大家好，关于胃癌饮食调理及食谱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于胃癌患者的饮食食谱的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、胃癌术后食谱吃什么好
胃癌术后食谱吃什么好，胃癌对于我们来说是一个重大的疾病，而得了胃癌之后，除了好好调理之外，还需要进行手术切除病灶，而在手术之后，同样需要饮食上的好好调理，下面为大家分享胃癌术后食谱吃什么好，一起来看看吧。
甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。
豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。
莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃，燥湿利水；大便稀薄或腹泻可选用。
胃癌患者手术后要注意自己的饮食护理，生活中要注意避免胃癌疾病的发生。要注意诊断的治疗 *** ，生活中也要注意了解胃癌自己的.生活习惯，避免疾病的出现。对于胃癌患者来说饮食方面有为重要。要注意饮食的健康搭配，还要注意少量多餐，避免进食大量甜食预防倾倒综合征。同时患者须禁止饮酒、吸烟、高钠盐及腌制食物，母猪肉、辛辣 *** 食物等不健康的食物等。
西洋参10克，无花果20克，甲红枣3颗，生姜5克，盐5克。
1、将甲鱼的血放净并与适量清水一同放入锅内，加热至水沸；西洋参洗净；无花果洗净；红枣洗净。
2、将甲鱼捞出褪去表皮，去内脏，洗净斩件，飞水。
3、将2升清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有材料，改文火煲3小时，加盐调味即可。
本品滋阴益胃、益气健脾、抗癌散结，适合胃癌、子宫癌等患者食用。
娃娃菜350克，佛手10克，红甜椒10克，盐、生抽、味精、香油各适量。
1、娃娃菜洗净切细条，入水焯熟，捞出沥干水分，装盘；红甜椒洗净，切末。
2、佛手洗净，放进锅里加水煎汁，取汁备用。
3、用盐、生抽、味精、香油、佛手汁调成味汁，淋在娃娃菜上即可。
本品防癌抗癌、开胃消食，可缓解胃癌患者食欲不振、胃脘胀痛等症状。
草菇100克，水发香菇10朵，西蓝花250克，胡萝卜1根，盐、鸡精各3克，蚝油、白糖、水淀粉各10克。
1、草菇、香菇、西蓝花洗净备用，胡萝卜切片。
2、锅烧热，放入蚝油，放香菇、胡萝卜片、草菇、西蓝花炒匀，加少许清水，加盖焖煮至所有材料熟，加盐、鸡精、白糖调味，以水淀粉勾芡，炒匀即可。
本品可防癌抗癌、生津养胃效，适合胃阴亏虚、咽干口燥的癌症患者食用。
黄芪15克，当归15克，白芍15克，红糖适量，粳米100克。
1、将黄芪、当归、白芍洗净煎煮15分钟。
3、快熟烂时加入适量红糖继续煮熟即可。
本品具有补气血、健脾胃、止疼痛的功效，对气血亏虚型胃癌患者有益处。
神曲10克，炒麦芽15克，乌梅2粒，寡糖30克。
1、将神曲、乌梅、炒麦芽洗净，备用。
2、加水1000毫升，煮沸后小火续煮20分钟。
本品具有健脾消食的功效，可改善胃肠胀气，适合胃大部分切除术后的胃癌患者食用。
二、胃癌手术后饮食
你好！首先祝你身体健康！冲着你我的缘分，以下我来给你谈谈关于“胃癌”术后的饮食问题。
胃癌是一种常见的恶性肿瘤，好发年龄正好处于进入长寿的重要“关口”50--60岁之际，所以是人类跨入古稀之年的“拦路虎”。
胃癌患者胃大部或全胃切除术后，既应注意营养的补充，同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况及胃容量酌情调整进食量及种类。总之，膳食要营养丰富且易消化。
一般情况下，患者应遵循以下原则：
因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。
因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5--6餐为宜。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。
术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜，应避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。
动物性蛋白更好的来源是鱼类，因为鱼类不仅蛋白质含量丰富，氨基酸的组成与相互之间的比值都与人体相近，鱼蛋白的利用率可达96％，鱼的脂肪含不饱和脂肪酸较高，且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。
进普通饮食后应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅，促进毒素排泄。
①糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合症(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50--60％，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。
②脂肪供能不超过总能量的35％，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。
③应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15--20％，如一个体重70公斤的人，每天可摄入蛋白质70--140克。
术后胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。对于较粗糙不易消化的食物，应细嚼慢咽。如要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收。
进餐后应侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。
患者术后的进食会受到限制，最重要的是在了解自己身体变化的基础上，不要过分恐慌，保持精神愉悦，尽情享受食物带来的乐趣。
适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等，以提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是，胃癌手术后，患者易发生缺铁性贫血，因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品，防止贫血。
②忌吃辛辣 *** 性强的调味品，如胡椒、芥末等。
③严禁饮烈性酒、浓茶等 *** 性食物。
④避免过油及过于粗糙的食物，如炸鸡、油条等油炸食物。
⑤不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣 *** 以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。
这些食物并不是完全不可以吃，只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。
以上几点是胃癌患者术后饮食调养的基本原则，其他方面也不用太过禁忌。
患者出院后，正餐可恢复与家人一起进食，进食量一般以自己的感觉为主，若有饱感、腹胀、腹泻、头晕、心悸等症状则应停止进食，以防并发症的发生。
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三、胃癌患者的饮食食谱
1、1姜蔗饮
材料：甘蔗、生姜各适量。
2、做法：取甘蔗压汁约半杯量，生姜姜汁1匙，将两者兑匀后隔水炖煮即可。每周2次，炖温后服用。
3、功效：具有和中健胃的作用，适宜胃癌初期患者食用。
4、材料：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。
5、做法：将红糖用清水冲开后加入豆腐，煮约10分钟后即成。
6、功效：胃癌患者经常服食，具有和胃止血的作用。胃癌患者吐血明显者可选择此食疗 *** 。
7、做法：将红枣去核，与陈皮一起煎水即成。每日饮用一次。
8、功效：此食疗方可以行气健脾，降逆止呕，适用于胃癌患者呕吐难以入食者食用。
9、做法：先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥，每日食粥一次。
10、功效：可以消积除胀，适用于腹胀明显的胃癌患者服食。
四、胃癌患者饮食注意什么
1、
胃癌患者的饮食要求相当高，饮食方面的禁忌一定要记牢，切忌不能因大意或贪图一时口快而吃了不宜吃的食物。否者，病情一旦进一步加重后果可能就是拿命和钱去搏。
2、胃癌患者的饮食要求相当高，饮食方面的禁忌一定要记牢，切忌不能因大意或贪图一时口快而吃了不宜吃的食物。否者，病情一旦进一步加重后果可能就是拿命和钱去搏。
3、(1)胃癌的保健宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
4、(2)胃癌的保健宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
5、(3)恶心、呕吐的胃癌患者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
6、(4)贫血的胃癌患者宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
7、(5)腹泻的胃癌保健宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
8、(6)腹痛的胃癌保健宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
9、(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
10、(2)胃癌的保健忌辛辣 *** 性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
11、(3)胃癌的保健忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
12、(4)胃癌的保健忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
13、(5)胃癌的保健忌暴饮暴食，硬撑硬塞
14、(1)不良嗜好：吸烟，饮酒等不良的嗜好要改变
15、(2)心理方面因素：现在社会人们在日常生活中的压力过大，当这种压力过大又得不到释放的时候，便会对身体造成伤害
16、(3)其它注意：A.认真做好粮食的防霉去霉工作，保护食用水的卫生。
17、B.积极治疗癌前病变，有慢性胃病的患者要及时治疗，定期观察。
18、C.积极保护环境，减少环境污染。
19、D.对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治
20、既然胃癌的保健和吃有那么大的关系，那就让我们记住这些，从嘴巴开始调理自己吧!
关于胃癌饮食调理及食谱，胃癌患者的饮食食谱的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
