鹌鹑蛋煮好剥皮放油锅里煎至两面金黄煎好后放入碗里备用锅里倒入番茄酱、生抽、白糖，再把鹌鹑蛋倒入锅中翻拌均匀裹好酱汁后撒上白芝麻。口感香脆酸甜�?/p> Q弹有嚼劲，咬一口还会爆�?| 爆汁虎皮鸡蛋
平时吃习惯了水蒸蛋、荷包蛋、蛋花汤�?多少会有点腻�?我家宝贝也是 最新GET到了这个神仙吃法 要不是鸡蛋比较大�?就一口一个啦
By 小兔子不爱胡萝卜🥕
用料- 鸡蛋 8�?/li>
- 红椒 1�?/li>
- 6月香葱伴侣甜面酱 2�?/li>
- 六月鲜特级原汁酱�?2�?/li>
- 味达美清香米�?1�?/li>
- �?1�?/li>
- 白芝�?适量
- 葱花 适量
- �?适量
1、鸡蛋洗净放入锅中，加入适量清水没过鸡蛋�?勺味达美清香米醋
2、加�?勺盐，大火煮8分钟�?/p>
3、煮好之后过凉水，把鸡蛋壳剥掉，鸡蛋改刀一下（竖刀）�?/p>
4、锅中倒入适量玉米油，放入鸡蛋煎出虎皮
5、加入干辣椒
6�?�?月香葱伴侣甜面酱
7�?勺六月鲜特级原汁酱油，加水没过鸡蛋，煮至收汁�?/p>
8、收汁后撒上适量白芝麻和葱花即可享用
9、咬一口还爆汁
10、色香味俱全
小贴�?/strong>1️⃣虎皮鸡蛋这是之一次做，色香味俱全，Q弹有嚼劲，咬一口还会爆汁，家里要是没有甜面酱的话也可以用其他的酱代替�?2️⃣鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋，这样就可以一口一个啦，会不会超过瘾呢�?㊙️鸡蛋的神仙吃法，你学会了吗？
鸡蛋的营养功�?/strong>1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力�?/p>
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能�?/p>
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4�?汤匙�?个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果�?/p>
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素�?/p>
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋�?/p>
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一�?/p>
鸡蛋的饮食禁�?/strong>1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细�?/p>
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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可乐虎皮蛋下饭界大哥大！看一眼就被馋�?/strong>By 夏天的草li
用料- 鹌鹑�?适量
- 姜片 3�?/li>
- 陈皮 2-3小块
- 可乐 适量
- 生抽 适量
- �?适量
- 熟芝�?适量
- 调和�?适量
- 葱花或香�?少许
1、鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，煮好后浸泡在凉水中，这样会很好剥皮�?/p>
2、热锅冷油，放入鹌鹑蛋（一定要把鹌鹑蛋表面的水控干或是借用吸油纸吸干表面水分，这样就不会溅油了））
3、翻炒鹌鹑蛋，使其表面都挂上油，已经开始有焦黄的感觉了�?/p>
4、继续翻炒，别着急；
5、待虎皮布满整个鹌鹑蛋表面，调入适量的盐和一勺生抽翻炒均匀�?/p>
6、加入一罐可乐，姜片、陈皮，小火炖三分钟，再改大火收汁；
7、待汤汁浓稠时，撒上白芝麻就可以出锅了，装盘后撒上少许的葱花或上香菜就好了～
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用�?/p>
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用�?/p>
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症�?/p>
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状�?/p>
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孩子顿顿吵着要吃，一口一个喷香还爆汁今天就安排一道可乐鹌鹑蛋，结合了可乐鸡翅和虎皮鹌鹑蛋的做法，一口一个爆汁，孩子喜欢的不得了~
By 老板娘微食记
用料- 鹌鹑�?30�?/li>
- 食用�?20g
- 葱段 适量
- 姜片 5g
- 可乐 半罐
- 生抽 5g
- 蚝油 5g
- 老抽 3g
- 葱花 少许
- 白芝�?少许
1、锅中倒入食用油，下入鹌鹑蛋剪至表面出现虎皮焦色�?/p>
2、加入葱段和姜片后倒入半罐可乐煮沸�?/p>
3、加入生抽、老抽和蚝油开始收汁�?/p>
4、锅内的汤汁收至快干的时候撒入葱花和白芝麻即可�?/p>
5、下饭菜又多了一道，大人小孩都超级爱吃~
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用�?/p>
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用�?/p>
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症�?/p>
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状�?/p>
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有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋给平淡无奇的白煮蛋，增加一丢丢的颜色和味道
By 霖的吃货�?/p>
用料- 鹌鹑�?24�?/li>
- 甜辣�?3汤匙
- 小葱 2�?/li>
1、鹌鹑蛋煮熟
2、去壳后稍微冲洗一�?/p>
3、准备一点小葱，切成葱花
4、甜辣酱
5、锅里放比平时炒菜多一倍的油，把鹌鹑蛋倒入慢慢�?/p>
6、炸到蛋的表皮焦黄、起皱，盛出
7、锅里底油留着，把甜辣酱放�?/p>
8、稍微煸炒几�?/p>
9、再把鹌鹑蛋重新倒入，用锅铲轻轻的翻�?/p>
10、翻炒均匀后，加一点小葱再翻炒几下
11、出锅装�?/p>
12、完�?/p>
13、完�?/p>
小贴�?/strong>甜辣酱也可以换成茄汁，那就变成茄汁虎皮鹌鹑蛋了�?/p>
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简单易做的虎皮鹌鹑蛋烧肉，让人吃了还想�?/strong>红烧肉是道家常菜，每家都有自己的味道。我家宝贝最喜欢红烧肉，这道菜就是妈妈的味道�?/p>
By 蓝色默默�?/p>
用料- 带皮猪肉 350�?/li>
- 鹌鹑�?22�?/li>
- 老冰�?两颗
- 老抽、生抽、蚝�?少许
- 姜、葱、蒜
- �?
- 料酒
- 八角桂皮
1、五花肉切块，冷水下锅，加料酒、姜葱焯�?/p>
2、水开煮几分钟，捞出洗净
3、热锅放少许油，下五花肉煎，煎至焦黄捞出
4、锅里底油，加入冰糖熬糖色，小火慢熬
5、出焦糖色，放入煎好的五花肉、葱姜蒜，煸炒片刻，加入开水没过肉，放老抽、生抽、蚝油炖煮，大火烧开，小火慢炖。（忘记多长时间了，中途可以用筷子戳一下，判断熟的程度）大�?0分钟
6、肉在炖煮的同时，把煮好的鹌鹑蛋剥壳，少许油，煎成虎皮状。肉煮熟了，尝咸淡，根据自己的口味加盐，然后把煎好的鹌鹑蛋加入到红烧肉里一起煮，大概再煮个5分钟左右就可以了�?/p>
7、最后大火收汁，盛出撒上蒜叶末�?/p>
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家常糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法，酸甜适口，下饭下�?/strong>相信大家对鹌鹑蛋都不陌生，小小的个头，一口一个。平常小编家都是直接煮，剥壳后蘸醋吃。今天尝试做了一道特别的糖醋虎皮鹌鹑蛋。虎皮的蛋白浸满汤汁，味道浓郁，甜咸中带点酸味，味道超赞!家里的小朋友非常喜欢吃，上桌没多久就光盘�?
用料�?/p>
鹌鹑蛋，冰糖，生抽，醋，白芝麻，水，油，水淀粉�?/p>
做法�?/p>
鹌鹑蛋洗净�?/p>
锅内倒水，放入鹌鹑蛋�?/p>
水烧开后再�?�?分钟关火�?/p>
鹌鹑蛋捞出来，放入凉水中�?/p>
剥掉蛋壳儿�?/p>
锅内倒油，油7成热的时候下鹌鹑蛋�?/p>
炸到鹌鹑蛋表面微黄发皱�?/p>
捞出沥油�?br>
倒掉锅内多余油，留底油，下冰糖炒糖色�?br>
倒入炸好的鹌鹑蛋，翻炒均匀上糖色�?br>
倒入生抽，加一些水�?br>
稍微煮一会儿，鹌鹑蛋表面就出现很好看的虎皮状。淋少量的水淀粉勾芡�?/p>
加一点醋调味，炒匀，出锅。撒上一点白芝麻点缀�?/p>
文|伯伦7890
皮鹌鹑蛋，这道美味佳肴以其Q弹的口感和简单的做法而备受人们喜爱。每一口都让人忍不住舔盘，回味无穷。如果你家里有饭渣宝宝，不妨尝试一下这道美食，相信他们一定会爱上它！
虎皮鹌鹑蛋的 *** 过程并不复杂，只需几个简单的步骤就能完成。首先，将鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。然后，将鸡蛋打散并加入适量的盐、胡椒粉和葱花拌匀。接着，将鹌鹑蛋放入鸡蛋液中浸泡片刻，使其表面均匀裹上一层鸡蛋液。最后，将裹好鸡蛋液的鹌鹑蛋放入热油锅中炸至金黄色即可�?/span>
这道虎皮鹌鹑蛋不仅味道鲜美，而且营养丰富。鹌鹑蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。而鸡蛋中的卵磷脂和胆碱等成分也有助于提高记忆力和大脑功能。因此，这道菜不仅适合大人享用，也是孩子们成长过程中的好伴侣�?/span>
家有饭渣宝宝的家长们，不妨尝试一下这道简单又美味的虎皮鹌鹑蛋。它不仅能让孩子们吃得开心，还能为他们提供丰富的营养。同时，这道菜的做法简单易学，即使是厨艺不精的家长也能轻松上手。让孩子们在享受美食的同时，也能培养他们对烹饪的兴趣和爱好�?/span>
总之，虎皮鹌鹑蛋是一道既美味又营养的家庭菜肴。它的Q弹口感和简单做法让人回味无穷，家有饭渣宝宝的家长们千万不要错过这个好机会！快试试吧，让孩子们品尝到这道美味佳肴的魅力！
欢迎新老朋友把您心得留在评论区，大家一起学习探讨！
最后，感谢我的粉丝、感谢大家一直以来的支持，你们的每一个点赞和评论都是我继续下去的动力！！�?/span>
虎皮鹌鹑蛋的做法，咬下去每口都会爆汁，鸡蛋也适用，教程分�?/strong>鸡蛋和鹌鹑蛋，是每个家庭日常都要消耗的食物，两者食用价值相当。在我家，鸡蛋一天没断过，鹌鹑蛋也时不时地买回家，对于小孩子来说，鹌鹑蛋更能勾起她的食欲。所以，我会时常拿她爱的鹌鹑蛋做文章，不时地玩个新花样，做出新感觉新味道来，毕竟总是水煮吃着淡然无味会起腻�?/p>
既然说到鹌鹑蛋的新吃法，就不得不说到虎皮鹌鹑蛋。它比白水煮蛋的味道何止百倍，简直不可同日而语。做好的鹌鹑蛋，个个虎皮，口 *** 汁，味道咸香，吃着解馋过瘾。我把详细做法跟大家分享一下，鸡蛋也适用�?/p>
【虎皮鹌鹑蛋�?/h1>
【主料】：生鹌鹑蛋500克�?/p>
【调味料】：老抽半汤匙、鲜酱油2汤匙、蚝�?汤匙、白糖半汤匙、盐3克�?/p>
【辅料】：油适量�?/p>
【步骤】：
1、生鹌鹑蛋下锅煮熟捞出待用�?/p>
2、小心地把煮好的鹌鹑蛋给剥了皮，要保持鹌鹑蛋的完整，然后清洗一下，把蛋上沾的蛋皮洗掉，沥干水分�?/p>
3、热锅宽油，油温六成热时把鹌鹑蛋轻轻倒进油里，中小火开炸。只要保证鹌鹑蛋表面没有水，下油锅炸是不会蹦油的�?/p>
4、把鹌鹑蛋炸至表面金黄色时捞出控油�?/p>
5、准备一盆冷水，把炸好的鹌鹑蛋放进冷水中浸泡约十分钟，这个过程就是虎皮产生的过程�?/p>
6、虎皮呈现之后，把鹌鹑蛋捞出，放进煮锅，加入老抽鲜酱油白糖蚝油以及与鹌鹑蛋持平的清水，大火煮开转小火，煮上十分钟，然后离火，浸泡一两个小时之后再食用，当然，汤中过夜更好。虎皮会吸收咸香的汤汁，咬下去，每一口都会爆汁，特别入味儿好吃�?/p>
7、早餐时捞几个鹌鹑蛋出来，孩子必定抢着吃�?/p>
【tips�?
1�?strong>炸鹌鹑蛋或鸡蛋时，蛋的表面要保证完整光滑，表面没水分，下油锅就没有可担心的�?/strong>
2�?strong>蛋炸至表皮金黄色后要马上浸泡到冷水中，让虎皮出现�?/strong>
3、一次不要做太多，两天内吃完为宜�?/p>
好吃到舔盘子的下饭菜虎皮鹌鹑�?/strong>我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利�?/p>
鹌鹑蛋我是买的现成的，煮熟剥好壳的那种，你们也可以买生的回来自己煮熟，然后剥壳。不吃葱花不吃辣的可以不放。这里我是买了十七块钱的鹌鹑蛋，貌似十块钱一斤�?/p>
By 丽儿l
用料- 鹌鹑�?无数�?/li>
- �?适量
- �?适量
- �?3�?/li>
- 小米�?3�?/li>
- 葱花 适量
- 生抽 2�?/li>
- 蚝油 3�?/li>
1、蒜拍扁，去衣。小米椒切粒。这里面的蒜跟小米椒是包含了我煮豆腐的，实际不用这么多�?/p>
2、买回来的鹌鹑蛋冲洗一下�?/p>
3、锅里放油跟盐，放盐是因为怕粘锅，你们的锅如果是不粘锅就不用放盐，最后再放�?/p>
4、油锅烧热之后倒入鹌鹑蛋，要时不时翻一下�?/p>
5、煎成这样子就差不多了，盛出盘子里备用�?/p>
6、锅里留油，然后放入小米椒跟蒜，炒香�?/p>
7、加入鹌鹑蛋，放少量水，加入蚝油�?/p>
8、加点生抽煮一下�?/p>
9、最后装出盘子，撒入葱花就可以了。不喜欢葱花就忽略�?/p>
10、每个人都有很艰难的岁月。但是大多数时候，那些艰难的岁月最后会变成整个生命中最精彩的日子�?/p>
鹌鹑蛋的营养功效1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用�?/p>
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用�?/p>
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症�?/p>
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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