车前草是生活中很常见的一种中药材，相信很多人对于车前草都不陌生，都知道它是一种比较常见的草药，在平时也都经常用它来帮助清热解毒，不过虽然有很多人虽然认识 车前草，但对于它的具体功效以及正确的使用 *** 却不是特别的了解，所以今天一起来了解一下。
车前草有哪些功效？
一、祛痰止咳
车前草一般具有祛痰止咳的效果，在服用车前草后能够让身体的气管变得比较大，从而让痰液能够顺利的排出。如果发现自己患有各种慢性支气管炎或者是咳嗽等症状时，可以服用一些车前草来帮助自己改善病情。
二、利尿
车前草有很好的利尿作用，对于一些患有泌尿系统疾病，如尿频、尿急、尿痛或者是肾结石的患者，在平时多服用一些车前草能够帮助排尿，从而帮助缓解症状。
三、提高免疫力
车前草里面有一种抵抗病菌的物质，这种物质在进入身体后，能够帮助身体预防一些病菌以及炎症的发生，能够帮助提高免疫力防止一些炎症疾病的出现。
车前草该怎么服用？
一般在生活中很多人在服用车前草的时候都是会将车前草熬水后服用，确实这种服用车前草的 *** 是最正确的，车前草用水熬煮后服用的效果更佳，不过有一些人将车前草用水熬煮后认为味道比较难喝，所以不喜欢服用。在这种情况下可以将车前草做成各种汤水，可以将车前草当做食材熬煮成汤服用，这样所做出来的口感能够让患者更容易接受。
总的来说，车前草的功效是比较多的，在平时身体上火或者是患有一些泌尿系统疾病的时候是可以服用车前草来帮助自己缓解症状。除此之外，当身体带有湿气的时候也可以服用车前草，广州中医药大学之一附属医院心血管科主任医师李荣曾接受采访，在中医上有很多中药可以帮助祛湿，而其中车前草就是比较常见的一种，车前草不仅可以泡茶，还可以煲汤煮粥，能够起到有效祛湿的功效。
温馨提示
车前草是一种很常见的药材，所以在平时上火或者是出现泌尿系统疾病以及感觉自己身体有湿气的时候都可以服用车检查，只是在服用车前草的时候要注意正确的服用方式。另外要注意对于一些脾胃比较虚弱的人，就不能够服用车前草水，服用车前草容易让脾胃更加虚弱而出现腹泻。
图、文：一帆
来自：微信公众号“一帆之花颜草语”
这个春节，双黄连口服液不经意间引爆 *** ，因为传说可以对抗新型冠状病毒，不仅口服液、软胶囊断货，鸡鸭吃的兽药也卖完，就连双黄莲蓉月饼都被抢光了！我瞄了一下家里的药箱，居然有几盒库存，又可以炫富了。
后来专家又辟谣：双黄连的抗病毒效果还没有得到临床测试，而且报告也说只对发病者有效，没有任何预防功效，乱哄哄又落幕一场。
对植物有些了解的我，对这个神奇的双黄连还是有点懂的，它无非就是三味中药组成的中成药而已，这三味中药是：双花（金银花）、黄芩、连翘。这些都算国内常见的植物。
在我们乡下，一直都有用乡村随处可取的中草药预防或者治疗感冒等常见病，比如金银花，禾虾气，狗肝菜，鲫鱼胆，蛇舌草等，至今民间都流传各种配方。车前草当然也是它们中最常见的一员。虽说对新型冠状病毒或许不能取到治疗效果，可目前预防感冒、增强抵抗力是首要任务。
车到山前必有路，有路必有车前草。
我们称之车前草的它，官方给它身份证名字却是——车前，这个富有诗意且能引起无限遐想的称号，那就好奇了：这个“车”是啥？动车？轿车？或是单车？当然都不是，它远比这些“车”历史要悠久很多，有个传说表明，它是马车。
车前，车前科，车前属二年生或多年生草本，俗称车前草，也叫车轮草、牛耳朵草、车轱辘菜等。
车前的拉丁名是Plantago asiatica ，其属名Plantago中的planta是拉丁语，意思是脚底，ago这个后缀语的含义是一种，也就是说这种植物的叶片如此地平展而贴地，仿佛人的脚底一般。而种加词asiatica是“亚洲的”，说明它主要分布于亚洲。
车前产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。
车前草很早就熟悉了，小时候，它是我们乡村常见的中草药之一，在村庄的道路边，在山坡上，在河滩，渠畔和沟旁生长常见它的身影。我们不时采摘它们，或者新鲜煲水喝，或者洗干净晒干家里备用。跟车前草一起的，还有被称作禾虾气的田基黄，还有现在还在用的狗肝菜、鲫鱼胆等，它们就是我们乡下每家必备的“药箱”宝贝，为我们的健康做出很大的贡献。
采摘中草药的时候，最担心的是怕张冠李戴了，农村人大家都有祖传的分辨技巧，不过，样子特别的车前草几乎就不可能有出错的可能，你看它们的叶长成莲座状，宽宽的绿叶儿，形状象猪的耳朵，还有中间竖起的花序轴，本身就一副别样的姿态。
它的名字正来自它顽强的生命力，它常生于路旁，任凭脚踩车轧，尘土飞扬，仍能茁壮生长。
城市里也不乏它的影子，只是因为不好拍，花果难于表达，我就一直没把它记录在案。这天打算回城了，回乡下“搜刮民财”，准备一些“战略物资”，在舅舅家的菜园里，终于有勇气用镜头记录它们。
关于车前草名字的由来，有不少传说，选一个给大家看看：
相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。
一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。
为证实其效果，他又亲自试服，亦效。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？张勇用手远指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。
车前草的名字就这样流传下来。
采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。
采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。
采采芣苢，薄言袺之。采采芣苢，薄言襭之。
这是《诗经》里的一首人们采集车前草时所唱的歌谣，内容朴实写实，记录了从开采到满载的情况。
其中的芣莒，读做fú yǐ，就是车前草了。早在先秦，古人就把车前草当作野菜食用，同时用它治疗妇女难产。自汉朝以来，换了称呼，“一名车前，一名当道。
▼翻开我身边的《诗经名物图》，第三页记录的就是车前草了。
说到车前草的药效，自古就有记录。《神农本草经》言其“主气癃，止痛，利水道小便，除湿痹”。《本草纲目》言其“导小肠热，止暑湿泻痢”。《药性论》言其“补五脏，明目，利小便，通五淋”。
药理研究表明，本品有利尿作用，能增加尿量、尿素、氯化物、尿酸等的排泄，有祛痰止咳和抗菌作用，能使呼吸道分泌明显增加，痰液稀释而容易排出。
对高血压亦有效。临床观察发现，单用本品治疗高血压、肠炎、菌痢、急慢性支气管炎、泌尿系感染等，经7～10天治疗，总有效率可达80％以上。
（以上文字来自 *** ，具体功效参考专业人士，请勿乱用。）
叫车前的物种还不少，我一直也知道身边可能有大车前与小车前之分，我也懒得翻检索表了，直接请教徐晔春老师，他确认我的图片是车前，而且广东大车前分布并不多，叶大小有区别，大车前花无梗，车前有短梗。
车前还是一位科长大人，下属员工也不少。车前科以前是个小科，中志记录共3属约200种，世界广布，我国有一属即车前属20种，南北都有分布。而在新的APG IV系统里，车前科大大扩充了，好些以前玄参科的都归到其下。
简单说说它的形态吧。
它的叶片辨识度很高，叶片莲座状基生，它大大的叶片像是把饭勺，扁而平地舒展着，叶脉没有交叉，而是很单纯地朝一个方向延展。
说起车前的花序，又简单，又复杂，简单的是它的花是一根绿色的柱子，挺立在绿叶组成的莲座当中，顶端是一粒粒的，像麦穗一样。
复杂的是，它的花还小，不容易拍。许多的小花从柱子中冒出来。先是下半部分的雌花，它们谢了之后才轮到顶端的雄花。
它的果实好多，蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形，于基部上方周裂。种子卵状椭圆形或椭圆形，黑褐色至黑色，背腹面微隆起；子叶背腹向排列。
等果实成熟，只要有风，它就可以吹到远方，随遇而生。
以下文字来自植物志，仅供备查。
二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形，长4-12厘米，宽2.5-6.5厘米，先端钝圆至急尖，边缘波状、全缘或中部以下有锯齿、牙齿或裂齿，基部宽楔形或近圆形，多少下延，两面疏生短柔毛；脉5-7条；叶柄长2-15（-27）厘米，基部扩大成鞘，疏生短柔毛。
花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗长5-30厘米，有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状，长3-40厘米，紧密或稀疏，下部常间断；苞片狭卵状三角形或三角状披针形，长2-3毫米，长过于宽，龙骨突宽厚，无毛或先端疏生短毛。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形，龙骨突较宽，两侧片稍不对称，后对萼片宽倒卵状椭圆形或宽倒卵形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长，裂片狭三角形，长约1.5毫米，先端渐尖或急尖，具明显的中脉，于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形，长1-1.2毫米，顶端具宽三角形突起，白色，干后变淡褐色。胚珠7-15（-18）。
蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形，长3-4.5毫米，于基部上方周裂。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形，长（1.2-）1.5-2毫米，具角，黑褐色至黑色，背腹面微隆起；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。
中文正名 车前
拉丁学名 Plantago asiatica L.
别称 车前草、车轮草、牛耳朵草、车轱辘菜
界 植物界
门 被子植物门
纲 双子叶植物纲
亚纲 合瓣花亚纲
目 车前目
科 车前科
属 车前属
种 车前
（本文图片均为原创，拍摄于广东博罗，部分文字资料来自互联网。）
编号：H518
一味神药车前草，去湿止泻大功效大家有没有注意过，自己每天行走的道路旁，长着一些叫作“车前草”的小草？虽然不起眼，却是一味神药，正如本文作者说其祛湿止泻大有功效。随小编一起来探个究竟吧！
苏东坡平日很注重收集各种医药知识，并且来源众多，不少古代医方、笔记小说中所载药方、宫廷秘方及民间土方、专业医生提供的各类处方以及社会各界同僚朋友推荐的验方等，都被他一一收入自己的笔记，久而久之，诞生了一部书《苏学士方》。其后这部书又与北宋另一位科学家沈括所著的《良方》合编，形成了后代流传甚广的《苏沈良方》（原名《苏沈内翰良方》）。
《苏沈良方》是一本随笔、杂说性质的笔记，以中药、疾病治疗、养生保健、针灸炼丹、医案医话为主，广泛论述了有关医学、药学的各方面问题，内容丰富，涵盖范围广泛。虽不比专业的医学著作，但所载方药大多都经过作者耳闻目睹后所辑，记载的各种疾病也多附以案例，对中药性味、采集、配伍、剂型等论述也很精辟，实用价值较高。清代纪晓岚编纂四库全书时，对此书的评价甚高，谓其“宋世士大夫类通医理，而轼与括尤博洽多闻”。在这里，我们把《苏沈良方》记载用车前子治疗欧阳修暴泻的事例介绍给大家。
据《苏沈良方》记载，素来与苏东坡交好的大文豪欧阳修有一次患有严重的腹泻，大便稀溏如水，经多位名医诊治，服药无数，均不见效。一日，夫人听说街上有人出售一张治疗腹泻的秘方很有效，花了三文钱派人把药买了回来，谎称是名医开的，让欧阳修用米汤送服，想不到竟一剂而愈。后知其方只不过是一味车前子而已。欧阳修后将此事告诉苏东坡，被他记
录在了《苏沈良方》一书内。
这不由令人好奇：为何诸多名医都束手无策的暴泻病，却被简简单单一味车前子治好了？车前子究竟是怎样一味中药呢？
引起腹泻的原因很多，《良方》上记载的是欧阳修患的属于“暴泻证”。何谓暴泻？“暴”是形容泄泻的程度和状态，强调了发病急骤、腹泻不止的严峻情况。引起暴泻的原因主要有两个：感受寒湿之气和饮食不洁。此处欧阳修的暴泻病是由于湿邪所致。湿邪困阻，一方面使脾胃的升清降浊功能紊乱，致使小肠清浊不分；另一方面湿邪入侵大肠，压迫肠道，故而引起泄泻如水注，所谓的“湿盛则濡泻”。因此，对这种泄泻的治疗关键就是除湿健脾。问题是欧阳修此时暴泻如水，情势紧急，理应尽快祛除肠道的湿邪改善症状治其标，其次再调理脾胃治其本。祛湿直接有效的 *** 之一就是通利小便，使水湿从小便而走，如此一来，湿去则大便逐渐干实，泄泻自然痊愈。在中医里，这种治法有一句俗语：利小便而实大便。车前子就是这样一味药物。
车前子在全国各地均有分布，多生长于山野、路旁、沟旁及河边。车前子作为常用中药，颇具特色，其应用主要集中在利水与明目两点上。车前子性寒味甘，既清热又养阴；上归肺经，下归肝、肾、小肠经。也正是这种独特的性能，赋予了车前子的功用特性——清上通下、升清泻浊。其“清上”包括清肺热以止咳而用于肺热咳嗽，清肝火以明目而用于肝火上炎之目赤肿痛；其“通下”包括利水通淋以治水肿、小便不利与淋证，通利小便以坚实大便以治湿盛泄泻；其“升清”以升提清气而明目治疗眼目昏花，其“泄浊”以祛除水湿治疗水湿下注的病证。因此，车前子具有利尿通淋、渗湿止泻、清肺止咳、清肝明目的功效。
需要注意的是，在应用车前子时应当注意这味药物的煎法，需要用纱布包煎，因车前子性质沉降，以免药物在煎煮时沉淀、粘滞锅底。
这是《苏沈良方》所记载的一个小小的案例，短短的数十字就记录了车前子治疗泄泻的奇效，从中反映出《苏沈良方》的医学价值。
小贴士
1. 车前草是车前的全草，也是一味常用的中药，性味、功效与车前子相似，但又具有清热解毒的作用，用于治疗热毒痈肿甚多。内服或鲜草捣烂外敷均可。
2. 沈括，北宋著名科学家，对中医药钻研颇深，喜欢收集验方，作品有《梦溪笔谈》。所著的《良方》与苏轼的《苏学士方》合编成《苏沈良方》。
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相传有个汉代名将马武，率兵出征，因为人生地不熟，打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方，时值盛夏，天气炎热无雨，战士和战马因为缺食少水，得了血尿症，正在大伙焦急万分，一筹莫展之际，突然发现几只马吃了地上野草，血尿症不治而已；为了证实这种野草治疗血尿症的效果，试服之后果然有效，于是全军食用此草，果然治愈了很多血尿症，此草长于大车之前，于是命名为车前草。
这个车前草及种子都是非常常用的中药，也就是车前子，大体的功效雷同，都具有清热利尿、祛痰止咳的功效，经常被用于治疗小便不利、淋浊带下、水肿胀满等病症，也常被用于治疗尿道炎、肾盂肾炎、肾结石等疾病，经常搭配瞿麦、萹蓄、竹叶、泽泻、通草等药物加强功效，经典的药方龙胆泻肝丸、八正散等，都搭配有车前子，可见其清热利湿的功效强大，适用性非常广泛。
车前子有清肝明目的作用，经常也被用于治疗目赤肿痛；因为车前子利尿的功效，也经常搭配其他利水消肿的药物，用于治疗水肿病症。
但是车前子车前草这两种药物，总体的性质偏寒凉，凡脾胃虚弱、身体虚寒的病人，不宜使用过多，或者要搭配其他药物一起使用。
关注我，头条号内有更多的中医养生文章；有疑问可留言评论。
近些年，农村常见很普通的车前草在 *** 和媒体上被热议，竟然成了宝贝，究竟是什么原因呢，据我的观察其主要原因有三点，现述如下：
分布广泛，生长普遍
在我们日常生活中通常见到的车前草主要有三种，即车前、大车前和平车前。其中车前也叫车轮草、猪耳草、牛耳朵草、车轱辘菜、蛤蟆草等，形态特点是须根系，叶片宽椭圆形，最长12公分，大小中等；
大车前也叫钱贯草、大猪耳朵草等，形态特点是须根系，
叶片宽大，形状宽卵形或宽椭圆形，最长达30公分；
平车前也叫车前草、车串串、小车前等，形态特点是直根系，
有一些细侧根，叶片比较小，接近披针形，最长12公分。
以上三种车前草在我国东北、华北、西北及南方都有普遍分布；生长环境多样化，在干旱和湿润地方都能生长，在草地、沟边、河岸湿地、农田边、路旁、村庄周围等处都能生长。
外形特别，容易识别
车前草的外形更大的特点：一是无茎，有花葶；二是叶片铺地生长，莲座状排列；三是叶脉弧形或平行，叶片椭圆状、宽卵状、窄椭圆形或披针形；四是花葶直立，穗状花序，穗状果序。这些特征在草本植物中是比较特别的，也是容易识别的。
采集方便，用途较广
由于车前草在农村生长普遍，因此不论采集幼苗、嫩叶或种子，只要掌握它的生长特性，都是很容易采集到的。在我们这里（秦岭北坡西段）车前草的用途主要有三点：一是在春季和夏季采集车前草的幼苗和嫩叶作野菜食用，
吃法有凉拌菜、清炒、
做汤、
煮粥等，
味道鲜美，无异味，受到人们喜爱。二是采集车前草的全草和秋季采集它的种子药用，
记得小时候经常采集“车串子”即车前的种子，卖给药房换点零花钱补给家用；
查阅资料得知，车前草的全草含有车前甙、桃叶车前甙等成分，三种都是传统中药，具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒等作用。三是车前草是农村植被中一种重要组成植物，特点生长特性春季发芽展叶，晚秋地上部分干枯，叶片形态美观，用途较广具有经济价值，生长在农田里对农作物生长影响不大，是一种农村人喜爱的绿色植物。
根据我个人的观察，正是由于以上三个方面原因，农村常见的普通车前草，在近些年被人们热议，甚至成了宝贝。以上仅为个人观点，有不同观点，欢迎批评指正。
（图片引自 *** ）
农村不起眼的车前草，实际上能用来治3种病，好多人不知它是宝《诗经》："采采芣苢,薄言采之。采采芣苢,薄言有之。"其中的"芣苢"指的是我们经常在家门口能够见到的"蛤蟆衣"。为何叫"蛤蟆衣"呢?因为它生长的地方一般都在山野、路旁、花圃、河边等湿地,而这些地方又都是蛤蟆容易出没的地方，在中药教材里，又叫做“车前草”。
而就是这么一颗不起眼的杂草，却有着很多不为人知的用处。今天就带你走进它的世界。
车前草，传说中的“灵丹妙药”
说起车前草的来源，还要追溯到汉代，武将马武在一次率军去武陵大打仗的时候，因为对地形不熟悉，所以节节败退，被困在一个荒地，而因为刚好在夏季，军士和战马都身心力疲，因缺水得了“尿血症”。
就在手无足措之时，一马夫无意发现了战马在吃了大片牛耳形的野草后，尿血症居然好了。经试验后立即报告给马武，马武立即号令全军吃此品，几天后，不管人还是马都治好了。马武问马夫此品从何而来，马夫答就在大车前面。马武笑着说道： “好个车前草!”。
从此，车前草的美名就流传开来，直到现在。
此后，多本名医著作都提到了车前草：
《医说》当中记载，欧阳修曾经患过痢疾，国医束手无策，妻子无意在街上买了一味药，竟然治好了，经询问，原来这“功臣”竟是车前草，因痢疾杆菌、大肠杆菌均有抑 *** 用，所以研成末服用，可有效治疗痢疾。
《本草汇言》当中记载，此品可用于治疗乳蛾喉痹”。
《闽东本草》当中有记载，可用此品治疗黄疸。
可见，对于车前草确实可以算是一种“奇草”，可用于治疗多种疾病。那么，它具体都有哪些功效呢?别急，这就给你一一道来。
不起眼的车前草，却有着意想不到的3大功效
1、润肠通便
此品有清火、解毒的效果，所以一些肠胃火气比较重的人，可以用它泡水喝，有助于消除肠道火气，促进肠道胃毒素的排出，呵护肠道。对一些便秘患者有通便效果。
2、利尿消肿
它当中含乙醇，其提取物可提升排尿量和尿中 Na 、K 、cl一离子含量，所以有很好的利尿作用。此外，还有一定的消肿作用，如果夏季发现小腿肿的像萝卜一样，一凹一个洞，多半是湿热下注，也可以试试车前草。
3、帮助减肥
这一点可能很多人想不到，这主要是因为服用此品后，它会通过激活脂肪分解，加速脂肪酸的氧化，从而抑制附睾白色脂肪组织重的脂肪酸合成酶，从而促进整个脂肪组织的代谢，起到减肥的效果。
以上只是车前草的部分功效，它还有保肝、降血糖、调血脂、抗消化性溃疡等多种功效，由于文章篇幅限制，这里就不一一介绍了，有兴趣大家可以自己去了解一下。
而说到车前草，很多人会跟车前子混淆，因为这两个就差了一个字，不了解的人，很容易将它们当成一味药，然后用错，所以这里给大家简单科普一下。
一字之差，车前草和车前子有何区别?
其实，这两味药都来自车前科植物车前，所以在功效上确实有存在共同之处，比如清热利湿、清肝明目、清肺化痰等功效。但是如果仔细区分，还是有区别的，像车前草，《本草汇言》当中记载可治热痢脓血、乳蛾喉痹，且因甘寒，所以可以凉血去热，而《名医别录》当中又记载它有止血、小便赤、下气、除小虫等功效。
所以，综合来看，它有很好的清热解毒的效果;而车前子，主要功效为滋肾疏肝，且和不同的药材搭配可起到不同效果，如和肝药一起用，可治疗目赤昏暗，和清热药一起用，可起到止泻、痢火郁的作用。
所以，具体使用哪种药物，还需要根据自己的具体情况，在医生的指导下选择最适合自己病症的那一种，这样才能更好的帮助自己解决问题。
车前草有很多的功效，但是也要用对才可发挥作用，且治疗每一种疾病，搭配方案和计量可能都不一样，所以为了更好更快解决疾病，更好遵医嘱服用。
参考资料：
<1>杨宗正.车前草的传说与功用
.医药食疗保健,2017:22-22. <2>夏玲红,金冠钦,孙黎,杨娟.车前草的化学成分与药理作用研究进展
.中国药师,2013:142-144. <3>神奇的车前草，原来有这么多好处，不止是祛痰止咳，还有3大功效》.2021-01-28
<4>《一味车前草，能治9种病》.温暖中医.2021-02-28
<5>顿艳芳,刁娟娟.浅析车前草与车前子之异同
.光明中医,2015:208-209.
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这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风，晒干1斤能卖30块。
不知不觉已经进入4月份了，温度已经很高了，很多野菜都已经茁壮成长。比如下面介绍的这种“野菜”，它在农村的田间地头，或林间野地里随处可见。而且现在正鲜嫩，不但可以做菜吃，还能入药“治”痛风。等它长大以后，连根挖出来，晒干一斤能卖30块。
这种“野菜”就是“车前草”，学名“平车前”。车前草很耐活，对环境和温度要求不高，全国很多地方都有大量生长，是一种很普遍的野菜。现在就正是吃它的好时候，此时车前草质地鲜嫩，口感更好。若是在过一段时间，就植物纤维增多，口感就变差了。到那时，主要作用就是入药，能清热、利湿、明目、消肿等功效。
另外车前草还有一个很重要的功效，就是可以“治”痛风。现在很多人都多多少少有痛风，食用车前草，或者车前草泡茶、煲汤喝，都可以改善这种情况。具体原理是车前草能利尿除湿，加快体内尿酸的代谢，降低关节腔内尿酸的浓度，从而降低和改善痛风的症状。
其实严格来说，车前草不是直接治痛风的，它是通过降低尿酸的含量，才达到改善痛风的目的。可以理解为车前草曲线“治”痛风。车前草的食用 *** 有很多，最常见的就是做凉拌菜和煲汤喝，更好是在3-4月之间采摘，过了4月中旬，车前草就变老了，吃起来口感变差。
等到秋季，车前草开花结籽成熟以后，可以连根挖出来，清洗干净，晾晒干透，可以当药材卖。一斤晒干的野生车前草，能卖到30块钱，不过车前草晒干以后很轻，想要凑够一斤需要挖很多，也不是个轻松活。在老家，一般都是老人茶余饭后没事做，去野地里挖一些。
给大家介绍一种最简单的吃法，凉拌车前草，先把车前草摘洗干净。接着开水锅滴几滴油，车前草焯水2分钟后捞出，放入凉水里过一下，捞出控水盛盘。然后调配酱汁，直接淋在上面就好，一份好看又好吃的凉拌车前草就做好了。
车前草这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风，晒干1斤能卖30块。如果你身边有的话，可以采摘一些尝尝，味道真的很不错，而且对身体很有好处。
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中医小讲堂
《中医小讲堂之芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出，在“广东省中医院”微信公众号、广州新闻电台FM962（逢周二上午11：30-12：00）《中医小讲堂》栏目推送。
本栏目由广东省中医院药学部支持！
车前草
主持人鹏鹏：最近，广州的秋燥比较明显，喝再多的水偶尔也会出现小便短赤的情况。这时，家中的老人就喜欢用车前草煲猪小肚给大家利尿。车前草为何可以利尿呢？今期的【芳草百味】广东省中医院的梁伟杰药师来揭开谜底。
梁伟杰：车前草性“甘、寒，归肝、肾、肺、小肠经”。车前草有清热利尿通淋，祛痰，凉血，解毒的作用。适用于热淋涩痛,水肿尿少，暑湿泄泻，痰热咳嗽、吐血呕血、痈肿疮毒等症。车前草虽然为不起眼的清热解毒类中药，但它在《神农本草经》上被列为上品。用它制成车前竹叶金钱汤，有利尿通淋、明目、清热解毒、清心除烦的作用。车前草煲猪小肚清热利尿，民间认为对泌尿炎症有辅助治疗作用。加入广东人夏天经常用的猪横脷即猪的胰脏 ，有润燥、健脾生津的功效。用它来煲汤不腻，能减少车前草的寒凉之气，使汤水清热而不寒凉，利湿而又补益。车前草用途广泛，但它寒凉，不易长期服用。
梁伟杰
广东省中医院中药师
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车前草的成分和主要用途常见的车前草主要有4种，即车前、平车前、大车前、长叶车前；在《中国药典》中规定的车前草为车前和平车前的干燥全草。今天我主要介绍车前草的成分和主要用途。
一，车前草的主要成分
由于车前草的分布很广，生长普遍，药用和食用历史悠久，因此车前草的成分研究比较多。根据有关研究，车前草主要含有以下成分：
1，生物活性成分
黄酮及其苷类成分：是车前草主要有效成分之一，它的黄酮苷多以槲皮素或高山黄芩素为苷元，包括芹菜素、木犀草素、木犀草苷、 *** 斯菊苷、车前苷、高车前素、芦丁、山奈酚、车前子苷等。
苯乙酰咖啡酰糖酯类成分：由咖啡酸、苯乙醇苷元和糖三部分组成，包括车前草苷、大车前苷、天人草苷、洋丁香酚苷、角胡麻苷、紫葳苷、肉苁蓉苷等。
环烯醚萜及其苷类：为九碳骨架的单萜化合物。
三萜及其甾体类：包括桃叶珊瑚苷、山萝花苷、地黄苷、大车前草苷、梓醇、栀子酮苷、熊果酸、齐墩果酸、谷甾醇、胡萝卜苷、豆甾醇等。
酚类化合物：主要是没食子酸和没食子酰基多酚类化合物。
多糖类：包括木糖、 *** 糖、半乳糖酸、鼠李糖、山梨醇等。
挥发性成分：由20多种成分组成，主要是酮类化合物、烷烃类化合物、醇类化合物、酚类化合物、醚类化合物、烯烃类化合物。
2，营养成分
它的嫩叶主要含有蛋白质、粗纤维、脂肪、灰分、氨基酸、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等。
二，车前草的主要用途
之一，药用。车前草味甘，性寒，具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒功效；车前子味甘，性微寒，具有清热利尿、渗湿通淋、明目、祛痰功效。药用时请遵医嘱。
第二，车前草的嫩叶是一种很好的野菜，
可凉拌、炒食，味道独特，营养丰富，受到人们的喜爱。
第三，车前子可作工业原料，据报道，车前子能提取出一种高级润滑油和植物胶，国外车前子提取液作为泻药、避孕药载体及工业原料。
第四，车前草在畜牧业中，可用于鸡、猪、牛、鱼等消炎、抗菌、提高免疫力的饲料。
农村杂乱的野草，这种“车前草”可不能拔了，价值高作用很多农村杂乱的野草，这种“车前草”可不能拔了，价值高作用很多
我们喜欢植物，尤其喜欢长相特殊而存在稀少的植物。因此，在看见一些形状普通的植物后，就很容易忽略，并且形成“这个东西一定没什么用”的印象，其实不然，有些植物的价值比你想象中的还大。
在满是植物的农村，看到哪种植物都不稀奇，山上开满了细碎的五颜六色的小花，偶尔也能看见几株不同的花朵。在地里或是房子周围，最常见的就是一些杂乱无章的野草，给我们的之一印象就是无用而且多，这时候我们通常都会把这些野草拔了，因为实在是太碍眼了！
不过千万别着急，当你看见这种“草”的时候，可得好好斟酌一下了，因为保留下来，说不定还能卖个好价钱，这就是我们常说的“车前草”。
车前草的外形
车前草长什么样呢？其实很普通，清脆的绿色，就像地里的菜一样，长度通常只有10cm左右，成熟后会长一些，在40、50厘米的样子。它的形状也不特殊，叶子是最常见的椭圆形，细长不宽，叶子不多，在六七片左右，喜欢生长在阴凉潮湿的环境，它的根又细又多，具有一定的耐旱能力。
因为车前草比较适应阴凉潮湿的环境，所以很多朋友常常会在家里的院子里发现它，但是很多人不认识或是根本没有细看，会和其它草混合在一起，就直接把它拔了。
车前草的生长环境
除了院子以外，在河岸、沟边等地方也是十分容易发现它的，从大范围来说，多见于四川、河南、湖北、海南等地区。
药用价值
车前草虽然叫“草”，但是在每年五六月份也是能开出花来的，一根一根长条，约10厘米的样子，虽然普通，但是充满了生气，养在家里当成盆栽来看也是不错的。
当你在院子里发现了车前草以后，千万别拔掉。即使知道有这个作用也不能乱吃，车前草也是有使用禁忌的，比如在《本草汇言》中就有记载：肾虚寒者尤以忌之，因此，要在医生的叮嘱下使用。
车前草的模样虽普通，在农村也很容易找到，但其功效与作用却不小，下次遇见车前草，可千万别拔了啊。你有见过车前草吗？遇见车前草你是怎么做的呢？
