老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆饼的家常做法简单好吃和正宗土豆饼的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆饼的家常做法简单好吃以及正宗土豆饼的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、土豆饼的做法大全家常
土豆3个、玉米淀粉适量、油适量、盐适量。
1、土豆清洗干净，将土豆去皮切成块状。
2、放入蒸锅内蒸熟，蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥。
3、加入玉米淀粉，加适量盐和成面团，擀成片状。
4、用圆形模压出圆形，做好所有的圆饼。
5、用筷子扎出两个小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。
6、空气炸锅200度预热五分钟，将做好的土豆饼放入炸篮内。
7、表面刷一层油，将炸篮推入空气炸锅中，温度200度，时间15分钟。
土豆1只、培根2片、面粉适量、芝士适量、油适量。
1、土豆切片加水蒸熟，培根切小粒。
3、加入面粉，培根粒，揉成面团醒十分钟。
6、电饼档加少许油，加入土豆饼，用手轻轻压扁。
7、两面煎成焦黄色，松软绵密的土豆饼就做好了。
土豆两个、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量、玉米粒适量、青豆适量、火腿粒适量、盐一匙、鸡精半匙、食用油适量。
1、土豆切成片蒸熟，碾压成土豆泥。
2、加入一个鸡蛋，加入胡萝卜丁，玉米粒，火腿粒和青豆。
3、加入盐和鸡精，搅拌均匀，如果太干，可以加点水。
4、锅中刷一层油烧热，娶一个心形的慕斯圈，内壁刷一层油，放在锅中。
5、取适量的土豆泥，填入慕斯圈中。
6、压一下，使其平整，定型后取掉慕斯圈。
7、接下来用同样的 *** *** 下一个，中通翻面接着烙另一面。
土豆3个、土豆淀粉20g、低筋面粉20g、花椒粉1勺、辣椒粉1勺。
1、土豆用擦丝器擦成丝，加入盐花椒粉，辣椒粉，加入面粉，淀粉搅匀。
2、不粘锅烧热倒入适量油，把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平。
3、中火煎烙定型后翻面，煎至两面金黄即可
4、做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。
土豆2个、鲜虾8个、面粉1小碗、姜末2片、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。
1、鲜虾去壳后，用牙签从虾背上的两、三节处挑出虾线；
2、处理好的鲜虾加入盐、料酒和姜末等腌制一下；
3、土豆去皮后切成小块放入锅中蒸熟；
4、蒸熟的土豆放入碗中，加入2勺面粉，再加入盐和胡椒粉；
5、将土豆捏成泥后混合成光滑的面团；
6、取一小块土豆面团按压成泥，中间放入虾仁；
8、烧热锅放入少许油，将虾仁土豆饼放入锅中小火慢慢煎；
9、将鲜虾土豆饼煎至双面金黄，煎熟即可，盛入盘中，中间摆上番茄酱。
土豆一个、洋葱适量、胡萝卜适量、青椒适量、鸡蛋一个、脆皮肠适量、胡椒粉适量、盐适量。
1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟。
3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。
大土豆一个、苹果一个、糯米粉50克、面包糠适量、柠檬汁15克、白糖10克。
1、土豆去皮切片放入碗中，加盖入微波炉中高火3-5分钟。
2、苹果去皮切小粒用清水浸泡，可在水中滴入几滴柠檬汁，防止苹果变色。
3、已熟的土豆用汤勺压成泥加入柠檬汁和白糖拌均匀。
4、再把苹果粒放入，在加入糯米粉。
6、取一小块搓圆按扁再沾满面包糠，依次做好。
7、锅中油烧热放入土豆饼小火炸至，炸制两面金黄即可食用。
二、正宗土豆饼的做法
1.土豆洗净去皮，再次清洗，然后切成丝。
2.切丝后不要用水洗，加入食盐，十三香拌匀。
3.把锅烧热，加入食用油，用油充分滑锅，防止粘锅（不粘锅可以忽略这个步骤）。
4.滑锅完成后，下入土豆丝，用筷子摊成饼，先不要着急晃动，开中火煎，煎3-5分钟。
5.一面煎至定型后，翻过来煎另一面，顺着锅边滴入少量的油。煎的时间一样，这时的土豆饼基本成熟。
6.这时如果看着土豆饼没有金黄，就开大火煎至金黄即可！
三、土豆饼怎么做简单又好吃
土豆含大量淀粉，做成土豆饼既可以当菜又可以当饭，美味又简单方便，大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。
一、香煎土豆丝饼。特点:纯土豆丝制成，外酥内软，浓浓的土豆香。而且 *** 最为简单。
1、土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；2、电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。
注意两点:（1）不用放面粉！因为土豆丝本身含大量淀粉，加热后自然会粘在一起。（2）饼铛馁可适当多放点油，多煎一会，土豆丝焦黄更好吃！
*** :土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。
还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。
2、将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。
3、饼铛擦油预热，放入土豆泥，撒适量盐，根据自己口味可以撒适量胡椒粉、孜然等，煎至两面金黄即可。出锅前可撒适量香葱提香。
土豆泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。
四、香煎土豆。这个跟第三种 *** 类似，更简单一点。
1、选小一点的土豆，洗净，蒸熟。不用去皮。
2、蒸熟的土豆用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）
3、电饼铛加油预热，放入压扁的土豆煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。
四、土豆饼的家常做法简单
主料：土豆3个、胡萝卜1根、豇豆1碗。
辅料：盐少许、玉米淀粉2勺（约30克）、黑胡椒粉少许、油适量。
1、土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。
2、胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水。
3、土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅。
4、将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可以用勺子按压，再或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥。
5、根据口味撒适量盐、黑胡椒粉、两勺玉米淀粉，充分拌匀；如果直接吃不想再多一个煎的步骤，玉米淀粉就不要放了。
6、将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀。
7、煎烤盘加热，倒适量油，取适量的土豆泥在手中团成一个球，再按扁，放在煎盘中，大火加热，至两边金黄；因为放了玉米淀粉，所以一定要加热充分，表面的颜色深浅可通过调整火力和时间来决定；煎好的土豆饼外皮焦脆有层硬壳，内部香嫩有滋味。
五、土豆饼的家常做法
主料：土豆条100克、中筋面粉50克。
辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
3、用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）。
5、把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）。
8、把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉。
9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。
10、在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）。
11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。
12、锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。
六、香煎土豆饼的家常做法
香煎土豆饼是一道由土豆、鸡蛋等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。
土豆含有丰富的维生素C、维生素B1和膳食纤维，有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法。土豆既可以做成菜肴，又能作为主食，香煎土豆饼是将土豆切成细丝，放入面糊调匀，用平底锅煎至金黄色而成。这道外酥内嫩的土豆饼，除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心！
材料：土豆(1只，300克)元葱（1/4个）
面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)胡椒粉（适量）
1、土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2、取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3、土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4、加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5、烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7、将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8、将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
1、建议用打蛋器来调面糊，以使面糊更均匀细滑，无面粉疙瘩。
2、土豆丝要尽量切细一点，太粗的土豆丝很难与面糊混合均匀，又不容易煎熟煎透。
3、用平底锅来煎饼，比较容易控制火候，而且煎的土豆饼受热较均匀。
4、土豆面糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，不可倒入过多面糊，以免土豆饼太厚身，难以煎熟透。
5、煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金黄色，用大火则容易煎得焦黑。
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