éi），是一种催化生物化学反应的蛋白质，也称酶类。酶是细胞内的生物催化剂，它们能够加速生物体内的化学反应速率，而不会被反应所消耗。酶的功能是在生理条件下促进化学反应的进行，从而使生命活动得以维持。酶是生物体中一种非常重要的调节因子，对于人类的生命活动有着重要的作用。
zymos”，意思是“发酵的”。酶是一种蛋白质，由一条或多条多肽链组成，其分子量通常在10,0001,000,000之间。酶的三级结构是由多肽链中的氨基酸残基所形成的，其中一部分残基形成了酶的活性中心，这是酶催化反应所必须的部分。
酶的作用是通过催化生物化学反应来加速生命活动。酶能够加速化学反应的速率，使其在生物体内能够快速完成。酶的催化作用是通过与底物结合，使底物分子进入酶的活性中心，并发生化学反应。酶催化反应的速率取决于酶与底物之间的亲和力以及酶的催化效率。
酶在生物体内的作用非常重要。酶参与了几乎所有生物体内的代谢反应，包括消化、呼吸、能量转换、DN复制和细胞分裂等。酶的活性受到许多因素的影响，如温度、pH值、离子浓度、酶浓度和底物浓度等。在生物体内，酶的活性需要受到非常严格的调节，以保证生命活动的正常进行。
éi”，它们的催化作用使得生物体内的化学反应得以快速进行，从而保证了生命活动的正常进行。
zyme）是一种在生物体内催化化学反应的蛋白质，其主要功能是加速生物体内化学反应的速率，从而维持生物体内稳定的代谢活动。酶广泛存在于生物体内，包括人体、动物、植物等各种生物体内。
gzyme”，在拉丁语中，酶的意思是“发酵剂”。
酶是一种高度特异性的蛋白质，其催化反应的速率受到多种因素的影响，如温度、pH值、离子强度等。酶催化反应的速率可以达到每秒钟数百万次，是一种高效的催化剂。酶的活性与生物体内的代谢活动密切相关，对于生物体的正常运行起到关重要的作用。
g”，拼写方式为“M-E-N-G”。
