作为一个健身博主，优质蛋白质的食物是我的首选，但是炎热的夏天胃口就没有平时那么好了，今天就来个简单做法的蒜泥大虾来满足一下我的味蕾吧！哈哈哈
By 灿灿牛
用料- 葱头 少许
- 姜 四、五片
- 大虾 30只
- 料酒 半勺
- 生抽 一勺
- 大蒜 一整个
1、先把买回的大虾洗干净，去虾线
2、把大蒜头剥皮，剁泥。
3、料酒、生姜放到洗净的大虾里用手抓匀腌制一会，去腥
4、把锅烧热多倒些油，烧热后把大虾倒入锅中翻炒，等大虾两面都成红色盛盘，把蒜泥倒入炒虾的油锅煸香后再倒入大虾，放两勺清水后，加入糖、盐和生抽。等汤汁收浓后，盛盘。一盘香鲜美味的蒜香大虾就完成了，又简单又好吃，小伙伴新手皆宜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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超好吃的蒜蓉大虾，蒜香味浓郁，简单又好吃，赶紧给家人做起来吧很多人都喜欢吃大虾，不管是炖着吃、煮着吃、蒸着吃……怎么吃都好吃，因为虾中富含丰富的蛋白质，营养又美味，怎么能让人不喜欢呢？今天给大家分享一个大虾不一样的做法——蒜蓉大虾，按照这个 *** 做，超级好吃，蒜香味浓郁，简单又好吃，赶紧给家人做起来吧。
做法：
1、起锅烧油，在油锅里面撒食用盐；
2、接着倒入处理好的大虾，炒至焦黄盛出备用；
3、再次起锅烧油，油热以后放入蒜末、小米辣炒香；
4、接着下入刚才炒好的大虾，里面加油生抽、蚝油，翻炒入味；
5、最后放入葱段，再次翻炒几下，断生即可！
做法是不是很简单，食材也不需要几种，赶紧准备食材，给家人做起来吧，相信家里面的大人和小孩都会特别喜欢吃的！
#秋日生活打卡季#?#360行闪光时刻#?#金秋佳节话家常#?
快来查收你的#我为奥运出食力#蒜蓉粉丝虾秘籍虾子不在是水煮和红烧，蒜蓉粉丝虾，满满的蒜香味
By 巧妙的羊排很案板上
用料- 鲜虾 一斤
- 粉丝 100g
- 大蒜 2头
- 香葱 2根
- 生抽 1汤匙
- 盐 3g
- 白糖 1汤匙
- 白胡椒粉 少许
1、虾子一斤，清洗干净，去虾线，剪刀开背
2、开背结束放点姜片和料酒去腥
3、两把粉丝凉水提前泡软
4、两头算和两个小米椒搅成蒜末
5、加入盐，一点白糖，生抽，蚝油，鸡汁
6、加入点热油，搅拌均匀
7、调好的蒜蓉酱
8、泡软的粉丝摆盘，加入适量蒜蓉酱搅拌均匀
9、摆上虾子
10、用筷子把酱夹到虾子里，上锅蒸8分钟
11、出锅后，用热油浇一下虾子，撒上点葱花就可以吃了
12、开吃了，鲜香浓郁
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有了金针菇蒜蓉虾，老公每天多吃一碗饭一日三餐对海边人来说，海鲜是最常见的菜肴，一顿不吃海鲜，就像少了点什么。虾是我家餐桌上的常客与更爱！ 虾的做法有很多，白灼、清蒸、红烧、炖汤、煎烤等等，每一种做法都很好吃，各有风味！ 但是我家的更爱还是蒜蓉的做法，海虾和大蒜的完美搭配，鲜香味美的虾肉，配上浓郁的蒜香，一入口让你唇齿留香，回味无穷是忘不掉的味道。 虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有益的食物。虾还有20%的蛋白质，而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和VA等，是老少皆宜的滋补佳品。 这道菜品简单快手，厨房小白一次也能成功，味道不输外面卖的哟！
By 馋嘴二丫
用料- 金针菇 1盒
- 白虾 12只
- 蒜头 2头
- 生姜 5片
- 蚝油 1汤勺
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 油 2勺
- 味极鲜 1汤勺
- 料酒 少许
- 小米辣、香葱 少许
1、用剪刀把虾须和虾枪剪掉，用牙签在虾头第二关节处，挑出虾线，用料酒、姜片和胡椒粉腌制10分钟。然后用刀或剪刀在虾背上剪开，专业术语叫“开背”
2、虾尾由开背处穿出，翻过来，摆出造型，装盘备用。把剥好的大蒜拍散剁碎，香葱和小米辣切碎备用
3、起锅烧油，油比平时多放一些，油热放入蒜末和小米辣快速翻炒，炒出蒜香味后，加入味极鲜、蚝油各一勺，盐和糖少许，快速翻炒两下关火，撒入香葱末搅拌均匀，出锅备用
4、盘底铺上金针菇，把做好造型的虾，依次虾头朝里摆好，用勺子把炒好的蒜蓉依次浇到虾背上
5、包上保鲜膜上蒸锅，上汽蒸6分钟关火即可
6、撕掉保鲜膜，虾的鲜气裹着蒜香直往鼻子里面钻，哈哈哈你被诱惑了吗？流口水了吧 这款简单快手味美的金针菇蒜蓉虾你学会了吗？快快做起来和家人一起分享它的鲜美与快乐吧
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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说起家常菜，南瓜蒜泥大头虾不能少今年做了一道南瓜蒜泥的小龙虾得到了家里人和朋友们都一致好评，最近有点馋那口了，然后灵光一现，可以用大头虾做啊，于是立马行动起来了。
By geling1979
用料- 大头虾 500克
- 蒜泥 一碗
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 2小勺
- 油 适量
- 青椒 2个
- 蚝油 2勺
- 味精 适量
1、大头虾去处理一下，然后每个都需要开背，这个会更入味。
2、南瓜蒸熟，捣成泥，蒜泥和青椒备用。
3、锅里放油，先下姜片，然后放入处理好的大头虾，炒到虾壳全部都变红，虾肉都变白，捞出备用。
4、锅里重新下油，先炒蒜泥，炒出香味，颜色稍微变黄，加入南瓜泥再一起炒。
5、接着加人备用的大头虾，让每个虾都裹上南瓜和蒜泥。
6、加一小碗清水，和青椒，水开后调小火煮一会儿
7、加入盐糖味精蚝油生抽调味，大火收汁。
8、摆个盘，就可以上菜啦。
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冬天关注骨骼健康你需要这道蒜蓉虾By 清雅wuda
用料- 鲜虾 500克
- 蒜末 2头
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 葱 1根
1、新鲜的虾买回来，剪掉虾脚，虾头，尾部开刀，取岀虾肠和方便入味
2、锅中放油，把虾放进去炸，炸到微焦
3、这个样子的时候盛岀
4、不用洗锅，放入蒜炒香
5、倒入虾翻炒均匀
6、加入生抽
7、蚝油
8、翻炒均匀，加少许的水焖一分钟，收汁，洒上葱花就可以岀锅啦。
9、简单又好吃的蒜蓉虾，太赞了。
小贴士喜欢吃焦香的，可以不加水焖，调味后翻炒均匀收汁即可。
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蒜香浓郁超下饭，外酥里嫩孩子爱吃，蒜蓉大虾最简单的做法导语：蒜蓉大虾是一道经典的中式菜肴，以其鲜嫩多汁、香气四溢而备受喜爱。今天，我将为大家分享一道口感鲜美、 *** 简单的蒜蓉大虾的详细做法。
用料：
- 大虾：500克
- 蒜瓣：8-10瓣
- 青蒜：少许
- 葱姜蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤一：
- 大虾洗净，去壳，留下虾尾。
- 蒜瓣剥皮，切成细蓉。
- 青蒜洗净，切成细末备用。
步骤二：
- 取一个碗，放入虾尾，加入适量的生抽、料酒和少许盐，搅拌均匀。
- 将腌制好的虾尾放入冰箱冷藏15-20分钟，使其入味。
步骤三：
- 取一个平底锅，加热适量的植物油。
- 将腌制好的大虾逐个放入锅中，煎至两面金黄。
- 煎熟的大虾捞出，沥干油份备用。
步骤四：
- 取一个干净的锅，加热适量的植物油。
- 加入葱姜蒜末，用中小火炒香。
- 加入切好的蒜蓉，继续翻炒出香味。
步骤五：
- 加入煎好的大虾，快速翻炒均匀。
- 倒入适量的生抽，炒匀。
- 加入少许盐和白胡椒粉，调味均匀。
步骤六：
- 炒制好的蒜蓉大虾盛出，撒上切好的青蒜末点缀。
- 可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。
- 美味的蒜蓉大虾即可上桌享用。
总结：香煎蒜蓉大虾是一道色香味俱佳的美食佳肴。通过简单的步骤和常见的食材，我们可以在家中 *** 出鲜嫩多汁、口感诱人的蒜蓉大虾。无论是作为一道主菜还是作为宴客的下酒菜，都能给您带来满满的口福和美食享受。赶紧动手试试吧，相信您一定会被这道美味的蒜蓉大虾征服！
不用一滴油！做出鲜嫩美味的“蒜蓉大虾”享受生活，寻找快乐
《短视频达人秀》
为您展示生活技巧，传播生活正能量
虾肉味道鲜美、肉质细嫩，易于消化，是一种健康又美味的食材，深受老百姓的喜爱。虾的做法有很多，“蒜蓉大虾”就是虾的常见做法之一。
今天，主持人李乐要为大家带来集健康、美味、省事于一体的“蒜蓉大虾”。说起做法简单，那是因为她有个好帮手——空气炸锅，据说不用一滴油就能做出油炸口味的美食，能减少脂肪的摄入，是真的吗？一起来尝试一下~
“乐大厨”准备的食材是大虾、蒜蓉、姜丝。之一步，先把大虾清洗干净，再剪掉虾须，清除虾线。
在吃虾之前，我们必须要把虾里面的虾线给挑出的。因为虾线是虾身上腥味的来源，而且也是虾的消化道，非常脏，所以这个虾线是千万不能吃的。
“乐大厨”拿出了一根牙签，说是要为大家送上快速去除虾线的小技巧，用牙签在虾尾第三节处将虾线挑出来，注意牙签扎在中间位置，一下子就可以了！
说起来简单，但是看上去，“乐大厨”挑虾线貌似不太顺利哦~
第二步，加入调料把大虾腌制入味。倒入适量料酒去除腥味，再加入生抽、盐、姜丝，然后给大虾做个 *** ，让调料和大虾充分结合~
第四步，封好保鲜膜，放入冰箱腌制1小时；1小时过后，把大虾放入空气炸锅，记住不用刷油哦！
空气炸锅使用起来特别简单，不用一滴油，不仅能保留食材的原汁原味，缩短食材的烹饪时间，还能保留食材的营养不流失。第五步，将空气炸锅的温度调到180度，时长5分钟；开火2分钟后，将所有的大虾翻个面~
最后，大虾翻面后，加入准备好的蒜蓉，再来3分钟~既然有超好用的空气炸锅，按照食谱设定好时间，只要“叮”一声，就大功告成了。
时间到了，先来张成品图诱惑下，是不是看着就很有食欲？红色看上去喜庆又是那么有诱惑力，好像看着图都能闻到香味，瞬间能感觉到家的味道。
这样一道简单美味、好吃又馋人的“蒜蓉大虾”就 *** 完成了！新鲜的大虾与蒜蓉相搭配，味道超级好，轻轻地咬上一口，虾壳酥脆，虾肉细嫩甘甜，有空动动手吧！保证这个味道不会让你失望的！
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闪电新闻记者 章景怡 报道
蒜蓉粉丝虾这样做更好吃，粉丝入味，大虾鲜香，做一份根本不够吃大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
蒜蓉粉丝虾是一道美味佳肴，鲜嫩的大虾配上爽滑的粉丝，简单营养又美味，大人小孩都爱吃。
今天就给大家分享一个蒜蓉粉丝虾的做法，粉丝入味，大虾鲜香，做一份根本不够吃，喜欢的可以在家试一下。
具体做法请看我们的操作：
1.准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。
2.用清水淘洗干净，然后控干水分备用。
3.粉丝一把，提前用凉水浸泡30分钟，这样蒸出来的粉丝才不会发黏，再剪成两段，挤干水分，放入盆中。
3.盆里加入少许生抽调味，搅拌均匀，摆入盘中。
4.接着把大虾依次摆在粉丝上面。
5.全部摆好以后，我们切一下配料，蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜蓉，放入盆中。
6.小葱一根切成葱花备用。
7.炒锅烧热，加入少许食用油，倒入蒜末炒香。
8.炒出香味以后，加入适量的生抽，加一点蚝油，翻炒化开。
9.然后关火，把炒好的蒜蓉放在虾肉上面。
10.锅中添入清水，放上篦子。
11.水开以后，放入大虾和粉丝，开大火蒸五到六分钟就可以了。
12.时间到了关火，打开锅盖，取出蒸好的大虾。
13.最后撒上一点葱花，然后泼上热油，激发出葱花的香味，最后浇上一点蒸鱼豉油，就可以上桌食用了。
14.好了，这道营养美味的蒜蓉粉丝虾就做好了，学会了就在家试试吧。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
蒜蓉蒸大虾就这么做，新手也能零失败又鲜又好吃，重点还快手
By Seasonwzsv
用料- 大虾 10只
- 生抽 1汤勺
- 耗油 1汤勺
- 盐 1克
- 胡椒粉 0.2克
- 食用油 适量
1、在蒜泥中加入酱油蚝油，然后铺在虾上
2、蒸10分钟
3、蒸虾中
4、剥虾开吃
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