜虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩，最为可口。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用。由于含草酸较多，菠菜的 *** 过程很讲究，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。

③黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

④春笋

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

⑤茼蒿

中医讲绿色入肝，所以多吃绿叶蔬菜对清肝火有很好的作用，茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好。茼蒿有清血，养心，润肺及消痰等功效。茼蒿适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。

⑥苋菜

清肝解毒，凉血散瘀，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有辅助治疗作用。苋菜含丰富的铁，可经合成红细胞中的血红蛋白，有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血等功能。

05

【知识拓展——肝癌专业的检查项目】

一、实验室检查主要为肝癌标记物

检测甲胎蛋白（AFP）为肝癌普查、诊断及疗效判断应用最广泛的标志物，在排除妊娠、生殖腺胚胎瘤及活动性肝病的基础上，AFP＞400ng/ml为诊断肝癌的条件之一。临床上约30%的肝癌患者AFP为阴性。

如同时检测AFP异质体，可使阳性率明显提高。其他肝癌标志物对于肝癌尤其是AFP阴性肝癌的诊断有一定帮助作用如异常凝血酶原（PIVKA-II）、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶同功酶等。

二、影像学检查包括

1）超声：是检查肝癌的首选 *** ，也是简便易行的筛查 *** ，可显示肿瘤的大小、形态、位置以及重要管道如肝静脉、左右肝管与门静脉有无侵犯或癌栓，其诊断符合率可达90%。利用多普勒效应超声造影还可以帮助了解病灶的血供特征，有助于判断肝脏占位性质。

2）增强CT/MRI ：可以更客观和敏感的检测肝癌，判断肿瘤性质，了解病灶与周围组织的关系。是肝癌诊断和鉴别诊断的重要手段。可检出直径1.0cm左右的微小癌灶。普美显（钆塞酸二钠注射液）是一种肝细胞特异性摄取的MRI造影剂，核磁共振应用普美显增强，与普通动态核磁共振增强相比，可以显著地提高肝脏结节检出率及性质判断的准确率。

3）选择性肝动脉造影（DSA）：对增强CT/MRI不能明确的微小病灶具有补充作用。

4）穿刺活检：在B超或CT导引下行穿刺活检，若结果呈阳性，可明确诊断。结果呈阴性时尚需结合其他检查结果加以判断。该检查属创伤性检查，有一定风险，需酌情应用。

韭菜跟韭黄都是同根生，两者的营养又有什么区别？

立春过后，提醒大家:少吃韭菜和芥菜，多吃4样，清热去火，身体棒

春季气温虽然回升了，但是依然要防止倒春寒，所以不能盲目减衣。其次春天肝气容易生发，如果生气上火，那么会滋生各种疾病。所以初春季节应该注意保暖，适当多运动，饮食规律，少吃辛辣 *** 的食物，防止肝火过旺。

春天比较适合吃韭菜，多吃韭菜能够调节疏通肝气，促进血液循环，帮助消化，可以适当吃一点。对于脾胃不好的朋友，韭菜不宜多吃，反而会引发消化不良。南方人春天都会吃一点芥菜，芥菜能改善食欲，但多吃了也会引发肝气过旺。所以以上两种蔬菜可以少吃一点对身体有益，可以用下面的几种蔬菜代替，舒缓肝气，平稳度过春天。总体来讲，春天就应该多吃一些保肝护肝、清热去火的蔬菜，能帮助人体排毒，防止上火。

1.绿豆芽——美容减肥

推荐做法：【绿豆芽炒鸡蛋】

1. 绿豆芽洗干净后控水备用。

2.盆里打入鸡蛋，搅拌均匀。拍点蒜末。炒锅里加入适量的猪油，倒入蛋液，炒至凝固后盛出来。

3.锅里面再次加入猪油，放入蒜末，倒入绿豆芽翻炒，炒软后将鸡蛋回锅，加入食盐、胡椒粉、耗油，翻炒均匀。加入水淀粉勾薄芡，炒好出锅，要用猪油才有滋味。

2.春笋——降脂消痰

做法：【春笋炒肉】

1. 准备300克左右去皮洗净的春笋，改刀切成薄片即可。准备150克提前焯水的五花肉，切片备用。准备几个小米辣，切成段。再切点青椒配色用。再准备点姜片和大蒜片。

2.春笋冷水下锅，锅里加入食盐和料酒，水开后煮五分钟即可。捞出后浸泡在冷水里降温。

3.先煸炒五花肉，将其炒的干一点，挑出备用，可以炒的焦香一点。锅里下入调料，生姜不要放太多，然后下入春笋，加入食盐、白糖、生抽、老抽、白胡椒，最后淋入一点料酒，迅速倒入青椒，勾芡后就可以出锅了。

3.菠菜——补铁明目

推荐做法：【油焖菠菜】

1.菠菜洗净备用，准备点葱丝、姜丝和蒜末。

2.锅里倒油，下入菠菜，再淋上点油，大火翻炒，菠菜变柔后捞出控油。

3.锅里加入猪油，将调料炒香，然后放入酱油，加入高汤、食盐、白糖、鸡精，再继续倒入点高汤，然后下入菠菜。再放入蒜末，淋入生粉水勾芡，即可出锅。

4.蒲公英——清热解毒

推荐做法：【蒲公英团子】

1.蒲公英用清水多洗几遍，尤其要洗掉根部的泥土，可以先浸泡，然后在流动的水上冲洗。锅里烧开水，把蒲公英下锅焯水，这样可以去掉里面的草酸，还能去掉苦涩味，然后过凉水，快速降温，控干水分备用。

2.碗里加入两个鸡蛋，搅匀后把鸡蛋炒成鸡蛋碎，晾凉备用。

3.蒲公英切成末，切的碎一点，然后加入鸡蛋碎，放点食盐、鸡精和香油，拌匀，然后抓成团子，成型即可，放入盘子里。盆里加入玉米面，然后将团子放入盆里，加入玉米面，捏紧后蘸水，重复三次，让玉米面均匀地裹在菜团子上面。水开后蒸8分钟就好了，稍放凉即可。

上面几种蔬菜都是这个季节的应季菜，春节以保护肝脏为主，除了要多吃以上几种蔬菜以外，还要避免熬夜、饮食尽量清淡。平时可以多喝点保肝护肝的茶，比如枸杞茶、蒲公英茶、金银花茶等等。另外保持心情舒畅很重要，心态平和是心理身体健康的重要保证。

吃中药注意，六种“发物”要忌食

随着社会的发展，人们生活水平的提高，越来越多的人使用中医中药养生。那么你们在使用中药的时候，知道中药有一些注意事项吗？

中药讲究六种“发物”要忌食

看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。那么“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？

中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。

日常发物一共分六种

1

动火发物

能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

2

动风发物

多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

3

助湿发物

多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

4

积冷发物

多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

5

动血发物

多有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

6

滞气发物

如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。二是其所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等。三是 *** 性较强的食物，如葱、蒜易导致炎症伤口难以愈合。

想要更快的治疗疾病，使中药发挥大的药效，我们不仅要对症下药，还要在吃药的时候做好忌口，以上为大家介绍了常见的六种发物，希望大家要注意。

如何服用中药有讲究

服用中药能否奏效，除了处方是否对症，还得讲究服药的 *** 和时间。因为在不同的时间服药，药物疗效差异很大，所以合理选择服药时间，才能发挥中药的佳疗效。

1

清晨服药

清晨空腹宜服用具有滋补作用尤其是滋补肾阳的药物，在早餐前服用，以利于滋补药物的充分吸收;治疗四肢血脉病的药物也宜空腹服用，可使药物迅速进入胃肠，并保持较高的浓度而迅速发挥药效;利水渗湿药、催吐药均宜清晨空腹服用。

2

下午服药

下午或入夜宜服用泻下药（如大承气汤）。泻下药“乃当日巳午之后，为阴之分时下之。”（巳时：即上午9点～11点，午时：即上午11点～午后1点），其他医家亦都认定泻下药不宜在午前服用。

3

睡前服药

一般在临睡前15～30分钟，宜服用镇静安眠药、滋阴养阴血药。入夜是脏腑功能低的时候，如在此时服用滋阴进补药，就如雪中送炭，效力倍增。

4

隔夜服药

宜服用驱虫药，一般睡前服1次，第二天早晨空腹再服1次，以利于药物的充分吸收，便于将虫体杀死排出体外。

5

餐前服药

一般在饭前30～60分钟服药。治疗病位在下（肠道、肝肾虚损或腰以下）的疾病，宜饭前服用，以使药性下达，因为在空腹状态下，药液能直接与消化道黏膜接触，较快地通过胃进入肠道，从而较多地被吸收而发挥作用，不致受胃内食物稀释而影响药效。

6

餐后服药

一般在饭后15～30分钟服药。治疗病位在上（如心肺胸膈、胃脘以上）的疾病，宜饭后服用，可使药性上行。健胃药及对胃肠道有 *** 的药物（如甘露消毒丹等），宜饭后服用，这样可减少药物对胃肠黏膜的损害;毒性较大的药物，也宜在饭后服用，以避免毒性药物吸收太快而发生不良反应。

7

餐间服药

即在两餐之间服药，避免食物对药物的影响，治疗脾胃病的药宜餐间服。中药服用不但要讲究适当的服药时间，还要讲究服药次数和药物的温度，这样才会取得佳的治疗效果。

8

服药温度

大多数中药宜温服，发汗药须趁热服下以助药力，而清热药好放凉后服用。但也要根据个体的差异自行掌握，如果平素脾胃虚寒，或者年老体弱，还是温服比较妥当。

总之，如何服用中药要根据病情和药物的性质来确定，以尽量发挥药物的预防、治疗作用，减少不良反应。

服用中药前后1小时左右可以喝水，但好不要喝咖啡、牛奶、豆浆或茶等，以免中药成分与茶鞣质、 *** 及蛋白质等发生化学反应，影响中药疗效。

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