大家好，今天小编来为大家解答莴笋上火还是降火这个问题，莴笋是热性还是凉性很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、经常上火的人需要清热降火,多吃哪些食物可清热降火
1、平时可以多吃一些降肝火的食物，比如：苦瓜，绿豆汤，黄瓜，番茄，柚子，新鲜柠檬，山楂等新鲜蔬果食物，也可以饮用一些护肝的茶，比如：蒲公英茶就是不错的选择，首先平时可以泡薄荷，菊花，决明子，桑叶，苦丁茶喝，薄荷有疏肝解郁，清利头目作用，桑叶、菊花有平抑肝阳，清肝明目的作用，决明子有清肝明目作用。
2、草莓能消暑、解热、除烦。而且草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有清热解暑、养肝明目的作用。西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，能够清热解毒，平肝去火。蒜苗，富含维生素C、胡萝卜素、硫胺素有消除积食、杀菌健脾的作用，能够改善食欲不振，预防感冒。推荐蒜苗炒牛肉、蒜苗炒鸡蛋，当然蒜苗也可以凉拌。苦麦菜汤有清热降火，缓解胃热，祛除湿热的作用。
3、清肝火可以多食用寒性食物：如苦瓜、冬瓜、梨、荸荠、草莓、绿豆、胡萝卜等，菊花茶是清泄肝火非常有效的代茶饮。火盛严重者可以服用中成药如龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等。西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。绿豆汤有清热下火，清心除烦，清肝护肝的作用。
4、橄榄我们对于它的影响只是存在于橄榄油的基础上，其实橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。山楂是非常好的助消化食物，就像清道夫一样，可以高速的将摄入各种食物变成让我们身体吸收的营养物质，把不利的因素排出。
二、莴苣的功效与作用
莴苣可以增强消化酶和胆汁的分泌，促进消化、增强食欲，天气在干燥的情况下吃一些莴苣有降火的作用，而且它可以改善糖代谢，特别适合糖尿病患者使用，含有的盐酸丰富，可以调节神经系统的功能，对缺铁性贫血患者也有利，还可以促进排尿，降低血压，预防心律失常。
莴苣里面含有较多的营养物质，比如蛋白质、脂肪、维生素、糖类、膳食纤维、微量元素等成分，有利尿、通便、降血压、开胃消食，还能减肥瘦身，辅助治疗糖尿病。
莴苣也叫做莴笋、石苣、千金菜、青笋、笋菜、青莴，是菊科莴苣属的植物，原来生长在中海沿岸，中国各地有种植，亦有野生，莴苣是一种很常见的食用蔬菜，茎肉质脆嫩，炒食、凉拌、煨汤、哂干菜或做腌菜均可，嫩叶也可食用。
莴苣有一定的耐寒能力，喜冷凉，怕高温，炎热季节生长不良，它是长日照作物，适合在阳光充足的环境下生长，莴苣对土壤有一定的要求，适合在微酸性的土壤中种植，pH值为6.0左右，种植莴苣的土壤以砂壤土、壤土为佳。
1、促消化：莴苣的营养价值非常的丰富，其中含有莴笋素，氨基酸等17种氨基酸，另外维生素C，维生素a以及矿物质也非常的丰富，可以增强消化酶和胆汁的分泌，可以促进消化、增强食欲，含有的植物纤维素有助于便秘者排泄大便。
2、降火：天气在干燥的情况下特别容易出现上火的情况，在这种情况下多吃一些莴苣的话，既可以为人体补充足够的水分，又可以降火，因为莴苣有解毒的效果，所以对于口腔溃疡的预防和愈合也有着积极的作用。
3、减肥：莴苣的含糖量极低，盐酸的含量非常的丰富，它是胰岛素的激活素，经常吃点莴苣的话可以改善糖代谢，特别适合糖尿病患者使用，另外莴笋水分高，热量低，可缓解饥饿感，起到一个减肥的效果。
4、调节神经系统：莴苣当中含有的维生素和矿物质非常的丰富，可以调节神经系统的功能，特别是富含人体所吸收的铁元素，经常吃点新鲜莴笋的话，对缺铁性贫血患者非常的有力，还可以促进排尿，降低血压，预防心律失常。
吃莴苣的时候一定要特别的注意，因为莴苣当中含有大量的水溶性无机盐和维生素，用开水焯会损失营养，所以说只要清洗去皮切丝之后就可以凉拌，另外老年人病人以及痛经的人还是要吃熟的，除此之外脾胃虚寒的人不适合多吃莴苣。
三、莴笋是热性还是凉性
1、人们对于莴笋的性质有很多疑问，比如它到底是热性的还是凉性的。让我们深入探讨一下莴笋的特性，以解开这个谜题。
2、从中医的角度来看，莴笋属于凉性食物。这意味着它具有清热祛火、生津止渴的功效。它的性味甘苦，入肠、胃经，具有利尿消肿、通利肠腑的作用。
3、在中医理论中，热性和凉性是用来描述食物对身体影响的术语。热性食物性质温热，具有温补驱寒、散寒止痛的效果。而凉性食物性质寒凉，具有清热降火、消暑解毒的作用。
4、除了上述的功效，莴笋还具有以下益处：
5、富含膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。
6、含有丰富的钾元素，有助于调节血压。
7、含有莴苣素，具有镇静安神的作用。
8、脾胃虚寒者不宜多食，以免加重腹泻。
9、感冒发热者应避免食用，以免加重病情。
10、孕妇慎食，因莴苣素有活血化瘀的作用。
11、在食用莴笋时，可以采用以下建议：
12、更好生吃或凉拌，以保留其营养价值。
13、如果要烹饪，建议清炒或炖汤，避免高温长时间加热。
14、与其他凉性食物搭配食用，如黄瓜、苦瓜，增强清热解毒的效果。
15、食用前更好去皮，因为皮中含有较多的*酸。
16、莴笋属于凉性食物，具有清热祛火、利尿消肿的功效。食用时需要注意它的禁忌人群和食用建议，以发挥其更佳的健康益处。
四、有些食物(比如莴笋)吃了容易上火到底是什么原理
1、我们先要明确什么叫上火，中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位，再就是表示的一个动词也就是产生火了。
2、一般人认为上火的具体表现一般在头面部居多。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。口腔溃疡则是实火的表现，治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和 *** 。常用的清热泻火药：大黄、黄连、黄柏等。而西医认为有的可能是因为缺乏维生素B2导致的唇炎、口角炎，有的可能是缺乏维生素C导致的牙龈、粘膜出血，更常见的可能是细菌、病毒感染引起的炎症，有的可能还与新陈代谢、内分泌变化有关。不同的病因要做不同的治疗。
五、莴笋吃了上火吗
1、莴笋吃了不上火，莴笋是凉性食物，所以吃莴笋不会上火。但过量或是经常食用莴笋，会发生头昏嗜睡的中毒反应。
2、莴笋（学名：LactucasativaL.var.angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。
六、吃什么可以快速降火
1、最快的就是吃点牛黄解毒片（丸）之类。是药类，味道会有点苦。
2、如果不是很急，慢慢的，喝点苦丁茶、菊花茶、胖大海等等都可以。这些都是凉性的中药。又没有什么副作用。但是如果是女性，更好不要长期饮用，会体寒。
3、除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
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5、上火是中医的理论，西医一直没有明确支持。上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有 *** 胀痛等。火分虚火和实火，正常人体的阴阳平衡，阴正常而阳过亢为实火。
6、由于阴不足而相对显得阳过亢，称为虚火。中医通过对病情轻重的辨析，总结出风、热、火、毒学说，来描述疾病由表及里的过度，从而来指导临床诊治。其中表明热二化火，火盛成毒的道理。
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