大家好，今天小编来为大家解答莴苣叶子怎么做好吃这个问题，莴苣叶子怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、莴苣的叶子怎么做好吃
原料：莴笋根、姜、海米、蒜、干辣椒。
第2步、放入盆中，加入水和盐浸泡；
第3步、取一小碗，放入醋、白糖、盐；
第4步、锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；
第5步、将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；
第6步、锅中油热，放入干辣椒段爆香，放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。
1、把莴苣用水泡的目的是让它充分的吸水，炒的时候会更脆。2、因为是炝炒，汁一定要事先调好。
原料：莴笋叶、鸡蛋、食用油、大蒜、蚝油、盐。
第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。
第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。
第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。锅中倒油，将鸡蛋炒至金黄，盛出，备用。
第4步、锅中再次倒入适量的油，油温7成热，放入切好的大蒜，炒出香味，倒入洗好的莴笋叶，快速翻炒。
第5步、待莴笋叶颜色变成深绿后，加入耗油翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上适量发盐，翻炒匀称，即可出锅。
二、莴笋叶怎么做好吃
用料莴笋叶200克，蒜瓣2至3瓣，姜片2片，干辣椒段适量。
1、新鲜的莴笋，把上面嫩的叶子摘下来备用，老的叶子就舍弃。
3、热锅冷油，放入提前准备的姜蒜辣椒段，不喜欢吃辣的可不放。
4、煸炒出香味，然后开大火准备放莴笋叶。
6、炒到颜色变翠绿了，快出锅了，可以加入适量盐。
三、莴笋的叶子能吃么应该怎么做好吃
1、莴笋叶又叫“苦卖菜”，很多人提到莴笋叶子都会说扔掉了，即使吃过的时人也会说不好吃。其实只要 *** 得当，莴笋叶子会是一道吃了还想吃的美味。
2、莴笋叶子一直没有它的根茎受人们欢迎，原因无非有以下几点。
3、长久以来形成的习惯：日常生活中，无论是在家还是去大排档或者是饭店，莴笋出现的都是根茎，像什么凉拌莴笋丝、腊鸭烧青笋、排骨莴笋等等，基本除了垃圾桶就没看见莴笋叶子的身影。菜市场买莴笋，要不就是削好皮的莴笋，要不就是去掉叶子的莴笋。人们习惯了买莴笋回去不扒拉叶子，直接去皮炒炒就可以。
4、=》莴笋叶子凹凸不平，不易清洗：莴笋叶子不似油麦菜叶子那样平坦，洗起来麻烦。油麦菜泡水中，冲冲即可。莴笋叶子凹凸不平，泥巴、灰尘都需要泡一会，用手搓洗好几遍才干净。有清洗莴笋叶子的时间，油麦菜都炒好上桌了。
5、=》莴笋叶子苦涩：莴笋叶子微苦，还有一点涩，但是这种苦涩味可 *** 消化酶分泌，增进食欲。很多人都不喜欢或害怕这种苦味，我们可以通过焯水或者是加辣椒、蒜子等遮盖，以达到减轻苦涩味效果。
6、莴笋叶的吃法很多，凉拌、作馅、做饼、烫火锅等，今天我分享一下我家清炒的莴笋叶，颜色翠绿、鲜香不上火，很下饭。
7、之一步：莴笋叶去除老叶，泥土泡水中30分钟后清洗干净，沥干水份，切段备用。
8、第三步：热锅冷油，爆香蒜沫，倒入莴笋叶大火翻炒几十秒后加入蚝油、盐继续翻炒。
9、第四步：莴笋叶变色后关火盛出即可。
10、这道清炒莴笋叶就出锅了，大家觉得怎么样？颜色油润翠绿，散发出诱人的清香，尝一口很鲜。你有没有心动？
11、·莴笋叶的苦涩味可以通过焯水减轻（我可以接受，所以没焯水）；在炒制的时候也可以加蒜泥、小米椒遮盖。
12、·莴笋叶提前泡水中，反复搓，冲洗，不然凹凸叶子里面的泥沙没洗去，会磕着牙。
13、·全程大火快炒，保持莴笋叶的翠绿色，
14、莴笋叶常被丢弃或者用来喂鸡喂猪等，但是它的营养价值不容小觑：莴笋叶含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁、乳酸、碘……
15、看到这么多的营养物质、微量元素，你还会扔莴笋叶吗？赶紧捡起来，别浪费了。
16、莴笋叶子可以吃的，吃法很多种，好处也有很多，所以大家不要浪费了。可以尝试多种炒法，选自己喜欢的那种吃。它和油麦菜、生菜之间的差别不是特别大，味觉重的人根本吃不出来有多少区别。
四、莴苣叶子怎么吃更好
1、新鲜的莴苣叶子同样很好吃，做完莴苣，正好用剩下的叶子做汤，一举两得。原有的菜谱
2、上这个汤是要用火腿、鸡汤来入味的，显然不符合我的要求。但如果什么都不放，汤又会
3、太过淡，很多汤都会有这个问题。我的解决 *** 是放少量的平菇或者紫菜，然后放少量白
4、胡椒粉，就ok了。因为平菇和紫菜这两样东西是素食中少数无需借助其他材料，自身就味
5、道很鲜美的东西，而白胡椒粉对于汤的提味功能就不用说了，国内更好的白胡椒产自海南
6、，有机会到那边出差别忘了带些回来。这个汤具体做法就不说了，只是注意下锅顺序就好
7、，水烧开先放平菇，等它的味道烧出来以后再放豆腐，最后放笋叶，出锅再放盐、白胡椒
8、和麻油。另外关于豆腐多说两句，更好的是卤水豆腐，烧菜、做汤皆好吃，不过超市很难
9、买到，倒是老式菜市场可以买到。超市里多是什么南豆腐、北豆腐、绢豆腐、鸡蛋豆腐什
10、么的，总得来说南豆腐烧着吃比较好吃，很韧，绢豆腐吃火锅比较好，北豆腐和鸡蛋豆腐
11、做汤比较好，很嫩。另外，烧着吃豆腐要切大些的块，不容易翻碎，而做汤切小块较好，
12、此菜可化油腻、解热毒、健脾开胃，并调理多种胃部不适。
13、原料：嫩莴苣叶200克，嫩豆腐200克，香油、辣油、精盐适量。
14、1．将洗净的莴苣叶在沸水中白焯，捞出沥干再切碎；
15、2．嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盘中，用碎莴苣、精盐、香油、辣油调拌即可食之
五、莴笋叶怎么做才好吃
辅料：干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克
3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
4.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔
8.大火爆炒，看到莴笋叶塌架了加入盐
10.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
六、莴苣叶子怎么做好吃又简单
1、把莴笋叶洗净沥干水分切末。加面粉加玉米粉。一起拌均匀。蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右。
2、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀。大蒜用捣蒜器捣成泥。放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。
七、莴笋的叶子怎么做好吃
用料莴笋叶200克，蒜瓣2至3瓣，姜片2片，干辣椒段适量。
1、新鲜的莴笋，把上面嫩的叶子摘下来备用，老的叶子就舍弃。
3、热锅冷油，放入提前准备的姜蒜辣椒段，不喜欢吃辣的可不放。
4、煸炒出香味，然后开大火准备放莴笋叶。
6、炒到颜色变翠绿了，快出锅了，可以加入适量盐。
莴苣叶子怎么做好吃和莴苣叶子怎么做好吃又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
