近两年的时间里，越来越多的港星开始将事业重心放在内地，就连TVB的小生也宁愿放弃机会来大陆出演电影，虽说演出的次数很少，但每次给予的报酬却相当于TVB近一年的工资。
9月29号，知名香港堪舆家麦玲玲于社交网上分享了一段聚餐的画面，并留言说道：在广州跟来自TVB的小伙伴一聚，C君、陆永，萧正楠，还有舞台剧大师詹Sir……
五位港星内地聚餐，虽然不是新鲜事，但他们每一位目前的发展重心都在内地。就连一向以堪舆为本职工作的麦玲玲，也放弃香港的市场。这就足可说明，大陆市场的宽广以及前途，隐藏的机会多不胜数。
据了解，麦玲玲除了为别人堪舆之外，还曾在TVB剧集中担任角色，虽说演技并不是很纯熟，但却凭借出色的专业知识，赢得一众人的肯定，所以不管是TVB的高层还是小生花旦，都对其非常尊重。
早在五月份的时候，麦玲玲就将事业重心转到乐广东，并以堪舆为主要事业，因为名声比较响，所以近段时间的她需要在北京、上海、广州等地游走。
曝光的画面中，穿着黑色T恤，留着卷发的男子就是萧正楠。不知不觉间，他已经来内地发展有近一年的时间，这期间虽然有返回香港，但没有多久后便再次返回珠海。
从其视频账号上不难发现，他的日常生活非常潇洒，妻子黄翠如因工作原因，需要返回香港，他则待在内地享受美食，畅游各地，早前还曾到网红cici姐家做客。
站在麦玲玲身后的两位男子便是“农夫乐队”陆永与C君。两人的发展原本是以香港市场为主，但伴随市场的不断衰退，再加上疫情的影响，两人最终决定来内地发展，并签约内地的公司，预计11月份在广州开始巡演。
按理来说，C君本应该在TVB高层好好任职，但网友对他的才能持有怀疑态度，再加上与曾志伟的关系，所以C均便选择离职，开始专注于音乐事业。
另外一位则是香港知名舞台剧艺人詹瑞文，他的剧作《男人之虎》曾演出128场，吸引逾90,000观众，创下香港剧场纪录，被视为香港重要的舞台艺术家。
五人聚在一起，当晚所享受的美食也是非常高档，除了日本菜之外，还有鲍鱼、长脚蟹、以及好几支茅台，花费大约在2.8万，不过全部由麦玲玲一个人买单，由此足可看出，她在内地多么吃香。
世界顶级海鲜，你认识几种？海洋里有许多海鲜，是我们不能全面认识的，但也有很多名贵鱼类，是我们经常会使用到的，那么，对于那些名贵的海鲜及鱼类，你都认识吗？
东星斑
东星斑，Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802)，鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。
玫瑰龙虾
玫瑰龙虾，学名莫桑比克龙虾，俗称莫桑比克红龙、小红龙。产地是莫桑比克海峡（介于马达加斯加岛和非洲大陆之间）。
阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹（学名：Paralithodes camtschatica）：平均重量为10千克，平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米，脚部全部展开可达1.8米。因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体，全身布满了硬刺。腿长而粗，其特征在于具扇形尾部。有5套附肢，前面是一对螯，右侧的螯要比左侧略大。最后一个附肢用于交配。
生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。是深受消费者青睐的高档美食，素有“蟹中之王”之称。自然分布于北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。
澳洲皇帝蟹
皇帝蟹，学名：巨大拟滨蟹（Pseudocarcinus gigas）俗称：奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡，最重可达36公斤。蟹身红色, 登陆上岸。它是爬树高手, 日常重达1500~6000克不等, 膏以椰子、露兜果等生果为食。由多而肉爽滑, 以蒜蓉、鸡蛋焗或于鳌大有力, 所以能轻易地剪下清蒸 , 最美味可口
澳洲龙虾
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾(Cherax quadricarinatus) 。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。
澳洲龙虾个头比较大，非常肥壮，肉质嫩滑，滋味鲜美，因此在中国的消费群体非常广泛，是高端宴席上不可缺少的一道大菜。用鲜活澳龙做成的刺身，虾肉被切成薄片，几近透明，夹起一块放入口中，立即可以感受到澳龙的清爽鲜甜，口感细腻嫩滑，微微有些弹牙。吃不惯刺身的亲们也可以选择清蒸或者XO酱爆炒，不同的做法各有风味，不变的是澳洲龙虾的清鲜爽甜。
北海道红毛蟹
红毛蟹是主要产于日本海域、俄罗斯海参崴海域 和朝鲜海湾海域等多年生的海螃蟹的一种。成年的红毛蟹雄性个体，一般在0.6-2公斤之间，雌性相对体形较小，一般在0.3到0.7公斤之间。
形体美观大方、颜色呈大红、四肢不发达但游动迅速，尤其两前脚，坚挺有力，遇到敌人是他防御的主要工具。红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样，喜低温，一般零上5度是他喜好的温度。一只大约一斤重的红毛蟹在这种纯净无污染的环境中需要十年的时间才可长成。
鲜活红毛蟹一般出品刺身，口感略带鲜甜，卖相美观。是高级酒楼和日料店的必备深海食材之一。红毛蟹跟本海域其他螃蟹一样，喜低温，一般零上5度是他喜好的温度。
澳洲大鲍鱼
来自澳大利亚的纯野生鲍鱼。众所周知，澳大利亚的海域辽阔，水质纯净，优越的自然环境为鲍鱼的生长提供了良好的条件。这里出产的鲍鱼个头较大，肉质肥厚，在世界范围内都非常有名。澳洲大鲍鱼可用于清蒸、爆炒、刺身等菜式，味道非常鲜美、口感弹牙，一口吃下去真是无比的满足。还可以用于煲汤，非常的滋补哦。
法国贝隆生蚝
全世界的生蚝分为铜蚝和石蚝两种。此蚝即为铜蚝，被誉为蚝中极品，属于重口味生蚝级别。超级生蚝吃货的深水体验区。如果你是新手，小编绝不建议你从贝隆开始。此蚝为扁型蚝，产自咸淡水交接的法国贝隆河口，因为具有独特的金属味气息，又被称为铜蚝。
贝隆蚝等级分为11等，是依照蚝壳的大小和重量来分级，最小的是No.6，大一点是No.5，如此类推。在No.1之后，再大一点的会以“0”来评级。90克的为“0”，更大是“00000”。太小的无肉吃，太大的肉会韧，所以三四个“0”的也就是养了3至5年左右的更好吃，咬感和味道都达颠峰。贝隆生蚝获得了法国AOC的产地认证。
口感更好的贝隆生蚝一般都需要4-6年才可以养成。贝隆生蚝不是一年四季都能吃到，更好月份是在九月、十月、十一月和十二月。由于是重口味生蚝，所以品尝此蚝时必须搭配品牌酒才可以达到综合。便宜酒根本压制不住贝隆生蚝那种势不可挡的猛烈攻势，品尝时会有麻痹感，劲度十足的贝隆生蚝因此被称为蚝中之王。
阿拉斯加长脚蟹
体型硕大，身体两侧长着两排长长的蟹腿，完全展开的话甚至可达半人高，因此叫它长脚蟹。生长在冰冷纯净的阿拉斯加深海之中，肉质饱满嫩滑，可以出品的菜式非常多，不管是铁板烧、碳烤还是葱姜焗，都能让你不由自主的迷恋上它的味道。不过小编认为，这么生猛的海鲜当然是直接做刺身最能体现它的原味啦。将蟹腿肉剥出，稍微蘸一点刺身专用的酱油醋，一入口就能感受到无比的清甜鲜美，细细品味，肉质嫩滑弹牙，同时蟹肉的鲜味也已经被释放出来，这时已经不需要再说话了，只需埋头大快朵颐。
法国翡翠生蚝
翡翠蚝的特点在于它的颜色是绿色的！这种生蚝中的顶级蚝，都贴有“红色标签”。这是由法国农业部提供的一个标签，代表着非常严格的质量控制体系。只有通过检验标准的生蚝才能获得这个标签。
翡翠蚝生蚝在充满低密度野生蓝硅藻的水域中生活，他们不断的滤食着营养美味的蓝硅藻，蓝色素分子也缓慢地堆积到了腮部，在和本身嫩黄的腮部发生调色板反应后就产生了我们宝贵的绿色（黄色+蓝色=绿色），这就是“翡翠蚝”形成的原因。非常罕见，但却100%纯天然。
风味特征：蚝肉如同奶油一般，内里紧实外圈肥嫩，入口弹牙，刚入口时有着浓郁的海水味道，慢慢变得鲜甜，之后的金属气息夹带着的榛果香味在暗涌的肉汁中弥漫开来，口感略复杂，但是感觉非常好。
悉尼岩蚝
澳洲生蚝中最著名的当属悉尼岩蚝。又名悉尼石蚝。此蚝金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，有一股淡淡的甜味。由于悉尼岩蚝品质好，产量少，价格较贵。目前，悉尼岩蚝出口到中东、亚洲的新加坡和香港等地。
澳大利亚很多顶级厨师也都会挑选悉尼岩蚝作为食材。所以悉尼岩蚝在澳大利亚国内就可消耗完。产量少价格高，这是在中国市场少见的原因之一。
悉尼岩蚝的蚝身为深黑色贝壳。比较好分辨。此蚝以吃深海海藻成长, 个头不大但鲜味十足。口味丰富浓烈，回味中充满矿物和金属味道，回味持久。悉尼岩蚝具有如烈酒一般的重口味，是资深吃货的选择。它能在口腔内爆发出浓厚的矿物味，而且持续时间较长。
帝王鲑
英文名：King Salmon。不是所有的三文鱼，都有资格叫帝王鲑。帝王鲑是三文鱼家族中最顶级的品种，拥有与众不同的肉质结构，它所含有的天然鱼油成分明显高于其他三文鱼，特别是欧米茄油。帝王鲑对于环境十分敏感，对于水质、温度都有着苛刻的要求，因此帝王鲑的数量十分稀少，以养殖为主。尽管如此，新西兰帝王鲑可以算得上是三文鱼的顶级代表。在所有三文鱼中，帝王鲑所含的天然鱼油成分更高，使其肉质细嫩，口感饱满，味道鲜美浓郁。
腴美细腻的新西兰帝王鲑培育于南岛斯图尔特岛天然渔场中。斯图尔特岛是新西兰南部火山岛。位于南岛以南32公里的南太平洋中，隔福沃海峡与南岛相望。
新西兰帝王鲑刺身
帝王鲑有着亮银白色的外皮和中段呈圆形的饱满鱼身，外形与众不同。和普通三文鱼相比，帝王鲑的鱼身更圆，可切出更大片美观的鱼片，鱼肚更厚实，鱼尾更短，经济价值更高，也更有利于烹饪。帝王鲑的鱼鳞很精小，烹饪中通常会融化，因此在准备烹饪时可以不必去除鱼鳞和鱼皮。鱼皮经烤制后焦香酥脆、可口诱人。清新的橙色鱼肉，肥美的白色脂肪花纹镶嵌其间，二者形成鲜明对照，是生食拼盘如三文鱼刺身或三文鱼鞑靼的理想食材
鬼海老
鬼海老又叫茨藻海老，中国则称之为鬼壳虾。这种虾十分少见，产地为日本山阴浜坂渔港。坚硬的虾壳上有一道道橙色条纹，同时布满尖利的棘刺和锯齿，长相十分狰狞，也是因此而得名。虽然外表看起来很恐怖，但却是不可多得的美味，极致鲜甜的口感轻松秒杀甜虾和牡丹虾，虾肉弹性也恰到好处，非常非常适合刺身。
俄罗斯棕蟹
也叫面包蟹，生长比较缓慢，一般市面上见到的体重都在1斤左右。对于爱吃蟹黄的人来说，这种蟹是绝对不可错过的，因为它的蟹黄超多，是一般蟹类的好几倍，简直让人感动到流泪。
北海道帝王蟹
北海道帝王蟹，北海道的鳕场蟹，是重要的商业捕捞蟹种。自然分布于北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。其肉质鲜美、富有弹性，是所有到北海道的游客都千万不可错过的地道美食。
相比智利帝王蟹，北海道帝王蟹似乎具备更高品质，它应是帝王蟹中的极品。它可能适合更高档次的餐厅。北海道位于日本北部，面积占全日本的五分之一是日本四主岛中最北的岛屿，日本第二大岛。而人口只有东京的一半，人口密度极低，而且多集中于以札幌为中心的小樽与旭川之间。北海道因为樱花和拥有极大魅力雪景，以及不输普罗旺斯的薰衣草花海享誉全球。
北海道四週环海，水质纯淨、水温寒冷，提供了新鲜甜美的海产，渔获量日本之一。北海道帝王蟹生长在海下200公尺~300公尺之间。它是北海道三大名蟹之首。由于北海道海域干净，加上味道鲜美蟹长的大只，帝王之称，使得北海道帝王蟹享负盛名，实至名归！硕大肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人吮指回味！不论是直接冷食或是煮火锅，都是超级吃货的料理首选！北海道帝王蟹每只重量在1500克-2000克。
法国吉拉多生蚝
国内市场法国生蚝最多的一种品牌。口味平和。法国吉拉多生蚝被誉为“蚝中之后”，不用仔细就可以看到，每一个吉拉多生蚝的蚝壳上都会有一个独特的“G”字标志。肉质雪白柔嫩，丰满多汁。轻轻一嘬，连蚝肉带蚝汁一起吸入口中，闭上眼睛慢慢品味，可以感受到它独有的甘美鲜甜的口感，带着独特的榛子香味，非常具有层次感。
法国吉利生蚝GEAY
是法国非常著名的一种生蚝，刚刚开始接触生蚝的食客可以从吉利生蚝作为切入点。这是因为相比贝隆生蚝的重口味，吉利生蚝的口感、味道等都比较柔和，易于接受。吉利生蚝入口首先感觉到海水的咸鲜味，紧接着随着你的咀嚼，口中的蚝肉散发出柠檬般的清香，蚝汁流入口腔中的各个部位，带出生蚝的鲜甜滋味，让人回味无穷。
法国玫瑰粉红钻生蚝
很优雅的名字有木有！具有这样一个浪漫名字的生蚝可能是女性朋友的更爱了。因为它的外壳呈现出微微的粉红色，感觉非常的浪漫，法国人也叫它法国生蚝公主。肉质丰满柔嫩，柔软而润滑，口味甘甜，带着菌菇般的香气。营养丰富，可美容养颜。
虎河豚
虎河豚是从超过500种的河豚中评选出的被公认最美味的河豚之王，用它 *** 的生鱼片被认为是日本“白身生鱼之王”。成年野生虎河豚，大者体重可达4公斤-8公斤以上，体长70cm左右，肉白而脂肪少，是更佳河豚食材，但毒性也最剧。冬季是虎河豚最美味的季节，尤其是12月至2月的河豚，由于即将进入产卵期，其肉色之晶莹、肉质之鲜美都达到了极致。
特别是超过5公斤以上的天然虎河豚，具有压倒性的浓厚的美味和粘糯的口感，又便于操作鱼片的大小，是高级吃货梦寐以求之物。
在日本，吃一顿虎河豚料理套餐需要花费5000-6000元人民币。
虎河豚除了刺身，最值得品尝的还有河豚的鱼白，更大的鱼白长度可超过30厘米。这一对天然河豚鱼白超过2公斤，是鱼白爱好者的福音
法国蓝龙虾
在法餐中，“布列塔尼”是一个经常出现的字眼，与它相关的大多是海产品。而这里有着一种极为珍稀的海洋生物——蓝色龙虾。平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾，是媲美活化石的稀有海洋生物。
相比其他龙虾，蓝龙虾的成长期较慢，平均要7年时间、蜕壳30至35 次才能长成至两磅重的大小。不过，蓝龙虾的肉质与其年龄、体型并无关系，不管大小，蓝龙虾的肉质都非常细嫩鲜甜，一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味。
稀有的东西总是特别珍贵。蓝龙虾的产量如此稀少，而且，收获的大部分蓝色龙虾均留给法国人自己食用，可以说出口的十分罕见。目前在中国市场的很少见到正统的野生法国蓝龙。
澳洲翡翠鲍
外壳为非常艳丽的青绿色，有如极品翡翠一般，因此得名“翡翠鲍”。只有南澳大利亚优越纯净的自然环境才能培育出这样的极品鲍鱼。撬开贝壳，可以看到鲍鱼肉很是肥嫩，肉质鲜甜回甘，是一种非常难得的食材。
海蝉虾
又名海知了、深海琵琶虾，产量十分稀少，属于极其罕见之深海虾类，比一般的龙虾更为珍贵。每只重达400克-600克，肉质鲜美细腻，口感甘甜，风味浓厚，有机会见到的话无论如何都要尝试。
花龙
非常漂亮！外壳呈青色，上面布满五颜六色的花斑，因此又叫“七彩龙虾”、“锦绣龙虾”，光听名字就能够想象到它有多么美丽了。如果你去参加的宴会上有这么一道龙虾，是不是马上感到宴会的档（bi）次
（ge）都提升了不止一截？
大花龙具有鲜甜的口感，若是刺身，龙虾肉切成薄片冰镇住，上台时连头连尾会非常壮观!花龙也称彩龙虾。原产地在越南，印尼等地区，中国广东海岸也有大量养殖。别名花龙虾,又名锦绣龙虾，花斑青色龙虾等等不同叫法。外型高雅，色泽诱人。
加拿大龙虾
是加拿大最有代表性的海鲜，生长在寒冷的加拿大大西洋海域中。加拿大的渔业部门对于龙虾捕捞有着严格的规定，这保证了加拿大龙虾良好的品质。只有个头达到规定的龙虾才会被捕捞，小的都会被重新放回大海。因此送上餐桌的加拿大龙虾个个饱满肥美，味道一级棒。
加拿大象拔蚌
说到象拔蚌，许多人大概并不陌生，它是贝类食材之中的翘楚，位于顶级海鲜之列，是深受华人及日本人喜爱的顶级美食。象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，因其又大又多肉的虹管，很像大象的鼻子（象拔）被人们称为“象拔蚌”。全世界的象拔蚌有很多品种，尤以加拿大的象拔蚌最为著名。
别看象拔蚌其貌不扬，但却是非常高端的一种食材。因为有一条长长的象鼻一样的虹管，所以被人们称为“象拔蚌”。它喜欢将自己埋在深深的海底，必须由专门的潜水员下海捕捉。
抓象拔蚌的时候要特别小心，注意要抓它的根部，千万不要抓头部，因为这种动物特别喜欢射水，而且射的很远！一不小心就会它被射到脸上！
加拿大珍宝蟹
是一种性价比较高的蟹类，个头大，出肉率高，中国的使用量很大。肉质鲜美，最重要的是价格不贵，喜欢吃蟹的可以放心的甩开肚子吃了~
在国内被大量用于各种宴会！
美国象拔蚌
美国人不吃这玩意儿~因此几乎90%的美国象拔蚌都被出口到中国。因为崇尚以形补形，这是美国象拔蚌受到热捧的原因。（有点污~）不过小编认为更大的原因还是在于象拔蚌的美味，那爽脆柔嫩的滋味，还甜丝丝的，不管是刺身、白灼还是清炒，都非常好吃。美国象拔蚌最主要的特点就是纯野生的好货。
鲜活牡丹虾
活的牡丹虾吃过木有？每只重达2两以上，活蹦乱跳，鲜美至极！价格不菲！
虾夷马粪海胆
人们经常所说的北海道马粪海胆，实际上指的就是虾夷马粪海胆。虾夷马粪海胆，来自球海胆科球海胆属，因此和马粪海胆是亲戚，但绝非同一种类，需要加以区分。虾夷马粪海胆外观与马粪海胆很相似，但个头要更大一些，直径大约7厘米左右，外壳呈粽红色。虾夷马粪海胆主要产于日本北海道、朝鲜半岛、中国东北和俄罗斯。
虾夷马粪海胆的生殖腺是橘红色的，因此在日本也被称为赤海胆。其味道浓郁甘甜，非常具有冲击力，因此深受人们喜爱。
挪威帝王蟹
挪威的小城希尔克内斯是著名的帝王蟹出产地。这里出产的帝王蟹个头超大，一个个足有脸盆大小，蟹腿也超级粗壮。据说当地人吃蟹都只吃蟹腿，蟹身直接丢掉，真的好浪费啊~看它的外形就知道肉超多，更难得是肉质一点也不粗，非常鲜嫩，没有一点腥味儿，食量小的大概两条蟹腿就能吃撑~总之，遇到挪威帝王蟹，你就放开胆量尽情的吃吧！
赤点石斑鱼
雉子羽太，即赤点石斑鱼。鱼体呈红褐色，头、背较深，腹部颜色较淡，头部及体侧密布与瞳孔等大之橙红色斑点， 常见体长约40cm。雉子羽太的标准日本名为“あこう”，在关西非常有名，夏天的雉子羽太薄切刺身几乎可与冬天的河豚相提并论，因此有“冬天的河豚，夏天的あこう”之俗语。鲜活的雉子羽太售价不菲，是属于夏天的高级鱼类。
野生鹰鲳鱼
越南海域野生鹰鲳鱼，天然的，非养殖。鲜味纯正，真正极品。每条重量为2斤-5斤-8斤等。野生鹰鲳鱼是越大越贵。
对于海鱼，坊间一直有“之一鲳，第二罔，第三马鲛王”之说，极品冰鲜，自然也离不开这三种鱼。市场中鲳鱼品种最多，常见的有五六种：白鲳、银鲳、燕尾鲳、鹰鲳、黑鲳等；最少见的是罔鱼，但最近见市面有人工养殖的出售；马鲛鱼很多人都不知有医疗价值，常食对治疗贫血、早衰、营养不良都颇有效。
在高档粤菜馆里能唱主角的冰鲜，表面看似普通货色，实际内里大有乾坤，这点要食识的美食家才懂其中道道。在海边长大的“九爷”，对吃冰鲜颇有心得。
他说，白鲳、黑鲳大多五六两重，煎香后煮苦瓜，颇为味美。黄立鲳乏善足陈，街市或酒楼卖的多是养殖鱼，淡而无味，只有野生海鱼才值得品尝。而鲳鱼中的极品，非鹰鲳莫属，烹制上清蒸或香煎更佳，唯独价钱在海鱼中也最贵。
“当你食过鹰鲳后，再食其他鱼都觉无味。“即使是罔鱼、马鲛鱼，全都黯然失色。”鹰鲳为暖水性上中层的名贵海产，其特点是头圆形如鹰鼻、身扁近似菱形，尾鳍短阔。酒店的师傅说，市面鹰鲳多为两三斤一条，但鹰鲳是越大越好食，5斤以上最正。海船捕捞后直运到位，所以特别鲜美，作为主打菜很受欢迎。鹰鲳肉质细嫩肥腴，味厚鲜香，刺少骨软。更爱香煎后那种甘美浓鲜之感。一条鹰鲳，更好食的是鼻，一口咬下去，甘鲜满嘴，骨软无渣。难怪渔民有句顺口溜“鹰鲳鼻，马鲛尾”，看来果真如此。
台湾老虎蟹
此蟹，学名旭蟹，市场普遍称为老虎蟹。以台湾省产的为更佳。泰国产则次之。其长象怪异，像虾又像蟹。在台湾省，以澎湖产量最多，壳薄肉多，味道鲜美。如今当然不会再有拾到大螃蟹的美事了，这种螃蟹的价格一升再升，要想吃真正的老虎蟹，就得出更高的价格。哈哈，美食来之不易。
台湾老虎蟹的口感有点甜甜的。老虎蟹若是鲜活品，直接清蒸即可。现在中国市场普遍以泰国老虎蟹作为主要流通，因为价格相对便宜，而且以冷冻品为主。
鬼虎魚
鬼虎魚，学名日本鬼鲉，别名鱼虎、虎鱼、石狗公、石头鱼等。体长30厘米左右，体表无鳞，体方长，稍侧扁，胸鳍腹鳍大，尾鳍圆。背臀腹鳍棘有毒，棘基部毒腺有剧毒。“鬼虎魚”这个名字的原意大概是“像鬼一样难看的鱼”。
海水鱼，生活在海湾水深200米左右的海底。在西日本地区特别受到珍重，最近在关东地区也逐渐成为高级鱼类，鲜活的鬼虎魚在市面上售价很高，绝非是一般的家庭料理，而是作为高等食材在专门的割烹料理店出现。
主要产地是九州等地区，更佳赏味期为晚春至夏季，适宜于汁(みそ汁、潮汁、鍋など)、生食(刺身、湯引き)、煮つけ、唐揚げ 等料理 *** 。
葡萄虾
葡萄虾在日本称为葡萄海老或者绯衣海老，这自然是与它通体紫色的外壳有关了。这种虾本身为红色，但是一出水就会变成葡萄紫色，主要产自北海道地区，产量十分稀少，即使是在日本本土的餐厅也难得一见。葡萄虾是做刺身的极品，虾味浓郁，肉质十分鲜甜，口感远比牡丹虾、甜虾更好，因此葡萄虾在日本有“幻の海老”之称。在驻地市场，葡萄虾的价格常常可以达到1万日元/公斤以上，有时接近2万日元。
野生大黄鱼
东海野生鱼中的高富帅，不是每个人都吃的起的。下图为3斤以上的野生黄鱼，每条售价在万元左右。无论是别人请你吃，还是你请别人吃，野生大黄鱼绝对你值得拿去装逼的一条鱼。
五辉星松叶蟹
日本海冬季时鲜的代表性美味，非螃蟹莫属。其最著名的当属三大名蟹：帝王蟹 、红毛蟹、松叶蟹。特别是从每年的11月上旬解除松叶蟹的禁渔令开始，日本各地也开始大力推动螃蟹的品牌高级化。依据大小和色泽等标准，螃蟹的等级划分多达100种以上。日本鸟取县是松叶蟹更大的产地，每年11月上旬开始就会有大量的船只开始捕捞松叶蟹，为食客们献上新鲜的螃蟹。除鸟取县外，日本的福井县(越前蟹)、兵库县(津居山蟹与“间人蟹)、青森县、新泻县等地也盛产松叶蟹。松叶蟹，堪称日本冬季的味觉代表！
但是，很少有人知道，有一种螃蟹的身价要远远超过以上的那些日本名蟹，这种蟹的名字叫做：五辉星。鸟取县每年从11月上旬开始，将打捞上来的顶级品质的松叶蟹命名为“五辉星”。专业拍卖人士通过5项标准进行评定，蟹壳宽度为13.5厘米以上、重量为1.2公斤以上、蟹脚完整无缺、体色上佳颜色为淡黄色、身体紧实有大量的蟹黄。松叶蟹分为公蟹和母蟹，母蟹又称为少女蟹！但是只有达到上述标准的松叶蟹公蟹才可能被评为五辉星品牌进行销售！
挪威大扇贝
挪威扇贝，神话级的美味扇贝。在海洋这个巨大的宝库里，藏着很多你无法想象的美味，比如属于挪威水域里的野生大扇贝，个头更大的可达到直径17厘米。
挪威的野生大扇贝是生活在挪威水域的更大型扇贝，一般也都被简单地称为扇贝。在水深数米至数百米的海域均能发现扇贝，然而在水深10米—30米的海域生长最为密集，它们喜欢聚集在相对狭小且水流缓慢的水底。扇贝需要生长4至5年，成长到10至12公分，这时候就可以采收了。
已知挪威扇贝的直径能够生长到17厘米，不过这种大块头的扇贝实属罕见，没有更长的生长时间是不可能达到的。挪威大扇贝那引人注目的扇形贝壳，可谓美妙绝伦。不仅如此，当你打开扇贝的贝壳后，你会发现海洋中最为瑰丽的“珍珠”正被托在手心，那硕大的乳白色扇贝肉会立刻呈现于你的眼前。扇贝肉甜美芳香，混合着一种柔和的、类似龙虾的味道，并且带着大海的鲜美，这一切都使得人们无法抗拒。
挪威是世界排名第二的海产品出口国，除了名声在外的挪威鳕鱼，大扇贝也是不可忽视的高端海产品。由于挪威海域的水质良好，这里出产的扇贝品质也极为优异。从拍的图片就可以看出，这真是名副其实的“大扇贝”，一个个足有巴掌大小，贝肉呈乳白色，肉质鲜甜，富有弹性，那种浓郁的鲜味简直让人欲罢不能。
鲑儿
鲑儿，日本人称“幻之鲑”，市场价格高达几千元一公斤，是普通三文鱼的几十倍，堪称天价！鲑儿指的是生殖器官没有正常发育的鲑鱼，它的产量十分稀少，一万条里面才有一两条，只在十到十二月才有机会被捕获。鲑儿是鲑鱼里最名贵的一种，脂肪含量比普通的鲑鱼多出20-30%，令其肉质极鲜甜且细致如丝。
北海道的鲑儿溶冰刺身是当地著名的乡土料理，采用的是新鲜急冻的鲑儿。这种做法是有原因的，因为鲑儿的脂肪多，冰冻后薄薄的切鱼块做刺身，当放入口后，脂肪慢慢在口中溶化，口感味道十分甘香。
苏眉
苏眉是大名鼎鼎的高逼格鱼类食材代表。苏眉最常用的重量是600克左右更佳，价格也最贵。中国市场的500克左右的苏眉售价在600-900元1斤。更佳重量在500克左右，此鱼越大，价格则相对便宜。
苏眉的肉质细嫩、滋味鲜美，经常在高端宴席中出现。
熊本生蚝
熊本生蚝原产地为日本熊本县。1945被引进到美国加利福尼亚并培育成功。此蚝个头较小,口感有鲜明的鲜甜味。在美国甚受欢迎。被评价为美国最著名的生蚝品种之一。加州清新的海水使熊本生蚝具有清爽、鲜甜、细嫩的口感。熊本生蚝个头很小，打开后要小心保存壳内的海水，加点柠檬后可一饮而尽。随后，那种独有的清淡海洋味道、鲜味四溢的海藻气息一定会使你为之发狂！
这是一个令人垂涎的创意熊本生蚝料理，清凉的西瓜球和黄瓜泥和熊本生蚝构成了一个完美的组合。熊本生蚝有一种瓜果的清香、甜蜜和紧实，一旦品尝过，会留下无比清爽怡人的感受。
熊本生蚝个头虽小，但是浓缩的可是精华！而且最重要的是吃起来非常的甜口！毫不夸张的说，熊本生蚝是绝对的美味！
西班牙红魔虾
世界一级食材。西班牙绯红大虾（又称红魔虾，西班牙红虾，魔鬼虾，贡虾等各种叫法）这是我吃过的更好吃的虾，没有之一。虾脑鲜甜之极，虾肉也鲜嫩。目前在中国市场还没有鲜活品。所以这个虾，对运输过程中保存的温度非常重要。因其价格昂贵，不是一般消费者能接受的，是绝对高逼格的土豪级食材。更大的为每公斤8只，每只重100克以上。
法国银鳕鱼
质量更好的银鳕鱼，也是营养价值更高的鱼之一，特别适合小孩子食用。真正的银鳕鱼很好辨认！肉质雪白，鳞很细，用手摸上去没有粗糙的感觉。身体圆圆滚滚，切出来的片是圆的。在南极冰冷的海域，虽然大多数鱼都通过鱼鳔来控制浮力，但是银鳕鱼靠的却是油脂或者脂肪。所有，即使是真正的银鳕鱼，它的鱼肉所含的油脂要比其他鱼类高。对于消化功能偏弱的人来说，每次食用的分量不能太多。但是它所含的油脂要远比龙鳕鱼少。这是我们必须要认识的一点。
在中国市场上流通的银鳕鱼主要有来自以下几个国家：澳大利亚，新西兰，法国，英国，智利这5个国家。这些国家的银鳕鱼的来源全部来自南极海域。换句话说，这些国家的银鳕鱼其实都是一种鱼，叫做南极犬牙鱼。只不过，这些国家在南极海域都有渔船进行捕捞作业的资格。但是，他们在捕捞后对鱼的处理 *** 和加工 *** 各不相同
赤鯥
又名喉黑鱼（のどぐろ），大多产自日本海一侧较温暖的海域，活动在海域水深100 - 150米位置。在一些料理书上被称为与北方喜知次鱼齐名的高级红皮鱼。此鱼是在日本沿岸可以捕捉的高级鱼，正式名称为AKAMUTU。因其喉咙为黑色，所以又叫NODOGORO。鱼肉虽是白色，但脂质丰富，柔软。除做成生鱼片或寿司外，烤制也非常美味。可以将其做成生鱼片，不去皮，将其表面略烤后放入冷水冷却。皮和鱼肉之间满满的油脂香气肆溢。或将整条鱼炖煮也十分鲜美，在料理店吃上这鱼料理一般要花数千日元甚至上万日元。
喉黑鱼的鱼皮比鱼肉更鲜，即使在作为寿司料时也会施以“烧霜”处理，即将鱼皮略烤后迅速冷却收干，激发鱼的鲜香，并提升鱼皮口感。喉黑鱼的眼珠周围、脸颊，胸鱼鳍的周围的鱼肉是特别好吃哟。喉黑鱼在日本富山被称为神鱼。夏天的渔获会比较多，但是真正肥美的季节是初秋。
英国面包蟹
外形好似一个巨大的面包，所以叫面包蟹，也叫黄金蟹。这种蟹更大的特点就是“很多蟹膏！”厚厚的蟹壳下是满满的蟹肉和丰满的蟹膏，因此人们称它为“世界蟹膏之王”。它的蟹肉吃起来又厚又嫩，蟹膏非常滑润，吃一口鲜得眉毛都要掉下来了
面包蟹只有是鲜活的才能勾起高级吃货的馋虫，对，一定要抓活的。
英国小蚌仔
英国小蚌仔：此物拉丁名为 Mya arenaria oonogai. 中文学名为 “砂海螂”，是海螂目海螂蛤海螂蛤属的一种，主要分布北大西洋美洲与欧洲两侧，中国南海，东海，勃海也有出产，尤以青岛的红岛滩途为多。中文别名又叫大蚍，蚍蛤。在英美称 Soft Shell, Steamer. 用仼何一种中式烹饪 *** 此蛤均不讨好，唯美国东北部新英格兰地区只用高汤灼着壳开即熟，先剝去吸管外部黑膜，再用烧蛤用的汤将吸管底部的细沙洗去，再佐以热牛油，鲜甜无比！或者是裹粉油炸，都是美国东北新英格兰的著名小吃！
越南野生白虾
产于越南，虾壳很薄，通体呈现为半透明的白色，个头较大，“丰满肥美、鲜甜爽口”是食客对它的评价。真正的越南野生白虾鲜活的好货价格不菲。
条纹虾
学名缟虾，体长15cm左右，主要产于日本北海道日本海一侧的増毛、留萌、积丹半岛和桧山等地。在日本海的三大生食虾中（富山虾、甜虾、缟虾），缟虾的产量是最小的，因此也最为珍贵。条纹虾分为秋虾和春虾，秋虾捕获的条纹虾会有虾子，看起来非常饱满，这是只有在产地才能品尝到的美味。虽然秋虾魅力十足，但是夏虾也一样美味。夏虾的口感比秋虾更柔软鲜嫩，因此许多人觉得夏虾味道更胜一筹。条纹虾梦幻的条纹纹理和鲜明清甜的口感是其更大的卖点，令人神往。
南非龙虾
南非龙虾产于南非开普敦好望角一带。这种龙虾并不是很大，个头也就比对虾稍大一点，但由于它生长在纯净温暖的开普敦海域，因此肉质非常鲜美，煮熟后呈现非常漂亮的鲜红色，让人食欲大开。
珍珠龙虾
海南岛出产，又名珠龙，全身淤红，头部略微窄小，壳较薄，身体布满星星斑点。肉质鲜美，刺身、清蒸、芝士焗、葱姜炒均可。
老鼠斑
此鱼的中文名实际为驼背鲈，中文俗名：老鼠斑、锐首拟石斑、尖嘴鲙仔、观音鲙、斟鳗鲙。老鼠斑又称驼背鲈，因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，最长长度可达70 cm。幼鱼体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类。一般魚市場中少見，而多銷售至海鲜餐厅。肉质佳，以清蒸食之。
老鼠斑主要分布于西太平洋区，从日本南部（小笠原群岛）到昆士兰南部（澳大利亚）和澳大利亚西北部，向东到达斐济。夏威夷的发现记录可能是由于水族馆观赏鱼的放生。我国沿海均有分布。生态习性：礁区、近海沿岸、泻湖：棲息于珊瑚礁繁盛之水域及泻湖区，亦常可发现于潮池区，一般在10-40公尺深处。
重要鉴别特征：体呈淡色至绿褐色，头部、体侧及各鳍上具许多隔开的大小不一的圆形黑斑；体侧的一些斑点和奇鳍基部被一个较大的暗斑覆盖。幼鱼上的黑色斑点比成鱼少，其大小与眼睛相同甚至更大。
伊势龙虾
伊势龙虾又叫红龙虾，是高级食材，在日本是长寿和权利的象征。伊势龙虾多产于日本千叶县、三重县，在这些地区几乎所有的高级酒店都将伊势龙虾当做自己的招牌料理。另外，伊势龙虾还被指定为三重县的县鱼。伊势龙虾体长通常在20～30厘米左右，少数甚至长达40厘米。大只的伊势龙虾重量可达1千克上下。体型呈圆筒状，全身被铠甲般的暗红色外壳覆盖，坚厚多棘。
澳洲雪蟹
别名水晶蟹。全身雪白几近透明，是一种很珍稀的蟹类。对生长环境要求很高，只能生长在0℃以下的冰冷海域中，产量非常稀少。坚硬的蟹壳下是饱满多汁的蟹肉，肉质细腻幼滑，风味十分独特。值得一提的是，这种蟹加工后也不会变色，非常漂亮。
新西兰黑金鲍
黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一。是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量。因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素，而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。
新西兰坐落于太平洋的最南端，极近南极洲，是一个因火山喷发而天然形成的岛国。那里四面环海，空气清新，绿意盎然。全岛零污染的和谐生态环境使新西兰在世界赢得了“人间最后一片净土”的美誉。
新西兰境内无任何重工业，并且远离污染源。拥有世界上最纯净的海洋，因此成为了顶级海鲜的理想产地。新西兰是世界上少有的纯野生鲍鱼生长区域，澄净的冷海水和天然的海藻给鲍鱼的生长繁殖提供了绝佳的环境 新西兰水域生长的黑色鲍鱼是十分珍稀的海洋生物。从远古时代一直延续至今，被生物学家称为活化石。这种黑鲍鱼的肉和壳很受纽西兰人追捧，被当地人誉为Black Gold-- 黑色的金子，所以它有了“黑金鲍”这一美称。
此鲍现已引进中国，在国内各大城市高档饭店有售。但是因其价格不菲，加上巧遇大陆反腐火焰正烈，所以高端餐饮一蹶不振，导致此鲍在中国市场不敌澳洲鲜鲍，仅为少数吃货享用。不过，新西兰黑金鲍品质一流，可出品刺身。打磨后的鲍鱼壳蓝光闪闪，光耀夺目。
转自：名厨汇
一千五的帝王蟹，真的饿瘦了？有位詹先生反映，他在盒马鲜生超市买了一只帝王蟹，花了差不多一千五百块钱。吃蟹的时候，感觉这只蟹没啥肉，说是店员的给他解释，这只蟹饿瘦了。
1
帝王蟹一千五一只
顾客评价“一千三是壳”
7月31号，詹先生一家人出门逛街，在盒马鲜生杭州解百店看到有帝王蟹，打算买一只尝尝。
詹先生：“（标签显示）重量是1.5至2千克，超市没有按照重量计算，而是按照单只计算，一千五百块钱一只。”
詹先生说，前年10月份也在盒马鲜生买过帝王蟹，感觉不错。出于信任，这次他随手挑了一只鲜活的，付款后，交给超市当场加工。购买记录显示，这道蒜蓉粉丝蒸帝王蟹一共花了1553块钱。
詹先生：“我父亲吃过，他先提出疑问的，他说这个肉怎么那么少，蟹脚，我就去吃了一口之后，发现这个肉的确很少，壳的话就跟这个手指这样粗，然后肉的话可能只有小拇指一半的大小。”
詹先生提供了照片，蟹腿里的肉看上去确实不太饱满，壳内仍有不少空间。
记者还没吃过帝王蟹，在网上搜索了一下帝王蟹蟹腿的图片和视频，蟹肉从蟹壳里抽出时，显得十分饱满。
詹先生：“大家应该吃过蟹柳吧，就是蟹柳的肉质和饱满度，所以我昨天说一千五买了一大堆壳，两百块的肉，一千三的壳。”
詹先生说，他向超市反映情况后，对方提出补偿一个水果拼盘，被他拒绝了。
詹先生：“他们员工说可能是运输途中，包括在储藏过程中，饿的时间比较久了，饿瘦了，我没法认可呀，作为商家首先要保证产品质量是过关的，价格贵了无所谓，产品质量不能变差，后来超市又找了经理，说补偿我两百块钱，我说这个好像在打发我，现在我是这么觉得，毕竟我吃了，我觉得这只蟹的价值就值五百块钱，要求他们退我一千块钱。”
帝王蟹会不会“饿瘦”？记者同样是一点经验都没有。在超市水产区，记者注意到，帝王蟹和长脚蟹、珍宝蟹等养殖在同一个水池，好多蟹时不时冒着泡泡，看起来挺鲜活。
盒马鲜生杭州解百店 工作人员：“这个我们会有专人对接，您可以把您的信息留下来。”
一千五一只的帝王蟹，詹先生觉得不够饱满，这钱花得不值。到底是不是因为帝王蟹饿瘦了？盒马鲜生方面会怎么解释呢？
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“盒马”长文回复
水产专家科普
记者留下联系方式后，又查看了盒马鲜生的官方微博，发现上面发布了几件发生在水产混养池里的“弱肉强食”事件：比如这只帝王蟹吃上了大鳌虾，那只珍宝蟹又成了帝王蟹的午餐，看来水产池也有一套“丛林法则”。
后来，盒马鲜生发来了详细的文字回复，记者做了一番梳理。对于帝王蟹会不会饿瘦的问题，盒马方面回应，会定期给帝王蟹投喂鱼虾，帝王蟹平时也会吃海鲜缸里在售的其它虾、蟹。
詹先生买到的那只帝王蟹，产地是俄罗斯，售卖规格为1.5至2千克，价格会随进口市场价浮动，目前在售价格是1499元一只。由于帝王蟹是活鲜，不是标品，个体之间可能存在胖瘦差异。为保障商品质量，超市会对每批次的帝王蟹进行称重，合格后再签收。
盒马方面强调，詹先生购买的帝王蟹当天刚到店就被买走了，是符合验收标准的。接到投诉后，门店在售的其它帝王蟹都抓出来称重，都在1.5到2千克之间，没有发现不符合验收标准的情况。超市愿意提供水果、其它海鲜补偿，或一定金额的补偿，已经吃掉的帝王蟹无法二次销售，确实无法给予上千元的退款。
记者好奇的是，盒马方面表示，詹先生买的帝王蟹符合验收标准。但从詹先生拍的照片来看，烧好的蟹肉的确没那么饱满。这到底是不是正常现象呢？记者联系了一位业内人士， *** 人称“开水哥”。
中渔协原生水生物及水域生态专业委员会副主任 周卓诚：“帝王蟹其实一年四季都可以正常食用，如果你在每年的七月之前，从冬季开始直到六月份，在繁殖期前后，确实肉质可能会膏满黄满，肉质非常饱满，但之后繁殖期过去，整体的蟹肉就会呈现非常水的一个状态，出肉率也会下降。”
周卓诚介绍，这里的“水”是指蟹在繁殖期后，体重偏轻，烧熟之后缩水严重，产肉量比较低，那么是否存在帝王蟹被饿瘦了的情况呢？
中渔协原生水生物及水域生态专业委员会副主任 周卓诚：“养的时间太久，又没有投喂，帝王蟹就会越来越瘦，肉里的含水量提高，肌肉就会消融。”
多长时间算养得久，混养池里怎么样才算没投喂，到什么程度才会饿瘦了？好奇记者的这些问题，“开水哥”也一时难下定论。不过他教了记者怎么挑选帝王蟹，以及什么时节的蟹肉最肥美。
中渔协原生水生物及水域生态专业委员会副主任 周卓诚：“要不就是等到它的肝胰腺饱满，我们的六月黄的产季去吃，或者干脆等秋风起，就是十月之后了，同样的大小越重越好，同样的重量外壳越小越好，肉会更饱满甜度更好。”
【来源：广州日报客户端】
8月24日，日本核污染水排海正式开始，不少民众担心海鲜等水产制品的安全性。当天下午，海关总署正式宣布全面暂停进口日本水产品。
当前，广州市有关水产市场和商超门店是否有日本进口水产？水产品主要从哪里进口？记者走访了解到，包括广州市乃至全国更大的鲜活水产品批发市场黄沙水产交易市场等市场超市均表示没有售卖日本进口水产品。
图说：黄沙水产市场没有售卖日本进口水产品。
水产市场：近年来连日产酱料都不销售
“前几年还有日本进口元贝卖，从此前其他市场检测出有关酱料产品有核辐射之后，这几年市场别说日本进口水产品了，就连日本产的酱料都没有，都是本土的”，记者从黄沙水产交易市场方面了解到，当前很多市民喜欢吃的三文鱼、金枪鱼、元贝等要不是其他地区渔场进口的，要不就都是“国产替代”，日本进口的水产品其实市场占有率比大家想象的更低。
“ 以前前两年还有日本元贝，现在因为价格贵，而且国产元贝的品质也很高，所以日本水产品根本在广州没什么市场”，该负责人表示。同时记者也采访了水产市场的有关商户，他们都表示没有从日本进口的水产，“三文鱼都是从挪威等国进口的，大家放心购买”，水产市场内的婵姐表示。
市场有关负责人向记者介绍道，现场十分吸引眼球的波龙产地是加拿大、美国等北美产区，而长脚蟹等产品则来自俄罗斯。“最近价格平稳，而且最近开海了，不少海产品还下调了价格”，该负责人告诉记者，“其实市民不用太担心，因为市场有关部门也有有关检测，可以确保食品安全”。
本地商超：不销售日本进口水产品，接下来对有关日化产品进口更审慎
至于本地商超方面，多家商家也都纷纷表示目前已经不销售日本进口水产品，接下来包括对有关日化产品进口都会更加审慎。
“因为巿民这几年以来都对日本海产品的兴趣不大，基本没销量，我们很久没经营日本进口海产品了”，胜佳超市有关负责人麦家应告诉记者，“接下来对有关的日化用品，我们都会审慎进货”。
广东永旺、华润万家方面也表示，目前其旗下店铺没有销售日本产的水产品，据永旺有关负责人介绍，目前其海产品除了国产的之外，主要从智利、澳大利亚、越南和挪威等国进口。
“友谊暂无经营日本进口水产品，友谊超市长期以来销售的进口水产品，以新西兰、法国、澳洲、加拿大、南非、土耳其、阿根廷等为原产地的居多”，广州友谊有关负责人告诉记者，广州友谊一直按照国家进口商品的有关规定进行商品管理，严格索证溯源，把关原产地证明，确保市民的健康和安全，并积极打造传递可感知、可识别、可监督的质量服务体系。据介绍，广州友谊将向消费者公开服务承诺和履行质量首负责任，高度重视经营商品质量，对商品的准入、库存、销售、售后服务等环节严格把关，为进一步加强公司食品安全管理，确保相关法律法规和标准要求落实到位，为消费者营造质量放心、购买舒心、售后省心的消费环境。
文/广州日报·新花城记者 许晓芳
图/广州日报·新花城记者 王维宣
广州日报·新花城编辑 钱佳芸
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com
广州市场有无日本进口水产品？日料还能吃吗？日系化妆品还能买吗？记者走访→24日，日本核污染水排海正式开始，水产品的安全性牵动了大众的心。当天下午，海关总署宣布全面暂停进口日本水产品。对于热爱海鲜的广州市场来说，影响有多大呢？记者就此展开详细调查。
走访中，记者未有看到日本进口海产品在售。
黄沙水产市场：未售日本水产品及酱料
“前几年还有日本进口元贝卖，从此前其他市场检测出有关酱料产品有核辐射之后，这几年市场别说从日本进口水产品了，就连日本产的酱料都没有，都是本土的”。记者从黄沙水产交易市场方面了解到，当前很多市民喜欢吃的三文鱼、金枪鱼、元贝等要么是从其他地区渔场进口的，要么就是以国产产品替代，日本进口的水产品其实市场占有率比大众想象的更低。
“前两年还有日本元贝，现在因为价格贵，反观国产元贝的品质也很高，所以日本水产在广州没什么市场。”黄沙水产交易市场相关负责人表示。记者也采访了水产市场的有关商户，他们表示，没有从日本进口水产，“三文鱼都是从挪威等国进口的，大家放心购买。”水产市场内的婵姐说。
据介绍，十分受欢迎的进口海产有波龙，来自加拿大、美国等北美产区，而长脚蟹等产品则来自俄罗斯。“最近价格平稳，而且开渔了，不少海产品还下调了价格”，该负责人告诉记者，“市民不用太担心，因为市场有关部门也有检测，可以确保食品安全”。
日料店：尽快联系其他产地，替换日本产地食材
日本水产品是日料店的重要食材组合部分，这对广州的日料店会带来怎样的影响呢？
“今天店里的‘飞机货’还是有的。”广州一家老牌日料店小山日本料理的相关负责人罗先生告诉记者。他表示目前还没接到供应商方面的相关通知，他说，店里的“飞机货”正常供应。所谓“飞机货”，是指产自日本的海产品搭飞机送往广州，讲究新鲜、配送快速。
日本水产品是日料店营收的重要组成部分。小山店里每日都保证一定量的日本水产品供应，比如油甘鱼、池鱼王、金目鲷等，其中喜之次的价钱较贵，一条烧喜之次要1200元左右。“等接到通知后，就要改卖养殖鱼吧。但恐怕比较难卖得起价。观察一段时间，看看市场走势如何。”罗先生说。
日本回转寿司巨头寿司郎近年来在中国市场加速布局。记者询问寿司郎方面，有关负责人说，“食材部分来自日本，部分来自日本以外的世界各地。来自日本产地的部分食材，将严格按照中国海关规定停止进口，此前已经做好其他产地的供货准备。”
美心集团旗下元气寿司方面负责人称，“今年3月日本公布计划开始，我们已经启动停用日本食材的计划，逐步替换掉日本食材。从7月份开始，所有门店已经没有使用日本海产了，改用国产和外国安全海域的优质食材。”记者了解到，市民最熟悉的日料海产三文鱼，现多数来自挪威。
与海产品替代相关的上市公司受到了投资者的广泛关注。国联水产是中国更大的水产品加工企业。对于日本核污水排海的影响，该公司在投资者互动平台上回应称：“公司已做好日本核废水排海的相关预案。日本核废水排海对公司暂未产生影响，公司国际采购的原料主要以南美白对虾为主，采购地区主要以南亚、中东地区为主，近年来，公司太平洋沿海地区采购逐步减少。公司牛蛙、鱼类、小龙虾等预制菜产品均为淡水产品。”
昨日下午，水产养殖板块爆发，国联水产、大湖股份、獐子岛等多股涨停，中水渔业触及涨停，立华股份涨超13％。
广州多家本地商超均表示目前已经不销售日本进口水产品。
本地商超：暂无经营日本进口水产品
至于本地商超方面，多家商家纷纷表示目前已不销售日本进口水产品，接下来包括对有关日化产品进口都会更加审慎。
“因为市民这几年以来都对日本海产品兴趣不大，基本没销量，我们很久没经营日本进口海产品了。”胜佳超市有关负责人麦家应告诉记者，“接下来对有关的日化用品，我们都会审慎进货。”
“我们采购海鲜水产品，均源自我国南海、东海水域，进口产品也符合海关要求。”据钱大妈有关负责人介绍，目前没有日本进口的水产品，公司会认真落实执行国家 *** 的相关法律法规。据该负责人介绍，目前海产品的价格受影响情况暂不明朗，暂无因禁止进口日本水产品的公告政策导致其他钱大妈水产品有价格波动的现象。广东永旺、华润万家方面也表示，目前其旗下店铺没有销售日本产的水产品。据永旺有关负责人介绍，目前其门店售卖的海产品除了国产之外，主要从智利、澳大利亚、越南和挪威等国进口。在华润万家OLE超市太古汇店，记者注意 *** 柜的三文鱼产地为挪威，正在促销打折，原因是成本降低。市民的采购也未受明显影响。
“友谊暂无经营日本进口水产品，友谊超市长期以来销售的进口水产品，以新西兰、法国、加拿大、南非、土耳其、阿根廷等为原产地的居多。”广州友谊有关负责人告诉记者，广州友谊一直按照国家进口商品的有关规定进行商品管理，严格索证溯源，把关原产地证明，确保市民的健康和安全，并积极打造传递可感知、可识别、可监督的质量服务体系。
延展影响：日本化妆品或难逃品牌信任度和销量下滑
日本 *** 正式决定福岛核废水排海，日本化妆品受不受影响？记者留意到，在小红书上已出现多个日妆品牌遭遇退货的情况。
记者就此联系了资生堂、植村秀、芙丽芳丝等，苏菲娜 *** 称其产品产地在东京，“目前苏菲娜工厂所在地区均未出现过异常。”芙丽芳丝 *** 则表示，“通过花王 （中国）旗下各公司官方途径进口销售的产品，均为通过海关检查且符合中国国家相关标准的合格产品。”植村秀、芙丽芳丝等 *** 均表示产品为符合国家有关法律法规标准的合格产品。
“实际上，厂家的这些说法或难以彻底服众，因为化妆品不属于必需消费品，大众选择余地非常大。”国内某资深日化行业分析师告诉记者，目前暂时难以评估一旦接下来继续使用源自日本的海洋原料化妆品，对人体会不会产生危害。但可以肯定的是，伴随中国日化行业全产业链不断发展，自主研发能力逐步增强，日本原料已不见得比中国原料“高级”；另一方面，为保险起见，的确已有企业更换或开始考虑更换原本使用的日本原料。
针对海洋污染问题，业内专家普遍认为，如果自主研发的微藻养殖专项技术足够成熟，是可以通过人造光取代太阳光作为光能来源，解决化妆品市场的微藻原料供应问题。据了解，从常见海洋微藻中提取的海藻蜡是种新型成分，它能够替代口红、润唇膏、防晒霜、洗发水等产品中的石油基蜡和其他蜡。
广州市社会科学院现代产业研究所副研究员陈峰认为，针对日本核污染水排海的影响，应从三个角度更客观看待。从日本美妆产业端看，要增加透明度与加强信息披露、提供第三方权威认证、公开监测数据；从中国监管机构端看，应强化对进口美妆产品的监管和检测，增加信息透明度，要求进口产品提供透明的成分信息、制造流程和质量测试报告等；从消费者端看，在日本核污染水排海的背景下使用日系美妆品，除了选择知名、信誉良好的日本美妆品牌，以及选择官方渠道购买产品外，更关键是了解产品的制造地，尽量选择非核污染地区制造的产品，减少担忧。
分析：公众或转向购买内陆淡水水产品
布瑞克农业大数据高级研究员王晨分析称，目前日本核污水已经排放至太平洋，在2－3个月内半个太平洋都可能会受到污染，渔业等海水生物直接受到影响，具体影响情况仍需要专业团队进行实地调研监测分析。
他认为，该事件当前已经对国内的公众信心产生一定影响——对鲜活水产品的购买意愿可能会有明显下滑，鲜活水产品的消费量或将直接受到冲击，近海捕捞的渔业销售也可能会受到影响，渔业及其他水产品的价格可能会有所回落。此外，当前火爆的水产预制菜也可能会受到较大的冲击。据他介绍，此前水产预制菜的产值在“十四五”末期可能到达2500亿－2600亿元，但是由于公众对水产的消费意愿或将下滑，水产预制菜的销售以及未来生产都可能会受到一定影响，对于水产预制菜行业的冲击仍需要进一步的评估。
“因此，从现在开始到2024年底，尤其是核污水到达后的半年内，需要有专业的研究团队对我国渔业资源和水产品食品健康进行监测，短时间内水产预制菜产业的发展可能会更依赖于内陆淡水渔业资源的开发。”王晨认为公众可能会倾向于内陆淡水水产品的消费，对海洋水产品的消费需求恢复可能需要相对漫长的时间。
文／广州日报·新花城记者：曾繁莹、许晓芳、涂端玉、谭伟婷
图／广州日报·新花城记者：王维宣
广州日报·新花城编辑：赵小满
快刀斩乱麻！“长脚蟹”吕慧仪的“醒悟”，让多少女星感到羞愧？娱乐圈有很多离离合合的明星夫妻。
因拍剧而生情，又或者因其他工作而结识等等的明星，大有人在。
但要说感情破裂、在不拖泥带水的前提下，果断选择分开，这类的明星鲜少。
尤其是已经有了孩子的明星们，会因为孩子而不轻易离婚。
可一段关系若是变了质，是否真的要为了孩子而强求？
今天汤粉要讲的这位女星，面对婚姻的做法，她做出了让人许多意想不到的选择。
但回头一看，她的举止行为，又是合理的。
她就是“长脚蟹”吕慧仪。
凭借《香港 *** 》获得“季军”，入行后出演多部电视剧。
虽不至于大红大火，但最起码在角色上有一定的知名度和辨识度。
2016年，吕慧仪出演电视剧《一屋老友记》获得关注，第二年更是凭借处境剧《爱回家之开心速递》成为观众眼中的“更佳女主角”。
能干能扛“熊若水”，成了观众每日必追的下饭菜主要角色，现实中的吕慧仪却和“熊若水”处境颇为相似。
与爱人结婚、从结婚变回朋友关系，将离婚消息之一时间告诉自己的孩子，被传与“龚烨”张景淳有绯闻。
“长脚蟹”吕慧仪从出道到如今，她都经历了什么？
01 季军出道?
很多人都好奇，作为一位女艺人，吕慧仪为什么会被称为“长脚蟹”？
2006年，参选《香港 *** 》获选季军的吕慧仪，顺势成为TVB旗下艺人，从处境剧角色做起。
可以说，出道就参演处境剧的她，和这类剧集算是很有缘分了。
在2008年，吕慧仪有份参演时装 *** 剧《原来爱上贼》，在剧中扮演“长脚蟹”汪明翔一角，深入观众人心。
身高腿长的吕慧仪，再加上角色的形象深入，“长脚蟹”成为了她的代名词。
但吕慧仪似乎并没有抗拒这个名字，在后来的吕慧仪有份出演的一些剧中，均多次出现这个词。
就连孩子的小名，也被称为“小蟹仔”。
参演多个角色，但大多数都是配角，吕慧仪并没有灰心，反而是尽心尽力去做好每一个角色。
在2016年播出的电视剧《一屋老友记》里，吕慧仪因扮演刁蛮任性的“余花”，圈粉不少观众。
也许是因为监制看中了她的出色表现，在2017年播出的《爱回家之开心速递》中，吕慧仪有份主演该剧，出演“熊若水”一角。
在《开心速递》剧中，“熊若水”这个角色的感情命运着实坎坷。
她与青梅竹马的秦博思本该突破屏障，走到一起。
殊不知好姐妹林美香的中途介入，让这两个角色的感情始终没有办法突破，后因为一个毒誓，彻底断绝了两个角色的感情线。
熊若水后来与龙家儿子龙力士走在一起，却因为商业婚姻的介入，最终两人散场分手。
幸好编剧还是补救了回来，安排熊若水与龚烨走到了一起，形成“供水恋”。
尽管这条感情线在形成过程中既坎坷、又让观众难受，可当这对荧幕情侣发糖的那一刻，很多观众的心都软了。
但戏外的吕慧仪，感情线却不像剧中那么坎坷，但性格上与“熊若水”较为相似。
02 从结婚到“独自带娃”?
回到2011年，吕慧仪在社交平台宣布喜讯，公告天下自己要结婚的消息。
一时间很多明星都纷纷发来祝福，这其中就包括了陈法拉、王祖蓝、黄日华等等。
当时的吕慧仪与丈夫黄文迪的发展差距甚远，但两人丝毫不介意，黄文迪甚至还很支持吕慧仪的事业。
在社交平台公布喜讯的吕慧仪，被媒体问话却“十问九不知”。
难掩幸福之情的吕慧仪当时表示，一切都是丈夫在安排，包括婚礼的筹备，自己只要负责邀请朋友来参加婚礼。
突然公布喜讯的吕慧仪，被媒体问话是否因为“奉子成婚”，但吕慧仪却直截了当回应否认。
光是看当时吕慧仪透过媒体的采访，以及在社交平台上的发文，我们就能够知道当时两人的婚姻到底有多幸福。
直到2014年，“小蟹仔”诞生。
事业蒸蒸日上、家庭工作两不误，吕慧仪的生活可谓是幸福大赢家。
但谁能够想到，吕慧仪与黄文迪结婚多年，却难逃七年之痒。
2019年，吕慧仪在社交平台发布长文，正式宣布离婚，与黄文迪于2018年从夫妻变回朋友关系。
当时有不少媒体都曝出了男方绯闻，但吕慧仪的长文却指出，两人的决定不涉及第三者。
不管男方的绯闻到底如何，但在婚姻这条道路上，吕慧仪可谓是快刀斩乱麻，觉得该断就断，做起事来雷厉风行。
在发布长文的第二天，吕慧仪受到了很多媒体采访，但她却表示不回应。
直到后来，吕慧仪在专访中表示：
“婚姻没有令我的天塌下来。”
她更是直言这是两个人的成熟协调决定，不觉得会影响自己的人生，那段关系始终不会变。
至于孩子，吕慧仪并没有选择隐瞒，而是将离婚消息之一时间告诉孩子。
吕慧仪之所以之一时间告知儿子，是不想孩子从别人的口中知道，更相信孩子长大后会明白。
03 与“龚烨”传绯闻?
因“熊若水”一角深入人心，再加上“供水恋”的荧幕情侣让人心动，不少媒体都曝出两人现实中的关系非比寻常。
对此，“龚烨”的扮演者张景淳曾解释并炮轰无良媒体，称媒体造谣。
媒体曾曝出“长脚蟹”吕慧仪在片场横行霸道，还矢口否认与张景淳拍拖，指两人经常不见两三个小时。
对此，张景淳就在社交平台表示，实情就是在工作，当时是在录制网上广告片，根本没有多余时间。
张景淳更斥不负责任的知情者眼睛是否有问题，在后续的话题上更是标明“好人都被你气死”等话题。
由此可见，张景淳是真的很生气，无良媒体造谣也着实过分。
炮轰媒体的同时，张景淳也不忘帮好拍档吕慧仪澄清，直言吕慧仪无论人前人后都是表里如一、为人率直、大情大性的艺人。
因为“供水恋”，吕慧仪与张景淳的绯闻也一直被传，但两人并没有过多回应，只表示两人是搭档、好朋友。
有网友则直言，就算两人在一起也没有关系，更会表示祝福。
对于感情，吕慧仪在专访中表示想要在决定拍拖的时候再去回应，现在先不考虑、不浪费太多时间，现在的关系就挺好，媒体不要搞那么多。
在感情上，吕慧仪与张景淳并没有官宣，对外界来讲仍然是保持好搭档、好朋友的关系。
相反，无良媒体的造谣、无端臆测，反而让人难以接受。
04 结尾?
在事业上，吕慧仪与处境剧颇有缘分。
因为处境剧，吕慧仪遇上了那个属于她的角色，从而红火。从配角到主角，吕慧仪也花了很长的时间。
在生活上，即便是七年，即便有了孩子，吕慧仪也明白到感情不能勉强，与其不断修补难以维系的感情，倒不如快刀斩乱麻。
离婚、独自带娃却背负绯闻，但吕慧仪都一一澄清。
快刀斩乱麻，“长脚蟹”吕慧仪的“醒悟”，又让多少娱乐圈女星感到羞愧呢？
最近做梦都梦到吃海鲜，马上跑到宁波吃个痛快东海开渔的消息铺天盖地，要吃到一顿最新鲜的海鲜，去码头是更好不过，海鲜种类多，鲜美度杠杠滴。
图片来自：浙江日报
但许多码头的交通会比较受限，高铁、飞机到达难，自驾或包车前往较方便。比如去象山，宁波市区的人都觉得有些麻烦，更何况是外地赶去的！
但大家也不要焦虑，在宁波市区就能吃到顶顶鲜的美味。
比如船晚上8点码头靠岸，商家11点去海鲜批发市场采购，一般第二天的中午，鲜货们就在餐桌上等待大家品尝。
嗑一口葱油海瓜子，吃一条盐焗皮皮虾，再来一块炸得香脆的虾潺，吸吮一口白蟹的肉汁，哇这是什么神仙日子。
虽然说舟山离海更近吧，很多大排档店门口就是渔船，但明显我感觉到舟山海鲜物价比宁波贵，曾经舟山背了两个梭子蟹回家，竟然花了两百多。
而在宁波海鲜批发市场询价时，老板告诉我梭子蟹批发20-30一斤，关键个头还不小，每只蟹都活力满满，才意识到自己被狠狠宰了
。
后来在你们的留言里get了其中原因：宁波城市大，游客不多，主要是本地人消费海鲜，消费量大所以价格比舟山还公道。
另一方面擅长做生意的宁波人精明得很，口味太差或者太宰客的店直接被投诉了，所以海鲜店的性价比一直很稳定。
7月份去逛宁波菜市场的时候，商家们放的还都是冷冻海鲜。
而现在去看，都是灵活游动的各种鱼、虾、蟹，刚刚捞上来没多久的贝类，表面的泥沙都还很厚……总之，这个季节的海鲜市场也让人很快乐！
看到了比手掌还大的生蚝，13一斤！
我还深夜跑去了路林市场——宁波更大的海鲜市场，亲眼目睹了所谓海鲜鬼市，看了一场抢鲜货大潮
作为精神宁波人，宁波的海鲜我已经 *** 地码了两篇，不管是黑珍珠还是路边摊，都极鲜极鲜。
比如开在柏悦的钱湖渔港名气不用多说了，这几年海味世家也很耀眼。在去年文章的留言里，看到你们一键三连推荐它。
不过在宁波，随便拐进老小区附近的一家门头不新的店，都是好吃的。本质还在于离海近，食材好，简单的烹饪就能让海鲜很好吃。
让宁波土著推荐海鲜，都说菜场买来蒸一蒸就好了
在询问几个宁波土著朋友和同学后，这次海鲜餐厅的清单又更新了一波，其中还有朋友的外公辈就有的老字号海鲜馆子。
我大致把今天的海鲜馆子分了3类：3分钟就上头、万物皆可煲煲煲、本地人的真香现场。话不多说，直接开吃！
（完整清单整理在文末，图方便的朋友可以直接滑到文末保存）
3分钟就上头的
海鲜馆子
好兄弟郭巨海鲜
：西河街95-97号（还有分店的）
：124
郭巨海鲜是我在宁波吃海鲜的之一站。经历早起 + 赶车，坐下吃饭的那一刻让我疲惫全无。有段时间没来宁波吃海鲜的我，之一口就被靓到了。
进门没几步就是点菜区，这儿菜丰富到让我看花眼，还很容易沉迷于看鱼看虾。“水族馆”里有基围虾、长脚蟹、帝王蟹，目前它们看着还挺悠然自在的。
螺类贝类在凉水中伸展出了柔软的躯体。这里顺便告诉大家我的一个放松法：去盒马买螺贝时，我会轻轻触摸下它们，柔软的手感太治愈。
主食区有很多宁波特色的食物，比如麦卷筒、红糖饼、红糖发糕、蒜蓉粉丝煲。
旁边还有一堆食物半成品，比如海鲜煲、红烧肉……虾与蛏子整整齐齐地摆在铁板里，我都已经脑补出加入蒜蓉、葱花，浇上热油后它们释放的香味了。
接下来走到了宁波菜馆里我更爱的冷盘区，这儿的红膏炝蟹、酱蟹凭着肥厚的蟹膏，极鲜的味道，无疑坐镇C位。
我已经脑补了生蟹入口时那滑软的口感，鲜味在舌头上释放的感觉，最后吃完还得嘬几下筷子。
开吃前，餐厅还送了一份水果，亲测都很甜。
之一个上来菜是椒盐虾潺。
虾潺（也叫豆腐鱼、龙头鱼）是我去宁波上大学才吃到的食物。那会吃的是炖汤的做法，豆腐鱼滑软、汤汁鲜香，我至今还记得那个味道。
记忆深刻的豆腐鱼↑
椒盐油炸的做法也很绝，一口咬下这金黄鱼肉，完全没腥味，外面脆脆，里面肉质软到能在嘴里化开。
你一定要刚端上来的时候趁热吃，吃的时候嘴边嘎嘣嘎嘣的声音此起彼伏。
这里的宁海蛏子个个都好肥，吃着完全无泥沙，热的时候葱香味与鲜味让嘴里的快乐爆表，降温了后吃会变得更q弹一些。
蛏子整体稍微有点咸，搭着米饭吃刚刚好，菜里还放了少量的干辣椒，逼出了蛏子的鲜美。
荷兰豆是更爱的蔬菜之一，嫩嫩的荷兰豆+微苦的莲子+木耳是很多海鲜餐厅的基本操作，这儿还加了菱角，让我非常惊喜。
8月中旬以后正好是菱角成熟的季节，菱角口感清甜脆爽，这悄悄加入的时令小蔬菜，是一颗味蕾彩蛋啊。
这家最后吃到我有点受宠若惊，一会送炸芝麻汤圆，一会送自制的酸奶，送的东西味道都贼好。
餐厅的环境也很不错，请朋友吃饭，或者和家人来小聚，都是挺自在的一地儿。
永宁大排档（阿毛饭店）
：灵桥路185号
：119
推荐它的朋友说：这是她外公那个年代就有的小饭店！ 而更加巧的是，我去看完观宗寺后，发现步行200米就能到这儿。
永宁大排档的邻居是兴宁烤鸡，宁波烤鸡界原地封神的存在，买到一只烤鸡经常需要排大队。
这儿也是明档点菜，各种鱼儿、虾蟹躺在碎冰上，等待食客来挑选，烧法可以自己选，举个例子：带鱼就可以选择红烧与油炸，贝类一般建议葱油做法或生腌。
它们对我来说就像是海鲜博物馆，好多鱼儿都不认识，食材的新鲜简直扑面而来。
为了防止蚊蝇，这里还有菜市场里很常见的「电风扇装饰」。
鱼虾蟹边上还有排开的蔬菜，食材都已经提前搭配好。本来想点南瓜的我，再听说宁波的蚕豆煲很有名后，临时急转弯换成了这群绿色小胖子。
另外，冷盘点菜区也非常精彩，这里有人见人爱的红膏炝蟹，走到这儿我就咽了一下口水(ˉ﹃ˉ)。
还有肥厚Q弹的卤鱿鱼，又大又脆的金黄炸带鱼，皮在发光的白切鸡，清爽口感的海蜇……
宁波烤菜、咸菜笋汤、清蒸芋艿等素菜也挺诱惑人，此时好希望有好多个饭友一起吃饭，想吃的每个都可以点上。
这儿的海瓜子虽然小小一颗，但浓缩了巨大鲜味。葱油的做法让每一刻海瓜子的鲜香四溢，一颗接着一颗嗑，小贝壳自带让人上瘾的属性。
海瓜子张开后很像蝴蝶，有几颗有点泥沙，但不影响整体的口感。不过性价比不高，我本以为30多一盘，结账是发现卖68。
在宁波之外，很少能吃到血蛤。这里的血蛤超Q弹， 蘸着芥末和酱油吃，好吃到飞起。
血蛤菜如其名，带着血色 ，水分很饱满，吃进去满口都是大海的味道，微微腥，但更多的是鲜味。
蚕豆煲竟然也是鲜的，刚端上来的时候，下面的汤汁一直在沸腾，上面冒着烟。蚕豆颗颗都很大，炖熟后口感沙沙绵绵，蚕豆自带的苦与清香都释放出来了。
它表面的调味像烧烤，却没有掩盖住蚕豆本味。因为装在煲里，容器非常聚温，端上来20分钟后吃进嘴里还是温热的。
万物皆可煲煲煲
宁波人很喜欢用煲的方式来做海鲜，菜端上后还会沸腾一小会，听着滋滋声，看着冒泡的汤底，再瞅着海鲜上冒的烟，口水都要流下来了。
好爸爸
：中马街道人民路60号（还有分店）
：104
和上面两家比，这里不是明档点菜，海鲜、蔬菜的菜式都固定好了，一边有个小小的熟食区、冷菜区，整体性价比特别高。
冷菜区的价格都很良心，醉螺醉蟹三十出头一份，蔬菜则十几。
冰箱里整整齐齐地躺着虾儿鱼儿螺儿，尤其是大海虾，那肥厚的肉是在暗示我pick它吗？
好爸爸最值得吃的就是各种海鲜煲，端上来的时候汤汁咕噜噜的沸腾着，香味四溢。
吃了快半个小时，发现菜还是温热的。这种煲可以快速聚热，停止加热后又能保温保热，锁住更多鲜味。
为了方便大家点菜，好爸爸还专门做了大大的招牌，给大家划重点，亲测这份指南童叟无欺，至少90%靠谱。
海鲜砂锅部分↓
私房小菜部分↓
一年中，中秋前后梭子蟹的肉质是更佳的，肉多、味鲜、膏多，小心沉迷。
这儿梭子蟹个头没有很大，但鲜度条可以拉满。做海鲜用的是黄油，所以是能吃出奶香的。看到有客人吃到停不下来，连点了三份！
灵魂 *** 鱼头是必点，能吃出底部的油里带着葱香味，甚至还有一点黄油和奶香，不过量有点小。
花蛤的鲜度很高，但吃起来好像泥沙没有去干净，肉的个头也小，这道菜我持保留意见。
这儿的青菜面筋煲很神。全素的汤竟然很鲜美，汤里应该加过贝类，还有猪油香，搭着海鲜吃一点了不腻。
我还要为深海红虾疯狂打call，这里的做法搭配了蒜蓉与粉丝。蒜蓉被剁得很碎，香味完全融进了粉丝里，舀一勺汤，鲜味和蒜香融合，也很下饭。
虾儿的肉质很嫩，吃着有一股清甜味，海虾还自带一丝咸味，好鲜好鲜。
好爸爸还有一道很绝的肉末蒸蛋。店家还在菜名前面冠上了殿堂级，当然他说了不算，我们吃的人觉得不错才配。
这小小的一碗咸鲜咸鲜，肉末的肥瘦比很是合理，肉的部分很扎实，一碗二十出头，也不贵。
店铺的营业的时间到深夜两点，我瞬间get到了它的大排档属性，环境不精致也不是问题。
买单的时候抢了一个点评上66代100的代金券，相当于100以内的部分打6折，单次最多可以买两张券，太划算了！
一鲜一锅
：江安路455号凯德汇豪天下南区
：78
这家开在来福士旁边，位置不好找，环境一般般，但味道鲜到足矣让人忽略前面的两个缺点。
听名字，就能大概猜到这里海鲜的做法——和好爸爸一样放在砂锅里焗，保热锁鲜。
等上菜的时候，我还去参观了一圈店里的「水族馆」，看起来稀稀拉拉的虾和蟹，甚至让我对菜都不抱很大希望了。
但是，味蕾最后收到了超出期待的惊喜！
皮皮虾排得整整齐齐地端上来，沸腾的锅底让人食欲大开，皮皮虾鲜甜鲜甜，肉质饱满，记忆深刻。
焗鱿鱼也让我忍不住竖起大拇指，端上来的时候汤汁还在扑腾，冒着热气。汤里加了宁波特色的咸菜，让鱿鱼的鲜味更好地被释放出来。舀一勺汤汁加进米饭，极度下饭。
另外，我还在这里吃到了近几个月以来更好吃的拍黄瓜，酱汁咸甜，还带着辣味，秋老虎的天气吃它，觉得倍儿舒爽。
本地人的真香现场
能进入这个分类的店铺其实在宁波不多，要么是味道好，有足够感情深厚的老店；要么是凭着口味实力一骑绝尘的餐厅。
春鹤饭店
：孝闻街100-8号
：123
之前在孝闻街找咖啡的时候，我就有注意到这家店，但紧闭的门头让我以为这里已经歇业关闭了。没想到一走进去，人头攒动，大家吃饭聊天，比麻将馆还热闹。
宁波一土著叔叔和我说：春鹤饭店的门头，比他年纪还大！
是不是像歇业关闭的样子↑
作为老底子宁波饭店，其他饭店的海鲜这里都能吃到，另外这里一些私房小炒也很勾人。
非常喜欢这道蛤蜊河虾芹菜汤，其实本名叫「花蛤炒河虾」，这是我之一次看到这3种食材组合在一起，芹菜吃着爽口解腻，蛤蜊与河虾的鲜美完全释放在汤汁里了。
鲥鱼本身就很鲜美，简单的葱油做法就能释放出它的鲜。夹的每一块肉都很嫩，放到嘴里像会自动融化一样。
深得我心的是这道韭苗炒鳝丝，和虾爆鳝中鳝的口感不同，这里鳝做得非常柔软，汤汁是粘稠状的，带着浓郁的酱香，拌着香气浓郁的韭苗吃下，很下饭啊。
还有这道白蟹土豆羹颠覆了我的认知，这样的组合头一次见，渗入白蟹味的土豆鲜得不行，白蟹要对的时间去吃（8-10月），不然肉比较少。
@兮兮瓤
清炒苋菜则带着浓郁的家常味，是小时候夏天奶奶会经常做的菜。苋菜自带一丝鲜，从小就觉得它带着一股虾味。
很多宁波人喜欢春鹤饭店，也是认准了那一口记忆里的味道。但在我看来，春鹤是一家充满创新的老字号店，食材组合新奇，服务也很有自己个性。
春鹤饭店对面以及隔壁店铺的风格和它很像，复古风，用好味道留住人心。
在上次这个盛产奥运冠军的地儿，让人上瘾的可不止海鲜，还有它的文章里，和友咖啡就在对面，有全浙江都非常稀有的日式手冲。旁边的书报亭也很可爱，这样的店在城市里正变得越来越少。
附近还有让人觉得再回到小时候的书店。
海味世家
：钟王路98号，华茂悦峰，7号别墅（还有分店）
：666
终于要写这家宁波近两年yyds海鲜餐厅了。
海味世家分两条线，一条线是「海味世家·本味餐厅」，另一条线是「海味世家·家小馆」，前者人均500-600，后者人均300+。说到它，我觉得是有新荣记的影子在的，摆盘精致，又在宁波海鲜经典做法上加了创新。
「本味」的选址在鄞州区的一幢小别墅里，而「家小馆」的选址是月湖附近的翻新古建，环境都很惊喜。
嘴巴很刁的广东人、福建人跑来宁波吃这家，都能甘拜下风。
和前面几家一样，入座前有个沉浸式点菜的过程，东星斑、大黄鱼、象鼻蚌……个个都是能当硬菜的好家伙。
沸腾东星斑是店里top 1，?用了四川沸腾鱼的做法来做这道宁波海味，海味世家是发明这种创新做法的鼻祖。
东星斑本是深海鱼，肉质可有嚼劲了，而且刺也很少，表面滑滑嫩嫩。虽然满眼看着都是红辣椒，但真实口感只有微辣。
但是它价格贵，一条点下来要六七百，比较适合年夜饭或者商务宴请。
呛蟹的红膏晃眼得很，膏红肉肥，咬一口满嘴都是鲜味，有冰激凌的口感。不过刚上桌会太冰，建议先忍忍，放一会在吃。
现在去宁波，建议店两道蟹菜：一道上面说的呛蟹，另一道就是「白蟹」。蟹粒颗颗饱满，煸炒后浓厚的芡汁裹在蟹肉上，巨鲜。
当然葱油的做法也不赖，只看蟹肉里的黄，就知道这儿原材料品质有多好。
虾潺对我来说太有魅力，外面裹一层面粉炸得香香脆脆。脆壳里能吃出鲜味，咬到里面滑软至极。
雪蛤的摆盘是我见过最精美的，它像江浙沪五六月成熟的杨梅一样，自带血色，咬下去口腔里爆汁，鲜味都流出来了。
@恰西西
鱼胶汁炒饭吃起来有满满的鱼香味，米粒颗颗分明，在灯光下闪闪发光，还能吃出鱼胶的粘稠感。
另外，还有一家「小漁廠」，和海味世家同一个老板，但价格亲民许多。听说老板自己有条船，所以来的货也特鲜。
店里的环境走雅致路线，带点古风。木椅子、中式插花随处可见，是走进去让人心平气和的馆子。
这里几乎没有踩雷的菜，经典的那几个：红膏炝蟹、海瓜子、沸腾东星斑、醉泥螺、秘制蟹糊、红烧鲳鱼可以闭眼点。
@MissAliiiiii
最后惯例，放上鲜度爆表的list↓
宁波海鲜vol.3
3分钟上头的海鲜
好兄弟郭巨海鲜
永宁大排档
万物皆可煲煲煲
好爸爸
一锅一鲜
本地人的真香现场
春鹤饭店
海味世家
小漁廠
往期list回顾
宁波海鲜vol.1
经典系列
宁海食府
石浦大酒店
宁波状元楼
名灶系列
甬上名灶
阿拉名灶
小而美系列
老吃货
宁海海鲜面
宁波海鲜vol.2
人均不过百的性价比之王
阿毛饭店
舟山老渔夫
香鲜阁小海鲜
有些不寻常的海鲜店
三佰杯
茶亭饭店
宁波头牌海鲜餐厅
钱湖渔港
麻辣烫与海鲜神奇组合
丁丁麻辣烫
每次和宁波朋友聊天问哪里好玩，他们都说：我们宁波很无聊，没什么好玩的。
但在我看来宁波实在太有趣了：精神上有寺庙、咖啡吊着我；胃上有海鲜吸引着我；自然风光上东钱湖、四明山美到像心中的白月光。
最近频繁去了几次宁波后，发现宁波的公园各个都是精华：本身就是5A级景区月湖公园刷新了我对公园美感的认知；鄞州公园听说有很好玩的市集「鄞州之夜」；甬江公园看日落绝佳……下次想写个宁波公园散步，大家会感兴趣吗？
最后欢迎“宁波宁”来留言区推荐海鲜啊！
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市集、满减、免单、抽奖、1元购本周末庆生活动多
如果你想去吃海鲜大排档，或者采购一些食材，一定要这个周末去。
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4月15日-16日，户外将有超大绿色市集，有来自全国各地的金奖产品、绿色食品、地理标志产品、名特优产品等农产品。更重要的是，负一层海鲜满1500元减150元海鲜券、海鲜大排档满200元减50元加工券。茶叶酒水饮料推出满200元减20元 、满500减200元两种券。
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是不是还挺给力的？！
还有，在一家店铺消费满199元并注册会员，可抽奖，百分百中奖，更高奖项是无门槛5000元免单券。
如果想去，可以扫描先抢券。
橙柿互动记者 王青
广州市场有没有日本进口水产品？日系化妆品还能买吗？日料还能吃吗？最新走访→今日日本核污染水排海
引发高度关注
多个相关话题上热搜
从直播实时画面可以看到，
排放现场海水已呈现出两种颜色。
日本核污染水排海正式开始，
不少民众担心海鲜等水产制品的安全性
当前，
广州市有关水产市场和商超门店
是否有日本进口水产？
水产品主要从哪里进口？
↓↓↓
“没有售卖日本进口水产品！”
黄沙水产等广州本地市场回应
记者走访了解到，包括广州市乃至全国更大的鲜活水产品批发市场黄沙水产交易市场等市场超市均表示没有售卖日本进口水产品。
黄沙水产市场没有售卖日本进口水产品。
水产市场：
近年来连日产酱料都不销售
“前几年还有日本进口元贝卖，从此前其他市场检测出有关酱料产品有核辐射之后，这几年市场别说日本进口水产品了，就连日本产的酱料都没有，都是本土的”，记者从黄沙水产交易市场方面了解到，当前很多市民喜欢吃的三文鱼、金枪鱼、元贝等要不是其他地区渔场进口的，要不就都是“国产替代”，日本进口的水产品其实市场占有率比大家想象的更低。
“ 前两年还有日本元贝，现在因为价格贵，而且国产元贝的品质也很高，所以日本水产品在广州根本没什么市场”，该负责人表示。
同时记者也采访了水产市场的有关商户，他们都表示没有从日本进口的水产，“三文鱼都是从挪威等国进口的，大家放心购买”，水产市场内的婵姐表示。
市场有关负责人向记者介绍道，现场十分吸引眼球的波龙产地是加拿大、美国等北美产区，而长脚蟹等产品则来自俄罗斯。“最近价格平稳，而且最近开海了，不少海产品还下调了价格”，该负责人告诉记者，“其实市民不用太担心，因为市场有关部门也有有关检测，可以确保食品安全”。
本地商超：
不销售日本进口水产品
接下来对有关日化产品进口更审慎
至于本地商超方面，多家商家也都纷纷表示目前已经不销售日本进口水产品，接下来包括对有关日化产品进口都会更加审慎。
“因为巿民这几年以来都对日本海产品的兴趣不大，基本没销量，我们很久没经营日本进口海产品了”，胜佳超市有关负责人麦家应告诉记者，“接下来对有关的日化用品，我们都会审慎进货”。
广东永旺、华润万家方面也表示，目前其旗下店铺没有销售日本产的水产品，据永旺有关负责人介绍，目前其海产品除了国产的之外，主要从智利、澳大利亚、越南和挪威等国进口。
“友谊暂无经营日本进口水产品，友谊超市长期以来销售的进口水产品，以新西兰、法国、澳洲、加拿大、南非、土耳其、阿根廷等为原产地的居多”，广州友谊有关负责人告诉记者，广州友谊一直按照国家进口商品的有关规定进行商品管理，严格索证溯源，把关原产地证明，确保市民的健康和安全，并积极打造传递可感知、可识别、可监督的质量服务体系。
今日
#国内多家日料店调整产品线#
上热搜
今天下午海关总署发布公告
为全面防范日本福岛核污染水排海
对食品安全造成的放射性污染风险
全面暂停进口日本水产品
日本水产品是日料店的重要食材组合部分
这对广州的日料店会带来怎样的影响？
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广州多家日料店：
尽快联系其他产地食材
替换日本进口食材
“今天店里的飞机货还是有的。”广州一家老牌日料店相关负责人罗先生告诉记者。下午1时30分，当海关总署全面暂停进口原产地为日本的水产品消息一出，即刻惊起餐饮圈的“千层浪”。罗先生也之一时间关注到这一消息，但是，目前他还没接到供应商方面的相关通知，他说，今日店里的“飞机货”还是正常供应。所谓“飞机货”是行内术语，指产自日本的海产品搭飞机送往广州，讲究新鲜、配送快速。
罗先生说，日本水产品是日料店的营收重要组成部分。该店每日都保证一定量的日本水产品供应，比如油甘鱼、池鱼王、金目鲷等，其中喜之次的价钱较贵，一条烧喜之次要1200元左右。“等接到通知后，就要停止售卖了，改卖养殖鱼吧。但恐怕比较难卖得起价。观察一段时间，看看市场走势如何。”
日本回转寿司巨头寿司郎近年来在中国市场加速布局，“食材新鲜”是该品牌强调的重点，部分刺身产品从日本而来。
记者联系番禺一家寿司郎门店询问海产品出处，服务员称“都有相关报告和证书”“我们员工自己也吃”，至于产地何处？证书与报告究竟是怎样，则未有回应。就此事，记者询问寿司郎公关部负责人，有关负责人路 *** 说，“我们很大部分食材来自日本以外世界各地，日本产地部分会尽快联系其他产地供应。”这就意味着，目前寿司郎门店还有部分食材从日本进口。
记者关注到，当消息一出，不少日料店称自家的海产一直以来都不是用日本进口的，基本是国产。
美心集团旗下元气寿司方面负责人称，“我们不想用任何对消费者有风险的食材，今年3月日本公布计划开始，我们已经启动停用日本食材的计划，逐步替换掉日本食材。从7月份开始，所有门店已经没有使用日本海产了，改用国产和外国安全海域的优质食材。”记者了解到，市民最熟悉的日料海产三文鱼，现多数来自挪威。
与海产品替代相关的上市公司也受到了投资者的广泛关注。中国更大的水产品加工企业国联水产，拥有可养殖、捕捞的鱼类1700多种，年水产品产量达6545万吨。
对于日本核污水排海的影响，该公司在投资者互动平台上回应称：“公司已做好日本核污染水排海的相关预案。日本核污染水排海对公司暂未产生影响，公司国际采购的原料主要以南美白对虾为主，采购地区主要以南亚、中东地区为主，近年来，公司太平洋沿岸地区采购逐步减少。公司牛蛙、鱼类、小龙虾等预制菜产品均为淡水产品。”
今日下午，国联水产、大湖股份、獐子岛等多股涨停，中水渔业触及涨停，立华股份涨超13%。
今日，日系化妆品相关词条
也登上微博热搜
日本化妆品受不受影响？
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日本化妆品安全吗？
专家提醒
广州日报·新花城记者就此联系了多家日系化妆品企业、品牌。截至发稿时，多家 *** 表示：产品“符合国家法律法规标准”、“确保产品安全没有问题”。
日本化妆品齐刷刷“自证清白”
在小红书中“日本化妆品核污染”相关话题中，多个日妆品牌均有被退货的情况。甚至有众多网友整理日系品牌，开始“排雷”，众多日妆品牌都被列了出来。
广州日报·新花城记者观察发现，在“核污染”相关新闻影响下，日本化妆品都遭到消费者不同程度的质疑。在与旗舰店 *** 沟通过程中，记者发现，日本化妆品都在以不同解释方式“自证清白”。
苏菲娜人工 *** 回复称：
苏菲娜人工 *** 回复广州日报·新媒体记者称：“苏菲娜产品中所使用的每一款原料都经过严格的评估和检测，且符合国家相关标准；生产过程中严格遵守拥有安全管理水平的日本化妆品法规，为了让消费者能放心使用苏菲娜的产品，苏菲娜对生产设施等各 个环节进行了严格监管，无论产品是面向中国市场还是国际市场，苏菲娜都会尽力保证产品质量 ；而且品牌所有产品进口时都经过海关层层查验的。”
随后其再次补充说：“我们产品产地在东京，目前苏菲娜工厂所在地区均未出现过异常。花王工厂内环境以及所使用的原材料，对生产设施等各个环节进行了严格监管确保产品，确保产品可以安全使用的。”
植村秀 *** 回复称：
“植村秀所有的产品均符合国家有关法律法规标准，感谢您对植村秀产品的喜爱。”
芙丽芳丝 *** 回复称：
“通过花王 (中国)旗下各公司官方途径进口销售的产品，均为通过海关检查且符合中国国家相关标准的合格产品，请广大消费者放心使用。”
记者留意到，有的日本化妆品此前月成交量达到上万件。有行业观察人士表示，化妆品受众大多用户黏度相对不高，在安全性考量下，未来一段时间内，消费者对日本化妆品会保持谨慎的态度。
“尽管有企业再三表明目前有极少量产品使用源自日本的海洋原料，但产品及使用的原料均经过严格评估和安全检测、符合国家相关标准。但实际上，这种自说自话的影响不大或难以彻底服众，因为化妆品不属于必须消费品，大众选择余地非常大。”国内某资深日化行业分析师告诉广州日报·新花城记者。
该分析师表示，“目前暂时难以评估一旦接下来继续使用源自日本的海洋原料化妆品，对人体会不会产生危害。但可以肯定的是，伴随中国日化行业全产业链不断发展，自主研发能力逐步增强，日本原料已不见得比中国原料“高级”;另一方面，保险起见，的确已有企业更换或开始考虑更换原本使用的日本原料。”
专家提醒：
尽量选择非核污染地区制造的化妆品
广州市社会科学院现代产业研究所副研究员陈峰在接受采访时表示，尽管日本的美妆产业一直以来都以创新、高质量和注重细节著称，但针对日本核污染水排海的影响，他认为应该从三个角度去更客观地看待。
从日本美妆产业端看，其可采取三种措施来打消消费者的担忧：
一是增加透明度与加强信息披露。增加产品透明度，提供更详细的成分信息、制造流程和相关测试报告。这有助于消费者了解产品的来源和安全性。
二是提供第三方权威认证。通过获得独立的第三方认证可以增加消费者的信任。
三是公开监测数据。在可行的情况下，提供关于产品制造地周围环境和水质监测的数据，以证明产品的安全性。
从中国监管机构端看，在面对日本进口美妆产品时，应该保持客观、透明和公正，确保进口美妆产品的质量和安全性：
一是强化对进口美妆产品的监管和检测，确保产品符合中国的法规和质量标准。
二是增加信息透明度，要求进口产品提供透明的成分信息、制造流程和质量测试报告。这有助于消费者了解产品的安全性。
三是参考国际独立认证机构的认证，将其作为评估产品质量和安全性的参考依据。
四是紧密关注日本核污染水排海的最新进展，以便在监管时做出准确的判断。
从消费者端看，在日本核污染水排海的背景下使用日系美妆品，除了选择知名、信誉良好的日本美妆品牌，以及选择官方渠道购买产品外，更关键是了解产品的制造地，尽量选择非核污染地区制造的产品。这可以减少担忧。
文/广州日报·新花城记者：曾繁莹、许晓芳、谭伟婷、涂端玉
图/广州日报·新花城记者：王维宣
来源： 广州日报
青岛市面海鲜价格有所回落 小黄花卖出青菜价原标题：小黄花卖出青菜价
春节期间，受供求关系影响，海鲜价格水涨船高，尤其是高档海鲜，在超市，一只帝王蟹卖到了1499—2198元，平时七八十元的波士顿龙虾已不见踪影，取而代之的是三四百元一只的大号波龙。那么节后的海鲜价格是否有所回落，现在的行情又是怎样?19日，早报记者来到农贸市场和商超一探究竟。
海鲜价格有所回落
下午两点多，李村大集农贸市场灯火通明，各个摊位上都码放着新鲜的蔬菜和海鲜，种类丰富、数量充足。海鲜摊主王大姐告诉记者，春节过后，海鲜供应量有所增加，价格也出现了回落。 “刀鱼20元/斤，金鲳鱼也由过年期间的30元/斤回落到了23元/斤……”王大姐说，海鲜价格节后有所下降，但是降幅不大，像鲅鱼、黑头、刀鱼等这些青岛人餐桌上常见的鱼类，价格基本与春节期间持平，虾虎、大闸蟹等海鲜价格依然“坚挺”。王大姐说，像蛤蜊、扇贝、海蛎子、海红等价格基本与以往持平，没有较大变化。
摊主孙女士告诉记者：“初五开始出摊，相比节前，价格基本没有变化，少数产品还能便宜一些，但是来买的人却少多了。 ”摊主王女士说：“大家过年囤的东西太多了都吃不完，怎么也得过了元宵节销量才能上去。 ”
小黄花今年价格低
随后，记者又来到了金液泉路上的睿星农贸市场。与节前熙熙攘攘的场景不同，海鲜区明显冷清了不少，当天大多是购买蛤蜊、海红、海蛎子等尝鲜的市民，而一旁的带鱼、鲳鱼和鲅鱼等少有人问津。“春节期间，大家都吃腻了鱼虾，节后购买者明显减少，目前只有小海鲜比较受欢迎。 ”记者了解到，今年东海小黄花鱼丰产，市场上15元两斤，批发价格更便宜。
今年很多青菜都卖到七八元一斤，小黄花确实价格较低。商贩告诉记者：“现在，市场里带鱼基本接近下市，接下来，鲳鱼要到3月才能上新。 ”据介绍，由于春节期间市民家中大都有囤货，目前青岛市民购买海鲜的量很少,销量至少减了三成。
进口高档海鲜量少价高
在金狮广场里的一家生鲜超市，波士顿龙虾规格基本是一只在1斤左右，当天的价格是169元/只。现场，店员还给记者科普了关于波龙的小常识，一般波士顿龙虾产地有加拿大和美国两种;加拿大的好养，肉质饱满，价格略贵，主要送饭店。
在一旁的帝王蟹销售区域，记者看到，帝王蟹价格依然“坚挺”，按照重量和大小不同，价格在1499—2198元/只。据销售人员介绍，今年俄罗斯帝王蟹、长脚蟹等高档海鲜受疫情影响进货量减少了，价格整体比往年要高20-30元/斤。
虽然进口海鲜价格依然坚挺，但在这家生鲜超市，记者也看到了几近“拦腰”打折的海鲜。 “这些红加吉鱼一律六折，之前79元/斤，现在只需47.4元/斤，非常划算。 ”店员告诉记者，目前，店里还有新上市的开凌梭，价格只有13.9元/斤。
观海新闻/青岛早报记者 李彦宏 摄影报道
<来源：青岛早报 编辑：亚麦>
