本篇文章给大家谈谈土豆泥拌面,以及土豆泥拌面怎么做才好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、土豆泥拌粉的热量
1、土豆泥拌粉的热量取决于多个因素,如土豆泥和粉的比例、使用的调味品以及是否添加了其他配料。然而,我们可以给出一个大致的估计。一般来说,一份标准的土豆泥拌粉的热量可能在300至500卡路里之间,这主要取决于具体的 *** *** 和配料。
2、首先,土豆泥本身是相对低热量的食物,主要由碳水化合物组成,并含有一些膳食纤维。然而,当土豆泥与粉类(如米粉、面粉等)混合时,整体热量可能会增加,因为粉类通常含有较高的碳水化合物和热量。
3、其次,调味品和配料的添加也会对最终热量产生显著影响。例如,如果使用了大量的油、奶油、奶酪或高热量的酱料,那么土豆泥拌粉的热量就会相应增加。相反,如果选择了低脂调味品和新鲜蔬菜等健康配料,热量就会相对较低。
4、最后,需要注意的是,热量摄入应该与个人的能量需求相匹配。对于需要控制体重或减肥的人来说,他们可能需要注意土豆泥拌粉的摄入量,并选择更健康的配料和烹饪 *** 来降低热量。而对于需要增加能量摄入的人来说,土豆泥拌粉可能是一个不错的选择,因为它提供了相对较高的碳水化合物和能量。
5、总之,土豆泥拌粉的热量因 *** *** 、配料和调味品的不同而有所差异。在选择和 *** 时,我们应该根据自己的需求和健康状况来做出合理的选择。
二、川味鱼香拌面怎么做好吃呢
配料:材料面条:荞麦面4杯,盐,水
调料:紫菜2张,黄瓜1/2个,胡萝卜1/2个
佐料酱:酱油,切好的葱,捣碎的蒜,芝麻,芥茉,醋
操作:1)在4杯荞麦面里放盐水,并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟,再用凉水漂一漂捞在筐内。
3)把胡萝卜、黄瓜切成丝,并将紫菜也切成丝。
4)把面条放在面条碗中,再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜,并放佐料酱拌著吃。
5)根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6)可以当作拌面吃,也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
*因荞麦面没去皮磨成面而做,所以有点粗糙,称为拌面海鲜拌面配料:虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作:1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状,再切成块。
2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。
3.将面袋中的酱料倒入碗中,加冷开水、酱油、醋、糖调开,拌入面条。
4.起锅后撒上碎花生,可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。彩椒拌面片配料:主料面粉
辅料红、黄、绿柿子椒、面包片调料盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
1、将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,待水开后放入面片煮熟捞出过凉,柿子椒切成丝备用
2、 2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒丝,加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用
配料:鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙
操作:1.先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟。
2.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。
3.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可葱油拌面主料:切面
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
操作:1、坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。
2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末即可凉拌面筋配料:面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙
2.鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。
3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成
三、伊犁碎肉拌面的做法
1、食材与配料牛肉或羊肉切碎,土豆切小丁,辣椒切小丁,白菜切小丁,西红柿一个切丁,葱姜蒜少许。盐,花椒,酱油。剁椒少许。
2、新疆伊犁碎肉拌面,原来这样做,这还是新疆拌面吗
3、锅里倒植物油加几粒花椒烧热,热后葱姜蒜炝锅炒出香味。
5、加入土豆丁,炒几分钟,土豆要炒至刚刚开始融化,最后一些土豆泥融化在汤汁里,汤汁更加浓郁。
7、然后倒入西红柿丁,炒至西红柿软化,加水烧开,水可以多一点,少了会干。
8、汤沸腾后倒入辣椒丁,白菜丁。翻炒均匀,加少许酱油,调好盐的味道,OK。
10、面条抻好后下沸水煮熟,捞出过水。
11、浇上菜,倒点醋,拌起来吃,味道好极了。
四、熬酱土豆拌面怎样做
熬酱土豆拌面是一道菜品,主料是土豆。
色拉油少许 \小葱适量 \黄酱适量
1.土豆切小丁,黄瓜切丝,葱切小段备用
4.下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉
5.此时倒入稀释好的黄豆酱,这时候要小心,会水油飞溅
6.快速的翻几下就加入没过土豆的水,大火烧开转小火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火
五、各种面条的做法
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1吃炒面的时候加点上好的醋。
2里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多加一点水,而且要多放一点盐,这是关键哦。)
煮面条这点事好像就没啥可说的了,挂面也好手擀面也好煮熟就行了,只是煮的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;
放入一个或2个西红柿再翻炒一下;
然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点);
水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了
面条的作法:以下都是以一人份为准的份量
材料:鸡蛋两个,青椒两个(要是不喜欢吃辣的,可以减半)。
请先把你的手洗干净,这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”!当然了,炒锅也得洗干净,too。把鸡蛋打破,倒进碗里,用筷子把蛋青蛋黄搅匀了,把油少许轻轻的到进锅里,过来一会你会发现油还没有热,这是因为你没有打开炊具的打火器!轻轻的打开打火器,等油冒烟了,轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下,慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀,赶紧不要看电视了,抄起锅铲(炒勺)把煎好的鸡蛋翻起来,更好是翻大锅的一边,赶紧把切好的青椒丝倒进锅里,炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起,拌匀,稍微的炒一会,放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的!!!看到鸡蛋已经变成深黄色,青椒丝也快熟了,出锅!炒锅也不要洗了,就倒进清水,一般是锅的三分之一强,因为面条熟后是很会吸水的,以防止面条做好后,水不够而聚集在一块,难看也难吃!!大火猛烧,水开了,要先放盐,把盐化开,用筷子蘸少许的水,试试咸的程度,一般这个时候,要稍微的咸一点,因为你还没有放面条。面条放进后,用筷子把面条仔细的分开,以防止他们遇水粘一块!!这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了,用筷子把面条和菜搅匀,再煮,要是喜欢吃小白菜的话,就在你熄火之前把它们放进去,用面条押在汤里边。一小会儿,熄火!下面的就不用说了吧。只是最简单的作法。
昨天在另一个论坛上,发了一个征集扁豆焖面做法的贴子,跟者甚众。现发布与下:至于喜欢那种做法就看自己爱好了
2、面条先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,如果软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会,关键是注意不要粘在一起
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角
4、热油,下蒜蓉,下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差不多了,拿出来放到豆角上,放少许,放点酱油,盖锅盖。
5、时时翻炒,注意别煳锅,豆角熟了放盐,出锅前来点鸡精就ok了。
因为面在炒之前差不多已经熟了,所以只要保证豆角熟了就好了。
肉3两,可根据个人喜好增减,切成肉片,用少量盐,酱油。。。腌几分钟。
细面条一斤,如果面条过长,适当切几刀
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面, *** 的 *** 是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。
其源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。有人间他这是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。
花生酱,意大利面,葱,姜,蒜,辣椒面,和泡辣椒,酱油。
2.葱,姜,蒜,辣椒面,和泡辣椒,酱油。切好,待用;
3.锅里放油,将花生酱倒入化开,放入煮好的面条上,拌好;
4.锅里放油,烧热,然后浇在2上;
原料:意大利7号通心面、洋葱、市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐
意大利面用盐水煮12-14分钟,鱿鱼用开水烫一下,洋葱用肉末炒香
加市子椒、虾、鱿鱼、番茄酱、盐拌入煮好的意大利面哦了。
加点绿青椒或新兰花就更好看了。
大厨不敢当,家常炒面倒是会,面煮好备用。起锅,尖椒丝,头菜丝,肉丝,元葱丝,炒香后放入煮好的面,放一品鲜酱油(更好东古牌的),盐,味素少许,炒匀即可。爱吃辣的可以点少许辣椒油。
辅料:火腿、香菇、油菜、洋葱、鸡蛋
1、将洋葱、火腿、香菇分别切成丁,面条煮熟捞出过凉备用;
2、坐锅点火倒油,油热后下洋葱煸香,依次加入香菇、火腿、油菜,加盐炒匀,将面条放入翻炒均匀,加入酱油、辣酱、盐调味,放入鸡蛋炒熟,调入味精出锅即可。
六、内蒙土豆泥拌面怎么做
原料:面粉、羊肉、西红柿、鲜辣子.洋葱、大蒜、茄子、豆角、姜豆土豆等蔬菜。
用淡盐水和面、做成剂子,饧半小时备用。将羊肉切成簿片,拌入芡粉和酱油、洋葱、大蒜备用;将西红柿、鲜辣椒切成小块或细丝,(也可切成小方块)备用。
锅里放胡麻油,油热七八成时,放人羊肉片过油,肉熟后捞出。再把鲜辣椒过油稍炸即捞出。油倒出,稍放一点油炒西红柿、洋葱、胡椒粉等佐料,这时把羊肉片和鲜辣椒同时故人锅内,加盐翻炒几下即盛盘。把场好的剂子拉成长条面,即俗称拉条子,下入滚开的水锅里,熟后捞出盛盘。食用时,将过油肉拌入面中即成。
1.色悦目,味香可口,实惠经济,可满足不同人的口味。
2.过油肉拌面味道好坏在菜上。夏季过油肉里所选用的菜大多为西红柿、鲜红绿辣椒、芹菜、长姜豆、豆角、茄子等蔬菜。在冬季多用大白菜、干辣皮子、西红柿干做辅料。由季节的变化,所选用的蔬菜也不一样。但无论何时去何地,新疆各地都可吃到过油肉拌面。
七、土豆泥拌面怎么做才好吃
假期在家,怎么打发时间?研究各种吃的,今天做了一款土豆泥拌面,真的太太太好吃了。#一人食吃什么#笔记灵感#懒人食谱#拌面#土豆泥#考后必做
2.热锅烧油,下入土豆丝炒至断生,然后加入一勺蚝油翻炒均匀,再加入盖过土豆丝的水大火煮开。
3.然后加入两勺生抽,再加入一勺老抽,盖上锅盖,小火煮10分钟,用铲子碰土豆就碎的状态,都铲成土豆末,然后倒入香菜碎,大火煮两分钟。
4.然后把土豆泥汤底倒入盘中备用,面条煮熟捞出,过两遍凉水备用,把面条放入煮好的土豆泥汤底中,搅拌均匀就完成。
关于本次土豆泥拌面和土豆泥拌面怎么做才好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。