花生猪蹄是一道美味佳肴，由猪蹄和花生等食材烹制而成。它色泽红亮，香味扑鼻，口感酥软，深受人们喜爱。
1. 准备材料猪蹄2只、花生适量、葱姜适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量。
2. 猪蹄用刀剁成块状，焯水后捞出备用。
3. 锅中放入适量油，加入葱姜爆香后加入猪蹄块煸炒。
4. 加入适量的料酒和酱油煮沸，再加入适量的冰糖和盐调味。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮2小时左右。
6. 加入适量的花生，继续炖煮1小时左右，猪蹄熟烂，花生软糯即可。
1. 可以将炖煮好的花生猪蹄捞出，撒上适量葱花和辣椒粉即可食用。
2. 也可以将花生猪蹄和煮汤一起食用，口感更加鲜美。
花生猪蹄富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有益于增强体质、滋补身体、补充营养。
1. 猪蹄煮熟后，应及时食用，避免长时间存放。
2. 炖煮时火候要掌握好，不要过早加入花生，否则花生会煮烂。
3. 花生过敏者、患有糖尿病、高血脂等疾病的人群不宜多食。
花生猪蹄是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来分享一下花生猪蹄的 *** *** 。
猪蹄、花生、姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精、香油、清水。
1.将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2.将花生用清水泡发，去皮备用。
3.锅中放入适量的油，放入猪蹄块爆炒表面微黄。
4.加入姜片、葱段煸炒出香味，再加入料酒翻炒几下。
5.加入适量的老抽、生抽、白糖、盐、味精和清水，煮开后转小火炖煮1小时。
6.加入泡发好的花生，继续炖煮30分钟汤汁浓稠。
7.加入少量香油，翻炒均匀即可。
花生猪蹄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，能够增强体力，促进新陈代谢，增强免疫力，有助于健康。尤其适合孕妇、产妇、老人和体弱多病者食用。
总之，花生猪蹄是一道非常美味的佳肴， *** 简单，适合各个年龄段的人食用。
