各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享丸子汤怎么做好吃又简单,以及怎样做丸子汤好吃又简单的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们更大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
一、丸子汤的做法家常做法
1、烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来,再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。
2、热锅热油先将金针菇放入翻炒变软,再倒入热水,将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来即可。加盐调味,装碗撒上香葱末。
3、烧热水,先放油盐调味。再将丸子放进去煮熟,放入生菜烫几秒钟即可。
二、猪肉丸子怎么做好吃
猪肉丸子用油炸一下做好吃又简单
炸猪肉丸是一道美食, *** 原料主要有五花肉、葱段姜片、鸡蛋、馒头、糖、盐、花椒大料、香叶桂皮、酱油、淀粉、鸡精、食用油、料酒。1、肉一定用刀剁碎,外面绞的肉口感不好。2、葱姜大料等一定要投前煮好水放凉,如果直接放入肉中一起绞拌,葱姜熟的快丸子熟得慢,葱姜会被炸糊丸子不好看,所以只用自制绸味水。3、馒头一定弄干才能压得很碎,口感才好,不放馒头肉会发干。4、炸的时候火不要太大,要不里面不熟,就不能一边炸一边偷吃。
三、丸子汤的家常做法简单又好吃
1、丸子汤的家常做法其实非常简单,而且味道鲜美。首先,准备好食材,包括肉丸子、蔬菜、高汤或清水,以及一些调味料如盐、胡椒粉等。接着,将高汤或清水倒入锅中,大火烧开。然后,放入肉丸子,用中小火煮至丸子熟透。在煮丸子的过程中,可以加入一些切好的蔬菜,如胡萝卜、土豆、洋葱等,增加汤的口感和营养。最后,根据个人口味加入盐和胡椒粉调味,再煮几分钟让汤的味道充分融合。这样,一碗简单又好吃的丸子汤就做好了。
2、如果想要让丸子汤更加美味,还可以尝试添加一些其他的食材和调味料。比如,可以在汤中加入一些豆腐,提升汤的鲜嫩口感;或者加入一些葱花和香菜,增加汤的香气。此外,还可以根据个人喜好加入一些辣椒粉或酱油等调味料,调整汤的口味。
3、 *** 丸子汤的过程中,需要注意火候的控制。大火烧开高汤或清水后,要转为中小火煮丸子,避免丸子煮散或未煮熟。同时,也要注意蔬菜的加入时间,不要煮得太久,以免影响口感。
4、总的来说,丸子汤的家常做法简单易行,而且营养丰富。无论是作为一道主菜还是配菜,都能为餐桌增添一份温暖和美味。
四、超市冰箱里的丸子怎么做好吃
麻辣香锅啊,麻辣烫,火锅,炒着,放汤,好多种选择哦。
用辣的调料,可以加点素材,比如胡萝卜,在加点绿色的青菜,煮一锅就可以了,看着色香味俱全点。
用丸子(火锅料)来做一道既是菜,又可以喝汤的菜,真是一举两得。喜欢吃辣的可以在出锅前加点辣酱进去,翅根也可以换成鸡肉,或者鸡翅,鸡腿来代替。
主料翅根5只,辅料油适量,丸子适量,香葱少许,土豆2个,姜3片,大蒜2瓣,鸡精适量,十三香适量,酱油3g,料酒6g,白糖1g,盐2g。
2.切好葱白,葱段,姜片,蒜瓣。
3.翅根解冻好后清洗干净,入锅煮熟捞出。
7.锅内加油烧热后,把葱白,姜片,蒜放入爆香。
8.煸香后,把切好的鸡翅放入,加入料酒翻炒会。
9.把土豆也放入翻炒下,然后转小火,煎制材料的表面稍稍变黄即可。
10.加入酱油,盐,白糖,十三香翻炒均匀上色。
11.加入半碗的清水,没过食材的三分之一差不多(或者鸡汤)。
12.盖上锅盖。大火烧开后,转中小火6分钟即可。(中途记得开盖翻炒均匀)
13.用筷子轻松插入土豆就表示煮好了,撒上适量鸡精炒匀,撒上葱段即可出锅。
1.记得翅根一定要彻底解冻好后再煮,冰冻着的鸡腿入锅煮,会有异味的。
2.土豆不要且太大,不易熟;切太小又会煮烂了。
五、豆腐丸子汤怎么做好吃又简单
材料准备:白萝卜500g、肉馅150g、豆腐150g、姜末、葱花、盐等。
1、白萝卜洗净去皮,跟肉馅姜末放在一起备用。
2、豆腐不用切,加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉(白胡椒粉),混合好味道,开始用手捏。
3、要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,不然捏丸子的时候容易散。这点请特别注意!
4、白萝卜切细丝,切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水,此时开小火。用手把豆腐丸子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面。记住,一定是凉水直接煮萝卜!
5、待豆腐丸子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(视丸子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油(不是必需),就可以出锅了。
六、怎样做丸子汤好吃又简单
一、 *** 萝卜丸子银丝汤所需材料包括猪肉馅、萝卜、银丝粉,以及调味料蚝油、白胡椒、盐、料酒、生抽、葱花、鸡蛋和香油。具体步骤如下:
1.萝卜去皮后切片,再切成细丝;
2.将猪肉馅放入碗中,加入一个鸡蛋、少许白胡椒粉、姜末和盐,再加入一勺生抽和一小勺蚝油,搅拌均匀;
3.从虎口处挤出丸子,用小勺将丸子放入温水中,待丸子定型后撇去浮沫;
4.放入萝卜丝煮至熟,加入少许胡椒粉和适量盐调味;
5.加入提前泡软的银丝粉,继续煮;
6.最后加入少许香油,煮好后即可出锅。
二、 *** 番茄丸子汤所需的主料是猪肉馅和西红柿,辅料包括红薯淀粉、食盐、姜和植物油。具体步骤如下:
1.在猪肉馅中加入1/2茶匙食盐和1汤匙红薯淀粉,再加入适量清水,顺一个方向搅拌至上劲;
3.在锅中倒入1汤匙植物油,油热后放入西红柿煸炒;
4.小火慢炒至西红柿出沙,这样煮出的汤会更加浓郁;
6.左手挤丸子,右手用汤匙将丸子放入锅中;
7.所有丸子入锅后,用中火煮熟,最后根据口味调入适量盐即可出锅。这道汤品鲜美,无需添加其他味精或鸡粉。
七、清汤肉丸子怎么做又滑又嫩
1、一道从小到大爸妈经常在家做的菜,各种季节都能做,弹性的肉馅配合各种调料,煮出来汤鲜美清淡,丸子弹性多汁,入口不需要太多咀嚼,营养好吸收,特别适合老人小孩吃。
2、买猪肉时尽量选择前胛肉,做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4:6到3:7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩,多了又很可能煮散。
3、把两种肉丝放在一起,用刀细碎的剁剁剁…也可以选择用绞肉机,但是没有反复剁碎的肉那么细腻。
4、剁展开了就再堆起来继续,直到目测的白色肥肉不超过绿豆大小就差不多了。我是用两把刀来回剁了10多分钟。
5、肉馅放碗里,加入葱姜蒜末,加入两勺淀粉,加入鸡蛋清(这个是家里吃所以整个鸡蛋都加了,也没太大影响),加入适量胡椒粉和鸡精。
6、加入少量清水,开始搅拌,全都搅拌开了以后再加适量盐。刚加水时会显得很稀,加盐之后肉馅就会有粘合力。
7、一直朝一个方向搅,不要逆向。我是用不锈钢勺子搅的,用其他顺手的工具也行,目的是要让肉馅充满小气泡,吃起来才会有弹性又嫩。
8、搅拌过程中觉得干再继续加少量水,不要一次加多,手感是容易推开,又富有粘性就搅好了。我大概搅了10多分钟,会手酸>_<
9、锅开大火,先下丝瓜条和黑木耳稍微炒炒去生。加入一勺生抽调味。
10、炒半分钟就可以加水。加入三碗冷水。一定要是冷的。开大火,烧水的同时下丸子。
11、用勺子沾一下水,舀搅拌好的肉馅,尽量舀得圆一些,从锅的边沿下锅到水里。
12、一边下,水一边渐渐烧开,下完不久水差不多开了。水开之后用锅铲稍微翻一下锅底的丸子,让上下受热均匀,避免沉底的粘锅。
13、大火煮,汤里根据自己口味加入适量盐,两分钟后,丸子就会都变白浮起来说明好了,撒上适量胡椒粉,出锅。
14、肥瘦比例要对,剁肉一定要细,太粗的肉馅不好粘合。
15、搅拌一定要朝同个方向,一点点加水,搅到有粘性又容易推开,富含小气泡。
16、如果肉馅不粘合可以试试再加点盐。
17、加冷水,保持大火,水开后不要久煮,否则会煮老或者煮散,两分钟足矣。
18、不喜欢吃丝瓜的也可以加冬瓜,白菜或者其他素菜,如果要加粉丝或者香菇要提前泡软。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的丸子汤怎么做好吃又简单和怎样做丸子汤好吃又简单问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!