这篇文章给大家聊聊关于五花肉更好吃的6种做法，以及五花肉5种更好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、五花肉的哪种做法好吃
五花肉对喜爱吃肉的朋友来说，应该是最喜欢吃的了。可以说是猪身上最特别的一个部位，猪的肚子。因为肉质肥瘦相间故而被人称为“五花肉”，而且五花肉的瘦肉部分烹饪久了也不容易柴，口感十分独特。并且五花肉的价格在多种肉类的价格中，属于十分便宜一种肉食。今年年后的这段时间里，我们这里的五花肉才卖到23块钱1斤，相比猪其他部位来说已经十分非常便宜。
五花肉要挑选肥瘦相间，吃起来口感更佳。
主要材料：肥瘦适中五花肉（600g）
配料调味料：盐（30g），米酒（30g），豆腐乳（20g），甜辣酱（40g），生抽（30g），姜片（30g），蒜沫（20g），干葱头（30g），白糖（30g）
1.五花肉洗干净，切四方大块，放到锅里加水漫过煮，皮朝下，煮到用筷子能轻易穿过皮盛出。
2.用筷条在五花肉肉皮上均匀插洞，放置凉后，然后下油锅把五花肉皮炸至金黄色，酥皮后捞出。
3.把锅内加水，把炸好的五花肉煮一下，这样炸过的酥皮不那么硬，口感好。
4.把煮过的五花肉切手指宽的大片，放到盆里，加入米酒，豆腐乳，生抽，蒜末，甜辣酱，干葱头，姜片，白糖搅拌均匀。
5.把搅拌均匀的五花肉放蒸锅里再蒸40分钟，好吃不腻的五花肉就出锅了。
1.五花肉要选带皮新鲜的，层数适中。
2.五花肉煮好插洞是为了下一步炸的时候开花好看。
3.炸的时候，肉皮朝下，炸出来好看。
4.蒸过的五花肉炸时，要吸干水分，防止炸时爆油。
5.可以配上炸好的大芋头一起加料蒸，芋头和五花肉一起吃更美味。
二、五花肉怎么做更好吃有什么好吃的做法
1、五花肉好吃的做法，在我个人看来有两种，之一种做成红烧肉，第二种炒回锅肉。用这两种做法，做出来的菜肴，都会使得回锅肉肥而不腻，让人品尝之后，便停不下来筷子。
2、作为猪身上，最受人欢迎部位之一，五花肉价格一直以来，都优于前后腿肉。上好的五花肉，如果没有好的烹饪 *** ，做不出来美味佳肴，就是对食材的浪费，也会让人觉得可惜。
3、寻常普通人家，品尝五花肉鲜美味道时候，做成下面这两道菜肴，一定会成为餐桌上的宠儿。
4、红烧肉做法并不复杂，但想要做好红烧肉，却是非常的讲究。从红烧肉切块，到出锅盛盘，整个 *** 过程都有学问。不同的人，烧出来红烧肉颜色、口感，都会呈现出不同差别。
5、将红烧肉切成大小合适块状，用清水浸泡30-60分钟，而后再捞出将水分沥干，起锅烧油开始烹饪。整个 *** 过程，炒糖色给红烧肉，上色是一门学问。
6、将红烧肉炒制上色以后，需要用小火慢炖，时间越长肉的口感越好，能够做到入口即化肥而不腻。
7、五花肉除了红烧肉这个做法以外，还有一种做法，也非常美味可口，便是名满全国的回锅肉。同做红烧肉步骤不同，回锅肉需要先将肉放入清水中煮熟。
8、将肉煮熟后，切片过程也非常讲究。需要将肉切成3毫米厚的薄片，这样在下锅翻炒时候，才容易将油脂炼出，让回锅肉卷起来。搭配豆豉和蒜苗，一道色香味俱全的回锅肉，就能够装盘上桌。
9、不同地区的人，五花肉有着不同食用 *** ，还有人将其做成白吉馍原料卤肉。不管用什么 *** 食用，只要 *** 得当，五花肉在厨师手中，可以变成各种各样美味食物。
三、五花肉的做法都有哪些,怎样的做法才是百吃不厌的
1、说到五花肉，相信大家都再熟悉不过了，也是我们平常最常吃的食材之一，五花肉的吃法很多，并且很适合人们的口味，五花肉经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。给大家分享几种五花肉简单易学的特色吃法，喜欢吃肉的朋友们就赶紧围观吧！
2、准备食材如下：五花肉250克，洋葱半个，酱油1汤匙，葱2根，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，孜然适量，姜粉1茶匙，辣椒粉适量，辣椒油少许
3、具体做法如下:将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右，洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上，将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟，烤好后取出趁热撒上少许葱花即可！
4、准备食材如下：五花肉500克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱姜蒜适量，干辣椒8个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙
5、具体做法如下：五花肉洗净切成片，不要太薄，锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用，用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味，放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀，放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可！
6、准备食材如下：五花肉500克，红薯1个，酱油2小勺，蒸肉粉2/3包
7、具体做法如下：五花肉一斤，切5-6毫米厚的片，入两小勺酱油拌匀，入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时，盘中铺1厘米厚的土豆或山药片，入腌制好的五花肉，文火蒸1小时即可！
8、准备食材如下：五花肉500克，黄瓜1根，香菜适量，食盐1茶匙，酱油2勺，蒜2头，八角2颗，桂皮1小块，料酒1小勺，米醋1勺，香油1/3勺，香叶2片，辣椒油1勺，高汤2勺，白糖1/3勺
9、具体做法如下：带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加入适量的清水，放入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适量的盐，一小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火，煮好的肉不要急于捞出，让其在汤汁中浸泡至温热后再捞出沥干，切成薄片待用；黄瓜洗净也切成片，香菜洗净切成段，大蒜去皮后切碎或是捣成蒜泥，将切成片的五花肉折叠起来摆盘，在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片，将蒜蓉放入小碗中，加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖、三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、两勺冷汤或凉开水，拌匀成调味汁，将拌好的调味汁倒在摆好盘的五花肉上，再撒上香菜即可！
10、准备食材如下：五花肉500克，冰糖50克，干辣椒5克，桂皮1块，八角3个，香片3片，蒜瓣3个，姜片7克，小葱1根，盐2克
11、具体做法如下：五花肉切块备用，锅中倒油，大火烧至七成热，放入五花肉，大火炸至变色，锅中倒油，加入冰糖，小火炒糖色，放入五花肉，翻炒均匀，加入干辣椒，八角，桂皮，香叶，蒜瓣，姜片，小葱根，翻炒均匀，加入清水，大火煮沸转小火煮90分钟，加盐，翻炒均匀即可！
四、五花肉5种更好吃的做法
1、五花肉5种更好吃的做法包括：红烧肉、回锅肉、五花肉炖土豆、脆皮五花肉和韩式烤五花肉。
2、首先，红烧肉是一道经典的中式菜肴，其色泽红亮、口感软糯，深受人们喜爱。 *** 时，先将五花肉切成大小均匀的块状，经过煸炒使肉块表面微微焦黄，再加入糖色、料酒、生抽等调味料炖煮。随着时间的推移，五花肉充分吸收汤汁，变得肥而不腻，入口即化。
3、其次，回锅肉是川菜中的代表菜品之一，以其独特的麻辣口感和鲜亮的色泽著称。 *** 回锅肉时，需将五花肉先煮熟再切片，然后与豆瓣酱、花椒、蒜苗等一同翻炒。这样做出来的五花肉片既保留了肉的鲜嫩，又增添了麻辣鲜香的味道，十分开胃。
4、再来说说五花肉炖土豆，这是一道家常炖菜，做法简单又美味。将五花肉与土豆切块后一同放入锅中，加入适量的水、盐、生抽等调味料，慢火炖煮。炖至五花肉酥烂、土豆软糯时即可出锅。这道菜中的五花肉肥瘦相间，与土豆的绵软口感相得益彰。
5、脆皮五花肉则是一道颇具创意的菜肴，其外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁。 *** 时，需先将五花肉腌制入味，再包裹上一层锡纸或油纸，放入烤箱中高温烘烤。待五花肉烤至表面金黄酥脆时取出切片装盘。这道菜的独特口感让人回味无穷。
6、最后介绍的是韩式烤五花肉，它融合了韩式辣酱的香辣味道与五花肉的鲜美口感。将五花肉切成薄片后涂抹上韩式辣酱、蒜蓉等调料腌制片刻，然后在烤盘上烤至两面金黄即可食用。这道菜中的五花肉片薄而不腻，搭配韩式辣酱的香辣味道让人欲罢不能。
7、总的来说，五花肉作为一种常见的食材，其烹饪方式多种多样。以上介绍的五种做法各具特色，无论是传统的红烧肉、回锅肉，还是家常的五花肉炖土豆，或是创意十足的脆皮五花肉和韩式烤五花肉，都能满足不同人群的口味需求。
关于五花肉更好吃的6种做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
