西方圣诞节吃什么，西方圣诞节吃什么开胃菜

牵着乌龟去散步广角镜 2024-08-18 14 0

圣诞有娃怎么吃？三道健康高颜的「圣诞美食」不能少！（附食谱）

圣诞节马上就要到来，很多家庭会适当的准备一些与圣诞相关的装饰品来营造氛围，很多家庭会选择在节日的时候带着孩子出去吃一顿好吃的，让孩子切身体会更多的节日。

我们常见的聚会、聚餐食物，大部分是以肉类，油炸食品，甜品等为主，这些食物中包含大量的脂肪，糖分和盐分。

高油、高糖的食物中一般都含有较多的反式脂肪酸，而世界卫生组织建议成年人每天摄取反式脂肪的上限在2.2克，对于来自来说，摄入的应该更少，所以即使是圣诞节，聚餐菜单也要注意~

今天给大家推荐了在圣诞节非常适合孩子食用的三道菜， *** 简单，而且营养丰富，家长们可以试试~

反式脂肪酸的危害有哪些？

过量的反式脂肪酸不仅会增加体内“坏胆固醇”的含量，同时还会减少体内“好胆固醇”的含量，从而增加罹患心脏病和血管栓塞的危险。

健康饮食的主要原则是什么？

无论是在圣诞节还是传统的春节，还是日常生活中，饮食都要格外注意，尤其是有孩子的家庭，不要因为是过节就忽略的饮食的营养和健康，在饮食上一定要注意“三高一低”（低盐、低脂、低糖和高膳食纤维）的饮食原则。

想要增加节日气氛，可以通过在食材中加入五彩缤纷的食物来烘托气氛。

饮食种类有什么注意事项？

加工肉类：

比如常见的火腿、肉丸、烧麦等，这类食品在加工过程中会加入大量的钠盐腌制或调味，这样的食物应该避免给孩子吃。

可以用新鲜的鸡肉、牛肉等来代替肉制品，搭配上蔬菜等做成蔬菜肉串，是比较推荐的食物哦~

甜品：

一般的牛油，糖等是 *** 甜品常见的原材料，孩子吃这样的食物会增加食物的脂肪和糖分，多吃不利于孩子的身体健康。

想吃甜品可以将时令水果做成拼盘，再搭配上低脂的酸奶等，就是一份好吃又健康的甜品。

饮品：

无论是自己家鲜榨果汁还是市面上购买的果汁，主要原材料都是各种糖浆和添加物，这样的饮品并不推荐给孩子喝，白开水永远是更好的饮料~

健康餐单推荐

下图是适合孩子一周吃的餐食，这一周的餐食这样搭配，各样的营养素都有，而且相对来说 *** 并不复杂，很适合时间不宽裕的家庭。

（图片来源：幼营喜动校园计划）

三文鱼番茄杯：

材料：

番茄（中型）4 个，西芹40g，玉米粒40g ，三文鱼100g ，葡萄干30g ，沙拉酱 20g （也可以用更加健康的酸奶），荷兰芹少许（摆盘用，没有也可以），盐少许（三岁内不用加），黑胡椒粉少许

步骤：

1，将西芹、番茄、荷兰芹洗净。

2，三文鱼切薄片，撒少许黑胡椒去腥，放入平底锅煎熟。

3，将西芹和三文鱼切粒（玉米粒大小）。

4，速冻玉米粒和葡萄干用开水焯熟，沥干备用（葡萄干吸足了水分会有很特别的口感哦~）。

5，番茄洗净，先用V型工具把蒂挖掉，再用半球工具把西红柿的肉挖空，呈杯子状；再切去顶部以便放在盘子里。

6，将三文鱼粒、西芹粒、玉米粒、葡萄干、沙拉酱及盐（三岁内不用加）搅拌均匀。

7,材料酿入番茄内，用荷兰芹摆盘，即成。是不是简单又好看呢~~

西蓝花圣诞树

材料：

西蓝花一个，沙拉酱一瓶，圣女果三个，胡萝卜三小片，玉米适量

步骤：

1，西蓝花切好，放入水中浸泡十分钟

2，锅中加水，开锅后放入切好的西蓝花，变色后捞出备用

3，将西蓝花摆成圣诞树的造型

4，装饰上圣女果和胡萝卜片，挤上沙拉酱即可

酸奶水果捞：

材料;

水果适量，浓稠酸奶200-250克

步骤：

1，将喜欢的水果切丁备用

2，将水果放入容器中，按照一层水果一层酸奶的顺序排好即可

这样三份圣诞主题餐都适合孩子食用，非常适合节日的时候做一份端到餐桌上来营造气氛~不妨在这个圣诞节就安排上吧~

参考文献：

<1> 《圣诞派对食物》香港营养学会

<2> 《节日餐单（圣诞节）》幼营喜动校园计划

个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在头条和各个平台关注我呀～

这五款圣诞食物学起来！圣诞节露一手，好吃好看，颜值高

1、圣诞面包

食材:吐司、黄油、冰淇淋、巧克力酱、草莓酱。

装饰奶油:淡奶油100克、砂糖8克、海盐少许。

做法:

（1）吐司切成小方块，表面刷黄油，190度烤9分钟；

（2）烤好的吐司块部分铺在盘子上；

（3）中间放上冰淇淋，吐司块一层层叠成塔状；

（4）淋上奶油和喜欢的巧克力、果酱，顶部放一颗草莓薄荷叶装饰，撒点糖粉，完成。

2、圣诞树菠菜意面

食材:意面1把，菠菜1颗，香肠1根，淡奶油150g，大蒜3-4瓣，小番茄，胡萝卜，香菇，彩椒，黑胡椒碎，乳酪粉。

做法:

（1）意面煮熟捞出过凉水备用，香菇切出长方形“树根”造型，小番茄对半切开，彩椒切丁，胡萝卜刻成五角星图案;

（2）菠菜焯水后和淡奶油一起倒入搅拌机，搅拌成菠菜奶油;

（3）香肠切片，锅中烧油把香肠炒熟捞出；

（4）爆香蒜末后倒入意面翻炒后，倒入菠菜奶油搅拌均匀;

（5）把香肠倒入一起翻炒，加入适量黑胡椒碎、盐、乳酪粉调味，盛出后摆盘完成。

3、圣诞树松饼

食材:30克糖(5克松饼用+25克奶油用)，100克酸奶，70克牛奶，100克低筋面粉，5克抹茶粉，250克淡奶油，5克泡打粉，草莓和蓝莓，椰蓉或者糖粉。

做法:

（1）鸡蛋、5克糖，倒入酸奶、牛奶搅拌均匀；

（2）蛋液筛入抹茶粉、低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状；

（3）用不粘锅小火加热，倒入面糊，待其表面出现较多气孔时翻面，煎几个大小不同的松饼；

（4）淡奶油一糖搅打至出现清晰纹路且提起有小尖尖；

（5）饼皮抹上一层奶油，摆上水果，再抹上一层奶油，依次叠加即可，完成后筛上糖粉或者椰蓉装饰即可。

4、黑巧克力树桩蛋糕

食材:蛋糕胚 (四寸)，鸡蛋1个，低筋面粉17g，可可粉4g，牛奶14g，玉米油10g，细砂糖18g。

可可奶油:

淡奶油100g，细砂糖10g，可可粉4g。

巧克力甘纳许(树皮）:

淡奶油 45g，黑巧克力45g。

做法:

（1）玉米油、牛奶混匀，筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀(这步偏干)；

（2）加入蛋黄混匀；

（3）蛋清中加入几滴柠檬汁开始打发，分两次加细砂糖，直到提起打蛋头，蛋白霜出现坚挺直立小尖角；

（4）取三分之一打发好的蛋白霜到可可蛋黄糊中，翻拌均匀后，再倒入剩下的蛋白霜中，翻拌至看不到白色的蛋白霜；

（5）倒入模具，再桌面上轻震几下震出大气泡；

（6）送进预热好的烤箱中下层，135度烤40分钟；

（7）组装:

晾凉后的蛋糕分成三层。淡奶油加糖，可可粉打发，装进裱花袋，一层层挤在蛋糕上，表面和周围也稍微抹一下。

树皮部分:

淡奶油小火加热冒泡后离火，加入黑巧克力，融化并搅拌至顺滑，稍微晾凉到无法流动但不需要太硬，用刮刀随意地抹在蛋糕周围。

再用叉子蘸一些在表面画出年轮。

装饰部分:

用奥利奥饼干碎，迷迭香，树莓用白巧克力画出蘑菇心，下面用腰果固定的，这部随意发挥就好了。

西方圣诞节吃什么，西方圣诞节吃什么开胃菜-第1张图片-

5、抹茶草莓牛乳

抹茶控看过来，超级好喝!!

食材:

草莓酱:草莓200g，白糖70g。

抹茶奶盖:淡奶油70g，抹茶粉一小勺(5g)，白糖一小勺(5g)。

西米适量，新鲜草莓颗粒适量，牛奶一小瓶。做法:

（1）草莓酱:

1、草莓切小块，加入白砂糖拌匀腌半小时；

2、倒入锅中，中火煮沸不断搅拌，煮至水分减少后，开小火熬至浓稠

（2）抹茶奶盖:

淡奶油加糖和抹茶粉，用打泡器打至半流动状即可。

（3）煮西米:

西米倒入沸水中，煮10分钟，期间常搅拌防止糊底，煮好后关火再焖十分钟焖掉白芯

（4）组装草莓牛奶:

1、杯底放两勺草莓酱涂抹挂壁

2、倒入切好的草莓颗粒和西米

3、倒入牛奶至八分满

4、倒上一层抹茶奶盖，最后再撒抹茶粉和草莓脆做装饰即可。

圣诞节吃什么？4道菜让你有吃有喝有仪式感的过节！值得收藏！

虽然22年的圣诞节略显潦草，我用2张手抓饼做个披萨就“糊弄”过去了，但往年我可是过的很有吃货的仪式感！

今年的圣诞美食，潦草但是很好吃啊~

整理出来往年的圣诞主菜菜谱，给大家分享一下吧~

?? 烤整鸡和煎牛排是通用的菜谱，适合2-4个人的小聚会。

?? 海鲜饭和碎鸡饭是一人食的专用菜谱，有肉有菜很舒服。

?? 加了一道圣诞红酒，热乎乎的也氛围感十足。

?? 这几个菜步骤都有点儿多，毕竟是主菜嘛，费点事吃点好的，你也不亏啊~

? 圣诞烤鸡

橙香入味，外焦里嫩，整只鸡都透着浓郁的果香，家里有烤箱且人多的真心推荐试一下。

食材：一只鸡、橙子 2个、大蒜 1头、各种果干 100克

调味：生抽、海盐、蚝油、老抽、胡椒粉、迷迭香碎

做法：

1?? 整只鸡洗净清除杂毛；橙子皮擦成细末，果肉切小块；大蒜去皮切碎。

2?? 在鸡 *** 处开口，把橙子块儿和葡萄干全部塞进去，用牙签插住鸡肉两边封口。

3?? 将所有的调味和大蒜末混合，再加1勺水搅匀。

4?? 在烤盘上摆好整鸡和橙子皮，用酱汁刷一遍，静置3分钟。

5?? 烤箱15 0度预热5分钟，烤鸡放入烤90分钟，每30分钟再刷一次酱汁

6?? 拿出后撒一些橙子皮沫，就可以开吃了。

? 圣诞煎牛拍

建议选择菲力（就是牛里脊肉），煎出来又嫩又好嚼，我很喜欢5分熟的口感，你可以根据自己家里的火候和锅子来确定煎肉的时间。

食材：牛里脊 500克、洋葱半个、胡萝卜 1根、土豆 1个

调味：照烧汁 50克、黄油 1块、迷迭香、罗勒、盐 1小勺、黑胡椒

做法：

1?? 洋葱和胡萝卜去皮切条，土豆带皮切块，用盐和罗勒搅拌一下。

2?? 中小火热油，分别煎熟胡萝卜、洋葱和土豆，顺序不能错哦。

3?? 照烧汁做法之前给过了，小火加少量水淀粉熬制一下。

4?? 整块牛排用木槌敲打十几下，再撒盐和迷迭香腌制一下。

5?? 小火热锅，放入整块黄油，等它慢慢融化，略微冒泡。

6?? 保持火候，放入牛排，每隔30秒翻一下，持续3-5分钟，然后封边煎1分。

7?? 将胡萝卜洋葱和土豆摆盘，放上牛排，浇上酱汁，撒黑胡椒粉，完成啦。

? 圣诞海鲜饭

黄灿灿的米饭、配上鲜嫩Q弹的大虾、饱满多汁的青口，就是鲜到不行，蔬菜你随便放，建议来点柠檬当调味，口感更上一层楼！

食材：米 100克、大虾 6只、番茄 2个、洋葱半个、青口贝 4个、鱿鱼 100克、青椒半个、黄油 20克

调味：黄肖氏鱼香汁 100克

做法：

1?? 大虾去掉虾头，洋葱和番茄切丁，青椒切丝，鱿鱼切圈备用。

2?? 小火融化黄油，煸炒一下虾头，倒入清水煮开做汤底。

3?? 再用黄油，煸炒洋葱丁和番茄丁，炒到软烂出汤。

4?? 倒入100克鱼香汁，倒入100克泡好的大米，搅匀。

5?? 倒入刚才的虾头汤底，没过大米，中火焖制20分钟左右。

6?? 放入准备好的配菜，再加盖焖制5分钟，完成。

? 圣诞橙香暖酒

有肉就应该有酒呀，香甜暖胃的红酒，讲究一点的话红酒配红肉，你们懂的~

食材：红酒 1瓶、橙子 1个、柠檬 2个、朗姆酒 2个瓶盖、肉桂 2根、葡萄干 1小把、八角 2个

做法：

1?? 柠檬和橙子洗干净，用粗盐搓表面，然后切成大片。

2?? 将水果放入锅中，上面放肉桂、八角和葡萄干。

3?? 倒入一整瓶红酒，加2瓶盖的朗姆酒，不用搅拌。

4?? 中小火开煮，大概20分钟左右，冒热气以后就可以开喝啦~

圣诞赶上周末，就是为了让大家在家里好好休息，做一顿好吃的哦~

还是祝大家圣诞快乐，平安吧~

#冬日生活打卡季#

你想知道西方的圣诞节有哪些有趣的传统吗？

我们过春节都有吃饺子、贴春联、放鞭炮、穿新衣服、给压岁钱等传统；在西方人的圣诞节里，也有很多有意思的传统：

烘培

圣诞节的烘焙点心应该是最普遍的传统了吧？不管是节日蛋糕、轻脆姜饼干还是简单的自制多形状多色彩的曲奇饼。

圣诞节前夕，开始忙碌的是准备采购烘培的材料，妈妈们要大展身手，做出各式各样的圣诞糕点，尤其是要做圣诞饼干；

最愉快的瞬间是，一些亲朋好友聚集在厨房里，一起听着欢快的圣诞节歌曲，愉快地烤着各式各样的曲奇饼，小蛋糕、饼干等。

逛圣诞集市

在西方的圣诞节前夕，广为流传的传统之一就是拜访圣诞集市。

各地都会举办圣诞集市，温哥华每年的圣诞集市从12月初就开始啦，参加展览的人们，准备着最有本地特色的各种圣诞装饰品，小吃等，让本来平凡的地方一下充满了冬季仙境的美妙。

你能看到好多小摊位精美的圣诞节礼物和手工艺品，比如胡桃夹子或圣诞金字塔等，让你移步艰难，目不暇接。

当然了，这些集市也提供食物。除了香料红酒和特色咸味热饮以外，还有许多美味的甜点，比如棉花糖、巧克力苹果和糖渍杏仁。

写圣诞卡片

写圣诞节问候卡片的传统起始于1843年的英国，30年后传入加拿大，美国等地。

在今天，仅在降临节这几周，就有十多亿的圣诞节卡片从世界各地寄出。写圣诞卡也是重要传统之一。

在许多家庭里，边吃曲奇、喝热巧克力，用最温馨的话语，写出对亲朋好友的祝福，贴上邮票，在掷到信筒里的瞬间，把衷心的祝福也送到了远方！

一杯蛋酒（eggnog）

在加拿大、美国，人们在圣诞节饮用蛋酒也是一个重要传统，在冬季到了这个节日，喝一杯暖暖的蛋酒！心里暖洋洋的；

蛋酒有不同做法，主要成分为牛奶、奶油、鸡蛋、再加入糖、肉豆蔻、肉桂、香草等香料。本身不含酒精，但可以在其中加入兰姆酒，白兰地或者甜酒，作成鸡尾酒，以提升其香味。最早起源于英格兰，英国人相信蛋酒有治疗感冒的功效，常在冬日食用。

各式各样的节日鸡尾酒（Cocktails）

1.熱奶油蘭姆酒（Hot Buttered Rum）

暖暖的热奶油兰姆酒，喝下去有着舒缓人心的效果，尤其是在寒冷的气候中更是幸福加倍。常见的热奶油兰姆酒大多添加了满满香料，喝完后还会在口中留下奶油的滑顺口感。热奶油兰姆酒的 *** 流程也很简单，只要把奶油和香料搅拌在一起，加一些热水，再倒入兰姆酒就完成了！

2.香料酒（Mulled Wine or Vin Chaud）

香料酒就是圣诞节版本的西班牙水果酒（Sangria），拿一瓶新酿红酒加入些许白兰地、橘子和蜂蜜，并添上圣诞必备香料，让丰富多姿水果风味开启你的圣诞佳节！

添加酒精：红酒

3.酒香热巧克力（Spiked Hot Chocolate）

从小喝到大的热巧克力，绝对能唤醒你的儿时回忆。今年圣诞不如就来点变化，在热巧克力中加入贝礼诗奶酒（Bailey's Irish Cream）、卡鲁哇咖啡利口酒（Kahlúa）或是南非大象奶酒（Amarula）！如果不想要过多的奶油和甜味，也能试着加入些许龙舌兰。最后，洒点肉桂或肉豆蔻，让饮料也来点佳节氛围。

4.苹果酒（Apple Cider）

手里握着一杯温热的苹果酒，走进琳琅满目的圣诞市集，在浓浓节庆氛围中享受最美味又暖心的圣诞饮品之一，是不是光用想像的就已经满心欢喜？苹果酒普遍酒精含量低，在美国和加拿大部分地区，甚至是指完全不加酒精的苹果饮品，若是想要共襄盛举，又不能触碰酒精的你，不妨来杯苹果酒吧！

世界各地的圣诞节歌曲

唱圣诞颂歌在许多国家都有着悠久历史。

在希腊，孩子们会在圣诞节的早晨挨家挨户地唱“Kalanda”，伴着鼓、铃铛和三角铁的乐声。在瑞典和其它斯堪的纳维亚沿线国家，圣诞节之前的“露西亚节”十分重要。人们身着白色袍子，用灯光 *** 的花环和传统的歌曲点亮灰蒙蒙的冬天。

在北美，各个教堂也都飘出唱圣诞歌的声音！

给圣诞老人的曲奇

另一很受欢迎的在北美的传统是为圣诞老人准备曲奇和牛奶。因此，人们会在12月24日的晚上在窗台上放一碟自家烤的曲奇和一杯牛奶，让圣诞老人在钻进烟囱之前可以享用。

有时候，你还能看到人们还为圣诞老人的驯鹿准备了胡萝卜呢，让他们带来圣诞的礼物给期盼着在第二天早晨醒来的孩子们！

把更好的留到最后：圣诞节美食大餐

圣诞节不止是庆祝爱与传统的节日，也是可以放纵沉溺在美食中的时节，看看各个地方的美食特点：

德国人在圣诞节会享用鸭或鹅，而在波兰，人们会吃鲤鱼。

在卢森堡，圣诞节晚餐更接地气，就简简单单地搭配黑布丁、土豆泥和苹果酱享用。

法国人则以火鸡和板栗或者是声名狼藉的鹅肝来庆祝。

希腊人也会吃火鸡，但不在12月25日之前，因为根据希腊的传统，人们在12月24日这天要进行斋戒。

在英国和美国，加拿大等地，圣诞节的大餐上一定要有火鸡，这个火鸡常被配备抱子甘蓝和土豆泥一起享用，如果你吃完火鸡，你还能接着吃，则可以再享用一些肉馅饼，甜品等。

还有配着的美酒。

#头条创作挑战赛##圣诞##美食##旅游#

Merry Christmas- 圣诞餐桌美食

- MERRY CHRISTMAS -

圣诞节亦称耶稣圣诞节、主降生节，天主教亦称耶稣圣诞瞻礼。译名为“基督弥撒”，它源自古罗马人迎接新年的农神节，与基督教本无关系。在基督教盛行罗马帝国后，教廷随波逐流地将这种民俗节日纳入基督教体系，同时以庆祝耶稣的降生。但在圣诞节这天不是耶稣的生辰。

HOPE YOU HAVE A GOOD TIME

圣诞美食嘉年华

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

熏火腿算是圣诞餐桌上最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。

三文鱼则是一种流行的圣诞美食，其食法非常多，在欧洲和北美，人们通常以热或冷烟熏方式 *** 烟熏三文鱼，然后将熏好的鱼片加上黄油，配着新鲜的柠檬汁一起享用。

烤土豆、土豆泥但在圣诞餐桌美食上，无一例外，就是丰盛，除了肉类，还会有烤土豆、土豆泥、圣诞布丁、水果等各种美食。

姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道既辣且香。荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里呢!至于波兰人则分为两派，一派喜欢在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日斋戒祈祷!

“圣诞蛋糕"是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节餐桌上更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会 *** 以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。

“圣诞红酒”这一传统形成的理由是：红酒象征着耶稣基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。

圣诞节快乐!

Merry christmas

END

无论走到哪里，都该记住，过去都是假的，回忆是一条没有尽头的路，以往的一切春天都无法复原，即使最狂乱且坚韧的爱情，归根结底也不过是一种瞬息即逝的现实，唯有孤独永恒。 ——马尔克斯《百年孤独》

圣诞节快乐

- MERRY CHRISTMAS -

从洁白的雪花上复制出快乐

圣诞特辑 | 你们心心念的圣诞甜品来了！每一款都是经典（含配方）

Dangdang铛～

圣诞节就要到来啦~

在这充满仪式感的节日里

肯定少不了暖心的圣诞小甜品

今天小欧和大家分享一款圣诞树蛋糕

松软可口，好吃到停不下来！

在圣诞节里做给家人们吃
氛围感瞬间拉满哦~

- Merry Christmas -

圣诞堆堆树蛋糕

圣诞曲奇饼干

草莓炸弹蛋糕

圣诞堆堆树蛋糕

Merry Christmas

【使用材料】

蛋糕：

鸡蛋4个，玉米油40g，牛奶50g

红丝绒液12g，低筋粉45g，细砂糖40g

淡奶油150g，细砂糖12g
淋面：

淡奶油100g，细砂糖8g

番小茄品味生活2020，赞22

【 *** 步骤】

1.蛋糕：牛奶，玉米油，红丝绒液搅拌均匀.

2.筛入低筋粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀.

3.蛋白加几滴柠檬汁，分3次加糖打至中性发泡.

4.取1/3蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀.

5.再倒回蛋白中搅拌均匀.

6.倒入烤盘，烤箱150度30分钟.

7.淡奶油加糖打至9分发，奶油均匀抹在蛋糕上.

8.卷起来，放入冰箱冷藏定型.

9.淋面：淡奶油加糖打至6分发，装入裱花袋（提起来可以低落，5秒不消失的状态）

10.蛋糕卷切成6份，按照3.2.1的顺序垒起来.

11.表面挤上奶油，放上插件装饰即可.

圣诞曲奇饼干

Merry Christmas

【使用材料】

低筋面粉190g，黄油130g，糖粉40g

盐1g，淡奶油100g，抹茶粉5g
白色巧克力适量，彩色糖珠适量

番小茄品味生活2020，赞44

【 *** 步骤】

1.黄油130g切小块室温软化，加入糖粉和盐.

2.用电动打蛋器将黄油打至蓬松发白.

3.淡奶油分3次加入黄油中搅打均匀.

4.筛入低筋粉和抹茶粉，混合均匀.

5.在烤盘上挤出花纹，放入烤箱中层，170度烤20分钟.

6.白色巧克力挤在抹茶饼干上.

7.放上圣诞装饰糖即可.

草莓炸弹蛋糕

Merry Christmas

【使用材料】

蛋糕胚：鸡蛋4个，低筋粉100g

细砂糖90g，色拉油60g

夹心层：100g淡奶油，100g草莓酱

10g砂糖，少许草莓粉，草莓丁

蛋糕表层：草莓、糖粉

番小茄品味生活2020，赞34

【 *** 步骤】

1.蛋糕胚放入碗中.

2.挤入一层草莓奶油，撒上少许草莓粒.

3.重复一遍，最上面盖上用碗口刻出的蛋糕片.

4.白色奶油沿着蛋糕挤上一圈.

5.用刮板抹平.

6.用抹刀或者勺子挖少许奶油在蛋糕表面抹出纹理

7.最后放上草莓，撒糖粉装饰即可.

【小贴士】

1.草莓奶油 *** *** ：200g淡奶油，100g草莓酱，10g砂糖，少许草莓粉，打至全发即可.

2. 碗口的蛋糕坯是用碗直接刻出的.

Merry Christmas！圣诞夜大餐，你准备好了吗？

对于中国人来说

所有节日都离不开聚餐

即使圣诞节是个西方节日

聚餐仍然是最普遍更受欢迎的选择

邀三五好友来家中一同庆祝

热恋的情侣享受浪漫的烛光晚餐

一家人热热闹闹地围着餐桌吃团圆饭

节日的仪式感，不在于节日

而在于和你一起过节的那个人

圣诞夜大餐，你想好吃什么了吗？

想要一桌氛围感满满的圣诞大餐

除了可口的美食，餐桌布置也很重要！

经典的圣诞红桌布

是绝对不会出错的“标准选择”

搭配圣诞树、铃铛、雪花、星星等圣诞元素

无需再费心去选圣诞餐具、圣诞摆件

仅用最简单的白瓷盘也可营造成浓郁的圣诞氛围

5G时代

信息和表达变得前所未有的迅速

而与此同时明信片所蕴含的

旧时光的记忆与温度更加珍贵

寒冬岁尾，鸿威新科明信片主题桌布

带你重温岁月柔情

氛围款圣诞格

搭配节日更受欢迎的圣诞树元素

仪式感和时尚度双重满分

童趣圣诞元素

比起经典的红、时髦的绿

更柔和、更富想象力

有小孩的家庭，重点推荐！

时髦的圣诞绿

如长青的松柏

静谧的森林

辽阔的草原

……

在严寒中给人带来无限的生机与希望

红白格桌布

大面积的色块突显

删繁就简，无需更多元素

即可以带出浓浓的圣诞氛围

各国圣诞大不同，吃草莓蛋糕、姜饼，给圣诞老人写信？板鸭最离谱

● 圣诞快乐 ●

不知不觉又到了圣诞节了。

作为国外最隆重的节日，不同国家的庆祝方式是不是有所不同呢？

世界那么大，让我们看看不同国家过圣诞有哪些不为人知的花样吧~

日本

没有草莓奶油蛋糕的圣诞节，不是完整的

明治维新后的日本在维护传统文化精髓的同时，也越来越多地吸纳了以美欧为代表的西方文明成果，比如圣诞节要吃的草莓奶油蛋糕就是东西结合的产物。

据说不二家的创立者藤井林右卫门先生到美国研修时吃过草莓鲜奶油蛋糕（イチゴショートケーキ）后，就喜欢上了。

为了能在日本也吃到好吃的草莓奶油蛋糕，藤井林右卫门顺势推出了迎合日本人口味的草莓奶油蛋糕。

对日本国民来说，红色的含义是真诚与热情，白色是正直和纯洁，红白两色的搭配还是象征祥瑞的吉祥色、平安色，有着“祝贺”的含义。

再加上白色的奶油就像是白雪，应季的草莓像是圣诞老人的帽子，很符合圣诞节的气氛，于是这特制的草莓奶油蛋糕就当作“圣诞限定蛋糕”推出开始贩卖。

久而久之就留下了在圣诞节吃草莓奶油蛋糕的习惯。

韩国

放假就是更好的仪式感

韩国是亚洲国家，但是其文化中融入了许多西方元素，特别是受基督教影响很深，据说韩国信奉基督教的人约占全国总人口的30%。

在这个前提下，韩国的圣诞节相比起欧美国家而言更具有宗教意味。

在韩国圣诞节为法定节假日，银行、通讯社、快递等诸多企业都是不上班的，所以在韩国每当圣诞节午夜时分，人们便会向市中心的教堂前进，接受洗礼，聆听圣诞节的钟声。

法国

给圣诞老人寄信，还会回复？

为了守护孩子们的童心，法国邮政部长在1962年开设了圣诞老人秘书处（le Secrétariat du Père No?l），旨在接收并回复孩子们给圣诞老人写的信。

这项免费服务启动后，之一年就收到了5000封来信。

到了现在，为了能及时回复，法国邮政还会聘请60名“小精灵（志愿者）”协助圣诞老人一同完成回信任务。

据说，给圣诞老人的信件，只需要自己找个信封，把信装好，在信封上写“圣诞老人（Père No?l）收”，背面写上自己家的地址，就可以啦！

为了环保不想寄信的话，也可以在Pere-noel.laposte.fr网站上直接进行填写。

德国

今天是圣诞，能给我一块姜饼吗？

13世纪时，姜是一种昂贵的进口香料，德国修道院的僧侣们，只有在圣诞节等重大节日时才会 *** 姜饼（Lebkuchen）分发给信众。

后来到了圣诞节，逐渐放宽限制让平民也可以 *** 姜饼。

流传至今，德国就有了圣诞节要吃姜饼的习俗。

在德国，姜饼通常是用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点心，现在它拥有了多种花样，比如巧克力姜饼、姜饼小屋等等。

其中德国的纽伦堡因为 *** 有花样繁多的姜饼，享有“姜饼之都”的美誉。

西班牙

会拉“粑粑”的圣诞木头

戴着小红帽，画着笑脸，下边还跟着两条小短腿，这个看起来有些丑萌丑萌的东西，就是西班牙加泰罗尼亚地区特有的圣诞木头（Tió de Nadal）。

它的功能类似于我们比较熟知的圣诞袜。

根据传统，从12月8日开始，当地的小孩子们都要准备好圣诞木头，然后用一块儿红布蒙上。

之后的每一天，每家每户都要好好照护圣诞木头，比如等到在用餐的时候，就需要注意给小木头人留下点吃的，如果天气转冷，还需要给圣诞木头盖个小毯子。

如此坚持到平安夜那天，一边唱着木头之歌（如果你不拉出榛子和突伦糖，我们将用小棍打你），一边揭开红布，就会发现圣诞木头拉出了“便便”，也就是给孩子们的圣诞礼物，比如巧克力、玩具等等。

可以吃的圣诞树圣诞节蛋糕甜品

今天继续分享一款圣诞氛围感十足的蛋糕，做起来蛮简单，不会裱花的小伙伴也能轻松get~

By Men~杰

用料

蛋糕胚食材： 28x28烤盘
鸡蛋 4个
牛奶 65克
玉米油 40克
低筋面粉 65克
抹茶粉 5克
白砂糖 60克
柠檬汁几滴
抹面及夹心奶油：
淡奶油 200克
细砂糖 12克
草莓粒适量

做法步骤

1、牛奶和玉米油混合搅拌至乳化

2、筛入低粉和抹茶粉翻拌均匀

3、加入蛋黄

4、搅拌均匀备用

5、蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至大弯钩状

6、取1/3的蛋白霜与面糊翻拌均匀后

7、再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

8、将蛋糕糊倒入铺了油布的模具，并轻震出气泡；送入预热好的烤箱150度烤20分钟左右（仅供参考）

9、出炉撕掉油布晾凉

10、用圆形切模切出大小蛋糕胚（更大那片是5寸）

11、淡奶油加糖打发

12、蛋糕胚从大到小组装起来，夹心里放点草莓粒

13、组装成这样

14、组装好以后进行抹面

15、然后在蛋糕上挤上圆形奶油，再用抹刀抹出形状

16、最后撒上椰蓉，再用雪花和圆球装饰一下就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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鲜香味美，圣诞番茄海鲜烩饭，好吃到舔盘

盼着盼着～圣诞节又来临啦！小伙伴们准备给自己或家人们安排怎样的圣诞大餐呢？今天我来分享一道我很喜欢的圣诞番茄海鲜烩饭，简单易做，鲜美无比，保证吃了就忘不了的味道，浓郁番茄味包裹的大米饭，鲜嫩的北极甜虾和鲜甜脆爽的北极贝，还有各种蔬菜，美味的同时，营养也很全面呢！我选的北极甜虾和北极贝都是熟食，解冻后即可食用，对于我这种上班族实在太友好了啦，食用起来方便极啦。对了，每次买海产品我都会选择有MSC认证的，带有MSC小蓝鱼标识的海产品都是经过海洋管理委员会认证的可持续渔业，享受海产品带来鲜美的同时，咱们还可以为保护海洋的可持续发展尽一份小力量，何乐不为呢～

By 风意画【豆果美食官方认证达人】

用料