大家好，我是花花，养花10年花卉师，专注分享养花知识，为花友解答养花问题！欢迎大家关注我，可以私信提问，也能加入友圈！
有时候花花真的很羡慕，别人家在自己家的大阳台、花园里面种植瓜果蔬菜。今天割一大把韭菜包饺子，明天摘几串小西红柿做沙拉、摘个丝瓜做丝瓜汤，随手摘个西瓜......
想要瓜果蔬菜果实累累，月月都能大丰收，一定不能少了肥料的辅助。其中磷酸二氢钾虽然原属于花肥，但对于植物生长，促进果实膨大，口感变好有很好的促进作用，也可以施加在蔬菜瓜果上哟。
磷酸二氢钾中，磷钾元素是比较高的，磷可以促进花芽生长分化，为果实的孕育提供能量。
钾元素可以促进植物进行光合作用，提高果实里的糖分和水分，使果子口感更加甜美。
正确施加磷酸二氢钾的 *** 如下：
1. 确定用途：首先要确定施用磷酸二氢钾的植物或土壤是否需要额外的磷和钾养分。
2. 调查土壤：进行土壤测试，了解土壤中磷和钾的含量，以确定是否需要补充这两种养分。
3. 选择合适的产品：购买适合的磷酸二氢钾肥料，可以是普通肥料或者有机肥料，根据植物的需求选择合适的类型。
4. 注意用量：根据土壤测试结果和植物的需求，按照包装上的说明正确计算并施加适量的磷酸二氢钾肥料。
5. 均匀施肥：将磷酸二氢钾肥料均匀地撒在土壤表面，然后用锄头或耙子轻轻混合肥料和土壤，确保养分可以被植物根部吸收。
6. 分时施肥：对于长期生长的植物，可以将磷酸二氢钾肥料分次施用，避免一次性过量，减少浪费和养分流失。
7. 浇水：在施用磷酸二氢钾肥料后，适时浇水，帮助养分渗透到土壤深处，促进植物吸收。
8. 观察效果：施用后密切观察植物的生长情况，根据需要进行调整，避免养分过剩或不足。
想要磷酸二氢钾的花友，欢迎私信花花哈，下单后正品包邮。
中国拥有数千年的美食文化，拥有的各地的美食多不胜数，以吃为天的中国人民更是创造了形形 *** 简单却格外诱人的美味。
说起让人又爱又恨的美味，油炸小吃荣登榜首，哪怕知道热量高，但还是抵挡不住它那该死的魅力。在我的记忆里，好像只要裹上面粉，万物皆可油炸。
炸串：选好自己喜欢吃的蔬菜，荤菜，丸子，肉类等等，肉类的话先腌制一下。然后将食材串起来，待油温七成热时下入串串，在油最清的时候，先炸素菜，这样卖相会更好。素菜炸至表皮微微金黄即可出锅。然后将肉串下锅，同样炸至金黄诱人即可。炸好再放上自己调制的秘制酱料和干料。香辣过瘾！
冷锅串串：将所有食材洗干净串串，煮一锅热水将所有食材放进去煮至烫熟，然后取出串串放凉。再把菜品泡在汤料里，放进冰箱冷藏半个小时。然后呢，再拿出来吃，那个味道才叫一个：霸道！不仅非常入味，而且吃起来也很凉爽！
钵钵鸡：钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。
也可以留言你们喜欢的串串哦！
新手增强自信心的甜椒鸡肉串！上桌秒光盘大家对于辣椒的之一反应是辣，除此之外，它还有特别优秀的一点，维生素C十分丰富。 我们通常放在沙拉中生吃的彩椒、甜椒，100 克中有72毫克维生素 C，足够宝宝一天的维C摄入量。 如果宝宝还不太习惯甜椒的小清新味，我们可以试试今天这个鸡肉丸子，让宝宝更容易接受甜椒的味道。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡肉 80克
- 甜椒 20克
- 香菇 10克
- 玉米淀粉 15克
- 黑芝麻牡蛎粉 1袋
1、准备食材：鸡肉80克、甜椒20克、香菇10克、玉米淀粉15克、黑芝麻牡蛎粉1袋。 调味说明：这个食谱我用黑芝麻牡蛎粉来调味，比较适合12个月以上宝宝吃，如果是大宝宝吃可以在和馅的时候加1克有机酱油。
2、准备好的鸡肉切成小块儿。 tips：如果家里没鸡肉的话也可以换成牛肉、猪肉哦。
3、鸡肉放到搅拌机中搅拌成泥。
4、香菇焯水，切得碎碎的。
5、准备好的甜椒分成2份，一份切碎，一份切成小块。
6、搅拌好的鸡肉泥中倒入切好的蔬菜，并放入玉米淀粉。 tips：只用鸡肉和蔬菜来做丸子口感会比较柴，加点玉米淀粉可以调节口感。
7、将碗中所有食材搅拌均匀。
8、取出一小块鸡肉泥在手中团成团。
9、等水煮沸放入团好的鸡肉丸，煮至熟透。 tips：这些丸子我一共煮了10分钟大家可以参考一下。
10、如果时间充足像我这样，串成串串煎一下，颜值瞬间翻了好几倍，相信宝宝都是颜值派，这么貌美的丸子怎么会拒绝呢？
11、平底锅刷油，放入鸡肉串煎至金黄。
12、再加入一袋黑芝麻牡蛎粉调味，这鸡肉串就做好啦。
13、看看，是不是比市面上卖的鸡肉丸子要好多了。
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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简单易做串串香！全家人都爱准备各种蔬菜和鱼丸类，喜欢吃的食材全都可以把食材全部洗净，分门别类，然后用签子串起来锅中稍多清水，烧开后放入食材，焯烫2分钟后捞出备用起锅热油，放入蒜末炒香，放入大块牛油火锅底料炒至融化加入清水，大火烧开，加入白糖和白芝麻，藤椒油将食材下锅煮，开锅后转小火，边吃边煮味道棒棒哒，赶紧试试吧～麻辣入味儿，鲜香过瘾～
20道 旺销金牌菜，时尚融合，经典实战九丝汤
原料:
扬州方干500克，蟹黄25克，鸡肉丝、火腿丝、木耳丝、笋丝、蛋皮丝、榨菜丝各20克，虫草花丝30克，青菜丝、姜丝各10克，清鸡汤750克。
*** ;
1、将方干切丝，烫熟备用；将清鸡汤装入砂锅中，其他食材分别码盘，一同上桌；
2、将砂锅放在卡式炉上，待锅内汤烧开，下蟹黄、火腿丝、鸡肉丝煮至入味，再依次下笋丝、木耳丝、榨菜丝、虫草花丝、蛋皮丝煮入味，放入干丝、姜丝、青菜丝烧开即可。
海捕鱼锅饼子
原料：
小鲳鱼，小黄花鱼，小偏口鱼，贴饼子，章丘大葱葱白，香菜，葱，姜，八角，黄豆酱，白糖。
*** ：
1、将三种鱼治净后改刀待用；锅入油烧热，下葱、姜、八角，加黄豆酱、少许白糖、适量清水，下鱼块，小火焖20分钟～30分钟至汁浓稠，码盘，撒葱白、香菜，以熟贴饼子围边即可。
贴饼子的配方：细玉米面，粗玉米面，豆面，鸡蛋液，酵母，小白菜叶碎。
藜蒿炒腊肉
原料：
腊肉（肥三瘦七）300克，鄱阳湖藜蒿300克，韭菜段150克，盐、红辣椒段、蒜末、姜片各适量。 *** ：1、将腊肉入沸水中煮去多余咸味，捞出晾凉，切薄片待用；2、将藜蒿去叶、老根，洗净，掰成小段待用；锅入油烧热，下腊肉片小火煸出油，入蒜末、红辣椒段、姜片翻炒至熟，放入藜蒿段，加盐调味，以中火炒熟，起锅前撒韭菜段，出锅装盘即可。
鹅肝鳗鱼卷
原料:
鳗鱼750克，鹅肝100克，炸姜丝、黄瓜片、有机花草各适量，生姜、葱、蒜子各适量，老抽50克，白糖20克，醋10克，黄酒、辣酱各适量。
*** :
1、将鹅肝切条，去筋膜，加黄酒腌至入味，上笼蒸30分钟备用；
2、将鳗鱼宰杀治净，去骨取肉，鳗鱼肉剞十字花刀，入平底锅中，加生姜、葱、蒜子、老抽、白糖、醋，大火烧开后改小火慢煮35分钟至酥烂，捞出，加鹅肝卷起，用保鲜膜包好，两头扎紧，形似扎肠，入冰箱冷却，拆去保鲜膜，切片后装盘，以炸姜丝、黄瓜片、有机花草点缀，配椒酱一同上桌即可。
水煮大黄鱼
原料：冰鲜闽东大黄鱼2条（约1200克），有机豆芽，灯笼椒，四川花椒，麻椒，自制水煮鱼油，葱姜水，盐，胡椒粉，鸡粉，味精，淀粉。 *** ：1、将大黄鱼治净，一开二，片下鱼肉，轻轻冲水，搌干水分，用葱姜水、盐、胡椒粉、鸡粉、味精、淀粉腌半小时，飞水待用；2、将豆芽洗净，垫入锅底，放上鱼片、灯笼椒、四川花椒、麻椒，淋上烧热的水煮鱼油即可。小贴士水煮鱼油的配方：八角，桂皮，香茅草，灵草，豆蔻，香叶，花椒，子弹头辣椒段，菜籽油。提前两天熬好，香味会更浓一些。
土家腊味双炖
原料：
古法熏制的腊猪蹄、腊猪排，海带，蒜节，生姜，蒜子，干辣椒，花椒，菜籽油。
*** ：
1、将腊猪蹄、腊猪排分别洗净、切块、焯水备用；
2、锅入菜籽油，下生姜、蒜子、干辣椒、花椒炒香，入腊猪蹄块、腊猪排块、海带，加矿泉水，以小火慢炖90分钟，出锅前加入蒜节，装入已预热的砂锅内即可。
金柠檬醋椒猪手
原料：
前猪手5只
调料：
双鱼米醋500ml 、花椒油100克、 蜂蜜470克 、东古一品鲜酱油500克 、辣椒油80克、 柠檬4片 、纯净水1000克、 生姜50克 、蒜片80克、 美人椒50克、 青线椒50克、 泰椒20克 、香菜段20克
*** ：
1.将新鲜的前猪手从中间片开 冲去血水
2.调制汁水（将上边调料加到一起即可）
3.猪手 上火焯水 用火枪烧一下毛然后刮净 洗净
4.准备不锈钢桶加上适量的葱 、姜、白酒 、白醋、 八角6个、 鱼泡小火煮一个小时 再焖一个小时即可
5.将猪蹄捞出放入冰水冰镇 然后去骨 改刀成长条状 泡入汁水即可
湖口豆粑
原料：
籼米、芥麦各25克，面粉50克，青蒜叶丁5克，小米椒丁、姜末各3克，盐2克，味精3克，酱油30克，豆油50克，高汤适量。
*** ：
1、将籼米、芥麦洗净，浸泡30分钟，加面粉、清水磨成米浆；
2、取部分米浆加盐、味精、酱油、姜末、小米椒丁、高汤制成豆粑汁待用；平底锅入豆油烧热，下一勺米浆，快速抹平至薄厚均匀，煎1分钟至定型，出锅晾凉待用；
3、热锅入豆油烧热，下豆粑皮煎至两面黄脆，淋豆粑汁，撒青蒜叶丁，叠成长方形，继续煎至金黄，取出后改刀，装盘即可。
白浇雄鱼头
原料：
胖头鱼鱼头1个（约2500克），榨菜碎、姜末、蒜末各50克，葱花适量，辣椒粉50克，陈醋、白糖、豆油各100克，生抽40克。
*** ：
1、锅入豆油烧热，下姜末、蒜末煸香，加辣椒粉、榨菜碎炒1分钟，加生抽、陈醋、白糖小火熬5分钟成鱼头酱待用；
2、将鱼头去鳞、鳃，洗净后打花刀，摆盘，上蒸箱蒸15分钟，浇鱼头酱，入蒸箱蒸3分钟，取出，撒葱花，淋热油即可。
砂锅焗花生苗
主料 ：
花生苗400克
辅料：
炸瑶柱丝20克 葱花3克 蒜末2克 红葱末2克
调料：
海皇爆炒酱30克 蚝油5克 鸡精3克 蒸鲜豉油3克
*** ：
1. 花生苗洗净吸干水，用家乐海皇爆炒酱、家乐双蚝蚝油、家乐薄盐鲜鸡精捞拌均匀；
2. 砂锅烧热加少许油炒香蒜末、红葱末，铺上花生苗，加盖焗3分钟；
3. 开盖撒上炸瑶柱丝、葱花，沿砂锅淋入豉油即可。
有机蔬菜串串
原料：
韭菜、胡萝卜、紫甘蓝各100克，面粉60克，玉米粉30克，生粉15克。
调料：
盐12克，味精、鸡精各3克，色拉油500克（约耗50克）。
*** ：
1、将韭菜洗净，切成１厘米长的段，胡萝卜切丝，紫甘蓝切丝。将其分别放入3个碗中，各自加入盐4克，味精、鸡精各1克，腌制入味，可用手轻揉使其渗出蔬菜原汁。
2、在三种蔬菜中再分别放入面粉20克、玉米粉10克、生粉5克，拌匀，挤成直径为1.5厘米的丸子，下入五成热的油中小火炸熟，用竹针串成串，装盘即成。
烟熏松露酱香牛小排
原料:
牛小排180克，白萝卜50克，白洋葱50克，松露10克，京葱10克，生抽100毫升，香油20毫升，白砂糖20克。
*** :
1、将牛小排切块，放入沸水中煮2分钟，捞起；
2、将白萝卜、白洋葱、京葱、生抽、香油、白砂糖用搅拌机打碎，倒入锅中，放入牛小排，加适量清水，确保水位没过牛肉，加盖，慢火炖4小时，取出牛小排，放入垫有芭蕉叶的木盒中，摆上现刨的松露片，用烟枪打入烟熏，盖上约2分钟，上桌即可。
藤椒番茄烩牛腩
主料 ：
牛腩500克
辅料 ：
番茄250克 、土豆200克 、洋葱150克
小料 ：
鲜花椒3克 、 罗勒叶3克
调料；
意式番茄风味汁粉50克、 番茄沙司50克 、牛肉清汤粉2克 、浓缩鸡汁10克 、藤椒油5克 、黄油50克 、二汤1千克
*** ：
1. 牛腩飞水切块备用，辅料改成滚刀块备用；
2. 锅烧热入黄油，煸炒洋葱块变色。加入番茄块炒出香味，入牛腩与二汤小火加盖焖煮1.5小时；
3. 最后加入土豆块和调味料除（藤椒油）外再焖0.5小时，自然收汁，出锅前淋藤椒油和小料即可。
三色薯片沙拉虾
原料:
清虾3只、薯片3片、番茄粉1g、南瓜粉1g、紫薯粉1g、香甜沙拉酱3g、番茄沙司酱2g、盐、料酒、柠檬汁各适量
*** :
1将清虾去壳去虾线后，用盐、料酒腌制5分钟，然后入水锅汆熟待用。
2把香甜沙拉酱和柠檬汁混合均匀，放入熟清虾拌匀。
3薯片放盘中垫底，上放拌好的沙拉虾仁，分别撒上三种颜色的蔬菜粉，挤上番茄沙司酱，点缀花草即可。
翡翠鲜鱼卷
原料：
带鱼净肉300克，鲜笋100克，西生菜50克。
调料：
家乐烧汁10克，盐3克，味精、鸡粉各2克。
*** ：
1.带鱼净肉改刀成5厘米长的段；西生菜入沸水轻焯一下，取出切成长10厘米、宽5厘米的长条；鲜笋改刀成小拇指大小的长条。
2.将带鱼片放在案板上，鲜笋条放在鱼片的一端，卷起来用牙签固定好，即成带鱼卷。
3.锅入宽油烧至六成热，下带鱼卷小火炸至定型、外表金黄，捞出沥油。
4.锅入高汤300克，加入所有调料搅匀，下炸好的带鱼卷小火煨3分钟，大火收汁，勾薄芡翻匀出锅，抽掉牙签，用西生菜条卷好带鱼卷，摆盘上桌即可。
鲍汁小香菇
原料:
鲜小香菇，青豆，鲍鱼汁，黄酒，耗油，盐，鸡汁，高汤，老抽，白糖，葱姜蒜片。
*** ：
1、将鲜香菇去把，放入高油温锅里炸至有些金黄待用。青豆用开水烫熟。
2、锅里烧油加入葱姜蒜炒香，再加入高汤，鲍鱼汁，盐，鸡汁，白糖，老抽，耗油，黄酒，烧开稍微熬制下，将葱姜蒜打捞出，再放入香菇，中火收汁，待汁干亮油起锅装盘撒上青豆，装饰即成。
铁板煎焗中鲍
原料：中鲍鱼10只
辅料：洋葱丝60克、姜葱各10克、西兰花30克。
调料：自制鲍汁300克、牛油20克、盐3克、味精6克、蚝油20克、鸡粉3克、白糖5克、鸡油20克。
*** ：
1、将中鲍鱼宰杀洗净，西兰花焯水待用。
2、炒锅下油姜葱煸香下二汤、盐、味精、白糖、蚝油、料酒、超级鲜味宝调味放入鲍鱼小火浸煮1-2分钟，净锅下洋葱丝、牛油炒香装入马斗待用。
3、炒锅下牛油将入味好的中鲍鱼煎香，装入原壳中，石板烧热下牛油、洋葱丝、中鲍鱼，淋上自制鲍汁，西兰花点缀即可。
水晶葱姜鸡
原料 ：
宰净走地鸡1只2斤 、葱15克 、姜片10克
调料 ：
浓缩鸡汁30克 、 鸡粉8克 、盐10克 、 细糖5克 、 北芪5克 、 当归3克
*** ：
1. 先将鸡洗净并滤干水份，把鸡汁、鸡粉、盐、糖混合在一起涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟，将洗泡好的当归片、北芪片、葱、姜放入鸡腹腔中；
2. 把鸡装在盘子里，然后放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟之后，把鸡拿出来，用密格过滤蒸鸡原汁留用，然后直接斩件；
3. 原汁蒸热淋在鸡身即可。
恋上黄花鱼
原料
黄花鱼、盐、姜、葱、料酒、干生粉、郫县豆瓣酱、姜颗、蒜颗、干辣椒面、青红椒
制法
1、把黄花鱼治净，纳盆加盐、姜葱汁和料酒拌匀，腌渍入味后，捞出来搌干水分并粘上干生粉，随后下五成热的油锅炸至外脆内熟，捞出来沥油待用；
2、锅留底油，先下郫县豆瓣酱、姜颗和蒜颗炒香，再放入干辣椒面炒至油红，烹料酒并掺水，下炸好的黄花鱼，转小火烧制；
3、等锅里汁水将干时，用筷子夹出黄花鱼装盘，另下入葱丁、青红椒节推匀，出锅舀在黄花鱼上面，点缀香菜即成。
香煎一面黄
原料
老豆腐、色拉油、姜片、蒜片、辣妹子酱、小米辣、盐、味精、鸡精、老抽水淀粉
制法
1、把老豆腐切成菱形块，下入炙好的油锅，煎至一面金黄待用；
2、锅里放色拉油烧热，投入姜片、蒜片、辣妹子酱和红小米辣节炒香，掺少量水并下入煎好的豆腐块，小火烧制时加盐、味精、鸡精和老抽调味，最后勾薄芡并淋香油，出锅装盘即成。
消灭卷心菜看这篇！13种做法上桌秒空又发物资啦！昨天台台收到了第五次物资，看着家里满满当当的蔬菜，心里充满了安全感。
可是看着厨房里堆着的3颗体型巨大的卷心菜（包菜）犯了愁。卷心菜耐放、量大，总是炒着吃很快就吃腻了。
好不容易收到的卷心菜，一定要放进肚子里才行。台台找出了13种卷心菜食谱：三明治、玉子烧、热狗卷、披萨……用卷心菜就能“变”出来。
卷心菜还是减脂期神器，趁着大家出不去，多吃卷心菜偷偷减肥，5、6月惊艳所有人！
01丨手撕包菜
点击查看手撕包菜做法
包菜拿到手最简单的做法就是手撕包菜，用手撕成小片后腌制片刻，大火爆炒几分钟就能出锅。
好吃的小技巧就是将撕好的包菜先用盐、麻油腌制5分钟。这样可以让包菜与调味汁充分接触，方便软化入味。
02丨烤卷心菜
食谱&图源：小红书@张小马的食谱与生活
颜值超高的烤卷心菜是厨房小白的福音。
将卷心菜切厚片放入烤盘中，在卷心菜上淋上橄榄油，撒大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐（找不到这些撒上自己喜欢的香料也可以），送入烤箱180度烤15分钟，看到卷心菜表面略微焦黄就能开动。
03丨卷心菜炸串
食谱&图源：小红书@张小马的食谱与生活
就问谁在家不馋炸串？卷心菜炸串抹上酱料，1秒回归小时候的路边！
将卷心菜叶洗净沥干后，切成小片，串起，下油锅炸2分钟左右就好啦。家里有空气炸锅的也可以在卷心菜表面刷油送入空气炸锅180度炸8-10分钟。
最后抹上用2勺白芝麻酱、半勺孜然粉、少量蒜末、盐和清水混合而成的蜜汁蘸料，分分钟干完1颗卷心菜！
04丨卷心菜牛排
将卷心菜切成大片，煎着吃就是鲜美又高颜值的卷心菜牛排。
图源：小红书@冰淇淋小朋友
做法也和煎牛排大致相同，卷心菜排先用牙签固定一下，表面撒上盐、黑胡椒、橄榄油腌制片刻。
下油锅煎30秒左右翻面，撒上黑胡椒和盐，盖上盖子焖3-4分钟，最后盖上芝士片焖到芝士融化就能出锅啦。
05丨卷心菜泡菜
图源小红书@鱼菲
卷心菜做成泡菜冰镇起来，打开以后酸辣开胃又爽脆，送粥、配菜、下酒都是绝佳的选择。
*** 起来也很容易，卷心菜叶焯水后用冰水降温，沥干水分后卷起来放入保鲜盒内，撒上辣椒、100毫升白醋、50克白糖、200毫升雪碧，浸泡一晚就做好啦。
06丨卷心菜蛋饼
辅料：鸡蛋
图源小红书@香菜减肥报刊
卷心菜配上鸡蛋就能创作出无敌美味的卷心菜蛋，用来做早餐快手又美味。
将卷心菜切成细丝，撒少许盐杀出水分后挤干，锅中放少许油铺上卷心菜丝，中间挖个洞打上一颗鸡蛋，（蛋液流出来了不要慌，等到略微凝固后往菜丝边推，更容易塑形）撒上少许盐和孜然粉就能美美享用啦。
07丨新三鲜
辅料：番茄、青椒
点击视频查看罗宋汤做法
想要快速消耗卷心菜，上海人大多都能想到罗宋汤。诱人的色泽，浓稠的汤汁，一顿能喝两大碗！
12丨卷心菜猪肉大阪烧
辅料：猪肉、面粉
点击图片查看卷心菜猪肉大阪烧做法
卷心菜、猪肉切一切混上面粉就能收获超美味的大阪烧。视频里还用到了山药泥，台台亲测，没有一样好吃！新鲜猪肉的换成午餐肉和火腿肠味道也很不错！
13丨卷心菜厚蛋烧
辅料：鸡蛋、胡萝卜
图源小红书@王女士也是王少女
卷心菜厚蛋烧，颜值高、口感嫩、做好了全家都爱。卷心菜、胡萝卜切丝，鸡蛋打散后放少许盐，与卷心菜丝和胡萝卜丝搅拌均匀。
锅中刷油开小火，倒入适量蛋液，等到底部定型后把蛋卷卷起来，切开后挤上沙拉酱和番茄酱就做好啦！
卷心菜杀出水分后和面粉混合后蒸熟就是鲜美的蒸菜团，与胡萝卜、鸡蛋液一起煎熟夹上面包片就是卷心菜鸡蛋吐司。
用卷心菜鸡蛋液煎熟后夹上西红柿片、火腿片、芝士片就是无面包版的卷心菜三明治，将卷心菜和鸡蛋液当做饼皮，撒上自己喜欢的配料还能变成卷心菜披萨和卷心菜热狗卷。
只要料理得当，卷心菜可以创造出无限的美味，虽然被关在家里了，也不能失去对美好生活的向往呀！等疫情散去，一起去拥抱最灿烂的风光！
卷心菜好吃的秘诀
有很多人反应，卷心菜（包菜）又苦又硬又难吃，其实包菜好吃也有小秘诀哦~
· 刀工不好的包菜不要切，用刮皮刀刮，就能收获很细的细丝
· 讨厌包菜的口感的可以用盐腌制一段时间，将包菜杀出水分后洗净、挤干再烹饪。
文｜团子
部分图源 ***
封面图源：小红书@冰淇淋小朋友
火爆整个夏天的串串来啦成都人大热儿天也想要热腾腾、 *** 辣的食儿~在夏季的夜里，三五人凑在一桌吹着小风，撸着小串儿~如此应景的夜生活真是太美好啦！
在夏季的夜晚最受宠的莫过于串串~红汤锅中咕噜咕噜冒着烟各式各样的菜品在锅中煮沸热气和香气顿时环绕着周围这个夏季的夜晚你敢说不美？
想撸串？在哪儿撸？
巷子街边串串填饱你的胃，填满你的心！
巷子街边串串
√ 位于静康路，地理位置优越
√ 锅底菜品干净卫生，分量超级足
√ 舒适接地气的环境，给你优质的用餐环境√ 采用当天新鲜的菜品，保证品质和口感
麻辣鲜香的锅底，采用纯牛油锅，味道醇厚辣的更具香气~满满的香料和配料味道简直不摆了！
一大盆一大盆的肉用签签串好各种品类的菜品在这里都能找到超级干净！！！盘子菜的品类也十分丰富和吃火锅也没什么区别哟~
看看这满满当当的菜品，盘菜和串串想吃什么就拿什么，丰富多样的菜品挑好自己想吃的当然就要下锅啦~
牛肉系列
看着这一大把一大把的牛肉香菜牛肉、木耳牛肉、折耳根牛肉牛肉粒很大一坨，分量超级足简直就是吃串串时的必备！
盘盘菜系列
刚刷好的黄喉，味道十分诱人！纹理丝丝分明，入口辣的十分过瘾有嚼劲，不用蘸料都有独特的风味！
烫毛肚更不用说！蘸料和毛肚搭配在一起脆脆的口感，简直让你欲罢不能！
还有千层肚、脑花等各种各样的新鲜食材放入锅中煮后，越煮越香，辣的香醇！
吃饱之后当然还需要来一点蔬菜放在冰柜里的蔬菜十分新鲜煮好后的蔬菜入味又新鲜！简直不要太棒~
吃饭不仅需要味道还要环境具有川式风味的装修干净舒适的环境给你优质的用餐享受！
当然，除了菜品新鲜菜品分量足及锅底味道好之外，还有一点也是最重要的就是安全方面所有调料塑封，安全卫生
所有餐具餐前消毒，让你吃得更放心
各式各样的美味等你来品尝！
过完年，同事“下巴”胖一圈！推荐5道“清肠菜”，清爽解腻春季的小长假算是圆满结束了，大家陆陆续续都回到工作岗位上了。大家上班后都发现，同事们的下巴都多了一圈，都是过年惹的“祸”啊!
过年在家里难免大鱼大肉敞开吃，不胖都对不起吃的没一口肉。
大鱼大肉吃腻了，推荐5道“清肠菜”，清爽解腻，美味好吃!
一、 素版三丝卷
准备食材：白菜、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、生抽、盐、大蒜、蚝油、水淀粉
*** 方式：
1、 将白菜的根部去掉，将白菜掰成一片一片叶子，然后将白菜梗切下来;
2、 大蒜去皮拍成末;胡萝卜、黄瓜、木耳同样切成细丝;
3、 锅里加入适量的水，水烧开将白菜放入进去烫软;
4、 将胡萝卜丝和木耳丝也放入水里面烫几秒钟，葱也烫软;
5、 将准备好的素三丝都放入碗里，加入蒜末，生抽搅拌均匀;
6、 然后将拌好的三丝放在白菜上面，然后卷起来，用葱捆起来打一个结;
7、 捆好之后，锅中倒入适量的水烧开，加入盐、鸡精，放入捆好的三丝卷，淋上水淀粉溶液煮一会，煮到汤汁浓稠即可。
二、白菜帮子炒油豆腐
准备食材：白菜、大蒜、油豆腐、木耳
*** 方式：
1、 将白菜棒子切成片状;木耳泡发，然后将木耳焯一下水;大蒜去皮切成碎末;油豆腐也用热水清洗一下表面的垃圾;
2、 起锅烧油，油热将配料放入锅中炒香，接着将白菜和油豆腐倒入锅中，炒至变软，加入适量的盐和糖;
3、 接着将木耳再倒入进去，倒一点生抽和蚝油，翻炒均匀;
4、 最后出锅前撒上些许蒜苗，味道会更加的香哦。
三、 素鳝丝
准备食材：茄子、茭白、干香菇、大蒜、葱、生抽、淀粉
*** 方式：
1、 香菇可以买新鲜的，也可以用干 的泡发一下，然后用剪刀剪去香菇蒂，切成粗一点的丝;
2、 茄子和茭白清洗干净，茄子可去皮也可以不去皮，两个都切成细丝;大蒜切成末;
3、 锅内倒入油，下入大蒜末炒香，将茭白倒入翻炒两下;
4、 接着放入香菇条和茄子，一起翻炒变软，加入生抽、盐和糖调味;
5、 最后淋入水淀粉勾芡一下，撒上葱末即可出锅。
四、 素什锦
准备食材：百叶结、蛋皮、芹菜、胡萝卜、菜头、蘑菇、香菇、马蹄、笋片、虾米、盐、糖、虾籽
*** 方式：
1、 将所有的食材清洗赶紧，蔬菜都切成片片，蛋皮切成菱形;
2、 锅中加入适量的水，水开将蘑菇、香菇、百叶结、胡萝卜、木耳笋片放入进去焯一下水，焯熟沥干水分;
3、 锅中加入适量的油，然后将虾米放入进去炒香，接着将没有焯水的菜头、马蹄、芹菜放入进去翻炒几下，接着将所有焯水的蔬菜放入进去;
4、 加入适量的盐、鸡精、糖，翻炒均匀入味，然后淋上一点香油即可。
五、 素食卷
准备食材：豆腐皮、金针菇、香菜、烧烤酱、熟芝麻
*** 方式：
1、 将豆腐皮清洗赶紧，切成长度一样的长方形;金针菇清洗干净，切掉根部的一些;
2、 香菜洗干净也切成段;
3、 取一张豆腐皮，上面放上一小簇金针菇和一小把香菜;
4、 将豆腐皮卷起来，然后用签子串起来;
5、 锅中喷一点点油，将素菜卷放入，煎至两面金黄酥脆;
6、 最后刷上一层烧烤酱就可以啦!
(丹丹)
厕所串串：尝的是味道，品的是时光和情怀文｜白素心
因为初二的学习非常紧张，很长一段时间，我都没和女儿出去吃饭，最多点个外卖，大部分时间就是吃学校的餐厅。这对于作为吃货的女儿来说是一件非常痛苦的事情，为了让她的学习更有动力，我承诺这周个末带她出去吃串串。
之一次知道串串这个美食，是在大概五六年以前了。我因为公差需要去一趟四川宜宾，由于没有直达的飞机，需要在重庆住上一晚。当时正值孩子假期中，我就顺便把她也带上了（自费哦）。
来到重庆不去解放碑，就好像去了北京没爬长城一样，虽不能说相当于白来了，起码会在心里留下很多遗憾。于是那天晚上，我们毫不犹豫地坐上公交车，来到了传说中的解放碑。
听说重庆火锅很有名，我们就想去解放碑附近找一家火锅店，解决一下晚餐问题。结果火锅店还没找到，先看到了小吃一条街，重庆人热情的叫卖声和空气中飘荡的美食的香气，一下子就把我们的魂勾住了。
我们买了很多小吃，其中有一种就是串串。所谓的串串就是把各种肉类、蔬菜等食物串在竹签上，泡在特制的汤料中，想吃什么就拿什么，一般盛放在纸杯中，店家通常还会在纸杯里舀一勺汤，那可是串串的灵魂。
那是我们之一次吃串串，在此之前我们只在当地吃过羊肉串。那也是我们之一次见识了重庆的辣，我们点了微辣，结果自认为还算能吃辣的我们，只吃了几串，嘴巴上、肚子里就像着了火。
我去买了两个冰淇淋，吃一口串串，咬一口冰淇淋，妄图以此压制一下那个辣。以前我们在吃本地菜的时候，如果吃到特别辣的食物，就会用这种 *** 压制一下。虽说冰火两重天，对身体不好，但是特别管用。
可是这次我们失算了，我们小瞧了重庆的辣。冰淇淋进到嘴里尚未咽下，舌头上的火苗就又重新燃烧起来。我连续吃了两个冰激凌，喝了半瓶矿泉水，身体里面仍旧好像着了火。最后我和女儿不得不把没有吃完的串串，恋恋不舍地扔到了垃圾桶里。但是串串的美味，从此却深深地印在了我和女儿的心里。
原本我和女儿计划利用暑假再去一趟重庆，可是这两年因为新冠疫情的原因，行程被一拖再拖。
虽然不能吃到重庆的正宗串串，但是在我们当地，最近几年也陆续冒出了好几家卖串串的小店。偶尔我也会带着女儿去这几家解解馋，今天我就和女儿一起去了有名的“厕所串串”。
之一次听说厕所串串，是在我们从重庆回来以后没多久。因为女儿一直对丢掉的串串念念不忘，我便四处打听当地有没有卖这种美食的地方。功夫不负有心人，还真让我问到了，就是这家厕所串串。
听到这个名字，我和女儿都打了一个愣，哪有美食和厕所这种肮脏的地方联系在一起的？后来在网上查了一下，才知道厕所串串的由来。
原来当初卖串串的老板，因为租不起太大的门面，就把店开在了公共厕所旁边的小屋。后来人们为了方便找到这家小店，就把小店旁边的公共厕所当成了参照物。久而久之，店老板就直接把店铺的名字改成了厕所串串。
虽然厕所串串的名字听起来不雅，但是并不妨碍它的美味。我和女儿要了一个两人餐，包括40个串串，一份火锅面，一个油碟，一个干碟，两碗米饭。除此之外，我们又多加了一个红糖糍粑，和一瓶大窑汽水。
我们也是要的微辣，我感觉每家店对微辣的判定标准都是不一样的。像我们当地的菜品，如果选择微辣，基本就是只有一点点辣，小孩子也可以吃。但是如果碰到四川人或重庆人来我们当地开饭店的，那么这家店的微辣小孩子基本吃不了。
厕所串串源自四川，但是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，辣串串来到外地，为了生存，也被迫脱下了一层红红的外衣。所以厕所串串的微辣和我们在重庆解放碑吃到的微辣，简直不是一个级别，但是更适合我们当地人的口味。
这顿饭我和女儿吃的特别满足，有人说“这个世界上唯有美食和爱不可辜负”，的确如此，食物不仅仅能够填饱我们的肚子，更蕴藏着种种让人感动、流泪、温暖的情愫。不论身处怎样的环境当中，只要心中有爱，普通的食物也会给人温暖慰藉令人难忘。尝的是味道，品的是时光和情怀。
分享60种“餐桌花”，有四五种一辈子都见不到，快去看看是哪些如果小瞧了蔬菜花的美，那我们就大错特错了。知道吗，今天分享的60种蔬菜之花，有的竟然入选著名的“中国十大名花”；还有的蔬菜之花是十分名贵的切花，常与玫瑰或洋桔梗搭配作喜庆花饰；也有的蔬菜之花你根本就未见过面，如魔芋、菜蓟、蛇瓜等，她们的美一定会给你带来意外之惊喜。
很多蔬菜的花，即使见到，也不一定认识，更有一些蔬菜，我们根本不知道它开花是什么样子。现在我们就去看一看，这60种蔬菜花，你以前见过多少种，又能认识多少种。能认出十种的，真的就很了不起了。
喜欢的別忘收藏，以免困惑：那个蔬菜开什么花了的？
番薯（地瓜）
千万别以为这是牵牛花，生活中真有很多朋友把番薯花误认为是牵牛花，这两种花都是喇叭状的，难怪容易认错。看到番薯开花，是不是有意外之惊喜呀？
桔梗
因为花色紫艳，花型美观，桔梗花已经被当作观赏花卉。它的根在东北常被用来 *** 咸菜或泡菜，也可以炒着吃，很多菜市场都有卖的。
芹菜
星星点点满天星。
番茄（西红柿）
红红的番茄，开出鹅黄色的花朵，朵朵都似小飞仙。
茄子
别看茄子不咋样，茄子花紫冠黄蕊，色彩明丽，还是很有梦幻色彩。
生姜
红黄绿三种颜色搭配和谐，不得不说，生姜开出来的花——新、奇、特、艳。有些人把开白花的“姜花”与生姜混淆了。
黄姜
黄姜主要适用于制药，但也有些地方将他作为烹饪佐料，例如 *** “子姜炒鸭”就得首选黄姜。黄姜的花不仅十分漂亮，而且特别芳香。
南瓜
南瓜是蔬菜，在南方，南瓜花同样是一种可口的菜肴。它不仅好吃，而且更好看。
葱
就像一簇白色的绒球花。每一小朵花都开得格外精致、淡雅。
马铃薯（土豆）
你在吃马铃薯时，会想到它能开出这样美丽迷人的花朵吗？
豌豆
谁是蝴蝶谁是花，一眼很难分辨他。
辣椒
辣椒有不同的品种，因此开出的花也不完全一样，但多数是白色五角星的。
黄花菜
开黄花的菜。是百合科、萱草属植物，所以说这种花又能吃，又宜观赏，大有百合花之姿色。
蚕豆
好像每一种豆类蔬菜的花都十分漂亮，蚕豆花更别致一些。
空心菜
又是喇叭状的花，这个是不是牵牛花？也不是。这洁白的喇叭花是空心菜开出来的。
茼蒿
茼蒿是菊科、茼蒿属草本植物，难怪之一眼看上去还以为是菊花。茼蒿菜的花有黄色有白色，当然也有图中这种黄白晕染开来的花朵。
秋葵
特别像南方沿海地区的黄槿，他们俨然就是一对双胞胎。
秋葵花
如果不标注，哪个是黄槿花，哪个是秋葵花，你能分清楚吗？反正我是分不清楚。
黄槿花
芫荽（香菜）
花白色或带淡紫色，花瓣呈倒卵形，每朵单独的花，通常一侧花瓣大，一侧花瓣小，十分奇特。开花既有香气又带仙气，
西葫芦（角瓜）
金灿灿的花，5个花瓣，与南瓜花特别相像，区别在于，西葫芦的花冠顶端尖锐，南瓜的花冠顶端钝圆。
西蓝花
西蓝花这种蔬菜，本身就是花，只是还没有完全开放，完全开放以后是十分漂亮、壮观的。
黄瓜
明黄色的花朵十分鲜艳，花瓣上的条纹和褶皱更显其奇特和质感，特别像一种叫泡泡纱的衣料。
上海青（油菜）
提起油菜花可是家喻户晓，众人皆知，她在花友中的影响力那可是特别大。但是很多花友看到的都是油菜花海，很少近距离接触油菜花。
洋葱
虽然有点像，但与我们平时接触的大葱、小葱开花还不完全一样。
白菜
无论在南方还是在北方，都是一种特别常见的蔬菜。蔬菜常见、常吃，但花不一定常开、常看。
菜心
菜心就是菜心，也叫菜薹，是单独的一种蔬菜，是南方特有的一种绿叶蔬菜。她的花为黄色，具有小清新之美。下面图中开花的菜心是我从超市里买来的。
莴苣
又是一种菊科蔬菜，所以理所当然开的花与菊花一样漂亮。莴苣分“茎用莴苣”和“叶用莴苣”。茎用莴苣通常又叫莴笋，叶用莴苣通常是指生菜和油麦菜。他们的花极其相似。
莴笋
生菜
胡萝卜
谁敢小瞧胡萝卜的花？还真有绣球花的范儿。
胡萝卜花
下面这个是绣球花。
绣球花
白萝卜
白萝卜花是白色或者粉红色的，花型与二月兰几乎一模一样。白萝卜花是有香气的，但是白天闻不到，到了傍晚才可以闻到淡淡的芳香。下面有三张照片，你能看出哪个是二月兰，哪个是白萝卜开的花吗？
二月兰
白色白萝卜花
粉红色白萝卜花
马齿苋
马齿苋以前只是一种野菜，现在却已经成为农贸市场的常客啦。马齿苋的花为黄色。另外还有一种观赏植物叫“大花马齿苋”，二者是有区别的。
马齿苋
大花马齿苋
紫菜苔（红菜苔）
这是南方一种比较常见的蔬菜，十字花科。她的花挺像油菜花的，如果连成一片，也会很壮观、很美丽。
豇豆（长豆角）
这些豆类蔬菜开的花都特别相似，如果不仔细分辨，很难知道是哪种豆的花。
木耳菜
这种绿叶蔬菜开的花还挺像多肉花卉。粉紫色的花朵像拥挤在一起的小豆豆。
玉米
玉米作为蔬菜食用，东北餐桌上的松仁玉米、一锅出，都离不开玉米。玉米的花有雌雄之分，开在顶端的是雄花，开在肋间的（即玉米）是雌花，玉米须即是雌蕊。
玉米雄花
玉米雌花
苦菊
在我们家乡也叫它“苦苣”，夏天凉拌吃更好了。这个花也太漂亮了吧，像不像观赏花卉铁线莲？完全可以作观赏花卉栽培啊。
芦笋
芦笋的花不常见，但是芦笋的花确实娇艳美丽，看到它的人，都会有一种耳目一新的感觉。花朵雌雄异株。
芦笋雌花
芦笋雄花
竹笋
竹子的花很难见到，北方人就更不容易看到。
花生
如果说是蝴蝶兰，你会相信吗？嗯，还真是神似。
牛蒡
菊科二年生草本植物，其粗大的肉质直根可食用，主要是用来 *** 汤羹。牛蒡的花看上去就是花果一体、花在果中。
白花甘蓝（芥兰）
白花甘蓝是我国华南地区的一种特色蔬菜。开白色或淡黄色花，清新脱俗。
魔芋
听这名字是不是有点恐怖？再看看他的花，又会有什么样的感觉？不同品种的魔芋，花的大小、形态和色彩也不尽相同。很多花都有香味，而魔芋花正好相反，哦，你明白的。不过，炒魔芋、凉拌魔芋还都是很好吃的。
菊芋（洋姜、鬼子姜）
看完魔芋，快来菊芋这里透口气儿。我们那里叫“姜不辣”。花色明艳，花朵颇大。
冬瓜
冬瓜和冬瓜花都是蔬菜。冬瓜不太好看，但冬瓜花还是很好看的。
丝瓜
发错图了吗？没有，我也不知道他们怎么能长得这么相像。如果不是亲眼所见，还以为走错了瓜地。细看花心处，与冬瓜花还是有区别的，你看到了吗？
苦瓜
苦瓜虽苦花却香。
苦瓜雌花
蛇瓜
嫩蛇瓜及嫩茎均可食用，但是在菜市场却很少能够见到。花型很奇特，白色的花冠四周居然还有一圈柔软、漂亮的流苏。
蛇瓜
扁豆（梅豆）
颜色特别鲜艳，一开花就是一串串的，炫丽夺目。扁豆花以粉紫色居多，也有白色。
芋头
芋头开花很罕见，但很有特点啊，乳黄色的佛焰苞像一面船帆，肉穗花序像一根桅杆，看来是万事俱备，只欠东风啦！
在地里开放的芋头花
菜市场里的芋头花
枸杞
北方人多数以为只有枸杞的果实可食用，其实在南方，枸杞嫩叶也被摆上蔬菜柜台。枸杞的粉紫色花朵也很不错哦。
韭菜
韭菜的叶、花葶和花均可作蔬菜食用，花葶和花在一起单独作为蔬菜时叫韭菜苔。韭菜的花洁白素雅而娇媚。
穿心莲
有的人把穿心莲作为蔬菜食用，有的人喜欢把它栽到花盆里做观赏植物，既可观叶又可赏花。红色或粉紫色的花朵还是很迷人的。
大蒜和蒜苔
蒜苔其实就是从大蒜植株中抽出的花茎，所以大蒜的花，也就是蒜苔的花。乳白色的花朵，开出了水仙一般的感觉。
尾穗苋
花前肉质茎与叶片可作营养蔬菜食用，也是一种受人喜欢的观赏花卉。穗状花紫红紫红的，一长串一长串下垂着，鲜艳夺目，而且壮观。
茭白
茭白是这种水生植物的根茎。茭白的花挺像水稻的花，看上去还不错。
苏叶（苏子）
苏叶卷肉或 *** 泡菜都是非常可口的。
蒲公英（婆婆丁）
菊科多年生草本植物，以前是野菜，现在有些地方已经进行大量栽培。黄色重瓣的花朵异常迷人。
刺五加
这是一种非常可口美味的山野菜，东北及华北地区的人每到五月左右就可以痛快享用。无数的小花组成一个大花球。
茴香（小茴香菜）
人们习惯把这种菜切碎与猪肉放一起拌馅，其果实可作调料。花黄色，清新可人。
菜蓟（洋蓟、朝鲜蓟）
吃过这种菜吗？估计多数人都没吃过，更别提看到过他的花。他的肉质花托和总苞片基部的肉质部分作蔬菜食用。
菜蓟
菜蓟开花
百合
这可是一种药食兼用的保健食品和常用中药。百合花姿态雅致，叶片青翠娟秀，具备极高的观赏价值。可供餐桌上食用的百合品种有兰州百合、卷丹百合、龙牙百合等，其他观赏类百合不仅不能食用，而且有的还有毒。
卷丹百合
兰州百合
龙牙百合
观赏类百合花
莲藕
这种蔬菜花是最容易被人忽视的，却也是最美丽的。说到莲藕你能想起什么？红烧藕块、凉拌藕片、糯米藕夹？那么你是不是忽视了“藕花”？藕花就是荷花、莲花。这个称呼大概是宋代女词人李清照“发明”的，她在词作中写道：“兴尽晚回舟，误入藕花深处。”就是误入荷花丛中。放在蔬菜的层面上谈时，叫藕花似乎更贴切。
有一种说法：红花莲子白花藕。就是说，产莲藕的荷花通常为白色；产莲子的荷花通常为粉红色。哈哈，有待考证。
作为“中国十大名花”之一，论美艳、论姿态、论色彩，此花都在蔬菜类的花中当仁不让排之一。
最后祝花友们夏日开心，生活如花！再用你开心的小手点个<赞>
