南宁，00后“蔬菜西施”走红，用大白菜做裙子，网友：太有才了
蔬菜能干嘛？
如果有人问你这个问题，相信很多人都会觉得那个人是傻子。
蔬菜除了吃还能用来干嘛！
这几乎是所有人的回答，但是在广西南宁，有位00后的美丽女孩，却给出了不一样的答案！
她的答案是蔬菜可以用来做衣裳！
很多人听完后，可能不相信，但是看到广西南宁这位女孩穿上蔬菜做的衣裳后，都震惊了。
用大白菜做裙子，用豆角做外套，用白菜叶子做晚礼服，这位广西南宁00后女孩用创意震惊了所有人，走红 *** ，看到女孩穿着蔬菜做的衣裳后，网友们纷纷点赞表示支持。
这位广西00后女孩被网友们称为：“蔬菜西施”，有网友看完她的视频后表示：太美了，太有才了，这创意，这身材，应该去走时装秀。
没错，这位南宁00后女孩心里一直怀着一个梦想，那就是成为时装秀模特。
但是由于出生在广西农村，家里没啥资源，没有人脉，也不认识做服装秀的模特。
初中毕业的她先后在深圳广州，做过电子厂员工，干过服务员，但心中一直有个梦想，成为时装秀模特。
随着短视频的火爆，女孩回到了农村老家，开始尝试用蔬菜 *** 衣裳，然后拍成短视频发在 *** 上，没想到女孩的创意视频很快就走红了。
吸引了众多网友们的观看。
有蔬菜叶子，用粽叶，用芭蕉叶，用各种各样的乡村植物，做成了形状样式不同的衣服，有晚礼服，有旗袍，有各种各样的裙子。
穿着大白菜做的裙子，走在乡间的小路上，舞动着猫步，高挑的身材，俏丽的脸庞，吸引了网友们的疯狂点赞。
有网友表示：“好有创意呀！每件都很漂亮。人漂亮，身材好，穿什么都好看。”
随着视频的走红，这位南宁00后女孩粉丝很快就达到了百万，得到了粉丝们的认可，对于女孩而言，比去时装周走秀更加高兴。
如今她的作品已经不局限于普通的蔬菜了，任何蔬菜或者是农村的植物叶子，女孩都能够轻易驾驭，当初在乡下拍摄蔬菜做衣裳走秀的视频，遭到了邻居们的非议。
但是如今依靠着蔬菜做成衣裳的视频，赚得比女孩在深圳广州打工还多，有时候一个视频的收益比以前在电子厂工作一个月还要高。
00后南宁女孩终于可以依靠把更多的精力投入到自己喜爱的创意中，不再担心生活收入问题。
新纪元点评
热爱，是一切动力的源泉。
喜欢一件事情就去干，不要在乎别人的眼光和非议。
坚信自己的信念，用心去付出，努力奋斗，就一定能够获得属于自己的成功。
这些话看起来很心灵鸡汤，但其实却是最浅显的道理。
这位南宁00后女孩便是这样一路走过来的，穿着这样的衣服在乡间小路上走秀，熟悉农村的人都知道，只要被一个邻居看到了，当天就能够传遍整个村子，第二天整个乡镇都会知道。
在农村人看来，这种事情太过于惊世骇俗，太过于不务正业，年轻人不上班，偏偏回家用蔬菜做衣服，还穿在身上，对于很多人农村人而言无法接受，甚至会认为这个女孩子，怕是脑子出了问题。
要面对这样的非议，坚持是一件很困难的事情，但是女孩依靠着热爱，一路坚持了下来，最终获得了成功，成为了远近闻名的“蔬菜西施”。
你愿意为让这位美丽勇敢的00后女孩点个赞吗？
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
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探访黄山“网红村”：绿野仙踪，处处都是蔬菜创意造型新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 从村口开始，再到村里的各个巷弄，处处都是各种蔬菜的创意造型，巷弄还以辣椒、黄瓜、茄子、花菜、豇豆、西红柿、玉米、菜豆等菜蔬命名。同时，村里还有儿童乐园，有蔬菜文化主题公园。晚上，华灯初上，村里的蔬菜造型路灯一路闪亮，格外有趣。更难得的是，河边的树林青草依依，绿荫披地，行走其中，绿野仙踪。这就是黄山市很出名的网红村——徽州区岩寺镇临河村，最多时一天有上千人来参观，欣赏奇特的蔬菜村景观，到大棚里采摘、购买新鲜可口的蔬菜。
4月9日，新安晚报 安徽网 大皖新闻记者来到临河村采访，刚到村口，就看到巨大的菜篮和西红柿、辣椒、菜豆等蔬菜瓜果元素做成的大拱门，以及红椒串装饰等，造型新颖有趣，充满浓厚的乡土艺术气息。这个远近闻名的“蔬菜村”，入门就别开生面。
走进村里，穿行各个巷弄，移步换景，景景不同，除了引人注目的各种蔬菜标识，村里把村民收集的老旧树段、瓶瓶罐罐 *** 成拟人化卡通形象，配以菜叶菜藤实景，建成辣椒巷、茄子巷、花菜巷等8条蔬菜文化巷，而且墙绘了很多有趣生动的蔬菜历史知识，形成了特别的菜蔬文化。
在村里的河边，以前的低涝荒地，已经改建成儿童主题乐园和蔬菜休闲公园，并利用鹅卵石、砖块木头、废旧轮胎等，纯手工打造“霍比特小屋”、森林藤窗等网红打卡点。昔日宁静的临河小村如今已变成游客们放松休闲的“蔬菜乐园”。
在植入蔬菜元素的同时，临河村还深入挖掘蔬菜的历史演变、种植方式、菜肴美食及历史故事等丰富内涵，坚持“直观形象、生动活泼、图文并茂”的要求，设计创作墙体彩绘，通过言简意赅的标语、通俗易懂的典故、清新自然的图画，全方位展现村民辛苦劳动成果和对美好生活的追求，实现“面面墙壁绘蔬菜、处处景观都育人”的宣传效果。
“我们选用绿色和紫色元素，精心设计村庄LOGO，寓意蔬菜从临河生长开花结果，凸显有机蔬菜的绿色健康和临河村专业种植特色。另外，我们用西红柿、辣椒、菜豆等元素，打造“菜篮子”标识和蔬菜拱门，造型新颖有趣，充满生活气息，如今它们已成为临河村对外展示的‘新名片’。”徽州区岩寺镇党委委员、吴伟说。
据了解，临河村有1100亩蔬菜基地，常年瓜果飘香，其蔬菜不仅供应黄山市本地，且因品质优良在长三角区域也有一定知名度。但是，以前村庄环境比较脏乱，除了买菜卖菜的，外地人并不怎么来这里，说到临河本地人也只知道这是个种植蔬菜的大村。2021年，按照乡村振兴工作要求，徽州区岩寺镇和临河村对村落环境进行了生态整治，并根据蔬菜大村的特点，打造了浓郁的蔬菜文化，很快吸引了黄山市及周边的游客前来打卡。
另外，村里还成立了强村公司，将与当地国企黄山徽州浪漫红文旅集团公司合作。据浪漫红公司总经理罗建中介绍，将利用临河村西侧约128亩土地打造“田园鲜超”项目，分区域种植无公害有机蔬菜，吸引周边居民下田采摘、选购新鲜蔬菜，体验采摘乐趣；充分挖掘美丽乡村和创意蔬菜现有资源，开发研学课程，举办各类亲子游活动，带动乡村旅游及周边发展。
新安晚报 安徽网 大皖新闻记者吴永泉
编辑 许大鹏
艺术蔬菜拼盘蔬菜艺术拼盘是一种将不同种类的蔬菜切割、装饰并摆放在盘子上的创意烹饪方式。通过巧妙地利用蔬菜的颜色、形状和质地，可以创造出各种美丽、有趣的图案和造型。
*** 蔬菜艺术拼盘需要一定的刀工技巧和想象力。常见的蔬菜艺术拼盘包括花朵、动物、人物、自然景观等形象。可以使用刀具将蔬菜切割成不同的形状，如花瓣、叶片、球形等，然后将它们组合在一起，形成各种独特的图案。
蔬菜艺术拼盘不仅可以增加菜肴的美观度，还能提供丰富的营养。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对人体健康非常有益。通过 *** 蔬菜艺术拼盘，可以让人们更加愿意享用丰富多样的蔬菜，增加蔬菜的摄入量。
此外，蔬菜艺术拼盘也是一种表达创意和个性的方式。通过巧妙地搭配和摆放蔬菜，可以展示出烹饪者的想象力和艺术感。蔬菜艺术拼盘在各种宴会、聚会和节日中都能成为一道吸引眼球的亮点。
总之，蔬菜艺术拼盘是一种将蔬菜 *** 成各种美丽、有趣图案的烹饪方式，既增加了菜肴的美观度，又提供了丰富的营养。它不仅可以满足人们对美食的视觉享受，还是一种表达创意和个性的方式。
创意演绎2022丨用水果蔬菜还原年度名场面 这些瞬间你还记得吗？四季更迭，2022年已近尾声。
这一年，我们一起经历国家发展，我们一起关注体育盛事，我们感受人间冷暖，我们不惧生活的苦难。我们积极乐观，勇敢向前。
我们既是社会的一分子，也是每一个精彩瞬间的见证人。
2022年的每一个瞬间，可爱又可亲。
来吧，见证者，挥别2022，拥抱2023！
创意海报｜瓜果蔬菜“话”防疫，这样的苹果、茄子、石榴你见过吗策划/文案 兰姬慧
设计 赵娜
19款 中西融合创意菜，色香味俱全青柠豉油汁烤明虾
主料 ：
明虾（2两/ 只）6只
小料 ：
红椒圈5克 小青柠2个 香茅20克
调料：
鸡粉5克 蒸鲜豉油30克 芥末油2克 柠檬汁10克 盐2克 黑胡椒2克 黄酒10克
*** ：
1. 蒸鱼豉油、芥末油、柠檬汁、红椒圈、小青柠片调匀制成汁酱；
2. 明虾开背串竹签，用黄酒腌制，撒上盐、鸡粉、黑胡椒，刷油160度烤箱烤8分钟；
3. 香茅切丝炒香装盘，放上明虾，撒上汁酱即可。
意大利饺子番茄汤
略带辛香的底汤与意大利饺子的滋味相得宜彰，令人胃口大开。
主料：
意大利饺子 100克
辅料：
鸡汤 适量、新鲜罗勒叶 适量、洋葱碎 15克、芹菜碎 15克、蒜末 10克
调料：味好美 番茄沙司 50克、味好美 罗勒叶 0.5克、味好美 粗黑胡椒粉 0.5克、盐 1克、奶酪碎 适量做法：1.将意大利饺子煮熟备用。
2. 炒香洋葱碎、蒜末、芹菜碎，加入 味好美 番茄沙司炒出红油，再加入 味好美 罗勒叶、味好美 粗黑胡椒粉、盐，倒入鸡汤煮开，用搅拌机打碎。3. 在汤里加入新鲜罗勒叶、意大利饺子再次煮开装盘，撒上奶酪碎即可。Tips打制底汤时尽量打细，能令口感更好。
爆浆榴莲沙律虾
主料 ：
凤尾虾8只
辅料：
榴莲100克 威化纸4张
脆浆糊 ；
面粉500克 风车生粉150克 泡打粉60克 盐2克 油140克 水1000克
凤尾虾腌料 ： 海珍酱3克 蛋清5克
馅料 ：
榴莲肉100克 专业烹调沙拉酱40克
*** ：
1. 将凤尾虾冲水后吸干，用“凤尾虾腌料”腌制后用刀背拍松待用；
2. 将“脆浆糊”调味料混合后待用，将“榴莲沙拉酱馅料”用粉碎机搅匀待用；
3. 取半张威化纸包入凤尾虾及“榴莲沙拉酱馅料”；
4. 锅中烧油至三成油温，将包好的凤尾虾挂上“脆浆糊”炸熟即可。
鸭油炸松茸薯配萝卜卷
松茸薯外脆里嫩，有流沙的质感，融合了左利口香肠的浓郁风味和香草胡椒的自然清新。搭配爽脆的萝卜卷，酸酸甜甜既爽口开胃，又能解除油炸食品的些许油腻。
主料：
土豆 500克、鲜牛奶 400毫升、左利口香肠碎 100克白萝卜、胡萝卜 各300、鸡蛋液 适量
调料：味好美 百里香叶 2克、味好美 粗黑胡椒粉 0.2克、味好美 冰镇酸梅风味糖浆 200毫升、味好美 包裹料 500克、纯净水 200毫升、松茸油 少许、盐 5克、鸭油 适量做法：1. 土豆洗净蒸熟，去皮后，用工具将土豆压成细泥。锅内加入少许鸭油，炒香左利口香肠碎，然后依次加入 味好美 百里香叶、味好美 粗黑胡椒粉、牛奶和土豆泥，拌匀后调味，最后加入松茸油，倒入深盘中，冷冻待用。
2. 将白萝卜和胡萝卜洗净去皮后，用削皮器片成同样厚度的长片，用少许盐腌渍后，挤干水分，加入 味好美 冰镇酸梅风味糖浆和纯净水调匀后，腌渍过夜即可。3. 将冷冻的土豆泥切成块状，裹上 味好美 包裹料和鸡蛋液，入油锅炸至金黄即可，搭配萝卜卷佐食。Tips *** 薯泥时，可以用搅拌机加牛奶一起打匀再过筛，保证薯泥的口感细泥爽滑。
燕麦红豆烩鲍鱼
原料：
中鲍鱼10只。
辅料：
燕麦80克、红豆300克、西兰花60克。
调料：
高汤800克、盐3克、鸡汁8克、劲倍浓汤粉3克、南瓜汁10克、鸡油15克。
*** ：
1、将燕麦泡水入蒸笼蒸熟待用，西兰花洗净改刀待用，鲍鱼宰杀干净待用。
2、炒锅下水将鲍鱼定型捞出，净锅将西兰花焯水待用，燕麦，红腰豆用二汤、盐、鸡汁煨过装入沙窝中垫底待用。
3、炒锅下鸡油将鲍鱼煎香摆在红豆上面，净锅下高汤、盐、鸡汁、浓汤粉调味、用南瓜汁调色勾芡，淋入砂锅，西兰花点缀即可。
双色鱼籽菌菇淡芥末沙拉
淡奶油的加入丰富了黄芥末酱的风味，海鲜和菇类包裹酱料，提鲜又回味无穷。
主料：
杏鲍菇 30克、蟹味菇 30克、香菇 30克、蘑菇 30克、飞鱼籽 20克、鲟鱼籽 20克
调料：味好美 百里香叶 1克、味好美 鼠尾草 1克、味好美 黄芥末调味酱 10克、黄油 5克、盐 2克、淡奶油 30毫升做法：1.杏鲍菇和蘑菇切片，淡奶油和 味好美 黄芥末调味酱调成酱汁。
2.将菌菇先用黄油加 味好美 百里香叶、味好美 鼠尾草炒香，用盐调味。
3.双色鱼籽装盘，再摆放上菌菇，淋上用淡奶油和 味好美 黄芥末调味酱调成的酱汁。
Tips
为保证鱼籽的口感，需将蘑菇放凉后再一同装盘。
避风塘牛油果
主料 ：
牛油果2个
辅料：
面包糠50克 干辣椒丝10克 坚果碎10克 荷兰芹碎3克 炸蒜蓉60克
调料：
辣鲜露15克 鸡粉5克 盐1克
*** ：
1. 牛油果去皮去内核，切块，烹入辣鲜露腌制；
2. 锅中加油，升高至6成油温，牛油果弹少许生粉炸至金黄捞出；
3. 辅料加盐、鸡粉炒香，放入牛油果炒匀即可。
鲜鱿藜麦色拉
弹牙的鱿鱼与鲜爽的生菜搭配出清新的海洋气息。
主料：
藜麦 50克、新鲜鱿鱼 1只、生菜 50克
调料：味好美 椒盐 1克、味好美 辣椒粉 1克、味好美 香芹片 1克、橄榄油 适量做法：1. 将藜麦以清水煮开小火煮15分钟至熟，放凉。
2. 鱿鱼蒸熟切圈放凉。3. 生菜切丝，与藜麦、味好美 椒盐、味好美 辣椒粉、味好美 香芹片拌匀撒在鱿鱼上，淋上橄榄油即可。Tips放凉后的藜麦与鱿鱼再拌入沙拉中，保证更佳口感。
浓汤鲜鲍鱼南瓜
主料 ：
鲜8头鲍1个 小南瓜茸30克
辅料 ：
青豆5克 鲜虾粒10克 花甲肉10克 新鲜的小鱿鱼粒5克 炸好松仁5克
调料：
金沙咸蛋黄风味调味料5克 厨师浓汤3克 鸡精2克 浓缩鸡汁3克 盐1克
*** ：
1. 鲜鲍去内脏洗净切片泡冰水备用，南瓜走刀蒸熟备用，鲜青豆仁，虾仁改小刀，小鱿鱼改刀，花甲，过沸水捞鱼备用；
2. 锅入鲍鱼壳和花甲壳熬水半小时去壳留鲜汤，1人份留汤120克；
3. 锅留底油入蛋黄粉炒香，加鲜汤，南瓜茸后调入调料烧开，放入辅料文火煮开后勾薄芡汁，最后放入鲍鱼片和松仁即可。
香草火腿蘑菇盞
意式火腿的丝丝油脂融入蘑菇中，辅以鲜嫩的鹌鹑蛋，只需简单的香料，便是天然纯香的无边享受。
主料：
大口蘑 4个、鹌鹑蛋 4枚、意式火腿 4片
调料：味好美 纯黑胡椒粉 1克、味好美 鼠尾草 1克、味好美 香芹片 适量、盐 适量、橄榄油 15毫升做法：1.蘑菇洗净去根撒上盐、味好美 纯黑胡椒粉、味好美 鼠尾草，淋上部分橄榄油。
2.在蘑菇上放上意式火腿片和1枚鹌鹑蛋，送入180度烤箱烤10分钟。3.烤熟后再淋上剩余橄榄油，撒上 味好美 香芹片即可。Tips菌盖越往内收紧，证明菌菇越新鲜，不仅吃起来鲜味十足，装盘也更加美观。
青瓜果香鱼肉饭
鱼肉带着淡淡的果香，夹裹着脆口的黄瓜，伴着少许胡椒味的米饭，十分适合初秋季节。
主料：
青花鱼 200克黄瓜 50克米饭 100克
调料;味好美 苹果木烟熏风味腌制料 1克味好美 白胡椒粉 1克香菜 适量盐 适量做法:1.青花鱼用 味好美 苹果木烟熏风味腌制料腌制后烤熟取肉，黄瓜去皮切粒，香菜切碎备用。
2.鱼肉拆碎，与黄瓜粒、香菜碎、米饭加入 味好美 白胡椒粉和盐拌匀即可。
Tips
*** 鱼肉饭的米饭，软硬程度是关键，过硬过软均会影响最终成菜的口感。
北京麻酱面配卡露伽鱼子
原料:
面条50克。调料:汁子(麻酱30克，水15克，盐2克，生抽12克，芝麻油15克)，卡露伽鱼子25克。 *** :1、将面条煮熟后，拌入汁子摆盘，面上摆入鱼子即可。
椰奶咸蛋黄虾
主料：
鲜白虾750克
辅料：
香茅片25克 姜片50克 小番茄块200克 日式酸梅3个切碎带汁40克
小料 ：
肉葱5克 红辣椒丝5克 香菜段5克 指天椒3克
调料：
金沙咸蛋黄风味调味料140克 鸡粉40克 牛奶120克 椰奶100克 鱼露15克 烹饪油200克 清水2000克
腌料 ：
金沙咸蛋黄风味调味料16克 鹰粟粉14克 盐10克 白胡椒粉1克 粘米粉6克
*** ：
1. 混合腌料，白虾沥干水分拌上腌料入冰箱腌制10分钟；
2. 起锅加入烹饪油煎香白虾，取出备用；
3. 留下煎虾的余油炒香辅料，依次加入调料煮开后加入白虾滚开略煮，放小料即可。
凤尾虾脆薯饼
香脆薯饼配上 味好美 夏威夷风味沙拉酱口感香脆绵密，再配上Q 弹鲜虾，口感不同反响。
主料:
薯饼 6个熟凤尾虾 6只
辅料:
苦菊叶 8克
调料:
味好美 夏威夷风味沙拉酱 60克味好美 土耳其风味调料 3克油 适量
做法:1.薯饼炸至金黄成熟；味好美 土耳其风味调料用小火焙香。
2.炸薯饼撒上 味好美 土耳其风味调料，单面裱上一点 味好美 夏威夷风味沙拉酱。
3.将凤尾虾压在沙拉酱上，配上苦菊叶即可。
和牛香椿天妇罗
原料:
澳大利亚名饲和牛,时令蔬菜苗,新鲜蚕豆粒，新鲜苏子叶,自制天妇罗汁，自制炸糊，盐,黑胡椒碎。
*** :
1、将蔬菜苗择净,与蚕豆粒分别洗净,擦干水分，拍匀天妇罗粉,蘸匀自制炸糊,下180°C至200℃热油中炸至成熟，控油码盘备用;
2、将和牛加盐、黑胡椒碎码入底味,用苏子叶卷起，拍匀天妇罗粉，蘸匀自制炸糊，下180°C至200°C热油中炸熟，捞出控油,一切二,放入盘中,配自制天妇罗汁一同上桌即可。
牛油果酱四川凉面
原料:槐叶面条50克，京葱20克，豆苗5克。调料:牛油果酱10克，汁子(葱米、姜米各2克，生抽25克，盐3克，味精5克，酱油15克，麻酱、香醋、红油各20克，白糖30克,花椒面4克，水20克)，芝麻油各20克，油泼辣子5克。 *** :1、京葱改3厘米长的丝。2.、面条煮熟,捞出后用芝麻油拌匀，放凉，戴上手套将面条用筷子码成卷，摆在圆盘中，拌入牛油果酱，面上点缀葱丝，撒豆苗，浇入油泼辣子，再浇入料汁50克，上桌后由客人自行拌食即可。
脆薯海苔饭配香肠牛油果
香脆的薯片配上海苔饭口感清新，再结合 味好美 日式新爽青芥风味沙拉酱和香肠、牛油果，混合出多样口感。
主料:
薯片 6片、台湾香肠片 6片、米饭 80克
辅料：
牛油果泥 30克、海苔松 30克
调料：
味好美 日式新爽青芥风味沙拉酱 40克
做法：1. 白饭拌入海苔松一起拌匀待用。
2. 薯片上面放入海苔饭，挤上 味好美 日式新爽青芥风味沙拉酱，放入香肠片。3. 最后放上牛油果泥即可
咖喱皇飞蟹
主料：
大连飞蟹200克1只
配料：
土豆80克、玉米80克、白洋葱200克、（玉米粒、红萝卜粒、青豆）各10克、火锅年糕12根
调料：
咖喱皇酱550克、干椒粉30克
*** ：
1、将飞蟹壳打开，去腮，一开四，清洗干净；
2、将清洗好的飞蟹上薄干生粉，用300度油温炸至微黄，出锅待用；
3、把土豆、玉米、年糕过水熟透，出锅待用；
4、锅烧热，放油5克，盐3克，将白洋葱炒出香味，垫底；
5、锅烧热，放油30克，放咖喱皇酱，烧热，下土豆、玉米和年糕一起煨软，最后把炸好的飞蟹煨1分钟，收汁即可；
6、配干椒粉上桌。
红花汁花胶烧花菇
原料:
水发花胶40克，花菇15克,油菜花10克。调料:黄油5克，盐、味精、白糖、鸡粉、藏红花汁各1克，浓汤150克,葱油10克，湿淀粉4克。 *** :1、花菇加黄油煎至表面微焦;油菜花焯水，沥出。2、锅入浓汤,加盐、味精、糖、鸡粉、红花汁调味烧开，下 入发好的花胶调成咸鲜口味。3、另起锅放葱油烧热，放入烧好的花胶和煎好的花菇，烧约2分钟，起锅装盘，浇汁勾芡淋在上面，用油菜花点缀即可。熬制浓汤:汤桶(直径为60厘米)内放入猪大骨、老鸡、老鸭各5千克，猪前肘1个，猪皮、鸡爪各1千克，注满清水，大火烧开后转小火煨7小时，最后转大火30分钟至浓白，捞出料渣即得浓汤。
22 道风味融合创意菜品，精致美观，时尚新捞汁脆笋
原料：
清水春笋350g
调料：
① 味达美海鲜捞汁40g 、味达美清香米醋10g 、味达美臻品蚝油20g
② 纯净水25g、 芥辣6g 、花椒油5g
*** ：
1. 竹笋切片，将笋片用水煮一下，用冰水过凉待用；
2．将各种调料放入碗中调匀，接着放入笋片拌匀即可。
菜品特点：笋片又脆又嫩，营养丰富，是老幼皆宜的食材。搭配捞汁让脆笋的口感立刻鲜活起来，整道菜品充满丰富的鲜香。
烹饪tips：春笋水煮去掉涩味，其不易入味，调料可以适当浓一些。
香菇三文鱼蔬菜卷
原料：当季蔬菜200克，香菇50克，三文鱼100克，松仁30克，辣椒，豆腐皮各少许。
调料：XO酱20克，特级鲜酱油10克，芝麻油5克，蚝油5克。
*** ：
1、将蔬菜洗净后，焯水40秒，捞出用冰水迅速镇凉，控干水份，切碎备用。
2、香菇洗净，切成粒；三文鱼切细条；松仁炸成金黄色；豆腐皮用盐水泡软，均待用。
3、将蔬菜碎、香菇粒、松仁、辣椒用XO酱、特级鲜酱油、芝麻油、蚝油拌好后，加上三文鱼条，用豆腐皮卷成卷，改刀装盘即可。
冰淇淋配芝士培根虾
原料：
培根150克，基围虾200克，青花椒15克，小葱20克，花椒10克，芝士5片，姜片、葱节、蒜苗丝、鸡蛋糊各少许。
调料：
盐、味精、料酒、色拉油各适量。
*** ：
1.把基围虾洗净，去壳留尾，加料酒、姜片、葱节、花椒腌渍10分钟，待用。
2.青花椒去籽，连小葱一起用刀剁成椒麻碎，用盐和味精拌好，待用。
3.把腌好的基围虾，依次用一片芝士和一片培根裹成卷，外边用蒜苗丝绑好，裹匀鸡蛋糊，下入烧热的油锅内炸熟后捞起。
4.把炸好的芝士培根虾卷放入撒有椒麻碎的盘中，配泡沫椒麻冰淇淋杯上桌，即成。
泡沫椒麻冰淇淋：
往虹吸瓶里加入椒麻料和50克淡奶油，制成泡沫椒麻冰淇淋后，喷入小玻璃杯中即可。
糖醋脆皮牛上脑
原料：
爱尔兰牛上脑，树莓，芒果球粒，玉米淀粉，鸡蛋液，糖醋汁，葱油老抽汁，盐，胡椒粉，酱油。
*** ：
1、将牛上脑用盐、胡椒粉、酱油腌入底味，挂上薄薄一层用玉米淀粉、鸡蛋液调成的浆，入六成热油炸至金黄成熟，捞出沥油，放入漏勺中，淋烧热的糖醋汁、葱油老抽汁裹匀；
2、装盘，点缀芒果球粒、树莓即可。
糖醋汁的配方：米醋，绵白糖，淀粉。
时蔬卷脆皮松板肉
原料:脆皮松板肉（猪颈肉）300克、芥菜200克、鱼子酱50克、越南春卷皮（透明米纸）6张、杂菜水适量、脆浆干粉适量、脆皮水适量、
调料：盐、橄榄油、玫瑰露、小苏打、生抽各少许
*** ：
1、先将芥菜洗净、灼水，用油盐捞入味，卷入春卷皮中。
2、将猪颈肉改刀切薄片用杂菜味水腌制，加入些許生抽、玫瑰露、小苏打等一同腌制；捞出控干水分，拍上脆浆干粉，慢火煎脆皮至肉身爽脆。脆皮松板肉改刀切薄片条。（选用新鲜猪颈肉为脆皮松板肉）。
3、依次将松板肉放在蔬菜卷面上，魚子酱点缀稍做装盘即可。
桂圆山药
原料：
新鲜桂圆150克，山药150克，食用明胶片3张。
调料：
牛奶50毫升，面粉20克，冰糖10克，椰浆30毫升，炼乳10克。
*** ：
1.先将新鲜桂圆肉取出，去核留肉，果壳用剪刀修去多余边角。
2.山药洗净，入蒸箱蒸20分钟，取出去皮。
3.明胶片用温水泡发30分钟回软，再用开水调化成明胶液备用。
4.蒸好的山药和桂圆肉一起放入破壁机，依次加入牛奶、椰浆、冰糖、炼乳、面粉、明胶液，搅拌均匀后倒出。
5.将搅拌好的原材料隔干净，放入裱花袋，挤入圆型模具，冷冻45分钟后取出。
6.将成型的桂圆球放入桂圆壳里面，取彩带捆绑，摆盘即成。
小提示：
明胶片的用量很关键，少了不成型，多了口感不细腻。
野米炒乳鸽
原料：
乳鸽2只，野米150克，蒜薹10克，枸杞5克。
调料：
鲍鱼汁10克，蚝油5克，美极鲜5毫升，鲜露5毫升，色拉油适量。
*** ：
1.乳鸽去骨切粒；蒜薹切粒；枸杞泡水；野米在清水中煮40分钟，待米身裂开后沥干水分，均备用。
2.净锅上火，放入色拉油，下乳鸽粒、蒜薹粒、野米翻炒数下，调入鲍鱼汁、蚝油、美极鲜、鲜露翻炒均匀，再下入枸杞炒匀，起锅装盘即可。
怪味陈皮鳝
原料：土鳝片250克、陈皮丝20克、豌豆粉40克、玉米淀粉30克、盐5克、白糖100克、辣椒粉10克、胡椒粉3克、花椒粉3克、料酒10毫升、菜油1500毫升、芝麻适量
*** ：
1.将土鳝片切二粗丝，纳盆加料酒、胡椒粉、盐腌入味，备用。
2.将豌豆粉、玉米淀粉纳盆，倒入90℃的开水调成生熟芡糊。
3.菜油入锅烧至六成热时，下入挂好糊的鳝丝炸酥脆，捞出沥油。
4.锅中放入适量水，加入白糖熬化，放入酥脆鳝丝、辣椒粉、花椒粉、芝麻翻拌均匀，起锅装盘，放上陈皮丝，稍点缀即成。
说明：陈皮丝需用蜂蜜腌制24 小时以上，口味更好。
秋葵酥熏牛肉粒
原料：
雪花牛肉300克，秋葵酥80克，白茶10克，石竹茶5克。
调料：
迷迭香5克，黑胡椒碎5克，白兰地5毫升，蛋黄酱35克，黄油15克，盐5克。
*** ：
1.将雪花牛肉纳盆，用迷迭香、黑胡椒碎、盐腌制30分钟；将秋葵酥打碎纳盆，均备用。
2.将腌好的雪花牛肉改刀成1.5厘米见方的丁，起锅上火，下入黄油烧化，放入牛肉丁六面煎至焦黄，烹入白兰地。
3.将煎好的牛肉放在铺有白茶、石竹茶的熏锅中熏制10分钟，取出裹匀秋葵粉，装盘，用米网、水果、鲜花点缀即成。
低温慢煮樱桃澳带
原料：
澳带3个、草莓3个、盐渍樱花5个、三色堇3片、雏菊1朵、火红苗3根、苦菊适量、绿苗6根、白兰地适量、樱花威士忌、椰奶、红椒酱、浓缩黑醋、蛋黄酱、清酒
*** ：
- 澳带低温慢煮60度60分钟、低温好切片和草莓一片叠一片摆盘
- 然后把清酒的酒精烧没，放凉后装入喷壶
- 加入喷雾型橄榄油和之前的清酒一起喷到摆好的食材上即可
辣酱醉肥牛
原料：
肥牛300克，青椒100克，洋葱100克，姜50克。
调料：
蚝油、海鲜酱、辣妹子酱、高汤、红油、菜籽油各适量。
*** ：
1.青椒、洋葱、姜切碎备用。
2.取锅烧热，下入菜籽油，加入切碎的青椒、洋葱、姜炒香，再加入高汤熬20分钟，放入蚝油、海鲜酱、辣妹子酱调味。
3.肥牛汆水后卷成卷，用牙签穿好，起锅下油，放入肥牛卷拉油定型，捞出沥油，另入锅加熬好的汤汁，大火收汁，淋上少许红油拌匀。
4.将收好汁的肥牛摆盘，即成。
翡翠牛肉粒
原料：牛霖肉500克 、秋葵干100克 、葱段50克 、姜片30克、 百里香叶、盐、味精、鸡精、五香粉、白糖、花椒面、二荆条辣椒面、料酒、自制红油、色拉油各适量
制法：
1. 将牛霖肉洗净，改刀成大块，放入加有姜片、葱段、料酒的水锅里，煮约40分钟，关火闷约20分钟后捞起来，自然晾干。
2. 将水汽晾干的牛霖肉改刀成1.5厘米见方的小块。往净锅里倒入适量色拉油烧至220℃，下入牛肉块炸至定型，捞出来沥油。
3. 锅中留少许底油，下入白糖20克炒成糖色（呈枣红色），倒入清水300毫升，然后下入牛肉块，加入盐、味精、鸡精、五香粉、白糖、花椒面、二荆条辣椒面翻匀，小火收汁约10分钟，再转大火收干汁水（不要收得太干，保留约10%的汁水），加入红油起锅。然后静置3小时以上，让剩余汁水慢慢浸入牛肉中，味道更加滋润。
4. 将秋葵干去籽压碎成粉末，将牛肉块均匀地裹匀秋葵粉。
宫保酱汁烹泰国大虾
原料：
泰国大虾12 只，腰果仁15克，姜片、蒜片、大葱弹子、子弹头干辣椒节、红花椒各少许。
调料：
干生粉、宫保汁、煳辣油、色拉油各适量。
*** ：
1.将开背并治净的泰国大虾下入开水锅汆水，捞出沥干水分，拍上干生粉，放入烧至五成热的油锅炸定型，捞出沥油。
2.往净锅里倒入适量的煳辣油烧热，放入姜片、蒜片、大葱弹子、子弹头干辣椒节、红花椒爆香，掺入适量的宫保汁收浓后，放入虾球收汁亮油，放入炸好的腰果仁炒匀，出锅摆盘，稍加装饰，即成。
宫保汁：
盐3克、味精2.5克、鸡精2克、白糖33克、香醋27毫升、香油7毫升、胡椒粉0.5克、料酒4毫升、柠檬汁适量、红菜头汁适量，一起纳盆搅匀便得到。
金鹿双拼
原料：
鲜鹿脯500克，芹菜10克，洋葱5克，胡萝卜10克，大蒜5克，小葱5克，巧克力土200克，姜、熟芝麻、各少许。
调料：
辣椒面50克，黑胡椒碎5克，迷迭香叶2克，盐50克，糖200克，海鲜酱50克，叉烧酱20克，花椒10克，味精、色拉油各适量。
*** ：
1.将洗净的芹菜、洋葱、胡萝卜、大蒜放入破壁机，加水搅打成蔬菜汁备用。
2.取鲜鹿脯250克切粒，加入蔬菜汁、黑胡椒碎、迷迭香叶、盐、味精腌制入味后，放入沸水中煮熟，捞出沥干，打成茸制成鹿肉酱，放入模具加工成蘑菇形状。
3.取剩余的250克鹿脯入沸水，加入花椒、小葱、姜煮熟，捞出切成粒。
4.起锅上火，放入色拉油烧至六成热，将鹿肉粒下锅炸至金黄色，捞出沥干油。
5.锅留底油，加入海鲜酱、叉烧酱、花椒、辣椒面、糖炒香，下入鹿肉粒大火收汁起锅，裹匀熟芝麻。
6.最后将巧克力土与鹿肉蘑菇、芝麻鹿肉粒摆盘，稍加点缀即成。
菜品赏析
创意的重要性不言而喻，简单的创意可以调剂生活，富有开拓性的创意则可以改变生活，在我们生活中，处处都有创意的身影，也正是因为创意才使我们生活的这个世界，变得丰富多彩。
今天，小绛要为大家介绍的是两位创意工作者，他们分别是来自西班牙的视觉艺术家诺莉亚·梅迪娜·纳瓦罗，与来自纽约的创意时装设计师梅雷迪斯·温格，这两位艺术家虽然所处的行业不同，但是，他们的创意作品却有异曲同工之妙，这是因为，这两位艺术家都十分擅长利用普通的事物去 *** 精彩有趣的作品。
先让我们一起来认识一下来自西班牙的视觉艺术家诺莉亚·梅迪娜·纳瓦罗，这是艺术家专攻平面设计和广告设计，她自己成立了一个个人工作室，在工作之余，这位视觉艺术家喜欢动手 *** 一些有趣的小作品，作品的主角就是我们常见的日常作品，通过简单几笔形成的画面，再加上这些日常作品，一幅有趣的创意画作就形成了。
在这位视觉艺术家的手中，彩色气球变成了金鱼，爆米花成了绵阳的身体，而腰果则成了牛仔的裤子，就连铅笔屑都演变成了降落伞，一个个干净简约的创意作品，展现出闪光的想法，让观看到的人，也会感觉十分舒适，一眼就会爱上这些有趣的创意画作。
接下来，要为大家介绍的这位创意工作者，就是来自纽约的创意时装设计师梅雷迪斯·温格，作为一名设计师，她的作品大多以时装设计为主，在工作之余，她利用花朵和蔬菜去装扮模特，虽然，这只是她的闲暇乐趣，不过，这种尝试也让她对于服装设计有了很多新的理解。
这两位创意工作者，一位是用日常用品来创作趣味画作，另一位则是拿更常见的花朵和蔬菜来组成有趣的画作，这两位创意工作者的作品并没有高下之分，这些可以给人带来一点点快乐和启发的作品，都一样能受到人们的欢迎和喜爱。
蔬菜是我们日常生活中经常吃的食物，它能给我们提供丰富的膳食纤维和各种维生素。没想到，现在蔬菜成为了艺术创作的重要工具，在广西南宁有一位 *** 主播充分发挥了自己的想象力。00后的她将蔬菜设计成了衣服，穿在身上给人眼前一亮的柑橘，然后在网上引发了热烈讨论，被称为蔬菜西施。
一部分人看到了蔬菜西施的作品，感到非常惊艳，称赞她非常有才华，是一个充满想象力的设计师。但是另一部分人认为用蔬菜做出来的衣服又不能一直穿，展示完之后，蔬菜枯萎了就扔了，真是浪费蔬菜的行为。
这个00后女孩，是一个短视频博主，她将蔬菜设计成流行的服饰，自己当模特穿在身上拍成了短视频发到了网上，没想到突然间就火了，成为了一名人气博主，拿到了令自己满意的收益，她说比自己之前在深圳打工要转得多。下面我们来看看她的作品：
蔬菜西施特别擅长用蔬菜做裙子，没想到普通的娃娃菜，经过她的设计和组装，就变成了抹胸小礼服，这样的一套衣服还真别说，设计感满满，显得特别时髦，看来她还挺有设计天分的。
下面这套蔬菜衣服更有创意了，没想到细长的长豆角被她一根一根地串联在一起，拼成了一件长款修身连衣裙，她穿在身上特别显身材的曲线。另外，她还将豆角设计成了头饰，戴上去和这套衣服显得特别搭。
这个用红薯苗做成的晚礼服算是彻底说明了她的设计能力，密密实实的红薯叶连接在一起穿在身上，腰线凸显出来，这款衣服非常显身材，但是又比较安全。不规则的裙摆显得很有设计感。这样的一套衣服在夏天穿，显得非常清凉。
没想到翠绿的大白菜叶子，在她的精心设计之后，连在一起拼成了一件长版连衣裙，虽然这个宽松的版型，但是天然的颜色搭配，给人的感觉非常协调 。将她整个人的气质完全衬托了出来，这样的一套衣服穿着出门，肯定会引来别人羡慕的目光。
最后出场的是一件抹胸短裙，很难想象，大家平时会扔进垃圾桶的莴笋叶子摇身一变成了一件极简又好看的衣服。看来，随便拿出什么蔬菜，这个 *** 姐都能放飞想象的翅膀，最后设计出令人惊艳的时装。
这个美女，后来又将芭蕉叶和其他的植物做成了带有我们中国特色的民族服饰，让人领略到了她的设计能力。有网友说：她穿在身上好看，主要是身材好，颜值高，要是换一个人就不一定穿出这样的感觉来了。
一开始她穿着这样的蔬菜衣服走在村里拍视频，村里人都不理解，还纷纷议论，有人认为，现在的年轻人真是不务正业了，不去大城市上班，跑回农村用蔬菜做衣服。
但是年轻人都不这么认为，大家都很佩服她的才华，认为她在做自己感兴趣的事情，拍视频也能赚到钱养活自己。各位小伙伴们怎么看待这个蔬菜西施呢？
创意盘饰，竹报平安，满园春色，黄瓜摆盘今天买菜刚好有这几样食材，来一个黄瓜、胡萝卜、蒜苔的完美组合。又正好对摆盘兴趣十足，趁中午做饭吃的空闲时间，把这个“竹报平安”的作品完成。
需要准备的食材：
黄瓜1根、胡萝卜半个、蒜苔2根，枸杞3-5颗。
具体操作步骤如下：
步骤1：准备两根蒜苔
步骤2：照图，取部分蒜苔，用水果刀在蒜苔上划出两道印（等号=），竹节的长度尽量均匀会好看些，摆几根请随意。
步骤3：再用一根蒜苔，从截面平均划开，然后斜切成小段做竹叶，摆的时候随自己发挥。
步骤4：取半截黄瓜，从截面对半切开，后切成半月形片片，“竹报平安”就做好了。
步骤5：用黄瓜皮做几颗小草，用胡萝卜做太阳。用纯白色盘子摆出来，效果会更好。
步骤6：下面开始做花朵。取黄瓜中间段的一小段，切下来。
步骤7：将这一小段黄瓜竖起来，切下一个小半圆。（半圆切出来的花瓣好看些，如果对半切做出来的花瓣比较肥，轮廓没有那么清晰。）
步骤8：切薄片，之一刀不要切断。
步骤9：切第二刀时切断，这样就是一个花瓣了，厚薄要适中（太厚不好看，太薄感觉太软，自己试着做就知道了。）
步骤10：需要多少就切多少花瓣。
步骤11：再切一小段黄瓜，在切面用刀挖一个凹槽。
步骤12：在凹槽摆上花瓣。
步骤13：摆好后，在花朵中间竖着放一粒枸杞做花心。
步骤14：把做好的花朵移放在“竹报平安”作品上合适的位置，取一节蒜苔做梗，用碎黄瓜皮做叶子。
步骤15：多余的两条黄瓜皮摆上。
后面要怎么摆，随自己发挥。
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