这篇文章给大家聊聊关于土豆炖排骨汤怎么炖，以及土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃
1.洗干净的排骨在开水中绰一下，大家都知道了，这样可以去除一些杂质
3.锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，还要放入酱油，这样更有味道更好吃
4.放入高压锅内，再放入葱姜大料等，可以加入小块冰糖并放入一点醋，可以把钙质等营养提取出来，土豆可以现在放，也可以蒸20分钟之后再放，盖上盖子旋转好一般 30分钟，肉就很软很好吃了
5.看起来是不是就很有食欲呢，味道也确实很不错的哦
煮的时候放入一点醋，把钙质更好的提取出来，加入小块冰糖，味道更好吃哦
二、土豆炖排骨汤 *** /步骤
1、首先，将排骨洗净，放入烧开的水中焯水，以去除其表面的血腥味。接着，将焯过水的排骨放入砂锅中，加入姜片，大火烧沸后转为小火，慢慢炖煮1个半小时。
2、在此期间，土豆需要处理一下。去皮后，切成块状。如果你喜欢土豆皮的口感，这一步可以省略。切好的土豆为了避免淀粉变色，应先在凉水中漂洗一下，然后沥干备用。一个半小时后，将土豆沥干，加入砂锅中，再次大火烧沸，转小火继续煮约半小时。在此过程中，注意不要频繁搅拌，以防汤汁浑浊，土豆形状受影响。
3、接近出锅时，将火调大，适量加入鸡精和胡椒粉，再撒上切好的香葱或香芹，搅拌均匀后即可关火。这道土豆炖排骨汤，以清淡为主，排骨炖得酥烂，土豆的香味与鲜美的汤汁完美融合，汤品鲜而不腻，口感爽口，是一道营养丰富的靓汤。
三、土豆排骨汤怎么炖更好喝
1、原料：排骨1000克，土豆500克，大葱1根（小葱5-6根），姜5片，绍酒、盐、味精各适量。
2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。
5、土豆排骨汤味道鲜美，营养丰富，是老少介宜的美食。还可以帮助长高。
四、土豆炖排骨汤做法
1、食材:土豆若干,排骨若干,辣椒酱若干。
2、准备材料，可以用清水多清洗几次，不要有血渍流出来。
3、土豆挑选没有发芽迹象而且没有伤疤的，去皮。
4、排骨先下油锅，这样炒出来后再炖比较有味道。
5、翻炒把，正反面的排骨肉都搞个半熟就差不多了。
6、土豆切片，不要太大块，不好熟而且吃起来比较烫。
7、然后换到高压锅或者是砂锅进行炖就ok了。
五、我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做
我要用高压锅做土豆排骨汤怎么做
主料：排骨一斤、土豆2个，葱姜适量、大料2个、白酒少许
主料：排骨一斤、土豆2个，葱姜适量、大料2个、白酒少许
做法：1、热水焯排骨后，温水洗净，土豆去皮切成滚刀，备用；
2、锅内重新换清水，加热后放入排骨、葱姜、大料、少许白酒，放入切好的土豆，加热10分钟，焖30分钟后开锅，加入盐适量，即可食用。
建议：土豆换成山药、藕均可，味道更佳。
排骨汤先用高压锅做熟烂，而后再放土豆，否则土豆会太烂甚至粉掉了。
主料排骨800克玉米2根土豆2个辅料盐适量姜适量料酒适量
玉米土豆排骨汤的做法步骤11.排骨洗净。
玉米土豆排骨汤的做法步骤22.坐锅烧水放姜片大火烧开。
玉米土豆排骨汤的做法步骤33.放排骨下去焯水。
玉米土豆排骨汤的做法步骤44.捞出洗净备好。
玉米土豆排骨汤的做法步骤55.玉米切块。土豆切块。
玉米土豆排骨汤的做法步骤66.再次烧水放姜和料酒煮开。
玉米土豆排骨汤的做法步骤77.加所有材料一起烧开。
玉米土豆排骨汤的做法步骤88.水开后加入紫砂锅内。
玉米土豆排骨汤的做法步骤99.通电大火煮开。转小火煮1.5小时。
玉米土豆排骨汤的做法步骤1010.1.5小时后加土豆煮至熟、
玉米土豆排骨汤的做法步骤1111.起锅前加盐即可
砂锅土豆炖排骨把排骨洗净绰水后在油锅里爆炒，放入辅料、土豆块翻炒后倒入砂锅，大火烧开，小火煲30分钟即可。
辅料：油30克，盐3克，姜3片，大蒜5瓣，花椒6粒，老抽5克。
1、排骨斩块后洗净，放热水内焯烫。
3、锅内热油把排骨倒入爆炒。加入姜蒜，几粒花椒。
4、加入一勺糖。加入适量老抽。
5、倒入适量白酒。把土豆沥干水分倒入锅内翻炒。
6、土豆和排骨翻炒均匀后倒入砂锅内，加入适量盐，盖上锅盖大火煮开改小火慢煲30分钟即可。
健康功效：补肾养血，滋阴润燥，和胃健中，解毒消肿。
1、土豆味甘；性平。归经。入胃、大肠。具有和胃健中，解毒消肿之功效。主治胃痛，痄肋，痈肿，湿疹，烫伤。
2、排骨味甘咸、性平。入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。
1.猪肉排骨更好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的猪血。
2.在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。
3.土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分。
4.大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。
5.在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。
6.将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。
7.在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开。（排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮。）如没有准备好排骨汤，也可使用清水。
8.当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火。
好，我们的土豆排骨汤料理就这样完全做好了，在吃这道菜的同时，韩国人当然是就着米饭来吃的。还有很多人把它看作是一道丰盛的下酒菜，吃土豆排骨汤的时候，喜欢喝上几杯烧酒。
这个不好喝，不如排骨冬瓜汤，还健康~
真要做的话，就把排骨焯一下，放水，作料（葱姜蒜，八角，料酒），水开了放进去煮，排骨烂的差不多了，放土豆，熟了就好了~
1.准备好土豆、排骨、松茸，洗干净。
2.土豆去皮、排骨放沸水里烫氽，沥干，将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮刮掉。
3.土豆切滚刀块，松茸切片，准备两片干姜片（也可用新鲜姜片）。
4.汤锅里放入排骨，加入适量水。
这道汤的灵感来于前两天吃的焖面。感觉香菇和土豆是一种很妙的搭配，土豆吸收了排骨的肉香，糯糯的，香菇吃起来口感嫩，你值得拥有。
2.排骨冷水下锅，发入花椒去腥，焯水
5.热水生姜，白醋，料酒炖排骨。30分钟
6.加入香菇土豆再炖20分钟，感觉土豆软烂了就可以加盐和鸡精调味了
1.准备材料，香叶、花椒、大料、葱切片，姜也切片备用。
3.锅烧开水，将排骨先放里面焯一下，把血水和腥味去掉。
4.再重新放入适量水，继续炖排骨，同时放入葱、姜、大料、花椒、香叶。
5.炖一个小时，放入玉米、土豆、南瓜，放适量盐，继续炖。
6.大约二十分钟到半小时，尝一下，菜炖烂了，味道也调好就可以出锅了。
六、土豆炖排骨汤怎么弄
1、精选上等排骨与新鲜土豆，精心搭配，打造美味佳肴。
2、选用500克优质排骨，剁成5厘米长的段，肉质鲜嫩，口感细腻。再配以500克土豆，去皮切块，入口即化，营养丰富。
3、烹饪前，先将排骨焯水去腥，去除浮沫，确保汤品清澈。锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒出香味，锁住肉汁。
4、加入精心调制的汤汁、花椒、料酒、盐、味精等调料，慢火炖煮，使排骨与土豆的香气充分融合。土豆炖至软糯，排骨酥烂，口感鲜美。
5、最后拣去葱、姜，撒上切好的香菜段，增香添色。这道菜肴色香味俱佳，令人垂涎欲滴。
6、无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道土豆炖排骨都是不可多得的美味选择。快来尝试一下吧！
七、土豆炖排骨汤的家常做法
1、 *** 土豆炖排骨，首先准备好所需材料：适量土豆、排骨、蒜、姜、葱，以及酱油、盐、味精、料酒和水等调料。
2、接下来，将葱洗净后切成小节，姜和蒜去皮，洗净后用刀拍碎备用。土豆去皮洗净，切成大小适中的小块，放置一旁待用。排骨则需先洗净，然后切成小块。为了让排骨更加鲜嫩，建议将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，以去除血水。浸泡完毕后，将排骨洗净备用。
3、在炒锅中注入冷水，大火烧开后，将排骨放入，并加入少许料酒。待排骨烫熟后捞出，沥干水分。
4、接着，将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、切好的土豆块、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。此时，加入适量的水，用中火慢炖二十分钟。这样，土豆和排骨都能充分吸收调料的味道，变得更加美味。
5、炖煮二十分钟后，即可关火。待锅冷却后，打开锅盖，加入切好的葱和适量味精。最后，用勺子搅拌均匀后，即可装盘享用。
6、这道土豆炖排骨色香味俱佳，土豆的绵软与排骨的鲜嫩相互融合，口感丰富。同时，这道菜的营养价值也非常高，是一道适合全家人享用的佳肴。
OK，关于土豆炖排骨汤怎么炖和土豆炖排骨汤怎么做如何做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
