中医专家表示,感染新冠的过程本身就比较消耗正气,是一个体内“正邪”斗争的过程,当出现疲乏、精力不济,很可能是气血亏虚的表现。
今天给大家介绍几款适合病后调理的汤膳茶饮,帮助身体尽快恢复元气。
材料:
鸡1只约500g,党参30g,黄芪20g,猪肉200g,陈皮3瓣,枸杞20g,生姜1-2片。(可供3至5人食用)
▲党参(中药图片来源:药用植物图鉴微信公众号)
小贴士:
黄芪每天用量,每人更好不要超过30g;此外,因黄芪药性偏温,补气升阳,易于助火,所以有阴虚阳亢,热毒亢盛的人不适合;孕妇也不要食用。
材料:
干桂圆10g,茯神15g,五味子5g,红枣5个。(此茶饮来源于杨志敏教授团队《每日一膳》)
小贴士:
喜欢甜品或觉口感太酸的朋友可酌量加冰糖或桂圆肉。
2.向锅内加入清水,煮沸;加入上述材料,慢火煲1.5小时,调味即可。
小贴士:
已经除去沙嘴等组织的冻存海参放凉水避油腥泡发数小时即可。
材料:
大鱼头(鲢鱼头)1个,川芎12克,当归12克,红枣6个,生姜几片。(此汤膳来源于杨志敏教授团队《每日一膳》)
减脂减肥期间避开碳水,吃水煮菜,有没有什么营养?不如就做这个汤吧,低脂有营养,味道还好,减脂期间也可以吃的,好好的。胖从口入,除了要鸡吃米和面,还要注意饮食的量,吃七分饱为主,不宜吃太饱。我相信胃都是被撑大的,吃个六七分饱,养成习惯,你就不会觉得饿,一日三餐照常吃,体重很快就会下来。
By 小厨娘咿呀
用料- 鸡蛋 2个
- 大蒜 1瓣
- 姜丝 少许
- 番茄 半个
- 金针菇 少许
- 娃娃菜 半颗
- 豆泡 5-10个
- 大葱丝 少许
- 香菜 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 三分之一勺
- 橄榄油 适量
- 生抽 1勺
1、锅内加橄榄油(也可以常用食用油),将鸡蛋煎至两面金黄,煎透煎熟。
2、第二步忘拍了,用文字表述。煎好的鸡蛋里面,不用盛出来,直接放蒜片和姜丝爆炒香。再将半个番茄切成小丁,放进去翻炒一会儿。再加入适量开水,煮开。
3、煮开后放入金针菇油豆泡,煮两分钟后,再将娃娃菜放进去煮一分钟。
4、再将大葱放进去,开始调味儿,放盐和胡椒粉,和少许生抽,搅动一下。即可关火。
5、最后撒上小葱碎或者是香菜碎,就可以了。做法简单,易学易操作。颜值减肥期间可以选择吃这个快手,十分钟就做好了。而且味道很棒。低脂餐里面不建议加复杂的东西,主要还是避开碳水。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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入秋了,分享这碗“美容养颜汤”,效果不比燕窝差,营养又实惠入秋了,分享这碗“美容养颜汤”,效果不比燕窝差,营养又实惠
为什么那些女明星的皮肤都保养那么好,即使年纪大了,还保养得跟18岁小姑娘一样。因为外貌就是她们赚钱的工具,她们每天花很多时间在保养皮肤上,时间和金钱,可不是白花的。而普通的老百姓,因为工作和生活,没什么时间保养,皮肤自然会有岁月的痕迹。但是日常简单的保养还是可以做到的,比如补水保湿,这些简单的保养,还是有时间做到的。
入秋后,天气干燥,皮肤容易受到伤害,所以补水保湿更为重要。除了日常涂抹一些保湿水,还要多喝水,从自身体内开始补水,从内而外的补水。
今天分享这碗“美容养颜汤”,效果不比燕窝差,营养又实惠。银耳被称为“平民燕窝”,是一种实惠而又有营养的食材,所含的胶质,和燕窝的胶质作用一样,都有滋润的效果。所以入秋之后,我们可以常用银耳熬汤喝,获取银耳的胶质,保持皮肤水润。
炖银耳汤,很多人不会做,银耳的胶质炖不出来,吃了就没有效果。今天我分享一个做法,搭配南瓜,将银耳一起打成糊,这样更易消化吸收。下面分享具体的做法,一起来看看吧~
【银耳南瓜糊】
食材:
银耳、南瓜、冰糖。
步骤1
首先把银耳提前浸泡水里,经过1个晚上的泡发,然后清洗干净,切碎备用。
步骤2
选择老南瓜,然后去皮去瓤,清洗干净,然后切小块备用。
步骤3
准备一个料理机,加入南瓜、银耳和一块老冰糖,再加适量清水。水量没过食材就可以,喜欢稀一点的,可以多加点水。
步骤4
开始料理机的豆浆功能,经过25分钟,就做成细腻的银耳南瓜糊了。倒入碗中,可以加点奶油点缀一下。
秋季,老南瓜上市了,南瓜富含果胶,可以调理肠胃,肠胃好了,皮肤自然就会光滑滋润。所以入秋后,多吃老南瓜,多吃银耳等滋润的食材,有利于保护皮肤的健康。
美颜鲜果花胶汤一口下肚,唇齿留香秋天好汤食
By 菜.媛
用料- 鸡 半只
- 黄花鱼胶 100g
- 姜片 2片
- 木瓜,苹果,雪梨 各1个
1、提前一晚泡发鱼胶,放入锅里蒸10分钟
2、蒸软的花胶
3、放入纯净水里浸泡
4、第二天泡发好的花胶
5、把花胶洗干净切段备用
6、苹果,雪梨,木瓜洗干净去皮,切片(切片是时间不够,做汤更快。不用久煲成老火汤)
7、把切好的先煲汤
8、鸡剁块,焯水去血水减腥
9、把鸡也放入汤煲里
10、再放入花胶段,慢火煲煮20分钟
11、汤水清甜,口感丰富。一款有高颜值又美容的秋季汤食。
12、多喝这款汤皮肤充满胶原发光透亮,让人有意外的惊喜哦。
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节气养生|秋分已至,干燥缺水?三款美容养颜汤,把水润肌肤喝出来随着秋分已经到来,入夜的天气也变得渐渐微凉。这时天气比较干燥,人体也会变得干燥,皮肤容易出现起皮、脱屑的现象,爱美人士感觉颜值受到了威胁。这是因为气候由夏转秋后,气温下降,空气湿度也跟着下降,皮脂和汗水减少,使皮肤得不到“水”的滋润。水能润万物,缺了水的大地,地表干旱得就像乌龟的壳一样。而对于人的皮肤,如果得不到水的滋润,也会出现这样的情况,皱巴巴的。
可能很多人觉得,既然皮肤缺水,那我们多喝水不就可以了吗?多喝水确实是秋季补水的一种方式,但却不是更好的方式。因为进入人体的水液因为没有营养物质,会很快地通过消化道,进入血液中,然后从肾脏排出去。人身体内的脏腑是很聪明的,它们知道纯净水没有可吸收的,所以并不会对它们过多挽留。
相较于纯水来说,汤就是不错的选择,汤液中含有各种营养物质,它们会吸附很多水分子,延缓水分的吸收速度,阻止它们很快地被排泄掉。这样,就有更多的时间使人体感觉滋润。这里推荐三款美容养颜汤,保证让你们喝出水润肌肤。
桂圆红枣银耳汤
*** ***
银耳3朵、红枣5颗、桂圆2颗、冰糖适量。
先将银耳用清水泡发,再剪去蒂部,用手撕成一小块一小块备用;红枣与桂圆用清水浸满半个小时,取出放人锅内,再加入备好的银耳及冰糖、清水,先大火煮沸后改小火煮25分钟左右就可以食用了。
功 效
银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不黏滞,具有补脾开胃、益气清肠、养阴润燥之功。野生银耳数量稀少,在古代属于名贵补品。但随着中华人民共和国成立以来,银耳人工栽培成功,使银耳走向了千家万户。
红枣的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴、补阳、补血之功效,气血充足则皮肤红润有光泽。
而桂圆本身也有润肤美容的作用。
此汤具有改善肌肤气色、滋润皮肤、令肌肤富有弹性的作用
百合绿豆汤
*** ***
绿豆250克,百合100克。
冰糖适量将百合掰开去皮,绿豆洗干净,再一起放入砂锅内,加入适量清水同煮。先武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花、百合破烂时,加入冰糖即可。
功 效
绿豆有清热之功,虽然秋季气温逐渐下降,但依然会重新出现暑热天气,俗称“秋老虎”,所以秋季清热依然是重要任务。而且绿豆还有排毒之功,可以排毒养颜。
百合具有养阴润肺,清心安神之功效,《本草正义》记载:“百合,乃甘寒滑利之品,《本经》虽曰甘平,然古今主治皆以清热泄降为义,其性可见。”
因而此汤具有排毒养颜、美颜润肤的功效。
丝瓜美颜汤
*** ***
丝瓜2条,玫瑰花、菊花、茯苓各15克,红枣(去核)10枚,瘦肉300克,调味品适量。
将丝瓜去皮去籽洗净,再切成小块。玫瑰花、菊花、茯苓用水浸洗干净,瘦肉切片备用。先将瘦肉、红枣、茯苓、丝瓜加水煮约1小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成。
功效
丝瓜是药食同源的食材,有清凉利尿、活血通经、解毒之效。而且丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素、增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。长期食用能使人皮肤变得光滑、细腻。
玫瑰花入药,其性味甘、微苦,性温,能疏肝郁,活血止痛。菊花入药有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。茯苓入药能利水渗湿,健脾宁心。红枣有气血双补的功效。
瘦肉营养丰富,民间流传着“肉管三天,汤管七”的说法,即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质,如无机盐和水溶性维生素等,也有少量的水溶性蛋白质及其水解产物,如肽和氨基酸,这些氨基酸等物质能使汤味鲜美,它们溶解得越多、汤味越浓,能 *** 人体胃液分泌,增进食欲。
此方抗皱润肤,具有改善皮肤粗糙及延缓衰老的功效。
秋季美容养颜除了补充适量蛋白质,以供应肌肤的需要之外,还需要注意适度多吃高纤维的蔬菜,保持大便通畅,以排出体内毒素。总之,女生要学会自己爱护自己,秋天气候干燥,对肌肤是一个严峻的考验,爱美的你应该多熟悉一些秋季美容护肤的小窍门,做好肌肤保养工作。
教你6种美容养颜汤做法,让你的皮肤有光泽,越喝越美生活中,每个人都避免不了熬夜,再加上换季,气候的转变导致我们的皮肤没有光泽,有时候照着镜子,发现自己的皮肤开始衰老。怎样改变这种情况呢?除了注意日常作息的改变,以及护肤保养,饮食也很关键,下面我给大家分享6种美容养颜汤的做法,大家按照详细步骤开始操作吧!
一、猪血山药汤
1、原料:
猪血270克、山药70克、葱花少许
2、调料:
盐2克、胡椒粉少许
3、 *** 过程:
(1)山药去皮洗净,切厚片;猪血洗净切成小块。
(2)锅中注水烧热,倒入猪血,氽去污渍,捞出。
(3)另起锅,注水烧开,倒入猪血、山药,搅拌均匀。
(4)盖上盖,烧开后用中小火煮至食材熟透。
(5)揭开锅,加入盐,拌匀入味,关火后待用。
(6)取一个汤碗,撒入少许胡椒粉,盛入锅中的汤料,点缀上葱花即可。
二、番茄洋芹汤
1、原料:
芹菜45克、瘦肉95克、番茄65克、洋葱75克、姜片少许
2、调料:
盐2克
3、 *** 过程:
(1)洋葱、番茄均洗净切块;芹菜洗净切段;瘦肉洗净切大块。
(2)锅中注水烧开,放入瘦肉块,氽片刻,捞出。
(3)砂锅中注水烧开,倒入瘦肉块、洋葱块、番茄、姜片拌匀。
(4)加盖,大火煮开后转小火煮1小时至熟。
(5)放入芹菜段拌匀,加盖,续煮10分钟至芹菜熟。
(6)调入盐,搅拌片刻至入味。
(7)盛出即可品尝了。
三、鸡肉番茄汤
1、原料:
鸡肉200克、番茄70克、姜片10克、葱花5克
2、调料:
盐3克
3、 *** 过程:
(1)鸡肉洗净切片;番茄洗净切块。
(2)备好电饭锅,放入鸡肉、番茄、姜片、盐,注入适量清水拌匀。
(3)盖上盖,按下“功能”键,调至“靓汤”状态。
(4)时间定为30分钟,煮至食材熟透。
(5)待30分钟后,按下“取消”键,倒入备好的葱花,拌匀后盛出即可。
四、茯苓笋干老鸭汤
1、原料:
土茯苓15克、白扁豆20克、无花果10克、笋干10克、老鸭块200克
2、调料:
盐2克
3、 *** 过程:
(1)将土茯苓装入隔渣袋里,系好袋口,放入碗中,倒入清水泡发10分钟。
(2)将白扁豆、笋干、无花果分别加清水泡发,备用。
(3)锅中注水烧开,放入处理好的老鸭块,氽片刻,捞出。
(4)砂锅中注水,倒入老鸭块、土茯苓、白扁豆、笋干,拌匀。
(5)加盖,煮至有效成分析出,放入无花果。
(6)加盖,续煮30分钟至无花果熟,加入盐,拌至入味后盛出即可。
五、金针菇冬瓜汤
1、原料:
金针菇80克、冬瓜块100克、玉米粒30克,姜片、葱花各少许
2、调料:
盐3克、鸡粉3克、胡椒粉2克,食用油适量
3、 *** 过程 :
(1)锅中注水烧开,淋入适量食用油。
(2)加盐、鸡粉,拌匀调味。
(3)放入洗净的冬瓜块、姜片,搅匀,盖上盖,煮约2分钟至七成熟。
(4)揭盖,放入洗净的金针菇、玉米粒拌匀,盖上锅盖,煮约7分钟至熟。
(5)打开锅盖,加胡椒粉,拌煮片刻至食材入味。
(6)关火后盛出煮好的汤料,撒上葱花即可。
六、西芹丝瓜胡萝卜汤
1、原料:
丝瓜75克、西芹50克、胡萝卜65克、瘦肉45克、冬瓜120克、香菇55克,姜片少许
2、调料:
盐2克、鸡粉2克、胡椒粉少许、芝麻油、料酒各适量
3、 *** 过程:
(1)冬瓜、丝瓜切块;胡萝卜切小块;西芹切段;瘦肉洗净切丁块;香菇洗净切小块。
(2)锅中注水烧开,倒入瘦肉丁、料酒,氽去血渣捞出。
(3)另起锅,注水烧开,倒入所有原料,用大火煮至食材断生,转中火煮至食材熟透。
(4)调入盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。
(5)略煮片刻,盛出即可。
以上就是6种美容养颜汤的具体做法,大家学会了吗?本期分享结束,喜欢此文的你,记得关注、收藏+转发,让身边更多人受益,有任何个人见解,都可以给小看留言。
冬天寒冷,女人多喝这3道滋补养颜汤,每周煮几次,面如桃花过冬冬季天气寒冷,都裹上了厚厚的冬装,相信很多女性朋友会有这样一个问题,即使穿得再厚也逃不过手脚冰凉的情况,在这寒冷的冬天如此难熬。在冬季女性朋友可以常吃枸杞、红枣、红糖、莲藕这些进行食补,具有补益气血、活血舒筋、补充皮肤营养等功效,下面就和大家分享用这些食材做3道滋补养颜汤,有时间可以每周喝几次,面如桃花的过寒冬。
冰糖银耳红枣羹
1.准备银耳一朵,放入盆中用清水浸泡,泡发以后切掉根部,再切成大小均匀的小块备用。
准备红枣8粒,反复揉搓洗干净后捞出备用。
准备枸杞一小把,加入适量清水浸泡。
准备冰糖20克,放入盆中备用。
2.开始 *** :取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内加入适量开水,用开水能使煮出的银耳更软嫩,盖上锅盖,开小火慢炖1个小时。
1个小时以后,银耳已经炖得非常软烂,倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟,枸杞下锅不能久炖,否则容易炖烂。
10分钟后熬至冰糖全部融化,再把汤汁炖至粘稠以后就能关火了,一道滋补养颜的冰糖银耳红枣羹就做好了。
百合红枣汤
1.准备适量的鲜百合,放入清水中洗干净,切去根部把粘在一起的掰开。
准备一小把枸杞,用清水泡上。
准备几颗红枣,放入清水中泡开,逐个去除枣核,切成丝。
再准备适量的冰糖备用。
碗中放入适量的豌豆淀粉用清水搅拌化开,用豌豆淀粉勾芡煮出来的汤羹更加清亮。
2.开始 *** :锅内烧水放入冰糖,先把冰糖煮化,水烧开以后再倒入百合,大火煮至沸腾,用勺子撇去锅边的浮沫,再转中小火炖煮10分钟。
8分钟以后一边搅拌一边淋入豌豆芡粉,分次添加调成自己喜欢的浓度就可以了,锅边有浮沫的话用勺子打干净,这样汤羹更加的晶莹清澈,撒入红枣丝,小火再煮2分钟,把红枣的香甜味煮出来就可以出锅了,最后撒上枸杞,一道温润滋补的百合红枣汤就做好了。
红枣莲藕汤
1.准备一节莲藕,把外皮削干净,先切成厚片再切成均匀的小块,放入清水中把上面的淀粉洗干净,再换清水加入少许白醋浸泡一会儿以免氧化变黑。
准备适量的红枣、桂圆,分别用清水洗去上面的杂质。
准备一小撮枸杞,用清水浸泡一会儿。
准备适量的红糖,再切点姜片备用。
2.开始 *** :把准备好的原料依次倒入砂锅里面,枸杞不能久煮要最后再放,倒入适量的清水,先用大火烧开再转小火炖煮20分钟,把莲藕炖熟,同时让食材的营养融入到汤里面。
20分钟以后,倒入枸杞再焖煮一会儿就能关火了,一道滋补润燥的红枣莲藕汤就做好了。
大家还记不记得,几十年前,那时村里谁吃得胖有个将军肚,出门特有面子,周围全是羡慕的眼光。如今生活条件好了,追求健康的同时还想苗条点,穿衣服好看点。殊不知,我们平时一日三餐摄入的碳水太多,想瘦很难。
像包子、油条、大馒头、特别是我们北方人爱喝的胡辣汤,南方人爱吃的炒粉。还有平时常在餐桌上出现的炒土豆丝、炒藕丁啊,这些都是高热量高碳水的食物。
咱今天就给大家分享几道随便喝不长肉有营养又补气血的汤,让恁越喝越瘦越年轻,到了阳春三月,脱衣有肉,穿衣显瘦,气血好的像个小姑娘。
【鸭血豆腐汤】:鸭血、嫩豆腐、上海青
1.鸭血、嫩豆腐切成小块,用水泡一会。切点姜末、葱花、准备一点淀粉水。
2.鸭血和豆腐焯一下水,锅内烧水,水里放点食盐、料酒。
水烧开以后,把豆腐和鸭血放入锅中,焯水2分钟左右倒出来,用清水冲洗干净。
3.锅内烧油,倒入切好的葱姜爆香,从锅边淋入适量清水,开始调味:食盐,鸡粉,搅拌化开调料。
水烧开以后,把豆腐和鸭血倒入锅中,淋点料酒去腥盖上锅盖,转小火炖3分钟,让豆腐和鸭血的营养融入汤里面让他们吸收汤汁入味。
3分钟以后,把锅中的浮沫打干净,这样汤汁会更加清澈,缓缓地倒入调好的水淀粉,边倒边搅拌,让其均匀分布水淀粉能使汤汁不寡淡
汤汁烧开以后,倒入切好的上海青,稍微烫一下关火起锅。一锅鲜香味美的鸭血豆腐汤就可以食用啦。
鸭血豆腐汤补铁补血,对于贫血的女人来说更好不过的一道汤。
【养颜瘦身汤】:香菇、海带结、枸杞、嫩豆腐、瘦肉
1.把香菇切出十字花刀,鲜菇能更够增加菜品天然的鲜味。准备一点海带结、一小把枸杞。嫩豆腐切成片。切点生姜片。瘦肉片放在小盆中放点食盐腌一会。
2.把香菇和海带焯一下水,冷水倒入香菇和海带结,大火把水烧开,焯水一分钟左右。
3.锅内再烧水,放入切好的姜片。加入食盐、 胡椒粉,给食材入底味,大火把水烧开倒入香菇海带结和切好的豆腐,保持开大火,煮出豆腐中的杂质,用勺子打去浮沫。
然后起锅倒入砂锅中,盖上锅盖开小火慢炖15分钟,放入肉片和泡发的枸杞,盖上锅盖,继续炖5分钟,食材都已经炖熟充分入味就可以关火了。
【香菇白菜汤】:香菇、白菜
白菜香菇为主要原料 不放一点肉也能炖的奶白鲜香喝不够!
1.准备一小把枸杞用清水泡发,一个嫩白菜心我们只用叶,切点香菇,一把金针菇把根切掉 抖散。碗中打入三个鸡蛋。
2.把锅烧热,用热锅凉油的 *** 把鸡蛋煎熟。鸡蛋煎熟以后沿锅边加入适量的开水,鸡蛋提前煎一下再加开水炖煮 很容易炖出浓郁奶白的鲜汤。
开大火多炖一会打去锅中的浮沫,然后加入少许食盐、 鸡粉、 整道汤喝的就是一个鲜味,调味要以提鲜为主。
汤汁炖白以后下入准备好的配菜,继续大火炖煮3分钟让食材的鲜味融入到汤里面,食材断生 汤汁炖浓以后撒入枸杞 ,再加热一会 ,关火撒上葱花。
热腾腾的香菇白菜汤就可以先尝为鲜了。
【菌菇汤】:虫草花 、茶树菇、 香菇干、 草菇干、 平菇 、羊肚菌 、竹荪
这道就比较厉害啦,看这食材哪样不补?哪样不贵?有钱有闲条件好的美女们赶快行动起来吧,美容养颜还滋补,经常喝补血补气显年轻。
看着这么多的品种,其实就是炖菌菇汤的干料包超市卖的都有。
菌菇汤, 主要是为了体现汤品的鲜香,那鸡架炖出来的鲜汤是汤品浓香的关键。
当然条件好的, 可以直接用老母鸡或乌鸡来炖。鸡架汤是我提前炖好的,用这个汤来做底汤。
1.菌菇中这个竹荪不耐煮 ,单独拿出来冲泡一下,一会出锅前再放。
然后把其余的菌菇倒入盆中,大的剪开用温水浸泡3分钟去除上面的杂质和异味。
千万不要泡太长时间不然都把鲜味泡丢了。然后把泡好的菌菇倒出来,用清水冲洗干净控干水分。
2.把鸡汤倒入汤锅中,放入浸泡好的菌菇, 加入几粒红枣,适量的葱段和姜片去腥增香。
盖上锅盖炖煮,把菌菇的鲜味炖出来,让鲜香味充分融入到汤里面。闻到浓郁的菌香味以后 ,我们开始调味:菌汤的调味以鸡粉和鸡汁为主 食盐一勺就可以了。
鸡粉三勺 、鸡汁两勺搅拌均匀。调好味以后继续盖盖焖煮个三五分钟,不要盖严留点缝以免溢锅。
把菌菇炖至微微发软香味完全释放就可以了,出锅前放入竹荪稍微烫一下,
葱花和香菜不要直接放入锅中会影响汤的整体鲜味,喝的时候根据自己的口味单独撒。
一锅鲜味十足浓香四溢入口顺滑的菌汤就做好啦,还在等什么,美女们,快学起来吧,常喝此汤岁月从此不留痕迹。
【银耳羹】:银耳
1.把银耳用凉水泡发,不要用热水泡虽然速度快, 容易流失营养口感也会黏, 浸泡两个小时 让银耳慢慢地吸水膨胀。像这样完全展开就可以了。
提前浸泡能够减少煮至时间 还容易煮出胶质,把泡好的银耳洗一下, 撕成小朵。
2.用砂锅把银耳凉水下锅, 水尽量多放一些,一般需要炖煮2个小时 银耳才能出胶质地粘稠。
全程小火煮一点一点地炖出银耳中的胶原,随着不停地炖煮银耳羹会愈发粘稠,炖到后期可以再加点蜂蜜 ,增加营养和甜味。
这个时候不要盖锅盖了,粘稠的银耳羹非常容易溢锅。
炖好以后趁热喝, 暖身还养胃就适合这天喝。
满满的胶原蛋白营养还滋润越喝越年轻,气色胜过小姑娘。
我是阿飞,咱为爱美的女士分享几道好喝的汤,休息的时候炖上一锅,滋补的同时还不用担心长肉,喜欢的朋友快收藏吧,别忘记转发给恁那爱美的朋友啊!
女生必备!分享6款好喝的养生汤给姐妹们,快点赞收藏哦!哈喽,宝宝们好呀!今天集齐6款适合女生喝的养生汤,滋养身体,美容养颜,每一款都很好喝,做法也很简单,姐妹们赶紧保养起来呦!
山楂桂圆枸杞汤
食材:枸杞,桂圆,山楂,红枣
做法:
①山楂洗净温水浸泡5分钟,桂圆和红枣洗净!
②炖壶中加适量水,放入桂圆山楂红枣,按滋补模式即可!
③还有5分钟炖好之前加入枸杞,加入适量红糖或蜂蜜口感更好!
牛奶木瓜胡萝卜炖桃胶
食材:木瓜,桃胶,牛奶,胡萝卜
做法:
①桃胶提前一晚泡发,泡发清洗干净!
②木瓜对半切开去籽削皮切块,胡萝洗净切块!
③炖壶里加入适量清水,放入桃胶,按甜品模式即可!
④最后10分钟加入木瓜胡萝卜和适量老冰糖!
⑤取出降温加入牛奶搅拌均匀即可开喝啦!
小米花生薏仁枸杞羹
食材:小米,薏仁,枸杞,花生
做法:
①花生薏仁小米洗净后,泡水约2小时备用!
②将泡好的食材放入炖壶里,加适量清水,按炖粥模式炖即可!
③最后5分钟才加入枸杞,适量加点冰糖口感会更好!
补充胶原汤:
食材:花胶 枸杞 百合 玉竹 当归 银耳 红枣
做法:
①汤包和乌鸡洗净放入蒸锅内
②加2碗清水 炖2小时
③保温后加少许盐调味即可
滋阴养血汤:
食材: 黄精 枸杞 玉竹 银耳 当归 龙眼肉
做法:
①汤包加乌鸡洗净 倒2碗清水至炖盅内 预约2小时
②保温后用勺子去掉表面油脂 ,然后加少许盐拌匀即可
脱发养发汤:
食材: 当归 白芍 川芎 熟地 制首乌
做法:
①汤包加排骨或鸡肉洗净 倒2碗清水至炖盅内 预约2小时
②保温后用勺子去掉表面油脂
③然后加少许盐拌匀即可
(素材来源?:小?宜?喵?、敏敏?猪?的?美食日记?,部分图文?来源于? *** )
大厨私藏20多年的鲫鱼养生汤你一定不要错过这道鲫鱼汤含有优质蛋白质具有增强体质,通乳以及美容抗皱,特别是眼睛视力不好的更要多喝点鱼汤,加了枸橘可以清肝明目,淮山和党参补脾养胃,补肺生津止咳。玉竹主要是一味中药,含丰富的维生素A,不但改善体质虚弱还可以改善皮肤的作用,使皮肤更加光滑,喝一口鱼汤,鲜味顿时遍布每一个味蕾……
By 梓芙
用料- 鲫鱼 3条
- 淮山 100克
- 党参 2条
- 玉竹 6片
- 枸橘 适量
- 姜片 5-6片
- 盐 适量
1、1.鲫鱼里面的黑膜要清洗干净,锅烧红下油烧开再把鲫鱼放去煎成两面金黄
2、2.备好食材
3、3.把鱼倒成肉碎,就可以把姜和其它食材一起下锅加上水煮50分钟
4、4.奶白色的营养鱼汤就做好了
5、5.用过滤网的勺子过滤一下汤渣,这样就不用担心汤有鱼刺卡喉咙了,大人小孩都放心喝
鲫鱼的营养功效1.增强抗病能力
肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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