芦笋的做法大全家常视频,芦笋的做法大全家常视频

牵着乌龟去散步 学知识 33 0
夏天喜欢吃清淡的,可别把它忘记了,芦笋炒虾仁,清甜爽口又开胃

今天打卡2021.07.06,22:06分。

也许你们看到这个的时候,已经早上清晨了,但是分享不分时间,兜兜转转的美食还是与你相见啦。

夏天胃口不好,想吃辣的是好下饭,但容易上火又要长痘的呢,所以想着来做一份清淡又开胃的芦笋炒虾仁。

芦笋炒虾仁

准备食材:

  1. 虾:给它去虾线和虾壳,虾头我们给它留下,不要丢哦,另用盐、料酒和淀粉拌匀腌制一会。
  2. 芦笋:把它清洗下,老的那部分去掉,斜刀切成小段。
  3. 生姜、蒜头、红辣椒清洗干净,切成小块(根据个人喜好来添加)。

芦笋炒虾仁

做法如下:

  1. 锅里倒入清水,放入盐和油,烧热后分别把芦笋和虾仁焯下水。
  2. 空锅烧热倒入油,烧热后倒入虾头炒出红油,把虾头夹出来,把姜片、蒜末和红辣椒炒香。
  3. 下芦笋和虾仁,翻炒均匀,放盐、鸡精、白糖(调味)和少许的水淀粉,再翻炒均匀,出锅就OK啦。

芦笋炒虾仁

芦笋清甜爽口,虾仁Q弹有嚼劲,是夏天常喜欢炒的一道菜。

喜欢的朋友们,一起来和我炒吧,简单好吃的美食,来试试。

今天就分享到这,我是小邓,期待与你下期见。

芦笋炒虾仁

芦笋虾仁早餐蛋饼

用料

虾仁50g芦笋8-10根,只取头部洋葱1/4个牛奶50ml鸡蛋4个盐、黑胡椒粉少许白芝麻、辣椒粉最后撒,可省略

芦笋虾仁早餐蛋饼的做法

  1. 虾仁处理干净,用牙签挑去泥肠;洋葱切成细圈;芦笋掰下头部备用。

2锅内接半锅水,烧开后投入芦笋煮一分钟,捞出备用。

3鸡蛋磕入容器,添加牛奶,撒少许盐和黑胡椒粉,搅打均匀。全部使用鸡蛋不加牛奶也可以,但加了牛奶后能令煎熟的鸡蛋更松软,有迷人奶香。

4煎锅擦干,倒入少许油,烧热后将洋葱和虾仁一同入锅,翻炒至洋葱变软、虾仁变色。

5加入焯过水的芦笋,一同翻炒片刻。

6将芦笋和虾仁在锅底铺好,不要彼此重叠,接着倒入鸡蛋牛奶液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。

7保持最小的火,盖上盖子,慢慢烘烤。直到蛋液表面全部凝固,即可出锅。吃之前可以撒一些白芝麻和辣椒粉。

“每日更新家常美食做法,喜欢的看官们欢迎关注我,大家动动手指点赞、收藏、评论、分享,每一次都是对我莫大的鼓励!”各位看官么么哒。请愉快的玩耍!

芦笋别炒着吃了 ,加一个鹅蛋,教你独特做法 ,营养美味又健康

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这样做的“芦笋炒虾”营养美味鲜嫩脆爽,老少皆宜做起来也简单

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这才是芦笋更好吃的做法,清淡新鲜,营养美味,一次一盘不够吃

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芦笋怎么做才好吃?分享一道家常做法,清香脆嫩,全家人都喜欢吃

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布鲁伊之魔法芦笋

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好吃又好做的芦笋蛏子,味道鲜美还营养

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春天之一鲜烤芦笋,烹饪简单清甜多汁,快来试试吧

齐鲁晚报互动编辑 曹蕾

芦笋的吃法有很多

烧烤味儿的你吃过吗

4月19日,济南情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则烤芦笋的美食情报,芦笋是春天特有的蔬菜,含有丰富的维生素,烤芦笋做法简单,清甜多汁,吃一次就念念不忘,具体做法来看看吧。

*** *** :

1、把芦笋洗干净控干水分,把头部硬的部分切掉,削皮太长就从中间切开。

2、平底锅烧热倒入橄榄油,油热把处理好的芦笋放入锅内,用筷子翻拌煎制微软。

3、撒上海盐、黑胡椒碎,出锅前再撒上洋葱碎或青红椒碎点缀一下即可出锅装盘。

好吃的烧烤味芦笋就做好了,简单又美味,春季必吃的蔬菜你不要错过哦,赶紧动起来吧!

恭喜以上情报获得今日更佳情报,情报员“风之物语”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励!如果您也热爱美食,喜欢分享,欢迎把您的美食小妙招、美食 *** *** 发送至情报站哦~一起来传递美味,分享美食,还有机会获得头条推荐红包哦!

【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点,在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可,快来情报站一起共度美好时光吧。

精选美食推荐:酱牛肉,梅干菜烧肉,芦笋浓汤的做法

梅干菜烧肉


主料

梅干菜适量 五花肉适量

调料

酱油适量 冬笋1个

盐适量

做法步骤

1优质梅干菜略泡水清洗去除杂质

2 五花肉一条

3五花肉切段冷入葱姜水中焯一下

4取出后用刀刮干净猪皮表层,并抹酱油上色

5锅内下底油,将猪皮面朝下中火煎

6猪皮煎上色后,翻个再略煎后取出。油留在锅内

7取新鲜冬笋一个,笋尖切成小片

8笋尖片和滤干的梅干菜一起倒入煎猪油的锅内一起翻炒,调入酱油、糖和盐。根据自己口味调配咸甜

9五花肉连皮切成6cm左右的长片或块

10一层五花肉一层梅干菜铺在碗内上蒸锅蒸50分钟

11将梅干菜和肉倒回炒锅内收汁,最后调味

12 汁水差不多收干后盛出,剩余汤汁由上而下浇入碗中

芦笋浓汤


芦笋的做法大全家常视频,芦笋的做法大全家常视频-第1张图片-

主料

芦笋4根 米饭90克 玉米粒80克 牛奶1盒

调料

胡椒粉 少量盐少量

做法步骤

1芦笋绰水后沥干水分,玉米粒、白米煮熟,备用。

2把芦笋、白米、玉米、牛奶都放入料理机,打成糊。玉米粒和笋尖留出适量做装饰。

3芦笋浓汤倒入锅中,小火煮至浓稠,放入盐搅匀。

4盛出后,表面撒胡椒粉,放玉米粒和笋尖做适当装饰。

鸡胗炒口蘑


主料

鸡胗200克 口蘑200克 蒜3瓣 胡萝卜半个 蒜苗50克 姜3片

调料

盐适量 胡椒粉1茶匙 生抽4汤匙 蚝油1汤匙 料酒1汤匙 糖半汤匙

做法步骤

1鸡胗清洗干净浸泡十分钟捞出切片。口蘑洗净切厚片,蒜苗斜刀切,胡萝卜切片。姜,蒜去皮

2炒锅加多点油,五成热,下入口蘑片,炸1分钟捞出

3七成油温,下入鸡胗迅速爆几秒钟,搅动捞出

4倒出多余油,留底油,煸香蒜,姜,下入胡萝卜,煸炒。加口蘑,鸡胗。料酒,快速翻炒

5最后加入蒜苗,调入糖,蚝油,生抽,胡椒粉,适量盐,迅速翻炒,出锅

6完成,装盘~

酱牛肉


主料

牛腱子1kg 姜1块 料酒5g

调料

大葱2根 八角3个 桂皮2小段 花椒30粒 香叶2片 丁香6粒 生抽150ml 老抽60ml 豆瓣酱2大勺

做法步骤

1牛腱子切成两段,用冷水浸泡30分钟去除牛腱子里面的血水

2大葱切段,酱切片,将八角、桂皮、花椒3、香叶和丁香用纱布包好作为料包

3浸泡后的牛腱子冷水入锅,加姜片、料酒大火烧开转小火煮10分钟,然后捞出用温水冲洗掉浮沫,入冷水浸泡10分钟让牛腱子肉质更紧实

4另起汤锅,将冷却后的牛腱子冷水入锅,煮开后撇去浮沫

5调入大葱段、姜片、包好的调料包、生抽、老抽和豆瓣酱,大火煮开

6汤汁煮开后盖上锅盖转小火煮90分钟

790分钟后将酱好的牛肉捞出室温风干2小时,这样吃起来酱牛肉的口感会更紧实

8将风干后的牛腱子再次入酱汁中煮15分钟入味,然后捞出完全冷却后入保鲜盒冷藏,现吃现切

9搭配酱牛肉的小料用蒜蓉、陈醋、生抽和白糖调制,生抽要少,陈醋和白糖的比例在3:1左右

10待酱牛肉完全冷却后切片,搭配调好的小料即可食用

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标签: 芦笋 家常 做法 大全 视频

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