春天火气比较大，油腻的食物没有食欲，这道排骨玉米藕汤，合时令、清淡、微甜，肉香融入汤中，有玉米靓丽的色泽，又伴有藕的香糯，视觉效果就让人觉得舒适，味道也适合每一个刁钻的胃^_^试试�?/p>
By Ellen.章鱼�?/p>
用料- 排骨 500�?/li>
- 莲藕 250�?/li>
- 玉米 250�?/li>
- �?适量
- 姜片 4�?/li>
- 葱花 适量
- 白胡椒粉 5�?/li>
- 料酒 少量
1、排骨选择净肋排，切小块洗净（小�?5分钟/50�?5速），小美洗肉就不用焯水�?/p>
2、起锅，少油，翻炒肋排至表面金黄�?/p>
3、加入葱姜末、料酒继续小火翻�?/p>
4、砂锅同步烧水，一次加足量水，避免过程中再次加水，会影响口�?/p>
5、水开后，将炒香的排骨倒入砂锅中，撇去浮沫
6、盖上盖子，大火烧开，转小火煲一个半小时�?/p>
7、加入玉米、藕再煲40分钟，撒盐、白胡椒�?/p>
8、盛出，撒上葱花，大功告成，GO�?/p>
小贴�?/strong>1、排骨的量大于等于藕+玉米的量 2、一定要加开水炖汤，否则排骨口感不佳 3、不要加提鲜的佐料，保持原味更好喝！
排骨的营养功�?/strong>1．补�?/p>
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质�?/p>
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>
3．补中益�?/p>
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用�?
4．滋养脾�?/p>
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能�?/p>
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>
6．强健筋�?/p>
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨�?/p>
7．增强体�?/p>
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛�?/p>
8．补充营�?/p>
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养�?/p>
9．滋阴壮�?/p>
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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莲藕玉米排骨�?/strong>冬季滋补汤， *** 了，你随意�?/p>
吃一次就上瘾的莲藕玉米排骨汤取鲜糯玉米一根，去皮后切成小段，用电压力锅选择豆类档煮汤备用；将藕洗净去皮，切片后改刀成小丁，备用；将铁棍山药洗净，去皮切成小丁，备用；将葱、姜、蒜洗净后，切片备用；将排骨改刀成小块儿后，过水焯去血沫，盛盘备用；炒锅烧热，倒入少量色拉油。待油温至八成时，放入葱、姜、蒜炒香后放入焯好的排骨大火爆炒。待排骨炒至变色后放入藕丁、山药丁加一汤勺料酒继续爆炒。待藕丁炒至淡粉色后，盖锅盖儿用文火焖炒5分钟；将焖炒好的排骨倒入玉米汤中，用豆类模式继续煲汤至熟即可。还是老样子，晒个成品图！嘿嘿
冬天到了，天气一天比一天冷了，周末的时候在家能喝上一碗热气腾腾的汤，那是最美不过的事了。身体暖暖的，才舒服嘛�?/p>
哈喽！小伙伴们我来啦�?/p>
今天我给喜欢吃排骨的小伙伴们分享一款莲藕玉米排骨汤。莲藕，、玉米和排骨搭配在一起，味道不要太好哦，操作也超级简单，好了，话不多说，再说就该流口水了，这就给小伙伴们安排上�?/p>
准备食材�?/p>
排骨400克、莲�?根、玉�?根、胡萝卜1根、姜片少许，葱花少许，料酒，盐�?/p>
操作步骤�?/p>
1、排骨剁块（尽量剁小一点，好熟而且成品比较好看），玉米、胡萝卜、莲藕切段�?/p>
2、锅中倒入适量清水，排骨冷水放入锅中，加姜片、料酒煮开后捞出清洗干净备用�?/p>
3、锅中热油，葱花炒香，排骨放入锅中煎至两面金黄色，一次性加足沸水（必须是沸水，这时加冷水影响排骨的口感），加入莲藕段，胡萝段、玉米段，盖上锅盖，小火炖煮40分钟，出锅加盐和葱花调味。（生抽什么的就不要放了，否则影响汤的颜色�?/p>
是不是很简单，快做来给家人们尝尝吧�?/p>
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炖玉米莲藕排骨汤的时候注意这四点，炖出的汤比鸡汤还要鲜美导读:今天就是大暑，俗话说:“腐草为�?土润溽暑 大雨时行�?/strong>从今天开始标志着进入炎热多雨，酷热难耐的节气了，在这个时候人们的食欲都不是很高，不能吃太凉的和营养太高的东西，在这个节气里要讲究“清补”�?/p>
其实每到这个时候都会有粉丝来私信我，说家中的人都不爱吃饭了，老是吃些冰冻过的西瓜和水果，隔三差五的出去吃烧烤和喝冰瓶酒，回来就肚子不舒服，可还是记不住总是这样做，问我有没有什么适合这个季节吃的东西来勾起他们的食欲�?/p>
其实适合这个季节吃的食物有很多，就看大家如何去搭配做到有荤有素、色泽诱人、好吃又有营养的了。每年这个时候我都会炖一锅玉米莲藕排骨汤来给家人喝，这道汤品营养均衡，温补身体最适合在这个季节做来喝了�?/p>
其中的莲藕和玉米有各种维生素和碳水化合物等各种营养物质，排骨也能补充人体对肉类的需要，最重要的是这道汤品营养均衡，有汤有食、晚上喝一碗绝对舒服惬意�?/p>
原材�?玉米1根、莲�?根、姜适量、排骨半斤、小�?根、枸�?0克、盐15克、鸡�?0克、胡椒粉8克、料�?克�?/p>
开始制�? 1.把买来的排骨用刀剁成小块，然后放在冷水浸�?5分钟把排骨中血水冲洗浸泡干净然后捞出，把玉米洗净切块，莲藕洗净去皮切块备用�?/p>
2.起锅烧水，凉水下入排骨放入姜片和料酒去腥，肉类焯水只能凉水下锅，热水下锅的一瞬间肉就就会缩紧的，这样就煮不出肉中的杂质了�?/p>
3.排骨在锅中煮上一会，就会出现黑沫子，这时就需要把这些沫子撇去，这些东西都是排骨中的脏东西，有很大的腥味，所以需要捞出�?/p>
4.排骨在锅中焯4分钟然后捞出洗净控干水分，起锅烧油，把姜片放入锅中煸炒一下然后放入排骨煸炒，把排骨煸到两面微微发黄就可以了�?/p>
5.在锅中加400克水，然后把莲藕、玉米放入一起煮，等到锅开后煮10分钟就可以了�?/p>
6.把盐、鸡精、胡椒粉放入锅中�?/p>
7.把调料放入锅中后继续�?0分钟就可以了，把葱花和枸杞撒在汤上面就可以出锅了�?/p>
留言 玉米莲藕排骨汤绝对是炎炎夏日温补身体，去暑解馋的不二选择，要想做好这道汤需要注意以下几�? 1.排骨事先要用凉水浸泡，把排骨中血水杂质泡出，煮出的排骨才不会有腥味�?/strong> 2.煮排骨时要用热水去煮，把水倒入锅中盖上盖子用大火去煮，才能把汤煮白，变成变色的汤�?/strong> 3.莲藕和排骨要切的差不多大小不能太大，也不能太小，和排骨一样就可以了�?/strong> 4.做好以后放一点枸杞，也可以放当归和大枣一些温补的药材可以放一些，老话说药补不如食补�?/strong> 感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味�?/p>
准备食材：排�?莲藕 、玉米一�?、枸杞（可以不放�?br>做法：将排骨斩大块备用，莲藕洗干净切小块，玉米切小段备用；排骨焯水去血沫，用水冲洗干净后放入炖盅，加入适量的水（半锅，要没过排骨）、姜片、八角，大火烧开后转中火�?0分钟，然后放入莲藕、玉米继续中火煮20分钟，（如果放枸杞的话，�?0分钟的时候放）出锅前加入盐和鸡精调味就成了，装汤碗后撒上葱花�?/p>
我是一个爱喝汤的人，莲藕排骨汤也是最常喝的。玉米莲藕排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米、排骨和莲藕。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富�?/p>
玉米莲藕排骨汤的用料排骨500克、玉�?根、莲�?节、葱2根、料�?勺、调料包（或者桂皮，八角�?0、食�?0克、香�?根、姜�?�?/p>
玉米莲藕排骨汤的做法步骤1
排骨洗净冷水下锅，放入姜片，水开再煮5分钟焯下，盛出用冷水再冲一下备�?/p>
步骤2
玉米切成小段，莲藕滚刀切块
步骤3
电压力锅内放入切好的玉米，莲藕，排骨，加料酒，放入排骨调料包（没有也可以直接八角，桂皮），加入清�?/p>
步骤4
电压力锅直接按煲汤键，压力锅前后差不多一个小时就好了
步骤5
汤煮好后加入盐，然后根据自己口味也可以加入葱花，香菜
玉米莲藕排骨汤的烹饪技�?/strong>排骨一定要焯水，排骨汤是新手看了都会做的汤，美味又营养
作者：毕小胖啊
「美食推荐」玉米莲藕排骨汤，冬季一个适合煲汤的季�?/strong>一天学会做一个菜，做饭就是这么简单，健康美食自己�?/p>
今天的菜式是玉米莲藕排骨汤~
冬天是属于煲汤的季节，冷冷的天气在厨房炖上一锅热汤，光是听着咕噜咕噜的声音就会感到幸福�?/p>
材料准备：排骨、姜、玉米、胡萝卜、莲藕、葱
调料准备：盐、料酒、黑胡椒
之一步：排骨选用带软骨的肋骨小排，更加适合煲汤，入口浓香，味鲜口感佳�?/p>
第二步：将莲藕、玉米、胡萝卜切段状、葱、姜，备用�?/p>
第三步：排骨洗净后冷却下锅焯一下，加入料酒，水沸以后撇掉浮末，浮末撇干净不能留哦，这是排骨汤清爽的关键�?/p>
第四步：焯好后的排骨捞起用冷水冲一下，备用�?/p>
第五步：取口锅，在锅内倒入少许的油，油热以后将排骨倒入锅中翻炒，加入葱白与生姜翻炒约两分钟，这一步是为了炒出排骨的香气�?/p>
第六步：翻炒好的排骨两边呈金黄色，在锅内加入凉水，水沸后撇去浮末，这步也是不可省略哦！盖上锅盖大火三十五分钟�?/p>
第七步：三十五分钟后开始调味加入黑胡椒，盐，适量根据个人口味而添�?/p>
热乎乎的玉米莲藕排骨汤就这样完成了拉~这款排骨汤的做法味道清甜不腻�?/p>
你学会了吗？
今天就到这里~下期见！
喜欢可以点个关注�?/p>
莲藕排骨汤（简单好喝）排骨冷水下锅加葱姜、花椒、料酒烧开，再用清水将排骨冲洗干净备用
莲藕和玉米切�?/p>
将清洗好的排骨、藕和玉米加水一起放入电饭煲，再放入葱姜、料酒和白醋，按下煲汤键开始煲汤（2小时�?/p>
中途放入枸杞和�?/p>
鲜汤出锅
#秋日生活打卡�?进入秋高气爽的天气，但是却经常上火、长痘、喉咙痛。除了天气比较干燥的原因引起�?strong>肺火
，还有心情郁闷引起的肝火和饮食过于辛辣、油腻导�?strong>胃火，上火引起的疼痛最为难受。分享一种适合秋天的“灭火菜”，堪称秋季身体的灭火器�?/p>莲藕生食味道甘甜，性平不寒不燥。秋天食用莲藕有清热去火、润肺止咳、疏肝理�?/strong>的功效，是当之无愧的秋季“灭火菜”，大家可以放心大胆地食用�?/p>
下面分享几种莲藕汤的做法，让秋季不再受到秋燥火气的困扰，有兴趣的朋友可以试试看！ 1.准备适量的嫩小排从中间劈开剁成块；然后将胡萝卜、莲藕、玉米都切成均匀的滚刀块；一段大葱白切成段；一块生姜切成姜片�?/p>
2.锅内烧水，加入料酒、葱段姜片去腥，大火烧开以后倒入排骨，煮2分钟煮出血水和杂质，然后把排骨倒出来，用清水冲洗干净沥水备用�?/p>
3.锅内加少许底油，放入葱姜爆香，再撒入一小撮淀粉，加入适量的清水，放入排骨、红枣、枸杞、党参，然后转大火烧开，打去锅中的浮沫�?/p>
4.然后取出高压锅，倒入莲藕、玉米、胡萝卜、排骨，先大火烧至上气再转小火炖�?0分钟，时间到后放气打开锅盖，加入食盐、少许白糖提鲜、胡椒粉、鸡粉搅匀煮开，美味即成�?/p>
1.一节莲藕把外皮削干净切成均匀小块，切好以后把上面的淀粉洗干净，然后换水加入少许白醋浸泡一会，以免氧化变黑；生姜切成片；红枣和桂圆分别用清水洗去上面的杂质；一小撮枸杞用清水浸泡一会；再准备适量的红糖备用�?/p>
2.把所有的原料除去枸杞以外依次倒入砂锅里面，再倒入适量的清水，先用大火烧开，再转小火炖�?0分钟，把莲藕炖熟同时让食材的营养融入到汤里面�?/p>
3.然后再倒入枸杞稍微焖一下，就能关火上桌了�?/p>
（曹曹）一、莲藕排骨汤
二、红枣莲藕汤
