老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糖尿病食谱表和糖尿病人吃什么好食谱一览表的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糖尿病食谱表以及糖尿病人吃什么好食谱一览表的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、糖尿病人食谱 一日三餐表
1、糖尿病人的饮食需严格控制糖分摄入，同时确保营养均衡。以下是一份针对糖尿病人的一日三餐食谱表，旨在为糖尿病患者提供健康、科学的饮食指导。
2、*燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于控制血糖波动。煮燕麦粥时，可适量加入核桃仁、杏仁等坚果，增加口感和营养价值。
3、*水煮蛋：提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，同时不会引起血糖快速升高。
4、*绿叶蔬菜：如菠菜、生菜等，富含维生素和矿物质，可搭配少量低脂沙拉酱食用。
5、*杂粮饭：选用糙米、黑米、红米等杂粮，富含B族维生素和膳食纤维，有助于减缓葡萄糖的吸收速度。
6、*清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。清蒸方式可保持鱼肉的鲜嫩口感，同时避免过多油脂摄入。
7、*炒时蔬：如青椒、木耳、胡萝卜等，色彩丰富，营养均衡。烹饪时可采用少量橄榄油，保持菜肴的清淡口味。
8、*全麦面包：全麦面包富含膳食纤维和矿物质，可作为晚餐的主食。搭配适量酸奶或低脂奶酪，增加饱腹感和营养价值。
9、*豆腐炖蘑菇：豆腐是植物性蛋白质的优质来源，蘑菇则富含多种维生素和矿物质。炖煮时可加入少量鸡汤或蔬菜汤提味。
10、*蒸紫薯：紫薯富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于稳定血糖水平。蒸制方式可保留紫薯的营养成分和天然口感。
11、此外，糖尿病患者在饮食上还应注意定时定量、少食多餐的原则，避免一次性摄入过多食物导致血糖波动。同时，保持适量运动，定期监测血糖水平，以便及时调整饮食方案。这份食谱表可根据个人口味和营养需求进行灵活调整，旨在为糖尿病患者提供一个健康、多样化的饮食参考。
二、糖尿病饮食指南食谱
每个糖尿病人，不论病情轻重，不论是注射胰岛素，还是用口服药，都必须合理地控制饮食，所以每个糖尿病人更好有属于自己的一个饮食指南食谱表，这样在保证营养的同时，也能做到与血糖君友好和平的相处。
《中国糖尿病膳食指南》针对糖尿病人提出八大核心建议:
1、吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。
2、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。
3、多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样。
4、常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类。
5、奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择。
6、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒。
7、定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序。
8、注重自我管理，定期接受个体化营养指导。
蛋白质、脂肪和碳水化合物均能给机体提供热量，统称为三大营养素。当人体内三种营养素摄入量都适合时，才能维持理想的体重。
碳水化合物应占全天摄入总热量的50%~60%;
蛋白质应占全天摄入总热量的15%~20%;
脂肪应占全天摄入总热量的20%~30%;
三大营养素所产生的热量为：1克碳水化合物=4千卡；1克脂肪=9千卡；1克蛋白质=4千卡(1千卡=4.2千焦)。
可根据标准体重和劳动强度进行估计，标准体重最简便的公式是：标准体重（千克）身高(厘米)-105
而不同劳动强度下每日每千克体重所需热量，也有一个标准。成年人休息状态下，每日每千克标准体重所需热量25 30千卡，轻体力劳动30 35千卡，中度体力劳动35 40千卡，重体力劳动40~45千卡。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦，以及伴有消耗性疾病者应酌情增加，肥胖者酌减，使病人体重恢复至理想体重的+-5%左右。
血糖生成指数（GI）用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，高GI的食物会使血糖升得高升得快；低GI食物会使血糖升得低升的慢。
五谷杂粮加干鲜豆类等原粮加工的主食升糖指数相对较低，有利降血糖，且营养全面，如荞麦米、燕麦米、玉米及其它杂粮糙米为首选，与绿豆、黄豆、黑豆等搭配 *** 的主食较为理想。
需要提一下的是，有人会觉得某些食物血糖指数相对较高就忌口。其实这不是绝对的，在饥饿时，可以少量吃一些，同时减少相应的主食，把量控制好，也可以在吃后运动一下。
要选高蛋白、低脂肪酸、低胆固醇的食物。
首选深海鱼类、淡水鱼，每日100~150克；每天1个蛋，早上吃更好；豆制品可适当吃些，尤其对血压血脂高的肥胖者有好处；乳品可以选择益生菌酸奶比较好。
其次是禽肉类，尤以鸭、鹅为好。鸡肉由于人工饲料喂养，蛋白质会有所下降，而脂肪会上升，应适量。猪肉，牛羊肉要注意选瘦的并 *** 。
研究显示糖尿病合并冠心病的高发生率与脂肪摄入过多有关，故主张不宜吃太多的脂肪，一般占总热量的20%~30%较好(肥胖者应更少)。
折合成脂肪，每日40~60克(包括烹调油和食物所含的脂肪)，并且要求尽量用植物油代替动物油。
脂肪所产生的热量要比蛋白质或糖类(碳水化合物)高约2倍多，50克油所产生的热量相当于125克粮食。植物油吃得太多，照样会引起肥胖。必须在限制脂肪进量的情况下，以植物油代替动物油。
主食：一般每天100~400克。年轻的、不爱吃肉的重体力劳动者，也不应超过450克。主食可以粗细结合，要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。
肉类：100~150克，以鸡、鱼肉、猪瘦肉、牛羊瘦肉为宜。
3指3两(150克)叶菜类，主要为绿叶蔬菜，包括白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、蓬蒿菜等；
2指2两(100克)其他任意蔬菜，但不包括土豆、山药、红薯、藕、芋艿等；
1指1两(50克)菌藻类食物，包括蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等。中餐、晚餐两次按照这个模式选择蔬菜。（适宜的蔬菜在糖友圈公众平台对话框中输入：蔬菜）
豆制品：补充蛋白质，每天可进食50~150克，如吃豆腐则可加倍。但已发生糖尿病肾病需要饮食禁忌了，则不宜再进食豆制品。
蛋类：每天1个较为适宜或鸡蛋白2个，在胆固醇不高的情况下。
水果：根据血糖情况，在加餐时可选择150克~200克左右的低糖水果。如番茄、草莓、胡柚等，而避免吃香蕉、红枣椰子等对血糖影响大的水果。
三、糖尿病人吃什么好食谱一览表
很多糖尿病病人被戴上糖尿病或“糖耐量损害＂的帽子后，首先被告知的是一定要进行饮食控制。
但因为社会上很多的误传，给人造成一种错觉。似乎糖尿病就意味着不能吃肉，不能多吃主食，不能吃水果，不能…很多病人在饭桌前纠结，认为人生中更大的乐趣被无情剥夺了。
糖尿病人对于主食，应该怎么办呢！
一、荞麦面：可防治糖尿病性高脂血症。
二、陈粟米：有助于降低血糖，有较好的利尿降压作用。
三、大麦：是糖尿病、高脂血症肥胖症病人和一般老年人的保健食品。
四、麦麸：具有降血糖、降血压的作用。
五、莜麦：适合于糖尿病病人或糖尿病合并高血压病人食用。
所以，糖尿病病人可以选择的主食种类还是比较多。一般比较常吃的是米饭和馒头，不过这两种主食要严格控制量，每顿饭1.5-2两就行了，不能吃得太多。
对糖尿病病人来说，怎样 *** 米饭对血糖的影响最小的是，刚刚熟透但不黏糊的整粒大米。
同时要想想避免做出“黏米饭＂，还有两个小诀窍:洗米不要超过3次和先把米泡0.5-1小时。
小米属于粗粮，延长对食物的消化吸收时间，有益于血糖的稳定。如果想在大米饭里加黑米、大麦等，更好提前浸泡粗粮，不然不容易熟透。其实，粗粮是非常适合加在米粥里。对于喜欢喝粥的糖友来说，熬粥时多加点粗粮，是降低升糖指数的好 *** 。
一、建议吃稍微干、硬点的食物，好像馒头、饼等。如果吃米饭建议吃偏硬点的。
二、对于胃肠功能正常的人群，建议每天粗粮占主食的一半。除了大米、白面，杂豆、小米土豆、玉米、红薯都算粗粮。肠功能不好的人要少吃粗粮。
三、血糖偏高或不稳定的时候，建议暂停粥和水果。
四、对于那些特别喜欢吃粥的糖尿病病人，吃包子再喝一口米粥比一口气喝完米粥再吃包子更好。
最后，糖尿病人不用过分纠结吃主食的问题，只要做到正确吃主食就能做到稳定血糖啦！
至于不能靠饮食来稳定血糖的，更好咨询医生，结合自身情况，服用适合自己的降糖药。
按时吃药，好好吃饭，守护好你的血糖吧！
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