宝妈毛毛自生过宝宝后就放弃了事业，专心在家照顾宝宝，转眼间宝宝乔治快两岁了，这两年来宝妈毛毛为宝宝付出了很多，但是她也很开心，孩子在妈妈的陪伴下，成长的很快乐，尤其在饮食方面，乔治妈妈非常用心，在农村老家的时候自己种了很多蔬菜，来到宝宝妈妈工作的地方，在住处也开垦了一片菜园�?/p>
前段时间，毛毛习的蒜苗长出来了，今天她打算把蒜苗剪下来，给乔治做一道美味的菜，在农村长大的朋友几乎都吃过，就是蒜苗炒鸡蛋，新鲜的蒜苗特产香醇，而且是健康食材，是一种营养丰富的健康蔬菜�?/p>
小孩子经常便秘，这个蒜苗就有通畅排便的功效，而且可以增强宝宝的抵抗力，预防癌症�?/p>
乔治宝宝喜欢跟随妈妈打理这片菜地，特别懂事，可以帮妈妈做很多事情，这两个萝卜就是宝宝自己拔的�?/p>
这种蒜苗剪下来，长出来也很快，生长周期也长，足足可以吃上两个月�?/p>
乔治妈妈炒出来的蒜苗鸡蛋特别香，宝宝吃的很开心�?/p>
蒜苗炒鸡蛋做法也很简单，将蒜苗洗干净后，切碎炒上一分钟即可倒入打好的鸡蛋，两分钟即可起菜，不油腻，很清爽的一道菜，小时候你吃过吗？
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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蒜苗炒鸡蛋”的做法。对人们来说，鸡蛋是每天必须要吃的一种营养食品，不过鸡蛋的做法有很多种，可以吃鸡蛋羹，也可以吃炒鸡蛋，还可以做卤鸡蛋，另外，还有各种各样的鸡蛋饼和鸡蛋炒菜。用鸡蛋搭配其它蔬菜做下饭菜的美食又有很多，像春季咱们都爱吃的韭菜炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋，夏季有西红柿炒鸡蛋等等数不胜数。那么，冬季到了，要用什么蔬菜搭配鸡蛋一起炒更好吃呢？相信很多人没有答案，不过我喜欢用蒜苗搭配鸡蛋一起炒，吃起来别有一番风味。冬至过后，韭菜小葱靠边站，炒鸡蛋用它最香，鲜美补虚，增强体质�?/span>
其实，鸡蛋是一种百搭食材，它不光可以和西红柿、韭菜、韭黄、尖椒、蒜薹和黄瓜等等蔬菜一起炒，到了冬季，用它搭配蒜苗炒也是一绝。蒜苗是冬季的时令菜，人们喜欢用蒜苗做炒菜炖汤，尤其到了冬季用蒜苗搭配大肉炒回锅肉，可以说非常下饭，全国人民都喜欢吃。在我们关中地区，最近是蒜苗上市的季节，菜市场上的蒜苗又便宜又粗壮，我每次买好几斤回家，用它搭配其它食材做下饭菜，不仅味道香醇下饭，而且每次吃完之后，蒜苗含有的独特成分可以清除肠胃里的油腻，不但增加了饭食的香味，而且提升了身体的健康指数。用它搭配鸡蛋炒着吃，感觉比韭菜炒鸡蛋还要香，还要更下饭�?/span>
冬季是吃蒜苗的更好季节，价格也是更便宜，上次买了一大捆�?块钱，特别的新鲜，蒜苗具有杀菌和保健的作用，它能够帮助我们的身体消除积食，平时喜欢用蒜苗来腊肉，炒回锅肉都少不了用蒜苗来增加鲜味，今天用蒜苗来炒鸡蛋，比西红柿炒鸡蛋还要好吃，趁着这个季节，多吃一点是非常有好处的。冬天用这菜炒鸡蛋，比韭菜炒蛋还好吃，香味十足，孩子们超爱吃！蒜苗炒鸡蛋也挺出菜，每次我用几根蒜苗搭配鸡蛋炒，能炒出美美一大盘，全家人都不吃完，又实惠又美味，还能让身体变得轻松更健康。看上去不起眼，却是一道人见人爱的美食。现在我把这道“蒜苗炒鸡蛋”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱�?/span>
【蒜苗炒鸡蛋�?/span>
食材：蒜�?根、鸡�?个、盐、胡椒粉�?/span>
做法�?/span>
1、新鲜的蒜苗�?个土鸡蛋准备好�?/span>
2、蒜苗切掉根部，摘除黄叶清洗干净�?/span>
3、将洗好的蒜苗放案板上，用刀切成小小段�?/span>
4、蒜苗段装入碗中，打�?个鸡蛋，加入少许盐，胡椒粉�?/span>
5、蒜苗段和鸡蛋用筷子混合搅拌均匀�?/span>
6、锅里放适量油小火，倒入搅拌好的蒜苗蛋液，先不要翻动�?/span>
7、待蛋液凝固后，用铲子翻炒成小块状盛出�?/span>
8、蒜苗和鸡蛋一起炒，口感嫩滑，鲜上加鲜，孩子特别喜欢吃�?/span>
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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春日开胃菜，春日美食篇之：蒜苗炒鸡蛋，美味下饭菜，简单好�?/strong>#头条创作挑战�?大家好，今天给大家介绍一款美食，蒜苗炒鸡�?/span>，经常看我更新的友友都知道，炒鸡蛋搭配各种蔬菜，是我们餐桌上的常客，今天给大家介绍的这款蒜苗炒鸡�?/span>，蒜苗和炒鸡蛋的完美搭配，春天正好新鲜长出的蒜苗，搭配鸡蛋一起，也是一道美味下饭菜�?/p>
美食的具体做法请往下看哦～
蒜苗炒鸡蛋的主要食材包括：蒜苗、鸡蛋�?/h1>
新鲜的蒜苗摘洗干净后，切段，或者切斜刀，放入盘中备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，鸡蛋里面稍微放点盐�?/p>
锅中放油，油热后，稍微放点干辣椒，家里都喜欢吃辣的，所以每道菜都少不了辣椒，然后放入蒜苗一起翻炒，加入�?/span>，蒜苗稍微炒一下断生即可，放入打好的鸡蛋，一起翻炒，炒至鸡蛋熟透即可，这样一道简单又美味的蒜苗炒鸡蛋就做好了�?/p>
大家有什么好的美食建议或者意见，都可以给我留言哦，再次感谢大家的观看，祝您万事如意，心想事成�?/p>
我特别喜欢吃蒜苔，但是我总觉得小炒菜其实最重要的两个特点就是之一，做起来简单快捷，第二，吃起来下饭美味。但是蒜苔这种食材，不在简单快捷的行列，于是我找来了蒜苗，简直就是厨子届的小聪明有没有，开始我们今天的分享吧�?/p>
准备食材：蒜苗、鸡蛋�?/p>
1、将准备好的蒜苗进行仔细的清洗，之后切成一个个的段状，留以备用�?/p>
2、再将准备好的鸡蛋打散在空碗中，进行均匀的搅拌�?/p>
3、起锅烧油，将准备好的鸡蛋液放在锅中，进行简单的翻炒�?/p>
4、再将之前切好的蒜苗也一同放在锅中，进行简单的翻炒�?/p>
5、加入适当量的盐巴在其中，进行充分的调味�?/p>
6、大火翻炒，之后盛出来就好了�?/p>
好啦，这道菜我就炒好了，大家给自己备一碗米饭，开始大口吃饭吧！咱们下期见�?/p>
大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美�?/strong>
蒜苗又称青蒜，是餐桌上的常客，都知道蒜苗具有杀菌和保健的作用，春季又是流感的高发季，食用蒜苗具有一定的预防流感和肠炎的作用，而且蒜苗在春季的价格也是更便宜，所以春季是食用蒜苗的更佳季节�?/p>
蒜苗最家常的做法就是和鸡蛋一起炒，鸡蛋自身有一种鲜味，和蒜苗一起炒那味道是鲜上加鲜，今天介绍一个家常蒜苗炒鸡蛋的做法，简单易做，如果喜欢就尝试一下�?/p>
【蒜苗炒鸡蛋�?/p>
材料：蒜苗、鸡�?/p>
调料：食盐、料酒、鸡�?/p>
做法�?/p>
1.首先把五到六个鸡蛋打入到一个碗中，鸡蛋内再加入3克料酒，加入料酒具有去腥增嫩的作用，把鸡蛋充分搅散后备用�?/p>
2.蒜苗摘洗干净后切成细段�?/p>
3.接着把切好的蒜苗一起倒入碗中，用筷子再次搅散，使鸡蛋液包裹蒜苗�?/p>
4.锅内加入适量植物油，把油温烧�?成热，当油面冒烟时倒入鸡蛋液，下锅后先不要翻动，等到底部煎至定型后把鸡蛋划开炒散，一直把鸡蛋炒至断生�?/p>
5.鸡蛋炒至断生后再加入2克鸡精�?克食盐调味，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅�?/p>
好了，我们这个简单易做的蒜苗炒鸡蛋完成，味道鲜上加鲜，希望您能够喜欢�?/p>
小贴士：
炒鸡蛋时，要是想吃焦香的就高油温下锅，要是想吃滑嫩的就低油温下锅�?/p>
还有一种做法可以先把蒜苗炒至半熟，等到蒜苗炒软后再倒入鸡蛋液�?/p>
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蒜苗炒鸡蛋的做法是这样的，你要是没做过，跟我一起动起来�?/strong>哈喽，大家好，我是晚秋小厨娘，今天给大家介绍的是美食是蒜苗炒鸡蛋�?/h1>
讲到这种蒜苗的话，它的颜色也是很翠绿的，在这翠绿当中也是透着一些鲜嫩，鸡蛋金黄色的，看着也是比较有食欲的。再有一个方面就是想着小时候总是爱吃肉，所以一旦上来肉的话就会被抢光了。那么长大之后，自己想做多少就做多少，现在家里总是为了两个孩子吃这盘菜而你争我抢的。有的时候还会做到你哭我闹的地步。所以我每次在做这道美食的时候，都会做足了份量的。就是不敢再让他们两个再抢来抢去的了。不过我在做这道美食之后，两个人都是吃得很开心。再有就是他们每次吃完都会吃得盘子底干干净净的，我就连刷盘子也省事很多呢�?/p>
我们要先跟大家一起讲一下有关于蒜苗炒鸡蛋的准备用料方面了：
一般来说就是准备好1小把的蒜苗，还有就是4个鸡蛋，之后就是适当量的食用油，再之后就是准备好1勺子的料酒，还有1勺子的食用盐，再有就是准备好适当量的枸杞子就行了。那么这些就是我们要准备的一些美食材料方面了�?/p>
我们要先跟大家讲一下有关于这个蒜苗炒鸡蛋的详细 *** *** 方面了：
1、我们要把准备好的这些食材放到手边，蒜苗也是我们家自己种的，所以说我们用起来也是很方便的。大蒜要是到了开春的时候，也是很容易发芽的，那么我们要把发了芽的蒜再种在盆子里来，这个时候要记得把它们每天换水哦。否则的话会味的。我们用不了一个星期的时间之后�?些新鲜的嫩绿的蒜苗就可以长好了�?/p>
2、这个时候我们要记得把蒜苗挑好，把里面的一些黄叶子去掉，还有就是一些老叶子也去掉。冲洗干净了。再把它们切得碎一些，之后留到一边，一会的时候再使用就行了。我们自己种的蒜苗也是很绿色很健康的，同是也是无污染的，我们只是简单的冲洗两次就行了，这样就有把上面的一些浮尘去掉了�?/p>
3、此时大家要做的就是准备好一些鸡蛋，我一般就是准备好四个，要是人多的话，那么也可以多准备一些，要是人少的话，也是可以少准备一些的，这个具体的看个人的情况就行了。鸡蛋打进碗里来，再�?勺子的食用盐放进碗里来，再把料酒也倒进碗里来，之后按同一个方向把它们打散一下，搅拌均匀了就行了�?/p>
4、之后要再把鸡蛋打均匀了，再把切碎的蒜苗也放进碗里来，也就是说把它们搅拌着均匀一些就行了�?/p>
5、再把锅冲洗一下，等到锅里变热了之后，再把食用油倒进锅里来，等到油热了之后，再把它们打散的这些东西倒进锅里来，再用锅铲在锅里轻轻的推一下，再使用中火慢慢地炒一下，把它们全都炒熟就行了。大家要记得我们在这里要提醒一下大家，就是说在使用中小火，不要使用大火，一旦使用大火的话，很容易把它们上面炒得很糊了。那么我们之后要跟大家讲的就是可以建议一直使用中火。小火的话可能会比较慢一些了。这个具体地看个人的情况就行了�?/p>
6、这个时候我们要再把鸡蛋块在锅里炒到九分熟的地步，差不多是这个地步就行了。撒入提早浸泡好的这个枸杞子就行了。这种东西不用放太多了，一般就是把它们在锅里翻炒几下就行了。等到把它们翻炒均匀之后，就可以把它们端到桌子上来，这个时候可以开吃了�?/p>
美食小贴士：
其实我们在做这道美食的时候，尽可能的在搅拌的时候就可以把这个食用盐放进碗里来。等到把它们在碗里搅拌均匀了就行了。这个也是看个人的情况来加的，如果说你们家的人口味比较重的话，那么不妨多加一些，但是要是给孩子吃，或是说给孕妇及老人吃的话，那么就可以少加一些了。不过对于这种调的话，也得让家人喜欢吃才行的�?/strong>
再有一个方面就是我们在加老抽的时候，也是为了提一下鲜，那么可以少加一些，加多了之后就可以让它们的颜色变得很深了。所以要是家里人喜欢吃清淡的口味，那么可以少加一些。味精或是说鸡精的话，可以适当量的加一些，不能加太多，小孩子也是一样的。否则加多了会让它们的味道方面更加的香一些了�?/strong>
好了，今天晚秋小厨娘就介绍到这里，有什么关于美食的问题可以在留言区讨论，或者私信小厨娘噢！
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面面俱到，健康全�? 一把翠嫩蒜苗🌿，搭上两个鸡蛋🍳，稍加翻炒便可香喷喷的出锅�? 菜色鲜艳悦目🥗，营养又好吃。简单、快捷，上班族的优佳选择，可以轻松搞定便当🌞�? 再忙再累，还是要放开外卖，开锅炒菜，照顾好身体🌿。十分钟快手菜【蒜苗炒鸡蛋�?/p>
#巨下饭的家常�?蒜苗炒鸡�?/strong>
By 笑语流年 1、两根大蒜苗洗干净�?/p>
2、切成段�?/p>
3、少许胡萝卜切片调色�?/p>
4、提前泡发几朵黑木耳�?/p>
5、准备一个料汁：碗里�?勺黄豆酱�?勺剁椒酱�?勺生抽，半勺蚝油，半勺香醋，少许白糖，鸡精，半勺生粉�?勺清水，一起搅拌均匀�?/p>
6、碗里打两个鸡蛋，加半勺料酒，少许胡椒粉，少许盐�?勺清水，一起搅打均匀�?/p>
7、锅里油烧热，下入蛋液炒一下，盛出来备用�?/p>
8、另起锅，下入胡萝卜和蒜苗一起大火翻炒�?/p>
9、炒至菜断生，下入鸡蛋和黑木耳稍加翻炒�?/p>
10、倒入准备好的料汁一起炒�?/p>
11、炒至汤汁收干，淋少许香油，即可关火�?/p>
12、出锅装盘！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
新鲜蒜苗切段，洗干净热锅凉油放入姜和辣椒煸炒几下倒入蒜苗，加少许盐，准备鸡蛋，打散稍微炒软一下（我没加水）倒入鸡蛋，稍等片刻，稍微有点定型了在轻轻的翻炒没有流动的鸡蛋就好了，关火，盛出（我用的小盆，嘿嘿）婴幼儿,1-2�?2-3�?3岁以�?炒菜,一家三�?晚餐,午餐,锅具,炒锅
私房菜：蒜苗炒鸡蛋，三块钱成本实惠又好吃，天然又营养在北方的冬天，基本上家家户户都会在室内种上一盘蒜苗，即可以食用还可以作为观赏物，蒜苗做出来的菜肴也是十分的诱人，其辛辣的气味遇油会散发出特殊的香味，可以炒肉，炒鸡蛋、炒豆腐等�?/p>
蒜苗的种�?/h1>
种植蒜苗其实很简单，只需要大蒜头和一个大小合适的盘子就好了，大蒜头可以剥开蒜瓣，然后用绳子穿起来，是为了固定造型不乱，嫌麻烦也可以直接整头大蒜摆在盘子里，加上温水就可以了，放在阳台或者暖气片旁边温暖的地方，几天后就可以吃了�?/p>
蒜苗炒鸡�?/h1>
蒜苗长的很快，三四天就一茬，用来炒鸡蛋再合适不过了，今天分享一下三块钱成本的私房菜：蒜苗炒鸡蛋�?/p>
割下来的蒜苗清水洗净，不用太多，一小把即可。用刀切成小段备用�?/p>
碗中打入鸡蛋（四个即可），用筷子搅散，放入适量盐入个底味，
放入蒜苗后搅拌均匀，放点十三香（个人口味，不喜勿放）�?/p>
起锅烧油，多放点油哦，五层油温放鸡蛋液，然后用勺子慢慢滑动，防止炒糊�?/p>
慢慢翻炒至定型，两面金黄色就可以了，最后锅边放入适量生抽翻炒两下即可出锅装盘了�?/p>
热腾腾，香气扑鼻的一道家常菜就做好了，黄彤彤金灿灿的特别诱人�?/p>
总结�?/p>
这是一道成本很低的家常菜，蒜苗的成本几乎可以省略了，做法也是极其简单，但是味道却不一般，一上桌就吃完了，老少皆宜。做的时候，蒜苗要切碎一些，只需要放盐即可，其他佐料是根据个人口味来加的，寒冷的冬天吃上一盘香喷喷的蒜苗炒鸡蛋心里暖洋洋的�?/p>
小凡美食感谢大家支持与关注，下一期分享：聚会家常菜盘点�?/p>
声明：原创图文，禁止抄袭、搬运等不良行为�?/p>
