中国地大物博，资源丰富，不同的环境气候，造就了南北双方，因为地域差异，也导致了生活各不相同，从衣食住行到方方面面，几乎完全两样，此时冬季，北方白茫茫一片，南方还绿油油的，想在南方看下雪，真的比登天还难，北方人口味比较重，南方人口味比较淡，就拿最简单一个豆腐脑来说，咸甜之争，争抢得好不热闹，今天聊一个南方比较有意思的地方，那就是菜市场，南方菜市场的服务，连五星级酒店，都自愧不如，举一个简单的例子，葱可以论根买，蒜可以论瓣买，莲藕可以买最中间的那一段，冬瓜可以按片买，你来北方这样买菜，老板还以为你闹事，故意来找茬呢。
南方人做事仔细，认真，这一点无可厚非，菜市场不比价格，比的是服务，你把客人服务好了，哪怕贵一点，也有回头客光顾，今天中午想吃炖鸡汤，只要你说明来意，老板会细心地帮你处理食材，从清洗到剁成小块，在收拾的过程中，老板还会教你煲汤的技巧，临走的时候，甚至还会免费赠你一颗香菜，慈祥的笑容时刻挂在嘴边，生怕你哪一点不满意，如果整只鸡吃不完，你也可以买半只，老板丝毫不会介意，将食材装袋系口，然后递交到你的手中。
南方菜市场
南方菜市场的老板，都懂许多烹饪知识，最开心的就是跟顾客聊天，讲一讲烹饪方面的事情，盘一盘道，遇见不懂的顾客，还能加以指导，顾客也乐意来这样的摊位，聊聊家常，学一学烹饪的技巧，物有所值。
在南方菜市场，你不要感觉不好意思，冬瓜可以买五分之一，让老板削皮切片都行，土豆可以买两个，老板会麻利地打皮、切丝，如果你想吃酸辣土豆丝，老板还会免费送给一个青红椒，说是配色好看，如果你要毛豆、豌豆、豆角，只要你开口，老板二话不说，会直接帮你剥豆粒，你买1块钱的青菜，2块钱的茄子，卖菜阿姨也不会生气，反而会笑嘻嘻地与你聊天，告诉你茄子怎么做才好吃，无形当中，厨艺也跟着见长。
买玉米会帮你剥粒，买莲藕会帮你切丝，买五花肉会帮你切片，买鱼会帮你处理干净，然后再切，买鸡爪会帮你剪鸡指甲，买鸡蛋可以论个，买大蒜可以论瓣，即使冬瓜的个头小，如果你吃不完，可以买五分之一，也就是一块钱的，老板绝对不会生气，还会帮你削皮切片，然后耐心的装袋，递交给你，南方菜市场的服务，堪比五星酒店。
我们单元有一个南方媳妇，我俩经常一起聊天，她刚来这的时候，就闹了不少笑话，南方菜市场虽然服务好，但是到了北方，那就完全不同了，如果你一点点的买，老板都懒的理你，如果你问老板：“能不能帮忙消一下”？老板会举着刀问你：“削谁”？
北方菜市场
就拿买猪肉来说，虽然价格上涨，但购买的人依旧络绎不绝，如果你买一斤猪肉，也就是500克左右，那么多摊位，真的没有一个老板理一下，还会用各种奇怪鄙视的眼神看你，有人要问了，真的那么夸张吗？其实一点也不夸张，老奶奶买肉，一般也都是两三斤起步，天天跑菜市场，不麻烦吗？
例如常见的苹果、红薯、土豆、大葱、鸡蛋、黄瓜、西红柿、茄子，都是一大堆摆在地上，每人一个方便袋，随意挑拣，然后找老板称重就行了，一个早晨能卖好几百斤。
在北方买西瓜、冬瓜、南瓜之类的，除了超市里面，基本上都不切，你要买就整个的，尤其到了夏天，买西瓜都是几十斤，北方人饭量大，吃的也多，自然消耗的也快，北方人买菜，一般都是后备箱塞满，就算是电动车，也是满满当当，买一次够吃一个星期。
想煲个排骨汤要两根排骨，买不着，得整大块买，北方买菜至少要论斤买，或者说来10元钱，20元钱的这样买，要是要一根，或者一个，老板真的懒得搭理你。
如果你在北方还提这些要求，老板会以为：“你是来找茬的吧，是不是还要帮你炖好啊”，“给你剪鸡脚指甲， 你看我像脚指甲不，卖了一辈子菜了，没碰到过这种人”~！
我的这位邻居，来到北方生活，到了菜市场，她还想买一个土豆，结果老板投来了异样的目光，她表示很震惊：“原来全国的菜市场，并不是一个样呀”！
因为天气、地域的不同，也造就了一系列的南北差异，南方买菜讲究，勤买少买，因为青菜的种类要比北方丰富，谁不愿意吃个新鲜呢？以当天全部吃完为基础，不铺张浪费，很多人都是在这种环境下，熏陶成长起来的，慢慢也就养成习惯了，一棵青菜，一个土豆，一根胡萝卜，一块钱百叶，两个鸡蛋，有时一盘菜里面，会有五颜六色的拼配，每天都会换不同的菜来做。
走了这么多地方，发现四川的菜市场，服务真的一流到位，给人留下了深刻印象。
一份水土养一份人，南方人有南方人的饮食习惯，北方人有北方人的饮食文化，其实没什么可比较的，就像四川人喜欢吃辣，知道自己需要什么最重要，入乡随俗就是更好的打算。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
夏天不用愁，试试这几道清淡小菜，快手又简单正值盛夏，即便下雨也让人闷热难当，经常处于想吃但又懒得做的窘况。面对冉冉而起的油烟味和做完饭菜后，一脸的油光，找没了吃饭的欲望。那么，在这样的天气，适合吃点清淡不油腻的，比如试试我给你推荐的几款小菜，就算单单吃菜也不会觉得腻味。
一、蒜香南瓜丝
小南瓜容易清洗，外表嫩绿，瓜肉嫩黄，让人看了就心情极好。做出来的味道微微有点甜，只要稍稍加少许盐便很美味。做法相当简单，但个人感觉如果能将小南瓜丝切得均匀的话，会让人增加食欲。
*** ：1、把小南瓜清洗好以后，切成丝，大蒜切成片。2、锅内放少许油烧热，放入大蒜爆香，再放入小南瓜丝炒，全程用中火就可以了。3、撒入少许盐，炒熟即可。盐多了会掩盖小南瓜的清甜，让人感觉这道菜是一道剩菜。
二、丝瓜炒鸡蛋
夏季是丝瓜上市的旺季，无论是蒸还是炒或是煮汤，都让人清清爽爽百吃不腻。丝瓜是我家的常客，纤维丰富，吃再多也不怕长肉肉。把丝瓜削去表皮，切成片，不需要太薄，否则等会熟后就看不见了，哈哈！
*** ：1、鸡蛋加少许盐打散。锅内加适量的油烧热，倒入鸡蛋炒散炒熟装盘待用。2、将丝瓜片直接倒入锅内翻炒，中火操作。3、丝瓜内撒入少许盐，倒入之前炒好的鸡蛋搅炒均匀即可。
三、清炒莴笋丝
夏季是莴笋的主战场，这样的天气，脆脆的口感最适合凉拌。翠绿如玉的莴笋肉，令古人都忍不住赞它：“登于白玉盘，藉以如霞绮”。还未品其味，便已“色”诱众生。待将其送入口内，慢慢一嚼，清香四溢不忍狼吞。
*** ：1、莴笋削皮切丝。还是那句老话，切均匀点。2、锅内放入少许油烧热，倒入莴笋丝翻炒片刻，撒入少许盐，翻搅均匀即可。仍旧是少许盐，恰到好处的点缀才能让食材本身的鲜香更为浓郁。依然是全程中火。
四、热拌上海青
上海青又叫上海白菜，我之一次听到它名字的时候，它叫蒜头白。味道微甜且口感脆嫩，叶杆白白的厚厚的，叶子是薄薄的翠绿色，这使得它的整体形象特别有立体感每一颗都长得很均匀。
*** ：1、将上海青清洗干净，切成三角形小片。2、锅内加适量水烧沸，把上海青倒入沸水中焯断生。3、将上海青捞出放入碗内，撒入少许盐和鸡精拌匀即可。
五、蒜香油麦菜
油麦菜色泽淡绿，有人也诗意地称它为“凤尾”。让人还未见其貌，便已闻其名。但凡沾个“凤”的，在我等老百姓眼里都是好东西，确实，油麦菜营养丰富，味道清甜，口感脆嫩。一颗就已经满足一家三口的分量。
*** ：1、油麦菜清洗干净，切段。大蒜切末。2、锅内放少许油烧热，倒入大蒜末爆香。3、倒入油麦菜段翻炒，撒入少许盐，翻炒均匀即可。全程大火速战速决，才能很好地保持其翠绿清香。
夏季，貌似只有清甜，脆嫩是最吸引人口腹欲的。少油可减少油烟的腻味困扰，也可降低身体的摄入量。少盐可以让小菜清淡可口，就算不吃饭只吃菜也不会觉得腻味。本着，少油少盐能给你的身体带来健康的保障，快快做起吧！
南瓜切开难保存？瓜农教我2个土 *** ，保存半个月也新鲜大家好，这里是媛爸日记。每天分享生活实用小窍门，总有一个合适您。
南瓜是夏天很多人喜欢吃的一种蔬菜，营养价值相对也比较丰富，因此很多人都喜欢购买南瓜吃，这个文章要和大家分享的是保存南瓜的 *** 和吃南瓜的好处，下面就请各位看官跟小编一起来了解一下吧。
完整的南瓜皮比较坚硬，保存也相对比较简单，存放的时候只需要把瓜柄朝上放置，放在通风阴凉干燥的地方就可以保存两个月左右。
南瓜一般都是比较大的，生活中我们都会把南瓜切成两半分成两次做菜，切开的南瓜保存不当的话很容易变坏，因为瓜瓢里含糖量比较高，和空气接触很容易进行有氧酵解，使南瓜内部发霉变烂。
更好地保存切开的南瓜有以下的两个 ***
第1个 ***
我们需要把南瓜的瓜子儿扒干净，然后准备食品级别的纸巾，把纸巾盖在南瓜的切面处，这样做可以保证南瓜切面的干燥，接下来再用保鲜膜把南瓜包裹严实，防止南瓜和空气过多的接触，包括好以后我们再把南瓜放进冰箱的冷藏室里，可以保存一个月左右。
第2个 ***
同样需要把南瓜籽挖干净，然后在南瓜的切面处均匀地撒上一些食盐，然后再用保鲜膜把南瓜包裹好，同样放进冰箱的冷藏室里，这个 *** 也可以保存一个月左右。
常吃南瓜对身体有哪些好处呢？
第1点：南瓜切开以后大家也可以看见内部是比较黏稠的，这主要是因为含有大量的果胶，果胶有很好的吸附性，可以有效的吸附体内的细菌和毒素，可以起到一个解毒的作用。
第2点：因为南瓜含有大量的果胶，对于保护肠胃有很好的作用，可以让我们的肠胃免受粗糙食品的 *** 。
第3点：南瓜还含有丰富的维生素和胡萝卜素。维生素对于抗氧化有很好的作用，能够有效地保护我们的机体，免受一些氧自由基和过氧化合物的损害，具有一定的抗衰老作用。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素a，对于保护视力有一定的好处。
第4点：常吃南瓜还可以保证我们的大便畅通，肌肤丰美，对于女性朋友有美容、丰胸、减肥的作用。
希望这个文章对大家会有帮助，如果你有更好的想法，请留言下方和我们一起分享，觉得文章有用，请转发分享，谢谢大家。
本文由【媛爸日记】原创首发，未经授权，禁止转载。
初秋这瓜浑身是宝！别只会蒸，换个做法绵密粉糯还养胃“ 今天，是不是南瓜汤？”
▲来自一家餐厅的“接头暗语”▲
现在正是南瓜最甜软的时候，家家户户都会在它身上动脑筋。这家餐厅愣是把它放进了隐藏菜单，能不能喝上全凭运气！
说起这个，老食客们都想“翻毛腔”，
“什么时候，南瓜汤能出现在菜单上！”
如何充满幸福感地吃掉一只南瓜
让主厨亲自来告诉你
粉丝互动
南瓜你更爱怎么吃？
欢迎评论区积极互动~
● 食材准备
/ 食材 / : 1000g南瓜
/ 调味辅料 / : 淡奶油、牛奶、洋葱、黄油、月桂叶
以肉厚皮薄的蜜本南瓜为佳！
● *** 过程
计量单位：
以右图中的碗大小为准
1碗 = 250 ml
1
切南瓜
? 将南瓜去籽、去皮，切成5mm的薄片。
薄厚一致才能让南瓜均匀煮透！
2
煸炒食材
南瓜汤香浓有秘诀！
? 香浓的关键：焦化黄油！开小火，将小半碗黄油（约100g）加入锅中融化。
? 黄油加热成琥珀色后快速离火，不然烧焦后会有苦味。
? 加入0.5颗切丝洋葱，炒至透明后加入1片月桂叶，翻炒出香气。
月桂叶能让香味和甜味更丰富！
? 加入南瓜，翻炒均匀。
3
煮汤
南瓜汤香浓有秘诀！
? 加入1碗（250g）淡奶油和1碗（250ml）牛奶。
南瓜含淀粉，记得不停搅拌，
以防粘锅！
? 小火煮10分钟，至用汤勺很容易能将南瓜压成糊的状态，用榨汁机或搅拌机将汤料打碎。
? 讲究些把汤再过滤一下，口感更顺滑。
取一个家婆种的老南瓜，切四百克左右去皮切块下锅蒸蒸好后放入糯米粉、糖、盐、奶粉搅拌，有点烫用勺子一边按一边拌，这个时候糯米粉和南瓜泥全部揉在一起了，面团有点湿怎么办呢？加面粉继续揉，揉至图片的光滑状就行了取些面包糠，把面团分剂子，搓圆在面包糠上班两面按一下，抖掉多余的面包糠下油锅不要太大火，中小火慢慢炸，中间会鼓起来，两面变色就出锅炸好的样子！放起来做早餐
炒南瓜丝看似简单其实有窍门，掌握 *** 不碎不塌味道好大家好我是厨师王俊杰，今天给大家分享一道简单好做的家常菜酸辣南瓜丝的做法，但是要想做的好吃绝对的需要一点窍门，有的朋友反应炒出来的南瓜丝烂糟糟的，我也经常碰到这种情况，今天给大家分享一下我的 *** 。
嫩南瓜清洗干净，先切一个平面，不容易滑动，方便切丝，也可以用擦擦子擦成丝，放入盆内，加入盐味精鸡精胡椒粉，白醋，搅拌均匀腌制一下，目的是出一下水分，让南瓜丝内部组织发生变化，增加南瓜丝的韧性，这样再炒南瓜丝就不容易碎了。
不需要焯水，热锅凉油下入干辣椒，葱姜蒜爆出香味，下入腌制好的南瓜丝，大火翻炒，因为已经入过味，不需要加入调料，最后淋入香油葱油即可出锅装盘，炒制时间不要过长，
成熟即可，在我们这里一般做面条臊子，面条用蒜泥拌一下，绝对是夏天一道地方特色美食。
这才是小南瓜的正确切法，大部分的人都切错了，难怪不好吃这才是小南瓜的正确切法，大部分的人都切错了，难怪不好吃
近年来，随着人们对美食的追求不断升级，各种烹饪技巧和烹饪 *** 也得到了广泛的关注和讨论。而在众多美味的食材中，南瓜作为一种营养丰富、口感独特的食材，受到了人们的喜爱。然而，就连在切割南瓜这一看似简单的环节，大部分人也往往存在着误区，导致烹饪出来的南瓜不够美味。本文将揭示小南瓜的正确切法，以期帮助大家 *** 出更加美味可口的南瓜料理。
众所周知，南瓜是一种非常健康的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维，对人体的健康有着诸多益处。然而，要想充分保留这些营养成分，合理的切割 *** 就显得尤为重要。首先，让我们来看看大部分人常犯的切割错误。
一、不合理的切割方式
1. **随意切割**: 很多人在切割南瓜时，往往没有明确的计划和方向，随意地切下一块块大小不一的块状物。这样做不仅会影响烹饪的均匀度，还容易让切割后的南瓜丧失美观性。
2. **切片过厚**: 有些人在切割南瓜时，切片过于厚实。这样的切割方式导致烹饪时内部无法充分受热，影响口感和烹饪时间。
3. **丢弃种子和皮**: 许多人在切割南瓜时会直接将种子和皮丢弃，殊不知南瓜的种子也是一种美味可食用的部分，而皮则富含营养，应该充分利用。
二、正确的切割 ***
1. **准备工作**: 在切割南瓜之前，首先需要将南瓜洗净，清除表面的污垢和杂质。这有助于确保食材的卫生安全。
2. **切割前的预处理**: 首先，将南瓜的顶部切去，以便于后续操作。然后，将南瓜横向切成两半，这样可以方便后续的清洁和切割。
3. **去籽和保留**: 使用勺子将南瓜的种子和纤维清除出来，同时可以将种子保留用于后续食用。这些南瓜种子可以清洗后烘烤， *** 成美味的零食。至于南瓜皮，同样不要浪费，它富含纤维和营养，可以保留后切成小块，用于烹饪。
4. **切割方式**: 将切成的南瓜半块放平，然后按照自己需要的大小和形状进行切割。通常情况下，将南瓜切成适合自己烹饪需求的大小即可，比如块状、丝状或者块和丝的结合。
5. **均匀切割**: 在切割的过程中，要尽量保证块状或丝状的大小均匀，这有助于烹饪时的均一度和口感。
通过正确的切割方式，可以保留南瓜的完整营养和风味， *** 出更加美味可口的南瓜料理。不仅如此，合理的切割方式还可以提高烹饪的效率，让我们更好地享受烹饪的乐趣。
总之，南瓜作为一种营养价值极高的蔬菜，在烹饪过程中的每一个细节都需要我们用心对待。正确的切割 *** 不仅能够保留南瓜的美味和营养，还能够提升烹饪的乐趣和成就感。让我们摒弃切割南瓜的误区，从现在开始，用正确的 *** 来处理这个美味的食材吧！
导语：秋天，吃红薯土豆不如吃它，全身是宝，营养极高，随手一做，又香又解馋，大人小孩都喜欢
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。
秋天是收获的季节，也正是瓜果最多的季节，而在众多瓜果中我更爱的便是南瓜。俗语说“秋天到，南瓜俏”，时下正是吃南瓜的好时节，南瓜属于温补的食物，在日益变冷的秋季适量吃南瓜，对身体特别好。秋季是个适合养生的季节，秋季养生重在养肺，南瓜具有健脾养肺的功效，很适合秋季食用。
南瓜的种类有很多，按大小区分，有大南瓜和小南瓜之分 ；按形状区分，有圆南瓜和长南瓜之分；在众多品种中，我更爱吃的还是板栗南瓜，正如它的名字一样，板栗南瓜同时有着板栗和南瓜的双重口味，一口下去，粉、面、甜、糯，各种美妙的口感让你回味无穷！
板栗南瓜是南瓜的一个品种，它个头较小，呈扁球形，营养却是非常丰富，含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素、无机盐、淀粉和脂肪等各种营养物质，具有润肠通便、保护视力、保护胃粘膜、促进消化等功效。板栗南瓜吃起来甜甜糯糯的、软糯细腻，既有新鲜板栗的清香、又有着南瓜软嫩香滑的口感，不像普通南瓜那样水，更适合蒸着吃或烤着吃，下面我就分享一个板栗南瓜的超好吃做法，喜欢的朋友可以参考：
1.先将板栗南瓜表皮清洗干净，它的表皮特别薄，虽然生的时候特别硬，但是做熟后却是粉粉糯糯的、很好吃，而且皮的营养也很高，所以做的时候不需要去皮，只需彻底清洗干净即可。
2.然后将板栗南瓜从中间一切两半，用小勺挖去中间的瓜瓤，再切成小块，尽量切得小一点，会更容易熟。
3.接着取一个空气炸锅，中间放入空气炸锅专用的锡纸托盘，然后把南瓜摆入锡纸托盘中，如果家里没有锡纸盘，也可以直接放在空气炸锅中，只是板栗南瓜蒸的过程中会出汁水，做好后空气炸锅需要清洗。
4.然后选择薯条功能健，190度烤10~20分钟即可，如果南瓜切得较薄，一般烤10分钟就熟了，不过，如果适当多烤一会儿，南瓜表面会变焦，吃起来会更香甜！
时间到了后满屋都会飘着南瓜香，这时取出烤好的板栗南瓜，晾至不烫嘴时就可以开始吃了。板栗南瓜这样做比蒸着更好吃，吃起来既不会太干，又不特别水，香嫩而不甜腻，满嘴沙沙粉粉的口感，还有着甜甜的板栗香味，而且是越吃越香，比吃烤红薯都要过瘾，让你一口一口停不下嘴！
今天的分享就到这里了，如果喜欢快试试吧，我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
十分钟就可以开吃的快乐，你值得拥有好久没有更新了，之前南瓜牛奶反响特别好，今天更新一篇贝贝南瓜炖奶
By RebbecaF
用料- 贝贝南瓜 一个
- 鸡蛋 一个
- 纯牛奶 半袋
- 炼奶（炼乳） 一勺
- 白砂糖（冰糖也可） 适量
1、整个贝贝南瓜不切，上锅蒸10分钟，然后拿出来切个盖盖，把中间的籽挖干净
2、搅拌：蛋?纯牛奶?白糖?炼奶（纯牛奶越多越滑），搅拌好倒进南瓜盅里
3、继续蒸10分钟就可以拿出来了
4、我们买的南瓜比较小，鸡蛋又超级大，多出来的搅拌液也蒸了10分钟一起吃掉
小贴士除了南瓜和鸡蛋是一整个的，其他的食材都是可以因人而异适量添加的。 1.牛奶多一点会比较滑， 2.炼奶可加可不加，加了炼奶会香滑一点， 3.白砂糖或者冰糖看自己有多喜欢吃甜，也要看南瓜的大小～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
南瓜切成片，加2个鸡蛋，筷子一搅，真是太香了，比吃肉还过瘾生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用南瓜给大家分享一道好吃的美食。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。今天用南瓜做的好吃的，包你吃了就停不下来！
【南瓜鸡蛋饼】
【基本食材】南瓜，鸡蛋，面粉，白糖，酵母粉
【基本步骤】
1.说起南瓜，大家都是相当的熟悉了，我们日常生活中也是经常用它来做各种各样的美食。今天我们用南瓜搭配鸡蛋做一道不一样的好吃的。首先拿出半截南瓜出来，放在案板上面用刀切掉南瓜的皮，南瓜的皮比较厚，所以需要我们用刀才能将它切掉。
2.将去皮的南瓜切成薄厚均匀的南瓜片，将南瓜全部切完，切好以后将南瓜片放入我们事先准备好的干净的盘子中。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，把我们刚才装有南瓜片的盘子冷水放入我们的蒸锅里面。盖上盖子，开大火将其蒸20分钟的时间。
3.时间刀，关火取出来我们已经蒸熟的南瓜片，在盘子中打入两个鸡蛋进去。然后将蒸熟的南瓜片和刚刚打入的鸡蛋全部倒入大碗里面。拿出擀面杖将南瓜和鸡蛋捣碎。全部捣成南瓜泥和鸡蛋液，捣好的样子就像下面图片中样子一样。
4.在碗中加入10克白糖，3克酵母粉进去。用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀。再加入100克面粉进去，用筷子继续不停的搅拌，加面粉的时候不要一次性加入，要少量多次地加入。将其充分的搅拌均匀，搅拌成糊状。裹上保鲜膜。醒发1个小时的时间。
5.时间到了之后，打开保鲜膜，用筷子将我们的醒发好的面糊稍微搅动一下放在一边待用。电饼铛预热，锅中刷上一层食用油上去。把我们刚才搅拌均匀的面糊倒入锅里面，用勺子将面糊整理的平平整整的，薄厚均匀的饼坯。
6.在我们整理平整的面糊上面均匀的撒上一层黑芝麻，再盖上电饼铛的盖子，全程开小火烙5分钟的时间。时间到了之后，翻另外一面继续再烙3分钟的时间。这个时候可以看到我们的底面已经烙至金黄了。继续烙另外一面就可以了。
7.将饼子的两面都烙至金黄熟透就可以出锅了。取出来放在案板上面用刀切成大小均匀的小块，切好以后将其放入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。一道美味的南瓜鸡蛋饼就可以做好了，吃起来酥软香甜。营养美味，有喜欢的赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.南瓜的皮因为比较厚，所以我们一定要用刀才能把它切掉，一定要把南瓜皮切干净；
2.烙饼子的时候全程开小火慢慢地烙，这样烙出来的饼子吃起来更加酥软。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
