材料：土豆 葱蒜 生抽 老抽 蚝油 淀粉 糖盐
做法：
1.土豆去皮切块，锅中烧水加入土豆煮10分钟
2.调酱料，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、半少许盐、加半碗清水放一个碗里搅拌均匀
3.起锅烧油，放入蒜末，再倒进刚煮过的土豆煎至两面金黄
4.倒入酱料，小火煮三分钟，最后大火收汁，撒上葱花就可以出锅了
很久没有吃过红烧系列的家常菜了，今天我老公他们都回来了，正好给大家安排几道！如果说你们也喜欢吃红烧系列的菜，那就赶紧收藏起来！
1、红烧猪蹄
做法如下图：
2、红烧鱼
做法如下图：
3、红烧鸡爪
做法如下图：
4、红烧土豆
做法如下图：
5、红烧鸡块
做法如下图：
6、红烧肉
做法如下图：
7、红烧狮子头
做法如下图：
8、红烧排骨
做法如下图：
9、红烧鸡翅
做法如下图：
10、红烧冬瓜
做法如下图：
11、红烧茄子
做法如下图：
12、红烧豆腐
做法如下图：
今天我给大家推荐一道红烧牛肉土豆的菜肴。
·所需材料：牛肉200克，土豆2个，豆角100克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、糖、盐适量，八角、花椒粒少许，水适量。
·做法：
→1.将牛肉切成块状，用料酒和生抽腌制15分钟。
→2.将土豆去皮切块，豆角洗净备用。
→3.将锅烧热，倒入适量油，加入葱、姜、蒜煸炒，然后加入牛肉翻炒至变色。
→4.加入八角和花椒粒，倒入适量水，加入生抽、糖和盐调味，煮至牛肉八成熟。
→5.加入土豆和豆角，煮至豆角变色熟透。
→6.最后收汁，撒上葱花即可。
小贴士：
·1.根据个人口味，可以适量加入老抽调色。
·2.如果喜欢辣味，可以加入干辣椒段和花椒粒一起爆香。牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，土豆富含维生素和膳食纤维，豆角则是维生素和矿物质的良好来源。
这道菜结合了中餐的烹饪 *** ，营养丰富、口感多样，是一道非常健康的菜肴。
土豆烧牛肉的家常做法，香味浓郁，牛肉软烂不塞牙，瞬间就吃完土豆牛肉大家都爱吃吧，应该也不陌生，在饭馆吃的土豆烧牛肉为什么那么好吃呢，掌握 *** ，你也可以做出饭店的味道，今天分享一道土豆烧牛肉的家常做法吧，喜欢的可以一起学习，
食材：
土豆1个，牛肉300克
配料：
食用油，盐，鸡精，生抽，老抽，十三香，八角1个，料酒，葱，姜，蒜，干辣椒，胡萝卜，豆瓣酱，
*** *** ：
1、把牛肉切块，放入碗中加水，浸泡10分钟，泡出牛肉里面的血水，然后清洗一遍，控干水分，加入生抽，老抽少许，料酒适量，在腌制10分钟，这样做出来的牛肉会更入味，
2、胡萝卜洗干净切滚刀块，葱切段，姜切片，蒜切片，土豆切块，备用，
3、起锅烧油，油温五成热，加入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，八角，炒出香味，
4、然后倒入腌制好的牛肉，翻炒几下后，加入生抽，老抽，料酒少许，白糖提鲜，翻炒至牛肉均匀上色，
5、翻炒几分钟后加入适量热水，水没过牛肉，水开后中小火炖20分钟左右，然后加入土豆，胡萝卜，继续炖20分钟左右，
6、时间到以后，加入适量盐，鸡精，十三香少许，翻炒均匀即可出锅了，
喜欢的朋友赶快试着做吧，相信你做的一定比饭店里的还好吃，
看到这里给个点赞关注一下吧，
超下饭的红烧土豆炖牛肉，软烂入味好吃不塞牙，连吃三碗米...土豆炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜。但是，如果你直接将牛肉放入水中炖，就会导致炖出来的肉又老又柴，口感很差。今天，我要教你两个小技巧，让你炖出来的牛肉和豆腐一样嫩。
先将30块钱一斤的牛肉切成块状，然后在温水中加入一勺盐，浸泡10分钟，这样可以去除牛肉的腥味，还能让牛肉更加容易软烂。另外，不需要焯水，因为这样可以保留牛肉的营养成分，而且口感更加嫩滑。
接下来，将牛肉放入锅中煸炒，炒出水分，这样可以让牛肉更加入味。如果您愿意的话，可以点个小红心，这对我来说非常重要。
然后，加入葱、姜、香叶、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐和松鲜鲜(或鸡精)，再加入一勺黄豆酱，最后加入适量的开水，这样炖出来的牛肉才不会又老又柴。
接下来，将牛肉煮开，撇去浮沫，然后炖煮50分钟，再加入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟。最后，加入少许葱花，用大火收浓汤汁。
这样炖出来的黄焖牛肉不仅香气浓郁，而且软烂入味，不会塞牙。配上米饭一起吃，味道非常好，全家人都喜欢。趁着假期有时间，喜欢的话就赶紧尝试一下吧！
今天给他做红烧排骨炖土豆子，老香了，香S他#50岁依然...又得做饭了。今天做红烧排骨，待会回来就得说饿呀，饿了喝水，馋了扇嘴。那死老胖了还炫。天天要吃好的，就你挣那俩糟钱给法海。
法海都进不来货，脑袋顶上没卫星，也不知道个人啥位置就乐吃这大白菜，喂猪的玩意。一天天的瞅他都上火，这要在东北就指着他取暖了，省老鼻子暖气费了。天天这大葱、大蒜买几斤，几天就没这大蒜吃的，嘴瞧臭，春风十里臭死你。
红烧排骨里放土豆子，我也不知道好不好吃。抖音上跟大厨学的，天天嫌我这那就他那个个儿，大鹅脖子捋直了都比他高，他还嫌乎个人，跟花果山搬迁把他落下了似的。做这些肉每次都要焯水麻烦的要死，炒两下得了。在抖音上买的红烧酱汁真省事，炒吧炒吧就出颜色了，还不用炒糖色了，加上姜片再倒上开水就行了。
先煮一会再放上土豆子，再放点盐。这得多好吃啊！做这么好吃还有事儿呢？咋伺候都不行，也不知道哪家肉铺门没关住，让他这块滚刀肉跑出来了。
这东北菜，白菜片炒木耳，你们吃过没？这木耳可有营养试一下老好吃了。看我这红烧排骨炖土豆子，那是真香呀！香就这俩菜了，待会就回来炫了。不知道又叭叭啥呢等着吧。
烧排骨时加入1个土豆，没想到这么好吃，一出锅就抢光了，真过瘾要说咱们生活当中最常吃的一种肉类，那猪肉一定是排在前三名的。而猪肉当中，口感鲜嫩、做法丰富的部分，一定也有排骨的身影。
以前厨娘在家里烹饪排骨的时候，要么是直接用来做成糖醋排骨，要么就是搭配各种炖汤的瓜果，炖成香浓的排骨汤。
但有一天，一位大厨来厨娘家里做客，在烧排骨的时候，放了1个土豆进去，一出锅香味就飘散开来，光是闻到都觉得实在太香了，让人食欲大增。
从那以后，这道排骨烧土豆就加入到了厨娘家里的必吃菜单里，每隔几天就要吃一次，怎么吃都不腻，越吃越过瘾。
而且这道菜的做法还特别地简单，不需要高压锅或者其他的厨具，一口常用的炒锅就能做好，简单又方便。
今天厨娘就在文章当中，来把这道入味鲜香又好吃的排骨烧土豆教给大家，大家学会之后，就可以在家里自己 *** 啦！
★★★ 排骨烧土豆 ★★★
准备食材：排骨500克，土豆1个，葱姜蒜适量。
1、排骨先浸泡在冷水里1个小时左右，让排骨自然流出血水，这样排骨吃起来就不会有肉腥味了。排骨清洗好之后，就可以放在锅里，加入姜片以及料酒，焯水至熟透。
2、土豆去皮之后，切成滚刀块，再用清水冲洗一下，就可以防止土豆氧化变黑。排骨焯好水之后，沥干水分；青葱切成葱花，葱白单独切出来备用。
3、起锅，往锅里加入适量的食用油，然后加入葱白、蒜米、姜片以及八角，爆炒出香味。
4、接下来就可以把排骨也放入锅中，一起翻炒。有些大排当中的油脂比较多，如果不想吃到太多的肥肉，可以先煎一下，把排骨当中的油脂煎出来，会更焦香入味。
5、排骨煎好，就可以再继续往锅里加入土豆一起翻炒，一起把土豆煎香。
6、往锅里加入适量的生抽、蚝油、少量的老抽，翻炒均匀之后再加入少量的食用盐，再加入小半碗的清水，转中小火煮5分钟左右，让排骨和土豆都充分入味，就可以出锅享用啦。
这样烧出来的排骨入味鲜香，土豆也是非常粉糯好吃的，喜欢的朋友可千万别错过。
同时这道菜还有甜口的做法，就是在烧油的时候，可以先放入冰糖炒化成焦糖色。
再继续后续的步骤，那么就不需要再放老抽上色，而且排骨和土豆吃起来也有一点点的香甜味，也非常的开胃好吃。
菜谱当中的做法，出锅的味道就是咸口的。所以大家可以多种尝试，找到自己喜欢的口味，来选择不同的烹饪方式，一般家里有孩子的话，会更喜欢吃甜口的哦！
土豆在切的时候大家可以切得小块一些，如果太大块了，那就不容易熟透。
这道排骨烧土豆的做法，有一点像红烧土豆排骨，不过做法更简单，也更方便一些，煮出来的排骨不会特别软烂，带有一些嚼劲，吃起来回味无穷。
所以大家学会这道菜的做法了吗？下次再买到鲜嫩的排骨，就不要再用来炖汤啦，加入1个土豆，好吃又下饭！
本文已加入版权自动 *** 机制，请勿洗稿、抄袭，未经授权转载，否则后果自负。
地道的川味 土豆烧排骨，香辣软糯 下饭神器今天为大家带来一道经典菜肴——土豆烧排骨，味道香辣可口，口感软糯，让人欲罢不能。
首先，准备所需材料，将配菜清洗干净备用。
接着，在锅中加入适量的食用油，烧热后加入配料煸炒，包括泡椒、泡姜、火锅底料、豆瓣酱、花椒、生抽、老抽、鸡精、泡辣椒、泡老抽等。
接着，加入豆瓣酱，将排骨倒入锅中翻炒至表面呈现金黄色。
然后，加入适量的老抽上色，继续翻炒一会。
加入适量的清水，小火慢炖约40分钟左右。
待汤汁收浓后，加入土豆和香菇继续炖煮约20分钟。
最后，加入适量的鸡精调味，撒上葱花即可上桌。
成品色泽红亮，味道香辣可口，软糯入味，绝对值得一试。感谢大家的点赞和关注，下期再见！记得点赞关注哦！
红烧土豆这么做，口感软糯，香气十足，吃着过瘾，拿肉都不换嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“红烧土豆”的做法，这是一道特别开胃好吃的菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试土豆的这种做法。
土豆是我们餐桌上常见的食材，也是健康好吃的美味，常吃土豆可以润肠通便、利水消肿、降糖降脂、美容养颜，土豆能提供给人体大量的特殊保护作用的黏液蛋白，促进消化道、呼吸道的润滑、预防心血管疾病、减少脂肪的囤积，可以说是好吃又健康的减肥食材。
土豆做法很多，无论是煎炸炖煮，都非常好吃，而今天给大家介绍的红烧土豆，酱汁浓郁，内里绵软外皮有点焦酥，而且它整体的菜色酱香艳丽，咬下去，软糯适口，超级下饭，端上桌家人都抢着吃，尤其是孩子特别喜欢。你喜欢土豆这样的这个吗？要是喜欢的话就试一试吧！下面介绍 *** *** 。
——【红烧土豆】——
【 *** 主料】：土豆4-5个
【 *** 调料】：生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐1勺、清水小半碗、淀粉1小勺、香葱1棵
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把土豆去皮，改刀切成滚刀块，用水清洗掉淀粉捞出来备用。
【步骤二】：取一个小碗放入生抽3勺、香醋1勺、白糖1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、清水小半碗、淀粉1小勺，搅拌均匀兑成调料汁，香葱切成葱末装盘备用。
【步骤三】：锅中添水，把土豆放入锅中，放入一勺盐，大火烧开，把土豆煮3-4分钟。
【步骤四】：土豆煮至半透明状，把土豆捞出来把水分控干备用。
【步骤五】：锅中放入一勺油，把土豆放入锅中，用中小火慢慢煎炸至八面金黄。
【步骤六】：土豆煎炸至颜色焦黄，倒入准备好的调料汁，盖上盖，用小火焖煮2分钟，把土豆焖煮入味。
【步骤七】：土豆焖煮2分钟，开大火把汤汁收浓，撒上香葱末，出锅成菜。
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“红烧土豆”就 *** 好了，这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比土豆丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级过瘾。而且成本不到三块钱，端上饭桌，不一会儿就被家里人抢光了，这也是夏天家人最喜欢的一道下饭菜了。你就是 *** 的时候要注意这几点。
（1）土豆切完后要用水洗去表面的淀粉，可以防止土豆变黑。
（2）用清水煮土豆的时候，水里更好调点盐，这样可以给土豆增加一个底味。
（3）在调制料汁的时候要注意，因为前面已经给土豆加了一点底味了，所以后面料汁的盐可以不放或者是少放点，并且要考虑到生抽和蚝油也是有盐的。
（4）先将土豆煎一下，煎至土豆表面金黄，这样可以将土豆定型，不仅土豆块不松散，味道也更加好。
（5）如果喜欢吃辣的可以放点小米辣或者辣椒面。
五花肉烧土豆：美味又简单的烹饪艺术以上内容是我和大家分享的“红烧土豆”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
肉食爱好者们，你们是否曾经为了追求美味而苦恼过？今天，我将为大家介绍一道美味又简单的家常菜——五花肉烧土豆。不仅仅是一道普通的菜品，它融合了烹饪艺术和美食科学的精华，让人垂涎三尺。接下来，我们将一起揭开五花肉烧土豆的神秘面纱。
来百度APP畅享高清图片
首先，让我们来了解一下五花肉和土豆的营养价值。五花肉是指猪肉的一种部位，因其肉质鲜嫩、脂肪分布均匀而备受食客喜爱。它富含丰富的蛋白质、脂肪和维生素B族，是提供人体所需能量的理想来源。土豆则是一种常见的主食蔬菜，富含维生素C、膳食纤维和钾等营养元素，不仅能够增加饱腹感，还有助于促进消化和排毒。综合这两种食材的优点，五花肉烧土豆成为了一道既美味又营养的佳肴。
接下来是五花肉烧土豆的 *** 过程。首先，我们需要准备好新鲜的五花肉和土豆。五花肉切成薄片，土豆则切成小块。接着，在锅中加入适量的植物油，烧热后将五花肉片放入锅中煎至两面金黄。这样可以保持五花肉的嫩滑口感，同时也能有效去除其中的油腻感。
接下来，加入土豆块和适量的调料。调料的选择很关键，我们可以根据个人口味加入盐、生抽、胡椒粉等调料，以增加五花肉和土豆的香气和口感。然后，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮。这样能够让土豆充分吸收五花肉的鲜味，并且保持土豆的口感酥软。
最后，我们来谈谈这道菜品的独特之处。五花肉烧土豆的 *** 过程简单易懂，但却融合了烹饪的精髓。首先，在煎五花肉的过程中，适度的火候和翻煎技巧能够使它保持嫩滑的口感。其次，在加入土豆和调料后，火候的掌握是关键，过火会导致土豆煮烂失去口感，不足火候则会影响其最终的味道和口感。
此外，多样化的食材搭配也是这道菜品的亮点。如果你喜欢单一的口味，可以在土豆煮熟后加入葱姜蒜等调料，提升味道的层次感；如果你喜欢酸辣口味，可以加入酸菜或者辣椒一起烧制。不论你喜欢何种口味，五花肉烧土豆都能满足你的要求。
最后，让我们一起品尝这道美味的五花肉烧土豆。当五花肉的鲜香和土豆的酥软完美融合在一起时，你会感受到一种独特的满足感和幸福感。这道菜品不仅能够满足你对美食的追求，还能提供丰富的营养，让你更加健康快乐地生活。
总而言之，五花肉烧土豆是一道美味又简单的菜品，它不仅给我们带来了味觉上的享受，还让我们领略到烹饪艺术的魅力。无论是做菜的初学者还是经验丰富的厨师，都可以轻松地 *** 出这道菜品。让我们一起用心去烹饪，品味美食的乐趣吧！
如果您对这个主题有更多的兴趣和疑问，欢迎在评论区留言，我们将为您提供更详细的解答和指导。让我们一同成长。
感谢大家的阅读，麻烦动动手帮忙关注一下，有喜欢的可以点赞，收藏，图片来源于 *** ，有侵权请及时联系！
