将蒸锅放进泡面里,出锅后瞬间变美食,很多人没见过也没吃过。
·先准备两块不要钱的泡面,用水洗净后放入蒸锅,蒸煮10分钟。
·接着准备适量的胡萝卜,切成薄片后再切成丝,放在碗里备用。
·再切3-5个香菇,切片装盘备用。
·切两根火腿肠,再切一些小米椒,不爱吃辣的可以省略。
·切一些小葱,因为小葱是注入灵魂的关键,再剁碎一些大蒜,这样会使味道更鲜美。
·打两个公鸡蛋,用筷子顺时针打散备用。将蒸好的泡面用筷子夹出来,再加点水煮一煮,打散后加入少许老抽和食用油,搅拌均匀后放一旁备用。
·锅里放少许油,倒入鸡蛋液,凝固后捣碎,放入小米椒和蒜末炒香。然后倒入切好的配菜,炒熟后加入泡面,不停翻炒使味道融合。
·加入少许生抽、盐和鸡精,再次翻炒均匀,如果太干可以加入少许清水。出锅前加入葱花,翻炒几下即可上桌。
这样炒出来的方便面太香了,让人停不下来。
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手把手教你做超好吃的炒方便面1、热锅冷油,中火烧热后,下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。2、放入绿叶菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀,加入煮至8分熟的面条(我用的是火鸡面,粗粗的面条更适合做炒面)。3、加入半包火鸡面的酱汁,3勺生抽,2勺花椒油,翻炒均匀后盛出。开吃。
#我心中的冬日限定#炒着吃的方便面我们这里有家自助餐厅,里面菜品种类有炒方便面,老公和儿子去的时候总会吃满满一盘,心中小天平有点儿失衡~至于到那里去吃个方便面吗?为了减少银子的浪费自己在家鼓捣鼓捣。
By 清韵的厨房
用料- 方便面 1包
- 葱 1根
- 姜 3片
- 虾 2只
- 白玉菇 30克
- 藕 4片
- 鸡蛋 2个
- 盐 4克
- 鸡精 1勺
1、准备好方便面、藕片、白玉菇。
2、葱、姜切片,虾洗净剪掉虾须。
3、锅中水烧开放入方便面煮开2分钟,捞出后把藕片、白玉菇放入锅中焯水断生。
4、鸡蛋打散,锅中放油炒熟盛出。
5、锅中放油,油热加葱姜片爆香,虾放入翻炒变色。
6、放入煮好的方便面翻炒,如果方便面不好散开可以加一点点水,再放入焯好的藕片、白玉菇、盐、鸡精翻炒拌匀。
7、盛出装盘开吃吧~比自助餐厅的有料多啦!味道也不相上下,看来这点儿银子可以省下喽~~
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方便面也能炒得香喷喷,教你一个简单又美味的做法,面不粘还劲道方便面是很多人的快餐选择,但是有时候吃腻了泡面的口感,想要换换花样,那么今天就教大家一个方便面炒着吃的做法,让方便面变得更加美味和有趣,面不粘还劲道,比大排档的还好吃!
食材挑选:
- 方便面:更好选择没有调味包的原味方便面,这样可以自己调节口味和油脂,也可以避免添加过多的人工香料和防腐剂。如果只有带调味包的方便面,也可以用,但是要注意不要放太多或者不放调味包,以免影响炒制的效果。
- 蛋:更好选择新鲜的鸡蛋或者鸭蛋,这样可以增加蛋香和营养,也可以让方便面更加滑嫩。如果没有鸡蛋或者鸭蛋,也可以用其他的蛋类代替,比如鹌鹑蛋、咸鸭蛋等,但是要注意调节盐分和油分。
- 蔬菜:更好选择一些清爽的蔬菜,比如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、豆芽等,这样可以增加颜色和口感,也可以提供维生素和纤维。如果没有这些蔬菜,也可以用其他的蔬菜代替,比如白菜、芹菜、香菇等,但是要注意炒熟后的水分不要太多,否则会影响方便面的劲道。
- 肉类:更好选择一些瘦肉或者肉丝,比如猪肉、牛肉、鸡肉等,这样可以增加蛋白质和鲜味,也可以让方便面更加丰富。如果没有肉类,也可以用其他的肉制品代替,比如火腿、香肠、午餐肉等,但是要注意切成小块或者丝状,以便炒制。
详细步骤:
- 将方便面用清水泡软,不要泡得太久,否则会失去劲道。将泡好的方便面捞出沥干水分,备用。
- 将蛋打散成蛋液,在锅中放入适量的油,烧至五成热,将蛋液倒入锅中煎成薄饼,切成小块或者丝状,备用。
- 将蔬菜洗净切成小块或者丝状,在锅中放入适量的油,烧至六成热,将蔬菜放入锅中炒至断生,捞出备用。
- 将肉类洗净切成小块或者丝状,在锅中放入适量的油,烧至七成热,将肉类放入锅中炒至变色,捞出备用。
- 在干锅中放入少许油,烧至六成热,加入适量的盐、酱油、糖、醋、辣椒面(可选)等调味料,炒出香味。
- 将泡好的方便面放入干锅中,翻炒均匀,让方便面吸收调味料的味道。
- 将煎好的蛋饼、炒好的蔬菜和肉类放入干锅中,再加入适量的水或者高汤(不要超过食材),盖上锅盖,小火慢慢焖至汤汁收干,方便面变得软糯而不粘。
- 最后撒上一些葱花或者香菜,再翻炒一下即可出锅装盘。
小贴士:
- 方便面炒着吃的关键是要先将方便面泡软,这样可以让方便面更加容易炒制和入味,也可以避免方便面太硬或者太软。
- 方便面炒着吃的口味可以根据个人喜好调整,如果喜欢吃辣,可以多加一些辣椒面或者干辣椒,如果不喜欢吃辣,可以省略或者减少。
- 方便面炒着吃的食材可以根据季节和口味选择,也可以用其他的食材代替,比如鸡蛋、火腿、玉米、豌豆等,但是要注意不要放太多,否则会影响方便面的劲道和香气。
By 随心4589
用料- 方便面 一袋
- 火腿肠 一根
- 小白菜 4颗
- 圆葱 一点点
- 蒜末 2瓣
- 番茄酱 2勺
1、油菜,洗净
2、火腿肠,圆葱切好备用
3、蒜末切好备用
4、烧开水,煮方便面
5、煮后的方便面,过凉水
6、放油,蒜末,炒香
7、再放圆葱,炒香
8、下油菜,不断翻炒
9、炒到油菜变软,大概1分钟左右
10、加入火腿肠
11、然后放方便面油包
12、再放煮好的方便面,不断翻炒
13、加入2勺番茄酱
14、不断翻炒,最后放方便面调料粉包,炒匀就可以了
15、出锅
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最详细的《爆炒泡面做法》1、放泡面进热水中泡发好泡面。
2、放入油,待油热后。放入切好的火腿切片,开大火爆炒至微微金黄。接着放入一颗鸡蛋,跟火腿一起翻炒。为了使蛋液能够呈颗粒状,所以我们在鸡蛋还没定型时把鸡蛋搅开翻炒。
3、待鸡蛋炒熟后,我们将泡好的泡面从碗里捞出,放置锅里。泡面一定要滤干水分在放。
4、接着我们在放调料调味,我们放泡面包里的一包粉包。(不用再放盐,因为调料包的味道已经能满足盐味。)
5、再放半勺老干妈。(老干妈不仅可以起到调色作用,而且能够给炒泡面提香)
6、再放点生抽,均匀翻炒。
7、翻炒均匀后我们放入洗好的生菜。开大火爆炒,炒至生菜熟后呈现出翠绿色完成。最后在撒上香菜提香。(香菜根据自己的爱好放。)
一碗色香味俱全的炮炒泡面就做好啦!如果有什么不清楚的可以参考一下我的视频。自己动手试试看吧!
By 紫鹦鹉
用料- 方便面 1包
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 青菜 适量
1、把需要的食材准备好
2、把鸡蛋炒一炒
3、水开把面放进去,烫一下
4、青菜也一起烫一下
5、锅中放油,把烫软的面炒一下,倒入酱油,蚝油,还有鸡蛋碎,搅拌均匀~
6、食物盛入盘中~
7、快来尝一口吧
小贴士面本身就是熟的,烫软就可以捞出来了~
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吃烧烤必点炒方便面最近抖音上淄博烧烤大火,掀起了一阵去淄博吃烧烤的风。仅仅这不到一个月的时间淄博的烧烤火了,连带着淄博这座城市也火了。不得不说现在的季节太适合吃烧烤了,微风拂面,三五好友围成一桌,撸串喝酒说笑美滋滋的。现在的年轻人为了吃跑去淄博也不算什么。
不知道你们吃烧烤的时候会不会点一些主食,作为我们北方人会觉得吃饭不吃主食总感觉少点什么所以一般吃烧烤我们都会再来点面食比如烤饼或者炒方便面。我每次吃烧烤到最后必须要点个炒方便面,因为烧烤店的方便面的味道都比较好吃,和自己在家煮的两个味道,不知道为什么烧烤店的方便面很好吃。多吃了几次我好像发现了炒方便面好吃原因。
在家闲着没事干准备复刻一下烧烤摊的炒方便面,看看自己能不能成功。凭借自己多年的下厨煮方便面的惊艳这次大胆创新炒一下看看如何。先在厨房找一些配菜,方便面是主角刚好家里还有最后一包,然后就是配菜火腿肠必不可少青菜也是很重要的点缀还有灵魂鸡蛋还有我看人家烧烤店里的都有豆芽咱也必须安排上。准备一些小料葱姜蒜干辣椒。东西准备齐全之后开始操作。
首先要把方便面焯一下水,这里要注意不要把方便面煮的太熟要不然炒完之后口感不好。锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固然后盛出备用。炒过鸡蛋之后再放少许油,爆香葱姜蒜,然后放入豆芽翻炒然后再放入火腿肠再放入方便面加生抽、老抽、蚝油等调料来进行调味翻炒均匀再放入炒好的鸡蛋然后最后一步也是最关键的一步加入自然再翻炒均匀就可以出锅了。我吃人家烧烤店的感觉有自然味所以会好吃我就也放了自然看看如何。
不得不说吃的多了就知道到底怎么做了自己炒的也是相当的不错加入自然之后风味完全变了,吃起来和泡的口感完全不一样太好吃了,吃腻了泡方便面和煮方便面就来试试炒方便面吧。
这菜外卖可点不到
By 老饭骨
用料- 方便面 1份
- 干辣椒 5个
- 花椒 适量
- 花生油 少量
- 味极鲜 1勺
- 耗油 1勺
- 白糖 半勺
- 醋 半勺
1、面煮开
2、配菜准备好
3、面捞出葱油拌一下
4、肉腌制
5、锅内热油
6、下方便面
7、煎
8、盛出
9、下肉丝
10、配菜
11、放调料
12、勾芡
13、下韭黄
14、面抖松散
15、码上
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炒方便面的路边摊做法,简单易学,好吃到停不下来炒方便面是一道简单又美味的家常菜,以下是一些炒方便面的神仙做法:
1. *** 一:
材料:方便面1包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,青蒜几根,花生油少许,葱段,姜片
做法:
1)锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2)再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽、切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(水不要放太多)。
3)放入面饼和调料包拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4)倒入炒好的鸡蛋拌匀。
5)加青蒜关火拌匀即可。
2. *** 二:
材料:方便面一包,胡萝卜适量,圆白菜适量,火腿肠一根,生抽适量,盐,洋葱适量
做法:
1)方便面过水,煮散了就可以了,千万不要一直煮,否则就会发苦。
2)胡萝卜切成丝,圆白菜切成小块,火腿肠切片,洋葱切成丝。
3)锅中热油,加入洋葱炒香,再加入胡萝卜、圆白菜和火腿肠,翻炒均匀。
4)加入煮好的方便面,继续翻炒,加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
以上两种 *** 都可以 *** 出美味的炒方便面,根据个人口味可以适当调整材料和调料的用量,例如加入辣椒酱、蒜末等。